COMPETENCE B8920-1
Wielofunkcyjny piekarnik parowy do zabudowy
Instrukcja monta¿u i obs³ugi
Szanowna Klientko, szanowny Kliencie,
Prosimy dok³adnie przeczytaæ niniejsz¹ instrukcjê obs³ugi.
Przede wszystkim prosimy zwróciæ uwagê na rozdzia³ “Wskazówki
dotycz¹ce bezpieczeñstwa” na pierwszych stronach. Niniejsz¹
instrukcjê nale¿y przechowywaæ w celu mo¿liwoœci jej póŸniejszego
wykorzystania. Nale¿y j¹ przekazaæ ewentualnemu nastêpnemu
w³aœcicielowi pralki.
W tekœcie u¿yto nastêpuj¹cych symboli:
1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa
Ostrze¿enie: Wskazówki maj¹ce na celu osobiste bezpieczeñstwo
u¿ytkownika
Uwaga: Wskazówki maj¹ce na celu unikniêcie uszkodzenia pralki
3 Wskazówki i porady praktyczne
2 Informacje dotycz¹ce ochrony œrodowiska
1. Cyfry te prowadz¹ krok po kroku przez obs³ugê pralki.
2. …
3. …
Na wypadek wyst¹pienia niedomagañ w pracy pralki, instrukcja
zawiera w rozdziale “Co nale¿y zrobiæ, gdy...” wskazówki dotycz¹ce
samodzielnego ich usuwania.
W razie problemów technicznych mo¿ecie Pañstwo w ka¿dej chwili
zwróciæ siê o pomoc do naszego najbli¿szego Zak³adu
Serwisowego (adresy i numery telefonów znajd¹ Pañstwo w spisie
punktów serwisowych).
Prosimy uwzglêdniæ równie¿ informacje zawarte w rozdziale
"Serwis".
Drukowane na papierze przyjaznym dla œrodowiska.
Ten, kto myœli ekologicznie, równie¿ tak postêpuje …
2
Spis treœci
Instrukcja obs³ugi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bezpieczeñstwo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Recykling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Opis urz¹dzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Widok z przodu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Panel steruj¹cy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Wyposa¿enie piekarnika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Akcesoria piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Przed pierwszym u¿yciem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ustawianie czasu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ustawianie jêzyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ustawianie kontrastu na wyœwietlaczu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Pierwsze czyszczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Obs³uga piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Elektroniczne sterowanie piekarnikiem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funkcje - piekarnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
U¿ycie rusztu, blachy i brytfanki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Zak³adanie/wyjmowanie filtra t³uszczowego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Funkcje piekarnika parowego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Funkcje dodatkowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Funkcje zegara. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Funkcje dodatkowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Wy³¹czanie wskazania czasu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Zabezpieczenie piekarnika przed dzieæmi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Przycisk blokady . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Wy³¹cznik bezpieczeñstwa piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Zastosowania, tabele i rady . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Pieczenie na parze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Gotowanie na parze Vital. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tabela “Gotowanie na parze Vital” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Funkcja “Termoobieg” i “Gotowanie na parze
Vital” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Tabela - “Termoobieg” i “Gotowanie na parze
Vital” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Pieczenie na parze Intervall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tabela “Pieczenie na parze Interval” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
3
Pieczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Tabela pieczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tabela “Suflety i zapiekanki” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tabela zamro¿one dania gotowe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Pieczenie miêsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Tabela “Pieczenia miêsa” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Tabela termosondy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Grillowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tabela grillowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Suszenie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Tabela suszenia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Rozmra¿anie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Tabela rozmra¿ania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Funkcje Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Przygotowanie jogurtu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Wyrastanie ciasta dro¿d¿owego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Pieczenie w niskiej temperaturze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Pieczenie w niskiej temperaturze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Wekowanie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Tabela wekowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Programy i przepisy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Czyszczenie i pielêgnacja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Zewnêtrzna strona urz¹dzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Wnêtrze piekarnika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Akcesoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Filtr t³uszczowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Zespó³ prowadnic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
System wytwarzania pary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Oœwietlenie piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Drzwi piekarnika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Co zrobiæ, gdy... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Dane techniczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Wymiary wewnêtrzne piekarnika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Przepisy, normy, wytyczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Instrukcja monta¿u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Uwagi dla instalatora dotycz¹ce bezpieczeñstwa. . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Indeks hase³ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Serwis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
4
Instrukcja obs³ugi
1 Bezpieczeñstwo
Bezpieczeñstwo elektryczne
• Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony
specjalista.
