Page 1
COMPETENCE B6831-4
Електрична уградна пеžница
Упутство за употребу
Page 2
Веома поштовани купче,
Прочита¼те пажšиво ово упутство за употребу и сачува¼те га
ради касни¼ег консултоваœа.
Преда¼те ово упутство за употребу евентуалном новом власнику
уре˜а¼а.
У тексту се употребšава¼у следеžи симболи:
1 Сигурносне напомене
Упозореœе! Напомене, ко¼е служе Вашо¼ лично¼ сигурности.
Ïàæœà! Напомене, ко¼е служе спречаваœу оштеžеœа на
óðå˜à¼ó.
3 Напомене и практични савети
2 Информаци¼е о околини
2
Page 3
Садржа¼
Упутство за употребу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Сигурносне напомене . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Одлагаœе на отпад . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Îïèñ óðå˜à¼à . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Општи изглед . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Командна табла. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Опрема пеžнице . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Прибор пеžнице . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Пре прве употребе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Подешаваœе и промена дневног времена . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ïðâî ÷èøžåœå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Руковаœе пеžницом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Електронско управšаœе пеžницом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
брзо загреваœе (SCHNELLHEIZEN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Функци¼е пеžнице . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Улагаœе решетке, плеха за печеœе и плитке посуде за масноžу . . 19
Уметаœе/ва˜еœе филтера за масноžу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
ðàæœèž (FLEISCHSONDE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Функци¼е сата . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Остале функци¼е . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Искšучиваœе диспле¼а . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Заштита за децу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Блокираœе дугмади. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Сигурносно искšучиваœе пеžнице. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Примене, табеле и савети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Ïå÷åœå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Табела печеœа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Табела суфлеа и запечених ¼ела . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Табела дубоко замрзнутих готових ¼ела . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Ïå÷åœå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Табела печеœа меса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Табела ражœиž (FLEISCHSONDE). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Приремаœе на нискоj температури . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Табела Приремаœе на нискоj температури . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Печеœе на роштиšу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Табела печеœа на роштиšу. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
3
Page 4
Одмрзаваœе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Табела одмрзаваœа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Ñóøåœå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Укуваваœе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Чишžеœе и одржаваœе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
×èøžåœå óðå˜à¼à ñïîšà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Унутрашœост пеžнице . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Прибор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Филтер за масноžу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Уложне решетке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Осветšеœе пеžнице. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Ãîðœè äåî ïåžíèöå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Врата пеžнице. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Стакло на вратима пеžнице . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Шта учинити, када … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Сервис. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
4
Page 5
Упутство за употребу
1 Сигурносне напомене
Ова¼ уре˜а¼ одговара следеžим Директивама ЕЗ о ниском
5
напону:
– 73/23/ЕЕЗ од 19.02.1973 Директива о ниском напону
– 89/336/ЕЕЗ од 03.05.1989 Директива о електромагнетско¼
компатибилности укšучу¼уžи измене Директивом 92/31/EЕЗ
– 93/68/ЕЕЗ од 22.07.1993 Директива за ознаке CE
Електрична сигурност
• Óðå˜à¼ ñìå äà ïðèêšó÷è ñàìî стручœак ко¼и поседу¼е дозволу
за обавšаœе тих радова.
• Код сметœи или неисправности на уре˜а¼у: одврнути
осигураче, односно искšучити уре˜а¼.
• Поправке на уре˜а¼у сме¼у äà îáàâšà¼ó ñàìî стручна лица.
Услед нестручних поправки могу да настану знатне опасности.
У случа¼у потребе за поправком обратите се нашо¼ сервисно¼
служби или Вашем специ¼ализованом трговцу.
Сигурност за децу
• Не дозволити никада мало¼ деци да буду без надзора док
уре˜а¼ ради.
Сигурност при употреби
• Ова¼ уре˜а¼ сме да се користи само за куваœе, припрему
печеœа и печеœе ¼ела у домаžинству.
• Обратите пажœу код прикšучиваœа електричних апарата у
утичнице у близини уре˜а¼а. Прикšучни каблови íå ñìå¼ó да се
прикšеште испод вруžих врата пеžнице.
• Упозореœе: Опасност од опекотина! При раду уре˜а¼а
унутрашœост пеžнице поста¼е врела.
• Уколико у пеžници користите алкохолне додатке, може
евентуално да настане лако запаšива смеша алкохола и
ваздуха. У том случа¼у отворите пажšиво врата. При томе не
радите ништа са жаром, варницама или ватром.
5
Page 6
3 Напомена о акрил-амиду
Према на¼нови¼им научним сазнаœима доби¼аœе интензивне
сме˜е бо¼е, посебно код производа ко¼и садрже скроб, акриламид може да доведе до угрожаваœа здравšа. Стога
препоручу¼емо печеœе при што нижим температурама и да се
¼ела не излажу сувише ¼аком потамœеœу.
Овако žете избеžи оштеžеœа на уре˜а¼у
• Немо¼те облагати пеžницу алумини¼умском фоли¼ом и не
ставšа¼те плех за печеœе, лонац, и др. на дно, пошто би се
тако ема¼л пеžнице оштетио услед насталог нагомилаваœа
топлоте.
• Воžни сокови, ко¼и капšу из плеха за печеœе, оставšа¼у мрšе,
ко¼е се не могу више уклонити. Употребšава¼те за веома
влажне колаче дубšи плех.
• Отворена врата пеžнице немо¼те оптереžивати.
• Немо¼те никада сипати воду директно у врелу пеžницу. Могу
да настану оштеžеœа ема¼ла и промене бо¼е.
• Код примене силе, пре свега на ивице предœе плоче, може да
до˜е до прскаœа стакла.
• Немо¼те држати запаšиве предмете у пеžници. Могу се
запалити при укšучиваœу.
• Немо¼те држати влажну храну у пеžници. Могу да настану
оштеžеœа на ема¼лу.
3 Напомена о превлаци ема¼ла
Промене у бо¼и на превлаци ема¼ла пеžнице као последице
употребе не делу¼у штетно на способност уре˜а¼а за уобича¼ену
односно уговором предви˜ену употребу. Оне стога не
представšа¼у недостатке у смислу права ко¼а произилазе из
гаранци¼е.
6
Page 7
Одлагаœе на отпад
Матери¼ал за паковаœе
2
Матери¼али за паковаœе су безопасни за околину и могу поново
да се употребе. Делови од синтетичког матери¼ала су означени,
на пр. са >PE<, >PS< итд. Одложите матери¼але за паковаœе
према œихово¼ ознаци код комуналних служби за одлагаœе у за
то предви˜еним конте¼нерима за скупšаœе.
2 Стари уре˜а¼
Одложите Ваш коришžени уре˜а¼ према прописима за одлагаœе
ко¼и важе у Вашем месту.
1 Упозореœе: Да коришžени уре˜а¼ не би могао више да
представšа опасност, пре одлагаœа на отпад га треба учинити
неупотребšивим.
У ту сврху треба ископчати уре˜а¼ из електричне мреже и
уклонити мрежни кабл са уре˜à¼à.
7
Page 8
Îïèñ óðå˜à¼à
Општи изглед
Командна табла
Ручица
врата
Потпуно
стаклена
врата
8
Page 9
Командна табла
Опрема пеžнице
Диспле¼и пеžнице
Функци¼ска дугмад
Ïåžíèöà
Горœи гре¼ач и гре¼ач роштиšа
Нивои уложака
Осветšеœе пеžнице
ðàæœèž
(FLEISCHSONDE)
Филтер за масноžу
Осветšеœе пеžнице
Задœе гре¼но тело
Вентилатор
Äîœè ãðå¼à÷
Уложна решетка ко¼а се може
вадити
9
Page 10
Прибор пеžнице
Решетка
За посу˜е, модле за колаче,
печеœа и комаде меса за
роштиš.
Ïëåõ çà ïå÷åœå
За колаче и погачице.
Плитка посуда за масноžу
За печеœе и односно као плех за
скупšаœе масти.
Ðàæœèž
За тачно одре˜иваœе стаœа
припреме комада меса.
10
Page 11
Пре прве употребе
Подешаваœе и промена дневног времена
3 Пеžница ради само са подешеним временом.
