AEG B8920 User Manual [no]

COMPETENCE B8920

Innbyggingsstekeovn med multidampkokingsfunksjon

Bruksanvisning

Montasjeveiledning

Kjære kunde,

vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen. Vær særlig oppmerksom på avsnittet “Sikkerhetsanvisninger“ på de første sidene. Oppbevar denne bruksanvisningen for senere referanse. Gi den videre til eventuelle senere eiere av apparatet.

Følgende symboler brukes i teksten:

Sikkerhetsanvisninger

Advarsel: Anvisninger som advarer mot alvorlige personskader.

Advarsel: Anvisninger som tjener til din personlige sikkerhet.

OBS: Anvisninger for å unngå skader på apparatet.

Råd og praktiske tips

Miljøinformasjoner

1. Disse tallene veileder deg skritt for skritt i hvordan du skal betjene apparatet.

2. ...

3. ...

Ved tekniske problemer står vår KUNDESERVICE i nærheten til enhver tid gjerne til disposisjon.

Trykket på miljøvennlig produsert papir. Den som tenker økologisk, handler også slik ...

Innhold

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallsbehandling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beskrivelse av apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Totalbilde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Utstyr stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tilbehør stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Før første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Stille inn klokkeslettet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Første gangs rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betjening av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Elektronisk stekeovnstyring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Displayfeltet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Betjeningsfeltet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Stekeovnsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Sette inn stekerist, stekebrett og langpanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Sette inn / ta ut fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Klokkefunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Stekeovnens barnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Stekeovnens nødutkoplingsbryter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Dampkokings funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Anvendelse, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Dampkoking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Dampkoking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabell over dampkoking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Dampkoking og multivarmluft (varmluftsgrill) i rekke . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabell over dampkoking og multivarmluft (varmluftsgrill) i rekke . . . . 36

Intervall-dampkoking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabell over intervall-dampkoking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Steke kaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Baketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Baketips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabell over suffléer og gratinerte retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabell for dypfryste ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabell for steketermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Flatgrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Opptiningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tørking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Tørketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Lavtemperatursteking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tabell over lavtemperatursteking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Heve gjærdeig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Apparatet utvendig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Stekeovnen innvendig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ovnsstiger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Dampkokingssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Stekeovnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Hva må gjøres, hvis... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Servicesymbol og feilkode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Stekeovnens innvendige mål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Montasjeveiledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Sikkerhetsinformasjoner for installatøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Stikkordregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Bruksanvisning

1 Sikkerhet

Elektrisk sikkerhet

• Apparatet må kun installeres av autorisert fagperson.

• Ved feil eller forstyrrelser ved apparatet skal sikringene skrus ut eller

slås av.

• Av sikkerhetsgrunner er det forbudt å rengjøre apparatet med en dampstrålerengjøringsmaskin eller en høytrykksspyler.

• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av autorisert fagperson. Det kan oppstå alvorlig fare dersom det utføres uforskriftsmessige reparasjoner på apparatet. Henvend deg til vår kundeservice eller din fagforhandler dersom du trenger reparasjoner på apparatet ditt.

Barns sikkerhet

• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.

Sikkerhet under bruk

Bruksanvisning

Dette apparatet må kun brukes til koking, steking og baking av matvarer i vanlig husholdning.

• Vær forsiktig med å tilkople elektriske apparater i stikkontakter som befinner seg nær apparatet. Strømkabler må ikke komme i kontakt med varme kokeplater eller bli klemt i den varme stekeovnsdøren.

• Advarsel: Forbrenningsfare! Det blir svært varmt inni stekeovnen når den er i bruk.

• Advarsel: Stekeovnsdøren må ikke under noen omstendigheter åpnes mens du dampkoker. Det kan oppstå fuktskader på møbler på grunn av ut-

strømmende damp. Unngå direkte kontakt med utstrømmende damp.

• Hvis du bruker ingredienser som inneholder alkohol i stekeovnen, kan det eventuelt oppstå en lett antennelig blanding av alkohol og luft. Åpne døren i så fall meget forsiktig, og unngå bruk av åpen ild, glør eller gnister.

Bruksanvisning

Slik unngår du skader på apparatet

• Ikke bruk aluminiumsfolie direkte i stekeovnen og ikke plasser stekeplater, kokekar o.l. på bunnen, ellers kan emaljen i stekeovnen bli skadet på grunn av den konsentrerte varmen som oppstår.

• Fruktsaft som drypper fra stekeplater etterlater flekker som ikke går bort. Bruk universalpannen for særlig fuktige kaker.

• Ikke belast den åpne stekeovnsdøren.

• Hell aldri vann direkte inn i stekeovnen. Det kan oppstå funksjonsfor-

styrrelser og emaljeskader.

• Hvis du bruker makt, særlig på frontglassets kanter, kan det gå i stykker.

• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan ta fyr når stekeovnen slås på.

• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader på emaljen.

2 Avfallsbehandling

Avfallsbehandling av emballasjematerialet

Alle anvendte materialer kan uten unntak resirkuleres. Kunststoffene er merket på følgende måte:

• >PE< for polyetylen, f.eks. den ytre innpakningen og posene innvendig.

• >PS< for ekspandert polystyren, f.eks. polstringsdeler, prinsipielt KFK-frie.

Avfallsbehandling av det gamle apparatet Advarsel: For å sikre at det utrangerte apparatet ikke kan utgjøre noen

risiko, må det gjøres ubrukbart innen det kasseres.

Apparatet må skilles fra strømtilførselen og nettilkoplingskabelen skal fjernes fra apparatet.

Av miljømessige hensyn må alle kasserte apparater leveres inn og behandles på en faglig forsvarlig måte.

• Komfyren må ikke kastes som husholdningsavfall.

• Informasjon om avhentingsdatoer eller mottakssteder kan innhentes

hos det lokale renovasjonsvesen eller hos kommunen.

Bruksanvisning

Beskrivelse av apparatet

Totalbilde

Betjeningspanel

Utstyr stekeovn

Bruksanvisning

Tilbehør stekeovn

Kombi-rist

For kokekar, kakeformer, steker og grillstykker

Bakeplate

For kaker og kjeks (ikke egnet for dampkokingsdrift)

Langpanne

For steking eller som oppfangingskar for fett (ikke egnet for dampkokingsdrift)

Steketermometer

For nøyaktig overvåkning av kjøttstykkene under steking (ikke egnet for dampkokingsdrift)

Før første gangs bruk

Stille inn klokkeslettet

Stekeovnen fungerer kun når klokken er innstilt.

Etter at apparatet er tilkoplet strømmen eller etter strømbrudd, blinker “12:00”.

1. Trykk på tasten KLOKKE W. “:” blinker.

Bruksanvisning

2. Still inn aktuelt klokkeslett innen fire sekunde med tasten i eller j.

Vent ca. fire sekunder. Blinkingen slukker og det innstilte klokkeslettet kommer til syne.

Nå er apparatet klart til bruk.

Bruksanvisning

Første gangs rengjøring

Før du tar stekeovnen i bruk første gang, bør du rengjøre den grundig. OBS: Ikke bruk skarpe, skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan bli

skadet. Bruk vanlige pleiemidler for rengjøring av metallfronten.

1. Trykk på tast PÅ H: Stekeovnsbelysningen slås på. Åpne stekeovnsdøren.

2. Ta ut alle tilhørende deler og innskyvningsgitteret og vask dem i varmt oppvaskvann.

3. Vask stekeovnen også med varmt oppvaskvann og tørk godt.

4. Tørk av fronten på apparatet med en fuktig klut.

Betjening av stekeovnen

Elektronisk stekeovnstyring

Displayfeltet

Bruksanvisning

Betjeningsfeltet

Bruksanvisning

Generelle opplysninger

• Sensorene bak glasspanelet reagerer på et kraftig, litt lengre trykk

med fingertuppen på berøringstasten (innebygget fingerføring). Det er ikke nok med:

– kun å være borti med fingerneglen, – kun å komme borti berøringstasten med fingertuppen, – bare å tippe lett på berøringstasten, – å berøre berøringstasten med hansker.

• Slå alltid først på stekeovnen med tasten PÅ H.

Unntak: SIGNALUR V.

• Start med de ønskede innstillingene innen fire sekunder. Pipesignalet

angir når de fire sekundene er ute. Når du trykker på ønsket funksjonstast, blir apparatet øyeblikkelig klart for nye innstillinger igjen.

• Tre korte pipesignaler indikerer en innstillingsfeil. Trykk i så fall på

tasten AV I og begynn på nytt med tasten PÅ H.

• Slå av stekeovnen med tasten AV I.

Stekeovnsfunksjoner

For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:

¾ Dampkoking

Temperatur fast innstilling: 96°C. For grønnsaker, poteter, ris, deigvarer eller annet tilbehør. Dampkoker og viftener i drift.

½ Intervall-dampkoking

Temperaturforslag: 180°C. Til baking og steking og til oppvarming av kjøleskapskalde og dyp-

fryste ferdigretter. Varmluft og dampkoker er i drift vekselvis.

» Varmluft

Temperaturforslag: 150°C. Til baking på opptil tre riller og steking. Varmeelementet i bakveggen er i drift og i tillegg er viften på.

Bruksanvisning

¼ Pizzatrinn

Temperaturforslag: 230°C. Til baking av kaker på en rille og for bakverk som trenger en sterkere

bruning og steking av bunnen. Herunder hører f.eks. pizza, quiches, fruktkaker, ostekaker osv.

Undervarmeelement og varmeelement i bakvegg er i drift og i tillegg er viften på.

¿ Varmluftsgrill

Temperaturforslag: 180°C. Til steking av større kjøttstykker eller fugl på en rille.

Denne funksjonen egner seg også til gratinering og toppsteking. Grillelementet og viften er i drift vekselvis.

Bruksanvisning

À Liten grill

Temperaturforslag: 230°C. Til grilling av flate matvarer, som anordnes midt på risten, som f.eks.

biffer, snitsler, fisk eller til toasting. Grillelementet er i drift.

Á Stor grill

Temperaturforslag: 230°C. Til grilling av flate matvarer i større mengder, som f.eks. biffer, snitsler,

fisk eller til toasting. Overvarme og grillelement er i drift.

Â Over- / undervarme

Temperaturforslag: 200°C. Til baking og steking på en rille. Over- og undervarmeelementer er i drift.

Ã Tining / Tørking

Temperaturforslag: 40°C. Til tining og til tørking av urter, frukt og grønnsaker. Undervarme-element og vifte er i drift.

» ¸ Steking ved lavtemperatur

Temperatur fast innstilling: 120/80°C. Til tilberedning av særlig møre og saftige steker. Varmeelement i bakvegg og viften er i drift.

Bruksanvisning

Slå på stekeovnsfunksjonen

1. Slå på apparatet med tasten PÅ H.

2. Trykk og hold inne tasten STEKEOVNSFUNKSJON Ë, til ønsket funksjon

lyser.

Symbolet for innstilt funksjon kommer til syne i displayfeltet. Et temperaturforslag kommer til syne i temperaturdisplayet.

Endre stekeovnstemperatur

Trykk på tasten i eller j for å øke eller redusere temperaturen. Innstillingen skjer i 5°C trinn.

Bruksanvisning

Endre stekeovnsfunksjon

Trykk på tasten STEKEOVNSFUNKSJON Ë mange ganger til ønsket funksjon lyser.

Slå av stekeovnen

Slå av apparatet med tasten AV I.

Kjølevifte

Så snart stekeovnen tas i bruk, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde apparatets overflater avkjølt. Etter at du har slått av stekeovnen, fortsetter kjøleviften å gå for å kjøle av apparatet. Viften slår seg av av seg selv.

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren lyser til temperaturen er sunket til 40°C.

Sette inn stekerist, stekebrett og langpanne

Vippesikring

Alle innskyvningsdeler er utstyrt med en liten skrå kant på høyre og venstre side. Denne kanten tjener som vippesikring og må alltid peke bakover.

Sette inn stekeristen:

Sett inn stekeristen på ønsket innsettingsrille.

Sette inn stekebrett og langpanne:

Sett inn stekebrettet og/eller langpannen på ønsket innsettingsrille.

Sette inn / ta ut fettfilter

Bruksanvisning

Fettfilteret beskytter varmeelementet på bakveggen mot fettsprut under steking.

Sette inn fettfilter

Grip tak i håndtaket på fettfilteret og før det ovenfra og ned på de to holderne i åpningen (vifteråpning) på stekeovnens bakvegg.

Ta ut fettfilter

Grip tak i håndtaket på fettfilteret, løft og hekt det av.

Bruksanvisning

Steketermometer

For å slå av stekeovnen nøyaktig når kjøttets kjerne har oppnådd forinnstilt temperatur. Det er lurt å bruke steketermometeret med over- undervarme Â, multivarmluft » og varmluftsgrill ¿.

Ta hensyn til to temperaturer:

• Stekeovnstemperaturen: (se kapittel “Anvendelse, tabeller...: Steketa-

bell“)

• Kjøttets kjernetemperatur: (se kapittel “Anvendelse, tabeller...: Tabell

for steketermometer“)

OBS: Det må kun brukes originalt steketermometer som fulgte med le-

veringen! Hvis du må skifte ut steketermometeret, må du kun bruke originaldel!

1. Stikk spissen på steketermometeret inn i kjøttet slik at den befinner seg så godt som mulig midt i kjøttet som skal tilberedes.

2. Stikk steketermometerets kontaktplugg helt inn i stikkontakten på stekeovnens sidevegg. È lyser rødt.

3. Still inn ønsket stekeovnsfunksjon og -temperatur.

È lyser hvitt.

4. Trykk på tasten STEKETERMOMETER Ê. I temperaturdisplayet kommer 70°C til syne som forslag til kjøttets

kjernetemperatur.

Bruksanvisning

5. Still inn den kjernetemperaturen du ønsker til kjøttet med tasten i el- ler j.

Etter ca. fem sekunder vises den aktuelle temperaturen på kjøttets kjerne i tidsdisplayet til høyre.

Kjøttets kjernetemperatur vises først fra 30°C og oppover.

Lese av eller endre kjøttets kjernetemperatur

• Når du trykker på tasten STEKETERMOMETER Ê, vises kjøttets inn-

stilte kjernetemperatur.

• Når du trykker på tasten STEKETERMOMETER Ê og deretter flere

ganger på tasten i eller j, kan du endre den valgte temperaturen på et senere tidspunkt.

Så snart den målte kjernetemperaturen stemmer overens med den inn- stilte kjernetemperaturen, høres et pipesignal, og funksjonsdisplayet blinker. Varmen slår seg av automatisk.

6. Slå av pipesignalet: Trykk på tasten i eller j. Slå av stekeovnen med tasten AV I.

Advarsel: Steketermometeret er

varmt! Det foreligger forbrenningsfare når du trekker ut kontaktpluggen og spissen!

7. Trekk steketermometerets kontaktplugg ut av stikkontakten og ta kjøttet med steketermometeret innstukket ut av stekeovnen.

Etter to minutter slår apparatet seg

helt av automatisk.

Bruksanvisning

Klokkefunksjoner

Signalur C

Innstilling av en kort tidsperiode. Ved utgått tid høres et lydsignal. Denne funksjonen har ingen innvirkning på driften av stekeovnen.

Varighet <

Innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være i drift.

Stopptid >

Innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen.

Klokke D

For justering, endring eller avlesning av klokkeslettet (Se også kapittel “Før første gangs bruk”).

Generelle råd

• Når du har valgt en klokkefunksjon, blinker denne funksjonen i

ca. fire sekunder. I løpet av denne tiden kan du stille inn eller endre ønsket tid med tasten i eller j.

• Når du har stilt inn ønsket tid, blinker funksjonen en gang til i

ca. fire sekunder. Deretter lyser funksjonen. Den innstilte tiden begynner å gå.

• Du kan slå av pipesignalet ved å trykke på den tilhørende klokkefunk-

sjonstasten.

+ 50 hidden pages