COMPETENCE B 8100
Встраиваемый многорежимный
духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
COMPETENCE
MADE IN GERMANY
Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель!
Пожалуйста, прочитайте внимательно настоящую "Инструкцию
по эксплуатации".
Прежде всего обращайте, пожалуйста, внимание на указания по
технике безопасности на первых страницах. Пожалуйста,
сохраните данную "Инструкцию" для того, чтобы в дальнейшем к
ней при необходимости обращаться. Если прибор перейдет к
другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, также и эту
"Инструкцию".
Предупреждающий треугольный сигнал, а также слова
1
"Предупреждение!", "Осторожно!", "Внимание!" указывают на
примечания, важные для Вашей безопасности или для работы
прибора. Пожалуйста, обязательно обращайте на них внимание.
0 1. Этот знак ведет Вас шаг за шагом при обслуживании прибора.
2. ...
3. ...
Под этим знаком Вы найдете дополнительную информацию по
3
обслуживанию и практическому применению прибора.
"Листиком клевера" помечены советы и примечания по
2
экономичному и экологичному использованию прибора.
В "Инструкции по эксплуатации" есть раздел "Что делать, если...",
в котором Вы найдете рекомендации по самостоятельному
устранению возможных неполадок.
• В случае возникновения технических проблем Вы всегда
можете обратиться в наш сервисный центр (адреса и
телефонные номера Вы найдете в отдельном списке
сервисных центров).
См. по этому поводу также раздел "Сервисная поддержка".
Напечатано на бумаге, изготовленной с учетом экологических
требований.
От экологического мышления к экологическим поступкам!
2
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Важнейшие особенности Вашего электроприбора . . . . . . 10
Монтаж прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Функции часов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Перед первым вводом в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . 17
Установка/изменение времени на часах . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Первое предварительное мытье духового шкафа . . . . . . . . . 19
Эксплуатация духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Установка/снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Установка решетки и универсального противня . . . . . . . . . . 21
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . 22
Изменение температуры в духовом шкафу . . . . . . . . . . . . . . . 23
Изменение функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Запрос о температуре в духовом шкафу . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Быстрое нагревание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Применение автоматической функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Автоматическое отключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Автоматическое включение и отключение . . . . . . . . . . . . . 27
Запрос о заданных параметрах автоматической функции 28
Изменение уже установленных параметров автоматической
функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Как стереть установленные параметры автоматики из памяти
прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Что Вы должны знать об автоматической функции . . . . . . 29
Установка будильника . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Как включить/выключить лампу духового шкафа . . . . . . . . . 31
Как включить и отключить часы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Экстренное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3
Содержание
Защитное устройство против случайного включения духового
шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Практические советы и таблицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Таблица для выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Таблица для запеканок и запеченных блюд . . . . . . . . . . . . 42
Таблица для замороженных готовых изделий . . . . . . . . . . 43
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Таблица для жареных и тушеных блюд . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Таблица для поджаривания на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Биофункции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Жарка при низких температурах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Таблица для жарки при низких температурах . . . . . . . . . . 51
Приготовление йогурта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Тесто . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Сушка/вяление овощей и фруктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Таблица размораживания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Время консервирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Таблица предлагаемых температур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Очистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Прибор снаружи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Внутренняя камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Опорные боковые решетки для противней . . . . . . . . . . . . . . . 61
Комбинированный гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Лампа духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
4
Содержание
Что делать, если ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Особое дополнительное оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Руководство по монтажу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Технические данные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Требования, стандарты, предписания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Указания по технике безопасности для электромонтера . . . 72
Монтаж . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
5
Инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации
1 Указания по технике безопасности
Монтаж и подключение нового прибора могут производиться
только уполномоченными на это специалистами.
При несоблюдении данного указания возникшие повреждения
не подлежат гарантийному ремонту.
Техника безопасности в обращении с электрооборудованием
AEG соответствует принятым правилам техники безопасности в
обращении с электроприборами. Однако мы считаем, что
будучи изготовителем данного оборудования, должны
дополнительно ознакомить Вас со следующими указаниями по
технике безопасности.
Общие указания по безопасности
• Соблюдайте осторожность при подключении
электроприборов к электросети через находящиеся
поблизости от приборов электророзетки. Провода
подключения ни в коем случае не должны соприкасаться с
конфорками или закрепляться под раскаленной дверцей
духового шкафа.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включении духового шкафа они могут воспламениться.
• Ïî соображениям безопасности ïðè мытье прибора
воспрещается использовать приспособления для чистки
паром или устройства, распыляющие моющее средство при
высоком давлении.
• Применение физической силы, особенно при обращении со
стеклянными краями и фронтальным стеклом, может привести
к тому, что стекло разобьется.
• Когда Вы что-нибудь варите, жарите или используете гриль,
дверца духового шкафа нагревается.
Поэтому следите çà òåì, чтобы маленькие дети никогда не
приближались ê прибору.
• Раскаленные жиры и масла легко воспламеняются. Когда Вы
готовите пищу на жире или в растительном масле (напр.,
картофель фри), находитесь, пожалуйста, все время поблизости.
6
Инструкция по эксплуатации
• Если в состав блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня. Мы рекомендуем
прибл. на 10-15 минут оставить продукт в выключенном
духовом шкафу при закрытой дверце, чтобы он несколько
остудился.
• Ремонт прибора может производиться только
специалистами. Неквалифицированный ремонт может
привести к возникновению значительной опасности. В случае
необходимости произвести ремонт обращайтесь в
авторизованные изготовителем сервисные центры.
• Ïðè возникновении неполадок: отключите èëè вывинтите
предохранители.
7
Инструкция по эксплуатации
Правильная эксплуатация
• Настоящий прибор нельзя использовать не по назначению, он
предназначен только для использования в домашнем
хозяйстве, т.е. для приготовления вареных, жареных и
выпечных блюд.
• Используйте прибор только äëÿ приготовления ïèùè.
• Íå используйте духовой øêàô äëÿ отопления помещения.
Так Вы избежите повреждения прибора
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой и не
ставьте на его днище противни, кастрюли и т.п., поскольку в
противном случае эмаль духового шкафа будет повреждена в
результате образующегося концентрированного нагрева.
• Мойте прибор после каждого приготовления ïèùè.
Загрязнения удаляются таким образом легче всего и
совершенно не пригорают к поверхности.
• Фруктовый ñîê, капнувший ñ противня, оставляет
невыводимые пятна. Для очень сочных пирогов используйте,
пожалуйста, специальный высокий противень.
• Íè в коем случае не лейте воду прямо в горячий духовой
шкаф. Это может привести к повреждению эмали.
• Íå садитесь на открытую дверцу или на выдвижную часть
духового шкафа.
• Íå оставляйте â духовом шкафу влажных пищепродуктов.
8
Инструкция по эксплуатации
Экологическая изоляция
Духовой шкаф оснащен изготовителем экологической
изоляцией. Эта изоляция была проверена независимыми
контрольными организациями на вредные вещества и была
признана безопасной.
2 Утилизация
Утилизация упаковочных материалов
Все без исключения использованные материалы могут быть
переработаны и вторично использованы.
Синтетические материалы обозначены следующим образом:
• >PE< для полиэтилена, напр., для внешней пленки или пакетов
внутри.
• >PS< для пенополистирола, напр., в частях мягкой прокладки,
íå содержит фторхлоруглеводородов.
Картонные части на 80 % изготовлены из старой бумаги.
Выбрасывание старого прибора
Из экологических соображений старые отслужившие приборы
следует утилизовать в соответствии с действующими правилами
для такого типа приборов. Это относится как к Вашему старому
прибору, после того, как он отслужил свой срок, так и к Вашему
новому прибору.
Предупреждение! Перед выбрасыванием старого
1
отслужившего прибора позаботьтесь, пожалуйста, о том, чтобы
он был приведен в состояние невозможности дальнейшего
использования. Вытащите штепсель, отрежьте сетевой кабель,
замок с защелкой или задвижкой, если таковой есть, удалите
или сломайте. Этим Вы воспрепятствуете тому, что играющие
дети запрут себя в приборе (угроза удушья!) или попадут в какуюнибудь другую опасную для жизни ситуацию.
Указания по утилизации
2
• Прибор нельзя выбрасывать вместе ñ обычным бытовым
мусором.
• Информацию о датах забора подобного специального мусора
или о местах его складирования Вы можете получить в
местном управлении коммунального хозяйства или в районной
администрации.
9
Инструкция по эксплуатации
Важнейшие особенности Вашего
электроприбора
• Кнопка главного выключателя: кнопкой главного
выключателя прибор полностью включается и выключается.
Это обеспечивает дополнительную безопасность, особенно,
если в доме есть дети, так как делает невозможным случайное
включение прибора отдельными выключателями. Кроме того
это очень удобно, потому что с помощью нажатия одной
кнопки Вы можете отключить сразу все функции прибора.
• Экстренное отключение: духовой шкаф снабжен системой
экстренного отключения. Если по прошествии определенного
времени духовой шкаф не будет выключен или температура в
нем не будет изменена, то он отключается автоматически.
• Защитное устройство против случайного включения:
духовой шкаф дополнительно оснащен защитным устройством
против случайного включения. При работающем защитном
устройстве духовой шкаф застрахован от случайного
включения (напр., детьми).
• Электронный регулятор духового шкафа: духовой шкаф
управляется с помощью электронного регулятора,
позволяющего осуществлять точную установку темпе-ратуры.
В качестве дополнительного удобства он предлагает Вам
индицированное на табло значение температуры, подходящее
к каждой из выбранных функций.
• Пониженный нагрев передней панели: обдуваемые сзади è
снизу стеклянные пластины служат для того, чтобы избежать
чрезмерного нагрева дверцы духового шкафа и, таким
образом, опасности ожога.
• Часы: круглосуточная индикация информирует Вас и при
выключенном духовом шкафе о времени суток. Если Вы
захотите (в целях экономии электроэнергии), Вы можете
отключить эту индикацию.
