AEG B31915-4 User Manual [da]

PREFERENCE B31915-4

Elovn til indbygning

Brugsanvisning

Kære kunde,

Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan
slå efter i den.
Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det
væk.

Følgende symboler bruges i teksten:

1 Anvisninger vedr. sikkerhed

Advarsel! Anvisninger, der drejer sig om Deres egen sikkerhed.
Bemærk! Anvisninger, der drejer sig om at undgå skader på apparatet.

3 Anvisninger og praktiske tips

2 Miljøinformationer

2

Indhold

Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bortskaffelse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beskrivelse af apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ovnens indretning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tilbehør til ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inden første brug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Indstille uret og ændre klokkeslæt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Første rengøring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Tænd og sluk for ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Sætte rist, bageplade og bradepande i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

NON-STICK tilbehør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tidsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Frakobling af ur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Mekanisk lågeblokering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Bagetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tabel Ovnretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabel, dybfrosne færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Maxigrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Optøning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Optøningstabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tørring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

3

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ovnen set udefra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ovnrum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tilbehør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

NON-STICK tilbehør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Indskudsgitter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Rengøring af toppen af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Ovnlåge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Glas i ovnlåge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Hvad skal man gøre, hvis … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

4

1 Sikkerhed

Dette apparat overholder følgende EU-direktiver:

5

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet
– 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromagnetisk kompatibili-

tet, som ændret ved direktiv 92/31/EØF

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærkning

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk

for gruppen på el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montø-
rer. Ikke-fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige ri-

sici. Kontakt kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når ovnen er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af
retter i husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i
nærheden af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller
komme i klemme under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum
meget varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt
opstå en let antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde
lågen forsigtigt. Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/rist­ning af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisi­ko på grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede
maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig bruning.

5

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lig­nende på bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjer­nes. Brug en bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader

og misfarvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan
det gå itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der
tændes for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emal­jen.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ov­nens anvendelighed til de formål, den er beregnet til. Det er således
ikke en mangel, der giver ret til reklamation/ombytning.

6

Bortskaffelse

Emballage

2

Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunst­stofdele er mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale
på den kommunale genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde
den rigtige affaldscontainer.

2 Udtjent apparat

Symbolet
ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives
til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr.
Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde,
hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af
miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert
bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommunekontor, af­faldsselskab eller den forretning, hvor produktet er købt, for yderligere
oplysninger om genanvendelse af dette produkt.

W på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt

1 Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig inden bortskaffelsen, så den

ikke kan udgøre fare for nogen.

Kobl ovnen fra lysnettet og klip netkablet af.

7

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

Dørgreb

Ovnlåge af
hærdet glas

8

Betjeningspanel

Driftslampe Temperatur-kontrollampe

Tidsvisning

Funktionstaster for ur

Ovnfunktioner

Ovnens indretning

Riller

Temperaturvælger

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning

Blæser
Undervarme

Ovnribber, udtagelige

9

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og
grillmad.

Bageplade

Til kager og småkager.

NON-STICK bageplade

Til kager og småkager.

NON-STICK bradepande

Til stegning eller opsamling af fedt.

10

Inden første brug

Indstille uret og ændre klokkeslæt

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter
et strømudfald blinker indikatoren
Aktueltid automatisk.

1.Hvis et indstillet klokkeslæt skal

ændres, trykker man én eller flere
gange på tasten Valg , til indika­toren Aktueltid blinker.

2.Indstil det aktuelle klokkeslæt med

tasterne eller

Efter ca. 5 sekunder holder displayet
op med at blinke, og uret viser det
indstillede klokkeslæt.

Apparatet er klar til brug.

3 Klokkeslættet kan kun ændres, når

der ikke er indstillet nogen automa­tikfunktion (Tilberedningstid eller
Sluttid ).

11

Første rengøring

Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren.

1 Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen

risikerer at blive beskadiget.

3 Brug gængse plejemidler ved metalfronten.

1.Indstil kontakten ovnfunktioner på Lys .

2.Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med

varmt vand med opvaskemiddel.

3.Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres.

4.Tør komfurets forside af med en fugtig klud.

12

Betjening af ovnen

Ovnen er forsynet med nedsænkelige knapper for ovnfunktion og

3

temperaturvalg. Tryk på den pågældende knap for at benytte den.
Knappen springer så frem.

