AEG B4101-5-W, B4101-5-B, B4101-5-M, B4101-5-A User Manual [nl]

B4101-5

Gebruiksaanwijzing	Elektrische
	inbouwoven

2

Geachte mevrouw, heer

Hartelijk dank voor het kiezen van een van onze kwaliteitsproducten. U heeft een goede keuze gemaakt. Zo kunt u dankzij de combinatie van functioneel design en hoogwaardige technologie rekenen op optimale prestaties en bedieningsgemak. En onze zorg voor het milieu, komt o.a. tot uitdrukking in het energiebesparend functioneren van dit apparaat. Om er zeker van te zijn dat uw apparaat optimaal en onberispelijk presteert, dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig door te lezen. Dan zult u alle processen perfect en zeer efficiënt kunnen besturen.

Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren, zodat u nog eens iets kunt nalezen. En wilt u dit boekje doorgeven aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat.

Wij wensen u veel succes met uw nieuwe apparaat.

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

1Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat.

3Algemene informatie en tips

2Milieu-informatie

Inhoud 3

Inhoud

Gebruiksaanwijzing	5
Veiligheidsvoorschriften	5
Beschrijving van het apparaat	7
Totaalaanzicht	7
Bedieningspaneel	8
Uitrusting oven	9
Accessoires oven	10
Voor het in gebruik nemen	11
Dagtijd instellen en wijzigen	11
Reinigen voor het in gebruik nemen	12
Bedienen van de oven	13
Oven inen uitschakelen	13
Ovenfuncties	14
Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen	15
Vetfilter plaatsen/verwijderen	17
Klokfuncties	18
Uitschakelen van de tijdsaanduiding	19
Toepassingen, tabellen en tips	24
Bakken	24
Baktabel	26
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten	32
Tabel diepgevroren kant-en-klaargerechten	33
Braden	34
Braadtabel	35
Vlak-grilleren	37
Grilltabel	37
Ontdooien	38
Ontdooitabel	38
Drogen met hetelucht	39
Wecken	40
Reiniging en onderhoud	41
Buitenkant apparaat	41
Binnenkant oven	41
Accessoires	42
Vetfilter	42
Inschuifroosters	43
Ovenverlichting	44

4 Inhoud

Bovenwand van de oven	45
Bakovendeur	46
Het glas van deur van de bakoven	48
Wat is er aan de hand als …	51
Afvalverwerking	52
Montageaanwijzing	53
Veiligheidsinstructies voor de installateur	53
Garantie/Adres service-afdeling	58
Adres service-afdeling	60
Service	63

Gebruiksaanwijzing 5

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

•Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

•In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen.

•Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

•Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, sensorische of verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of onkunde niet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat niet zonder het toezicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke persoon te gebruiken.

•Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van levensmiddelen worden gebruikt.

•Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of onder de hete ovendeur ingeklemd raken.

•Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.

•Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.

6 Veiligheidsvoorschriften

3Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat

•Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen, enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd.

•Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

•Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

•Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.

•Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken.

•Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden.

•Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken.

•Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen.

3Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Beschrijving van het apparaat
	7

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

Deurgreep

Glazen deur

8 Beschrijving van het apparaat

Bedieningspaneel

Bedrijfscontrolelampje

Temperatuurcontrolelampje

Tijdsindicatie

Klokfunctietoetsen

Ovenfuncties

Temperatuurkeuze

Beschrijving van het apparaat
	9

Uitrusting oven

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Inzetniveaus

Vetfilter

Verwarmingselement in de

achterwand

Onderwarmte

Uitneembaar inschuifrooster

Binnenkant deur

Aan de binnenkant van de ovendeur is de nummering van de inzetniveaus van de ovenweergegeven.

Bovendien treft u beknopte informatie aan over de ovenfuncties, aanbevolen inzetniveaus en temperaturen voor de bereiding van de meest gebruikelijke gerechten.

10 Beschrijving van het apparaat

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, baken braadvormen, braden en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet.

Voor het in gebruik nemen 11

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na een stroomstoring knippert het functielampje Dagtijd automatisch.

1. Om een reeds ingestelde dagtijd te veranderen drukt u de toets Selectiezo vaak in, tot het functielampje Dagtijdknippert.

2. Met de toetsofde juiste tijd instellen.

Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd aan.

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als er geen automatische functie (Duur of Einde ) is ingesteld.