После електричног
прикšучиваœа или после
нестанка електричне стру¼е
трепžе функци¼ска лампица
дневно време (TAGESZEIT)
аутоматски.
1. За промену веž подешеног
дневног времена притискати
на¼пре дугме укš./исиš (EIN/
AUS). Затим притискати одмах дугме избор (AUSWAHL) све док
дневно време (TAGESZEIT) не почне да трепžе.
2. Са дугметом èëè подесити
актуелно дневно време.
После око 5 секунди угасиžе се
трептаœе и сат žе показивати
подешено дневно.
Уре˜а¼ ¼е спреман за рад.
3 Дневно време се може
променити само уколико ¼е
искšучена заштита за децу, и
када ни¼е подешена ни¼една од
функци¼е сата траjаœе (DAUER)
или краj (ENDE)и ни¼е подешена ни¼една функци¼а пеžнице.
11
Page 12
Ïðâî ÷èøžåœå
Пре него што први пут употребите пеžницу, потребно ¼е да ¼е
очистите.
1 Пажœа: Не употребšава¼те оштра, абразивна средства за
чишžеœе! Могла би да се оштети површина.
3 Код металних предœих страна употребšава¼те уобича¼ена
средства за чишžеœе.
1. Отворити врата пеžнице.
Осветšеœе у пеžници ¼е укšучено.
2. Извадити све делове прибора и уложне решетке и опрати их
топлим раствором средства за чишžеœе.
3. Пеžницу тако˜е опрати топлим раствором средства за чишžеœе
и обрисати.
4. Предœу страну уре˜а¼а овлажити и обрисати.
12
Page 13
Руковаœе пеžницом
Електронско управšаœе пеžницом
Температура/дневно време
Функци¼е сата/време радаФункци¼е пеžнице
Показивач
загреваœа
Избор функци¼а пеžнице
Дугмад за подешаваœе
Áðçî
загреваœе
Функци¼е сата
ðàæœèž
3 Опште напомене
• Уре˜а¼ увек на¼пре укšучити дугметом укš./исиš (EIN/AUS).
• Када изабрана функци¼а светли, пеžница почиœе да се загрева
односно подешено време почиœе д се одви¼а.
• Приказ времена рада показу¼е, колико ¼е дуго пеžница веž у
раду. Ова¼ приказ се може видети само, када ни¼една од
функци¼а сата кратко време (KURZZEIT), траjаœе (DAUER) или
краj (ENDE) нису подешене.
• Осветšеœе пеžнице се укšучу¼е, чим се изабере нека
функци¼а пеžнице.
• Код постизаœа изабране температуре оглашава се сигнал.
• Уре˜а¼ искšучити дугметом укš./исиš (EIN/AUS).
13
Page 14
Изабрати функци¼у пеžнице
1. Уре˜а¼ укšучити дугметом укš./исиš (EIN/AUS).
2. Дугме èëè притискати све
док се не по¼ави жеšена
функци¼а пеžнице.
• Диспле¼ температуре показу¼е
предложену температуру.
• Уколико се предложена
температура не промени у
року од око 5 секунди,
пеžница почиœе да се загрева.
3 Функци¼а пеžнице може да се промени за време рада.
Променити температуру
пеžнице
Са дугметом èëè
променити температуру нагоре
или надоле.
Подешаваœе се врши у
корацима од 5 °C.
14
Искšучити пеžницу
За искšучиваœе пеžнице
притискати дугме èëè све
док се не буде више
приказивала ни¼една функци¼а
пеžнице.
Искšучити пеžницу
Уре˜а¼ искšучити дугметом
óêš./èñèš (EIN/AUS).
Page 15
3 Расхладни вентилатор
Вентилатор се аутоматски укšучу¼е, да би се површине уре˜а¼а
одржале у хладном стаœу. Пошто се пеžница искšучи,
вентилатор наставšа и даšе да ради, да би се уре˜а¼ расхладио
и онда се аутоматски искšучу¼е.
3 Показивач загреваœа
Приказ загреваœа
После укšучиваœа функци¼е
пеžнице пругасти индикатори,
ко¼и се лагано пале ¼едан за
другим показу¼у, колико ¼е
пеžница веž загре¼ана.
Приказ брзог загреваœа
После укšучиваœа функци¼е
брзог загреваœа брзо
загреваœе
(SCHNELLHEIZEN) пругасти
индикатори, ко¼и се лагано пале
¼едан за другим показу¼у, да ¼е
брзо загреваœе активно.
Приказ преостале топлоте
После искšучиваœа пеžнице
пругасти индикатори ко¼и ¼ош
увек светле, показу¼у преосталу
топлоту у пеžници.
15
Page 16
брзо загреваœе (SCHNELLHEIZEN)
После избора функци¼е пеžнице помоžу додатне функци¼е брзо
загреваœе (SCHNELLHEIZEN) може се празна пеžница
претходно загре¼ати за релативно кратко време.
1 Пажœа: Храну за припремаœе, молимо Вас, ставите тек онда у
ïåžíèöó, када се брзо загреваœе (SCHNELLHEIZEN) заврши
и када пеžница ради у жеšено¼ функци¼и.
1. Подесити жеšену функци¼у пеžнице (на пр. Горœи греjач/доœи
ãðåjà÷ ). Променити евентуално предложену температуру.
2. Притиснути дугме брзо загреваœе (SCHNELLHEIZEN).
Симбол светли.
Пругасти индикатори ко¼и трепžу ¼едан за другим показу¼у, да ¼е
брзо загреваœе (SCHNELLHEIZEN) активно.
Код постизаœа подешене температуре пале се пругасти
индикатори показивача загреваœа. Оглашава се звучни сигнал.
Симбол ñå ãàñè.
Пеžница се загрева сада даšе у претходно подешено¼ функци¼и
пеžнице и температури. Можете сада да унесете храну за
припремаœе у пеžницу.
3 Функци¼а брзо загреваœе (SCHNELLHEIZEN) ìîæå äà ñå
прикšучи код обадве функци¼е пеžнице Профи вруž ваздух ,
Al Gusto вруž ваздух , Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ и
Печеœе инфра зрацима .
16
Page 17
Функци¼е пеžнице
За пеžницу Вам сто¼е следеžе функци¼е на располагаœу:
Функци¼а пеžнице Примена
Профи вруž
ваздух
Al Gusto вруž
ваздух
Приремаœе на
нискоj
температури
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Печеœе инфра
зрацима
Роштиš за
велике
површине
Роштиš Çà печеœе на роштиšу
Одржаваœе
топлоте
Çà ïå÷åœå íàистовремено до
три нивоа.
Температуре пеžнице
подесити 20-40 °C ниже него
код горœег гре¼ача/доœег
гре¼ача.
За печеœе на ¼едном нивоу за
¼ела, ко¼има ¼е неопходно
постизаœе интензивне сме˜е
бо¼е и рскавости доœег дела.
Температуре пеžнице
подесити 20-40 °C ниже него
код горœег гре¼ача/доœег
гре¼ача.
За припремаœе посебно меког
и сочног печеœа.
Çà ïå÷åœå è ïå÷åœà íà
¼едном нивоу.
Çà ïå÷åœå веžих комада меса
или живине на ¼едном нивоу.
Ова функци¼а ¼е погодна
тако˜е и за гратинираœе и
ðåø ïå÷åœå.
Çà печеœе на роштиšу
пšоснатих прехрамбених
производа у великим
количинама и за ïå÷åœå
тоста.
пšоснатих прехрамбених
производа, ко¼и се распоре˜у¼у
у средини решетке и за
ïå÷åœå тоста.
За одржаавœе топлоте ¼ела Ãîðœè ãðå¼à÷,
Гре¼ни елемент/
Вентилатор
Горœи гре¼ач,
доœи гре¼ач,
гре¼ачзадœе
странице,
вентилатор
Горœи гре¼ач,
гре¼ач задœе
странице,
вентилатор
Горœи гре¼ач,
доœи гре¼ач,
гре¼ач задœе
странице,
вентилатор
Ãîðœè ãðå¼à÷,
äîœèãðå¼à÷
Роштиš, горœи
гре¼ач, вентилатор
Роштиš, горœи
гре¼ач
Роштиš
äîœè ãðå¼à÷
17
Page 18
Функци¼а пеžнице Примена
Гре¼ни елемент/
Вентилатор
Одмрзаваœе Çà отпуштаœе и одмрзаваœе
на пр. торте, маслаца, хлеба,
воžа или других замрзнутих
прехрамбених производа.