• W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ lub
wy³¹czyæ bezpieczniki w skrzynce elektrycznej.
• Ostrze¿enie: Ze wzglêdów bezpieczeñstwa zabrania siê
czyszczenia urz¹dzenia par¹ i myjkami wysokociœnieniowymi !
• Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez
uprawnionego specjalistê. Niefachowe naprawy mog¹
spowodowaæ powa¿ne niebezpieczeñstwa. W przypadku
koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê do naszego serwisu lub
do sprzedawcy.
Bezpieczeñstwo dzieci
• Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u
w³¹czonego urz¹dzenia.
Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania
Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do wypieku ciast, pieczenia,
sma¿enia potraw na u¿ytek domowy.
• Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas pod³¹czania urz¹dzeñ
elektrycznych do gniazd sieciowych w pobli¿u piekarnika.
Przewody pod³¹czeniowe nie mog¹ le¿eæ przy gor¹cych
palnikach, ani nie mog¹ byæ przyciœniête gor¹cymi drzwiami
piekarnika.
• Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo oparzenia! Podczas pracy
wnêtrze piekarnika jest gor¹ce.
• Ostrze¿enie: W czasie “Gotowania na parze Vital” nie wolno
otwieraæ drzwi piekarnika. Wydostaj¹ca siê para mo¿e
powodowaæ uszkodzenie mebli wskutek wilgoci. Unikaæ
bezpoœredniego kontaktu z par¹ wydostaj¹c¹ siê z piekarnika.
• Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty zawieraj¹ce alkohol,
mo¿e powstaæ ³atwopalna mieszanka alkoholu z powietrzem. W
takim przypadku nale¿y ostro¿nie otworzyæ drzwiczki. Nie zbli¿aæ
siê z ¿arem, otwartym Ÿród³em ognia itp.
5
3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu
Wed³ug najnowszych danych naukowych intensywne zrumienianie
(w trakcie obróbki termicznej) artyku³ów spo¿ywczych, szczególnie
w przypadku produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e stanowiæ
zagro¿enie dla zdrowia wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿
zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich temperaturach i niezbyt
intensywne zrumienianie potraw.
Jak unikn¹æ uszkodzenia piekarnika
• Nie wyk³adaæ piekarnika foli¹ aluminiow¹ i nie stawiaæ blachy do
pieczenia lub garnka itd. na dnie piekarnika, poniewa¿ mo¿e to
prowadziæ do uszkodzenia emalii.
• Kapi¹ce na blachê do pieczenia soki z owoców pozostawiaj¹
trwa³e plamy. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ brytfanki.
• Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.
• Nigdy nie polewaæ wod¹ rozgrzanego piekarnika. Mo¿e to
spowodowaæ uszkodzenia emalii.
• U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach szyby frontowej, mo¿e
spowodowaæ pêkniêcie szk³a.
• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych palnych
przedmiotów, mog³yby zapaliæ siê po w³¹czeniu piekarnika.
• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych wilgotnych
artyku³ów spo¿ywczych. Mog¹ spowodowaæ uszkodzenia emalii.
3 Wskazówka odnoœnie warstwy emaliowanej
Zmiany kolorystyczne warstwy emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z
u¿ytkowania nie maj¹ wp³ywu na sprawnoœæ piekarnika. Z tego
wzglêdu nie stanowi¹ one usterki w rozumieniu prawa
gwarancyjnego.
6
Recykling
Materia³ opakowania
2
Materia³y opakowania mog¹ bez ograniczeñ zostaæ powtórnie
przetworzone. Elementy z tworzyw sztucznych s¹ oznakowane, np.
>PE<, >PS<, itd. Usuwaæ materia³y opakowañ zgodnie z ich
oznaczeniem w komunalnych zak³adach utylizacyjnych, do
przewidzianych w tym celu pojemników zbiorczych.
2 Wyeksploatowane urz¹dzenie
Symbol
produktu nie wolno traktowaæ tak, jak innych odpadów domowych.
Nalezy oddaæ go do w³asciwego punktu skupu surowców wtórnych
zajmuj¹cego siê z³omowanym sprzêtem elektrycznym i elektronicznym.
