AEG B8140-1 User Manual
B8140-1
COMPETENCE
Sisseehitatav universaalne küpsetusahi
Kasutusjuhend
Lugupeetud ostja!
Palun lugege käesolev kasutusjuhend tähelepanelikult läbi.
Eelkõige tuleb pöörata tähelepanu esimestel lehekülgedel toodud punktile
“Ohutusjuhised”. Hoidke kasutusjuhendit hilisemaks kasutamiseks alles. Kui seade
vahetab omanikku, tuleb kasutusjuhend edasi anda ka uuele omanikule.
Tekstis kasutatakse järgmisi sümboleid:
Ohutusjuhised
Hoiatus!
Tähelepanu!
Juhised ja praktilised nõuanded
Keskkonnakaitse alane informatsioon
Need numbrid juhivad punkthaaval edasi seadme kasutamisel.
…
…
Tehniliste probleemide tekkimise korral võite alati pöörduda kohalikku
KLIENDITEENINDUSKESKUSESSE (vastavad aadressid ja telefoninumbrid on toodud
loetelus “Teeninduskeskused”).
Selles küsimuses saab informatsiooni ka osast “Teenindamine”.
Juhised inimeste ohutuse tagamiseks.
Juhised seadme kahjustamise vältimiseks.
2
Sisukord
Ohutusnõuded .................................... 4
Utiliseerimine ...................................... 5
Pliidi kirjeldus ..................................... 6
Üldvaade............................................... 6
Juhtpaneel ............................................ 6
Praeahju varustus................................. 7
Praeahju tarvikud.................................. 8
Enne pliidi esimest kasutamist.......... 9
Kellaaja seadmine................................. 9
Praeahju puhastamine
enne kasutamist.................................. 10
Praeahju elektrooniline juhtimine ........ 11
Praeahju funktsioonid ......................... 11
Praadimisresti ja –plaadi
kohaleasetamine................................. 14
Rasvafiltri sissepanek/ väljavõtmine ... 15
Lisafunktsioonid .................................. 16
Kellafunktsioonid................................. 19
Muud funktsioonid............................... 24
Praeahju lapselukk ........................ 25
Nuppude lukustus.......................... 25
Praeahju ohutusväljalülitus............ 26
Mehaaniline ukselukustus.............. 26
Praeahju kasutamine, tabelid ja
nõuanded........................................... 27
Küpsetamine....................................... 27
Küpsetustabel................................ 29
Vormiroogade ja üleküpsetatud
roogade tabel................................. 33
Külmutatud valmistoiduainete
tabel............................................... 33
Praadimine.......................................... 34
Praadimistabel ............................... 35
Grillimine ............................................. 38
Grillimistabel .................................. 38
Biofunktsioonid.................................... 39
Madalal temperatuuril praadimise
tabel ............................................... 40
Jogurti valmistamine ...................... 40
Pärmitaina kerkida laskmine .......... 41
Kuivatamine ................................... 41
Sulatamine .......................................... 42
Sulatustabel ................................... 42
Konserveerimine ................................. 43
Konserveerimise tabel....................43
Puhastamine ja hooldus................... 44
Pliidi puhastamine väljastpoolt............44
Praeahju sisekambri puhastamine ...... 44
Varustus.............................................. 44
Rasvafilter ........................................... 44
Praeahju puhastamine pürolüüs-
funktsiooni abil .................................... 45
Praeplaatide külgmised tugivõred ....... 46
Praeahju valgusti................................. 48
Praeahju uks ....................................... 49
Praeahju ukseklaas............................. 50
Mida teha, kui …................................ 52
Tehnilised näitajad............................ 53
Praeahju sisemõõdud ......................... 53
Nõuded, standardid, eeskirjad............. 53
Teenindus .......................................... 54
3
Ohutusnõuded
Elektriohutus
•
Pliidi ühendustöid tohib lasta teostada üksnes vastavat
•
Häirete korral seadme töös või selle kahjustamise korral: keerake või lülitage kaitsmed
volitust omavatel spetsialistidel.
välja.
•
Ohutuse tagamiseks on
•
Pliidi
remonti
tohivad teostada
keelatud
seadet puhastada auru- või suruõhupesuriga.
üksnes vastava ala spetsialistid
. Mittekvalifitseeritud
remont võib põhjustada suurt ohtu. Remondivajaduse korral tuleb pöörduda tootja
hoolduskeskusesse või müügifirmasse.
Laste ohutus
•
Ärge jätke kunagi seadme töötamise ajal lapsi järelevalveta.
Ohutus seadme kasutamise ajal
•
Pliiti tohib kasutada vaid kodumajapidamises keedetud, praetud ja küpsetatud roogade
valmistamiseks.
•
Olge ettevaatlikud elektriseadmete ühendamisel seadmete lähedal olevatesse
seinakontaktidesse. Ühenduskaablid
ei tohi
mitte mingil juhul puutuda vastu pliidi
keedukohti ega kinni jääda kuuma praeahjuukse alla.
•
Hoiatus! Põletusoht!
•
Alkoholi sisaldavate roogade valmistamisel võib tekkida kergesti süttiv alkoholi ja õhu segu.
Töötamise ajal on ahju sisekamber kuum!
Sellisel juhul tuleb ahjuukse avamisel olla ettevaatlik. Ahju lähedal ei tohi käsitseda
hõõguvaid ega sädemeid andvaid materjale ega teha tuld.
Seadme kahjustamise vältimine
•
Ärge laotage praeahju alumiiniumfooliumi ega asetage ahju põhjale praealuseid,
küpsetusplaate jms., sest sel juhul kahjustatakse kontsentreeritud kuumuse tõttu praeahju
emailkatet.
•
Küpsetusplaadilt maha loksunud puuviljamahl jätab raskelteemaldatavaid plekke. Väga
mahlaste pirukate korral tuleb kasutada universaalset küpsetusplaati.
•
Ärge koormake lahtist ahjuust.
•
Ärge valage vett otse kuuma praeahju. See võib põhjustada emailkatte kahjustamist.
•
Ärge rakendage ahju juures jõudu, eriti esiklaasi servadele, sest klaas võib puruneda.
•
Ärge hoidke praeahjus põlevaid esemeid. Need võivad ahju sisselülitamisel süttida.
•
Ärge jätke praeahju niiskeid toiduaineid. See võib põhjustada emailkatte kahjustamist.
4
Utiliseerimine
Pakkematerjalide utiliseerimine
Kõiki kasutatud pakkematerjale on võimalik ümber töödelda ja uuesti kasutada.
Sünteetilised materjalid omavad järgmist tähistust:
• >PE< polüetüleen, näiteks väliseks kilepakendiks või sisemise pakendina.
• >PS< penopolüstürool, näiteks pehmeks vooderduseks, ei sisalda
fluorkloorsüsivesinikke.
Vana seadme äraviskamine
Hoiatus! Enne vana, täitunud tööeaga seadme äraviskamist tuleb hoolitseda selle eest, et
seade oleks viidud seisukorda, mis välistab selle uuesti kasutamist.
Selleks tõmmake pistik seinakontaktist välja ja võtke toitekaabel seadme küljest lahti.
Keskkonnakaitse tagamiseks tuleb kõik seadmed, mida enam ei kasutata, utiliseerida
seadusega ettenähtud korras.
•
Seadet ei tohi ära visata koos ülejäänud majapidamisjäätmetega.
•
Informatsiooni jäätmete kogumise kuupäevade või vastuvõtukohtade kohta on võimalik
saada kohalikust linnapuhastusega tegelevast ettevõttest või piirkondlikust omavalitsusest.