Äîœè ãðåjà÷ За накнадно печеœе колача
ñà распукнутим доœим
делом.
Вентилатор
Äîœè ãðå¼à÷
18
Page 19
Улагаœе решетке, плеха за печеœе и плитке посуде
за масноžу
3 Осигураœе од извлачеœа и заштита од превртаœа
За осигураœа од извлачеœа сви уложни делови има¼у на десном
и левом рубу мало избочеœе надоле.
Уложне делове треба увек тако уложити, да ово избочеœе
налегне назад у унутрашœост пеžнице. Ово избочеœе ¼е тако˜е
важно и за заштиту уложних делова од превртаœа.
Улагаœе плеха за печеœе одн.
плитке посуде за масноžу:
Плех за печеœе одн. плитку
посуду за масноžу уложити
изме˜у шипки за во˜еœе
изабраног нивоа.
Улагаœе решетке:
Решетку тако уложити, да
ножице буду усмерене према
доле.
Решетку уложити изме˜у шипки
за во˜еœе изабраног нивоа.
3 Рубно узвишеним оквиром
решетке посуда ¼е додатно
осигурана од клизаœа.
19
Page 20
За¼едно улагаœе решетке и
плитке посуде за масноžу:
Решетку ставити на плитку
посуду за масноžу.
Плитку посуду за масноžу
уложити èçìå˜ó шипки за
во˜еœе изабраног нивоа.
Уметаœе/ва˜еœе филтера за масноžу
Уметните филтер за масноžу
само код пржеœа, äà áè
заштитили задœе гре¼но тело од
прскаœа масноžе.
Уметаœе филтера за
масноžу
Ухватите филтер за масноžу
за дршку и уметните оба
држача од горе према доле
у отвор на задœем зиду
рерне (отвор вентилатора).
20
Ва˜еœе филтера за
масноžу
Ухватите филтер за дршку и
откачите га према горе.
Page 21
ðàæœèž (FLEISCHSONDE)
За искšучиваœе пеžнице тачно у степен код постизаœа
подешене температуре ¼езгра меса.
Треба обратити пажœу на две температуре:
– Температура пеžнице: видите табелу печеœа
– Температура ¼езгра: видите табелу ражœиž (FLEISCHSONDE)
1 Пажœа: Сме а се употреби само испоручена сонда за месо! У
случа¼у потребе за заменом употребити само оригинални
резервни део!
1. Уре˜а¼ укšучити дугметом укš./исиš (EIN/AUS).
2. Врх сонде за месо утиснути што
¼е могуžе дубšе у месо за
печеœе, тако да се врх на˜е у
средишœем делу меса за.
3. Утикач сонде за месо утакнути
до граничника у утичницу на на
бочно¼ страници.
4. Са дугметом или подесити
жеšену температуру ¼езгра
меса.
Приказ се пребацу¼е на актуелну
температуру ¼езгра.
Уколико треба да се прикаже
актуелна температура ¼езгра, пре
него што се подеси жеšена
температура ¼езгра, онда треба
дугме избор (AUSWAHL)
притискати све док ражœиž
(FLEISCHSONDE) не почне да
трепžе и онда обавити
подешаваœе.
21
Page 22
3 Температура ¼езгра се показу¼е почев од 30°C.
5. Подесити функци¼у пеžнице и температуру пеžнице.
Чим се достигне подешена
температура ¼езгра, оглашава се
сигнал и пеžница се аутоматски
искšучу¼е.
6. Притиснути било ко¼е дугме, да
би се искšучио сигнал.
1 Упозореœе: Сонда за месо ¼е
вруžа! Код извлачеœа утикача и
врха сонде посто¼и опасност од
опекотина!
7. Утикач сонде за месо извуžи из
утичнице и извадити
припремšено месо из пеžнице.
8. Искšучити уре˜а¼.
22
Проверити односно променити температуру ¼езгра
– Дугме избор (AUSWAHL) притискати све док функци¼а ражœиž
(FLEISCHSONDE) не почне да трепžе и док се не по¼ави
подешена температура ¼езгра на диспле¼у.
– У случа¼у потребе променити температуру са èëè .
Проверити односно променити температуру пеžнице
– У случа¼у потребе променити температуру са èëè .
Page 23
Функци¼е сата
Функци¼е сата
Диспле¼ времена
Дневно време
Дугмад за подешаваœе
Тра¼аœе/кра¼/време рада
Функци¼е сата
ðàæœèž
(FLEISCHSONDE)
кратко време (KURZZEIT)
За подешаваœе кратког времена. После истека времена
оглашава се сигнал.
Ова функци¼а нема никаквог де¼ства на рад пеžнице.
òðàjàœå (DAUER)
За подешаваœе колико дуго мора пеžница да буде у раду.
êðàj (ENDE)
За подешаваœе, када пеžница треба поново да се искšучи.
дневно време (TAGESZEIT)
За подешаваœе, промену или проверу дневног времена
(видите одеšак Пре прве употребе).
23
Page 24
3 Напомене уз функци¼е сата
• После избора функци¼е трепžе припада¼уžа контролна лампица
функци¼е око 5 секунди. У току тог времена могу се дугметом
èëè подесити или променити жеšена времена.
• После подешаваœа жеšеног времена трепžе контролна
лампица функци¼е око 5 секунди. После тога светли
контролна лампица функци¼е. Подешено време почиœе да
истиче.
3 Провера подешеног или преосталог времена
Дугме избор (AUSWAHL) притиснути више пута све док не почне
да трепžе одговара¼уžа функци¼а сата и док се не прикаже
подешено или преостало време.
2 Коришžеœе преостале топлоте са функци¼ама сата траjаœе
(DAUER) è êðàj (ENDE)
Код коришžеœа функци¼а сата траjаœе (DAUER) и краj (ENDE)
пеžница искšучу¼е гре¼аче, уколико ¼е истекло 90% подешеног
или прорачунатог времена. Посто¼еžа преостала топлота се
користи, да би се наставио процес припреме до истека
подешеног времена (3 до 20 мин.).
24
Page 25
кратко време (KURZZEIT)
1. Притискати дугме избор
(AUSWAHL) све док кратко
време (KURZZEIT) не почне да
трепžе.
2. Са дугметом èëè подесити
жеšено кратко време
(макс. 99.00 минута).
После око 5 секунди диспле¼
показу¼е преостало време.
кратко време (KURZZEIT)
светли.
Када истекне 90% подешеног
времена, оглашава се сигнал.
Када истекне подешено време,
оглашава се за 1 минут сигнал.
“00.00” и кратко време
(KURZZEIT) трепžу.
Искšучити трептаœе и сигнални
тон:
Притиснути било ко¼е дугме.
25
Page 26
òðàjàœå (DAUER)
1. Изабрати функци¼у пеžнице и
температуру.
2. Притискати дугме избор
(AUSWAHL) све док траjаœе
(DAUER) не почне да трепžе.
3. Са дугметом èëè подесити
жеšено тра¼аœе припреме
(макс. 09.59 сати).
траjаœе (DAUER) светли.
26
Када истекне подешено време,
трепžу “00.00” и траjаœе
(DAUER).
Оглашава се за 2 минута сигнал.
Пеžница се искšучу¼е.
Искšучити трептаœе и сигнални
тон.
Притиснути било ко¼е дугме.
Page 27
êðàj (ENDE)
1. Изабрати функци¼у пеžнице и
температуру.
2. Притискати дугме избор
(AUSWAHL) све док краj (ENDE)
не почне да трепžе.
3. Са дугметом èëè подесити
жеšено време искšучиваœа.
краj (ENDE) светли и приказу¼е
се прорачунато тра¼аœе.
Када истекне подешено време,
трепžу “00.00” и краj (ENDE).
Оглашава се за 2 минута сигнал.
Пеžница се искšучу¼е.
Искšучити трептаœе и сигнални
тон:
Притиснути било ко¼е дугме.
27
Page 28
траjаœе (DAUER) и краj (ENDE) комбиновано
3 траjаœе (DAUER) и краj (ENDE) могу да се употребе
истовремено, уколико пеžница треба у неко касни¼е време
касни¼е време да се аутоматски укšучи и искšучи.