10
Инструкция по эксплуатации
Монтаж прибора
Регулировочная панель
Кнопка главного выключателя
Для включения и выключения прибора в целом.
Прибор:-включен, если кнопка выдвинута наружу,
-выключен, если кнопка утоплена.
Функции духового шкафа и световые индикаторы функций
Кнопки для программирования желаемых функций духового
шкафа. Выбранная функция духового шкафа показывается
соответствующим световым индикатором функции.
Функция быстрого нагревания
Дополнительная функция быстрого нагревания духового шкафа
после установки функции духового шкафа и температуры. После
того, как будет достигнута заданная температура, прибор
автоматически переключается на установленную вначале
функцию духового шкафа.
Установка температуры и времени работы духового шкафа
Кнопки для перестановки времени или температуры, в
зависимости от выбранной функции. Цифры на световом табло
температуры/времени показывают запрограммированную
установку.
Световые индикаторы функций часов
Кнопка для установки функций часов. Установленная функция
загорается на соответствующем световом индикаторе.
11
Инструкция по эксплуатации
Подсветка духового шкафа
Кнопка для включения и отключения подсветки духового шкафа.
Во время работы духового шкафа функция подсветки
автоматически включена. Однако с помощью настоящей кнопки
ее можно отключить и, лишь по мере надобности, включать ее
снова. Это экономит электроэнергию.
Контрольная лампа температуры
Контрольная лампа температуры горит, пока духовой шкаф
разогревается, и гаснет после достижения заданной
температуры.
Функции часов
Ваш прибор оснащен программируемыми часами, которые
могут показывать время суток, выполнять сигнальную функцию,
если их установить как будильник, или с помощью
автоматической программы устанавливать время приготовления
пищи в духовом шкафу.
Время суток
Если включена функция TAGESZEIT, то табло температуры/
времени показывает время суток, пока не будет включена какаялибо функция духового шкафа.
12
Будильник
Установленное с помощью функции KURZZEIT время, по
истечении которого прозвучит сигнал будильника, может быть не
больше, чем 1 час 30 минут с момента установки.
Краткосрочный будильник работает как обычный кухонный
будильник и не оказывает никакого воздействия на работу
духового шкафа.
Функция автоматического включения и выключения
С помощью функций DAUER и ENDE Вы можете таким образом
запрограммировать часы, чтобы духовой шкаф автоматически
отключался или включался и через положенное время
отключался.
Оснащение духового шкафа
Уровни духового шкафа
На обеих сторонах духового
шкафа расположены опорные
решетки для противней с
шестью уровнями,
предназначенными для того,
чтобы вставлять различные
противни и решетки для жарки.
Пожалуйста, помните, что
отсчет уровней ведется сверху
âíèç.
Защита от выскальзывания
Все выдвижные
принадлежности духового
шкафа защищены от
непреднамеренного полного
выскальзывания с помощью
специального устройства
защиты.
Когда Вы вставляете
выдвижные принадлежности в
духовой шкаф, это защитное
устройство должно находиться
сзади.
Инструкция по эксплуатации
✘
13
Инструкция по эксплуатации
Жировой фильтр
Прилагаемый жировой фильтр
защищает от загрязнения
вентилятор в задней стенке
духового шкафа.
Всегда устанавливайте
жировой фильтр, если Вы
готовите ìÿñî ïðè помощи
функций HEISSLUFT или
INFRABRATEN прямо на
решетке, в открытом глубоком
противне или в другой
открытой посуде для духового
шкафа.
Сопровождающая вентиляция
При включении духовки вентиляция включается автоматически.
После того, как духовка будет выключена, вентиляция работает
еще некоторое время, чтобы остудить прибор, а потом
автоматически отключается.
Оснащение духового шкафа
Следующие детали входят в комплект поставки:
14
Противень
для пирогов è печенья
Универсальная решетка
для посуды, форм для
выпечки,
для жарки и гриля
Универсальный противень
для сочных пирогов, для
жарки или в качестве
противня или поддона для
сбора жира
Инструкция по эксплуатации
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
SOLOHEISSLUFT
Эта функция идеально подходит для выпекания пирогов на
одном èç уровней духового шкафа. Кроме того она
предназначена для выпечки, у которой должна получиться
особенно поджаристая и хрустящая корочка. К таким выпечным
изделиям относятся пицца, луковый пирог, ватрушка и т. п.
В целом температуру в духовом шкафу следует выбирать на 2040 °С ниже, чем при функции "Ober+Unterhitze".
Дополнительно к функции "Ober+Unterhitze" включается
вентилятор.
MULTIHEISSLUFT
Функция "Multiheissluft" особенно подходит для выпекания
одновременно на нескольких уровнях.
В целом температуру в духовом шкафу следует выбирать на 2040 °С ниже, чем при функции "Ober+Unterhitze".
Включен круговой нагревательный элемент и частично нижний
нагревательный элемент.
Вентилятор на задней стенке духового шкафа дополнительно
обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха внутри
духового шкафа. Тепло со всех сторон попадает к
приготавливаемому блюду.
OBER + UNTERHITZE
Функция "Ober+Unterhitze" предназначена äëÿ выпекания è
жарки íà одном из уровней.
Тепло поступает одновременно сверху и снизу.
INFRABRATEN
Функция "Infrabraten" особенно подходит для гриля èëè жарки
больших кусков мяса или птицы на одном из уровней. Эта
функция предназначена также для панирования è запекания.
Одновременно работают нагревательный элемент гриля и
вентилятор.
15
Инструкция по эксплуатации
R Функция быстрого нагревания духового шкафа
С помощью дополнительной функции быстрого нагревания
духового шкафа Вы можете быстро разогреть пустой духовой
øêàô для последующего выпекания или жарки при
вышеперечисленных функциях.
При включении функции быстрого нагревания духового шкафа
одновременно включается несколько нагревательных
элементов.
GRILL
Гриль предназначен äëÿ приготовления тостов èëè
поджаривания на гриле плоских продуктов, таких êàê
бифштексы, шницели, рыба и хлеб для тостов.
Нагревание осуществляется нагревательным элементом на
потолке внутренней камеры духового шкафа.
UNTERHITZE
С помощью этой функции Вы можете доводить выпечные
изделия до готовности, напр., допекать нижнюю корочку
сочного пирога до хрустящей поджаристости.
При этой функции работает только нагревательный элемент,
расположенный на днище внутренней камеры духового шкафа.
16
AUFTAUEN
С помощью этой функции Вы можете равномерно
размораживать èëè разогревать замороженные или холодные
продукты питания, такие как, например, торты, масло, хлеб,
фрукты или другие требующие осторожного обращения
продукты питания.
Работа этой функции осуществляется только с помощью
вентилятора, нагревательные элементы при этом не включены.
Инструкция по эксплуатации
Перед первым вводом в эксплуатацию
Установка/изменение времени на часах
После того, как прибор будет подключен к электросети, на
табло температуры/времени появится функциональная
индикация TAGESZEIT.
Теперь Вам надо первым делом установить время суток.
Установка времени суток может производиться как при
включенном, так и при выключенном приборе.
Если время суток не установлено, духовой шкаф не может быть
3
введен в эксплуатацию.
Установка времени суток
0 1. Нажимая кнопки + или -, установите правильное время суток. Ïðè
каждом нажатии кнопки + показание времени повышается, при
каждом нажатии кнопки - показание времени понижается на
одну минуту.
2. После этого нажмите кнопку часов W èëè подождите прибл. 5
секунд.
На табло температуры/времени показание времени
переключится с мигающего на постоянное. Это значит, что
показание времени суток установлено.
17
Инструкция по эксплуатации
Если Вы держите кнопки + или - нажатыми дольше, чем 2
3
секунды, показание времени начинает изменяться в
соответствующую сторону до тех пор, пока Вы не отпустите
кнопку. Таким образом Вы сможете быстрее установить нужное
время.
Если прибор будет отключен от электропитания, напр., из-за
3
отключившегося предохранителя, то табло температуры/
времени снова начнет мигать.
В этом случае надо снова установить время вышеописанным
образом.
Изменение показания времени суток
Изменение показания времени суток может производиться как
при включенном, так и при выключенном приборе.
На табло температуры/времени светится установленное время
суток.
0 1. Нажимайте кнопку W äî òåõ ïîð, ïîêà íå начнет мигать
функциональная индикация TAGESZEIT.
2. После этого установите время суток, êàê описано âûøå.
18
Инструкция по эксплуатации
Первое предварительное мытье духового шкафа
Перед тем, как в первый раз пользоваться духовым шкафом,
его надо основательно вымыть. Чтобы легче было мыть духовой
шкаф, Вы можете включить подсветку.
0 1.Прибор включается ñ помощью кнопки
главного выключателя.
Над кнопкой загорается контрольная лампа
подключения к сети.
2. Нажмите кнопку подсветки духового шкафа L.
3. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и
опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым
раствором щелочного моющего средства.
4. Также и ñàì духовой øêàô вымойте теплым раствором
щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.
5. Лицевую сторону прибора только оботрите влажной салфеткой.
Совет: Для ухода çà лицевыми поверхностями èç нержавеющей
3
стали применяйте имеющиеся в продаже средства для ухода за
нержавеющей сталью, которые одновременно с мытьем
образуют пленку, защищающую от того, чтобы на поверхности
оставались отпечатки пальцев.
Внимание: не используйте никаких активных химических
1
моющих средств или скребков! Вы можете повредить ими
поверхность прибора.
19
Инструкция по эксплуатации
Эксплуатация духового шкафа
Установка/снятие жирового фильтра
Всегда устанавливайте жировой фильтр, если Вы готовите мясо
прямо на решетке, в открытом глубоком противне èëè â другой
открытой посуде для духового шкафа.
0 Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и установите оба
крепления сверху вниз в
отверстие на задней стенке
духового шкафа
(вентиляционное отверстие).