Tænd og sluk for ovnen

Driftslampe

Ovnfunktioner Temperaturvælger

1.Sæt knappen Ovnfunktioner på den ønskede Funktion.

2.Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

Driftslampen lyser, så længe der er tændt for ovnen.
Temperatur-kontrollampen lyser, så længe ovnen varmer op.

3.Der slukkes for ovnen ved at sætte ovnfunktions- og temperaturknap-

perne på Sluk.

Temperatur-kontrollampe

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de
udvendige sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren vi­dere, til ovnen er kølet af. Så slukker den automatisk.

13

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Lys Med denne funktion kan De tæn-

de lys i ovnrummet, f.eks. ved

rengøring.

Varmluft Til bagning i op til to niveauer.

Ovntemperaturen indstilles
20-40 °C lavere end ved over-/un­dervarme.

Over-/undervar-meTil bagning og stegning i ét lag. Overvarme,

Undervarme Til færdigbagning af kager med

sprød bund.

Optøning Til blødgøring og optøning af for

eksempel kager, smør, brød, frugt
eller andre dybfrosne madvarer

Grill Til grillning af flade madvarer, der

placeres midt på risten, og til

ristning.

Dobbelt Grill Til grillning af flade madvarer i

større mængder og til ristning.

Infrathermgrill Til stegning af større kødstykker

eller fjerkræ i ét lag.
Funktionen egner sig også til gra-

tinering og luning.

Varmelegeme/

blæser

Belysning

Overvarme, under­varme, blæser

undervarme
Undervarme

Blæser

Grill

Grill, overvarme

Grill, overvarme,
blæser

14

Sætte rist, bageplade og bradepande i

3 Sikring ved udtagning af rist, plade og bradepande/tippesikring

Alle udtagelige dele er sikret ved, at de på undersiden af højre og ven­stre kant har en lille udbuling.
Sæt altid udtagelige dele i ovnen, så denne udbuling vender mod ovn­rummets bagende. Udbulingen er også vigtig for tippesikringen af ud­tagelige dele.

Sætte bagepladen eller bradepan­den i:

Skub bagepladen eller bradepanden
ind mellem styretappene for den
valgte rille.

Sætte risten i:
Sæt risten i, så de to styretappe

vender nedad.
Skub risten ind mellem styretappene

for den valgte rille.

3 Den hævede ramme rundt om risten

gør, at fade og lignende er ekstra
godt sikret mod at kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en
gang:

Læg risten på bradepanden.
Skub bradepanden ind mellem sty-

retappene for den valgte rille.

15

NON-STICK tilbehør

Hvis De sørger for at overholde følgende råd, holder tilbehøret længe
og vil altid være let at gøre rent:

• Sæt ikke tilbehøret i ovnen uden mad i.

• Sæt ikke tilbehør på varme kogezoner. Pletvis overophedning kan

nedsætte den rengøringsvenlige belægning.

Tidsfunktioner

Tidsvisning IndikatorerIndikatorer

16

Tasten

Tasten Valg

Tasten

Minutur

Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal.
Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

Tilberedningstid

Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.

Sluttid

Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.

Aktueltid

Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.
(Se også kapitlet “Inden første brug”)

3 Tips om urfunktioner

• Når der er valgt en funktion, blinker den tilhørende indikator i
ca. 5 sekunder. I det tidsrum kan de ønskede tider indstilles eller æn­dres med tasterne eller .

• Når den ønskede tid er indstillet, blinker indikatoren igen i
ca. 5 sekunder. Derefter bliver indikatoren ved med at lyse. Der tælles
ned fra den indstillede tid.

• Signalet kan afbrydes ved at trykke på en vilkårlig taste.

• Den ønskede ovnfunktion og –temperatur kan vælges både før og ef-

ter indstilling af urfunktionerne Tilberedningstid og Sluttid .

• Når tilberedningen er slut, skal knapperne til valg af ovnfunktion og
temperatur sættes i SLUK-stilling.

2 Frakobling af ur

Man kan spare strøm ved at slå uret fra.

Slå uret fra

Tryk samtidig på to vilkårlige taster, til displayet bliver mørkt
(ca. 10 sekunder).

Slå uret til

Tryk samtidig på en vilkårlig taste, til uret atter kommer frem i displayet
(ca. 10 sekunder).

3 Uret kan kun slås fra, når ingen af urfunktionerne Tilberedningstid ,

Sluttid eller Minutur er i brug.