1. Изабрати функци¼у пеžнице и
температуру.
2. Са функци¼ом траjаœе (DAUER)
подесити време, ко¼е ¼е
неопходно за припремаœе ¼ела,
на пр.:1 сат.
3. Са функци¼ом краj (ENDE)
подесити време, када ¼ело треба
да буде готово,
на пр.: 14:05 сати.
28
траjаœе (DAUER) и краj (ENDE)
светле.
Пеžница се аутоматски укšучу¼е
у прорачунато време,
на пр.: 13:05 сати.
После истека подешеног
траjаœе (DAUER) оглашава се за
2 минута сигнал и пеžница се
аутоматски искšучу¼е,
на пр.: 14:05 сати.
Page 29
Остале функци¼е
Искšучиваœе диспле¼а
2 Искšучиваœем диспле¼а времена можете да уштедите енерги¼у.
Искšучиваœе диспле¼а времена
1. Уре˜а¼ у датом случа¼у искšучити дугметом укš./исиš (EIN/
AUS).
2. Дугмад избор (AUSWAHL) и
истовремено држати притиснуто
све док диспле¼ не потамни.
3 Чим се уре˜а¼ поново активира,
диспле¼ се аутоматски укšучу¼е.
Код следеžег искšучиваœа гаси
се поново диспле¼ дневног
времена.
Да би се дневно време поново
стално показивало, поново
укšучити диспле¼ времена.
Укšучиваœе диспле¼а времена
1. Уре˜а¼ у датом случа¼у искšучити дугметом укš./исиš (EIN/
AUS).
2. Дугмад избор (AUSWAHL) и истовремено држати притиснуто
све док се диспле¼ не угаси.
Заштита за децу
Чим ¼е заштита за децу укšучена, уре˜а¼ се не може пустити у
рад.
Укšучиваœе заштите за децу
1. Уре˜а¼ у датом случа¼у укšучити
дугметом укš./исиš (EIN/AUS).
Не сме да буде изабрана
ни¼една функци¼а пеžнице.
2. Дугмад избор (AUSWAHL) и
истовремено притиснути и
држати, док се не по¼ави на
диспле¼у “SAFE” (“БЕЗБЕДНО”).
Заштита за децу ¼е сада активна.
29
Page 30
Искšучиваœе заштите за децу
1. Уре˜а¼ у датом случа¼у искšучити дугметом укš./исиš (EIN/
AUS).
2. Дугмад избор (AUSWAHL) и истовремено притиснути и
држати, док се не угаси на диспле¼у “SAFE” (“БЕЗБЕДНО”).
Заштита за децу ¼е сада искšучена и пеžница ¼е поново спремна
çà ðàä.
Блокираœе дугмади
За обезбе˜еœе свих подешених функци¼а пеžнице од случа¼не
промене подешаваœа.
Укšучиваœе eблокираœа дугмади
1. У датом случа¼у уре˜а¼ укšучити
дугметом укš./исиš (EIN/AUS).
2. Изабрати функци¼у пеžнице.
3. Дугмад избор (AUSWAHL) и
истовремено држати притиснута,
све док се не по¼ави “LOC”
(БЛОКИРАŒЕ).
Блокираœе дугмади ¼е сада
активно.
Искšучиваœе блокираœа дугмади
Дугмад избор (AUSWAHL) и истовремено држати притиснута,
све док се не угаси “LOC” (БЛОКИРАŒЕ).
Блокираœе дугмади се аутоматски поништава, када се искšучи
функци¼а пеžнице.
30
Page 31
Сигурносно искšучиваœе пеžнице
3 Уколико се пеžница после одре˜еног времена не искšучи, или
ако се температура не промени, онда се она аутоматски
искšучу¼е.
На диспле¼у температуре трепžе последœа подешена
температура.
Пеžница се искšучу¼е при температури пеžнице од:
30 - 120°C после 12,5 ñàòè
120 - 200°C после 8,5 ñàòè
200 - 250°C после 5,5 ñàòè
250 — ìàêñ. °C после 3,0 ñàòà
Пуштаœе у рад после сигурносног искšучиваœа
Пеžницу потпуно искšучити.
После тога она се може поново пустити у рад.
3 Сигурносно искšучиваœе се поништава, када ¼е подешена
функци¼а сата траjаœе (DAUER) или краj (ENDE).
31
Page 32
Примене, табеле и савети
Ïå÷åœå
Функци¼а пеžнице: Профи вруž ваздух èëè Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Модле за печеœе
• Çà Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ погодне су модле од тамног
метала и модле са превлаком.
• За Профи вруž ваздух погодне су тако˜е и светле металне
модле.
Нивои полице у пеžници
• Ïå÷åœå ñà Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ могуžе ¼е некада на
¼едном нивоу.
• Са Профи вруž ваздух можете истовремено да печете на
до 3 плеха за печеœе.
1 Плех за печеœе:
На пр. ниво полице у пеžници 3
32
1 Модла за печеœе:
На пр. ниво полице у пеžници 1
2 Плеха за печеœе:
На пр. ниво полице у пеžници 1
и 3
3 Плеха за печеœе:
Нивои полице у пеžници 1, 3 и 5
Page 33
Опште напомене
• Уложити плех са закошеœем окренутим напред!
• Можете са Горœи греjач/доœи греjач или Профи вруž
ваздух да печете истовремено и две модле ¼едне поред
друге на решетки. Време печеœа се при томе продужава само
незнатно.
3 Код употребе дубоко замрзнуте хране може доžи код печеœа
до изобличеœа унетих плехова за печеœе. То треба довести у
везу са великом температурном разликом изме˜у дубоко
замрзнуте хране и температуре пеžнице. Пошто се плехови
охладе изобличеœа žе нестати.
Напомене уз табеле печеœа
У табелама žете пронаžи податке о температурама, времену
печеœа и куваœа и нивоима полица у пеžници, ко¼и су неопходни
за избор ¼ела.
• Температуре и времена печеœа су ори¼ентационе вредности,
пошто зависе од састава теста, количине и модле за печеœе.
• Препоручу¼емо да се код првог коришžеœа подеси нижа
вредност температуре а тек у случа¼у потребе, на пр. ако се
жели постизаœе ¼аче сме˜е бо¼е, или ако време печеœа тра¼е
сувише дуго, онда треба изабрати веžу температуру.
• Уколико не можете да прона˜ете за сво¼ рецепт конкретне
податке, ори¼ентишите се на неко слично пециво.
• Код печеœа колача у плеховима за печеœе или у модлама на
више нивоа време печеœа може да буде дуже за 1015 минута.
• Влажна пецива (на пр. пице, воžни колачи, итд.) припрема¼у се
на ¼едном нивоу.
• Висинске разлике пецива могу на почетку процеса печеœа да
доведу до различитог доби¼аœа сме˜е бо¼е. У том случа¼у
немо¼те меœати, молимо Вас, подешену температуру.
Разлике у интензитету сме˜е бо¼е из¼едначиžе се у току
процеса печеœа.
2 Код дужих времена печеœа можете пеžницу да искšучите око
10 минута пре кра¼а времена печеœа, да би се искористила
преостала топлота.
Табеле важе, уколико другачи¼е ни¼е наведено, за уношеœе
хране у хладну пеžницу.
33
Page 34
Табела печеœа
Печеœе на ¼едном нивоу полице у пеžници
Врста
пецива
Пециво у модлама
Колач са сувим
грож˜ем или Родон
колач
Крупнозрнасти колач/
кекс
Бисквит торта Профи вруž
Бисквит торта Ãîðœè ãðåjà÷/
Основа за торту
сипкаво тесто
Основа за торту
мешано тесто
Покривена торта од
¼абука
Пита од ¼абука
(2модле, Ø20cm,
ди¼агонално
померене)
Пита од ¼абука
(2модле Ø20cm,
ди¼агонално
померене)
Пикантна торта (на пр.
