Page 1
PREFERENCE B68315-4
Uuni
Käyttöohje
Page 2
Arvoisa asiakas,
lue käyttöohje huolellisesti ja säilytä se myöhempää käyttöä varten.
Luovuta ohje tarvittaessa eteenpäin myös laitteen mahdolliselle uudelle
omistajalle.
Tekstissä käytetään seuraavia symboleja:
1 Turvaohjeet
Varoitus! Henkilöturvaohjeet.
Huomio! Laiteturvallisuutta koskevat ohjeet.
3 Käytännön ohjeet ja neuvot
2 Ympäristötietoja
2
Page 3
Sisällys
Turvaohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varustus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ennen ensimmäistä käyttökertaa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Uunin elektroninen ohjaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pikakuumennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Antihaft-varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Paistomittari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kellotoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Muita toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Näytön kytkentä pois toiminnasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Lapsilukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Painikkeiden lukitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Uunin virran turvakatkaisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Taulukko: Pakastetut valmisruoat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Taulukko Paistomittari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tasogrillaus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Sulatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Sulatustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Säilöntä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
3
Page 4
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Uunin ulkopinnat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Uunin sisätila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Antihaft-varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Kannattimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Uunin valaistus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Uunin yläosan puhdistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Uuninluukku. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Uunin luukun lasi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Mitä tehdä, jos …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Huolto ja varaosat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
4
Page 5
1 Turvaohjeet
Laite on yhteensopiva seuraavien EY-direktiivien kanssa:
5
– 73/23/ETY, säädetty 19. helmikuuta 1973, pienjännitedirektiivi
– 89/336/ETY, säädetty 3. toukokuuta 1989: EMC-direktiivi sellaisena
kuin se on muutettuna direktiivillä 92/31/ETY
– 93/68/ETY, säädetty 22. heinäkuuta 1993, CE-merkinnästä annettu
direktiivi
Sähköturvallisuus
• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasen-
taja.
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet
tai kytke virta pois pääkytkimestä.
• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaa-
nikko. Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta
tai huoltoa, käänny valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen
puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja
paistamiseen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin
on noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa joutua kuumien keittoalueiden päälle tai kuuman uunin luukun väliin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhte-
ydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä
tai tulta.
5
Page 6
3 Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitoisten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien
kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.
Vahinkojen välttäminen
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emalipinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.
• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä,
jotka eivät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä.
• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.
• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat
vahingoittua.
• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen.
• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan,
kun uuni kytketään toimintaan.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa
emalipintoja.
Jätehuolto
Pakkausmateriaalit
2
Pakkausmateriaalit ovat ekologisesti kestäviä ja ne voidaan käyttää uudelleen. Muoviosat tunnistaa mm. merkinnöistä >PE<, >PS< jne. Toimita käytetyt pakkausmateriaalit niille varattuihin keräyspisteisiin ja
noudata materiaalimerkinnöistä annettuja ohjeita.
2 Käytöstä poistettujen laitteiden hävittäminen
Hävitä käytöstä poistetut laitteet asianmukaisesti.
1 Varoitus: Vaaratilanteiden välttämiseksi käytöstä poistettu laite on en-
nen hävittämistä tehtävä toimimattomaksi.
Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.
6
Page 7
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Käyttöpaneeli
Luukun
kahva
Täyslasiluukkuu
7
Page 8
Toimintopaneeli
Uunin näytöt
Uunin varustus
Kannatintasot
Toimintojen painikkeet
Uuni
Ylälämpö ja grillivastus
Uunin valaistus
Poistolämpömittarin
pistorasia
Rasvasuodatin
Uunin valaistus
Takaseinämävastus
Alalämpö
Kannattimet, voidaan ottaa pois
8
Page 9
Uunin varusteet
Grilliritilä
Astioita, kakkuvuokia, paistamista ja
grillaamista varten.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Antihaft-leivinpelti
Kakkuja ja piiraita varten.
Antihaft-uunipannu
Käytetään paistopeltinä tai rasvankeruuastiana.
Paistomittari
Lihapalojen paistoajan tarkka määrittäminen.
9
Page 10
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen
3 Uuni toimii ainoastaan, kun aika on asetettu.
Kun laite kytketään sähköverkkoon
tai sähkökatkoksen jälkeen, Kello
(TAGESZEIT) vilkkuu automaattisesti.
1.Kun haluat muuttaa asetettua kel-
lonaikaa, paina ensin
painiketta Virta/Seis (EIN/AUS). Paina sen jälkeen painiketta Valinta
(AUSWAHL), kunnes Kello (TAGESZEIT) alkaa vilkkua.
2.Aseta kellonaika painikkeella tai
.
Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin
kuluttua, ja kello näyttää asettamaasi aikaa
Laite on käyttövalmis.
3 Kellonaikaa voi muuttaa vain silloin,
kun lapsilukko on kytketty pois toiminnasta eikä mitään kellotoimintoa Aika (DAUER) tai Loppu (ENDE)
tai uunin toimintoa ole valittu käyttöön.
10
Page 11
Ennen ensimmäistä käyttökertaa
Uuni tulee puhdistaa ennen ensimmäistä käyttöä.
1 Huomautus: Älä käytä syövyttäviä, hankaavia puhdistusaineita! Pinta
voi vahingoittua.
3 Käytä metallisiin etuosiin kaupasta saatavia puhdistus- ja hoitoaineita.
1.Avaa uunin luukku.
Uunin valaistus on toiminnassa.
2.Poista kaikki irtonaiset osatpuhdistus ja kannatinritilät ja puhdista ne
lämpimällä käsitiskiaineaineliuoksella.
3.Puhdista myös uuni lämpimällä käsitiskiaineliuoksella ja kuivaa se.
4.Pyyhi laitteen etuosa kostealla liinalla.
11
Page 12
Uunin käyttö
Uunin elektroninen ohjaus
Lämpötilan/kellonaika
Kuumentumisen
näyttö
Uunin toimintojen valinta
3 Yleisohjeita
Kellotoiminnot/Toiminta-aikaUunin toiminnot
Pikakuumennus
Säätöpainikkeet
Kellotoiminnot
Paistomittari
12
• Kytke laitteeseen ensin aina virta päälle painikkeella Virta/Seis (EIN/
AUS).
• Kun valitun toiminnon merkkivalo palaa, uuni alkaa kuumentua, tai
asetettu aika alkaa kulua.
• Toiminta-ajan näytössä näkyy, kuinka kauan uuni on jo ollut kytkettynä toimintaan. Aika on näkyvissä vain silloin, kun mitään
kellotoimintoja Ajastin (KURZZEIT), Aika (DAUER) tai Loppu (ENDE) ei
ole asetettu.
• Uunin valo syttyy, kun joku uunin toiminto valitaan.
• Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuuluu merkki-
ääni.
• Kytke laite pois toiminnasta painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
Page 13
Uunin toimintojen valinta
1.Kytke laite pois toiminnasta painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
2.Paina painiketta tai , kunnes
haluamasi uunin toiminto tulee näkyviin.
• Lämpötilanäytössä näkyy ehdotuslämpötila.
• Ellei ehdotettua lämpötilaa muuteta noin 5 sekunnin kuluessa,
uuni alkaa kuumentua.
3 Uunin toimintoa voi muuttaa käy-
tön aikana.
Uunin lämpötilan
muuttaminen
Lisää tai vähennä lämpötilaa painikkeella tai .
Lämpötilan arvo muuttuu 5 °C:en
välein.
Uunin toimintojen kytkentä pois toiminnasta
Uuni kytketään pois toiminnasta
painamalla painiketta tai ,
kunnes näkyviin ei enää tule mitään
uunin toimintoa.
Uunin kytkentä pois toiminnasta
Kytke laite pois toiminnasta painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
13
Page 14
3 Jäähdyttimen tuuletin
Tuuletin kytkeytyy toimimaan automaattisesti heti, kun uuniin kytketään virta, jotta laitteen pinta ei kuumuisi. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, tuuletin jatkaa vielä toimintaansa ja jäähdyttää laitetta. Se
kytkeytyy pois päältä automaattisesti.
3 Kuumentumisen näyttö
Uunin kuumentumisen näyttö
Sen jälkeen kun uunin toiminto on
kytketty, vähitellen peräjälkeen
syttyvät palkit ilmaisevat, missä vaiheessa uunin kuumeneminen on.
Pikakuumentumisen näyttö
Kun pikakuumennus on kytketty
toimintaan, peräjälkeen vilkkuvat
palkit ilmaisevat, että pikakuumennus on käytössä.
14
Jälkilämmön näyttö
Kun uuni kytketään pois toiminnasta, edelleen palavat palkit ilmai-
sevat uunissa vielä jäljellä olevan
jälkilämmön määrän.
Page 15
Pikakuumennus (SCHNELLHEIZEN)
Kun joku uunin toiminto on valittu, tyhjä uuni voidaan esikuumentaa
suhteellisen lyhyessä ajassa lisätoiminnon Pikakuumennus (SCHNELLHEIZEN) avulla.
1 Huomaa: Laita ruoka uuniin vasta sitten, kun Pikakuumennus
(SCHNELLHEIZEN) on päättynyt ja uuni toimii halutulla toiminnolla.
1.Valitse haluamasi uunin toiminto (esim. Ylä-/alalämpö ). Muuta tar-
vittaessa uunin ehdottamaa lämpötilaa.
2.Paina painiketta Pikakuumennus (SCHNELLHEIZEN). Merkki
tulee näkyviin.
Peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että Pikakuumennus (SCHNELL-
HEIZEN) on toiminnassa.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuumentumista il-
maisevat palkit palavat. Uunista kuuluu merkkiääni. Merkki häviää
näkyvistä.
Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla uunin toiminnolla ja valitussa lämpötilassa. Nyt paistettavan ruoan voi laittaa uuniin.
3 Pikakuumennustoimintoa voidaan käyttää uunin toiminnoissa
Intensiivi , Al Gusto -kiertoilma , Ylä-/alalämpö ja
Infratherm .
15
Page 16
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Intensiivi Paistaminen enintään kolmella
Al Gusto -kiertoilma
Ylä-/alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä
Infratherm Suurien liha- tai linturuokien
Iso grilli Matalien ruokien grillaus suuri-
Grilli Matalien ruokien grillaus, asete-
Lämpimänä pitäminen
Sulattaminen Sulattaminen: esim. kakkujen,
Alalämpö Mureiden kakkupohjien paista-
kannatintasolla yhtä aikaa.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C
alhaisemmaksi kuin Ylä-/Alalämpötoiminnossa.
Käytetään voimakkaamman
ruskistuksen ja rapean pohjan
vaativien ruokien paistamiseen
yhdellä tasolla.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C
alhaisemmaksi kuin Ylä-/Alalämpötoiminnossa.
tasolla.
paistaminen yhdellä tasolla.
Toiminto sopii myös gratinointiin
ja kuorruttamiseen.
na määrinä ja leivän paahtaminen.
taan ritilän keskelle paahtumaan.
Ruokien lämpimänäpito. ---
voin, leivän, marjojen tai muiden
pakastettujen elintarvikkeiden.
miseen.
Lämpövastus/
puhallin
Alalämpö, takaseinän lämpövastus,
puhallin
Alalämpö, takaseinän
lämpövastus, puhallin
Ylälämpö, alalämpö
Grilli, ylälämpö,
puhallin
Grilli, ylälämpö
Grilli
Puhallin
Alalämpö
16
Page 17
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen
3 Kaatumisen esto
Kaikkien uunin varusteiden (pellit, ritilät) oikealla ja vasemmalla reunalla on pieni kovera kohta. Sen tarkoitus on estää kaatuminen. Osat on
laitettava uuniin aina niin, että kovera osa on uunin takaosassa.
Pellin tai uunipannun
asettaminen paikalleen:
Kaatumisen estävän syvennyksen on
oltava uunin takaosassa.
Ritilän asettaminen paikalleen:
Aseta ritilä paikoilleen siten, että
ohjaustapit osoittavat ylöspäin.
Kaatumisen estävän syvennyksen on
osoitettava alaspäin ja oltava uunin
takaosassa.
Ritilän ja pellin asettaminen paikalleen:
Kun käytät ritilää ja uunipannua samanaikaisesti, aseta ritilän kaatumiseste tarkasti paikalleen
uunipannun reunoille.
17
Page 18
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen
Aseta rasvasuodatin paikalleen
vain paistamisen ajaksi suojatakse-
si takaseinän lämmitysvastuksen
rasvaroiskeilta.
Rasvasuodattimen asentaminen
Aseta rasvasuodatin yläkautta
uunin takaseinässä olevaan aukkoon (ilmanvaihtoaukko).
Rasvasuodattimen irrottaminen
Irrota rasvasuodatin vetämällä
sitä ylöspäin.
Antihaft-varusteet
3 Varusteissa on kestävä tarttumaton pinnoite, joka on poltettu 410 °C:en
lämpötilassa.
Jotta varusteiden ominaisuudet säilyvät muuttumattomina ja niiden
puhdistaminen on helppoa, noudata seuraavia ohjeita:
• Älä laita varusteita uuniin tyhjinä.
• Älä laita varusteita kuumalle keittotasolle, sillä tarttumattomuuden
varmistavat ominaisuudet voivat vahingoittua paikallisen kuumentumisen vuoksi.