17

Minutur

1.Tryk én eller flere gange på tasten

Valg , til indikatoren Minutur
blinker.

2.Indstil med tasten eller den

ønskede tid for minuturet (maks.
2 timer 30 minutter).

Efter ca. 5 sekunder viser displayet
den resterende tid.
Indikatoren Minutur lyser.

18

Når tiden er gået, blinker indikato­ren, og der lyder et signal i
2minutter.
Lydsignalet slås fra ved at trykke på
en vilkårlig taste.

Tilberedningstid

1.Tryk én eller flere gange på tasten

Valg , til indikatoren
Tilberedningstid blinker.

2.Indstil tilberedningstiden med ta-

sten eller .

Efter ca. 5 sekunder vender display­et tilbage til klokkeslættet. Indika­toren Tilberedningstid lyser.

Når tiden er gået, blinker indikato­ren, der lyder et signal i 2 minutter,
og ovnen slukkes automatisk.

3.Lydsignalet og programmet slås fra

ved at trykke på en vilkårlig taste.

19

Sluttid

1.Tryk én eller flere gange på tasten

Valg , til indikatoren Sluttid
blinker.

2.Indstil tidspunktet for slukning med

tasten eller

Efter ca. 5 sekunder vender display­et tilbage til klokkeslættet.
Indikatoren Sluttid lyser.

Når tiden er gået, blinker indikato­ren, der lyder et signal i 2 minutter,
og ovnen slukkes automatisk.

3.Lydsignalet og programmet slås fra

ved at trykke på en vilkårlig taste.

20

Tilberedningstid og Sluttid kombineret

3 Tilberedningstid og Sluttid kan kombineres, hvis der automatisk

skal tændes og slukkes for ovnen på et senere tidspunkt.

1.Med funktionen Tilberedningstid

indstilles den tid, der skal til for at
retten bliver mør.
her 1 time.

2.Indstil med funktionen Sluttid

det tidspunkt, hvor retten skal være
færdig,
her klokken 14:05.

Indikatorerne Tilberedningstid og
Sluttid lyser, og displayet viser
klokkeslættet,
her klokken 12:05.

Der tændes automatisk for ovnen
på det beregnede tidspunkt,
her klokken 13:05.

Og den slukkes igen, når den pro­grammerede tilberedningstid er gå­et,
her klokken 14:05.

21

Mekanisk lågeblokering

Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktiveret.

Aktivering af lågeblokeringen

Træk skyderen fremad, indtil den
falder i hak.

Åbning af ovnlågen:

1.Luk lågen.

2.Tryk på skyderen, og hold den tryk-

ket ind.

3.Åbn lågen.

Lukning af ovnlågen

Luk lågen uden at trykke på skyderen.

Deaktivering af lågeblokering

Tryk skyderen ind til panelet.

3 Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke, når ovnen slukkes.

22

Anvendelser, tabeller og tips

Bagning

Ovnfunktion: Varmluft eller Over-/undervarme

Bageforme

• Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte
forme velegnede.

• Til Varmluft kan forme af lyst metal også bruges.

Riller

• Ved bagning med Over-/undervarme kan der kun bages på én rille
ad gangen.

• Med Varmluft kan man bage tørt bagværk og småkager på
2 plader ad gangen.

1 bageplade:
f.eks. 3. rille

1 bageform:
f.eks. 1. rille

2 bageplader:
f.eks. 1. og 3. rille

23

Generelle råd

• Pladen skal sættes i med den skrå kant fremefter!

• Med Over-/undervarme eller Varmluft kan man også sætte to

forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bageti­den bliver kun en anelse længere.

3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under

opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frost­varerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres nor­male form tilbage.

Om bagetabellerne

I tabellerne er angivet bagetemperatur, bagetid og rille for en række
forskellige retter.

• Temperaturer og bagetider er vejledende, da de også afhænger af de­jens ingredienser, mængden og bageformen.

• Det anbefales at vælge den laveste temperatur i første omgang og så
eventuelt vælge en højere temperatur, hvis der f.eks. ønskes en krafti­gere bruning, eller hvis bagetiden bliver for lang.

• Hvis De ikke finder konkrete oplysninger om en af Deres egne opskrif­ter, kan De sammenligne med noget tilsvarende bagværk.