Quiche Lorraine)
Торта од сира Ãîðœè ãðåjà÷/
Функци¼а пеžнице
Профи вруž
ваздух
Профи вруž
ваздух
ваздух
äîœè ãðåjà÷
Профи вруž
ваздух
Профи вруž
ваздух
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Профи вруž
ваздух
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Профи вруž
ваздух
äîœè ãðåjà÷
Íèâî
полице у
ïåžíèöè
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
1 140 0:25-0:40
1 160 0:25-0:40
3 170-1801)0:10-0:25
3 150-170 0:20-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 160 1:10-1:30
1 180 1:10-1:30
1 160-180 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
Температура
°C
Време
ñàòè:
ìèí.
34
Page 35
Врста
пецива
Функци¼а пеžнице
Пециво на плеху за печеœе
Плетенице од теста
са квасцем
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Божиžни колач Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Хлеб (ражани хлеб)
-íà¼ïðå
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
-затим
Корпица са кремом/
еклер
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Бисквитни ролат Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Посути колачи суви Профи вруž
ваздух
Колач са маслацем/
шеžерни колач
Воžни колач
(тесто са квасцем/
мешано тесто)
2)
Воžни колач
(тесто са квасцем/
мешано тесто
2)
Воžни колач са
сипкавим тестом
Колач печен у плеху
са осетšивим филом
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Профи вруž
ваздух
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Профи вруž
ваздух
Ãîðœè ãðåjà÷/
доœи греjач
(на пр. урда, павлака,
колач “Биненштих”)
Пица (са много
2)
надева)
Профи вруž
ваздух
Пица (танка) Профи вруž
ваздух
Погача Профи вруž
ваздух
Шва¼царски воžни
колач (CH)
Профи вруž
ваздух
Íèâî
полице у
ïåžíèöè
Температура
°C
3 170-190 0:30-0:40
3 160-1801)0:40-1:00
1
230
1)
160-180
3 160-1701)0:15-0:30
3 180-2001)0:10-0:20
3 150-160 0:20-0:40
3 190-2101)0:15-0:30
3 150 0:35-0:50
3 170 0:35-0:50
3 160-170 0:40-1:20
3 160-1801)0:40-1:20
1 180-2001)0:30-1:00
1 200-2201)0:10-0:25
1 200-220 0:08-0:15
1 180-200 0:35-0:50
Време
ñàòè:
ìèí.
0:25
0:30-1:00
35
Page 36
Врста
пецива
Функци¼а пеžнице
Íèâî
полице у
ïåžíèöè
Температура
°C
Мало пециво
Погачице од сипкавог
теста
Штрцано пециво Профи вруž
Профи вруž
ваздух
3 150-160 0:06-0:20
3 140 0:20-0:30
ваздух
Штрцано пециво Ãîðœè ãðåjà÷/
3 160
äîœè ãðåjà÷
Погачице од мешаног
теста
Пециво са пуно
беланца, пуслице
Бисквити са бадемом Профи вруž
Профи вруž
ваздух
Профи вруž
ваздух
3 150-160 0:15-0:20
3 80-100 2:00-2:30
3 100-120 0:30-0:60
ваздух
Мало пециво од теста
са квасцем
Мало пециво од
лиснатог теста
Земичке Профи вруž
Профи вруž
ваздух
Профи вруž
ваздух
3 150-160 0:20-0:40
3 170-1801)0:20-0:30
3 160
ваздух
Земичке Ãîðœè ãðåjà÷/
3 180
äîœè ãðåjà÷
Ситни колачи
(20комада/плех)
Ситни колачи (20
комада/плех)
Профи вруž
ваздух
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
3 140
3 170
1)Пеžницу претходно загре¼ати
2)Употребити плех за скупšаœе одн. плитку посуду за масноžу
1)
1)
1)
1)
1)
Време
ñàòè:
ìèí.
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
36
Page 37
Печеœе на више висина уметаœа
Профи вруž
ваздух
Врста пецива
Пециво на плеху
Принцес крофне/еклери 1/4 --- 160-180
Колач од мрвица, суви 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Ситно пециво
Колачиžи од кртог теста 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Шприц-пециво 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Колачиžи од муžеног
теста
Пециво од беланаца,
безер
Колачиžи са бадемом 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Ситно пециво са
квасцем
Ситно пециво од
лиснатог теста
Земичке 1/4 --- 160 0:30-0:45
Мали колачи
(20комада/на плеху)
1)Загреваœе рерне
Висина уметаœа одоздо
2 висине 3 висине
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
1/3 --- 170-1801)0:30-0:50
1/4 --- 140
Профи вруž
ваздух
Температура
°C
1)
1)
0:35-0:60
0:25-0:40
Време
×àñ.:
Ìèí.
37
Page 38
Савети за печеœе
Рзултат печеœа Могуžи разлог Ïîìîž
Колач ¼е одоздо
превише светао
Колач ¼е спласнуо
(постао гœецав,
слепšен, има
водене траке)
Колач ¼е пресув Прениска температура
Колач ¼е
неравномерно
потамнео
Колач ни¼е готов у
предви˜еном року
за печеœе
Погрешна висина уметаœа Уметните колач дубšе
Превисока температура
печеœа
Прекратко време печеœа Продужите време печеœа
Превише течности у тесту Употребите маœе
ïå÷åœà
Предуго време печеœа Скратите време печеœа
Превисока температура, а
прекратко време печеœа
Тесто ¼е неравномерно
респоре˜ено
Уметнут ¼е филтер за
масноžу
Прениска температура Подесите мало веžу
Уметнут ¼е филтер за
масноžу
Подесите мало нижу
температуру печеœа
Време печеœа се не
може скратити
повеžаваœем
температуре печеœа
течности.
Придржава¼те се
временима муžеœа, пре
свега, код употребе
кухиœских машина.
Подесите веžу
температуру печеœа
Подесите нижу
температуру печеœа, а
продужите време.
Равномерно распоредите
тесто по плеху
Извадите филтер за
масноžу
температуру печеœа
Извадите филтер за
масноžу
38
Page 39
Табела Al Gusto вруž ваздух
Врста пецива
Ниво полице
ó ïåžíèöè
Пица (танка) 1 180 - 200
Температура
°C
1)
Време
ñàòè: ìèí.
20 - 30
Пица (са пуно премаза) 1 180 - 200 20 - 30
Шва¼царски воžни колач 1 180 - 200 45 - 60
Торта од спанаžа 1 160 -180 45 - 60
Киш Лорен (слана торта) 1 170 - 190 40 - 50
Торта од сира, округла 1 140 - 160 60 - 90
Торта од сира на плеху 1 140 - 160 50 - 60
Колачи од ¼абука,
прекривена
1 150 - 170 50 - 70
Ïèòà ñà ïîâðžåì 1 160 - 180 50 - 60
Погача 1 250 - 270
Торта од лиснатог теста 1 160 - 180
Пламени колач (Елзас) 1 250 - 270
Пирошке 1 180 - 200
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
1)Претходно загре¼ати пеžницу
39
Page 40
Табела суфлеа и запечених ¼ела
Íèâî
£åëî Функци¼а пеžнице
полице у
ïåžíèöè
Суфле са нудлама
Ëàçàœà
Запечено
1)
ïîâðžå
Запечени багети
1)
Слатки набу¼ци
Рибšи суфлеи
Ïóœåíî ïîâðžå
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Печеœе инфра
зрацима
Печеœе инфра
зрацима
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Печеœе инфра
зрацима
1)Пеžницу претходно загре¼ати
Табела дубоко замрзнутих готових ¼ела
Храна за
припремаœе
Функци¼а пеžнице
Ниво
полице у
пеžници
Температура
°C
Време
ñàòè:
ìèí.
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Температура
°C
Време
40
Дубоко
замрзнута
пица
Помфрит
1)
(300-600 g)
Багет
Воžни
колачи
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Печеœе инфра
зрацима
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
Ãîðœè ãðåjà÷/
äîœè ãðåjà÷
1)Напомена: Помфрит каткад окренути 2 до 3 пута
3
према
подацима
произво˜ача
према
подацима
произво˜ача
3 200-220 15-25 ìèí.
3
3
према
подацима
произво˜ача
према
подацима
произво˜ача
према
подацима
произво˜ача
према
подацима
произво˜ача
Page 41
Ïå÷åœå
Функци¼е пеžнице Горœи греjач/доœи греjач или Печеœе
инфра зрацима
Код пржеœа уметните филтер за масноžу!
Посуда за печеœе
• За печеœе ¼е погодна свака посуда ко¼а ¼е отпорна на високе
температуре (придржавати се навода произво˜ача!).
• Велика печеœа можете да печете директно на плеху са
скупšаœе масноžе или на решетки са плехом за скупšаœе
поставšеним испод.
• Препоручу¼емо да се све посни¼е врсте меса пеку у шерпи за
ïå÷åœå ñà са поклопцем. Тако žе месо остати сочни¼е.
• Све врсте меса, ко¼е трба да доби¼у покорицу, можете да
печете у шерпи за печеœе без поклопца.
3 Напомене уз табелу печеœа
Подаци у следеžо¼ табелу су ори¼ентационе вредности.
• Препоручу¼емо да месо и рибу печете на¼пре почев 1kg ó
ïåžíèöè.
• Да би се спречило загореваœе насталог месног сока или
масти, препоручу¼емо да се дода нешто течности у посуду за
печеœе.
• Печеœе окренути у случа¼у потребе (после 1/2 - 2/3 времена
печеœа).
• Велика печеœа и живинско месо треба за време печеœа више
пута преливати соком ко¼и ¼е настао приликом печеœа. Тиме
žете постиžи боšи резултат печеœа.
• Искšучите пеžницу око 10 минута пре кра¼а времена печеœа,
да бисте могли да искористите преосталу топлоту.
41
Page 42
Табела печеœа меса
Врста меса Количина
Ãîâå˜å ìåñî
Ïèð¼àíî
ïå÷åœå
Розбиф или
филе
- унутра
црвено
- унутра
ружичасто
- потпуно
печено
Ñâèœñêî ìåñî
Плеžка, врат,
комади шунке
Котлет,
ребарца
Месни ролат
Свиœске
коленице
(прокуване)
Телетина
Òåëåžå
ïå÷åœå
Телеžе
коленице
1-1,5 kg
ïî cm
висине
ïî cm
висине
ïî cm
висине
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1
kg
750 g-1
kg
1 kg
1,5-2 kg
Функци¼а
ïåžíèöå
Ãîðœè
ãðåjà÷/
äîœè
ãðåjà÷
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Íèâî
полице у
ïåžíèöè
1 200-250 2:00-2:30
1 190-2001)0:05-0:06
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
1 160-180 2:00-2:30
Температура
°C
Време
ñàòè:
ìèí.
ïî cm
висине
42
Page 43
Врста меса Количина
£àãœå
£àãœåžè áóò,
¼àãœåžå
ïå÷åœå
£àãœåžà ëå˜à 1-1,5 kg
Äèâšà÷
Çå÷è¼à ëå˜à,
çå÷¼è áóò
Срнеžа ле˜а,ле˜а ¼елена
Срнеžи бут,
бут ¼елена
Живина
Живински
батаци
Полутке
пилиžа
Ïèëèžè,
áðî¼ëåðè
Патка 1,5-2 kg
Гуска 3,5-5 kg
1-1,5 kg
äî 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
ïî 200-
250g
ïî 400-
500g
1-1,5 kg
Функци¼а
ïåžíèöå
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ãîðœè
ãðåjà÷/
äîœè
ãðåjà÷
Ãîðœè
ãðåjà÷/
äîœè
ãðåjà÷
Ãîðœè
ãðåjà÷/
äîœè
ãðåjà÷
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Íèâî
полице у
ïåžíèöè
1 150-170 1:15-2:00
1 160-180 1:00-1:30
3 220-2501)0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
1 200-220 0:35-0:50
1 190-210 0:35-0:50
1 190-210 0:45-1:15
1 180-200 1:15-1:45
1 160-180 2:30-3:30
Температура
°C
Време
ñàòè:
ìèí.
43
Page 44
Врста меса Количина
óðàí, žóðêà
Риба (динстана)
Öåëå ðèáå 1-1,5 kg
1)Пеžницу претходно загре¼ати
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Функци¼а
ïåžíèöå
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ïå÷åœå
инфра
зрацима
Ãîðœè
ãðåjà÷/
äîœè
ãðåjà÷
Íèâî
полице у
ïåžíèöè
Температура
°C
1 160-180 1:45-2:30
1 140-160 2:30-4:00
1 210-220 0:45-1:15
Време
ñàòè:
ìèí.
44
Page 45
Табела ражœиž (FLEISCHSONDE)
Храна за припремаœе Температура ¼езгра меса
Ãîâå˜å ìåñî
улбасти¼а или печеница унутра црвено (енглески)
унутра ружичасто (средœе)
унутра добро печено
Ñâèœñêî ìåñî
Свиœска плеžка, режœеви шунке, врат 80 - 82 °C
Котлет (леhа), димœени котлет 75 - 80 °C
Месни ролат 75 - 80 °C
Òåëåžå ìåñî
Òåëåžå ïå÷åœå 75 - 80 °C
Телеžе коленице 85 - 90 °C
Îâ÷è¼å ìåñî/ ¼àãœåžå ìåñî
Îâ÷è¼è áóò 80 - 85 °C
Îâ÷è¼à ëåhà 80 - 85 °C
£àãœåžå ïå÷åœå, ¼àãœåžè áóò 75 - 80 °C
Äèâšà÷
Çå÷è¼à ëåhà 70 - 75 °C
Çå÷è¼å íîãå, çå÷è¼è áóò 70 - 75 °C
Öåî çåö 70 - 75 °C
Ñðíåžà ëåhà, ëåhа ¼елена 70 - 75 °C
Срнеžи бут, бут ¼елена 70 - 75 °C
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
45
Page 46
Приремаœе на нискоj температури
Функци¼а пеžнице: Приремаœе на нискоj температури
Са функци¼ом пеžнице Приремаœе на нискоj температури
печеœе поста¼е веома меко и посебно сочно.
Приремаœе на нискоj температури препоручу¼емо за меке,
посне комаде месе и рибу.
Приремаœе на нискоj температури ни¼е погодно за, на пр.
пир¼ана или масна свиœска печеœа.
Пеžница се загрева до изабране односно претходно подешене
температуре. Када се ова температура достигне, оглашава се
сигнал. После тога се пеžница аутоматски пребацу¼е на нижу
температуру за даšу припрему.
120°C препоручу¼емо за маœе комаде места, на пр. стекове.
150°C
препоручу¼емо за веžе комаде меса, на пр. гове˜и филе.
1 Пажœа: За печеœа поставити филтре за масноžу!
3 Са функци¼ом пеžнице Приремаœе на нискоj температури
припремати увек отворено без поклопца.
4. Храну за печеœе пржити у веома вруžо¼ плитко¼ посуди.
5. Ставити у посуду за печеœе или директно на решетку са доле
поставšеним плехом за скупšаœе масноžе.
6. Ставити у пеžницу. Изабрати функци¼у пеžнице Приремаœе на
нискоj температури , евентуално променити температуру и
завршити припремаœе (видите табелу).
3 Функци¼а пеžнице Приремаœе на нискоj температури ни¼е
могуžа за¼едно са функци¼ом времена DAUER í è ENDE
Табела Приремаœе на нискоj температури
Íèâî
полице у
ïåžíèöè
Укупно време
46
Храна за
припремаœе
Розбиф 1000-1500 150°C 1 90-110
Ãîâå˜è ôèëå 1000-1500 150°C 3 90-110
Òåëåžå ïå÷åœå 1000-1500 150°C 1 100-120
Стекови 200 - 300 120°C 3 20-30
(Пре припреме пржити у плитком суду)
ТежинаgПодешава
ό
î.
ìèí.
Page 47
Печеœе на роштиšу
Функци¼е пеžнице: Роштиš илиРоштиš за велике
површине са максималним подешаваœем температуре
1 Пажœа: Пеžи на роштиšу увек при затвореним вратима
ïåžíèöå.
3 Празну пеžницу са функци¼ама роштиšа увек претходно
загре¼ати 5 минута!
• За печеœе на роштиšу уложити решетку у препоручени ниво
полице упеžници.
• Плех за скупšаœе масноžе уложити увек у 1. нивополице у
пеžници одоздо.
• Времена печеœа на роштиšу представšа¼у ори¼ентационе
вредности.
• Печеœе на роштиšу ¼е погодно посебно за пšоснате комаде
меса и комаде рибе.