0 Снятие жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и движением вверх
выньте крепления из отверстий.
20
Инструкция по эксплуатации
Установка решетки и универсального
противня
У всех выдвижных
принадлежностей духового
шкафа имеется небольшой
выступ справа и слева. Этот
выступ служит для защиты от
опрокидывания и всегда
должен быть обращен книзу.
Установка решетки
0 Установите решетку таким
образом, чтобы обе
направляющие были обращены
вверх. Защита от
опрокидывания должна быть
обращена вниз и расположена
со стороны задней стенки
духового шкафа.
Установка решетки è
противня
0 При одновременном
использовании решетки и
универсального противня
защита от опрокидывания
решетки должна точно войти в
выемки противня.
21
Инструкция по эксплуатации
Включение и выключение духового
шкафа
0 1. Прибор включается ñ помощью кнопки
главного выключателя.
Над кнопкой загорается контрольная лампа подключения к сети.
2. Нажатием кнопки
духового шкафа.
3. Загорится индикатор установленной функции. Íà табло
температуры/времени появится предложение подходящей для
этой функции температуры.
X или Y установите нужную функцию
Если установка предложенной температуры не будет изменена в
течение прибл. 5 секунд, духовой шкаф начинает нагреваться.
Когда заданная температура будет достигнута, контрольная
лампа температуры погаснет.
4. Чтобы выключить духовой шкаф, нажмите кнопку
5. Чтобы выключить прибор, нажмите íà кнопку главного
выключателя.
Контрольная лампа сети над кнопкой гаснет.
22
X èëè Y .
Инструкция по эксплуатации
Изменение температуры в духовом шкафу
После установки функции духового шкафа на табло
температуры/времени появляется предложение подходящей
для данной функции температуры. При необходимости Вы
можете изменить установку температуры перед началом или во
время работы духового шкафа.
0 Чтобы повысить или понизить заданную температуру, надо
нажимать соответственно кнопки + èëè -.
Изменение температуры происходит с шагом в 5 °C. Если Вы
3
держите нажатыми кнопки + или - дольше двух секунд,
показание задаваемой температуры начинает изменяться
соответственно в ту или иную сторону и изменяется до тех пор,
пока Вы не отпустите кнопку. Таким образом Вы можете
быстрее установить нужную температуру.
Изменение функции духового шкафа
0 1. Нажмите один раз кнопку X или Y.
Духовой шкаф выключается
2. Снова столько раз нажимайте кнопку
будет установлена нужная функция.
Если предложенная температура не будет изменена, то через
несколько секунд духовой шкаф начнет нагреваться в режиме
установленной функции до заданной температуры.
X или Y, пока не
Запрос î температуре â духовом шкафу
Во время нагревания духового шкафа Вы можете выяснить, до
какой температуры он уже нагрелся на настоящий момент.
0 Одновременно нажмите на кнопки + и - и держите их
нажатыми в течение 2 секунд.
Табло температуры/времени показывает уже достигнутую
температуру. Приблизительно через 9 секунд оно снова
переключится на показание заданной температуры.
23
Инструкция по эксплуатации
Быстрое нагревание R
После установки функции духового шкафа, можно с помощью
дополнительной функции быстрого нагревания довольно быстро
предварительно разогреть пустой духовой шкаф.
Внимание: Подготовленные продукты можно класть в духовой
1
шкаф только тогда, когда дополнительная функция быстрого
нагревания закончит свою работу и начнет работать
установленная функция духового шкафа.
0 1. Установите выбранную функцию духового шкафа (íàïð., OBER +
UNTERHITZE). Изменените, åñëè íàäî, предложенную
температуру.
2. Нажмите кнопку функции быстрого нагревания R.
Загорается контрольная лампа над кнопкой функции быстрого
нагревания. Быстрое нагревание начинается.
Когда заданная температура будет достигнута, раздастся
акустический сигнал и погаснет контрольная лампа.
С этого момента духовой шкаф работает в режиме
установленной функции при заданной температуре. Вы можете
положить в него подготовленные продукты.
Функция быстрого нагревания не работает с функциями гриля,
3
UNTERHITZE (доведения корочки пирогов до поджаристости) и
AUFTAUEN (размораживания и отогревания).
Советы по использованию функции быстрого нагревания Вы
найдете в разделе "Практические советы и таблицы".
24
Инструкция по эксплуатации
Применение автоматической функции
Вы можете использовать автоматическую функцию двумя
способами:
• Автоматическое отключение: если Вы включили духовой
шкаф и не уверены, что не забудете его вовремя выключить,
Вы можете с помощью часов установить продолжительность
работы духового шкафа èëè время, когда он должен
отключиться. В этом случае духовой шкаф отключается
автоматически.
• Автоматическое включение è отключение: Если, например,
Вы собираетесь вечером пользоваться духовым шкафом и
хотите уже с утра или в течение дня подготовить его, Вы
можете запрограммировать продолжительность и,
дополнительно, время окончания работы духового шкафа. Â
этом случае духовой шкаф в нужное время включается и
через положенное время выключается.
— Пример: Для приготовления мяса требуется 1 час:
DAUER = 1.00.
Ïî Вашему расчету ìÿñî должно áûòü готово â 18.00: ENDE =
18.00.
Функция духового шкафа может быть установлена до или после
установки автоматической функции.
После того, как Вы привели в действие функцию времени, Вы
3
располагаете прибл. 5 секундами, чтобы установить параметры
работы автоматической функции. По прошествии 5 секунд
световой индикатор времени погаснет и Вам надо будет снова
его включить.
25
Инструкция по эксплуатации
Автоматическое отключение
0 1. Если прибор не включен, включите его с помощью кнопки
главного выключателя.
2. Установите функцию духового шкафа. Если надо, измените
предложенную температуру.
3. Нажимайте кнопку часов W до тех пор, пока не загорится
индикатор DAUER или ENDE.
Мигает табло температуры/времени, а также световой
индикатор функции DAUER или ENDE.
4. В течение 5 секунд нажимайте кнопку +, пока не будет
установлена нужная продолжительность или время
окончания работы духового шкафа.
Через 5 секунд световой индикатор DAUER или ENDE
переключится с мигающего на постоянный режим. Часы
запрограммированы на автоматическое отключение духового
шкафа.
Когда пройдет заданное время или наступит установленное
время окончания работы духового шкафа, духовой шкаф
автоматически отключится. Об этом даст знать звучащий в
течение прибл. двух минут акустический сигнал.
5. Чтобы остановить этот сигнал, нажмите кнопку часов "W".
6. Если надо, отключите прибор кнопкой главного
выключателя.
26
Инструкция по эксплуатации
Автоматическое включение и отключение
Чтобы установить автоматическое включение и отключение,
надо задать параметры как продолжительности, так и окончания
времени работы духового шкафа. В нижеследующем примере
сначала задается продолжительность, а потом окончание
времени работы. Это можно произвести и в обратной
последовательности.
0 1. Если прибор не включен, включите его с помощью кнопки
главного выключателя.
2. Установите функцию духового шкафа. Если надо, измените
предложенную температуру.
3. Нажимайте кнопку часов "W" до тех пор, пока не появится
световой индикатор DAUER.
На табло температуры/времени появляется индикация "0.00".
4. В течение 5 секунд нажимайте кнопку +, пока не будет
установлена нужная продолжительность работы духового
шкафа.
5. Нажимайте кнопку часов "W" до тех пор, пока не появится
световой индикатор ENDE.
Табло температуры/времени показывает время, к которому
духовой шкаф закончил бы свою работу, если бы был
включен прямо сейчас.
6. В течение 5 секунд нажимайте кнопку +, пока не будет
установлено нужное время окончания работы духового
шкафа.
Через 5 секунд световой индикатор переключится с
мигающего режима на постоянный.
Теперь оба световых индикатора: DAUER и ENDE — светятся
постоянно. Это значит, что часы запрограммированы на
автоматическое включение и отключение.
Когда наступит установленное время начала работы, духовой
шкаф включится автоматически. Когда наступит время окончания
работы, он автоматически отключится. Об этом даст знать
звучащий в течение прибл. двух минут акустический сигнал.
7. Чтобы остановить этот сигнал, нажмите кнопку часов "W".
8. Если надо, отключите прибор кнопкой главного
выключателя.
27
Инструкция по эксплуатации
Запрос о заданных параметрах автоматической
функции
0 С помощью кнопки часов "W" снова приведите в действие
световой индикатор DAUER или ENDE.
Соответствующий световой индикатор начинает мигать. Табло
температуры/времени показывает, сколько времени духовой
шкаф еще должен работать, или время, когда он должен
отключиться.
Изменение уже установленных параметров
автоматической функции
Вы можете изменить заданную продолжительность работы или
время окончания работы также и тогда, когда духовой шкаф уже
работает.
0 1. С помощью кнопки часов "W" снова приведите в действие
световой индикатор DAUER или ENDE.
Соответствующий световой индикатор начинает мигать. Табло
температуры/времени показывает, сколько времени духовой
шкаф еще должен работать, или время, когда он должен
отключиться.
2. В течение 5 секунд нажимайте кнопку + или -, пока не
будет установлена нужная продолжительность или нужное
время окончания работы духового шкафа.
28
Задать изменение параметров можно только до тех пор, пока
3
мигают световые индикаторы.
Инструкция по эксплуатации
Как стереть установленные параметры
автоматики из памяти прибора
0 Отключите прибор ñ помощью кнопки главного выключателя.
Что Вы должны знать об автоматической
3
функции
• Максимальный ñðîê действия автоматической функции DAUER
составляет 23 ÷àñà 59 минут.
• Åñëè сначала Вы задаете параметры окончания работы
духового шкафа, часы автоматически устанавливаются на
максимальную продолжительность работы, которую
показывает табло. Этот показатель функции DAUER не может
быть превышен.
—Пример: Время суток: 14.00. Заданный параметр
ENDE: 16.00.
Максимально возможная продолжительность —
DAUER: 2 ÷àñà.
• Åñëè сначала Вы задаете параметры продолжительности
работы духового шкафа, часы автоматически устанавливают
самое раннее из возможных время окончания работы,
которое показывает табло. Этот показатель функции ENDE не
может быть снижен.
—Пример: Время суток: 14.00. Заданный параметр
DAUER: 3.00 ÷àñà. Самое раннее из возможных время
окончания работы — ENDE: 17.00.
29
Инструкция по эксплуатации
Установка будильника
Будильник можно установить как при работающем, так и при
выключенном духовом шкафе.
0 1. Â случае необходимости включите прибор с помощью кнопки
главного выключателя.
2. Нажимайте кнопку часов W до тех пор, пока не появится
световой индикатор KURZZEIT. Световой индикатор KURZZEIT
начинает мигать. Íà табло температуры/времени появляется
индикация "0.00".
3. Â течение 5 секунд задайте ñ помощью кнопки + нужный
отрезок времени.
4. Через несколько секунд световой индикатор KURZZEIT
переключится с мигающего режима на постоянный. Это значит,
что завод будильника начался. Показатель минут на табло
отсчитывает минуты в обратном порядке, от установленного
количества минут к нулю.
5. Ïî истечении заданного отрезка времени раздается
акустический сигнал, который звучит в течение прибл. двух
минут.
6. Нажмите кнопку часов W, чтобы отключить сигнал.
Световой индикатор KURZZEIT гаснет.
7. Åñëè íàäî, отключите прибор кнопкой главного выключателя.
Изменение установки будильника
0 1. С помощью кнопки часов W снова установите функцию
KURZZEIT.
2. Â течение 5 секунд задайте ñ помощью кнопок + èëè нужный отрезок времени.
3. Через несколько секунд световой индикатор KURZZEIT
переключится с мигающего режима на постоянный. Это значит,
что новый завод будильника начался.
Отключение будильника до того, как истечет установленное
время
0 1. С помощью кнопки часов W снова установите функцию
KURZZEIT.
2. В течение 5 секунд нажимайте одновременно íà кнопки + è -.
Табло показывает индикацию "0.00". Через несколько секунд
световой индикатор KURZZEIT гаснет, а табло температуры/
времени снова показывает время суток.
30
Инструкция по эксплуатации
Время, по истечении которого прозвучит сигнал будильника,
3
может быть не больше, чем 1 час 30 минут с момента
установки.
Если включен духовой шкаф, то после того, как будет
установлен будильник, табло температуры/времени снова
показывает установленную температуру духового шкафа.
Однако будильник работает дальше и прозвучит в положенное
время.
Как включить/выключить лампу духового шкафа
При включении духового шкафа лампа включается
автоматически. Однако Вы можете также и вручную включить
или выключить лампу.
Прибор должен быть включен с помощью кнопки главного
выключателя.
0 Чтобы включить или выключить лампу, нажмите на кнопку
подсветки духового шкафа L.
Как включить и отключить часы
Если прибор выключен, то табло температуры/времени
показывает время суток.
Âû можете отключить ýòó индикацию â целях экономии
2
электроэнергии.
При этом прибор должен быть выключен.
0 В течение двух секунд одновременно нажимайте на кнопки
R è +.
Индикация времени гаснет.
Когда прибор снова будет включен, индикация времени снова
появится.
31
Инструкция по эксплуатации
Экстренное отключение духового шкафа
Если по прошествии определенного времени духовой шкаф не
будет выключен или температура в нем не будет изменена, то
он отключается автоматически.
Световой индикатор установленной функции духового шкафа
мигает, а табло температуры/времени показывает время суток.
Духовой шкаф отключается:
• ïðè температуре в духовом шкафу 30-120 °C
по прошествии 12,5 часов
• ïðè температуре в духовом шкафу 120 -200 °C
по прошествии 8,5 часов
• ïðè температуре в духовом шкафу 200 - 250 °C
по прошествии 5,5 часов
• ïðè температуре в духовом шкафу 250 - 300 °C
по прошествии 1,5 часов
Отмена экстренного отключения
0 Îäèí ðàç нажмите кнопку "Функции духового шкафа" X èëè Y .
Духовой шкаф отключится и после этого будет снова готов к
эксплуатации.
32
Если работу духового шкафа сопровождает включенная
3
автоматическая функция, то экстренное отключение не
действует.
Инструкция по эксплуатации
Защитное устройство против случайного включения
духового шкафа
Духовой шкаф оснащен защитным устройством против
случайного включения (напр., детьми). При работающем
защитном устройстве духовой шкаф застрахован от случайного
включения. В этом случае может быть включен только
будильник.
Защитное устройство против случайного включения действует
3
только по отношению к духовому шкафу и не распространяется
на конфорки. Защитное устройство можно ввести в действие
только в том случае, если ни одна из функций духового шкафа
не включена.
Ввод в действие защитного устройства против
случайного включения
0 1. Включите прибор ñ помощью кнопки главного выключателя.
2. Â течение äâóõ секунд одновременно нажимайте íà кнопки R è
-. Раздастся акустический сигнал, подтверждающий включение
функции защитного устройства. На табло температуры/времени
на несколько секунд появится индикация "SAFE". После этого
табло снова будет показывать время суток.
3. Ïðè каждой попытке включения духового шкафа íà табло
температуры/времени будет появляться попеременно
индикация "SAFE" и время суток.
Отключение защитного устройства против
случайного включения
Выключить защитное устройство можно только в том случае,
3
если ни одна из функций духового шкафа не включена. Это
означает, что табло температуры/времени должно показывать
время суток.
0 1. Â случае необходимости выключите прибор ñ помощью кнопки
главного выключателя и снова включите.
2. Одновременно нажмите íà кнопки R è - è держите èõ
прижатыми в течение 2 секунд.
В качестве подтверждения звучит акустический сигнал. Табло
температуры/времени снова показывает время суток. Духовой
шкаф снова готов к эксплуатации.
33
Инструкция по эксплуатации
Практические советы и таблицы
Выпечка
Используйте äëÿ выпечки функции духового шкафа
SOLOHEISSLUFT, MULTIHEISSLUFT èëè OBER + UNTERHITZE.
Внимание! Íå используйте ïðè выпечке жировой фильтр!
1
Формы для выпечки
• Äëÿ выпечки ïðè помощи функции духового шкафа OBER +
UNTERHITZE предназначены формы èç темного металла èëè
формы ñî специальным покрытием.
• Äëÿ выпечки ïðè помощи функций духового шкафа
SOLOHEISSLUFT или MULTIHEISSLUFT подходят также формы
из светлого металла.
Уровни духового шкафа
• Åñëè Âû используете функции SOLOHEISSLUFT èëè OBER +
UNTERHITZE, Âû можете выпекать только íà одном уровне
духового шкафа.
34
Инструкция по эксплуатации
• Åñëè Вы используете функцию MULTIHEISSLUFT, Вы можете
выпекать одновременно на 3 противнях:
1 противень:
Уровень 3
2 противня:
Уровни 2 è 5
1 форма для выпечки:
Уровень 5
3 противня:
Уровни 1, 3 è 5
Общие указания
• Имейте â âèäó, ÷òî уровни нумеруются сверху âíèç.
• Вставляйте противень скосами вперед!
• Придвигайте противень ê задней стенке внутренней камеры
духового шкафа.
• Форму äëÿ выпечки всегда устанавливайте â середине
решетки.
Если Вы используете функции SOLOHEISSLUFT или OBER +
UNTERHITZE, Вы можете выпекать также и в двух формах
одновременно. Поставьте формы на решетку рядом друг с
другом. В этом случае время выпечки увеличится лишь
незначительно.
35
Инструкция по эксплуатации
Примечания к таблице для выпечных изделий
В таблице Вы найдете указания, при какой температуре, сколько
времени и на каком уровне следует выпекать некоторые
изделия.
• Äëÿ температуры и времени выпечки заданы интервальные
значения, так как конкретные параметры зависят от типа теста,
размера изделия и формы для выпечки.
• Åñëè Вы одновременно выпекаете несколько пирогов на
противнях или в формах, время выпечки может увеличиться на
10-15 минут.
• Сочную выпечку (напр., пиццы, фруктовые пироги и т.д.) можно
выпекать не более, чем на двух уровнях одновременно.
• Ìû рекомендуем вначале задавать меньшее значение
температуры, и только при необходимости, если желательна
более румяная корочка или время выпечки становится
слишком долгим, можно установить более высокое значение
температуры.
• Åñëè Вы не найдете указаний для какого-либо конкретного
рецепта, ориентируйтесь на указания к похожему выпечному
изделию.
• Неровности пирога могут привести к тому, что в начале
выпечки он будет подрумяниваться неравномерно. Íå
меняйте â ýòîì случае установку температуры. Ýòè
неравномерности постепенно выровняются сами.
36
За 10-15 минут до окончания положенного времени выпечки
2
выключите духовой шкаф, таким образом Вы используете
остаточное тепло.
Если нет других указаний, то данные таблицы исходят из того,
что изделие устанавливается в холодный духовой шкаф.
Инструкция по эксплуатации
Таблица для выпечных изделий
Выпечка на одном уровне духового шкафа
Вид выпечного
изделия
SOLOHEISSLUFT
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Температура
°C
OBER +
UNTERHITZE
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Температура
°C
Время
äëÿ
обеих
функций
÷àñ.: ìèí.
Изделия,
выпекаемые в форме
Баба или
кекс с пропиткой
Песочный/
сдобный кекс
5 150-160 5 160-180 0:50-1:10
5 140-160 5 150-170 1:10-1:30
Бисквитный торт 4 150-160 5 160-180 0:25-0:40
Корж для торта из
слоеного теста
Корж для торта из
сдобного теста
Закрытый яблочный
пирог
Пикантный пирог
(напр. луковый)
3 170-180 5
190-210
3 150-170 5 170-190 0:20-0:25
5 150-170 5 170-190 0:50-1:00
5 160-180 5/6 180-200 0:30-1:10
1
0:10-0:25
Ватрушка 5 140-160 5 160-180 1:00-1:30
Изделия,
выпекаемые на
противне
Сдобная плетенка/
крендель
Рождественский кекс
с изюмом
Хлеб (ржаной хлеб)
сначала
......................потом
3 160-170 3 170-190 0:30-0:40
3
.160-170
.180-200
5
140-160
1
3
1
5
160-180
1
250
160-180
1
0:40-1:00
0:30-1:00
0:20
37
Инструкция по эксплуатации
Вид выпечного
изделия
Булочки со взбитыми
сливками/эклеры
SOLOHEISSLUFT
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
3
Температура
°C
160-170
UNTERHITZE
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
1
Бисквитный рулет 3 160-170 3
Сухой пирог с
присыпкой
Сливочный кекс с
сахарной присыпкой
3 150-160 3 160-180 0:20-0:40
3
160-170
1
Фруктовый пирог
(дрожжевое/слоеное
2
тесто)
Фруктовый пирог из
слоеного теста
2
3 150-170 3 170-190 0:25-0:50
3 160-170 3 170-190 0:40-1:20
Пироги с
нежной начинкой
(напр., с творогом,
сметаной,
3 140-160 3 160-180 0:40-1:20
медом), выпекаемые
на противне
Пицца (ñ большим
количеством начинки)
5 180-200 5
2
Пицца (тонкая) 5 200-220 5
Хлебные лепешки 3 200-220 3
Пирог из пресного
теста со сладкой или
3
180-200
1
соленой начинкой
OBER +
Температура
°C
Время
äëÿ
обеих
функций
÷àñ.: ìèí.
3 190-210 0:15-0:30
1
180-200
3
190-210
190-210
230-300
270-300
5
210-230
0:10-0:20
1
0:15-0:30
1
0:30-1:00
1
0:10-0:25
1
0:08-0:15
1
0:35-0:50
38
Инструкция по эксплуатации
Вид выпечного
изделия
SOLOHEISSLUFT
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Температура
°C
OBER +
UNTERHITZE
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Температура
°C
Время
äëÿ
обеих
функций
÷àñ.: ìèí.
Мелкие выпечные
изделия
Печенье из слоеного
теста
3 150-160 3
Сливочное печенье 3 140-150 3
Печенье из сдобного
теста
3 150-160 3 170-190 0:15-0:20
170-190
160-180
1
0:06-0:20
1
0:10-0:40
Áåçå 3 80-100 3 100-120 2:00-2:30
Миндальные
пирожные
Мелкая выпечка из
сдобного теста
Мелкая выпечка из
слоеного теста
Булочки 3
3 100-120 3 120-140 0:30-0:60
3 160-170 3 170-190 0:20-0:40
3
170-180
180-200
1
3
190-210
1
5
180-220
1
0:20-0:30
1
0:20-0-35
1)Ставить â горячий духовой øêàô
2)Используйте универсальный èëè простой глубокий противень!
Жирным шрифтом набраны цифры в колонке оптимальной для данного
изделия функции духового шкафа
39
Инструкция по эксплуатации
Выпечка на нескольких уровнях духового шкафа
MULTIHEISSLUFT
Вид выпечного
изделия
Изделия, выпекаемые
на противне
Булочки со взбитыми
сливками/эклеры
Сухой пирог с
присыпкой
Пицца 2 è 5 — 170-190 0:40-0:70
Мелкие выпечные
изделия
Печенье из слоеного
теста
Сливочное печенье 2 è 5 1, 3 è 5 140-150 0:20-0:60
Печенье из сдобного
теста
Áåçå 2 è 5 — 80-100 2:10-2:50
Миндальные пирожные 2 è 5 1, 3 è 5 100-120 0:40-1:20
Уровни (отсчет сверху
âíèç)
2 уровня 3 уровня
2 è 5 — 170-180 0:35-0:60
2 è 5 — 140-160 0:30-0:60
2 è 5 1, 3 è 5 150-160 0:15-0:35
2 è 5 1, 3 è 5 160-170 0:25-0:40
Темпера-
òóðà °C
Время
÷àñ.: ìèí.
40
Мелкая выпечка из
сдобного теста
Мелкая выпечка из
слоеного теста
Булочки 2 è 5 —
2 è 5 — 160-170 0:30-0:60
2 è 5 —
.170-180
.180-190
1
1
0:30-0:50
0:30-0:55
Советы по выпечке
Инструкция по эксплуатации
Совет
Вы можете определить
готовность пирога
следующим образом:
Пирог разваливается
(становится липким,
сырым, в некоторых
местах выделяется влага)
Корочка пирога слишком
светлая
Пирог с сочной начинкой
не пропекся/
неравномерная
поджаристость пирога
Воткните в самое высокое место пирога
деревянную палочку. Если тесто больше не
пристает к палочке, Вы можете выключить
духовой шкаф и использовать остаточное тепло.
Проверьте Ваш рецепт. Когда будете печь этот
пирог в следующий раз, сократите объем
жидких ингредиентов. Соблюдайте время
замешивания теста, особенно, если Вы
пользуетесь миксером.
В следующий раз возьмите темную форму для
выпечки или поставьте пирог на один уровень
ниже.
Выпекайте этот пирог в следующий раз дольше
при более низкой температуре
41
Инструкция по эксплуатации
Таблица для запеканок и запеченных блюд
OBER +
UNTERHITZE
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Макаронная
запеканка
Лазанья 3 180-200 3 160-170 0:25-0:40
Запеченные овощи 3 220-230 3 160-170 0:15-0:30
Запеченные багеты
(тонкие батоны)
Сладкие
запеканки
Рыбные запеканки 3 210-220 3 160-170 0:30-1:00
Фаршированные
овощи
4 200-220 3 160-170 0:45-1:00
3 230-240 3 160-170 0:15-0:30
3 200-220 — — 0:40-0:60
3 220-250 3 160-170 0:30-1:00
Температурa
°C
INFRABRATEN Время
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Температурa
°C
÷àñ.: ìèí.
42
Инструкция по эксплуатации
Таблица для замороженных готовых изделий
Уровни
Продукт
Мороженая пицца 3
Kартофель ôðè
(300-600 ã)
Багеты (тонкие
батоны)
Фруктовый пирог 2/3
1)Примечание: Перемешайте 2-3 раза картофель фри
Обычно замороженные готовые изделия ставятся в горячий
3
духовой шкаф. См. об этом подробнее указания на упаковках.
(отсчет
сверху
âíèç)
1
2
2/3
Функция
духового
шкафа
OBER +
UNTERHITZE
INFRABRATE
N
OBER +
UNTERHITZE
OBER +
UNTERHITZE
Температура Время
ñîãë.
указаниям на
упаковке
200-220 °C 15-25 ìèí.
ñîãë.
указаниям на
упаковке
ñîãë.
указаниям на
упаковке
ñîãë.
указаниям на
упаковке
ñîãë.
указаниям на
упаковке
ñîãë.
указаниям на
упаковке
43
Инструкция по эксплуатации
Жарка
Для жарки используйте функцию духового шкафа INFRABRATEN
или OBER + UNTERHITZE.
Внимание: При жарке используйте жировой фильтр!
1
Посуда для жарки
• Äëÿ жарки годится любая жароустойчивая посуда.
• При использовании посуды с пластиковыми ручками следите
за тем, чтобы их материал был жароустойчивым.
• Большие куски ìÿñà èëè äè÷è (íàïð., индейку, ãóñÿ,
3-4 цыпленка, 3-4 свиные ножки) можно жарить прямо íà
глубоком противне или на решетке, под которую
подставлен высокий противень.
• Все сорта постного ìÿñà (íàïð., телятину, говядину, жаркое èç
маринованного мяса, мороженое мясо) мы рекомендуем
жарить в латке с крышкой. Так мясо получится сочнее.
• Âñå виды мясных блюд, у которых должна быть поджаристая
корочка (напр., свинину, рубленое мясо, баранину, утку, 1-2
свиные ножки, 1-2 цыпленка, мелкую птицу, ростбиф, филе,
дичь), Вы можете готовить в незакрытой латке.
• Совет: Если Вы используете для жарки (особенно в
небольших количествах) посуду, духовой шкаф загрязняется
меньше!
44
Уровни духового шкафа
• Информация об уровнях духового шкафа находится в
нижеследующей таблице.
Инструкция по эксплуатации
Примечания к таблице для жареных и тушеных блюд
В таблице Вы найдете указания, с использованием какой
функции духового шкафа, при какой температуре, сколько
времени и на каком уровне следует жарить или тушить
некоторые блюда. Указания по времени жарки носят
ориентировочный характер.
• Мы рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу в
количествах не меньше одного килограмма.
• В общем случае для очень постных блюд, таких как рыба
или дичь, подходит функция духового шкафа OBER +
UNTERHITZE. Для всех других сортов мяса (особенно для
птицы) мы рекомендуем функцию INFRABRATEN.
• Необходимое для приготовления того или иного блюда время
зависит от сорта и качества мяса.
• Чтобы выступивший сок или жир не пригорал, мы
рекомендуем добавлять в посуду для жарки немного
жидкости.
• По прошествии прибл. 2/3 необходимого для
приготовления блюда времени, переверните мясо.
За 10-15 минут до окончания положенного времени жарки
2
выключите духовой шкаф, таким образом Вы используете
остаточное тепло.
45
Инструкция по эксплуатации
Таблица для жареных и тушеных блюд
Âèä ìÿñà
Êîëè-
чество
Âåñ
OBER +
UNTERHITZE
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Темпе-
ратура
°C
INFRABRATEN Время
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Температура
°C
÷àñ.: ìèí.
Говядина
Жаркое 1-1,5 êã 4 200-250 — — 2:00-2:30
Ростбиф, филе
- с кровью
- среднепрожаренный
- хорошо
прожаренный
толщи-
íîé 1 ñì
толщи-
íîé 1 ñì
толщи-
íîé 1 ñì
4
4
4
250-270
250-270
210-250
1
4 190-200 0:05-0:06
1
4 180-190 0:06-0:08
1
4 170-180 0:08-0:10
толщиной
1 ñì
Свинина
Лопатка, корейка
окорок
1-1,5 êã 4 210-220 4 160-180 1:30-2:00
Котлета,
копченая
1-1,5 êã 4 180-190 4 170-180 1:00-1:30
корейка
Рубленые
мясные блюда
750 ã —
1êã
4 170-180 4 160-170 0:45-1:00
Свиные ножки
(предварительно
750 ã —
1êã
4 210-220 4 150-170 1:30-2:00
сваренные)
Телятина
Телячье жаркое 1 êã 4 210-220 4 150-170 1:30-2:00
Телячья голень 1,5-2 êã 4 210-225 4 150-170 2:00-2:30
46
Инструкция по эксплуатации
Âèä ìÿñà
Êîëè-
чество
Âåñ
OBER +
UNTERHITZE
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Темпе-
ратура
°C
INFRABRATEN Время
Уровни
(отсчет
сверху
âíèç)
Температура
°C
÷àñ.: ìèí.
Баранина
Бараньи ноги,
жаркое из
1-1,5 êã 4 210-220 4 150-170 1:15-2:00
баранины
Бараньи лопатки 1-1,5 кг 4 210-220 4 160-180 1:00-1:30
Äè÷ü
Заячьи спинки,
заячьи ножки
äî 1 êã 3
220-250
1
3 160-170 0:25-0:40
Вырезка из
спинной части
1,5-2 êã 4 210-220 4 160-170 1:00-1:30
ëàíè/оленя
Ноги лани/оленя 1,5-2 кг 4 200-210 4 150-160 1:15-1:50
Птица
Разделанная
птица
4-6 кусков
Полцыпленка
2-4 половины
Цыпленок,
пулярка
кусок ïî
200-250 ã
каждая
ïî
400-500 ã
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
1-1,5 êã 4 220-250 4 170-180 0:45-1:15
Óòêà 1,5-2 êã 4 210-220 4 160-180 1:00-1:30
Ãóñü 3,5-5 êã 5 200-210 5 150-160 2:30-3:00
Индейка
2,5-3,5 êã
4-6 êã
200-210
5
180-200 55
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
5
Рыба (для
тушения)
Целая ðûáà 1-1,5 êã 4 210-220 4 160-170 0:45-1:15
1)Ставить в горячий духовой шкаф.
Жирным шрифтом набраны цифры в колонке функции духового шкафа,
оптимальной для данного изделия.
47
Инструкция по эксплуатации
Гриль
Для поджаривания на гриле используйте функцию духового
шкафа "Гриль" при температуре 300°C.
Внимание: Пустой духовой шкаф с установленной функцией
1
гриля обязательно предварительно разогревайте в течение
5 минут!
Использование жирового фильтра не обязательно.
Посуда для гриля
• Используйте для гриля одновременно решетку и
универсальный противень.
Уровни духового шкафа
• Для поджаривания на гриле плоских продуктов питания всегда
используйте 2-й уровень духового шкафа сверху.
Примечания к таблице для поджаривания íà гриле
Время для поджаривания на гриле дано только ориентировочно,
так как точное время зависит от вида и качества мяса или рыбы.
• Äëÿ поджаривания на гриле особенно хорошо подходят
плоские куски мяса или рыбы.
• Куски рыбы или мяса переверните по истечении половины
времени поджаривания.
48
Предупреждение: жарьте íà гриле только ïðè закрытой дверце
1
духового шкафа.
Опасность ожога!
Инструкция по эксплуатации
Таблица для поджаривания на гриле
Продукты для
гриля
Биточки 2. 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Свиное филе 2. 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Сосиски 2. 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Говяжий бифштекс,
телячий бифштекс
Говяжье филе, ростбиф
(прибл. 1 кг)
Хлебные тосты 2. 2-3 ìèí. 2-3 ìèí.
Тосты-бутерброды 2. 6-8 ìèí. -
Уровни духового
шкафа сверху
2. 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
2. 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
Время поджаривания
на гриле
1-я сторона 2-я сторона
49
Инструкция по эксплуатации
Биофункции
Низкие температуры, которые могут быть установлены на данной
плите, позволяют приготовить особенно нежное и сочное мясо,
йогурт, поставить дрожжевое тесто, чтобы оно подошло, а также
сушить и вялить фрукты.
Внимание: при всех биофункциях предложенная температура
1
должна быть изменена!
Жарка при низких температурах требует затрат электроэнергии
2
до 20 % меньших, чем обычная жарка.
Жарка при низких температурах
Для жарки при низких температурах используйте функцию
духового шкафа INFRABRATEN.
Внимание: При жарке используйте жировой фильтр!
1
Посуда для жарки
• Äëÿ жарки годится любая жароустойчивая посуда.
• При использовании посуды с пластиковыми ручками следите
за тем, чтобы их материал был жароустойчивым.
• Ïðè низкой температуре жарьте всегда â открытую, áåç
крышки.
50
Уровни духового шкафа
• Äëÿ жарки ïðè низкой температуре используйте четвертый
сверху уровень духового шкафа.
Общие указания
Процесс жарки имеет äâå стадии:
• Äëÿ обжаривания установите высокую температуру.
• Вслед çà òåì переставьте íà низкую температуру.
Примечания к таблице для жарки
Время для жарки дано только ориентировочно, так как точное
время зависит от величины (количества), сорта и качества мяса
или рыбы.
• ×åì толще и тяжелее кусок мяса, тем большее время
требуется для обжаривания и доведения до готовности.
• Переворачивание продукта необходимо только при жарке
целых птиц.
Инструкция по эксплуатации
• Добавляйте овощные гарниры только ïî прошествии прибл. 2/
3 времени обжаривания.
• Ïî истечении времени обжаривания открывать дверцу
духового шкафа больше не следует!
(Птицу предварительно переверните.) Потери тепла
значительно увеличивают время жарки.
0 1. Обычным образом подготовьте мясо (вымойте, высушите,
приправьте пряностями, если нужно, придайте форму и т.д.).
2. Установите функцию духового шкафа INFRABRATEN.
3. Измените предложенную температуру íà температуру
обжаривания ñîãë. таблице.
4. По истечении времени обжаривания переставьте на
температуру доведения äî готовности ñîãë. таблице.
Таблица для жарки при низких температурах
INFRABRATEN
1 стадия
обжаривание
Продукты для
жарки
Ìÿñî 220
Ростбиф 1-1,5 25-45 85 30-60
Говяжье, телячье
филе
Вырезка из
телячьей спинки
Äè÷ü 220
Вырезка из
спинки лани
Íîãà ëàíè 1,5-2 25-45 120 40-120
Âåñ
êã
1-1,5 20-40 85 20-40
1-2 30-50 90 20-60
1,5-2 25-45 90 20-60
Темпера-
òóða
°C
Время
2 стадия
доведение до
готовности
Темпера-
òóða
°C
Время
51
Инструкция по эксплуатации
INFRABRATEN
1 стадия
обжаривание
Продукты для
жарки
Птица 200
Грудка индейки 1-2 25-50 100 60-150
Цыпленок 1-1,5 25-40 100 40-60
Óòêà 1,5-2,5 30-40 100 40-60
Ðûáà 180
Крупная форель 0,5-1 15-20 80 10-20
Лосось (средняя
часть)
судак / ùóêà 0,7-1,5 15-35 80 10-20
Жарку при низких температурах мы рекомендуем для:
3
Âåñ
êã
1-2 25-40 80 10-20
Темпера-
òóða
°C
Время
нежного, постного мяса и рыбы.
Жарка при низких температурах не предназначена для:
напр., тушеного мяса, свиного жаркого.
2 стадия
доведение до
готовности
Темпера-
òóða
°C
Время
Приготовление йогурта
Для приготовления йогурта используйте функцию духового
шкафа OBER + UNTERHITZE.
Посуда
• Â качестве емкостей äëÿ йогуртов используйте чашки èëè
стаканы вместимостью прибл. 150 мл, накрытые фольгой или
крышечками.
Уровень духового шкафа
• Вставьте решетку íà третий уровень сверху.
0 1. Вскипятите молоко (напр., 1 литр для 6-8 порций).
2. Остудите молоко äî 40 °C.
3. Положите в молоко и размешайте закваску йогурта, разлейте по
емкостям è накройте.
52
Инструкция по эксплуатации
4. Поставьте емкости на решетку.
5. Установите функцию духового шкафа OBER + UNTERHITZE и
переставьте предложенную температуру íà 40 °C.
6. Прибл. через 5-8 часов выньте йогурт èç духового шкафа (ïî
мере его загустения).
Тесто
Если Вы ставите в духовой шкаф дрожжевое тесто, чтобы оно
подошло, используйте функцию духового шкафа
OBER + UNTERHITZE.
Посуда
• Ставьте тесто â духовой øêàô â миске, устойчивой ê
повышению температуры äî 40 °C.
Уровень духового шкафа
• Вставьте решетку íà третий уровень сверху.
0 1. Миску с тестом закройте прозрачной пленкой и поставьте на
решетку.
2. Установите функцию духового шкафа OBER + UNTERHITZE è
переставьте предложенную температуру íà 40 °C.
3. Тесто должно стоять в духовом шкафу, ïîêà îíî не увеличится â
объеме â 2 ðàçà.
53
Инструкция по эксплуатации
Сушка/вяление овощей и фруктов
Для сушки/вяления овощей и фруктов используйте функцию
духового шкафа MULTIHEISSLUFT, (МУЛТИ-ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ).
Посуда
• Положите кальку на решетку или противень.
Уровень духового шкафа
• Фрукты можно сушить одновременно на двух уровнях.
• Задвиньте решетки èëè противни íà 2 è 5 уровни духового
шкафа.
Общие указания
Для сушки годятся:
• Такие фрукты, как яблоки, груши, сливы.
Сушите только спелые фрукты хорошего качества!
• Грибы.
0 1. Помойте фрукты/овощи, если надо снимите кожуру, нарежьте и
промокните сухой салфеткой.
2. Разложите фрукты/овощи на решетке или противне.
3. Установите функцию духового шкафа MULTIHEISSLUFT и
переставьте предложенную температуру на 40 °C.
4. Время от времени переворачивайте фрукты.
5. Фрукты íàäî вынимать, когда îíè åùå достаточно мягкие, чтобы
их можно было перегнуть, не ломая, но чтобы при нажатии они
уже не выделяли сока.
54
MULTIHEISSLUFT
Пищевые продукты Количество
Ломтики яблок 1/2 см
толщиной
Сливы 1-1,2 êã 50-70 8-10
1
Грибы
1)Время зависит îò влажности пищевых продуктов.
700 ã 50-70 5-8
500 ã — 1 êã 50-80 5-7
Температурa
°C
Время
÷àñ.
Инструкция по эксплуатации
Размораживание
Для размораживания используйте функцию духового шкафа
AUFTAUEN.
Внимание: Ïðè размораживании всегда оставляйте включенной
1
лампу духового шкафа! Иначе время, необходимое äëÿ
размораживания, увеличится.
Посуда для размораживания
• Положите замороженные продукты íà тарелку è поставьте åå
на решетку.
• Закройте размораживаемый продукт питания калькой или
фольгой. Не закрывайте его тарелкой или миской, потому что
это заметно увеличивает время, необходимое для
размораживания.
Уровни духового шкафа
• Äëÿ размораживания задвиньте решетку на 4 уровень сверху.
Предложение температуры для функции духового шкафа
3
AUFTAUEN (30 °C) не подлежит перестановке.
Примечания к таблице размораживания
Нижеследующая таблица предлагает Вам некоторые ориентиры
по времени размораживания различных продуктов.
55
Инструкция по эксплуатации
Таблица размораживания
Время
Блюдо
Курица, 1000 ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 1000 ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Форель, 150 ã 25-35 10-15
Клубника, 300 ã 30-40 10-20
Масло, 250 ã 30-40 10-15
Сливки,
2 õ 200 ã
Òîðò, 1400 ã 60 60
размораживания
(ìèí.)
80-100 10-15
Дополни-
тельное
время для
оконча-
тельного
оттаивания
(ìèí.)
Примечание
Положите курицу на перевернутое блюдце в большое
блюдо. Курицу можно размораживать в открытом виде,
тогда по прошествии половины положенного времени ее
надо перевернуть. Можно
также накрыть размораживаемую курицу фольгой.
Можно размораживать в открытом виде, тогда по прошествии половины положенного времени перевернуть.
Можно также накрыть фольгой.
Можно размораживать в открытом виде, тогда по прошествии половины положенного времени перевернуть.
Можно также накрыть фольгой.
Размораживать в открытом
âèäå
Размораживать в открытом
âèäå
Размораживать в открытом
âèäå
Размораживать в открытом
виде (сливки хорошо взбиваются, даже если они места-ми
не до конца разморожены)
Размораживать в открытом
âèäå.
56
Инструкция по эксплуатации
Консервирование
Äëÿ консервирования используйте функцию духового шкафа
MULTIHEISSLUFT.
Посуда для консервирования
• Используйте для консервирования имеющиеся в продаже
специальные банки (банки для консервирования с резиновым
кольцом и стеклянной крышкой).
• Банки с завинчивающимися крышками и металлические банки
нельзя использовать для консервирования в духовом шкафу.
Уровни духового шкафа
• Используйте äëÿ консервирования 4 уровень сверху.
Указания по консервированию
• Используйте для консервирования глубокий противень. В нем
можно разместить до 6 литровых банок.
• Поставьте â глубокий противень чашку ñ водой, чтобы â
духовом шкафу образовывалось достаточно пара.
• Установите банки в глубокий противень таким образом, чтобы
они не соприкасались друг с другом.
• Âñå банки должны быть одинаково наполнены и закрыты.
Время консервирования
Фрукты, ягоды и маринованные огурцы
0 1. Установите функцию духового шкафа MULTIHEISSLUFT è
измените предложенную температуру до 160 °C.
2. Когда жидкость â первых банках начнет пениться,
(åñëè банки литровые, ýòî произойдет прибл. через 45 минут),
выключите духовой øêàô.
3. Оставьте банки постоять â закрытом духовом шкафу еще прибл.
30 минут. Åñëè â банках консервируются очень нежные ягоды
èëè фрукты, например, клубника, òî — 15 минут.
57
Инструкция по эксплуатации
Овощи или мясо
0 1. Установите функцию духового шкафа MULTIHEISSLUFT è
измените предложенную температуру до 160 °C.
2. Когда жидкость в первых банках начнет пениться, установите
температуру 100 °C.
3. Оставьте банки с консервируемыми продуктами â духовом
шкафу при температуре 100 °C прибл. на 60-90 минут.
4. После этого выключите духовой øêàô è оставьте банки постоять
в закрытом духовом шкафу еще 30 минут.
Таблица предлагаемых температур
Функция духового шкафа Предлагаемая температура
SOLOHEISSLUFT 150 °C
MULTIHEISSLUFT 150 °C
OBER + UNTERHITZE 200 °C
INFRABRATEN 180 °C
58
GRILL 300 °C
UNTERHITZE 150 °C
AUFTAUEN 30 °C (íå изменяется)
Инструкция по эксплуатации
Очистка è óõîä
Прибор снаружи
0 Переднюю панель прибора оботрите мягкой салфеткой с
теплым раствором щелочного моющего средства.
• Íå используйте никаких активных химических моющих
средств, острых или шершавых приспособлений для мытья.
• Äëÿ ухода за передней панелью из нержавеющей стали
можно применять имеющиеся в продаже средства для ухода
за нержавеющей сталью. Такие средства одновременно с
мытьем образуют пленку, защищающую от того, чтобы на
поверхности оставались отпечатки пальцев.
• Äëÿ ухода за алюминиевой передней панелью Вы можете
использовать наряду с раствором щелочного моющего
средства также средство для очистки стекла и специальное
очищающее молочко.
Внутренняя камера духового шкафа
Подсветка духового шкафа
Для облегчения процесса мытья Вы можете включить лампу
духового шкафа.
Мытье
0 1. После каждого использования протирайте духовой øêàô
раствором щелочного моющего средства, в который
добавлены пара капель уксуса.
2. В заключение насухо вытрите духовой шкаф куском материи.
3. Удаляйте сильные загрязнения специальным моющим
средством для духового шкафа.
Предупреждение: Ïî соображениям безопасности ïðè мытье
1
прибора воспрещается использовать приспособления для
чистки паром или моющие средства, распыляемые при высоком
давлении.
Внимание: При применении спрея для мытья духового шкафа
обязательно выполняйте указания изготовителя спрея!
59
Инструкция по эксплуатации
Оснащение
0 Все принадлежности духового шкафа (решетки, глубокие
противни и т.п.) мойте и высушивайте после каждого
использования. Чтобы облегчить мытье, их можно ненадолго
замочить.
Жировой фильтр
0 1. Мойте жировой фильтр горячим раствором щелочного
моющего средства или в посудомоечной машине.
2. Ïðè сильно пригоревших загрязнениях прокипятите жировой
фильтр в небольшом количестве воды с двумя-тремя столовыми
ложками моющего средства для посудомоечной машины.
60
Инструкция по эксплуатации
Опорные боковые решетки для противней
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные
боковые решетки для противней справа и слева во внутренней
камере духового шкафа.
Как снять и вставить опорные боковые решетки для
противней
0 1. Вывинтите винт (åñëè понадобится, ñ помощью монетки).
2. Снизу потяните опорные боковые решетки îò стенки, à затем
выньте их из креплений сверху.
3. Чтобы вставить опорные боковые решетки, снова наденьте èõ
сверху и прижмите снизу.
4. Снова закрутите âèíò.
61
Инструкция по эксплуатации
Комбинированный гриль
Чтобы легче было мыть потолок духового шкафа, можно
откинуть комбинированный гриль.
Предупреждение: гриль можно откидывать только в том
1
случае, если духовой шкаф отключен и нет опасности обжечься!
Как откинуть комбинированный гриль
0 Поверните к середине оба крепежных крючка на 90° (четверть
оборота).
Нагревательный элемент опустится вниз.
Внимание: Не отгибайте нагревательный элемент вниз с
1
применением силы! В этом случае нагревательный элемент
может сломаться.
2 x 90˚
Как закрепить комбинированный гриль
0 Слегка нажмите снизу на нагревательный элемент и поверните
крепежные крючки назад на 90°, так, чтобы крепление прутьев
нагревательного элемента легло между крепежными крючками.
Внимание: Ни в коем случае не надвигайте крепежные крючки
1
íà нагревательный элемент.
62
Инструкция по эксплуатации
Лампа духового шкафа
Предупреждение: Опасность удара током! Перед заменой
1
лампы духового шкафа:
— выключите духовой шкаф!
— отключите прибор от электросети (выверните или отключите
квартирные предохранители).
Замена лампы духового шкафа/очищение стекла.
0 1. Положите кусок материи íà
дно духового шкафа.
2. Снимите стеклянный футляр,
поворачивая его влево, и
почистите его.
3. Лампа духового шкафа
40 Âò, 230 Â,
жароустойчивость 300°C.
4. Снова наденьте футляр.
5. Уберите кусок материи èç
духового шкафа.
63
Инструкция по эксплуатации
Дверца духового шкафа
Дверца духового шкафа Вашего прибора снимается для
проведения чистки.
Как снять дверцу духового шкафа
0 1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
2. Полностью откиньте отмеченный цветной маркировкой
зажимный рычаг на обоих шарнирах дверцы (1).
3. Преодолевая сопротивление, закройте дверцу духового шкафа
примерно на три четверти (2).
4. Возьмитесь руками за дверцу духового шкафа с обеих сторон.
Поднимите дверцу вверх (осторожно: тяжелая!) и снимите ее
(3).
5. Положите дверцу лицевой стороной âíèç íà мягкую ровную
поверхность, напр., на одеяло, чтобы она не поцарапалась.
64
Инструкция по эксплуатации
Как надеть дверцу духового шкафа
0 1. Возьмитесь руками за дверцу духового шкафа (ручкой дверцы к
ñåáå) ñ обеих сторон.
2. Держите дверцу под углом прибл. 60 °C.
3. Задвиньте до конца шарниры дверцы â ïàçû справа è слева
снизу (1).
4. Поднимайте дверцу вверх, ïîêà íå почувствуете сопротивление
и потом полностью откройте ее (2).
5. Закройте зажимный рычаг íà обоих шарнирах дверцы òàê, чтобы
привести его в исходную позицию (3). Тогда цветная
маркировка снова указывает вверх.
6. Закройте дверцу духового шкафа.
65
Инструкция по эксплуатации
Стекло дверцы духового шкафа
Дверца духового шкафа оснащена тремя стеклами,
установленными одно позади другого. Оба внутренних стекла
снимаются для мытья.
Предупреждение: Следующие операции производите только на
1
снятой дверце духового шкафа! Если Вы будете вынимать
стекла из неснятой дверцы, то она в результате уменьшения
своего веса может быстро захлопнуться и поранить Вас.
Как вынуть верхнее стекло
дверцы
0 1. Снимите и положите дверцу
ручкой вниз на мягкую ровную
поверхность.
2. Возьмите верхнее стекло çà
нижний край и, преодолевая
пружинящее сопротивление,
потяните в направлении к
ручке дверцы духового шкафа
до тех пор, пока оно не
высвободится снизу (1).
3. Снизу слегка поднимите
стекло и вытащите åãî (2).
Как вынуть среднее стекло
дверцы
0 1. Возьмите среднее стекло çà
нижний край и потяните его в
направлении к ручке дверцы
духового шкафа до тех пор,
пока оно не высвободится
снизу (1).
2. Снизу слегка поднимите
стекло и вытащите его (2).
66
Инструкция по эксплуатации
3. Äëÿ удобства мытья снимите
планки с левого и правого
краев среднего стекла.
Как вставить среднее стекло дверцы
0 1. Наденьте обе планки на левый è правый края среднего стекла.
2. Вставьте среднее стекло â ðàìó дверцы êîñî сверху со
стороны ручки (1).
3. Опустите среднее стекло âíèç (2) è задвиньте â направлении
нижнего края дверцы до упора под нижним креплением.
Как вставить верхнее стекло
дверцы
0 1. Вставьте верхнее стекло â ðàìó
дверцы косо сверху со стороны
ручки (1).
2. Опустите стекло âíèç (2).
Положите стекло, преодолевая
пружинящее сопротивление
перед крепежной рамой
со стороны ручки и задвиньте
его под крепежную раму.
Стекло должно прочно держаться!
3. Снова наденьте дверцу духового шкафа.
67
Инструкция по эксплуатации
×òî делать, если ...
.... духовой øêàô íå нагревается?
0 Проверьте,
— включен ли прибор,
— произведена ли установка индикации времени суток,
— осуществлены ли все необходимые установки,
—не активировано ли защитное устройство против случайного
включения,
—не произошло ли экстренного отключения прибора,
—íå сработал ли квартирный предохранитель ("пробка").
В случае, если наблюдается многократное срабатывание
предохранителей, вызовите профессионала-электромонтера.
.... не работает подсветка духового шкафа?
0 Смените лампу духового шкафа (см. раздел "Мытье и уход").
В случае, если Вы воспользуетесь услугами сервисного центра
по поводу перечисленных проблем или вследствие Вашего
неправильного обращения с прибором, визит сотрудника
сервисного центра также и во время действия гарантийного
срока не может быть произведен бесплатно.
68
В случае, если эти рекомендации не помогли, обратитесь к
специалисту.
Предупреждение! Ремонт прибора должен производиться
1
только специалистами. Неквалифицированный ремонт может
подвергнуть владельца прибора значительной опасности. В
случае необходимости произвести ремонт обращайтесь в
авторизованные изготовителем сервисные центры.
Инструкция по эксплуатации
Особое дополнительное оснащение
К Вашему прибору Вы можете заказать следующее особое
дополнительное оснащение
Высокий противень
E 611 898 624
Противень
E 611 898 620
Специальное устройство äëÿ
выдвижной решетки BAZ2 ñ
выдвижной решеткой
E 944 189 014
Универсальный противень
E 611 898 626
Универсальная решетка
(íå подходит ê специальному
устройству äëÿ выдвижной
решетки)
E 944 189 010
Специальное устройство для
выдвижной решетки BAZ3 ñ
выдвижной решеткой
E 944 189 015
69
Инструкция по эксплуатации
Лист для пиццы :
âûñ.: 1,2 x øèð.: 34,5 x äëèí.: 34,5
ñì
E 944 189 008
Комплект катализаторных пластин
KTU, 4 части
E 944 189 017
2 боковые планки, белые
äëÿ встранвания
E 611 898 700
Высокий противень из
стеклокерамики:
âûñ.: 6,5 x øèð.: 32,0 x äëèí.: 27,0
ñì
E 611 899 660
Средство для ухода за
нержавеющей сталью
для всех приборов из
нержавеющей стали
E 944 190 002
70
Руководство по монтажу
Руководство по монтажу
Внимание: монтаж è подключение нового прибора могут
1
производиться только уполномоченными на это
специалистами.
При несоблюдении данного указания возникшие повреждения
не подлежат гарантийному ремонту.
Технические данные
Внешние размеры духового шкафа
Высота х ширина х глубина 60 ñì õ 56 ñì õ 55 ñì
Внутренние размеры духового шкафа
Высота х ширина х глубина 31,0 ñì õ 40,0 ñì õ 41,2 см
Полезный объем 51 ë
Требования, стандарты, предписания
Настоящий прибор отвечает следующим нормам:
• EN 60 335-1 è EN 60 335-2-6
ïî безопасности электроприборов бытового и сходного
пользования, а также
• DIN 44546 / 44547 / 44548
ïî особенностям применения бытовых электроплит
• EN 55014-2 / VDE 0875 часть 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 часть 14/12.93
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 часть 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 часть 3
по основным требованиям по электромагнитной
совместимости.
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
4
• 73/23/EWG îò 19.02.1973 — "Предписания ïî низкому
напряжению"
• 89/336/EWG îò 03.05.1989 (включая
"Поправки ê Предписаниям" 92/31/EWG) — "Предписания ïî
электромагнитной совместимости")
• Прибор соответствует также требованиям следующих
российских стандартов:
ÃÎÑÒ 27570.14-88, ÃÎÑÒ 23511-79, ÃÎÑÒ Ð 50033-92.
71
Руководство по монтажу
1 Указания по технике безопасности для
электромонтера
• Ïðè электрическом подключении следует предусмотреть
приспособление, с помощью которого прибор можно
полностью отключить от электросети, с шириной размыкания
контактов не менее 3 мм.
Это могут быть, напр., линейный выключатель, предохранители
(винтовые предохранители вывинтить), автоматический
предохранительный выключатель, контактор.
• Прибор соответствует òèïó Y (IEC 335-2-6) согласно
предписаниям противопожарной безопасности. Только
приборы данного типа можно монтировать одной стороной к
стоящим рядом высоким шкафам èëè стенкам.
• Недоступность токопроводящих деталей должна áûòü
обеспечена при монтаже.
• Ïðè установке встраиваемых шкафов должны áûòü
соблюдены действующие нормы безопасности.
72
Монтаж
Руководство по монтажу
73
Руководство по монтажу
Важные указания
74
Подготовка кухонной мебели
Руководство по монтажу
75
Руководство по монтажу
Электрическое подключение
76
H05VV-F
H05RR-F
min. 2,50 m
Закрепление
Руководство по монтажу
77
Сервисная поддержка
Сервисная поддержка
В разделе "Что делать, если..." Вы найдете перечень неполадок,
которые Вы можете устранить самостоятельно. При
обнаружении неполадок в приборе, первым делом загляните в
этот раздел.
Речь идет о какой-либо технической неполадке?
Тогда Вам следует обратиться в сервисный центр. (Адреса и
номера телефонов Вы найдете в отдельном списке сервисных
центров).
В любом случае Вам следует хорошо подготовиться к
разговору. Вы облегчите таким образом принятие сотрудником
сервисного центра решения о том, что произошло с Вашим
прибором и действительно ли необходимо посещение
сотрудника сервисного центра.
78
Сервисная поддержка
Вы должны по возможности
точно установить:
•  ÷åì выражена
неисправность?
• Ïðè каких условиях
неисправность проявляется?
Готовясь к разговору
обязательно запишите
следующие обозначения
Вашего прибора, которые
находятся на фирменной
табличке:
• Номер изделия (PNC) (9 знаков),
• Серийный номер (S-No) (8 знаков).
Чтобы Вы всегда могли быстро найти эти данные, мы
рекомендуем вписать их на эту страницу.
PNC ... ... ...
S-No ..............
В каких случаях Вы платите за обслуживание прибора также
и во время гарантийного срока?
• åñëè окажется, ÷òî Âû è самостоятельно могли устранить
возникшую неисправность (см. раздел "Что делать, если ..."),
• åñëè сотруднику сервисного центра понадобится приезжать
несколько раз из-за того, что Вы не предоставили ему
предварительно необходимую информацию и он должен
поэтому, напр., съездить за запчастями. Эти дополнительные
поездки Вы можете предотвратить, если хорошо, как это
описано Выше, подготовитесь к телефонному разговору.
79
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
ANC 822 947 426 - 03 - 0700
Loading...