AEG B4101-5-W, B4101-5-B, B4101-5-M, B4101-5-A User Manual [nl]

B4101-5

Gebruiksaanwijzing Elektrische

inbouwoven

2

1

Geachte mevrouw, heer

Hartelijk dank voor het kiezen van een van onze kwaliteitsproducten. U heeft
een goede keuze gemaakt. Zo kunt u dankzij de combinatie van functioneel de­sign en hoogwaardige technologie rekenen op optimale prestaties en bedie­ningsgemak. En onze zorg voor het milieu, komt o.a. tot uitdrukking in het
energiebesparend functioneren van dit apparaat. Om er zeker van te zijn dat uw
apparaat optimaal en onberispelijk presteert, dient u deze gebruiksaanwijzing
aandachtig door te lezen. Dan zult u alle processen perfect en zeer efficiënt kun­nen besturen.
Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren, zodat u nog eens iets
kunt nalezen. En wilt u dit boekje doorgeven aan een eventuele volgende eige­naar van het apparaat.
Wij wensen u veel succes met uw nieuwe apparaat.

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:
Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over

het voorkomen van schade aan het apparaat.

3 Algemene informatie en tips

2 Milieu-informatie

Inhoud

Gebruiksaanwijzing 5

Veiligheidsvoorschriften 5

Beschrijving van het apparaat 7

Totaalaanzicht 7
Bedieningspaneel 8
Uitrusting oven 9
Accessoires oven 10

Voor het in gebruik nemen 11

Dagtijd instellen en wijzigen 11
Reinigen voor het in gebruik nemen 12

Bedienen van de oven 13

Oven in- en uitschakelen 13
Ovenfuncties 14
Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen 15
Vetfilter plaatsen/verwijderen 17
Klokfuncties 18

Uitschakelen van de tijdsaanduiding 19

Toepassingen, tabellen en tips 24

Bakken 24

Baktabel 26
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten 32
Tabel diepgevroren kant-en-klaargerechten 33

Braden 34

Braadtabel 35

Vlak-grilleren 37

Grilltabel 37

Ontdooien 38

Ontdooitabel 38
Drogen met hetelucht 39
Wecken 40

Reiniging en onderhoud 41

Buitenkant apparaat 41
Binnenkant oven 41
Accessoires 42
Vetfilter 42
Inschuifroosters 43
Ovenverlichting 44

3Inhoud

Inhoud4

Bovenwand van de oven 45
Bakovendeur 46
Het glas van deur van de bakoven 48

Wat is er aan de hand als … 51
Afvalverwerking 52

Montageaanwijzing 53

Veiligheidsinstructies voor de installateur 53

Garantie/Adres service-afdeling 58

Adres service-afdeling 60

Service 63

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aange-
sloten.

• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de
huisinstallatie uitschakelen.

• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden
uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren
ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhan­del.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, senso­rische of verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of
onkunde niet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat
niet zonder het toezicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke
persoon te gebruiken.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van le­vensmiddelen worden gebruikt.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontac­ten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of
onder de hete ovendeur ingeklemd raken.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ont-

vlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzich­tig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.

5Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsvoorschriften6

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van
levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de
gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levens­middelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet
te veel te bruinen.

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen,
enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ont­stane hitteconcentratie wordt beschadigd.

• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kun­nen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig
is.

• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden

beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.

• Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat,
kan het glas breken.

• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven
kan dit ontbranden.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor be­schadigd raken.

• Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de
oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw
meubelen terecht kan komen.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn
niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contrac­tueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garan­tie.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

7Beschrijving van het apparaat

Deurgreep

Glazen deur

Beschrijving van het apparaat8

Bedieningspaneel

Bedrijfscontrolelampje Temperatuurcontrolelampje

Tijdsindicatie

Klokfunctietoetsen

Ovenfuncties

Temperatuurkeuze

Uitrusting oven

Inzetniveaus

9Beschrijving van het apparaat

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Vetfilter

Verwarmingselement in de
achterwand

Onderwarmte

Uitneembaar inschuifrooster

Binnenkant deur

Aan de binnenkant van de ovendeur is de
nummering van de inzetniveaus van de
ovenweergegeven.

Bovendien treft u beknopte informatie aan
over de ovenfuncties, aanbevolen inzet­niveaus en temperaturen voor de bereiding
van de meest gebruikelijke gerechten.

Beschrijving van het apparaat10

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, bak- en braadvormen, braden
en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en
braden resp. als opvangbak voor het vet.

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3 De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na
een stroomstoring knippert het functie­lampje Dagtijd automatisch.

1. Om een reeds ingestelde dagtijd te veran­deren drukt u de toets Selectie zo vaak
in, tot het functielampje Dagtijd knip­pert.

2. Met de toets of de juiste tijd instellen.

11Voor het in gebruik nemen

Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en
geeft de klok de ingestelde tijd aan.

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als

er geen automatische functie (Duur of
Einde ) is ingesteld.