Табела печеœа на роштиšу
Храна за печеœе на
роштиšу
˜óôòå 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Ñâèœñêè ôèëå 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Кобасице за пржеœе 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Стекови од гове˜ег
филеа, телеžи стекови
Гове˜и филе, розбиф
(ca. 1 kg)
1)
Òîñò
Тост сендвичи 3 6-8 ìèí. ---
1)Без претходног загреваœа
Ниво полице у
ïåžíèöè
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
Време печеœа на роштиšу
1. страна 2. страна
47
Page 48
Одмрзаваœе
Функци¼а пеžнице: Одмрзаваœе (без подешаваœа
температуре)
• Распакована ¼ела поставити на таœиру на решетку.
• За покриваœе не употребšавати таœире или судове, пошто
они у знатно¼ мери продужава¼у време одмрзаваœа.
• За одмрзаваœе решетку уложити у 1. íèâî одоздо.
Табела одмрзаваœа
Време
£åëî
Ïèëå, 1000 g 100-140 20-30
Ìåñî, 1000g 100-140 20-30
Ìåñî, 500g 90-120 20-30
Пастрмка, 150g 25-35 10-15 ---
£агоде, 300g 30-40 10-20 ---
Маслац, 250g 30-40 10-15 ---
Павлака, 2 x
200g
Торта, 1400g 60 60 ---
одмрзаваœа
ìèí.
80-100 10-15
Време
накнадног
одмрзава
œà ìèí.
Напомена
Пиле ставити на окренут
таœириž у велики таœир
После истека пола времена
окренути
После истека пола времена
окренути
После истека пола времена
окренути
Павлака се може добро
умутити и када ¼е ¼ош увек мало
замрзнута
48
Page 49
Ñóøåœå
Функци¼а рерне: Профи вруž ваздух
• Употребšава¼те решетке обложене папиром за паковаœе
сендвича или за печеœе.
• Боšи резултат се постиже, када након половине времена за
сушеœе искšучите и отворите рерну и на¼боšе ¼е оставите да
се преко ноžи охлади.
• Након тога досушите матери¼ал за сушеœе.
Матери¼ал за
ñóøåœå
Ïîâðžå
Махуне 60-70 3 1 / 4 6-8
Паприка (траке) 60-70 3 1 / 4 5-6
Ïîâðžå çà ñóïó 60-70 3 1 / 4 5-6
Печурке 50-60 3 1 / 4 6-8
Áèšêå 40-50 3 1 / 4 2-3
Âîžå
Øšèâå 60-70 3 1 / 4 8-10
Êà¼ñè¼å 60-70 3 1 / 4 8-10
Насечена ¼абука 60-70 3 1 / 4 6-8
Крушке 60-70 3 1 / 4 6-9
Температура
ó °C
Висина уметаœа Време у часовима
1 висина 2 висине
(ори¼ентациона
вредност)
49
Page 50
Укуваваœе
Функци¼а пеžнице: Доœи греjач
• За укуваваœе употребити само стандардне тегле ¼еднаке
величине.
• Тегле са наво¼ним или ба¼онетним затварачем и металне
лименке нису погодне.
• За укуваваœе користити 1. ниво полице у пеžници одоздо.
• За укуваваœе употребšава¼те плех. На œему има места за до
шест тегли запремине од ¼едног литра
• Тегле треба да буду све напуœене до исте висине и треба да
буду затворене помоžу хефталице.
• Поставите тегле тако на плех, да се ме˜усобно не додиру¼у.
• Сипа¼те око 1/2 литра воде у плех, да би се у пеžници
обезбедила довоšна влажност.
• Чим течности у првим теглама почну да ствара¼у мехуриžе
(код тегли од 1 литра после око 35-60 минута), пеžницу
искšучити или смаœити температуру на 100°C (видите табелу).
Табела укуваваœа
Наведена времена укуваваœа и температуре су ори¼ентационе
вредности.
50
Укуваваœе до
Храна за укуваваœе
Бобичасто воžе
£агоде, боровнице,
малине, зрели огрозд
Незрели огрозд 160-170 35-45 10-15
Коштичаво воžе
Крушке, дуœе, шšиве 160-170 35-45 10-15
Температура
ó°C
160-170 35-45 ---
почетка
ствараœа
мехуриžа
ó ìèí.
Даšе кувати
ïðè 100°C
ó ìèí.
Page 51
Укуваваœе до
Храна за укуваваœе
Температура
ó°C
почетка
ствараœа
мехуриžа
Даšе кувати
ïðè 100°C
ó ìèí.
ó ìèí.
Ïîâðžå
Шаргарепе
Печурке
1)
1)
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Краставци 160-170 50-60 ---
Мешана маринада 160-170 50-60 15
Келераба, грашак, шпаргла 160-170 50-60 15-20
Ïàñóš 160-170 50-60 ---
1)Оставити их да сто¼е у искšучено¼ пеžници
51
Page 52
Чишžеœе и одржаваœе
Упозореœе: Код чишžеœа уре˜а¼ мора да се искšучи и охлади.
1
Упозореœе: Чишžеœе уре˜а¼а помоžу уре˜а¼а за чишžеœе
млазом паре или високим притиском из разлога безбедности ¼å
забраœено!
Пажœа: Не употребšава¼те абразивна средства за чишžеœе,
оштра средства за чишžеœе или грубе предмете.
×èøžåœå óðå˜à¼à ñïîšà
• Обрисати предœу страну уре˜а¼а меканом крпом и топлим
раствором средства за праœе.
• Код металних предœих страна употребите уобича¼ена средства
за одржаваœе ко¼а се могу наžи у трговини.
Унутрашœост пеžнице
Очистите уре˜а¼ после сваке употребе. Запрšаœа се тада могу
на¼лакше уклонити и не могу да се запекну.
1. Код чишžеœа укšучите осветšеœе пеžнице.
2. Пеžницу после сваког коришžеœа опрати раствором средства
за праœе и обрисати.
3 Упорна запрšаœа уклонити помоžу специ¼алних средстава за
÷èøžåœå ïåžíèöà.
1 Пажœа: Код употребе спре¼а за чишžеœе пеžница, молимо Вас,
придржава¼те се наведених података произво˜ача!
Прибор
Све уложне делове (решетка, плех за печеœе, уложне решетке,
итд.) треба после сваке употребе опрати и добро обрисати. Ради
лакшег чишžеœа треба их мало овлажити.
Филтер за масноžу
1. Оперите филтер за масноžу у вруžо¼ сапуници или у машини за
праœе судова.
2. Код ¼ако запечених нечистоžа, искува¼те га у мало воде и 2-3
52
супених кашика детер§U§ента за машину за праœе судова.
Page 53
Уложне решетке
За чишžеœе бочних страница могу се скинути уложне решетке
на лево¼ и десно¼ страни пеžнице.
Скидаœе уложних решетки
Повуžи решетке на¼пре напред
са бочне странице пеžнице (1) и
затим их назад откачити (2).
Улагаœе уложних решетки
3 Важно! Заобšени кра¼еви шипки
за во˜еœе мора¼у да буду
окренути напред!
За поставšаœе решетку на¼пре
закачити назад (1) а затим ¼е
спреда уложити и притиснути (2).
53
Page 54
Осветšеœе пеžнице
1 Упозореœе: Опасност од стру¼ног удара! Пре замене си¼алице у
ïåžíèöè:
– Искšучити пеžницу!
– Одврнути осигураче у ормариžу са осигурачима, односно
искšучити их.
3 Ради заштите си¼алице у пеžници и стакленог поклопца
поставити крпу на дну пеžнице.
Заменити си¼алицу пеžнице /
очистити стаклени поклопац
1. Скинути стаклени поклопац
одвртаœем налево и очистити
га.
2. Уколико ¼е неопходно:
заменити осветšеœе у
пеžници 40 W, 230 V, 300°C
отпорно на високе температуре.
3. Поново поставити стаклени
поклопац.
Заменити бочну си¼алицу
осветšеœа у пеžници/
Очистити стаклени поклопац
1. Скинути уложну решетку.
2. Скинути стаклени поклопац
помоžу неког узаног, тупог
предмета (на пр. кашичице) и
очистити га.