• Når der bages kager på plade eller i form på flere plader, kan bageti­den blive 10-15 minutter længere.

• Fugtigt bagværk (f.eks. pizza, frugtkage og lignende) tilberedes i ét
lag.

• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden føre til uensar­tet bruning. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres.
Uensartet bruning udjævnes i løbet af bagningen.

2 Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før

bagetiden er slut, så eftervarmen kan udnyttes.
Hvis der ikke er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i
kold ovn.

24

Bagetabel

Bagværkets

art

Bagværk i form

Kager i randform eller høj
form

Sandkage/pund-til-pund
kager

Kage af sukkerbrødsdej Varmluft 1 140 0:25-0:40
Kage af sukkerbrødsdej Over-/undervar-

Tærtebund, mørdej Over-/undervar-

Tærtebund, rørt dej Varmluft 3 150-170 0:20-0:25
Lukket æbletærte Over-/undervar-

Apple Pie (2forme, 20cm
diam., på skrå i ovnen)

Apple Pie (2forme, 20cm
diam., på skrå i ovnen)

Madtærter (f.eks. quiche
lorraine)

Ostetærte Over-/undervar-

Bagværk på plade
Gærfletning/-krans Over-/undervar-

Tysk julestollen Over-/undervar-

Brød (rugbrød)

-først

-så
Vandbakkelser/eclairs Varmluft 3 160-1701)0:15-0:30
Roulade Over-/undervar-

Kage med tørt drys Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Kniplingskager (krokant) Over-/undervar-

Ovn

funktion

Varmluft

Varmluft 1 140-160 1:10-1:30

me

me

me

Varmluft 1 160 1:10-1:30

Over-/undervar-

me

Over-/undervar-

me

me

me

me

Over-/undervar-

me

me

me

Rille

Tempe-ra-

tur °C

1 150-160 0:50-1:10

1 160 0:25-0:40

3 180-200 0:10-0:25

1 170-190 0:50-1:00

1 180 1:10-1:30

1 180-200 0:30-1:10

1 170-190 1:00-1:30

3 170-190 0:30-0:40

3 160-1801)0:40-1:00

1

3 180-2001)0:10-0:20

3 190-2101)0:15-0:30

1)

250

160-180

0:30-1:00

Tid

ti.: min.

0:20

25

Bagværkets

art

Ovn

funktion

Rille

Tempe-ra-

tur °C

Tid

ti.: min.

Frugtkager
(bund af gærdej/rørt

2)

dej)
Frugtkager

(bund af gærdej/rørt

2)

dej)
Frugtkager med mørdejs-

bund
Tørkager i form med sart

fyld (f.eks. kvark, fløde),

Varmluft 3 150 0:35-0:50

Over-/undervar-

3 170 0:35-0:50

me

Over-/undervar-

3 170-190 0:40-1:20

me

Over-/undervar-

3 160-1801)0:40-1:20

me

bistik
Pizza (med meget fyld)

2

Over-/undervar-

1 190-2101)0:30-1:00

me

Pizza (tynd) Over-/undervar-

1 230-2501)0:10-0:25

me

Flade madbrød Over-/undervar-

1 250-270 0:08-0:15

me

Frugt- eller grøntsagstær-teOver-/undervar-

1 200-220 0:35-0:50

me

Mindre bagværk
Mørdejspleskner Varmluft 3 150-160 0:06-0:20
Mørdejspleskner Varmluft 1 / 3 150-160 0:06-0:20
Kager formet med sprøj-

Varmluft 3 140 0:20-0:30

tepose
Kager formet med sprøj-

Varmluft 1 / 3 140 0:25-0:40

tepose
Kager formet med sprøj-

tepose

Over-/undervar-

me

3 160

1)

0:20-0:30

Pleskner af rørt dej Varmluft 3 150-160 0:15-0:20
Pleskner af rørt dej Varmluft 1 / 3 150-160 0:15-0:20
Bagværk med æggehvi-

Varmluft 3 80-100 2:00-2:30

der, f.eks. marengs
Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60
Småt bagværk af gærdej Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Småt bagværk af butter-

Varmluft 3 170-1801)0:20-0:30

dej
Boller Varmluft 3 160

1)

0:20-0:35

26

Bagværkets

art

Boller Over-/undervar-

Ovn

funktion

Rille

3 180

me

Portionskager (form til

Varmluft 3 140

20stk.)
Portionskager (form til

Varmluft 1 / 4 140

20stk.)
Portionskager (form til

20stk.)

