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AEG
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B8909-4
User Manual
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AEG B8909-4 User Manual

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B 8909-4
Einbau-Backofen
Benutzerinformation
DE
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Inhaltsverzeichnis
Warnungen und wichtige Hinweise - Einbau-Backofen 3
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Warnungen und wichtige Hinweise - Einbau-Backofen
Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte nämlich das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem Umzug in der alten Wohung lassen sollten, ist es von größter Wichtigkeit, daß der/die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann. Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.
Installation
• Die Installation muss von fachkundigem Perso­nal vorgenommen werden, unter Beachtung der bestehenden Vorschriften. Die einzelnen Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen für den Installateur beschrieben.
• Lassen Sie die Installation und den Anschluß von einem Fachmann, gemäß den ihm dank seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien ausführen.
• Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation erforderliche Modifikationen an der Stromversorgung haben durch einen Fachmann zu erfolgen.
Betrieb
• Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu Anderem.
• Beim Öffnen der Backofentür, während oder am Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten, der aus dem Backofen austritt.
• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizkörper sind Rost und sonstige Teile sehr heiß.
• Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer ­Alu-Folie zur Zubereitung von Speisen im Backofen verwenden sollten, lassen Sie diese nie in direkten Kontakt mit dem Boden des Backofens kommen.
• Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe und den Thermostatfühler.
• Es ist gefährlich Veränderungen jeglicher Art an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften vorzunehmen.
• Während des Back-, Brat- und Grillvor-gangs werden das Backofenfenster und die übrigen Geräteteile heiss, deshalb sollten Kinder vom Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe, ist darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht mit heissen Kochstellen in Berührung kommen oder in der heissen Backofentür eingeklemmt werden.
• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe um feuerfeste, heiße Schüsseln oder Töpfe aus dem Backofen zu nehmen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert die Verschlechterung des Oberflächenmaterials.
• Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens entweder den Strom ab oder ziehen Sie den Netzstecker.
• Stellen Sie sicher, daß die Schaltknöpfe sich in der «0» Stellung befinden wenn der Backofen nicht mehr benutzt wird.
Dieser Backofen wurde je nach Ausführung
•
als Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit Elektroplatte für den Anschluß an Ein­Phase an 230 V hergestellt.
• Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf­oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.
Kindersicherheit
• Dieses Gerät ist für den Gebrauch seitens
Erwachsenen bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen.
• Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen in
Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die Türe noch lange heiß.
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Kundendienst
• Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder
Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers oder von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst ausführen und verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.
• Versuchen Sie nicht, das Gerät bei
Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu reparieren. Durch Reparaturen seitens ungeschulter Personen können Schäden oder Verletzungen hervorgerufen werden.
Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt
nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.
Anleitung zur Gebrauchsanweisung
Sicherheitsanweisung Schritt-für-Schritt-Anweisung
Ratschläge
HERSTELLER:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLI’ (Italien)
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Gerätebeschreibung
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1. Bedienungsblende
2. Grill
3. Backofen-Lampe
4. Teleskopauszugschienen
5. Typenschild
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Steuerelektronik des Einbau-Backofens
Symbol für Gardauer Symbol für das Ende
anzeige
Minutenalarm­symbol
Zeit-
anzeige
TemperaturanzeigeBeheizungsarts-
der Garzeit
Uhren­symbol
Thermometer­symbol
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Allgemeine Merkmale der Steuerelektronik
Tasten
Alle Funktionen des Einbau-Backofens werden elektronisch gesteuert. Mit den Tasten können beliebige Kombinationen von Beheizungsarten, Gartemperaturen und automatischen Zeitparametern eingestellt werden. Es darf jeweils nur eine Taste gleichzeitig gedrückt werden. Beim längeren Drücken einer Taste wird die auf die gewünschte Beheizungsart folgende Garzeit eingestellt.
Display
Im oberen Display-Bereich werden Zeitinformationen (die aktuelle Uhrzeit, die programmierte Gardauer, das programmierte Ende der Garzeit usw.) sowie die Bezeichnung der eingestellten Beheizungsart bzw. des ausgewählten Rezeptes angezeigt. Im unteren Bereich erscheinen Informationen zur ausgewählten Beheizungsart, der eingestellten Temperatur sowie der aktuellen Ofentemperatur.
Steuerelektronik des Einbau­Backofens
1. Taste EIN / AUS
2. Taste für Beheizungsarten
3. Rezeptauswahltaste
4. Schnellheiztaste
5. Taste zum Vermindern der Zeitdauer
bzw. Temperatur
6. Taste zum Erhöhen der Zeitdauer bzw. Temperatur
7. Zeitfunktionstaste
Bei Stromausfall werden alle Einstellungen (Uhrzeit, Programmeinstellungen bzw. aktuell ausgeführtes Programm) maximal drei Minuten lang in der Programmierelektronik gespeichert. Liegt die Netzspannung nach drei Minuten noch nicht wieder an, gehen alle Einstellungen verloren. Nach dem Zuschalten der Netzspannung muß die Programmelektronik zurückgesetzt werden.
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Sicherheitsfunktionen des Backofens
Sicherheitsthermostat
Der Backofen ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgerüstef. Falls der Hauptthermostat nicht ordnungsgemäß funktioniert, schaltet der Sicherheitsthermostat die Stromversorgung ab, um eine Überhitzung des Backofens zu verhindern. In diesem Fall sollten Sie sich mit Ihrem Kundendienstzentrum in Verbindung setzen. Sie dürfen das Gerät unter keinen Umständen selbst reparieren !
Kühllüfter
Der Kühllüfter läuft während des Ofenbetriebs. Luft wird durch Schächte, die sich zwischen der Backofentür und dem Bedienfeld befinden, abgeführt. Es kann sein, daß der Kühllüfter zum Kühlen der Steuerelektronik auch nach dem Ausschalten des Backofens weiterläuft. Das ist normal.
Bei einer Erstinstallation des Backofens
Wenn der Backofen zum ersten Mal an das Netz angeschlossen bzw. die Netzspannung nach einem längeren Stromausfall zugeschaltet wird, erscheint im oberen Bereich des Displays die folgende Meldung:
WELCOME TO * KRONOS -3 * BASIC * DANSK * DEUTSCH * ENGLISH * ESPANOL * FRANCAIS * ≈ÀÀ«Õ…¡ * ITALIANO * NEDERLANDS * NORSK * PORTUGUES * SVENSKA * РУССКИЙ
In dieser Meldung sind alle Sprachen aufgeführt, in denen die Meldungen der Steuerelektronik angezeigt werden können (Abb. 1). Das Blinken des Symbols neben dem
Abb. 1
Uhrensymbol bedeutet, daß vor dem Betreiben des Backofens zunächst die aktuelle Uhrzeit eingestellt werden muß.
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Einstellen der aktuellen Uhrzeit:
1. Drücken Sie die Taste “Zeit Auto” . Wenn das Symbol neben dem Uhrensymbol ,
blinkt, müssen Sie die aktuelle Uhrzeit mit den Zeittasten oder einstellen (Abb.
2). Nach dem Einstellen der Uhrzeit blinkt das Symbol noch fünf Sekunden lang und erlischt dann. Das bedeutet, daß die Einstellung von der Steuerelektronik gespeichert wurde.