3. Уколико ¼е неопходно:
заменити осветšеœе у
пеžници 25 W, 230 V, 300°C отпорно на високе температуре.
4. Поново поставити стаклени
поклопац.
5. Поставити уложну решетку.
54
Page 55
Ãîðœè äåî ïåžíèöå
За лакше чишžеœе горœег дела пеžнице може се горœи гре¼ач
отклопити.
Отклапаœе горœег гре¼ача
1 Упозореœе: Гре¼ач отклопити
само, када ¼е пеžница искšучена
и када више нема опасности од
опекотина!
1. Скинути бочну уложну решетку.
2. Гре¼ач ухватити спреда и изнад
реšефног дела на унутрашœо¼
страници пеžнице и извуžи га
повлачеœем напред.
3. Гре¼ач žе затим ускочити
надоле.
1 Пажœа: Немо¼те силом
притискати гре¼ач надоле! Гре¼ач
се може сломити.
×èøžåœå ãîðœåã äåëà
ïåžíèöå
Причвршžиваœе гре¼ача
1. Гре¼ач потиснути назад до
ãîðœåã äåëà ïåžíèöå.
2. Повуžи гре¼ач напред насупрот
сили опруге и навуžи га преко
реšефног дела пеžнице.
3. Пустити га да ускочи у држач.
4. Уложити уложну решетку.
1 Пажœа: Гре¼ач мора да належе
на обема странама изнад
реšефног дела на унутрашœо
страници пеžнице и мора
правилно да ускочи.
55
Page 56
Врата пеžнице
Ради лакшег чишžеœа унутрашœости пеžнице могу се скинути
врата пеžнице Вашег уре˜а¼а.
Скидаœе врата пеžнице
1. Отворити потпуно врата
ïåžíèöå.
2. Стезну полужицу (A) на обема
шаркама врата потпуно
отклопити.
3. Врата пеžнице затворити до
првог граничног положа¼а (око
45°).
4. Обема рукама ухватити бочно
врата пеžнице и извуžи их из
пеžнице под углом нагоре
(Ïàæœà: Тешка су!).
3 Врата пеžнице споšном
страном окренутом надоле
положити на мекану, равну
подлогу, на пример, на žебету,
да се не би изгребала.
56
Page 57
Поставšаœе врата
1. Обема рукама бочно ухватити
врата пеžнице на страни
придржаваœа и држати их под
углом од око 45°.
Удубšеœа на доœо¼ страни
врата пеžнице поставити на
шарке на пеžници.
Пустити врата да клизе надоле
до граничника.
2. Потпуно отворити врата
пеžнице.
3. Стезну полужицу (A) на обема
шаркама врата заклопити назад у
првобитниположа¼.
4. Затворити врата пеžнице.
57
Page 58
Стакло на вратима пеžнице
Врата пеžнице су опремšена са четири стаклене плоче
поставšених ¼една иза друге. Унутрашœе стаклене плоче се
могу скидати ради чишžеœа.
1 Пажœа: Код примене силе, пре свега на рубове предœе плоче,
може стакло да се сломи.
Скидаœе стакла на вратима
1. Отворити потпуно врата
ïåžíèöå.
2. Стезну полужицу(A) на обема
шаркама врата потпуно
отклопити.
3. Врата пеžнице затворити до
првог граничног положа¼а (око
45°).
4. Поклопац врата(B) на горœо¼
ивици врата ухватити са обе
стране и притиснути према
унутра да би се отпустио
затварач. А онда поклопац врата
извуžи нагоре.
58
Page 59
5. Ухватити стакла врата ¼едно за
другим за горœи руб и извуžи их
из во˜ице нагоре.
Чишžеœе стакла врата
Стакла врата темеšно опрати раствором средства за праœе.
Затим их брижšиво обрисати.
Улагаœе стакла врата
1. Стакла врата уложити ¼едно за
другим под углом одозго у
профил на вратима на доœем
рубу врата и спустити их.
3 Уложити на¼пре маœу стаклену
плочу, а затим веžу стаклену
плочу.
2. Поклопац врата(B) ухватити
бочно, поставити га са
унутрашœе стране ивице врата и
затим поклопац врата(B) навуžи
на.
59
Page 60
3 На отворено¼ страни поклопца
врата(B) налази се шина за
во˜еœе(C). Она мора да се
уложи изме˜у споšне стаклене
плоче врата и угаоника за
во˜еœе (D).
Затварач за држаœе (E) мора да
ускочи у сво¼ положа¼.
3. Отворити потпуно врата
пеžнице.
4. Стезну полужицу(A) на обема
шаркама врата заклопити назад у
првобитни положа¼.
5. Затворити врата пеžнице.
60
Page 61
Шта учинити, када …
Проблем Могуžи узрок Отклаœаœе проблема
Пеžница се не
загрева
Осветšеœе у пеžници
отказу¼е
Пеžница се не
загрева. дневно
време (TAGESZEIT)
светли
На диспле¼у времена
по¼авšу¼е се F11
Пеžница ни¼е укšучена Укšучити пеžницу
Дневно време ни¼е
подешено
Неопходна подешаваœа
нису обавšена
Активиран сигурносни
прекидач за искšучиваœе
пеžнице
Осигурач у куžно¼
инсталаци¼и (ормариž за
осигураче) активиран
Си¼алица у пеžници ¼е
неисправна
Демо режим у раду Дугмe избор (AUSWAHL)
Сонда за месо има кратак
спо¼, или утикач сонде за
месо не лежи чврсто у
утичници
Подесити дневно време
Проверити неопходна
подешаваœа
Видите сигурносни
прекидач за искšучиваœе
Проверити осигурач
Уколико се осигурачи
више пута активира¼у,
молимо Вас позовите
овлашžеног
електроинсталатера.
Заменити си¼алицу у
пеžници
држати 2 секунде
притиснуто, затим у року
од 2 секунде држати
дугмад избор (AUSWAHL)
и 2 секунде притиснуто
Утикач сонде за месо
уложити до граничника у
утичницу на бочно¼ страни
пеžнице
На диспле¼у времена
¼авšа се кфд грешке
ко¼и ни¼е горе
наведен
Уколико не можете да отклоните проблем горе наведеним
Грешка електронике Искšучити и поново
укšучити уре˜а¼ преко
осигурача куžне
инсталаци¼е или заштитног
прекидача у ормариžу са
осигурачима.
Код поновšеног приказа
грешке обратите се
сервисно¼ служби
мерама за отклаœаœе неисправности, обратите се, молимо
Вас, Вашем специ¼ализованом трговцу или сервисно¼ служби.
61
Page 62
1 Упозореœе! Поправке на уре˜а¼у сме¼у да обавšа¼у само
стручна лица. Услед нестручних поправки могу да настану знатне
опасности за корисника.
3 Код погрешног руковаœа посета техничара сервисне службе,
односно специ¼ализованог трговца може и у гарантном року да
не буде бесплатна.
3 Напомена за уре˜а¼е са металном предœом страном:
Услед де¼ства хладне предœе стране Вашег уре˜а¼а може после
отвараœа врата, за време или одмах после куваœа или печеœа,
да до˜е до краткотра¼ног замагšиваœа унутрашœе површине
стакла врата.
62
Page 63
Сервис
Код техничких сметœи, молимо Вас, проверите на¼пре, да ли
можете сами да отклоните проблем уз помоž упутства за
употребу (одеšак „Шта учинити, када...“).
Уколико нисте могли да отклоните проблем, молимо Вас,
обратите се сервисно¼ служби или нашем сервисном партнеру.
Да бисмо могли брзо да Вам
помогнемо, неопходни су нам
следеžи подаци:
– Ознака модела
– Шифра производа (PNC)
– Ñåðè¼ñêè áðî¼ (S-No.)
(за бро¼еве видите плочицу са
подацима)
– Врста сметœе
– евентуално ¼авšаœе сметœи, ко¼е показу¼е уре˜а¼
Да бисте имали при руци неопходне карактеристике Вашег
уре˜а¼а, препоручу¼емо Вам да их унесете овде:
Ознака модела: .....................................
PNC: .....................................
S-No: .....................................
63
Page 64
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor
use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines,
vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more
than 150 countries around the world.
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg-electrolux.de
© Copyright by AEG
822 927 399-A-030306-01
Задржано право измена
Loading...