W³asciwa utylizacja i z³omowanie pomaga w eliminacji
niekorzystnego wp³ywu z³omowanych produktów na srodowisko
naturalne oraz zdrowie. Aby uzyskaæ szczegó³owe dane dotycz¹ce
mozliwosci recyklingu niniejszego urz¹dzenia, nalezy skontaktowaæ
siê z lokalnym urzêdem miasta, s³uzbami oczyszczania miasta lub
sklepem, w którym produkt zosta³ zakupiony.
W na produkcie lub na opakowaniu oznacza, ze tego
1 Ostrze¿enie: Aby zu¿yte urz¹dzenie nie stwarza³o
niebezpieczeñstwa, nale¿y je unieruchomiæ.
W tym celu nale¿y od³¹czyæ urz¹dzenie z zasilania sieciowego
i usun¹æ z urz¹dzenia przewód zasilaj¹cy.
7
Opis urz¹dzenia
Widok z przodu
Szufladka nape³niania wody
Panel kontrolny
Uchwyt
drzwi
Drzwi z
pe³nego
szk³a
8
Panel steruj¹cy
Szufladka nape³niania wody
Wyœwietlacze piekarnika / czasu WskaŸnik temperatury
Przycisk g³ówny
Funkcje piekarnika
Wyposa¿enie piekarnika
Górna powierzchnia grzejna i grza³ka grilla
Prowadnice
Zespó³ prowadnic,
wyjmowalny
Dolna powierzchnia
grzejna
Parownik/Rozetka parownika
Przyciski ustawiania
Funkcje zegara
Oœwietlenie piekarnika
Oœwietlenie piekarnika
Gniazdko
przy³¹czeniowe
termosondy
Wentylator
Oœwietlenie piekarnika
Tylny element grzejny/
filtr t³uszczowy
Zespó³ prowadnic
wyjmowalna
9
Akcesoria piekarnika
Ruszt kombi
Do naczyñ, form do ciast,
pieczenia i grillowania
Blacha do pieczenia
Do ciast i placków
(nie nadaje siê do funkcji
“Gotowanie na parze Vital”!)
Brytfanka
Do sma¿enia lub jako blacha na
skapuj¹cy t³uszcz (nie nadaje siê
do funkcji “Gotowanie na parze
Vital”)
Termosonda
Dla dok³adnego okreœlenia stanu
upieczenia kawa³ków miêsa (nie
nadaje siê do funkcji “Gotowanie
na parze Vital”)
10
Przed pierwszym u¿yciem
Ustawianie czasu
3 Piekarnik pracuje tylko z ustawionym czasem.
Po w³¹czeniu piekarnika do
gniazdka lub po w³¹czeniu pr¹du
po przerwie pulsuje strza³ka
ustawiania czasu .
Przy pomocy przycisków lub
ustawiæ aktualny czas.
Odczekaæ 5 sekund.
Pulsowanie ustaje i zegar
wskazuje ustawiony czas.
Urz¹dzenie jest gotowe do pracy.
11
Ustawianie jêzyka
1. W³¹czyæ urz¹dzenie w³¹cznikiem
g³ównym .
2. Równoczeœnie nacisn¹æ w³¹cznik
g³ówny i przycisk wyboru
czasu .
3. Przyciskiem ustawiania
oraz wybraæ odpowiedni
jêzyk.
4. Aby zapamiêtaæ ustawiony jêzyk,
nale¿y równoczeœnie nacisn¹æ
przycisk g³ówny i przycisk
wyboru czasu .
12
Ustawianie kontrastu na wyœwietlaczu
Aby poprawiæ czytelnoœæ wskazañ wyœwietlacza piekarnika mo¿na
wyregulowaæ kontrast.
1. W³¹czyæ urz¹dzenie w³¹cznikiem
g³ównym .
2. Równoczeœnie nacisn¹æ w³¹cznik
g³ówny i przycisk wyboru
czasu .
3. Nacisn¹æ przycisk funkcji
piekarnika .
4. Przyciskiem lub ustawiæ
kontrast.
5. Aby zapamiêtaæ ustawion¹ wartoœæ, nale¿y równoczeœnie nacisn¹æ
przycisk g³ówny i przycisk wyboru czasu .
13
Pierwsze czyszczenie
Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y go gruntownie umyæ.