• Älä irrota leivonnaisia pelliltä tai vuoasta metallivälineen avulla.
• Älä leikkaa leivonnaisia pellin päällä metalliveitsellä.
• Älä leikkaa lihaa pannulla.
• Ota liha pois ritilältä ennen leikkaamista.
18
Page 19
Paistomittari (FLEISCHSPIESS)
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta täsmälleen tietyssä asteessa, kun asetettu paistomittarin lämpötila saavutetaan.
Paistomittarin käyttö on mahdollista uunin toiminnoissa Profikiertoilma , Al Gusto -kiertoilma , Ylä-/alalämpö ,
Infratherm , Iso grilli ja Grilli .
Paistomittarin käytössä on huomioitava kaksi eri lämpötilaa:
– Uunin lämpötila: katso Paistotaulukko.
– Paistomittarin lämpötila: Katso taulukko Paistomittari (FLEISCH-
SPIESS)
1 Huomaa: Käytä ainoastaan laitteen mukana toimitettua paistomitta-
ria! Jos paistomittari vaurioituu, sen tilalla saa käyttää vain alkuperäistä
varaosaa.
1.Kytke virta pois laitteesta painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
2.Työnnä paistomittarin kärki paistet-
tavan ruoan sisälle siten, että mittarin kärki on ruoan keskellä.
3.Työnnä paistomittarin pistoke tiu-
kasti uunin sivuseinässä olevaan
pistorasiaan.
4.Aseta haluttu paistomittarin lämpö-
tila painikkeella tai .
19
Page 20
Näkyviin tulee senhetkinen paistomittarin lämpötila
Jos nykyinen paistomittarin lämpötila on näkyvissä jo ennen kuin haluttu paistomittarin lämpötila on
asetettu, paina painiketta Valinta
(AUSWAHL), kunnes Paistomittari
(FLEISCHSPIESS)-toiminto alkaa
vilkkua ja aseta lämpötila sen jälkeen.
3 Paistomittarin lämpötila näkyy näytössä lämpötilasta 30 °C alkaen.
5.Valitse uunin toiminto ja lämpötila.
Kun asetettu paistomittarin lämpötila on saavutettu, kuuluu merkkiääni ja uuni kytkeytyy
automaattisesti pois toiminnasta.
6.Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.
1 Varoitus: Paistomittari on kuuma!
Ole varovainen, ettet polta itseäsi,
kun vedät pistokkeen ja kärjen pois
ruoan sisältä!
7.Irrota paistomittarin pistoke pisto-
rasiasta ja ota kypsennetty ruoka
pois uunista.
8.Kytke virta pois laitteesta.
Paistomittarin lämpötilan tarkistus tai muuttaminen
– Paina painiketta Valinta (AUSWAHL), kunnes Paistomittari (FLEISCH-
SPIESS)-toiminto alkaa vilkkua ja näytössä näkyy asetettu paistomittarin lämpötila.
– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella tai .
Uunin lämpötilan tarkistus tai muuttaminen
– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella tai .
20
Page 21
Kellotoiminnot
Kellon toimin-
Ajan näyttö
Kellonaika
Aika/Loppu/Toiminta-aika
Säätöpainikkeet
Kellotoiminnot
Paistomittari
Ajastin (KURZZEIT)
Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.
Aika (DAUER)
Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan uunin olevan toiminnassa.
Loppu (ENDE)
Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua.
Kello (TAGESZEIT)
Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely.
(Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”)
21
Page 22
3 Kellotoimintojen käyttöohjeet
• Kun joku kellotoiminto valitaan, vastaava toiminto vilkkuu näytössä
noin 5 sekunnin ajan. Tämän ajan kuluessa voit asettaa tai muuttaa
haluttuja aikoja painikkeella tai .
• Kun haluttu aika on asetettu, toiminto vilkkuu näytössä vielä noin
5 sekuntia. Sen jälkeen toiminto jää palamaan jatkuvasti. Asetettu
aika alkaa kulua.
3 Asetetun tai jäljelläolevan ajan tarkistus
Paina painiketta Valinta (AUSWAHL), kunnes kyseinen uunin toiminto
vilkkuu ja näkyvissä on asetettu tai jäljelläoleva aika.
2 Jälkilämmön hyödyntäminen kellotoimintojen Aika (DAUER) ja
Loppu (ENDE) kanssa
Kun kellotoiminnot Aika (DAUER) ja Loppu (ENDE) ovat käytössä, uunin
lämpövastus kytkeytyy pois toiminnasta sen jälkeen kun 90 % asetetusta tai uunin laskemasta ajasta on kulunut. Uuni hyödyntää käytettävissä olevaa jälkilämpöä asetetun kypsennysajan loppuun saakka (3 -
20 minuuttia).
22
Page 23
Ajastin (KURZZEIT)
1.Paina painiketta Valinta (AUS-
WAHL), kunnes Ajastin (KURZZEIT)
vilkkuu.
2.Säädä painikkeella tai ha-
luamasi Ajastin (KURZZEIT) -toiminnan aika
(enintään 99.00 minuuttia).
Noin 5 sekunnin kuluttua näytössä
näkyy jäljellä oleva aika.
Ajastin (KURZZEIT) syttyy.
Kun asetetusta ajasta on kulunut
90 %, kuuluu merkkiääni.
Kun aika on kulunut loppuun, kuuluu 1 minuutin pituinen
merkkiääni.
Näytössä vilkkuu “00.00“ ja Ajastin
(KURZZEIT).
Vilkkumisen ja merkkiäänen poiskytkentä:
paina mitä tahansa painiketta.
23
Page 24
Aika (DAUER)
1.Valitse uunin toiminto ja lämpötila.
2.Paina painiketta Valinta (AUS-
WAHL), kunnes Aika (DAUER) vilkkuu.
3.Säädä painikkeella tai ha-
luamasi kypsennysaika
(enintään 09.59 tuntia).
Aika (DAUER) syttyy.
24
Kun aika on kulunut loppuun, näytössä vilkkuu “00.00“ ja Aika
(DAUER).
Uunista kuuluu 2 minuutin pituinen
merkkiääni.
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
Vilkkumisen ja merkkiäänen poiskytkentä:
paina mitä tahansa painiketta.
Page 25
Loppu (ENDE)
1.Valitse uunin toiminto ja lämpötila.
2.Paina painiketta Valinta (AUS-
WAHL), kunnes Loppu (ENDE) vilkkuu.
3.Aseta painikkeella tai ha-
luamasi poiskytkeytymisaika.
Loppu (ENDE) palaa ja näytössä näkyy uunin laskema kestoaika.
Kun aika on kulunut loppuun, näytössä vilkkuu “00.00“ ja Loppu (ENDE).
Uunista kuuluu 2 minuutin pituinen
merkkiääni.
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
Vilkkumisen ja merkkiäänen poiskytkentä:
paina mitä tahansa painiketta.
25
Page 26
Aika (DAUER) ja Loppu (ENDE) yhdessä
3 Toimintoja Aika (DAUER) ja Loppu (ENDE) voidaan käyttää yhdessä, kun
uuni halutaan kytkeä automaattisesti toimintaan ja pois toiminnasta
myöhempänä ajankohtana.
1.Valitse uunin toiminto ja lämpötila.
2.Aseta valmistettavan ruoan vaatima
kypsennysaika toiminnolla Aika
(DAUER).
Esimerkki: 1 tunti.
3.Aseta aika, jolloin ruoan on määrä
olla valmista, toiminnolla Loppu
(ENDE).
Esimerkki: klo 14:05.
26
Aika (DAUER) ja Loppu (ENDE)
palavat.
Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan vaadittuna kellonaikana.
Esimerkki: klo 13:05.
Kun asetettu Aika (DAUER) on kulunut loppuun, kuuluu 2 minuutin pituinen merkkiääni ja uuni kytkeytyy
pois toiminnasta.
Esimerkki: klo 14:05
Page 27
Muita toimintoja
Näytön kytkentä pois toiminnasta
2 Voit vähentää sähkönkulutusta kytkemällä kellonäytön pois toiminnas-
ta.
Kellonäytön kytkentä pois toiminnasta
1.Kytke tarvittaessa virta pois laitteesta painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
2.Paina painikkeita Valinta (AUS-
WAHL) ja samanaikaisesti, kunnes
näyttö pimenee.
3 Näyttö kytkeytyy automaattisesti
toimintaan, kun laitetta käytetään
seuraavan kerran.
Kellonajan näyttö sammuu uudelleen, kun laitteen virta katkaistaan.
Jos haluat, että kellonaika näkyy
näytössä taas jatkuvasti, kellonäyttö
on kytkettävä toimintaan uudelleen.
Kellonäytön kytkentä toimintaan
1.Kytke tarvittaessa virta pois laitteesta painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
2.Paina painikkeita Valinta (AUSWAHL) ja samanaikaisesti, kunnes
näyttö tulee näkyviin.
Lapsilukko
Kun lapsilukko on kytketty toimintaan, laitetta ei voi käyttää.
Lapsilukon kytkentä toimintaan
1.Kytke tarvittaessa virta laitteeseen
painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
Mikään uunin toiminto ei saa olla
valittuna.
2.Pidä painikkeita Valinta (AUSWAHL)
ja samanaikaisesti alaspainettuina, kunnes näkyviin tulee viesti
"SAFE“.
Lapsilukko on nyt toiminnassa.
27
Page 28
Lapsilukon kytkentä pois toiminnasta
1.Kytke tarvittaessa virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS).
2.Pidä painikkeita Valinta (AUSWAHL) ja samanaikaisesti alaspainet-
tuina, kunnes näytön viesti ”SAFE“ häviää.
Lapsilukko on nyt kytketty pois toiminnasta ja laite on taas
käyttövalmis.
Painikkeiden lukitus
Lukitsemalla painikkeet voit estää kaikkien asetettujen uunitoimintojen
muuttamisen vahingossa.
Painikkeiden lukitseminen
1.Kytke tarvittaessa virta laitteeseen
painikkeella Virta/Seis (EIN/AUS) .
2.Valitse uunin toiminto.
3.Pidä painikkeita Valinta (AUSWAHL)
ja samanaikaisesti alaspainettuina, kunnes näkyviin tulee viesti
”LOC”.
Painikkeet on nyt lukittu.
Painikkeiden lukituksen vapauttaminen
Pidä painikkeita Valinta (AUSWAHL) ja samanaikaisesti alaspainettuina, kunnes näytön viesti ”LOC“ häviää.
Painikkeiden lukitus poistuu automaattiseti, kun uunin toiminto
kytketään pois.
28
Page 29
Uunin virran turvakatkaisu
3 Jos uunin virtaa ei katkaista tietyn ajan kuluttua tai jos lämpötilaa ei
muuteta, uunin virta kytkeytyy pois automaattisesti.
Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi säädetty lämpötila.
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta seuraavasti:
30 - 120°C - 12,5 tunnin ku-
luttua
120 - 200°C - 8,5 tunnin ku-
luttua
200 - 250°C - 5,5 tunnin ku-
luttua
250 - maksimi-
lämpötila
Uunin käyttö virran turvakatkaisun jälkeen
Katkaise uunin virta kokonaan.
Tämän jälkeen uuni voidaan kytkeä toimintaan uudelleen.
-1,5 tunnin kuluttua
29
Page 30
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Paistaminen
Uunin toiminto: Intensiivi tai Ylä-/alalämpö
Paistovuoat
• Ylä-/alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista
valmistettuja ja pinnoitettuja vuokia.
• Intensiivi -toiminnossa voidaan käyttää myös vaaleasta metallista
valmistettuja vuokia.
Kannatintasot
• Paistaminen Ylä-/alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yh-
dellä tasolla.
• Intensiivi -toiminnossa voit paistaa samanaikaisesti jopa 3
pellillistä:
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 3
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 1
30
2 uunipeltiä:
esim. kannatintasoilla 1 ja 3
3 uunipeltiä:
Kannatintasot 1, 3 ja 5
Page 31
Yleisohjeita
• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!
• Ylä-/alalämpö tai Intensiivi -toiminnossa voit laittaa uuniin
samanaikaisesti myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoaika
ei juurikaan pitene.
3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä.
Tämä johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti
suoristuu, kun se jäähtyy.
Paistotaulukoita koskevia ohjeita
Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kypsennysajat sekä kannatintasot.
• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat
lämpöä vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan
tai jos kypsyminen kestää liian kauan.
• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavantyyppisen paistoksen tietoja.
• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa useammalla tasolla
paistoaika saattaa olla 10–15 minuuttia pitempi.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat yms.) on paistettava yhdellä tasolla.
• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa läm-
pötila-asetusta ei pidä muuttaa. Ruskistuminen tasaantuu
paistamisen edetessä.
2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin
10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä.
Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen,
jossa uuni on kypsennyksen alkaessa kylmä.
31
Page 32
Paistotaulukko
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen
laji
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku tai
murotaikinaleivonnaiset
Hiekkakakku/
kuninkaankakku
Leivoskakku Intensiivi 1 150-160 0:25-0:40
Kakkupohja murotaikinasta
Kakkupohja notkeasta
taikinasta
Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00
Omenapiiras (2vuokaa
Ø20cm, diagonaalisesti)
Omenapiiras (2vuokaa,
Ø20cm, diagonaalisesti)
Suolaiset piiraat (esim.
ranskalainen Quiche Lorraine -juustopiiras)
Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Pullapitko/-kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40
Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-1801)0:40-1:00
Leipä (ruisleipä)
-aluksi
-lopuksi
Tuulihatut Ylä-/alalämpö 3 160-1701)0:15-0:30
Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-2001)0:10-0:20
Strösselikakku kuiva Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40
Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-2101)0:15-0:30
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta taikinasta)
2)
Uunin toiminto
Intensiivi 1 150-160 0:50-1:10
Intensiivi 1 140-160 1:10-1:30
Intensiivi 3 170-1801)0:10-0:25
Intensiivi 3 150-170 0:20-0:25
Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:20-0:30
Intensiivi 1 170-190 1:05-1:20
Intensiivi 1 160-180 0:30-1:10
Ylä-/alalämpö 2
Intensiivi 3 150-170 0:25-0:50
Kannatintaso
Lämpötila
°C
1)
250
160-180
Aika
Tuntia
Min.
0:20
0:30-1:00
32
Page 33
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kannatintaso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia
Min.
Murotaikinapohjainen
hedelmäkakku
Pellillä paistetut leivonnaiset, arka täyte (esim.
rahka, kerma, hunajakakku)
Pizza (runsaasti täytet-
2
tä)
Pizza (ohut) Intensiivi 1 200-2201)0:10-0:25
Pitaleipä Intensiivi 1 200-220 0:08-0:15
Piirakka (Sveitsi) Intensiivi 1 180-200 0:35-0:50
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät Intensiivi 3 150-160 0:06-0:20
Pursotetut pikkuleivät Intensiivi 3 140-150 0:10-0:40
Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivät
Munavaahtoleivokset,
marengit
Mantelitortut Intensiivi 3 100-120 0:30-0:60
Pienet hiivataikinaleivonnaiset
Pienet voitaikinaleivonnaiset
Sämpylät Intensiivi 3 170-1901)0:20-0:35
Pienet kakut (20kpl/pelti) Ylä-/alalämpö 3 170-1901)0:20-0:30
1) Esilämmitä uuni
2) Käytä yleispeltiä tai rasvapannua.
Intensiivi 3 160-170 0:40-1:20
Ylä-/alalämpö 3 160-1801)0:40-1:20
Intensiivi 1 180-2001)0:30-1:00
Intensiivi 3 150-160 0:15-0:20
Intensiivi 3 80-100 2:00-2:30
Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40
Intensiivi 3 170-1801)0:20-0:30
33
Page 34
Paistaminen useammalla kannatintasolla
Kiertoilma
Intensiivi
Aika
Leivonnaisen laji
Kannatintaso alhaalta
lukien
Lämpötila
ºC
Tuntia
Min.
2 tasolla 3 tasolla
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Tuulihatut 1/4 --- 160-180
1))
0:35-0:60
Strösselikakku, kuiva 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Pursotetut pikkuleivät 1/3 1/3/5 140-150 0:20-0:60
Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivät
Munavaahtoleivokset, marengit
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Mantelitortut 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Pienet hiivataikinaleivonnaiset
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Pienet voitaikinaleivonnaiset 1/3 --- 170-1801)0:30-0:50
Sämpylät 1/4 --- 180-1901)0:30-0:55
Pienet kakut (20kpl/pelti) 1/4 --- 140-1601)0:25-0:35
1) Esilämmitä uuni
34
Page 35
Leivontavinkkejä
Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus
Kakku on liian vaalea
pohjasta
Kakku laskeutuu (taikinainen ja liian kostea)
Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kan-
natintasolla
Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi läm-
pötila
Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa
Paistoaikaa ei voi lyhentää
valitsemalla korkeamman
lämpötilan
Taikinassa on liian paljon nestettä
Käytä vähemmän nestettä.
Varmista, että sekoitusaika
on oikea, erityisesti kun valmistat taikinan monitoimikoneella
Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Säädä lämpötila korkeam-
maksi
Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
Kakku ruskistuu epätasaisesti
Liian korkea paistolämpötila
ja liian lyhyt paistoaika
Säädä paistolämpötila alhaisemmaksi ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille
Rasvasuodatin on kiinnitetty
Irrota rasvasuodatin.
paikalleen.
Kakku ei kypsy mainitussa paistoajassa
Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän kor-
keammaksi
Rasvasuodatin on kiinnitetty
Irrota rasvasuodatin.
paikalleen.
35
Page 36
Taulukko Al Gusto -kiertoilma
Leivonnaislaji Uunin taso
Lämpötila
°C
Pizza (ohut) 1 180 - 200
1)
Aika
Tuntia Min.
20 - 30
Pizza (runsastäytteinen) 1 180 - 200 20 - 30
Piiras 1 180 - 200 45 - 60
Pinaattipiiras 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine -juustopiiras 1 170 - 190 40 - 50
Pyöreä rahkapiirakka 1 140 - 160 60 - 90
Rahkapiirakka pellillä 1 140 - 160 50 - 60
Umpinainen omenapiiras 1 150 - 170 50 - 70
Vihannespiirakka 1 160 - 180 50 - 60
Pitaleipä 1 250 - 270
Lehtitaikinaleivonnaiset 1 160 - 180
Liekkikakku 1 250 - 270
Piirakat 1 180 - 200
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
1) Esilämmitä uuni
Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat
Ruokalaji Uunin toiminto
Uunin
taso
Lämpötila
°C
Tuntia
Aika
Min.
36
Makaronilaatikko Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:25-0:40
Kuorrutetut vihannek-
1)
set
Rapeaksi paistetut
patongit
1)
Infratherm 1 160-170 0:15-0:30
Infratherm 1 160-170 0:15-0:30
Makeat kohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:40-0:60
Kalakohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:00
Täytetyt vihannekset Infratherm 1 160-170 0:30-1:00
1) Esilämmitä uuni
Page 37
Taulukko: Pakastetut valmisruoat
Kypsennettä-
vä ruoka
Uunin toiminto
Pakastepizza Ylä-/alalämpö 3
Ranskanperunat
1)
Infratherm 3 200-220 15-25 min.
Uunin
taso
Lämpötila
noudata val-
mistajan ohjeita
(300-600 g)
Patongit Ylä-/alalämpö 3
Hedelmäkakku Ylä-/alalämpö 3
noudata val-
mistajan ohjeita
noudata val-
mistajan ohjeita
1) Huomautuksia: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa
°C
Aika
noudata val-
mistajan ohjeita
noudata val-
mistajan ohjeita
noudata val-
mistajan ohjeita
37
Page 38
Paistaminen
Uunin toiminto: Ylä-/alalämpö tai Infratherm
Asenna rasvasuodatin paikalleen paistamisen ajaksi!
Paistoastiat
• Kaikki kuumuutta kestävät astiat ovat sopivia paistamisessa (noudata
valmistajan antamia ohjeita!)
• Kookkaat paistit voidaan paistaa suoraan rasvapellillä tai ritilän
päällä, jonka alle on asetettu rasvapelti.
• Vähärasvaiset lihat on suositeltavaa paistaa paistovuoassa kannella
peitettynä. Tällä tavoin liha pysyy mehukkaana.
• Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista se paistovuoassa ilman kant-
ta.
3 Paistotaulukkoja koskevat ohjeet
Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa antavia.
• Uunissa on suositeltavaa paistaa lihaa ja kalaa vain yhtä kiloa suu-
rempia määriä.
• Kaada vähän nestettä paistoastiaan välttääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen.
• Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3).
• Valele suuria paisteja ja linturuokia aika ajoin paistoliemellä. Valelu
parantaa lopputulosta.
• Kytke uunista virta pois noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä hyödyntääksesi jälkilämmön.
38
Page 39
Paistotaulukko
Lihalaji Määrä
Naudanliha
Patapaisti 1-1,5 kg
Paahtopaisti tai file
- punainen sisältä
- vaaleanpunainen
sisältä
- kypsä
Sianliha
Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00
Kyljys, kassler 1-1,5 kg Infratherm 1 170-180 1:00-1:30
Lihamureke 750 g-1 kg Infratherm 1 160-170 0:45-1:00
Sianpotkat
(esikypsennetty)
Vasikanliha
Vasikanpaisti 1 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00
Vasikanpotkat 1,5-2 kg Infratherm 1 160-180 2:00-2:30
Lammas
Lampaanviulu,
lampaanpaisti
Lampaanselkä 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:00-1:30
korke
uscm:ä
kohden
korke
uscm:ä
kohden
korke
uscm:ä
kohden
750 g-1 kg Infratherm 1 150-170 1:30-2:00
1-1,5 kg Infratherm 1 150-170 1:15-2:00
Uunin
toiminto
Ylä-/ala-
lämpö
Infratherm 1
Infratherm 1 180-190 0:06-0:08
Infratherm 1 170-180 0:08-0:10
Uunin
taso
Lämpö-
tila
°C
1 200-250 2:00-2:30
190-
200
1)
Aika
Tuntia
Min.
korkeussenttimetriä kohden
0:05-0:06
39
Page 40
Lihalaji Määrä
Uunin
toiminto
Uunin
taso
Lämpö-
tila
°C
Aika
Tuntia
Min.
Riista
Jäniksenselkä/
jäniksenkoivet
Kauriin-/hirvenselkä
Kauriin-/hirvenkoivet
- 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
Ylä-/ala-
lämpö
Ylä-/ala-
lämpö
Ylä-/ala-
lämpö
3
220-
250
1)
0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
Linnut
Paloitellut linnut / 200-250g Infratherm 3 200-220 0:35-0:50
Broilerin puolikas / 400-500g Infratherm 3 190-210 0:35-0:50
Broileri 1-1,5 kg Infratherm 1 190-210 0:45-1:15
Ankka 1,5-2 kg Infratherm 1 180-200 1:15-1:45
Hanhi 3,5-5 kg Infratherm 1 160-180 2:30-3:30
Kalkkuna/kana
2,5-3,5 kg Infratherm 1 160-180 1:45-2:30
4-6 kg Infratherm 1 140-160 2:30-4:00
Kala (haudutettu)
Kokonainen kala 1-1,5 kg
Ylä-/ala-
lämpö
2 / 3 210-220 0:45-1:15
1) Esilämmitä uuni
40
Page 41
Taulukko Paistomittari (FLEISCHSPIESS)
Kypsennettävä ruoka Lihan sisälämpötila
Naudanliha
Paahtopaisti tai file, sisältä punainen
sisältä punertava (medium)
kypsä
Porsaanliha
Porsaanlapa, kinkku, niska 80-82 °C
Kyljys (selkä, kassler 75-80 °C
Lihamureke 75-80 °C
Vasikanliha
Vasikanpaisti 75-80 °C
Vasikanpotka 85-90 °C
Lammas
Lampaanviulu 80-85 °C
Lampaanselkä 80-85 °C
Lammaspaisti, lampaanviulu 75-80 °C
Riista
Jäniksenselkä 70-75 °C
Jäniksenkoivet, -reidet 70-75 °C
Jänis, kokonainen 70-75 °C
Kauriin, saksanhirven selkä 70-75 °C
Kauriin, saksanhirven reisi 70-75 °C
45-50 °C
60-65 °C
75-80 °C
41
Page 42
Tasogrillaus
Uunin toiminto: Grilli tai Iso grilli maksimilämpötila
1 Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.
3 • Esikuumenna tyhjää uunia aina Grilli-toiminnossa 5 minuutin ajan!
• Käytä grillaamisessa sekä ritilää että uunipeltiä.
• Grillausajat ovat suuntaa-antavia.
• Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsen-
tämiseen.
Grillaustaulukko
Grillattava ruoka Kannatintaso Grillausaika
1. puoli 2. puoli
Nakit, frikadellit 4 8-10 min. 6-8 min.
Porsaanfile 4 10-12 min. 6-10 min.
Makkarat 4 8-10 min. 6-8 min.
Naudanfilepihvit,
vasikanlihapihvit
Naudanfile, paahtopaisti
(noin 1 kg)
Paahtoleivät
Täytetyt paahtoleivät 3 6-8 min. ---
1) Käytä ritilää ilman peltiä
1)
4 6-7 min. 5-6 min.
3 10-12 min. 10-12 min.
3 2-3 min. 2-3 min.
42
Page 43
Sulatus
Uunin toiminto: Sulattaminen (ilman lämpötilan säätöä)
• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle.
• Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa
huomattavasti.
• Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien.
Sulatustaulukko
Ruokalaji
Broileri, 1000 g 100-140 20-30
Liha, 1000g 100-140 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Liha, 500g 90-120 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Forelli, 150g 25-35 10-15 ---
Mansikat, 300g 30-40 10-20 ---
Voi, 250 g 30-40 10-15 ---
Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15
Torttu, 1400g 60 60 ---
Sulatusai-
ka
Min.
Jälkisula-
tusaika
Min.
Huomautuksia
Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin
käännetyn aluslautasen päälle
Käännä sulatuksen puolivälissä
Kerman voi vatkata, vaikka siinä on
vielä hiukan jäisiä kohtia
43
Page 44
Säilöntä
Uunin toiminto: Alalämpö
• Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia lasipurkkeja.
• Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia.
• Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien.
• Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasi-
purkkia.
• Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan.
• Lasipurkit eivät saa koskettaa toisiinsa pellillä.
• Kaada pellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy riittävän kostea-
na.
• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (litran purkeissa
noin 35-60 minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna
lämpötila 100°C:een (katso Taulukko).
Säilöntätaulukko
Mainitut kypsennysajat ja lämpötilat ovat suuntaa-antavia.
44
Säilöttävä ruokatarvike
Marjat
Mansikat, mustikat, vadelmat,
kypsät karviaiset
Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15
Kivelliset hedelmät
Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15
Vihannekset
Porkkanat
Sienet
Kurkut 160-170 50-60 ---
Pikkelsi 160-170 50-60 15
Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20
Pavut 160-170 50-60 ---
1) Jätä uunin jälkilämpöön
1)
1)
Lämpötila
°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Keitä, kunnes
poreilu alkaa
Min.
Jatka keittä-
mistä 100°C:ssa
Min.
Page 45
Puhdistus ja hoito
Varoitus: Kytke uuni pois toiminnasta ja anna sen jäähtyä ennen puh-
1
distuksen aloittamista.
Varoitus: Uunin puhdistaminen höyry- tai painepesurilla on turvallisuussyistä kielletty!
Huomaa: Älä käytä hankaavia tai voimakkaita puhdistusaineita tai
hankaavia välineitä.
Uunin ulkopinnat
• Pyyhi uunin etupuoli pehmeällä liinalla ja lämpimällä vedellä, johon
olet lisännyt vähän pesuainetta.
• Käytä metallipintojen puhdistuksessa niille tarkoitettuja puhdistusaineita.
Uunin sisätila
Puhdista uuni jokaisen käytön jälkeen. Tahrat on siten helpompi poistaa
eivätkä ne pala kiinni.
1.Kytke uuniin valo puhdistuksen helpottamiseksi.
2.Pyyhi ja kuivaa uuni jokaisen käyttökerran jälkeen. Käytä puhdistukses-
sa vettä, johon olet lisännyt hieman astianpesuainetta.
3 Poista piintyneet tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella.
1 Huomio: Jos käytät uuninpuhdistussprayta, noudata ehdottomasti val-
mistajan ohjeita!
Varusteet
Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, leivinpelti, kannattimet jne.) jokaisen käytön jälkeen ja kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat osia vähän aikaa.
Rasvasuodatin
1.Puhdista rasvasuodatin astianpesuaineliuoksessa tai astianpesukonees-
sa.
2.Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, keitä sitä vedessä, johon olet
laittanut 2 – 3 ruokalusikallista astianpesukoneen puhdistusainetta.
45
Page 46
Antihaft-varusteet
Pese välineet pehmeällä pesusienellä tai -liinalla käyttäen kuumaa vettä ja tavallista astianpesuainetta.
1 Huomio! Älä pese välineitä astianpesukoneessa, sillä konepesu vahin-
goittaa tarttumattomaksi käsitellyn pinnan ominaisuuksia.
1 Huomio! Älä käytä puhdistamiseen voimakkaita ja hankaavia puh-
distusaineita, uuninpuhdistussuihketta, teräsvillaa tai teräviä esineitä, esim. veistä tai puhdistuskaavinta, sillä ne vahingoittavat
pintaa.
46
Page 47
Kannattimet
Kannattimet voidaan irrottaa uunin oikealta ja vasemmalta reunalta,
jolloin sivuseinämien puhdistaminen on helpompaa.
Kannattimien irrottaminen
Vedä kannatin ensin irti uunin seinämän etuosasta (1) ja irrota sitten
takaa (2).
Kannattimien kiinnittäminen
3 Tärkeää! Ohjaintappien pyöreiden
päiden on osoitettava eteenpäin!
Ripusta kannatin ensin paikoilleen
taakse (1) ja pistä sitten paikoilleen
edestä ja paina kiinni (2).
47
Page 48
Uunin valaistus
1 Varoitus: Sähköiskun vaara! Ennen uunin lampun vaihtoa:
– Kytke virta pois uunista!
– Kierrä sulakerasiassa olevat sulakkeet irti tai kytke pois toiminnasta.
3 Laita uunin pohjalle pyyhe, jotta uunin lamppu tai suojalasi eivät vauri-
oitu, jos satut pudottamaan ne.
Uunin lampun vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen
1.Kierrä suojalasia vasemmalle, ota se
pois ja puhdista.
2.Tarvittaessa:vaihda
uunin lamppu, 40 W, 230 V, kestää 300 °C:een kuumuuden.
3.Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.
Uunin sivuseinämässä olevan lampun vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen
1.Irrota vasemmat kannattimet.
2.Irrota suojalasi kapealla, tylpällä esi-
neellä (esim. teelusikalla) ja puhdista se.
3.Tarvittaessa:
vaihda uunin lamppu, 25 W,
230 V, kestää 300 °C lämmön.
4.Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.
5.Kiinnitä kannattimet paikoilleen.
48
Page 49
Uunin yläosan puhdistaminen
Ylävastus voidaan kääntää alas, jolloin uunin yläosan puhdistaminen on
helpompaa.
Vastuksen kääntäminen alas
1 Varoitus: Käännä vastus alas vain,
kun uunissa ei ole virtaa eikä se
enää ole kuuma!
1.Irrota kannattimet.
2.Tartu kiinni vastuksen etuosasta ja
vedä ulospäin uunin sisäsäinämässä
olevan kohouman ylitse.
3.Vastus kääntyy nyt alas.
1 Huom: Älä paina vastusta väkisin
alas! Se saattaa katketa.
Uunin yläosan puhdistaminen
Vastuksen kiinnittäminen
1.Käännä vastus takaisin uuninylä-
osaan asti.
2.Vedä vastusta jousivoimaa vasten
ulospäin ja vie se uunissa olevan kohouman ylitse.
3.Anna lukittua pidikkeeseen.
4.Kiinnitä kannattimet paikoilleen.
1 Huom: Vastuksen on oltava molem-
milta reunoilta uunin sisäseinämässä olevan kohouman yläpuolella ja
lukittunut oikein paikoilleen.
49
Page 50
Uuninluukku
Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Uunin luukun irrottaminen
1.Avaa uunin luukku täysin auki.
2.Käännämolemmissa saranoissa ole-
vat messingin väriset kiristysvivut
aivan auki.
3.Tartu kiinni molemmin käsin luu-
kun reunoista ja sulje vastuksesta
huolimatta noin 3/4 verran.
4.Vedä luukku pois uunista.
(Varo: painava!).
5.Aseta luukku ulkopuoli alaspäin
pehmeälle, tasaiselle alustalle, esim.
peitolle, jotta estät naarmuuntumisen.
Uunin luukun kiinnittäminen paikoilleen
1.Tartu kiinni molemmin käsin luu-
kun reunoista kahvapuolelta.
2.Pidä luukkua n. 60º:een kulmassa.
3.Työnnä saranat uunin alaosan oi-
keassa ja vasemmassa reunassa oleviin koloihin samanaikaisesti
mahdollisimman pitkälle.
4.Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet
vastusta ja avaa sitten kokonaan.
5.Käännä molempien saranoiden messingin värinen kiristysvipu takaisin
alkuperäiseen asentoon.
6.Sulje uunin luukku.
50
Page 51
Uunin luukun lasi
Uunin luukussa on neljä lasiruutua. Sisimmäiset ruudut voidaan irrottaa
puhdistusta varten.
1 Varoitus: Luukku on aina irrotettava uunista, ennen kuin seuraavassa
mainitut toimenpiteet suoritetaan! Jos luukku on kiinni uunissa, kun irrotat laseja, se saattaa kimmota ylös painon vähentyessä ja aiheuttaa
vaaratilanteen.
1 Huomio! On varottava kohdistamasta iskuja lasiruutuun (erityisesti
etummaisen lasiruudun reunoihin), sillä se voi mennä rikki.
Luukun ulommaisen lasin irrottaminen
1.Ota luukku pois paikaltaan ja aseta
pehmeälle, tasaiselle alustalle kahvapuoli alaspäin.
2.Tartu kiinni ulommaisen ruudun
alareunasta ja työnnä ruutua jousipainetta vasten luukun kahvan
suuntaan, kunnes sen alareuna irtoaa paikaltaan.
3.Nosta ruutua sen alaosasta kevyesti
ja vedä pois.
Luukun keskimmäisten lasiruutujen irrottaminen
1.Tartu kiinni keskimmäisten lasiruu-
tujen alareunasta ja työnnä luukun
kahvaa kohti, kunnes alaosa irtoaa.
Irrota molemmat ruudut samalla tavalla.
2.Nosta ruutuja niiden alaosasta kevyesti ja vedä pois.
Puhdista luukun lasit
51
Page 52
Luukun keskimmäisten lasiruutujen laittaminen paikalleen
1.Työnnä keskimmäiset lasiruudut pe-
räkkäin uunin luukun kehykseen
(kahvan puolelle).
2.Laske keskimmäiset lasiruudut alas
ja paina niitä luukun alareunan
suuntaan vasteeseen saakka, kunnes
ne ovat perillä alemman pidikkeen
alla.
Luukun päällimmäisen ruudun asettaminen paikalleen
1.Vie päällimmäinen lasiruutu ylhääl-
tä vinottain luukun kehykseen (kahvan puolelle).
2.Laske lasiruutu alas. Aseta lasiruutu
kahvapuolen jousivoimaa vasten
luukun alareunan pidätinkehyksen
eteen ja työnnä pidätin kehyksen
alle.
Lasiruudun on oltava hyvin paikallaan!
Ripusta uunin luukku takaisin paikalleen
52
Page 53
Mitä tehdä, jos …
Ongelma Mahdollinen syy Korjaus
Uuni ei kuumene. Uunia ei ole kytketty
Uunin valo ei toimi. Uunin lamppu on palanut. Vaihda uunin lamppu.
Uuni ei kuumene. Kello
(TAGESZEIT) palaa
Näytössä näkyy F3 Elektroniikkavika Ota yhteys valtuutettuun
Näytössä näkyy F4 Elektroniikkavika Ota yhteys valtuutettuun
Näytössä näkyy F5 Lämpötila on ylitetty Ota yhteys valtuutettuun
toimintaan.
Kellonaikaa ei ole asetettu. Aseta kellonaika.
Tarvittavia säätöjä ei ole asetettu.
Uunin virran turvakatkaisu
on toiminut.
Sulaketaulun sulake on palanut (sulakekotelo).
Demo-tila on käytössä. Pidä painiketta Valinta (AUS-
Kytke uuni toimintaan.
Tarkista säädöt.
Katso kohta Virran turvakatkaisu
Tarkista sulake. Jos sulake
palaa useita kertoja, ota yhteys ammattitaitoiseen sähköasentajaan.
WAHL) alaspainettuna 2 sekunnin ajan ja paina sen
jälkeen painikkeita Valinta
(AUSWAHL) ja 2 sekunnin
ajan
huoltoliikkeeseen.
huoltoliikkeeseen.
huoltoliikkeeseen.
Näytössä näkyy F6 Lämpötila on ylitetty Ota yhteys valtuutettuun
Näytössä näkyy F8 Elektroniikkavika Kytke laitteesta virta pois ja
Jos vikaa ei voi korjata yllä annettujen ohjeiden avulla, ota yhteys
huoltoliikkeeseen.
uudelleen päälle irrottamalla
sulake sulaketaulusta tai sulaketaulussa olevalla suojakytkimellä.
Jos virheilmoitus tulee uudelleen näkyviin, ota yhteys
valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
53
Page 54
1 Varoitus! Laitteen korjaustyöt on jätettävä ainoastaan valtuutettujen
huoltohenkilöiden tehtäväksi. Epäasianmukaiset korjaustyöt saattavat
aiheuttaa vakavia vaaratilanteita.
3 Takuu ei kata korjauskuluja, mikäli vika on aiheutunut virheellisestä
käytöstä.
3 Laitteet, joissa on metallinen etuosa:
Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun sisempään lasiruutuun
saattaa muodostua joksikin aikaa höyryä, kun luukku avataan paistamisen aikana tai sen jälkeen.
54
Page 55
Huolto ja varaosat
Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla numeroon 0200-26 62 (0,1597
+pvm)*, tai katsomalla puhelinluettelon keltaisilta sivuilta kohdasta
"kodinkoneiden huoltoa".
Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa.
* Mainitse soittaessasi tuotteen
merkki. Kopioi arvokilvestä tuotteen
tiedot alla olevaan kohtaan, niin ne
löytyvät helposti, jos sinun pitää ottaa yhteys huoltoliikkeeseen.
Malli ................
Tuotenumero ................
Sarjanumero ................
Ostopäivä ................
g/min
Kuluttajaneuvonta
Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-26 62 (0,1597
+pvm). Voit olla yhteydessä kuluttajaneuvontaan myös sähköpostitse
osoitteessa carelux.fsh@electrolux.fi
g/min
55
Page 56
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electroluxin tuotteita
myydään yli 150 maassa ympäri maailmaa vuosittain yli 55 miljoonaa kappaletta (mm. jääkaappeja, liesiä,
pesukoneita, pölynimureita, moottorisahoja sekä ruohonleikkureita) n. 14 miljardin dollarin arvosta.
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
822 923 710-A-060204-01
Oikeus muutoksiin pidätetään
Loading...