Over-/undervar-

me

3 170

1) Forvarmet ovn

2) Brug drypplade eller bradepande

Bagetips:

Resultat Mulig årsag Udbedring

Tempe-ra-

tur °C

1)

1)

1)

1)

Tid

ti.: min.

0:20-0:35

0:20-0:30

0:25-0:40

0:20-0:30

Kagen er for lys i bun-

Forkert placering Sæt kagen længere ind

den
Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)

For høj bagetemperatur Vælg lavere bagetemperatur
For kort bagetid Forlæng bagetiden

Bagetiden kan ikke afkor­tes med højere bagetempe­ratur

For meget væde i dejen Brug mindre væske

Overhold røretiden, især når
der bruges røremaskine

Kagen er for tør For lav bagetemperatur Vælg højere temperatur

For lang bagetid Vælg kortere bagetid

Kagen brunes ujævnt For høj temperatur og for kort

bagetid

Vælg lavere temperatur og
forlæng bagetiden

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt på pladen

Kagen bliver ikke fær-

For lav temperatur Vælg højere bagetemperatur
dig med den indstille­de bagetid

27

Tabel Ovnretter

Ret Ovnfunktion. Rille

Pastagratin

Lasagne

Gratinerede grøntsager
Gratinerede flûtes

1)

Søde souffleer

Fiskegratin

Temperatur

°C

Over-/undervar-

me

Over-/undervar-

me

1)

Infrathermgrill 1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

Infrathermgrill 1 160-170 0:15-0:30

Over-/undervar-

me

Over-/undervar-

me

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

Tid

Ti.: Min.

Fyldte grøntsager Infrathermgrill 1 160-170 0:30-1:00

1) Forvarmet ovn

Tabel, dybfrosne færdigretter

Madvare Ovnfunktion Rille

Dybfrossen piz­za

Pommes frites
(300-600 g)

Flûtes

Frugtkager

1)

Over-/undervar-

me

3

Infrathermgrill 3 200-220 15-25 min.

Over-/undervar-

me

Over-/undervar-

me

3

3

1) Bemærk: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs

Temperatur

°C

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

Tid

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

28

Stegning

Ovnfunktion: Over-/undervarme eller Infrathermgrill
Kogegrej

• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens
anvisninger!).

• Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med
bradepanden under.

• Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg.
På den måde bliver kødet saftigere.

• Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad
uden låg.

3 Vejledning til stegetabellen

Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige.

• Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller
mere.

• For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales
det at hælde noget væde i stegefadet.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden).

• Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilbered-

ningen. Det giver et bedre stegeresultat.

• Sluk for ovnen ca. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte
eftervarmen.

29

Stegetabel

Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille

Oksekød

Oksesteg 1-1,5 kg

Roastbeef eller filet

- rød i midten

- rosa i midten

- gennemstegt

Svinekød

Bov, nakkekam,
skinkesteg

Kotelet,
hamburgerryg

Forloren hare 750 g-1 kg

Flæskeskank
(forkogt)

Kalvekød

Kalvesteg 1 kg

Kalveskank 1,5-2 kg

Lam

Lammesteg,
lammekølle

Lammeryg 1-1,5 kg

pr. cm

i højden

pr. cm

i højden

pr. cm

i højden

1-1,5 kg

1-1,5 kg

750 g-1 kg

1-1,5 kg

Over-/un-

dervarme

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Tempe-

ratur

°C

1 200-250 2:00-2:30

1

1 180-190 0:06-0:08

1 170-180 0:08-0:10

1 160-180 1:30-2:00

1 170-180 1:00-1:30

1 160-170 0:45-1:00

1 150-170 1:30-2:00

1 160-180 1:30-2:00

1 160-180 2:00-2:30

1 150-170 1:15-2:00

1 160-180 1:00-1:30

190-

200

1)

Tid

Ti.: Mín.

pr. cm i

højden

0:05-0:06

30

Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille

Vildt

Hareryg, harekølle op til 1 kg

Dyre-/hjorteryg 1,5-2 kg

Dyre-/hjortekølle 1,5-2 kg

Over-/un-

dervarme

Over-/un-

dervarme

Over-/un-

dervarme

Fjerkræ

Parteret fjerkræ

stykker à

200-250g

Halve kyllinger à 400-500g

Kylling, poulard 1-1,5 kg

And 1,5-2 kg

Gås 3,5-5 kg

2,5-3,5 kg

Kalkun

4-6 kg

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Infra-

thermgrill

Fisk (dampning)

Hel fisk 1-1,5 kg

Over-/un-

dervarme

1) Forvarmet ovn

Tempe-

ratur

°C

3

220-

250

1)

Tid

Ti.: Mín.