1 Uwaga! Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych szoruj¹cych œrodków
czyszcz¹cych. Mog¹ one spowodowaæ uszkodzenie powierzchni
zewnêtrznych.
3 Do czyszczenia metalowych frontów nale¿y u¿ywaæ specjalnych
preparatów dostêpnych w handlu.
1. Wcisn¹æ g³ówny przycisk , nastêpnie wcisn¹æ przycisk
oœwietlenia piekarnika : Oœwietlenie piekarnika jest w³¹czone.
Otworzyæ drzwi piekarnika
2. Wszystkie elementy wyposa¿enia i zespó³ prowadnic nale¿y wyj¹æ
i umyæ w gor¹cej wodzie.
3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem detergentu i osuszyæ.
4. Przedni¹ œciankê urz¹dzenia przetrzeæ na mokro.
14
Obs³uga piekarnika
Elektroniczne sterowanie piekarnikiem
Wyœwietlacz Funkcje
piekarnika
WskaŸnik czasu gotowania WskaŸnik Koniec
Funkcje czasu Funkcje czasu
WskaŸnik czasu
Godzina/Czas krótki
WskaŸnik temperatury
Przycisk g³ówny
Funkcje piekarnika
Program
Termo-
sonda
Oœwietlenie piekarnika
Funkcje zegara
Przyciski ustawiania
3 Ogólne wskazówki
• Urz¹dzenie nale¿y w³¹czaæ zawsze przyciskiem g³ównym .
• Gdy symbol wybranej funkcji jest podœwietlony, piekarnik
rozpoczyna pracê lub odmierzanie ustawionego czasu.
• Po osi¹gniêciu wybranej temperatury rozbrzmiewa sygna³.
• Oœwietlenie piekarnika mo¿na w³¹czyæ i wy³¹czyæ podczas pracy
za pomoc¹ przycisku .
• Urz¹dzenie nale¿y wy³¹czyæ przyciskiem g³ównym .
15
Funkcje - piekarnik
Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje:
3 Funkcje “Pizza”, “Nagrzewanie i górn¹/doln¹ grza³k¹”
posiadaj¹ funkcjê automatycznego szybkiego nagrzewania.
Zapewnia ona, ¿e wybrana temperatura zostanie osi¹gniêta w
najkrótszym czasie.
Gotowanie na parze Vital
Ustawiona temperatura: 96°C.
Do przygotowania owoców, warzyw, ryby, ziemniaków, ry¿u, ciast
lub innych potraw.
Wytwornica pary, grza³ka dolna i wentylator pracuj¹.
Pieczenie na parze Interval
Sugerowana temperatura: 180°C.
Do pieczenia i pieczenia miêsa oraz do odgrzewania
sch³odzonych b¹dŸ zamro¿onych potraw.
Nadmuch gor¹cego powietrza i parownik dzia³aj¹ naprzemiennie.
Termoobieg Multi
Sugerowana temperatura: 150°C.
Do pieczenia na maksymalnie trzech poziomach i do
pieczenia miêsa.
Pracuje element grzejny na œcianie tylnej i dodatkowo w³¹czony jest
wentylator.
16
Funkcja pizza
Proponowana temperatura: 200 °C.
Do pieczenia ciast na jednym poziomie i do wypieków, które
wymagaj¹ intensywniejszego opiekania i chrupkoœci. Zaliczaj¹ siê
do nich np. pizza, quiches, ciasta owocowe itd.
W³¹czona jest dolna grza³ka i grza³ka w tylnej œciance oraz
dodatkowo wentylator.
Grillowanie w ni¿szych temperaturach
Sugerowana temperatura: 180 °C
Do pieczenia wiêkszych kawa³ków miêsa na jednej powierzchni.
Funkcja nadaje siê równie¿ do zapiekania i do opiekania.
Grza³ka grilla i grza³ka górna dzia³aj¹ na przemian z wentylatorem.
Du¿y grill
Sugerowana temperatura: 230°C
S³u¿y do grillowania p³askich produktów spo¿ywczych w
wiêkszych iloœciach jak np. steki, sznycle, ryby lub do
przyrz¹dzania tostów.
Uruchomiona jest grza³ka górna i grill.
Ma³y grill
Sugerowana temperatura: 230°C.
S³u¿y do grillowania p³askich produktów spo¿ywczych uk³adanych
na œrodku rusztu, jak np. steki, sznycle, ryby lub do
przyrz¹dzania tostów.
Uruchomiona jest grza³ka grilla.
Nagrzewanie górn¹ i doln¹ grza³k¹
Propozycja temperatury: 200°C
W celu sma¿enia i pieczenia na jednym poziomie.
Nale¿y uruchomiæ górn¹ i doln¹ grza³kê.
Suszenie / Rozmra¿anie
Sugerowana temperatura: 30°C.
S³u¿y do suszenia zió³, owoców lub warzyw i do rozmra¿ania.
W³¹czone jest dolna powierzchnia grzejna i wentylator.
Grillowanie w ni¿szych temperaturach
Temperatura ustawiona na sta³e: 120/80 °C.
Do przygotowywania szczególnie kruchych i soczystych pieczeni.
Uruchomiony jest tylny element grzejny oraz wentylator.
17
W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika
W³¹czanie funkcji piekarnika
1. W³¹czyæ urz¹dzenie w³¹cznikiem g³ównym .
2. Naciskaæ przycisk ustawiania
funkcji piekarnika do chwili
wyœwietlenia siê odpowiedniej
funkcji piekarnika.
• Na wyœwietlaczu temperatury
pojawia siê propozycja
temperatury.
• Jeœli zaproponowana
temperatura nie zostanie
zmieniona w ci¹gu ok. 5 sek., to
piekarnik rozpocznie podgrzewanie.
Zmiana temperatury piekarnika
W celu podwy¿szenia lub
obni¿enia temperatury naciskaæ
przyciski lub .
Proces ustawiania odbywa siê co
5 °C.
18
Symbol termometra
• Zwiêkszaj¹cy siê powoli symbol termometra pokazuje stopieñ
rozgrzania piekarnika.
• Trzy pulsuj¹ce kolejno segmenty symbolu termometra oznaczaj¹
w³¹czony tryb szybkiego nagrzewania.
Sprawdzanie temperatury
Równoczeœnie nacisn¹æ
przyciski oraz .
Na wyœwietlaczu pojawia siê
aktualna temperatura piekarnika.
Zmiana funkcji piekarnika
Naciskaæ przycisk ustawiania
funkcji piekarnika do chwili
wyœwietlenia odpowiedniej funkcji
piekarnika.
Wy³¹czanie funkcji piekarnika
W celu wy³¹czenia piekarnika
naciskaæ przycisk ustawiania
funkcji piekarnika do chwili,
gdy z wyœwietlacza znikn¹
oznaczenia funkcji piekarnika.
19
Wy³¹czanie piekarnika
Urz¹dzenie wy³¹czyæ przy pomocy
wy³¹cznika g³ównego .
3 Dmuchawa ch³odnego powietrza
Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po uruchomieniu piekarnika,
aby powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a ch³odna. Po wy³¹czeniu
piekarnika, dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ urz¹dzenie, a
nastêpnie wy³¹cza siê automatycznie.
20
U¿ycie rusztu, blachy i brytfanki
U¿ycie blachy i brytfanki:
Blachy maj¹ po lewej i po prawej
stronie niewielkie wybrzuszenie.
Wybrzuszenie to zabezpiecza
przed przewróceniem siê
blachy i musi znajdowaæ siê
zawsze z ty³u.
U¿ycie rusztu:
Ruszt nale¿y wsun¹æ na
wybrany poziom.
Zak³adanie/wyjmowanie filtra t³uszczowego
Podczas pieczenia filtr t³uszczowy
chroni tyln¹ grza³kê przed
pryskaj¹cym t³uszczem.
Zak³adanie filtra
Przytrzym¹æ filtr za uchwyt i
umieœciæ obydwie wypustki od
góry w otworze na œcianie
tylnej piekarnika (otwór
wentylatora).
Wyjmowanie filtra
t³uszczowego
Przytrzym¹æ filtr za uchwyt i
wyj¹æ.
21
Funkcje piekarnika parowego
1 Uwaga! Funkcje piekarnika parowego musz¹ byæ ustawiane
zawsze w po³¹czeniu z funkcjami zegara: Czas trwania lub
Koniec (patrz Rozdzia³ Funkcje zegara: Czas trwania/Koniec).
1 Uwaga! Do szuflady wlewaæ wy³¹cznie wodê !
Zu¿ycie wody jest synalizowane dŸwiêkiem. Po uzupelnieniu
poziomu wody alrma wy³¹czy siê.
3 Ustawienie czasu gotowania poni¿ej 10 minut jest niewskazane
(2 minuty trwa rozgrzewanie i 5 minut odparownaie przed
zakoñczeniem gotowania).
Przez otwarte drzwi piekarnika wydostaje siê para.
Gotowanie na parze Vital
1. Nie wlewaæ wody (ok. 700 ml)
bezpoœrednio do wytwornicy pary,
lecz do szuflady na wodê na
panelu steruj¹cym.
Zapas wody wystarcza na ok.
30 minut gotowania.
2. Wy³¹czyæ piekarnik przyciskiem
g³ównym .
3. Za pomoc¹ przycisku "Funkcje
piekarnika" wybraæ funkcjê
“Gotowanie na parze Vital”.
4. Za pomoc¹ przycisku „Funkcje
zegara” wybraæ funkcjê Czas
trwania lub Koniec i ustawiæ
czas pieczenia lub zakoñczenia
pieczenia za pomoc¹
przycisku lub .
Para pojawi siê po ok. 2
minutach od rozpoczêcia
gotowania. Pojedynczy sygna³
informuje, ¿e temperatura
osi¹gnê³a wartoœæ 96°C.
Trzykrotny sygna³ dŸwiêkowy wskazuje koniec czasu pieczenia.
5. Za pomoc¹ g³ównego przycisku nale¿y wy³¹czyæ sygna³
dŸwiêkowy oraz piekarnik.
Po sch³odzeniu piekarnika zebraæ g¹bk¹ pozosta³¹ iloœæ wody z
wytwornicy pary i ewentualnie rozprowadziæ parê kropel octu.
W celu pe³nego osuszenia piekarnika nale¿y otworzyæ drzwi.
22
Gotowanie na parze Intervall
Sta³e przestawianie nagrzewania z parowego na nawiew gor¹cego
powietrza odbywa siê automatycznie.
1. Nie wlewaæ wody bezpoœrednio do wytwornicy pary, lecz do
szuflady na wodê na panelu steruj¹cym.
2. W³¹czyæ piekarnik przyciskiem g³ównym .
3. Za pomoc¹ przycisku “Funkcje piekarnika” wybraæ “Gotowanie
na parze Intervall”. Ustawiæ ¿¹dan¹ temperaturê przyciskiem
lub .
4. Za pomoc¹ przycisku “Funkcje
zegara” wybraæ funkcjê Czas
trwania lub Koniec i ustawiæ
czas pieczenia lub zakoñczenia
pieczenia za pomoc¹
przycisku lub .
Dalszprocedura jest taka sama, jak
w przypadku Gotowania na parze
Vital.
23
Funkcje dodatkowe
Programy
3 Przy u¿yciu programów nale¿y korzystaæ z przepisów podanych w
rozdziale “Programy i przepisy”.
Wybraæ program
1. Wciskaæ przycisk “Program”
tak d³ugo, a¿ pojawi siê po¿¹dany
program .
– Na wyœwietlaczu funkcyjnym
pojawiaj¹ siê symbol danej
funkcji piekarnika oraz
zalecany poziom wsuniêcia
blachy.
– Na wyœwietlaczu temperatury
pojawia siê proponowana
temperatura.
– Na wyœwietlaczu czasu pojawia siê czas pieczenia i zakoñczenia
pieczenia.
– Po ok. 5 sekundach piekarnik w³¹cza siê.
– 10 minut przed zakoñczeniem pieczenia rozbrzmiewa sygna³.
2. Teraz sprawdziæ rezultat pieczenia.
3 Nie dotyczy Gotowania na parze Vital!
– Po zakoñczeniu pieczenia rozbrzmiewa sygna³ dŸwiêkowy.
Na wyœwietlaczu czasu pulsuje “0:00”.
3. Sygna³ dŸwiêkowy mo¿na wy³¹czyæ wciskaj¹c dowolny przycisk.
OpóŸnienie czasu startu
Pieczenie mo¿e rozpocz¹æ siê z opóŸnieniem (patrz
Funkcje zegara: “Koniec pieczenia”).
3 Funkcjê zegara: “Koniec pieczenia” mo¿na ustawiæ, gdy program
rozpocz¹³ siê nie wczeœniej ni¿ 2 minuty temu.
Wczeœniejsze zakoñczenie pieczenia
Wciskaæ przycisk “Program” tak d³ugo, a¿ nie bêdzie ju¿
wskazywany ¿aden program.
24
Termosonda
Termosonda s³u¿y do mierzenia temperatury wewn¹trz pieczonej
potrawy. Po osi¹gniêciu ustawionej temperatury proces pieczenia
zostaje automatycznie zakoñczony.
Sondy mo¿na u¿ywaæ w programach pieczenia: Nagrzewanie górn¹
i doln¹ grza³k¹ oraz Pieczenie (podczerwieñ).
Nale¿y zwróciæ uwagê na dwie temperatury:
– Temperaturê w piekarniku; patrz Tabela pieczenia
– Temperaturê wewn¹trz potrawy; patrz Tabela pieczenia z
termosond¹
1 Uwaga: U¿ywaæ wy³¹cznie oryginalnej termosondy bêd¹cej na
wyposa¿eniu urz¹dzenia, a w przypadku koniecznoœci wymiany,
nale¿y nabyæ oryginaln¹ sondê.
1. Koñcówkê sondy nale¿y w³o¿yæ
do œrodka produktu ca³kowicie, a¿
do uchwytu.
2. Pod³¹czyæ wtyczkê termosondy do
gniazda znajduj¹cego siê w
bocznej œciance piekarnika.
3. Wciskaæ przycisk “Funkcje
piekarnika” tak d³ugo, a¿
pojawi siê po¿¹dana funkcja
piekarnika.
25
4. W ci¹gu 5 sekund ustawiæ
po¿¹dan¹ temperaturê wewn¹trz
potrawy, u¿ywaj¹c przycisku
lub .
Na wyœwietlaczu pojawi siê
aktualna temperatura wewn¹trz
potrawy.
26
3 • Temperatura wewn¹trz potrawy
jest wskazywana od 30°C.
• Jeœli wskazywana bêdzie
aktualna temperatura wewn¹trz
potrawy, zanim zostanie
ustawiona po¿¹dana
temperatura wewnêtrzna
potrawy, nale¿y wcisn¹æ
przycisk Termosonda i
wykonaæ ustawienie. Aby
ustawiæ temperaturê w piekarniku, wcisn¹æ dwukrotnie przycisk
Termosonda .
• W ci¹gu 5 sekund ustawiæ
przyciskiem lub
po¿¹dan¹ temperaturê w
piekarniku.
– Po osi¹gniêciu ustawionej temperatury wewnêtrznej rozbrzmiewa
sygna³ i piekarnik automatycznie siê wy³¹czy.
5. Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ naciskaj¹c dowolny przycisk.
1 Ostrze¿enie: Termosonda jest
gor¹ca! Przy wyci¹ganiu wtyczki i
koñcówki istnieje
niebezpieczeñstwo poparzenia!
6. Wyci¹gn¹æ wtyczkê termosondy z
gniazda, wyj¹æ pieczeñ z
piekarnika (z w³o¿on¹
termosond¹).
7. Wy³¹czyæ piekarnik.
Odczyt lub zmiana temperatury wewn¹trz potrawy
– Za pomoc¹ przycisku "Termosonda” mo¿na odczytaæ
aktualn¹ i ustawion¹ temperaturê wewn¹trz potrawy lub ustawion¹
temperaturê w piekarniku.
– Zmieniæ temperaturê przyciskiem lub .
27
Funkcje zegara
Minutnik
Ustawienie krótkiego zakresu ozasu. Po up³ywie ustawionego czasu
rozlega siê sygna³.
Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie piekarnika.
Czas trwania
Ustawianie czasu pracy piekarnika.
Koniec
Ustawianie czasu wy³¹czenia siê piekarnika.
Czas aktualny
Do ustawiania lub zmiany aktualnego czasu.
(Patrz równie¿ rozdzia³ “Przed pierwszym u¿yciem”)
3 Wskazówki ogólne
• Po wybraniu funkcji zegara pulsuje odpowiednia strza³ka przez
ok. 5 sekund. Za pomoc¹ lub mo¿na wówczas ustawiæ
lub zmieniæ odpowiedni czas.
• Po ustawieniu wybranego czasu strza³ka ponownie pulsuje przez
ok. 5 sekund. Nastêpnie strza³ka zostaje podœwietlona.
Rozpoczyna siê odliczanie ustawionego czasu.
28
Loading...