5
p
e
s
Pliidi kirjeldus
Üldvaade
Juhtpaneel
Praeahju
funktsioonid
Juhtpaneel
Uksekäepid
Täisklaasuk
Praeahju näidikud
Lisa-
funktsioonid Kellafunktsioonid
6
Pealüliti Valikunu
ud
s
Pealüliti
Pealülitit kasutatakse pliidi tervikuna sisse- ja väljalülitamiseks.
Pealüliti metall-esipaneeliga pliidi korral
Järgnevas tekstis ja joonistel kasutatakse pealüliti tähistamiseks
ühtset sümbolit .
Praeahju varustus
Ülemine kuumutuselement ja grillimise küttekeha
Praeahju valgusti
Praeplaatide tasemed
Praeplaatide väljavõetavad tugivõred
Auru väljalase praeahjust
Praeahjus tekkiv aur juhitakse keeduala taga paikneva kanali kaudu otse üles.
Praetermomeeter
Praeahju valgusti
Kuumutuselement tagaseina
Alumine kuumutuselement
7
Praeahju tarvikud
Komplekti kuuluvad järgmised tarvikud:
Kombineeritud praerest
Nõude ja koogivormide toetamiseks, praadimiseks ja
grillimiseks
Rasvapann
Praadimiseks või rasva kogumiseks.
Küpsetusplaat
Kookide ja küpsiste küpsetamiseks
Praetermomeeter
Lihatükkide valmidusastme täpseks määrimiseks.
8
Enne pliidi esimest kasutamist
Kellaaja seadmine
Praeahju töötamiseks on vajalik kellaaja seadistamine.
Pärast pliidi vooluvõrku lülitamist või voolu tagasitulekut pärast
voolukatkestust ilmub näidikule “12.00” ja vilgub kiri
“KELLAAEG”.
Seadke nuppude
1.
Oodake ca 5 sekundit.
Vilkuv kiri kustub ja kuvatakse seadistatud kellaaega.
Pliit on kasutusvalmis.
või abil õige kellaaeg.
9
Praeahju puhastamine enne kasutamist
Enne praeahju esimest kasutamist tuleb seda põhjalikult puhastada.
Tähelepanu!
Need võivad pliidi pealispinda kahjustada.
Nõuanne
Lülitage seade pealülitist sisse.
Nupu kohal olev märgutuli süttib.
Vajutage üks kord praeahju funktsioonide valikunuppu .
Süttib kiri “VALGUS” ja praeahju valgustus hakkab põlema.
Võtke praeahjust välja kõik tarvikud ja praeplaatide tugivõred ning loputage neid sooja vee ja
pesemisvahendiga.
Peske praeahju samuti sooja vee ja pesemisvahendiga ning kuivatage.
Pühkige pliidi esipaneeli niiske lapiga.
Pärast puhastamist lülitage praeahju valgustus praeahju funktsioonide valikunupu abil
välja.
Ärge kasutage teravaid ega abrasiivseid puhastusvahendeid!
: Kasutage metallist esipaneeli puhastamiseks müügil olevaid puhastusvahendeid!
10
d
p
Praeahju kasutamine
Praeahju elektrooniline juhtimine
Temperatuuri märgutuli Praeahju näidikud
Praeahju funktsioonid Lisafunktsioonid Kellafunktsiooni
Pealüliti
Valiku -
ud
nu
Temperatuuri
valimine
Valiku -
nupud
Aja
valimine
Valiku -
nupud
Üldised juhised
•
Lülitage seade alguses alati sisse pealülitist .
•
Kui valitud funktsiooni märgutuli põleb, hakkab praeahi kuumenema ja seadistatud aeg
jooksma.
•
Kohe pärast praeahju funktsiooni valimist lülitub sisse praeahju valgustus.
•
Seadme väljalülitamiseks vajutage pealülitit .
Praeahju funktsioonid
Praeahju kasutamisel on võimalik rakendada järgmiseid funktsioone:
Funktsioonid SOOLO – KUUM ÕHK, KAHEPOOLNE KUUMUTAMINE ja
INFRAPUNAPRAADIMINE sisaldavad
automaatset kiirkuumutamist
temperatuur saavutatakse võimalikult kiiresti.
SOOLO – KUUM ÕHK
Väljapakutav temperatuur: 150 ˚C
Seda funktsiooni kasutatakse kookide küpsetamiseks
ühel praeahju tasapindadest
küpsetiste küpsetamiseks, millel peab tekkima väga pruunistunud ja krõbe koorik. Sellisteks
küpsetisteks on pitsa, quiche lorraine, juustukook jne
Selle funktsiooni korral tuleb praeahju temperatuur seadistada 20-40 ºC võrra madalamaks
kui kahepoolse kuumutamise funktsiooni korral.
Töötab kahepoolne kuumutamine ja täiendavalt lülitub sisse ventilaator.
. See tagab, et valitud
, samuti
11
MULTI – KUUM ÕHK
Väljapakutav temperatuur: 150 ˚C
Funktsioon Multi – kuum õhk on ette nähtud üheaegseks küpsetamiseks
erineval tasapinnal.
Selle funktsiooni korral tuleb praeahju temperatuur seadistada 20-40 ºC võrra madalamaks
kui kahepoolse kuumutamise funktsiooni korral.
Sisse on lülitatud tagaseina kuumutuselement ja täiendavalt töötab ventilaator.
KAHEPOOLNE (ÜLEMINE JA ALUMINE) KUUMUTAMINE
Väljapakutav temperatuur: 200 ˚C
Kahepoolne kuumutamine on ette nähtud
tasapinnal.
Töötavad ülemine ja alumine kuumutuselement.
INFRAPUNAPRAADIMINE
Soovitatav temperatuur: 180 ˚C
Infrapunapraadimist kasutatakse suuremate lihatükkide või linnuliha
praeahju tasapinnal ning sobib ka
Grillimise kuumutuselement ja ülemine kuumutuselement töötavad vaheldumisi
ventilaatoriga.
SUURES KOGUSES GRILLIMINE
Väljapakutav temperatuur: 300 ˚C
Õhukeste toiduainete, näiteks praetud liha, šnitsli ja kala
samuti
Töötavad ülemine kuumutuselement ja grillimise kuumutuselement.
VÄIKESES KOGUSES GRILLIMINE
Väljapakutav temperatuur: 300 ˚C
Õhukeste toiduainete, näiteks praetud liha, šnitsli ja kala
praeplaadi keskele
Töötab grillimise kuumutuselement.
SOOJASHOIDMINE
Väljapakutav temperatuur: 80 ˚C
Toidu soojashoidmiseks.
Töötavad ülemine ja alumine kuumutuselement.
SULATAMINE
Väljapakutav temperatuur: 30 ˚C
Selle funktsiooni abil on võimalik
torte, võid, leiba, puuvilju jt
Selle funktsiooni korral töötab üksnes ventilaator, kuumutuselemente sisse ei lülitata.
ALUMINE KUUMUTAMINE
Väljapakutav temperatuur: 150 ˚C
Kõva põhjaga
Töötab alumine kuumutuselement.
VALGUSTUS
Praeahju valgustuse sisse- ja väljalülitamiseks.
Praeahju töötamise ajal on praeahju valgustus automaatselt sisse lülitatud.
praadimiseks
kookide
paneerimiseks
.
, samuti
praadimiseks
täielikult
külmutatud toiduaineid
järelküpsetamiseks
küpsetamiseks
ja
.
või
osaliselt üles sulatada
.
.
ja
üleküpsetamiseks
grillimiseks suurtes kogustes
grillimiseks
praadimiseks ühel praeahju
kuni kolmel
praadimiseks
.
paigutatuna
toiduaineid nagu
ühel
,
12
Praeahju funktsiooni sisselülitamine
Lülitage pliit pealülitist sisse.
1.
Vajutage valikunuppu või , kuni põleb soovitud
2.
funktsiooni märgutuli.
Temperatuurinäidikule ilmub väljapakutav temperatuur.
Praeahju soojenemise ajal põleb temperatuuri märgutuli.
Praeahju temperatuuri muutmine
Praeahju üla- või alaosa temperatuuri tõstmiseks või
alandamiseks vajutage nuppu või .
Temperatuuri saab muuta 5 ˚C sammuga.
Praeahju funktsiooni muutmine
Vajutage nuppu
funktsiooni märgutuli.
või niimitu korda, kuni põleb soovitud
13
Praeahju väljalülitamine
Praeahju väljalülitamiseks vajutage valikunuppu või
niimitu korda, kuni enam ei põle mitte ühegi praeahju
funktsiooni märgutuli.
Jahutusventilaator
Ventilaator lülitub praeahju töölehakkamisel pliidi välispindade jahedana hoidmiseks
automaatselt sisse.
Pärast praeahju väljalülitamist töötab ventilaator pliidi jahutamiseks veel edasi ja lülitub
seejärel automaatselt välja.
Praeahju valgustuse sisse- ja väljalülitamine
Praeahju valgustust on võimalik sisse lülitada ka ilma ühtegi praeahju funktsiooni sisse
lülitamata.
Lülitage pliit pealülitist sisse.
1.
Vajutage üks kord praeahju funktsioonide valikunuppu .
2.
Süttib kiri “VALGUSTUS” ja praeahju valgustus on sisse
lülitatud.
Vajutage üks kord praeahju funktsioonide valikunuppu .
3.
Praeahju valgustus on välja lülitatud.
Praadimisresti ja –plaadi kohaleasetamine
Praadimisrest on paremalt ja vasakult varustatud kahe juhtvardaga, mis peavad alati olema
allapoole pööratud.
Resti kohaleasetamine
Rest tuleb kohale asetada selliselt, et mõlemad juhtvardad on
allapoole pööratud. Lükake praadimisrest selliselt juhtsiinidele,
et mõlemad augud lähevad juhtsiinide hoidepoltide otsa.
14
Küpsetus- ja universaalplaatide kohaleasetamine
Asetada plaadid selliselt oma kohale, et ümberminekukaitse
jääb tahapoole. Lükake praadimisplaat selliselt juhtsiinidele, et
mõlemad augud lähevad juhtsiinide eesmiste hoidepoltide otsa.
Praadimisresti ja –plaadi kohaleasetamine
Praadimisresti ja universaalplaadi üheaegsel kasutamisel tuleb
rest seada täpselt plaadi väljaulatuste otsa.
Et kergendada sisselükatava plaadi või resti lebamist erinevatele kaugustele tõmmatud
siinide korral, asetage plaat või rest taha siinidele, lükake see lõpuni sisse ja suruge seejärel
eest hoidepoltidele.
Rasvafiltri sissepanek/ väljavõtmine
Rasvafilter kaitseb tagaseinas olevat kuumutuselementi praadimise ajal rasvapritsmete eest.
Rasvafiltri sissepanek
Võtke rasvafiltri käepidemest kinni ja seadke mõlemad hoidikud
üleval ja all praeahju tagaseina avadesse
(ventilaatoriavadesse).
Rasvafiltri väljavõtmine
Võtke rasvafiltri käepidemest kinni ja tõmmake ülespoole lahti.
15
Lisafunktsioonid
PITSA
Valmistoitude nagu pitsa, lasanje, gratineeritud roogade ja friikartulite küpsetamiseks.
Selle spetsiaalse lisafunktsiooni korral võib eelkuumutamise ära jätta.
Järgige tootja nõuandeid toiduvalmistamiseks.
Rakendada kuuma õhu funktsiooni korral kasutatavat praeahju temperatuuri.
Vajutada niimitu korda lisafunktsioonide valikunuppu
1.
põleb funktsiooni “PITSA” märgutuli.
Temperatuurinäidikule ilmub väljapakutav temperatuur “200
˚C”.
Väljapakutavat temperatuuri saab juurdekuuluva nupu või
2.
vajutamisega 10 ˚C võrra tõsta või alandada.
Friikartuleid tuleb vahetevahel (2-3 korda) ümber pöörata.
KOOGID
Eelvalmistatud kookide ja küpsetussegude küpsetamiseks. Selle spetsiaalse lisafunktsiooni
korral võib eelkuumutamise ära jätta.
Järgige tootja nõuandeid toiduvalmistamiseks.
Rakendada kuuma õhu funktsiooni korral kasutatavat praeahju temperatuuri.
, kuni
Vajutada niimitu korda lisafunktsioonide valikunuppu
1.
põleb funktsiooni “KOOGID” märgutuli.Temperatuurinäidikule
ilmub väljapakutav temperatuur “160 ˚C”.
Väljapakutavat temperatuuri saab juurdekuuluva nupu
2.
vajutamisega 10 ˚C võrra tõsta või alandada.
16
, kuni
või
LINNULIHA/KG
Linnuliha praadimiseks automaatselt kulgeva programmi abil, mille korral sisestatakse
üksnes liha kaal.
Asetage praadimisvalmiks ettevalmistatud linnuliha rinnakülg allapoole pööratult
1.
praadimisnõus alt esimesele ahjutasemele lükatud restile.
Vajutada lisafunktsioonide valikunuppu niimitu korda, kuni
2.
süttib märgutuli “LINNULIHA/KG”.
Temperatuurinäidikule ilmub “1.3” ja põleb kellafunktsioon
3.
“KESTUS”.
Liha kaalu seadistuse muutmiseks (0,5-2,9) vajutage ühe
4.
minuti jooksul juuresolevat nuppu või .
Kellafunktsiooni valikunupu vajutamise teel saab teha päringu allesjäänud küpsetusaja
kohta.
Kui küpsetamisajast on kulunud ca 1/3, kostab helisignaal, mis teatab linnu
5.
ümberpööramise vajadusest.
Küpsetusaja lõpul kostab helisignaal.Praeahi lülitub välja.
6.
PUHASTAMINE
See lisafunktsioon on ette nähtud praeahju puhastamiseks.
Selle praeahju funktsiooni abil saab praeahju soojendada temperatuurile, mis on optimaalne
praeahju puhastusvahendi mõjumiseks, sest seda puhastusvahendit soovitatakse kasutada
soojas praeahjus.
Seejuures töötavad ring-kuumutuselement ja ventilaator.
Vaadake praeahju funktsiooni “PUHASTAMINE” leheküljel 64.
17
Praetermomeeter
Praetermomeetrit kasutatakse praeahju täpseks väljalülitamiseks, kui liha on seest
saavutanud seadistatud temperatuuri.
Tähelepanu
Varuosa hankimise vajaduse korral kasutage vaid orginaal-varuosi!
Suruge praetermomeeter võimalikult täielikult
1.
küpsetatavasse lihatükki nii, et termomeetri teravik paikneb
liha keskel.
Suruge praetermomeetri pistik lõpuni praeahju külgseinas
2.
olevasse pistikupessa. Süttib kiri “PRAETERMOMEETER”.
Seadistada ahi soovitud praeahju funktsioonile ja
3.
temperatuurile.
Vasakpoolsele
funktsiooni juures
Parempoolsele
endast
! Tohib kasutada üksnes pliidi komplekti kuuluvat praetermomeetrit!
temperatuurinäidikule ilmub valitud praeahju
soovitatav temperatuur
ajanäidikule ilmub ‘60 ˚C’, mis kujutab
lihatüki keskkoha
väljapakutavat temperatuuri.
.
Seadistada ajanupu või abil lihatüki keskkoha soovitud
4.
temperatuur.
Ligikaudu 5 sekundi pärast kuvatakse
ajanäidikul antud hetkel kehtivat
temperatuuri
Lihatüki keskkoha temperatuuri näidatakse tõusvalt alles alates väärtusest 30 ˚C.
parempoolsel
lihatüki keskkoha
.
18
Loading...