0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

1 200-220 0:35-0:50

1 190-210 0:35-0:50

1 190-210 0:45-1:15

1 180-200 1:15-1:45

1 160-180 2:30-3:30

1 160-180 1:45-2:30

1 140-160 2:30-4:00

1 210-220 0:45-1:15

31

Maxigrill

Ovnfunktion: Grill eller Dobbelt Grill på højeste temperatur

1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug.

3 Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 mi-

nutter!

• Til grillning sættes risten i den anbefalede rille.

• Sæt altid drypbakken i 1. rille fra neden.

• De angivne tider er vejledende.

• Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker.

Grilltabel

Grilltid

Madvare der grilles Rille

Frikadeller 4 8-10 min. 6-8 min.
Svinemørbrad 4 10-12 min. 6-10 min.
Medister, middagspølser 4 8-10 min. 6-8 min.
Tournedos, kalvesteaks 4 6-7 min. 5-6 min.
Oksemørbrad, roastbeef

(ca. 1 kg)
Toastbrød
Toastbrød med pålæg 3 6-8 min. ---

1) Ingen forvarmning

1)

3 10-12 min. 10-12 min.

3 4-6 min. 3-5 min.

1. Side 2. Side

32

Optøning

Ovnfunktion: Optøning (uden temperaturindstilling)

• Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten.

• Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optø-

ningstiden meget.

• Til optøning sættes risten i 1. rille fra neden.

Optøningstabel

Ret

Kylling, 1000 g 100-140 20-30

Kød, 1000g 100-140 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden
Kød, 500g 90-120 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden
Forel, 150g 25-35 10-15 --­Jordbær, 300g 30-40 10-20 --­Smør, 250g 30-40 10-15 ---

Fløde, 2 x 2dl 80-100 10-15

Kage, 1400g 60 60 ---

Optøningstid

min.

efteroptø-

ning min.

Bemærkning

Læg kyllingen på en omvendt un­derkop i en større tallerken
Vendes efter halvdelen af tiden

Fløde kan godt piskes, selv om den
stadig er frosset hist og her.

33

Tørring

Ovnfunktion: Varmluft

• Læg smørrebrødspapir eller bagepapir på ristene.

• Resultatet bliver bedst, hvis der slukkes for ovnen, når halvdelen af ti-

den er gået, hvorefter døren åbnes og ovnen køler af, helst natten
over.

• Derefter tørres madvarerne færdig.

Rille

Madvare Temperatur i C

Grøntsager

Bønner 60-70 3 1 / 4 6-8
Peberfrugt (strim-

ler)
Supper 60-70 3 1 / 4 5-6
Svampe 50-60 3 1 / 4 6-8
Krydderurter 40-50 3 1 / 4 2-3

Frugt

Svesker 60-70 3 1 / 4 8-10
Abrikoser 60-70 3 1 / 4 8-10
Æblebåde 60-70 3 1 / 4 6-8
Pærer 60-70 3 1 / 4 6-9

60-70 3 1 / 4 5-6

1 lag 2 lag

Tid i timer

(vejledende)

34

Henkogning

Ovnfunktion: Undervarme

• Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning.

• Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede.

• Til henkogning bruges 1. rille nedefra.

• Brug bagepladen til henkogning. Her kan De anbringe op til seks glas

med hver en liter.

• Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til.

• Stil glassene sådan på pladen, at de ikke rører hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i ovnen bliver til-

strækkeligt fugtig.

• Så snart væsken begynder at boble i de første glas (ved 1-litersglas
efter ca. 35-60 minutter), slukkes der for ovnen, eller temperaturen
sættes ned til 100C (se tabellen).

Henkogningstabel

De angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende.