12 Voor het in gebruik nemen

Reinigen voor het in gebruik nemen

Voordat u de oven in gebruik neemt, moet u hem grondig reinigen.

1Attentie: Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De oppervlakte kan beschadigd worden.

3Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen gebruiken.

1.Schakelaar ovenfunctie op ovenverlichting zetten.

2.Alle accessoires en inschuifroosters uit de oven nemen en met een warm sopje schoonmaken.

3.Oven ook met een warm sopje afnemen en drogen.

4.Front van het apparaat alleen met een vochtige doek afnemen.

Bedienen van de oven 13

Bedienen van de oven

3De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuurkeuze uitgerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De schakelaar komt dan naar buiten.

Oven inen uitschakelen

Bedrijfscontrolelampje

Temperatuurcontrolelampje

Ovenfuncties

Temperatuurkeuze

1.Zet de functiekiezer van de oven in de gewenste stand.

2.Zet de temperatuurkiezer op de gewenste temperatuur.

Het bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is.

Het temperatuurcontrolelampje is aan zolang de verwarming van de oven aan staat.

3.Om de oven uit te schakelen moet u de functiekiezer en de temperatuurkiezer van de oven beide in de Uit stand zetten.

14 Bedienen van de oven

3Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitgeschakeld.

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie	Toepassing
Ovenverlichting	Met deze functie kunt u de binnenzijde van de oven verlichten,
	bijvoorbeeld om deze schoon te maken.
Hete lucht met	Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
ringvormig	Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
verwarmingselement	boven-/onderwarmte.
Pizzastufe	Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-
	sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
	Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
	boven-/onderwarmte.
Bovenen onder-	Voor het bakken en braden op één niveau.
warmte
Onderwarmte	Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.
Ontdooien	Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld
	gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.
Grill	Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-
	den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.
Grote grill	Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-
	veelheden en om te roosteren.
Infratherm	Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één
	niveau.
	Deze functie is ook geschikt voor gratineren.

Bedienen van de oven 15

Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen

3Uittreken kantelbeveiliging

Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant een kleine bolling naar onderen.

Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.

Baakplaat resp. vetopvangbak plaatsen:

Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.

16Bedienen van de oven

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes naar onder wijzen.

Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.

3Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd tegen afglijden.

Rooster en vetopvangbak plaatsen:

Plaats het rooster op de vetopvangbak.

Schuif de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.

Bedienen van de oven 17

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden, om het verwarmingselement in de achterwand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide steuntjes van boven naar beneden in de opening tegen de achterwand van de oven (ventilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen.

18 Bedienen van de oven

Klokfuncties

Functielampjes		Tijdsindicatie		Functielampjes

Toets		Toets		Selectie		Toets

Kookwekker

Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.

Duur

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

Einde

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

Dagtijd

Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).

Bedienen van de oven 19

3Aanwijzingen met betrekking tot de klokfuncties

•Na het selecteren van een functie knippert het bijbehorende functielampje

ca. 5 seconden. Gedurende deze tijd kunnen met de toetsen of de gewenste tijden worden ingesteld.

•Na het instellen van de gewenste tijd knippert het functielampje opnieuw

ca. 5 seconden. Daarna blijft het functielampje branden. De ingestelde tijd begint te lopen.

•De signaaltoon kan worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken.

•De gewenste ovenfunctie en oventemperatuur kunnen voor of na het instellen van de klokfuncties Duur en Einde worden gekozen.

•Na afloop van het bereidingsproces draait u de schakelaars voor de ovenfunctie en de temperatuurkeuze weer op de positie UIT.

2Uitschakelen van de tijdsaanduiding

Door het uitschakelen van de tijdsaanduiding kunt u energie besparen.

Tijdsaanduiding uitschakelen

Druk twee willekeurige toetsen net zo lang in tot de aanduiding donker wordt.

Tijdsaanduiding inschakelen

Druk een willekeurige toets zo lang in tot de dagtijd weer in het display verschijnt.

3Het display kan alleen worden uitgeschakeld wanneer niet een van de klokfuncties Duur , Einde of Kookwekker in gebruik is.

20 Bedienen van de oven

Kookwekker

1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Kookwekkerknippert.

2.Met de toets ofde gewenste Kookwekker instellen (max. 2 uur 30 minuten).

Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan.

Het functielampje Kookwekker brandt.

Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje en klinkt er gedurende

2 minuten een signaal.

De signaaltoon kan worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken.