COMPETENCE B8920-1
Innbyggingsstekeovn med multidampkokingsfunksjon
Montasje- og brukerveiledning
Kjære kunde,
Vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen.
Vær spesielt oppmerksom på kapittelet “Sikkerhet” på de første sidene.
Ta vare på denne bruksanvisningen for fremtidig bruk. La den følge med
produktet hvis du gir den til en annen.
Følgende symboler forekommer i teksten:
1 Sikkerhetsanvisninger
Advarsel: Anvisninger som er viktige for din egen sikkerhet.
OBS: Anvisninger som er viktige for å unngå skader på produktet.
3 Informasjon og praktiske tips
2 Miljøinformasjon
1. Disse tallene forklarer bruken av produktet skritt for skritt.
2. …
3. …
Bruksanvisningen inneholder informasjon om selvstendig utbedring av
eventuelle driftsforstyrrelser, se kapittelet “Hva må gjøres hvis ...”.
Ved tekniske problemer står vår kundeservice i nærheten til enhver tid
gjerne til disposisjon.
Trykt på miljøvennlig fremstilt papir.
Den som tenker økologisk, handler også slik …
2
Innhold
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Avfallsbehandling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Beskrivelse av apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Totalbilde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Utstyr stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Tilbehør stekeovn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Før første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Innstille klokken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Innstille språk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Innstille lysstyrken i displayet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Første rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Betjening av stekeovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Elektronisk stekeovnstyring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Stekeovnfunksjoner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Inn- og utkopling av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Innsetting av rist og universalbrett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Sette inn/ta ut fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Dampkokefunksjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tilleggsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Klokkefunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Andre funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Kople ut klokkevisning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Barnesikring av stekeovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Sperring av taster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Nødutkopling av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Anvendelse, tabeller og tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Dampkoking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Vitaldamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tabell for Vitaldamp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Vitaldamp og Multivarmluft i kombinasjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabellen for Vitaldamp og Multivarmluft i kombinasjon. . . . . . . . . . . . . 37
Intervalldamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tabell for Intervalldamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
3
Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tabell over suffléer og gratinerte retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tabell for dypfryste ferdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tabell for steketermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Flatgrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Grilltabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Opptiningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Tørking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Tørketabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Biofunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Lage yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Heving av gjærdeig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Lavtemperatursteking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Tabell for Lavtemperatursteking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Hermetisering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Hermetiseringstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Programfunksjoner og oppskrifter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Apparatet utvendig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Stekeovnens innside . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Ovnsstiger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Dampkokingssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Stekeovnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Stekeovnsdør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Hva må gjøres, dersom … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Stekeovn, innvendige mål. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Bestemmelser, standarder, direktiver. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Montasjeveiledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Sikkerhetsinformasjoner for installatøren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Stikkordregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
4
Bruksanvisning
1 Sikkerhet
Elektrisk sikkerhet
• Apparatet må kun installeres av autorisert fagperson.
• Ved feil eller forstyrrelser ved apparatet skal sikringene skrus ut eller
slås av.
• Av sikkerhetsgrunner er det forbudt å rengjøre apparatet med en
dampstrålerengjøringsmaskin eller en høytrykksspyler.
• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av autorisert fagperson.
Det kan oppstå alvorlig fare dersom det utføres uforskriftsmessige reparasjoner på apparatet. Henvend deg til vår kundeservice eller din
fagforhandler dersom du trenger reparasjoner på apparatet ditt.
Barns sikkerhet
• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.
Sikkerhet under bruk
Dette apparatet må kun brukes til koking, steking og baking av matvarer i vanlig husholdning.
• Vær forsiktig med å tilkople elektriske apparater i stikkontakter som
befinner seg nær apparatet. Strømkabler må ikke komme i kontakt
med varme kokeplater eller bli klemt i den varme stekeovnsdøren.
• Advarsel: Forbrenningsfare! Det blir svært varmt inni stekeovnen
når den er i bruk.
• Advarsel: Stekeovnsdøren må ikke under noen omstendigheter
åpnes mens du dampkoker. Det kan oppstå fuktskader på møbler på
grunn av utstrømmende damp. Unngå direkte kontakt med utstrømmende damp.
• Hvis du bruker ingredienser som inneholder alkohol i stekeovnen, kan
det eventuelt oppstå en lett antennelig blanding av alkohol og luft.
Åpne døren i så fall meget forsiktig, og unngå bruk av åpen ild, glør
eller gnister.
5
Slik unngår du skader på apparatet
• Ikke bruk aluminiumsfolie direkte i stekeovnen og ikke plasser stekeplater, kokekar o.l. på bunnen, ellers kan emaljen i stekeovnen bli skadet på grunn av den konsentrerte varmen som oppstår.
• Fruktsaft som drypper fra stekeplater etterlater flekker som ikke går
bort. Bruk universalpannen for særlig fuktige kaker.
• Ikke belast den åpne stekeovnsdøren.
• Hell aldri vann direkte inn i stekeovnen. Det kan oppstå funksjonsfor-
styrrelser og emaljeskader.
• Hvis du bruker makt, særlig på frontglassets kanter, kan det gå i stykker.
• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan ta fyr når
stekeovnen slås på.
• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader
på emaljen.
2 Avfallsbehandling
Avfallsbehandling av emballasjematerialet
Alle anvendte materialer kan uten unntak resirkuleres.
Kunststoffene er merket på følgende måte:
• >PE< for polyetylen, f.eks. den ytre innpakningen og posene innvendig.
• >PS< for ekspandert polystyren, f.eks. polstringsdeler, prinsipielt
KFK-frie.
Avfallsbehandling av det gamle apparatet
1 Advarsel: For å sikre at det utrangerte apparatet ikke kan utgjøre noen
risiko, må det gjøres ubrukbart innen det kasseres.
Apparatet må skilles fra strømtilførselen og nettilkoplingskabelen
skal fjernes fra apparatet.
Av miljømessige hensyn må alle kasserte apparater leveres inn og behandles på en faglig forsvarlig måte.
• Komfyren må ikke kastes som husholdningsavfall.
• Informasjon om avhentingsdatoer eller mottakssteder kan innhentes
hos det lokale renovasjonsvesen eller hos kommunen.
6
Beskrivelse av apparatet
Totalbilde
Vannskuff
Betjeningspanel
Dørhåndtak
Glassdør
7
Betjeningspanel
Vannskuff
Utstyr stekeovn
Stekeovns-/klokkedisplay Temperaturdisplay
PÅ/AV-tast
Stekeovnsfunksjoner
Innstillingstaster
Klokkefunksjoner
Stekeovnsbelysning
Overvarme og grillelement
Innsettingsriller
Innskyvbart gitter,
8
uttakbart
Undervarme
Stekeovnsbelysning
Steketermometerstøpsel
Ventilator
Stekeovnsbelysning
Bakveggelement/fett-
filter
Innskyvbart gitter,
uttakbart
Dampkoker/damprosett
Tilbehør stekeovn
Rist
For kokekar, kakeformer, steker og
grillstykker.
Bakeplate
For kaker og kjeks
(ikke egnet for dampkokingsdrift)
Langpanne
Egnet til steking eller som oppsamlingspanne for fett (ikke for dampdrift)
Steketermometer
For nøyaktig overvåkning av kjøttstykkene under steking (ikke egnet
for dampkokingsdrift)
9
Før første gangs bruk
Innstille klokken
3 Stekeovnen fungerer kunmed innstilt tid.
Etter at apparatet er elektrisk tilkoplet eller etter strømbrudd blinker
pilen for “Stille klokken” .
Still inn aktuell tid med tastene
eller .
Vent 5 sekunder.
10
Blinkingen slutter og klokken viser
det innstilte klokkeslettet.
Apparatet er klart til bruk.
Innstille språk
1. Slå på apparatet med
stekeovnsbryteren .
2. Trykk inn stekeovnsbryteren og
klokkefunksjonstasten
samtidig.
3. Velg et av de foreslåtte språkene
med innstillingstatstene
og .
4. Trykk inn stekeovnsbryteren og
klokkefunksjonstasten samtidig for å lagre det språket du har
valgt.
11
Innstille lysstyrken i displayet
Lysstyrken i displayet kan innstilles for å gjøre det bedre lesbart ved
stekeovner som er montert høyt oppe.
1. Slå på apparatet med
stekeovnsbryteren .
2. Trykk inn stekeovnsbryteren og
klokkefunksjonstasten samtidig.
3. Trykk på tasten
stekeovnsfunksjoner .
4. Still inn lysstyrken med tastene
eller .
5. Trykk inn stekeovnsbryteren og klokkefunksjonstasten samti-
dig for å lagre valgt lysstyrke.
12
Første rengjøring
Før du tar i bruk stekeovnen for første gang, skal den rengjøres grundig.
1 Forsiktig: Ikke bruk skarpe eller slipende rengjøringsmidler! Overflaten
kan bli skadd.
3 På metallfronter skal man bruke vanlige vaskemidler.
1. Trykk på PÅ/AV-tasten : Stekeovnsbelysningen er innkoplet.
Åpne stekeovnsdøren.
2. Ta ut alle tilbehørsdeler og innskyvbare gittere, og rengjør med varmt
oppvaskvann.
3. Vask også ut stekeovnen med varmt oppvaskvann og tørk.
4. Tørk av stekeovnsfronten med en fuktig klut.
13
Betjening av stekeovnen
Elektronisk stekeovnstyring
Display
Stekeovnsfunksjoner
Steketidsdisplay Stopptidsindikator
Klokkefunksjon Klokkefunksjon
PÅ/AV-tast
Stekeovnsfunksjoner
Program
Klokkedisplay
Klokkeslett/Signalur
Steketermometer
Stekeovnsbelysning
Innstillingstaster
Klokkefunksjoner
3 Generelle opplysninger
• Slå alltid først på stekeovnen med PÅ/AV-tasten .
• Når de valgte funksjonene lyser, begynner stekeovnen å varme seg
opp, og den innstilte tiden begynner å løpe.
• Slå på stekeovnsbelysningen med tasten .
• Slå av stekeovnen med PÅ/AV-tasten .
• Når den valgte temperaturen er nådd, høres et pipesignal.
Temperaturdisplay
14
Stekeovnfunksjoner
For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:
3 Funksjonene Over-/undervarme, Pizzatrinn og Infragrilling har auto-
matisk hurtigoppvarming. Dette fører til at den valgte temperaturen
nås raskest mulig.
Dampkoking
Temperatur fast innstilling: 96°C.
For grønnsaker, poteter, ris, deigvarer eller annet tilbehør.
Dampkoker og viftener i drift.
Intervall-dampkoking
Temperaturforslag: 180 °C.
Til baking og steking og til oppvarming av kjøleskapskalde og dypfrys-
te ferdigretter.
Varmluft og dampkoker er i drift vekselvis.
Varmluft
Temperaturforslag: 150 °C.
Til baking på opptil tre riller og steking.
Varmeelementet i bakveggen er i drift og i tillegg er viften på.
Pizzatrinn
Temperaturforslag: 200 °C.
Til baking av kaker på en rille og for bakverk som trenger en sterkere
bruning og steking av bunnen. Herunder hører f.eks. pizza, quiches,
fruktkaker, ostekaker osv.
Undervarmeelement og varmeelement i bakvegg er i drift og i tillegg er
viften på.
Varmluftsgrill
Temperaturforslag: 180 °C
Til steking av større stykker kjøtt eller fugl på én rille. Funksjonen egner
seg også til gratinering.
Grillelementet og overvarmen er vekselvis i drift med viften.
Stor grill
Temperaturforslag: 230°C
For grilling av flate matvarer i større mengder, som f. eks. biff, snit-
sel, fisk eller for toastskiver.
Overvarme og grillelement er innkoplet.
15
Liten grill
Temperaturforslag: 230 °C.
Til grilling av flate matvarer, som anordnes midt på risten, som f.eks.
biffer, snitsler, fisk eller til toasting.
Grillelementet er i drift.
Over-/undervarme
Temperaturforslag: 200°C
For baking og steking på et nivå.
Over-og undervarmeelementene er i drift.
Tining / Tørking
Temperaturforslag: 30°C.
Til tining og til tørking av urter, frukt og grønnsaker.
Undervarme-element og vifte er i drift.
Steking ved lavtemperatur
Temperatur fast innstilling: 120/80 °C.
Til tilberedning av særlig møre og saftige steker.
Varmeelement i bakvegg og viften er i drift.
16
Inn- og utkopling av stekeovnen
Innstille stekeovnfunksjon
1. Slå på apparatet med hovedbryteren .
2. Trykk på funksjonsknappen helt
til ønsket stekeovnsfunksjon kommer til syne.
– Det kommer til syne et tempe-
raturforslag i temperaturdisplayet.
– Hvis du ikke endrer den fore-
slåtte temperaturen innen ca. 5
sekunder, begynner stekeovnen
å varme seg opp.
Endre stekeovnstemperatur
Trykk på knappene eller for
å stille temperaturen høyere eller
lavere.
Innstillingen foretas med 5°C-trinn.
Termometersymbol
• Det langsomt stigende termometersymbolet viser hvor høy tempera-
turen i stekeovnen er blitt.
• Tre blinkende signaler i termometersymbolet viser om hurtigoppvar-
mingsfunksjonen er på.
Avlese temperaturen
Trykk inn knappene og
samtidig.
Den aktuelle stekeovnstemperaturen kommer til syne i temperaturdisplayet.
17
Endre stekeovnsfunksjon
Trykk på stekeovnsfunksjonen
helt til ønsket stekeovnsfunksjon
kommer til syne.
Slå av stekeovnsfunksjon
Trykk på stekeovnsfunksjonen
helt til det ikke vises flere stekeovnsfunksjoner for å slå av stekeovnen.
Slå av stekeovnen
Slå av apparatet med
stekeovnsbryteren .
3 Kjølevifte
Straks stekeovnen settes i drift slår viften seg automatisk på for å holde
apparatets overflate kald. Etter at stekeovnen er slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle ned apparatet. Deretter slår den seg selv av.
18
Innsetting av rist og universalbrett
3 Vippesikring
Alle innskyvningsdeler er utstyrt med en liten utbuktning på høyre
og venstre side. Denne fungerer som en vippesikring og må alltid peke
nedover.
Sette inn et stekebrett eller
universalbrett:
Vippesikringen skal peke nedover.
Sette inn rist:
Sett inn risten slik at begge styrestengene vender opp. Vippesikringen må vende ned og være plassert
bakerst i stekeovnen.
Sette inn rist og brett:
Hvis rist og universalbrett skal brukes samtidig, må vippesikringen for
risten settes nøyaktig i fordypningene i brettet.
19
Sette inn/ta ut fettfilter
Fettfilteret beskytter varmeelementet på bakveggen mot fettsprut under steking.
Sette inn fettfilter
Grip tak i håndtaket på fettfilteret og før det ovenfra og ned på
de to holderne i åpningen (vifteråpning) på stekeovnens bakvegg.
Ta ut fettfilter
Grip tak i håndtaket på fettfilteret, løft og hekt det av.
20
Dampkokefunksjon
Forsiktig: Dampkokefunksjonen må alltid stilles inn i forbindelse med
1
klokkefunksjonene Varighet eller Stopptid (se kapittelet om klokkefunksjonene Varighet/Stopptid).
Forsiktig: Væsken som brukes må utelukkende være vann!
1
En summetone varsler når vannet er oppbrukt. Straks det er etterfylt
vann, slår summetonen seg av igjen.
For å forebygge kalkavleiringer, skal man bruke avkalket vann, f. eks. fra
3
en vannfilterenhet.
På grunn av den automatiske, ca. 5 minutter lange avdampingen på
3
slutten av steketiden og oppvarmingstiden på ca. 2 minutter, har innstillinger på under 10 minutter liten virkning.
Under avdampingen kan stekeovnsdøren bli noe tildugget.
Men hvis døren åpnes, forsvinner dampen. Den lette duggingen på betjeningspanelet damper av etter kort tid.
Vitaldamp
1. Ikke fyll på vann (ca. 700 ml) direkte
i dampkokeren, men via vannskuffen i betjeningspanelet.
Vannmengden holder til ca.
30 minutter.
2. Slå på stekeovnen med PÅ/
AV-tasten .
3. Bruk stekeovnens funksjonstaster, og
velg funksjonen Vitaldamp.
4. Bruk klokkefunksjonstasten og
velg funksjonen Varighet eller Stopptid , og bruk tasten
eller til å stille inn ønsket steketid eller utkoplingstid.
Etter ca. 2 minutter kommer den
første dampen til syne. Ett enkelt pipesignal varsler når en steketemperatur på ca. 96°C er nådd.
Tre pipesignaler indikerer stekingens
stopptid.
21
5. Bruk PÅ/AV-tasten for å slå av pipetonen og stekeovnen.
Når de valgte funksjonene lyser, begynner stekeovnen å varme seg opp,
og den innstilte tiden begynner å løpe.
Når den valgte temperaturen er nådd, høres et pipesignal.
Når stekeovnen har kjølt seg av, skal vannrestene tørkes opp fra dampkokeren med en svamp, og man kan eventuelt tørke over med et par
dråper eddik.
La døren stå åpen slik at stekeovnen tørker helt.
Intervalldamp
Den stadige vekslingen mellom varmluft og damp foregår automatisk.
1. Vann (ca. 250 ml) skal ikke fylles direkte i dampkokeren, men via vann-
skuffen i betjeningspanelet.
Vannmengden holder til ca. 60 minutter.
2. Slå på stekeovnen med PÅ/AV-tasten .
3. Bruk stekeovnsfunksjonstastene og velg funksjonen Intervalldamp,
og bruk tasten eller til å stille inn ønsket temperatur.
4. Bruk klokkefunksjonstasten og
velg funksjonen Varighet eller
Stopptid , og bruk tasten
eller til å stille inn ønsket steketid eller utkoplingstid.
22
Videre fremgangsmåte som for Vitaldamp.
Tilleggsfunksjoner
Stekeprogrammer
3 Til disse funksjonene kan man bruke oppskriftene som finnes i kapitte-
let „Anvendelse, Tabeller og Tips“.
Velge stekeprogram
1. Trykk på tasten Program et an-
tall ganger, til ønsket stekeprogram
vises.
– Funksjonsdisplayet viser nå
symbolet for den tilhørende stekeovnsfunksjonen samt den anbefalte innsettingsrillen.
– Temperaturdisplayet vises nå
temperaturforslaget.
– Klokkedisplayene vises nå steke-
varigheten og stekestopptiden.
– Etter ca. 5 sekunder kopler stekeovnen seg på.
– Før programmet starter, høres et pipesignal.
2. Stekeresultatet bør nå kontrolleres.
– Etter utløp av steketiden høres et pipesignal.
Klokkedisplayet blinker „0:00“.
3. Ved å trykke på en hvilken som helst tast, slås signalet av.
Utsette starttidspunktet
Stekevarigheten kan startes med tidsforsinkelse (se Klokkefunksjon Stopptid).
3 Klokkefunksjonen Stopptid kan stilles inn, hvis programmet ikke har
gått lenger enn to minutter.
Avslutte steketiden tidligere
Trykk på tasten Program et antall ganger, inntil det ikke lenger vises noe stekeprogram.
23
Steketermometer
Til utkopling av stekeovnen ved nøyaktig riktig gradantall ved oppnådd
innstilt kjernetemperatur.
Det er hensiktsmessig å bruke steketermometer ved bruk av Over-/undervarme, Multivarmluft og Varmluftsgrill.
Det er to temperaturer man må passe på:
– Stekeovnstemperaturen: Se steketabellen
– Kjernetemperaturen: Se tabellen for steketermometer
1 Forsiktig: Kun det leverte steketermometeret skal brukes! Hvis det skal
erstattes, må det kun brukes originale erstatningsdeler!
1. Spissen på steketermometeret må
settes godt inn, slik at spissen sitter i
sentrum av kjøttstykket.
2. Sett steketermometerets kontakt
godt inn i støpselet i
stekeovnens sidevegg.
3. Trykk på
stekeovnsfunksjonstastene et
antall ganger til ønsket stekeovnsfunksjon vises.
4. Still inn ønsket kjernetemperatur
innen 5 sekunder ved hjelp av
tasten eller .
Displayet skifter til aktuell kjernetemperatur.
24
3 • Kjernetemperaturen vises fra 30°C.
• Hvis den aktuelle kjernetempera-
turen vises straks, før den ønskede
kjernetemperaturen er innstilt,
skal man trykke på
steketermometertasten og
foreta innstillingen.
• For å stille inn stekeovnstempera-
turen, skal man trykke på
steketermometertasten to
ganger.
• Still inn ønsket steketemperatur
innen 5 sekunder ved hjelp av
tasten eller -.
– Straks innstilt kjernetemperatur er nådd, lyder et signal, og stekeov-
nen slår seg automatisk av.
5. Trykk på en hvilken som helst tast for å slå av signalet.
1 Advarsel: Steketermometeret er
meget varmt! Når kontakten og
spissen skal trekkes ut, foreligger
det forbrenningsfare!
6. Trekk steketermometerets kontakt
ut av støpselet, og ta kjøttet ut av
stekeovnen.
7. Slå eventuelt av stekeovnen.
25
Lese av eller endre kjernetemperaturen
– Ved hjelp av steketermometertasten kan man veksle mellom ak-
tuelle og innstilte kjernetemperaturer og de innstilte stekeovnstemperaturene.
– Endre eventuelt temperatur med tasten eller .
3 Den automatiske utkoplingen av stekeovnen er ikke tilgjengelig
sammen med stekeovnsfunksjonen Lavtemperatursteking.
Klokkefunksjoner
Signalur
For innstilling av en kort tidsperiode. Ved utgått tid høres et lydsignal.
Denne funksjonen har ingen innvirkning på driften av stekeovnen.
Koketid
For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være i drift.
Stopptid
For innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen.
Klokke
For justering, endring eller avlesning av klokkeslettet.
(Se også kapittel „Før første gangs bruk“)
3 Generelt
• Når du har valgt en klokkefunksjon, blinker den pilen som hører til i
ca. 5 sekunder. I løpet av denne tiden kan du innstille ønsket tid eller
foreta endringer med eller tasten.
• Når du er ferdig å stille inn ønsket tid, blinker pilen i ca. 5 sekunder
til. Deretter lyser pilen. Den innstilte tiden begynner å gå.
26
Loading...