Madvare

Bærfrugter

Jordbær, blåbær, hindbær,
modne stikkelsbær

Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15
Stenfrugter
Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15
Grøntsager
Gulerødder
Svampe
Agurker 160-170 50-60 --­Blandet pickles 160-170 50-60 15
Kålrabi, ærter, asparges 160-170 50-60 15-20
Bønner 160-170 50-60 ---

1) Skal blive stående i ovnen, når den er slukket

1)

1)

Temperatur

iC

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

Henkogning til

boblepunkt

i minutter

Viderekogning

ved 100C
i minutter

35

Rengøring og vedligeholdelse

Advarsel: Sluk for ovnen og lad den køle af inden rengøring.

1

Advarsel: Af sikkerhedsgrunde er rengøring med damp- eller højtryks­renser forbudt!

Bemærk: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skurepulver, skure­svampe, stålsvampe eller lignende.

Ovnen set udefra

• Aftør fronten med en blød klud og varmt vand med opvaskemiddel.

• Til rengøring af metalfronter bruges gængse rensemidler.

Ovnrum

Rengør ovnen, hver gang den har været i brug. Så er det nemmere at
fjerne snavs, og det brænder ikke fast.

1.Tænd for ovnbelysningen, når ovnen skal gøres ren.

2.Aftør ovnen med opvaskemiddel, hver gang den har været brugt; tør

efter.

3 Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.
1 Bemærk: Når der bruges ovnrens i spraydåse, skal producentens anvis-

ninger nøje følges!

Tilbehør

36

Skyl alle indskudsdele (rist, bageplade, indskudsgitter osv.), hver gang
de er blevet brugt, og tør dem godt af. Sæt dem kort i blød ved lettere
rengøring.

NON-STICK tilbehør

Tilbehørsdelene skal vaskes i meget varmt vand tilsat opvaskemiddel;
brug en blød svamp eller klud.

3 Lyse pletter i belægningen betyder ikke, at belægningen fejler noget.
1 Bemærk: Brug aldrig skrappe og skurende rengøringsmidler, ovns-

pray, ståluld eller hårde genstande som knive og skrabere. De øde­lægger belægningen.

1 Bemærk: Disse tilbehørsdele må ikke komme i opvaskemaskinen. El-

lers mister de deres rengøringsvenlige egenskaber.

37

Indskudsgitter

Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene på venstre og højre
side i ovnen tages af.

Aftagning af indskudsgitteret

Træk først gitteret væk fra ovnvæg­gen foran (1) og tag den derefter af
bagved (2).

Montering af indskudsgitter

3 Vigtigt! De afrundede ender af fø-

ringsstavene skal pege fremad!

38

Sæt ved montering først gitteret
i bagest (1) og sæt det derefter
i foran og tryk det fast (2).

Ovnbelysning

1 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen:

– Sluk for ovnen!
– Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra.

3 Læg en klud på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasaf-

dækningen.

Udskiftning af ovnlampe/rengø­ring af glasafdækning

1.Tag det højre indskudsgitter af.

2.Tag glasafdækningen af ved at dreje

den til venstre og gør den ren.

3.Om nødvendigt:
Udskift ovnbelysning 40 Watt,

230 V, 300 °C varmebestandig.

39

Rengøring af toppen af ovnen

Ved lettere rengøring af toppen af ovnen kan det øverste varmelegeme
klappes ned.

Nedklapning af varmelegeme

1 Advarsel: Klap kun varmelegemet

ned, når ovnen er slukket, og der
ikke længere er fare for at brænde
sig!

1.Tag indskudsgitteret i siden af.

2.Tag fat i varmelegemet forpå, og

træk det over prægningen ved ov­nens indervæg og fremefter.

3.Varmelegemet klapper nu nedad.

1 Vigtigt: Tryk ikke varmelegemet

nedad med vold! Varmelegemet kan
brække.

Rengøring af toppen af ovnen

Fastgørelse af varmelegemet

1.Før varmelegemet tilbage til toppen

af ovnen.

2.Træk varmelegemet fremad mod
fjederkraften, og før den over ovn­prægningen.

3.Lad den falde i hak i holderen.

4.Montér indskudsgitteret.

1 Vigtigt: Varmelegemet skal til beg-

ge sider ligge ovenfor prægningen i
ovnens indervæg og sidde rigtigt i
hak.

40

Ovnlåge

Ovnlågen kan tages af for at lette rengøringen af ovnrummet.

Afmontere ovnlågen

1.Åbn ovnlågen helt.

2.Vip klemmearmene (A) på lågens
to hængsler helt op.