2. Falls das Symbol aufhört zu blinken, bevor Sie die Uhrzeit einstellen konnten, müssen
Sie die Taste “Zeit Auto” zweimal drücken. Das Symbol blinkt dann wieder.
Fahren Sie dann mit dem Schritt unter Punkt 1 fort.
Sprachauswahl
Sie können die Sprache auswählen, in der die Meldungen der Backofen-Steuerelektronik angezeigt werden sollen. Der Backofen muß in diesem Fall ausgeschaltet sein.
1. Drücken Sie die Taste “Backofen” und die Taste “Programm” gleichzeitig und
halten Sie diese mindestens zwei Sekunden lang gedrückt. Es ertönt ein Signalton und am Display wird die aktuelle Sprache angezeigt (Abb. 3).
2. Drücken Sie nach fünf Sekunden die Taste
, um die gewünschte Sprache
auszuwählen (Abb. 4).
3. Nach dem Einstellen der gewünschten Sprache haben Sie fünf Sekunden lang Zeit, um Ihre Auswahl durch gleichzeitiges, mindestens zwei Sekunden langes Drücken
der Tasten “Backofen” und “Programm”
zu bestätigen.
Abb. 2
Abb. 3
Abb. 4
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Bitte beachten Sie, daß Sie nach jedem Ausführen eines Schrittes dieses Vorgangs fünf Sekunden lang Zeit haben, um den folgenden Schritt auszuführen. Warten Sie länger als fünf Sekunden, wird die Steuerelektronik zurückgesetzt und die jeweilige Einstellung nicht gespeichert.
Die folgenden Sprachen stehen zur Verfügung: Dänisch (DANSK), Deutsch (DEUTSCH), Englisch (ENGLISH), Spanisch (ESPANOL), Französisch (FRANCAIS), Griechisch (≈ ÀÀ«Õ…¡ ), Italienisch (ITALIANO), Holländisch (NEDERLANDS), Norwegisch (NORSK), Portugiesisch (PORTUGUES), Schwedisch (SVENSKA) und Russisch (РУССКИЙ).
Vor dem ersten Betrieb des Backofens
Entfernen Sie vor dem ersten Betrieb alle Verpackungsmaterialien an der Innen- und Außenseite des Backofens.
Der Backofen funktioniert erst nach dem Einstellen der Uhrzeit.
Ein- und Ausschalten des
Backofens
Vor dem Einstellen von Beheizungsarten bzw. Programmen muß der Backofen eingeschaltet
sein. Beim Drücken der Taste wird die Backofenlampe eingeschaltet. Auf dem Display
erscheinen das Backofensymbol und die Meldung “BACKOFEN LAMPE” (Abb. 5). Der Backofen kann zu jeder Zeit durch Drücken
der Taste ausgeschaltet werden. Alle Beheizungsarten und Programme werden dann
beendet, die Backofenlampe erlischt und am Backofen-Display wird lediglich die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
Abb. 5
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Vor dem ersten Gebrauch sollte der Backofen ohne Speisen geheizt werden, da während dieses Vorgangs vom Backofen ein unangenehmer Geruch ausgehen kann. Dies ist normal und wird von Herstellungsrückständen verursacht. Der Raum, in dem sich der Backofen befindet, muß gut belüftet werden.
1. Stellen Sie mit der Programmelektronik die aktuelle Uhrzeit ein (siehe “Einstellen der Uhrzeit”).
2. Drücken Sie die Taste “EIN/AUS” , um den Backofen einzuschalten.
3. Drücken Sie die Taste “Backofen” zweimal und wählen Sie die Beheizungsart
“Ober- / Unterhitze” (Abb. 6).
4. Stellen Sie die Temperatur mit der Taste
auf 250°C ein (Abb. 7).
5. Der Backofen muß mindestens 45 Minuten lang leer betrieben werden.
6. Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.
Dieser Vorgang muß mit den Beheizungsarten “Multi-Heissluft” und “Grossflächengrill ”
jeweils fünf bis zehn Minuten lang
wiederholt werden.
Lassen Sie danach den Backofen abkühlen. Reinigen Sie den Garraum dann mit einem in warmen Wasser mit ein wenig Geschirrspülmittel eingeweichten weichen Tuch.
Reinigen Sie das mit dem Backofen mitgelieferte Zubehör vor dem ersten Gebrauch gründlich.
Abb. 6
Abb. 7
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Auswählen einer Beheizungsart
1. Schalten Sie den Backofen durch Drücken der Taste
2. Drücken Sie zum Auswählen der gewünschten
“Backofen”
Displays eine andere Bezeichnung der jeweiligen wird im oberen Bereich des Displays angezeigt. Die für jede voreingestellte Temperatur erscheint im unteren Display-Bereich, und rechts blinkt das Symbol “” (Abb. 8).
3. Das Blinken des Symbols “” bedeutet, daß die voreingestellte Temperatur durch
Drücken der werden kann (Abb. 9). Schritten von 5 Grad einstellbar. Bitte beachten Sie, daß das Symbol “” fünf Sekunden lang blinkt.
4. Nach Ablauf dieser fünf Sekunden erlischt das Symbol “”. Das bedeutet, daß die eingestellte Temperatur von der Steuerelektronik gespeichert wurde. Die Quecksilbersäule im Thermometersymbol
“EIN/AUS”
Beheizungsart
. Bei jedem Drücken der
erscheint im unteren Bereich des
Tasten
ein.
die Taste
Beheizungsart
Beheizungsart
Beheizungsart
oder
Die Temperatur ist in
geändert
Taste
. Die
Abb. 8
Abb. 9
steigt langsam an und veranschaulicht
dadurch, wie weit der Backofen bereits beheizt wurde.
5. Wurde die gewünschte Temperatur erreicht, ertönt ein kurzer Signalton und das
Thermometersymbol leuchtet ständig.
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Einstellen von Temperatur
und Zeit
Die Tasten und dienen zum Verringern bzw. Erhöhen der Temperatur und der
Zeitparameter. Ausführliche Informationen zur Verwendung dieser Tasten mit den verschiedenen Beheizungsarten der Steuerelektronik finden Sie in den folgenden Kapiteln.
Als allgemeine Regel sollten Sie folgendes beachten:
> Mit den Tasten und kann die
Temperatur verringert bzw. erhöht werden, wenn das Symbol “” rechts neben der Temperaturanzeige blinkt. Bei der Auswahl einer Beheizungsart blinkt das Symbol “” nur fünf Sekunden lang. Während dieser Zeit
müssen Sie die Tasten oder drücken und so die jeweilige Temperatur einstellen.
Nach Ablauf dieser fünf Sekunden erlischt das Symbol “” und das
Thermometersymbol leuchtet. Das bedeutet, daß die aktuelle Einstellung von
der Steuerelektronik gespeichert wurde und der Backofen jetzt geheizt wird.
> Mit den Tasten und werden die
Zeitwerte verringert bzw. erhöht, wenn das Symbol neben dem Uhrensymbol , dem Minutenalarmsymbol , dem Symbol “Gardauer” oder dem Symbol “Ende der
Garzeit” blinkt. Bei der Auswahl einer Zeitfunktion blinkt das Symbol nur fünf
Sekunden lang. Während dieser Zeit müssen Sie die Tasten oder drücken und so die jeweilige Zeitdauer einstellen. Nach
Ablauf dieser fünf Sekunden blinkt das Symbol nicht mehr. Das bedeutet, daß die aktuelle Einstellung von der Steuerelektronik gespeichert wurde.
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Die Symbole zeigen der Reihe nach die verfügbaren Beheizungsarten an.
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Multi-Heissluft - Lüfter und
Ringheizkörper sind in Betrieb. Die eingestellte Temperatur beträgt 175°C.
Ober- / Unterhitze - Die Hitze kommt von oben und von unten. Die eingestellte Temperatur beträgt 200 °C.
Grill - Die Hitze kommt nur von oben. Die eingestellte Temperatur beträgt 250°C.
Infrabraten - Die Hitze kommt nur von oben und wird vom Gebläse verteilt. Die eingestellte Temperatur beträgt 180°C.
Wählen Sie eine Temperatur von höchstens 200°C.
Pizza-Stufe - Die kombinierte Wirkung
der von unten kommenden Hitze und der vom Gebläse verteilten Heißluft ermöglicht das einheitliche Backen von Pizzas oder gesalzenen Torten. Die eingestellte Temperatur beträgt 175°C.
Grossflächengrill - Der Backofen gibt starke Hitze nur von oben ab. Die eingestellte Temperatur beträgt 250°C.
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Unterhitze - Der Backofen gibt eine
mäßige Hitze nur von unten ab. Die eingestellte Temperatur beträgt 250°C.
Oberhitze - Der Backofen gibt eine mäßige Hitze nur von oben ab. Die eingestellte Temperatur beträgt 250°C.
Auftauen - Das Gebläse lässt die Luft im kalten Backofen kreisen und beschleunigt so das Abtauen tiefgefrorener Speisen.
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Programmierung des Backofens
Einstellen des Minutenalarms
1. Drücken Sie die Taste “Zeit Auto” . Das Symbol nebem dem Symbol “Minutenalarm” blinkt und auf der Zeitanzeige erscheint “0.00” (Abb. 10).
2. Das Symbol blinkt fünf Sekunden lang. Drücken Sie in dieser Zeit die Taste um die gewünschte Zeit auszuwählen (Abb. 11).
Die Zeit kann bis maximal 23:59 eingestellt werden. Fünf Sekunden nach dem Einstellen der Zeit blinkt das Symbol nicht mehr. Das bedeutet, daß die Einstellung von der Steuerelektronik gespeichert wurde und Zeit jetzt heruntergezählt wird.
3. Nach Ablauf der programmierten Zeit ertönt ein akustisches Signal, das Symbol
blinkt und an der Zeitanzeige erscheint “0.00”.
4. Zum Ausschalten des akustischen Signals können Sie eine beliebige Taste drücken.
Der Backofen wird NICHT ausgeschaltet, wenn er in Betrieb ist. Der Minutenalarm kann auch bei unbeheiztem Backofen verwendet werden.
Abb. 10
Abb. 11
Einstellen des Minutenalarms
Drücken Sie die Taste “Zeit Auto” . Das Symbol neben dem Symbol “Minutenalarm”
blinkt. Jetzt kann die Zeit für den Minutenalarm durch Drücken der Tasten oder eingestellt werden (Abb.11).
Zurücksetzen des Minutenalarms
Drücken Sie die Taste “Zeit Auto” . Das Symbol
neben dem Symbol “Minutenalarm” blinkt.
Drücken Sie dann solange die Taste bis auf dem Display “0.00” angezeigt wird.
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Programmieren einer
Ausschaltzeit für den Backofen
1. Schalten Sie den Backofen ein, stellen Sie eine Speise in den Ofen, wählen Sie eine Beheizungsart und ändern Sie bei Bedarf die Gartemperatur.
2. Drücken Sie die Taste “Zeit Auto” . Das Symbol neben dem Symbol “G ardauer ”
blinkt. Links auf dem Display wird “0.00” und rechts die aktuelle Uhrzeit angezeigt (Abb. 12).
3. Das Symbol blinkt fünf Sekunden lang. Drücken Sie in dieser Zeit die Taste , um die gewünschte Zeit auszuwählen. Die Zeit
kann bis maximal 23:59 eingestellt werden. Bitte beachten Sie, daß die sich die rechte
Zeitanzeige beim Drücken der Taste ebenfalls ändert. Dies ist die Zeit, zu der der
Backofen automatisch abgeschaltet wird (Abb. 13).
4. Fünf Sekunden nach dem Einstellen der Zeit blinkt das Symbol nicht mehr. Das bedeutet, daß die Einstellung von der Steuerelektronik gespeichert wurde und Zeit jetzt heruntergezählt wird.
5. Nach Ablauf der Garzeit wird der Ofen automatisch ausgeschaltet. Es ertönt ein
akustisches Signal. Das Symbol blinkt und auf der Zeitanzeige erscheint “0.00”.
6. Zum Ausschalten des akustischen Signalskönnen Sie eine beliebige Taste drücken.
Abb. 12
Abb. 13
Zurücksetzen der Gardauer
Drücken Sie die Taste “Zeit Auto” : Das Symbol neben dem Symbol “Gardauer” blinkt. Drücken Sie dann solange die Taste ,
bis auf der Zeitanzeige “0.00” erscheint. Bitte beachten Sie, daß beim Zurücksetzen der Garzeit der Backofen nicht ausgeschaltet wird.
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Programmiertes Ein- und
Ausschalten des Backofens
1. Stellen Sie die Garzeit wie in den Schritten 1 bis 4 des vorherigen Kapitels beschrieben ein.
2. Drücken Sie die Taste “Zeit Auto” zweimal. Das Symbol neben dem Symbol
“Ende der Garzeit” blinkt (Abb. 14).
3. Drücken Sie innerhalb von fünf Sekunden die Taste , um das gewünschte Ende der Garzeit auszuwählen.Diese Zeit wird
rechts auf dem Display angezeigt (Abb. 15).
4. Fünf Sekunden nach dem Einstellen der Zeit blinkt das Symbol nicht mehr, das
Thermometersymbol erlischt, auf der Temperaturanzeige erscheint “30” und der
Backofen wird ausgeschaltet. Das bedeutet, daß die Einstellung von der Steuerelektronik gespeichert wurde und Zeit jetzt heruntergezählt wird.
5. Der Ofen wird jetzt automatisch gemäß Ihren Einstellungen ein- und ausgeschaltet. Nach dem Beenden des Garvorgangs ertönt ein akustisches Signalund die beiden
Symbole und blinken. Links auf dem Display wird “0.00” angezeigt.
6. Zum Ausschalten des akustischen Signalskönnen Sie eine beliebigeTaste drücken.
Abb. 14
Abb. 15
Zum Zurücksetzen der Programmierung brauchen Sie nur die Gardauer zurückzusetzen (siehe Ende des vorigen Kapitels).
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Sonderfunktionen
Vollautomatisches Ausschalten
Sollten Sie vergessen, Ihren Backofen auszuschalten, schaltet diese Funktion ihn automatisch je nach der eingestellten Temperatur nach einer gewissen Zeit aus (Abb.
16).
Beträgt die Temperatur:
250°C 3 Stunde von 200°C bis 245°C 5,5 Stunden von 120°C bis 195°C 8,5 Stunden weniger als 120°C 12 Stunden
schaltet der Backofen sich aus nach:
Kindersicherung
Damit Kinder den Backofen nicht einschalten können, ist das Sperren seiner Bedienelemente möglich.
1. Schalten Sie den eingeschalteten Backofen durch Drücken
2 . Drücken Sie gleichzeitig
und halten Sie diese mindestens drei
Sekunden lang gedrückt. Es ertönt ein Signalton und auf dem Display erscheint die Anzeige ‘SAFE’ (Abb. 17).
3 . Der Backofen ist jetzt gesperrt und es können
weder Ofen- noch Temperaturfunktionen ausgewählt werden.
der Taste “EIN/AUS”
die Taste
aus.
n und
Abb. 16
Abb. 17
Deaktivieren der Kindersicherung:
Drücken Sie und halten Sie diese mindestens drei Sekunden
lang gedrückt. Es ertönt ein Signalton und auf dem Display erlischt die Anzeige ‘SAFE’ . Der Ofen kann jetzt wieder normal benutzt werden.
gleichzeitig die Taste
n und
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Schnellheizen
Nach der Auswahl einer Einstellen der Temperatur wird der Garraum solange beheizt, bis die gewünschte Temperatur erreicht wurde. Je nach ausgewählter Funktion und Temperatur kann dies zwischen 10 und 15 Minuten dauern. Wenn die gewünschte Temperatur schneller erreicht werden soll, kann die Schnellheizfunktion verwendet werden.
1. Schalten Sie den Backofen durch Drücken Taste “EIN/AUS”
2. Wählen Sie die gewünschte und die Temperatur aus (siehe vorherige Seiten).
3. Stellen Sie die Temperatur durch Drücken Tasten
4. Drücken Sie die Taste “Schnellheizen” . Auf der Temperaturanzeige erscheint “FHU”
(Abb. 18).
5. Wenn Sie die Taste “Backofen” wird die Temperaturanzeige auf die
ausgewählte Temperatur zurückgesetzt und das Symbol (Abb. 19). In dieser Zeit können Sie die
Temperatur durch Drücken oder
6. Wurde die gewünschte Temperatur erreicht, ertönt ein kurzer Signalton und die Temperaturanzeige wird auf die ausgewählte Temperatur zurückgesetzt.
Diese Funktion kann mit allen und Temperaturen verwendet werden.
oder
ändern.
Beheizungsart
ein.
Beheizungsart
ein.
“”
blinkt fünf Sekunden lang
der Tasten
Beheizungsarten
und dem
der
der
drücken,
Abb. 18
Abb. 19
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Restwärmefunktion
Beim Einstellen einer Gardauer werden die Heizelemente des Backofens automatisch einige Minuten vor dem Ende der programmierten Garzeit ausgeschaltet. Der Backofen nutzt dann die verbleibende Restwärme zum Garen der Speisen aus und verbraucht somit keine Energie. Alle aktuellen Einstellungen werden bis zum Ende der Garzeit weiterhin angezeigt. Diese Funktion kann jedoch nicht bei Garzeiten unter 15 Minuten verwendet werden.
Demomodus
Dieser Modus dient zum Demonstrieren der Backofenfunktionen in Geschäften. Dabei wird keine Energie verbraucht, sondern lediglich die Backofenlampe eingeschaltet. Damit diese Funktion aktiviert werden kann, muß der Backofen ausgeschaltet sein.
1.
Drücken Sie
und halten Sie diese ca. zwei Sekunden
lang gedrückt (Abb. 20). Signalton.
2.
Beim Drücken der des Backofens wird im oberen Bereich des
Displays die Meldung “DEMO” angezeigt (Abb. 21). Sie können dann eine beliebige
Beheizungsart jedoch nicht geheizt. Das
Thermometersymbol leuchtet
gleichzeitig die Tasten
Es ertönt ein kurzer
Taste
zum Einschalten
auswählen, der Backofen wird
und
, blinkt
Abb. 20
jedoch nicht, und die Quecksilbersäule im Thermometer steigt nicht an.
Deaktivieren des Demomodus:
Drücken Sie auszuschalten. Drücken Sie danngleichzeitig Tasten
und
mindestens zwei Sekunden lang gedrückt. ertönt ein kurzer Signalton und der Backofen
kann jetzt normal betrieben werden.
die Taste
und halten Sie diese
, um den Ofen
die
Es
Abb. 21
19
Page 20
Signaltonmodus
Sie können die Steuerelektronik so einstellen, daß bei jedem Drücken einer Taste ein Signalton ertönt. Zum Aktivieren dieser Funktion muß der Backofen ausgeschaltet sein.
1. Drücken Sie gleichzeitig die Tasten und und halten Sie diese etwa drei Sekunden
lang gedrückt. Es ertönt ertönt ein kurzer Signalton (Abb. 22).
Deaktivieren des Pieptonmodus:
1. Drücken Sie bei eingeschaltetem Backofen
die Taste , um ihn auszuschalten.
2. Drücken Sie gleichzeitig die Tasten und und halten Sie diese etwa drei Sekunden
lang gedrückt. In der Steuerelektronik ertönt ein kurzer Piepton.
Fehlercode
Die Steuerelektronik des Backofens führt ständig einen Diagnosetest des Systems durch. Sind einige Parameter nicht korrekt, beendet die Steuerelektronik die entsprechenden Funktionen und es wird ein entsprechender Fehlercode angezeigt.
Abb. 22
20
Page 21
Funktion “Rezeptauswahl”
Die Einstellungen für einige Rezepte sind in der Steuerelektronik des Backofens gespeichert, damit Sie bis zu zehn verschiedene Gerichte mit Hilfe voreingestellter Beheizungsarten, Temperaturen und Garzeiten nachkochen können. Die verfügbaren Rezepte sind in der Tabelle auf Seite 22 aufgeführt.
Auswahl eines Rezeptes:
1. Drücken Sie die Taste EIN/AUS , um den Backofen einzuschalten.
2. Drücken Sie die Tate “Programm” . Im oberen Display-Bereich wird die
Rezeptbezeichnung angezeigt, und das Symbol neben dem Symbol “Gardauer”
leuchtet. Das bedeutet, daß bereits eine Gardauer gespeichert wurde. Im unteren Display-Bereich werden das Symbol der voreingestellten Beheizungsart und die voreingestellte Temperatur angezeigt. Das Symbol “” rechts neben der Temperaturanzeige blinkt. (Abb. 23).
3. Das Blinken des Symbols "" bedeutet, daß die voreingestellte Temperatur durch
Drücken der Tasten oder geändert werden kann. Die Temperatur ist in Schritten
von 5 Grad einstellbar. Bitte beachten Sie, daß das Symbol “” fünf Sekunden lang blinkt.
4. Nach Ablauf dieser fünf Sekunden erlischt das Symbol “”. Das bedeutet, daß die eingestellte Temperatur von der Steuerelektronik gespeichert wurde. Die Quecksilbersäule im Thermometersymbol
steigt langsam an und veranschaulicht
Abb. 23
dadurch, wie weit der Backofen bereits beheizt wurde. Im oberen Display-Bereich wird nun links die Gardauer und rechts das Ende der Garzeit angezeigt (Abb. 24).
Abb. 24
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Page 22
5. Bei Bedarf kann sowohl die Gardauer als auch das Ende der Garzeit geändert werden. Folgen Sie dazu den Anweisungen auf den vorigen Seiten.
6. Nach Ablauf der Garzeit wird der Backofen automatisch ausgeschaltet. Es ertönt ein
akustisches Signal. Das Symbol blinkt und auf der Zeitanzeige erscheint “0.00”.
7. Zum Ausschalten des akustischen Signalskönnen Sie eine beliebige Taste drücken.
Der Ofenbetrieb im Rezept modus kann zu jeder Zeit durch Drücken der Taste unterbrochen werden.
Bei Auswahl eines Rezeptes mit der Funktion “Programm” kann die Schnellheizfunktion nicht verwendet werden.
Gericht Beheizungsarten
Schweinebraten (2 kg) Roastbeef (1 kg) Multi-Heissluft 200°C 50 Minuten Huhn (im Ganzen) Multi-Heissluft 175°C 1 Std. 15 Min. Fischfilets Multi-Heissluft 175°C 35 Minuten Kartoffelgratin Ober- / Unterhitze 180°C 55 Minuten Lasagne/Cannelloni Ober- / Unterhitze 190°C 55 Minuten Pizza Pizza-Stufe 190°C 25 Minuten Schokoladenkuchen Ober- / Unterhitze 175°C 50 Minuten Strudel Multi-Heissluft 160°C 50 Minuten Brot Pizza-Stufe 190°C 40 Minuten
Multi-Heissluft 175°C 1 Std. 25 Min.
Voreingestellte Temperatur Voreingestellte Garzeit
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Page 23
Sicherheits-Thermostat
Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch unsachgemässen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, welcher die Stromversorgung unterbricht. Die Wiederinschaltung erfolgt automatisch bei Temperaturabfall. Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des Backofens, die Fehlerursache zu beseitigen; spricht dagegen der Thermostat wegen eines defekte Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.
Kühlungsventilator
Dieser hat den Zweck, die elektrischen Bauteile, die Schalterknebel und den Türgriff abzukühlen. Die Ein- und Ausschaltung des Ventilators erfolgt automatisch bei Betätigung des Wahlschalters.
Um gefährliche Überhitzungen zu vermeiden, läuft der Kühlungsventilator, nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, bis die Temperatur normale Werte erreicht hat.
Die Backofentür stets nur am Griff im mittleren Bereich anfassen (Abb. 25).
Abb. 25
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Page 24
Teleskopauszugschienen (Voll­auszug)
Achtung: Teleskopauszugschienen und son­stige Zubehörteile werden heiß! Topflappen o.ä. verwenden!
Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Tele­skopauszugschienen auf 3 Ebenen (Abb. 26).
• Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fett­pfanne zuerst die Teleskopauszugschienen ei­ner Ebene herausziehen (Abb. 27).
• Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den her­ausgezogenen Schienen ablegen und von Hand ganz in den Backofen bis zum Anschlag einschieben (Abb. 27).
Backofentüre immer erst schließen, wenn Tele­skopauszugschienen vollständig eingeschoben sind.
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Abb. 26
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Abb. 27
Page 25
Praktische Tipps
Beim Garen die Backofentür immer geschlossen halten.
Dieser Backofen ist mit einem exklusiven Garsystem ausgestattet, das einen natürlichen Luftstrom erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich in Umlauf bringt.
Das Garen der Speisen erfolgt somit in einer ständig feuchten Umgebung, welche die Speisen innen zart und außen knusprig gart. Die Garzeiten und der Energieverbrauch werden auf ein Mindestmaß verringert. Während des Garens wird Dampf erzeugt, der beim Öffnen der Tür austreten kann.
Das ist normal. Beim Öffnen der Backofentür, während oder am
Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten, der aus dem Backofen austritt.
Ober- / Unterhitze
Hitze von oben und von unten. Es wird empfohlen die mittlere Einschiebeleiste zu benutzen. Sollte das Gericht mehr Wärme von oben oder von unten benötigen, sobenutzen Sie die oberen oder die unteren Einschiebeleisten.
empfohlen, zur besseren Beobachtung, die unteren Einschiebeleisten zu benützen. Heisslufbetrieb eignet sich auch besonders gut zum Sterilisieren und zum Dörren von Pilzen oder Obst.
Grillen
Alle Fleischarten eignen sich zum Grillen, Ausnahme machen lediglich Wildfleisch und Hackbraten. Fleisch und Fisch werden vor dem Grillen mit Öl bestrichen. Je flacher das Grillgut ist, um so näher am Grillstab grillen und umgekehrt. Der Rost kann mit Wölbung nach oben oder nach unten eingeschoben werden. Um eine gute Bräunung zu erzielen, wird der Rost in die 4. Einschiebeleiste, also dicht unter den Grill geschoben. Mit etwas Wasser in der Fettpfanne wird die Reinigung erleichtert. Fettpfanne in die erste Einschiebeleiste von unten einschieben. Bei jedem Back-, Brat- oder Grillvorgang muss die Backofentür geschlossen bleiben. Während des Backofenbetriebs bleibt die Backofenlampe eingeschaltet.
Multi-Heissluft
Die Wärmeübertragung geschieht hierbei durch heisse Luft, die von dem Lüfterrad und einem Ringheizkörper in der Backofenrückwand in Bewegung gesetzt wird (Zwangs-Konvektion). Damit verteilt sich die Wärme gleichmäßig und schnell im Backofen. Daher können in den verschiedenen Etagen mehrere Gerichte gleichzeitig gegart werden (Abb. 26). Durch die ständige Luftbewegung keine Geruch-oder Geschmacksübertragung findet selbst bei unterschiedlichen Gerichten. Bei Heissluftbetrieb können bis zu 2 Bleche Kleingebäck gleichzeitig eingeschoben werden. Beim Backen oder Garen in nur einer Etage wird
Infrabraten
Beim Heißluftgrill eine maximale Temperatur von 200°C stellen.
Daraufhin setzt ein abwechselndes Funktionieren von Grill und Ventilator ein (Konvektionsbetrieb). Diese Betriebsweise ermöglicht das gleichmäßige Eindringen der Wärme in das Kochgut, ohne die Oberfläche über zu lange Zeit hinweg der direkten Bestrahlung des Grills auszusetzen.
Die Funktion ist besonders geignet für:
die Zubereitung großer Fleischstücke, Geflügel und ganzer Fische wie Forellen, Makrelen oder Meeräschen.
25
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Pizza-Stufe
Die kombinierte Wirkung der von unten kommenden Hitze und der vom Gebläse verteilten Heissluft ermöglicht das einheitliche Backen von Pizzas oder gesalzenen Torten.
Auftauen
In dieser Betriebsart erfolgt nur Luftumwälzung ohne Heizung. Sie wird zum schonenden Auftauen von Gefriergut verwendet.
Ratschläge
Zum Backen:
Backgut erfordert gewöhnlich eine mässige Temperatur (150-200°C) und daher ist ein Vorheizen des Backofens von ca. 10 Minuten notwendig. Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist. Mürbeteig wird in der Springform oder auf dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und danach garniert, bevor er fertiggebakken wird. Diese weitere Backzeit ist abhängig von der Art und Menge der Garnitur. Rührteige müssen schwer vom Löffel reissen. Die Backzeit würde durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert werden. Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste freigelassen werden (Abb. 26). Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, müssen die Bleche nach etwa 2/3 der Backzeit von oben nach unten getauscht und gedreht werden.
Zum Braten:
Nicht weniger als 1 kg Braten nehmen, klei-nere Stücke könnten beim Braten austrokknen. Dunkles Fleisch, das aussen gut gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben soll, muss bei höherer Temperatur (200-250°C) gebraten werden. Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern
dagegen eine niedrigere Temperatur (150­175°C). Die Sossenzutaten werden nur bei kurzer Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne gegeben, andernfalls werden sie in der letzten halben Stunde zugegeben. Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so ist es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die innen rosa bleiben sollen, müssen bei höherer Temperatur in kürzerer Zeit gebraten werden. Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf dem Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in die Leiste unten einschieben. Den Braten vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausfliessen kann. Um die Rauchbildung im Backofen zu ver­mindern, empfiehlt es sich, ein wenig Wasser in die Fettpfanne zu giessen. Um Kondensbildung zu vermeiden, mehrmals Wasser zugeben. Die Teller können bis zum Servieren im Backofen bei Mindesttemperatur warmgehalten werden.
Vorsicht!
Den Backofen nicht mit Alufolie auslegen und kein Kochgeschirr, keine Fettpfanne oder Backblech auf den Boden stellen, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
Garzeiten
Die Garzeiten können unterschiedlich sein, aufgrund der verschiedenen Zusammenset­zung, Zutaten-und Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen. Merken Sie sich die Einstelldaten der ersten Koch-bzw. Bratvorgänge, um Erfahrung zu sammeln für die spätere Zubereitung gleicher Gerichte. Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können Sie die angegebenen Werte individuell verändern.
26
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Back- und Brattabelle
Ober- / Unterhitze sowie Multi-Heissluft
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
Ober- / Unterhitze
ART DER SPEISE
Gewicht (gr.)
KUCHEN
Rührteig 1 1 7 0 2 (1u3)* 1 60 45-60 Kuchenform Mürbeteig 2 17 0 2 (1u3)* 160 20-30 Kuchenform Buttermilch-
Käsekuchen 1 160 2 1 50 60-80 Apfelkuchen 1 1 80 2(1u3)* 170 40-60 Kuchenform
Strudel 2 1 7 5 2 15 0 60-80 Kuchenform Marmeladentorte 2 175 2(1u3)* 160 30-40 Kuchenform
Rührkuchen 17 5 2 16 0 45-60 Kuchenform Biskuitkuchen 1 175 2 (1u3)* 16 0 30-40 Kuchenform
Stollen 1 1 7 0 1 160 40-60 Kuchenform Kastenkuchen 1 170 2 16 0 50-60 Kuchenform Kleine Kuchen 2 1 75 2 (1u3)* 1 60 25-35 in Backblech Biskuits 3 160 2 (1u3)* 1 50 20-30 in Backblech Baiser 2 100 2 (1u3)* 1 0 0 90-120 in Backblech Hefekleingebäck 2 19 0 2 (1u3)* 180 12-20 in Backblech
Windbeutel/Eclairs 2 2 0 0 2 (1u3)* 190 15-25 in Backblech
BROT UND PIZZA
1000 Weißbrot 1 1 90 2 180 40-60 1-2 Stück
500 Roggenbrot 2 19 0 2 1 80 30-45 in Brotpfanne 500 Brötchen 2 2 00 2 (1u3)* 175 20-35 6-8Brötchen 250 Pizza 1 2 1 0 2 (1u3)* 190 15-30 in Brotpfanne
(*) abzustellen.
FLANS
Pasta-Flan- 2 200 2(1u3)* 1 75 40-50 Kuchenform Gemüse-Flan 2 200 2(1u3)* 1 75 45-60 Kuchenform Quiches 2 200 2(1u3)* 180 35-45 Kuchenform Lasagne 2 180 2 160 45-60 Kuchenform Cannelloni 2 200 2 175 40-55 Kuchenform
FLEISCH
1000 Rind 2 1 9 0 2 1 75 50-70 auf dem Rost 1200 Schwein 2 1 8 0 2 175 100-130 auf dem Rost
1000 Kalb 2 1 90 2 1 75 90-120 auf dem Rost 1500 Roastbeef, rot 2 21 0 2 2 00 50-60 auf dem Rost 1500 Roastbeef, rosa 2 2 1 0 2 2 0 0 60-70 auf dem Rost 1500 Roastbeef, durch 2 21 0 2 2 00 70-80 auf dem Rost 2000 Schweineschulter 2 1 8 0 2 175 120-150 mit Schwarte 1200 Lamm 2 190 2 175 110-130 Bein 1000 Hähnchen 2 190 2 17 5 60-80 komplett 5000 Truthahn 2 1 8 0 2 160 210-240 komplett 1500 Ente 2 175 2 16 0 120-150 komplett 3000 Gans 2 175 2 160 150-200 komplett 1200 Hase 2 190 2 175 60-80 A-Stücke 1200 Schweinshaxen 2 180 2 16 0 100-120 2 Stücke
Hackbraten 2 18 0 2 1 6 0 40-60 in Brotpfanne
WILD
1500 Hasenrücken 2 1 90 2 175 150-200 A-Stücke
800 Fasan 2 190 2 175 90-120 komplett
FISCH
1200 Bachforelle 2 1 90 2(1u3)* 175 30-40 3-4 Fische 1500 Thunfisch/Lachs 2 190 2(1u3)* 1 75 25-35 4-6 Stücke
Falls Sie gleichzeitig mehr als ein Gericht garen, empfehlen wir diese, auf den in Klammern angegebenen Ebenen
Ebene
4
temp. °C
3 2 1
Multi-Heissluft
Ebene
4 3 2 1
temp. °C
Garzeit
in
NOTIZEN
minuten
Kuchenform
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Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
Grill und Grossflächengrill
°C
Kochzeit in
Minuten
1 Seite
Menge
ART DER SPEISE
Stücke
Rinderfiletsteaks 4 8 0 0 3 m a x 12-15 12-14 Rinderfilet 4 6 0 0 3 m a x 10-12 6-8 Grilwürste 8
Schweinenacksteaks 4 600 3 max 12-16 12-14 Hamburger 6 6 0 0 3 m ax 10-15 8-10
ähnchenbrürste 4 400 3
H
ähnchen, (in 2 Hälften) 2 1000 3
H Spieße 4
Fischfilet (Seezunge) 4 400 3 max 12-14 10-12 Belegte Toastbrote 4- 6
Wei
ßbrotscheiben
4-6
Gr.
—
— —
—
Grill -
4 3
Ebene
3 max 8-10 4-6
3 max 10-15 10-12 3 max 5-7
3 max 2-4 2-3
temp.
2 1
max 12-15 12-14 max 30-35 25-30
Infrabraten
Beim Infrabraten stellen Sie eine maximale Temperatur von 200°C.
ART DER SPEISE
Menge
Stücke
Rollbraten H
ähnchen 2 800 3 200 25-30 20-25
H
ähnchen, (in 2 Hälften) 2 1000 3 200 32-30 20-30 Geflügelschlegel 6 — 3 200 15-20 15-18 Wachtel Gemüsegratin - — 3 200 20-25 — Jakobsmuscheln 6 — 3 200 15-20 — Makrele 2-4 — 3 200 15-20 10-15 Fishfilet 4-6 800 3 20 0 12-18 8-10
(Pute) 1 1000 3 20 0 30-40 20-30
4 500 3 200 25-30 20-25
Gr.
Infrabraten
Ebene
Temp.°C
Kochzeit in
Minuten
Obers.
2 Seite
—
Unters.
Pizza-Stufe
Gewicht
(GR.)
1000 Pizza,
50 0 Pizza, (klein) 1 20 0 10-20 Kuchenform/ 500 Brötchen 1 2 0 0 15-25 Kuchenform
ART DER SPEISE
(Groß)
Pizza-Stufe
4 3
Ebene
1 200 15-25 in Brotpfanne
Temp.
2 1
°C
Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Vielleicht müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepaßt werden.
28
Garzeit
in
minuten
NOTIZEN
auf dem Rost
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Pflege und Wartung
Vor dem Reinigen den Backofen ausschalten und abkühlen lassen. Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.
Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit das Gerät
unbe-dingt spannungslos machen. Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist es nötig, regelmässig folgende Reinigungs­arbeiten vorzunehmen:
- Durchführung nur bei abgekühltem Backofen.
- Die emaillierten Teile mit Seifenlauge reinigen.
- Keine Scheuermittel verwenden.
- Edelstahlteile und Glasscheiben mit einem weichen Tuch trockenreiben.
- Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen Essig benutzen.
Die Emaillierung des Backofens ist äusserst haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die Einwirkung von heissen Fruchtsäuren (Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) können jedoch auf der Emailoberfläche belibende, matte und rauhe Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird damit vermieden.
29
Page 30
Reinigung der Backofen-Tür
Diese Anweisungen beziehen sich auf die Backofentür, wie sie vom Hersteller geliefert wird.
Falls die Backofentür auf Ihre Anfrage hin oder installationsbedingt gedreht wurde, müssen ebenfalls die Angaben rechts/ links auf die jeweils andere Seite übertragen werden.
Wir empfehlen ihnen beide Innenscheiben vor der Reinigung herauszuziehen.
Bitte die folgende Anweisung beachten!
Abb. 28: Mit der rechten Hand das Lochgitter aus Aluminium (“A”) in seiner Position halten und mit der linken Hand die Halterung “B” der Innenscheibe entfernen. Die Halterung zum Entsperren zunächst nach rechts drücken und dann nach oben ziehen.
Abb. 29: Das Aluminium-Lochgitter “A” aus der Halterung “C” herausziehen.
A
B
Abb. 28
A
C
Abb. 29
C
D
Abb. 30: Mit der linken Hand die Innenscheibe
“D” in seiner Position halten und die Halterung “C” herausziehen.
Die Scheibe “D” dabei gut festhalten, damit sie sich nicht schräg stellt und herunter fällt.
Abb. 31: Anschließend mit beiden Händen die Innenscheibe “D” sicher greifen und nach
oben herausschieben.
30
Abb. 30
D
Abb. 31
Page 31
Abb. 32: Anschließend mit beiden Händen die
zweite Innenscheibe “E” sicher greifen und nach oben herausschieben.
Nach Entnahme der Innenscheiben die Tür und die Scheiben reinigen. Die Glasscheiben nur mit Warmwasser reinigen. Keine rauen Lappen, Scheuerschwämmchen, Stahlwolle, Säuren oder Scheuerprodukte verwenden, um die Oberflächen der Glasscheiben und der Tür nicht zu beschädigen. Nach der Reinigung die Innenscheiben wieder einsetzen.
Die Innenscheibe “E” (ohne seitlichen Dekors) muss so positioniert werden, dass der kleine Gedruckte Kreis auf der oberen Seite links zu sehen ist.
Die Innenscheibe “D” (mit seitlichen Dekors) muss mit der dekorierten Oberfläche zur Türinnenseite gerichtet werden. Die leichte Rauheit der Serigraphie darf nicht wahrnehmbar sein, wenn man mit den Fingern über die sichtbare Fläche streicht.
Nach der Wiederanbringung der Innenscheiben die Scheibenhalterung “C” einsetzen, danach:
Abb. 33: das rechte Ende des Aluminium­Lochgitters ”A” in die vorgesehene Aussparung der Scheibenhalterung “C” einsetzen.
E
Abb. 32
C
A
Abb. 33
B
A
Abb. 34: Anschließend das linke Ende des
Aluminium-Lochgitters”A” in die vorgesehene Aussparung der Scheibenhalterung “B” einsetzen. An dieser Stelle die Halterung “B” einsetzen und überprüfen, ob alles sicher
befestigt und stabil ist.
Abb. 34
31
Page 32
Geräte in Edelstahl oder Aluminium
Wir empfehlen, die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm zu reinigen und hinterher mit einem weichen Tuch zu trocknen. Verwenden Sie keine scheuernde Gegenstände, Säure oder Scheuermittel, da diese die Oberfläche schädigen können. Reinigen Sie die Blende mit der gleichen Sorgfalt.
Bei Bedarf kann der Türanschlag gewechselt werden. Dieser Vorgang darf nur durch den Technischen Kundendienst durchgeführt werden.
Teleskopauszugschienen
Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abgenom­men werden.
Entnahme
Auf der einen Backofenseite das Einhängegitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelschraube vorne herausschrauben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der anderen Backofen­seite verfahren.
Reinigung
Die beiden Einhängegitter mit Teleskopauszug­schienen nur mit handelsüblichen Reinigungs­mittel außen reinigen.
Wichtig: Die Teleskopauszugschienen dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden!
Achtung, die Rollen dürfen nicht eingefettet werden!
Einsetzen
Nach der Reinigung die trocknen Einhängegitter zuerst hinten mit dem Hacken in das Loch einsetzen, dann vorne mit die Rändelschraube befestigen.
32
Abb. 35
Page 33
Grill-Heizkörper
Einige Modelle sind mit einer abklappbaren oberen Beheizung ausgestattet.
Sicherstellen, daß die Stromzufuhr abgeschaltet wird, bevor diese Aktion durchgeführt wird.
Zur leichten Reinigung des Backofens­Innenraumes kann die obere Beheizung (Oberhitze und Grill) nach unten abgeklappt werden.
• Hierfür die Rändelschrauben (siehe Abb. 36) herausdrehen. Dazu evtl.einen Schraubendreher verwenden.
• Die Beheizung nach unten abklappen.
• Nun kann die Oberseite des Backofens leicht
gereinigt werden. Danach die Beheizung nach oben klappen und Rändelschrauben wieder eindrehen.
Beheizung nochmals auf festen Sitz überprüfen.
Austausch der Backofenlampe
Das Gerät spannungslos machen, die Glas-kappe abschrauben (Abb. 37), defekte Glüh-lampe austauschen. Glühlampe: 25 W, 230 V, 50 Hz, (300°C), E14. Glaskappe wieder anschrauben und Gerät wieder anschliessen.
Abb. 36
Spezial-Fettfilter
Beim Braten muss der Spezial-Fettfilter (siehe Abb. 38) eingesetzt werden, um die Ver­schmutzung des Lüfterrades in der Backofenrückwand zu vermindern. Nach beendetem Bratvorgang wird der Fettfilter wie folgt abgenommen und gründlich gereinigt. Filter-Feder nach oben drücken und Filter abnehmen. Achtung! Filter beim Backen unbedingt entnehmen.
Abb. 37
Abb. 38
33
Page 34
Wenn etwas falsch läuft
Wenn das Gerät nicht richtig arbeitet, bitte vor Anforderung des folgendes überprüfen:
PROBLEM
Der Backofen wird nicht beheizt.
Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen.
Die Backergebnisse sind unbefriedigend.
Dampf und Kondenswasser setzen sich auf den Speisen und in der Backofenmuffel ab.
Auf dem Display erscheint der Fehlercode z.B. “F xx“.
LÖSUNG
Hat die Sicherung in der Hausinstallation
ausgelöst?
Ist die Kindersicherung oder die Ein/
Abschaltautomatik eingeschaltet?
Hat die Betriebsdauerbegrenzung für den
Backofen angesprochen?
Der Austausch der Backofenbeleuchtung ist im Kapitel „Austausch der Backofenlampe“beschreiben.
Haben Sie die Hinweise und Tipps im Kapitel
„Praktische Tipps” ausreichend beachtet?
Wenn der Garvorgang beendet ist, die Gerichte nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen stehenlassen.
Wir bitten Sie, den Fehlercode zu notieren und an unsere nächstgelegene Kundendienststelle weiterzuleiten.
AEG-Electrolux
Kundendienststelle
AEG-Electrolux
Auf dem Display erscheint "12.00".
34
Die Uhrzeit einstellen (siehe aktuellen Uhrzeit").
Kapitel
"Einstellen der
Page 35
Kundendienst
Wenn nach den beschriebenen Kontrollen das Problem nicht gelöst werden kann, rufen Sie den nächsten Kundendienst des Herstellers und geben Sie die Art des Defektes, das Gerätemodell (Mod.), die Produktionsnummer (Prod. Nr.) sowie die Fabrikations-nummer (Ser. Nr.) an, welche Sie auf dem Typenschild des Backofens finden.
Die Original-Ersatzteile des Herstellers, welche mit dem folgenden Markenzeichen gekennzeichnet sind, finden Sie ausschließlich in den Zentralen unseres Kundendienstes sowie in autorisierten Ersatzteil­Geschäften.
35
Page 36
Technische Daten
Heizleistung
Unterhitze 1000 W Oberhitze 800 W Ober- / Unterhitze 1800 W Grill 1650 W Grossflächengrill 2450 W Heissluft - Ringheizkörper 2000 W Pizza-Stufe 3000 W Backofen-Lampe 25 W Motor des Heißluftgebläses 25 W Motor der Kühlungsbelüftung 25 W
Gesamtanschlusswert 3075 W Betriebsspannung (50 Hz)
Dieses Gerät entspricht den folgenden
EWG-Richtlinien:
- 73/23 - 90/683
(Niederspannungsrichtlinie);
- 89/336 (EMC Richtlinie);
- 93/68 (algemeine Richtlinie);
und weitere Änderungen.
230 V
Einbaunische
Höhe mm 600 Breite mm 560 Tiefe mm 550
Backofen
Höhe mm 335 Breite mm 395 Tiefe mm 400 Nutzinhalt 53 l
Backofen-Thermostat 50°C - 250°C
36
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Anweisungen für den Installateur
Einbau und Installation sind streng unter Beachtung der bestehenden Vorschriften durchzuführen. Jegliche Eingriffe müssen bei ausgeschaltetem Gerät vorgenommen werden. Eingriff dürfen nur von anerkannten Fachleuten durchgeführt werden.
Elektroanschluss
Vor dem Anschluss bitte folgendes beachten:
- Die Sicherung und die Hausinstallation müssen auf die max. Belastung des Gerätes ausgelegt sein (siehe Typenschild).
- Die Hausinstallation muss mit einem vor­schriftsmässigen und den geltenden Vor­schriften entsprechenden Erdanschluss ausgestattet sein.
- Die Steckdose oder der mehrpolige Aus­schalter müssen auch nach erfolgter Installation des Gerätes einfach zu erreichen sein.
Das Gerät wird steckerfertig geliefert. Die vorhandene Netzanschlussleitung mit Stecker ist an eine Schutzkontaktsteckdose (230 V~, 50 Hz) anzuschließen. Die Schutzkontaktsteckdose muss vorschriftsmäßig installiert sein. Als Anschlußleitungen sind, unter Berücksichtigung des jeweils erforderlichen Nennquerschnittes, folgende Typen geeignet: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Wird der Anschluss ohne Stecker vorgenommen, oder ist dieser nicht zugänglich muss zwischen Gerät und Netzleitung ein mehrpoliger Ausschalter (z.B. Sicherungen, LS-Schalter) mit Mindestabstand zwischen den Kontakten von 3 mm angebracht werden. Der Schalter darf den Schutzleiter an keinem Punkt unterbrechen. Der Gelb-grüne Schutzleiter sollte 2-3 cm länger als alle anderen Kabel sein. Das Anschlusskabel muss jedenfalls so aus­gelegt sein, dass es an keiner Stelle 50 °C (über der Raumtemperatur) erreicht.
Nach erfolgtem Anschluss müssen die Heizelemente geprüft werden, indem sie ca. 3 Minuten lang in Betrieb gesetzt werden.
Klemmenblock
Der Backofen ist mit einem leicht zugängigen Klemmenblock ausgerüstet, der ausgelegt ist für den Betrieb an einer Einphasen­Stromversorgung von 230 V (Abb. 39).
Die Erzeugerfirma lehnt jede Haftung ab, falls die Sicherheitsmassnahmen nicht beachtet werden.
Abb. 39
37
Page 38
Einbau-Anweisungen
Zur einwandfreien Funktion des eingebauten Gerätes muss das Einbaumöbel bzw. die Einbaunische passende Abmessungen haben. Gemäss den bestehenden Vorschriften müssen alle Teile, die den Berührungsschutz spannungsführender und betriebsisolierter Teile gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden können. Hierzu gehört auch die Befestigung eventueller Abschluss-Seiten am Anfang oder Ende einer Anbaulinie. Der Berührungsschutz muss auf jeden Fall durch den Einbau sichergestellt sein. Das Gerät mit seiner Rückseite bzw, mit einer Seitenwand an höhere Küchenmöbel, Geräte bzw. Wände angestellt werden kann. An die andere Seitenwand dürfen jedoch nur andere Geräte oder Möbel mit gleicher Höhe wie das Gerät angestellt werden.
Abb. 40
Backofenmasse (Abb. 40) Einbau-Anweisungen
Zur einwandfreien Funktion des eingebauten Gerätes muss das Einbaumöbel bzw. die Einbaunische passende Abmessungen haben (Abb. 41-42).
Befestigung im Möbel
- Backofentür öffnen;
- den Backofen mittels der vier Holzschrauben, welche genau in die vorgesehenen Rahmenlöcher passen, am Möbel befestigen (Abb. 43).
38
Abb. 41
Abb. 43
IN
M
0
5
5
560 - 570
0 0 6
80÷100
Abb. 42
Page 39
B 8909-4
A
0,79 kWh 0,78 kWh
53,0
43 min. 41 min.
1130 cm
²
39
Page 40
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