Voor het in gebruik nemen12

Reinigen voor het in gebruik nemen

Voordat u de oven in gebruik neemt, moet u hem grondig reinigen.

1 Attentie: Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De oppervlakte

kan beschadigd worden.

3 Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen gebruiken.

1. Schakelaar ovenfunctie op ovenverlichting zetten.

2. Alle accessoires en inschuifroosters uit de oven nemen en met een warm sopje

schoonmaken.

3. Oven ook met een warm sopje afnemen en drogen.

4. Front van het apparaat alleen met een vochtige doek afnemen.

Bedienen van de oven

13Bedienen van de oven

3

De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuur-
keuze uitgerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De
schakelaar komt dan naar buiten.

Oven in- en uitschakelen

Bedrijfscontrolelampje

Temperatuurcontrolelampje

Ovenfuncties Temperatuurkeuze

1. Zet de functiekiezer van de oven in de gewenste stand.

2. Zet de temperatuurkiezer op de gewenste temperatuur.

Het bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is.
Het temperatuurcontrolelampje is aan zolang de verwarming van de oven aan

staat.

3. Om de oven uit te schakelen moet u de functiekiezer en de temperatuurkiezer
van de oven beide in de Uit stand zetten.

Bedienen van de oven14

3 Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch inge­schakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is
uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen
en wordt dan automatisch uitgeschakeld.

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie Toepassing

Ovenverlichting Met deze functie kunt u de binnenzijde van de oven verlichten,

Hete lucht met
ringvormig
verwarmingselement

Pizzastufe Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-

Boven- en onder­warmte

Onderwarmte Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.
Ontdooien Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld

Grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-

Grote grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één

bijvoorbeeld om deze schoon te maken.
Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.

Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

Voor het bakken en braden op één niveau.

gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.

den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.

veelheden en om te roosteren.

niveau.
Deze functie is ook geschikt voor gratineren.

Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen

3 Uittrek- en kantelbeveiliging

Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant
een kleine bolling naar onderen.
Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin
bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuif­delen.

Baakplaat resp. vetopvangbak plaatsen:

Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak
tussen de geleidestangen van het gekozen
niveau.

15Bedienen van de oven

Bedienen van de oven16

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig, dat de beide
voetjes naar onder wijzen.

Schuif het rooster tussen de geleidestan­gen van het gekozen niveau.

3 Door de verhoogde lijst die om het rooster

loopt, is het vaatwerk bovendien be­schermd tegen afglijden.

Rooster en vetopvangbak plaatsen:

Plaats het rooster op de vetopvangbak.
Schuif de vetopvangbak tussen de geleide-

stangen van het gekozen niveau.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het
braden, om het verwarmingselement in de

achterwand te beschermen tegen vetspat­ten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en
de beide steuntjes van boven naar
beneden in de opening tegen de
achterwand van de oven (ventila­toropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken
en naar boven uit de oven nemen.

17Bedienen van de oven

Bedienen van de oven18

Klokfuncties

Tijdsindicatie FunctielampjesFunctielampjes

Toets

Toets Selectie

Kookwekker

Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal.
Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.

Duur

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

Einde

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

Dagtijd

Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen
(zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).

Toets

19Bedienen van de oven

3 Aanwijzingen met betrekking tot de klokfuncties

• Na het selecteren van een functie knippert het bijbehorende functielampje

ca. 5 seconden. Gedurende deze tijd kunnen met de toetsen of de ge­wenste tijden worden ingesteld.

• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het functielampje opnieuw

ca. 5 seconden. Daarna blijft het functielampje branden. De ingestelde tijd be­gint te lopen.

• De signaaltoon kan worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te

drukken.

• De gewenste ovenfunctie en oventemperatuur kunnen voor of na het instellen

van de klokfuncties Duur en Einde worden gekozen.

• Na afloop van het bereidingsproces draait u de schakelaars voor de ovenfunc-

tie en de temperatuurkeuze weer op de positie UIT.

2 Uitschakelen van de tijdsaanduiding

Door het uitschakelen van de tijdsaanduiding kunt u energie besparen.

Tijdsaanduiding uitschakelen

Druk twee willekeurige toetsen net zo lang in tot de aanduiding donker wordt.

Tijdsaanduiding inschakelen

Druk een willekeurige toets zo lang in tot de dagtijd weer in het display ver­schijnt.

3 Het display kan alleen worden uitgeschakeld wanneer niet een van de klokfunc-

ties Duur , Einde of Kookwekker in gebruik is.

Bedienen van de oven20

Kookwekker

1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het

functielampje Kookwekker knippert.

2. Met de toets of de gewenste
Kookwekker instellen (max. 2 uur 30 minu­ten).

Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de res­terende tijd aan.
Het functielampje Kookwekker brandt.

Wanneer de tijd is verstreken, knippert het
functielampje en klinkt er gedurende
2 minuten een signaal.
De signaaltoon kan worden uitgeschakeld
door op een willekeurige toets te drukken.