3.Luk ovnlågen til den første hvilestil-

ling (ca. 45°).

4.Hold forsigtigt i hver side af ovnlå­gen og træk den skråt opefter, væk
fra ovnen (Forsigtig: Tung!).

3 Læg lågen med ydersiden nedad på

et blødt, jævnt underlag (f.eks. et
tæppe), så den ikke bliver ridset.

41

Montere ovnlågen

1.Tag fra forsiden (med grebet) fat i

begge sider af ovnlågen og hold den
i en vinkel på ca. 45°
Sæt udskæringerne i underkanten
af ovnlågen på ovnens hængsler.
Lad lågen glide så langt ned, som
den kan komme.

2.Åbn ovnlågen helt.

3.Vip klemmearmene (A) på de to dør-

hængsler tilbage i den oprindelige
stilling.

4.Luk ovnlågen.

42

Glas i ovnlåge

Ovnruden består af tre særskilte stykker glas. De inderste glas kan tages
af for rengøring.

1 Bemærk! Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontru-

den, kan det gå itu.

Afmontere glas i ovnlåge

1.Åbn ovnlågen helt.

2.Vip klemmearmene (A) på lågens
to hængsler helt op.

3.Luk ovnlågen til den første hvilestil-

ling (ca. 45°).

4.Tag fat i begge sider af dørlisten (B)
på lågens overkant og tryk den ind­ad, til kliklåsen udløses. Træk op i li­sten og fjern den.

5.Tag fat i overkanten af hvert glas og
træk det opad og ud af styreskin­nen.

43

Rengøring af lågeglas

Vask glassene grundigt i vand tilsat opvaskemiddel. Tør dem omhygge­ligt af.

Sætte lågeglas i

1.Et ad gangen sættes glassene skråt

oppefra ned i skinnen i lågens
underkant og sænkes ned.

3 Sæt først det mindste og så det

største lågeglas i.

2.Hold i siderne af dørlisten (B), læg
den mod indersiden af dørkanten og
sæt dørlisten (B) fast på lågens
overkant.

3 På dørlistens åbne side (B) sidder

der en styreskinne (C). Den skal
skubbes ind mellem det yderste lå­geglas og styrebeslaget (D).
Kliklåsen (E) skal gå i hak.

44

3.Åbn ovnlågen helt.

4.Vip klemmearmene (A) på de to dør-

hængsler tilbage i den oprindelige
stilling.

5.Luk ovnlågen.

45

Hvad skal man gøre, hvis …

Problem Mulig årsag Afhjælpning

Ovnen varmes ikke op. Ovnen er ikke tændt. Tænd for ovnen.

De nødvendige indstillinger
er ikke foretaget.

Sikringen i husinstallatio­nen (sikringskassen) er ud­løst.

Ovnbelysningen går ud. Ovnlampen er i stykker. Skift ovnlampen ud.

Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke virker: Henvend

Kontrollér indstillingerne.

Kontrollér sikringen.
Hvis sikringerne udløses
gentagne gange, bør man
tilkalde en autoriseret elek­triker.

Dem til forhandleren eller til kundeservice.

1 Advarsel! Reparationer må kun udføres af en faguddannet installatør.

Hvis apparatet repareres af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betyde­lig risiko for brugeren.

3 Ved fejlbetjening er besøg af Kundeservice eller forhandlerens tekniker

ikke gratis, heller ikke i garantiperioden.

3 Bemærkning til komfur med metalfront:

På grund af den kølige front af din ovn kan det indre lågeglas efter åb­ning af lågen under eller kort efter bagning eller stegning kortvarigt
dugge til.

46

Service

Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge, om De selv kan løse
problemet ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis
...“).

Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice el­ler en af vore servicepartnere.

For hurtigt at kunne hjælpe Dem
skal vi bruge følgende oplysninger:

– model
– produktnummer (PNC)
– serienummer (S-No.)

(numrene står på typeskiltet)

– problemets art
– eventuel fejlmeddelelse, der vises

på apparatet

Vi råder Dem til at notere de nødvendige oplysninger om apparatet her,
så De har dem ved hånden.

Model: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

47

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og udendørs
brug. Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer,
vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en værdi af ca. kr. 100 milliarder. Produkterne
sælges i mere end 150 lande verden over.

AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg

http://www.aeg-electrolux.de

© Copyright by AEG

822 927 668-A-200306-02

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes