Aeg BPE742320M, 944 187 791 User Manual [pl]

Download

Page 1

USER MANUAL

BPE742320B BPE742320M BPK742320M BPK74232SM BPM742320M BPR742320B

BPR742320M

PL Instrukcja obsługi

Piekarnik

Page 2

www.aeg.com2

SPIS TREŚCI

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA..............................................3

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...............................................5

3. OPIS URZĄDZENIA..............................................................................................8

4. PANEL STEROWANIA......................................................................................... 9

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM........................................................................11

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA..........................................................................11

7. FUNKCJE ZEGARA............................................................................................15

8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE........................................................................ 16

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW......................................................................17

10. DODATKOWE FUNKCJE.................................................................................21

11. WSKAZÓWKI I PORADY..................................................................................22

12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE.................................................................. 40

13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW...................................................................43

14. DANE TECHNICZNE........................................................................................45

15. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA................................................................45

Z MYŚLĄ O DOSKONAŁYCH EFEKTACH

Dziękujemy za wybór tego produktu AEG. Zaprojektowaliśmy go z myślą o wieloletniej bezawaryjnej pracy i wyposażyliśmy w innowacyjne rozwiązania techniczne ułatwiające życie — nie wszystkie z nich można znaleźć w zwykłych urządzeniach. Prosimy o poświęcenie kilku minut na zapoznanie się z niniejszą instrukcją w celu zapewnienia najlepszego wykorzystania urządzenia.

Zapraszamy na naszą witrynę internetową, aby:

Otrzymać wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w rozwiązywaniu problemów oraz informacje dotyczące serwisu:

www.aeg.com/webselfservice

Zarejestrować swój produkt i uprościć jego obsługę serwisową:

www.registeraeg.com

Nabyć akcesoria, materiały eksploatacyjne i oryginalne części zamienne do swojego urządzenia:

www.aeg.com/shop

OBSŁUGA KLIENTA

Zalecamy stosowanie oryginalnych części zamiennych. Kontaktując się z autoryzowanym centrum serwisowym, należy przygotować poniższe dane: informacje o modelu, numer produktu, numer seryjny. Stosowne informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej.

Ostrzeżenie/przestroga — informacje dotyczące bezpieczeństwa Ogólne informacje i wskazówki Informacje dotyczące środowiska naturalnego

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.

Page 3

POLSKI 3

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z załączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub eksploatacją urządzenia. Należy zachować instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu do wykorzystania w przyszłości.

1.1 Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych, a także nieposiadające odpowiedniej wiedzy lub doświadczenia, jeśli będą one nadzorowane lub zostaną poinstruowane w zakresie bezpiecznego korzystania z urządzenia i będą świadome związanych z tym zagrożeń.

• Nie pozwalać dzieciom bawić się urządzeniem.

• Przechowywać opakowanie w miejscu niedostępnym

dla dzieci lub pozbyć się go w odpowiedni sposób.

• Dzieciom i zwierzętom nie wolno zbliżać się do

pracującego lub stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne elementy urządzenia mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie wyposażono w blokadę

uruchomienia, zaleca się jej włączenie.

• Dzieciom nie wolno zajmować się czyszczeniem ani

konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.

• Dzieciom w wieku do 3 lat nie wolno zbliżać się do

urządzenia podczas jego pracy.

Page 4

www.aeg.com4

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego

nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej

temperatury. Należy zachować ostrożność, aby

uniknąć kontaktu z elementami grzejnymi. Dzieci

poniżej 8 roku życia nie powinny znajdować się w

pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub

naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności

konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od

zasilania.

• Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem

do wymiany żarówki należy upewnić się, że

urządzenie jest wyłączone.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać

ściernych środków czyszczących ani ostrych,

metalowych myjek, ponieważ mogą one porysować

powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi go

wymienić producent, autoryzowane centrum

serwisowe lub inna wykwalifikowana osoba, aby

zapobiec ryzyku porażenia prądem.

• Przed włączeniem funkcji czyszczenia pirolitycznego

należy usunąć nadmiar zanieczyszczeń. Wyjąć

wszystkie akcesoria z piekarnika.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

• Należy stosować wyłącznie termosondę zalecaną do

danego modelu urządzenia.

Page 5

POLSKI 5

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

2.1 Instalacja

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy opakowania.

• Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia.

• Należy postępować zgodnie z instrukcją instalacji dołączoną do urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Należy zawsze stosować rękawice ochronne i mieć na stopach pełne obuwie.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli.

• Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące się obok urządzenia i nad nim spełniały odpowiednie wymogi bezpieczeństwa.

• Boki urządzenia powinny sąsiadować z urządzeniami lub meblami o tej samej wysokości.

• Urządzenie wyposażono w elektryczny układ chłodzenia. Wymaga on zasilania elektrycznego.

2.2 Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie pożarem i porażeniem prądem elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne powinien wykonać wykwalifikowany elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Upewnić się, że parametry na tabliczce znamionowej odpowiadają parametrom znamionowym źródła zasilania.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo zamontowanego gniazda elektrycznego z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić wtyczki ani przewodu zasilającego. Wymiany przewodu zasilającego można dokonać wyłącznie w naszym autoryzowanym centrum serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać drzwi urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi są mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących się pod napięciem, jak i zaizolowanych części, zabezpieczenie przed porażeniem prądem należy zamocować w taki sposób, aby nie można go było odłączyć bez użycia narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda elektrycznego dopiero po zakończeniu instalacji. Należy zadbać o to, aby po zakończeniu instalacji urządzenia wtyczka przewodu zasilającego była łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest obluzowane, nie wolno podłączać do niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie należy ciągnąć za przewód zasilający. Należy zawsze ciągnąć za wtyczkę sieciową.

• Konieczne jest zastosowanie odpowiednich wyłączników obwodu zasilania: wyłączniki automatyczne, bezpieczniki topikowe (typu wykręcanego – wyjmowane z oprawki), wyłączniki różnicowoprądowe (RCD) oraz styczniki.

• W instalacji elektrycznej należy zastosować wyłącznik obwodu umożliwiający odłączenie urządzenia od zasilania na wszystkich biegunach. Wyłącznik obwodu musi mieć rozwarcie styków wynoszące minimum 3 mm.

• Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw EWG.

Page 6

www.aeg.com6

2.3 Eksploatacja

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo odniesienia obrażeń ciała, oparzenia, porażenia prądem lub wybuchu.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego.

• Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia. Stosowanie składników zawierających alkohol może spowodować powstanie mieszanki alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia nie wolno zbliżać do niego iskrzących przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim ani w jego pobliżu łatwopalnych substancji ani przedmiotów nasączonych łatwopalnymi substancjami.

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie uszkodzenia urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani

innych przedmiotów bezpośrednio na dnie urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie komory urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego urządzenia.

– Nie należy pozostawiać

wilgotnych naczyń ani potraw w urządzeniu po zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów.

• Odbarwienie emalii lub stali nierdzewnej nie ma wpływu na działanie urządzenia.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy używać głębokiej blachy. Sok z owoców może trwale zaplamić emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przyrządzania potraw. Nie wolno go używać do innych celów, takich jak np. ogrzewanie pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za ścianką meblową (np. za drzwiami szafki), drzwi nie wolno zamykać podczas użytkowania urządzenia. Połączenie wysokiej temperatury i wilgoci wewnątrz zamkniętego mebla może doprowadzić do uszkodzenia urządzenia, mebla lub podłogi. Nie zamykać drzwi szafki, aż urządzenie całkowicie ostygnie po użyciu.

2.4 Konserwacja i

czyszczenie

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń, pożarem lub uszkodzeniem urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji należy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło. Występuje zagrożenie pęknięciem szyb w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją niezwłocznie wymienić. Należy skontaktować się z autoryzowanym centrum serwisowym.

Page 7

POLSKI 7

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urządzenia, należy regularnie ją czyścić.

• Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie obojętne środki czyszczące. Nie używać żadnych produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników, należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu.

• Nie używać detergentów do czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli dotyczy).

2.5 Czyszczenie pyrolityczne

W trybie pirolizy występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń ciała/pożarem/ wydzielaniem substancji chemicznych (oparów).

• Przed włączeniem funkcji czyszczenia pirolitycznego lub przed pierwszym użyciem urządzenia należy usunąć z komory piekarnika:

– większe resztki żywności, rozlany

olej lub tłuszcz.

– wszystkie dające się wyjąć

przedmioty (ruszty, prowadnice itp. dostarczone wraz z urządzeniem), w szczególności garnki, patelnie, tace i inne przybory kuchenne z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

• Należy dokładnie zapoznać się z instrukcją czyszczenia pirolitycznego.

• Podczas czyszczenia pirolitycznego dzieciom nie wolno przebywać w pobliżu urządzenia. Urządzenie znacznie się nagrzewa, a z otworów wentylacyjnych wydostaje się gorące powietrze.

• Czyszczenie pirolityczne jest procesem przebiegającym w wysokiej temperaturze, podczas którego resztki żywności oraz materiały, z których wykonano urządzenie, mogą uwalniać opary. W związku z tym:

– podczas czyszczenia

pirolitycznego oraz po jego zakończeniu należy dokładnie przewietrzyć pomieszczenie.

– podczas pierwszego nagrzewania

urządzenia do maksymalnej temperatury oraz po zakończeniu nagrzewania należy zapewnić dobrą wentylację pomieszczenia.

• W odróżnieniu od ludzi niektóre ptaki oraz gady są bardzo wrażliwe na opary, które mogą uwalniać się podczas czyszczenia pirolitycznego piekarnika.

– Podczas czyszczenia

pirolitycznego oraz po jego zakończeniu w pobliżu urządzenia nie powinny przebywać zwierzęta domowe (szczególnie ptaki); na początku wybrać najwyższą temperaturę, pamiętając o konieczności zapewnienia dobrej wentylacji pomieszczenia.

• Ponadto niewielkie zwierzęta domowe mogą być wrażliwe na miejscowe zmiany temperatury, które występują w pobliżu piekarników z funkcją czyszczenia pirolitycznego podczas działania tej funkcji.

• Wysoka temperatura występująca podczas czyszczenia pirolitycznego może uszkodzić powierzchnie garnków, patelni, tac i innych przyborów kuchennych z powłoką zapobiegającą przywieraniu; ponadto powłoki te mogą być źródłem oparów o niewielkim stopniu toksyczności.

• Opary uwalniane podczas czyszczenia pirolitycznego lub wypalania resztek potraw klasyfikuje się jako nieszkodliwe dla ludzi – w tym dla noworodków lub osób z problemami zdrowotnymi.

2.6 Wewnętrzne oświetlenie

• Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącznie do urządzeń domowych. Nie należy używać jej do oświetlania pomieszczeń.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo porażenia prądem.

Page 8

www.aeg.com8

• Przed przystąpieniem do wymiany lampy należy odłączyć urządzenie od źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego samego typu.

2.7 Utylizacja

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń ciała lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.

3. OPIS URZĄDZENIA

3.1 Informacje ogólne

• Odciąć przewód zasilający blisko urządzenia i oddać do utylizacji.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby uniemożliwić zamknięcie się dziecka lub zwierzęcia w urządzeniu.

2.8 Serwis

• Należy skontaktować się z autoryzowanym punktem serwisowym, który naprawi urządzenie.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne części zamienne.

Panel sterowania

Sterowanie elektroniczne

Gniazdo termosondy

Grzałka

Oświetlenie

Wentylator

Prowadnice blach, wyjmowane

Poziomy umieszczenia potraw

3.2 Akcesoria

Blacha do pieczenia ciasta

Ruszt

Do pieczenia ciast i ciastek.

Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz do pieczenia mięs.

Page 9

21 3 4 5 8 9 10 1176

POLSKI 9

Głęboka blacha

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu.

Czujka temperatury

4. PANEL STEROWANIA

4.1 Sterowanie elektroniczne

Do mierzenia temperatury wewnątrz produktu.

Prowadnice teleskopowe

Do umieszczania rusztów i blach do ciasta.

Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników.

Pole czujnika

Funkcja Uwagi

- Wyświetlacz Przedstawia bieżące ustawienia urządzenia.

WŁĄCZONE / WYŁĄCZONE

Funkcje pieczenia lub Gotowanie wspomagane

Włączanie i wyłączanie urządzenia.

Nacisnąć pole czujnika, aby wybrać menu: Goto‐ wanie wspomagane lub Funkcje pieczenia. Aby włączyć lub wyłączyć oświetlenie piekarnika, nale‐ ży nacisnąć i przytrzymać pole czujnika przez 3 sekundy. Oświetlenie można włączyć również wte‐ dy, gdy urządzenie jest wyłączone.

Page 10

B C

www.aeg.com10

Pole czujnika

Funkcja Uwagi

Ulubione Zapisywanie i dostęp do ulubionych programów.

Wybór temperatu‐ryUstawianie temperatury lub wyświetlanie aktualnej

temperatury w urządzeniu. Nacisnąć i przytrzymać pole czujnika przez 3 sekundy, aby włączyć lub wyłączyć funkcję: Szybkie nagrzewanie.

Strzałka w dół Służy do przemieszczania się w dół menu.

Strzałka w górę Służy do przemieszczania się w górę menu

OK Potwierdzenie wyboru lub ustawienia.

Przycisk Powrót Powrót do poprzedniego poziomu menu. Aby wy‐

świetlić menu główne, należy nacisnąć pole czuj‐ nika przez 3 sekundy.

Godzina i dodat‐ kowe funkcje

Minutnik Aby ustawić funkcję: Minutnik.

Ustawianie różnych funkcji. Gdy działa funkcja pieczenia, należy nacisnąć pole czujnika, aby us‐ tawić zegar lub funkcje: Blokada panelu, Ulubione, Pieczenie+utrzym. temp., Ustaw + start. Można także zmienić ustawienia termosondy.

4.2 Wyświetlacz

A. Funkcja pieczenia B. Aktualny czas C. Wskaźnik rozgrzania D. Temperatura E. Czas trwania lub czas zakończenia

działania funkcji

Inne wskazania wyświetlacza:

Symbol Funkcja

Minutnik Funkcja jest włączona.

Aktualny czas Wyświetlacz pokazuje aktualną godzi‐

nę.

Page 11

Symbol Funkcja

Czas Wyświetlacz wskazuje wymagany

czas pieczenia.

Koniec Wyświetlacz wskazuje czas zakończe‐

nia pieczenia.

Temperatura Wyświetlacz wskazuje temperaturę.

Wskazanie czasu Wyświetlacz wskazuje czas działania

funkcji pieczenia. Nacisnąć jednocześ‐ nie i , aby wyzerować czas.

Obliczanie Urządzenie oblicza czas pieczenia.

Wskaźnik rozgrzania Wyświetlacz wskazuje temperaturę w

urządzeniu.

Wskaźnik szybkiego grza‐ nia

Automatyka wagowa Wskazanie informuje, że system auto‐

Pieczenie+utrzym. temp. Funkcja jest włączona.

Funkcja jest włączona. Zapewnia ona krótszy czas nagrzewania.

matycznego ważenia jest włączony lub można zmienić ciężar.

POLSKI 11

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.

5.1 Czyszczenie wstępne

Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”.

Wyczyścić urządzenie i akcesoria przed pierwszym użyciem. Umieścić akcesoria i wyjmowane prowadnice blach w początkowym położeniu.

5.2 Pierwsze podłączenie

Podłączając urządzenie do źródła zasilania lub po zaniku zasilania, należy ustawić język, kontrast wyświetlacza, jasność wyświetlacza oraz aktualną godzinę.

1. Nacisnąć

2. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.

6.1 Obsługa menu

1. Włączyć urządzenie.

wartość.

lub , aby ustawić

Page 12

www.aeg.com12

2. Nacisnąć lub , aby wybrać

opcję menu.

3. Nacisnąć , aby przejść do podmenu lub zaakceptować ustawienie.

6.2 Przegląd menu

Menu główne

Sym‐ bol

Podmenu opcji: Ustawienia podstawowe

Sym‐ bol

Pozycja menu Zastosowanie

Funkcje pieczenia Zawiera listę funkcji pieczenia.

Gotowanie wspomagane Zawiera listę programów automatycznych.

Ulubione Zawiera listę ulubionych programów pieczenia ut‐

Piroliza Czyszczenie pirolityczne.

Ustawienia podstawowe Służy do konfiguracji urządzenia.

Specjalne Zawiera listę dodatkowych funkcji pieczenia.

Podmenu Opis

Ustaw aktualną godzinę Ustawianie aktualnej godziny na zegarze.

Aby w dowolnej chwili powrócić do menu

głównego, należy użyć .

worzonych przez użytkownika.

Wskazanie czasu Gdy opcja jest WŁĄCZONA, po wyłączeniu urzą‐

dzenia na wyświetlaczu widoczna jest aktualna godzina.

Szybkie nagrzewanie Gdy opcja jest WŁĄCZONA, funkcja zapewnia

krótszy czas nagrzewania.

Ustaw + start Umożliwia ustawienie funkcji i włączenie jej w pó‐

źniejszym czasie poprzez naciśnięcie dowolnego symbolu na panelu sterowania.

Pieczenie+utrzym. temp. Umożliwia utrzymywanie temperatury potrawy

przez 30 minut po zakończeniu pieczenia.

Wydłużenie czasu Włącza i wyłącza funkcję wydłużenia czasu.

Kontrast wyświetlacza Stopniowa regulacja kontrastu wyświetlacza.

Jasność wyświetlacza Stopniowa regulacja jasności wyświetlacza.

Język Wybór języka komunikatów na wyświetlaczu.

Page 13

POLSKI 13

Sym‐ bol

Podmenu Opis

Głośność sygnału Stopniowa regulacja głośności dźwięku przycis‐

ków oraz sygnałów.

Dźwięki przycisków Włączanie i wyłączanie dźwięku pól dotykowych.

Nie można wyłączyć dźwięku towarzyszącemu dotknięciu pola WŁ./WYŁ.

Alarm/sygnał błędu Włączanie i wyłączanie sygnałów alarmowych.

Przypominanie o czyszcz. Przypominanie o konieczności wyczyszczenia

urządzenia.

Tryb DEMO Kod włączenia/wyłączenia: 2468

Serwis Wyświetlanie informacji o wersji oprogramowania

i konfiguracji.

Ustawienia fabryczne Przywracanie ustawień fabrycznych.

6.3 Funkcje pieczenia

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Termoobieg Do jednoczesnego pieczenia na trzech pozio‐

mach i do suszenia żywności.Ustawić temperatu‐ rę o 20-40°C niższą niż dla funkcji: Pieczenie tra‐ dycyjne.

Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagają‐

cych intensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą niż dla funkcji: Pieczenie tradycyjne.

Pieczenie tradycyjne (Górna/dolna grzałka)

Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym pozio‐ mie.

Potrawy mrożone Do przyrządzania produktów gotowych, takich jak

frytki, pieczone ziemniaki w ćwiartkach, sajgonki.

Grill Do grillowania płaskich potraw i opiekania chleba.

Turbo grill Do pieczenia ciast na kruchym spodzie oraz do

pasteryzowania żywności.

Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym spodzie oraz do

pasteryzowania żywności.

Page 14

www.aeg.com14

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Termoobieg + para Do pieczenia chleba, ciast i ciasteczek. Oszczęd‐

ność energii podczas pieczenia. W celu uzyskania wymaganych efektów pieczenia funkcji tej należy używać zgodnie z tabelą pieczenia dla funkcji Ter‐ moobieg + para. Aby uzyskać więcej informacji na temat zalecanych ustawień, należy zapoznać się z tabelą pieczenia dla funkcji Termoobieg + para w rozdziale Wskazówki i porady. Na podstawie tej funkcji określana była klasa energetyczna urzą‐ dzenia zgodnie z normą EN 60350-1.

W niektórych funkcjach piekarnika oświetlenie może wyłączyć się automatycznie w temperaturze poniżej 60°C.

6.4 Specjalne

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Podtrzymywanie temp. Do utrzymywania temperatury potraw.

Podgrzewanie talerzy Do podgrzewania talerzy przed podaniem na stół.

Pasteryzowanie Do pasteryzowania przetworów z warzyw, np. pi‐

kli.

Suszenie Do suszenia pokrojonych owoców (np. jabłek, śli‐

wek, brzoskwiń) oraz warzyw (np. pomidorów, cu‐ kinii lub grzybów).

Wyrastanie ciasta Do kontrolowanego wspomagania wyrastania

ciasta drożdżowego przed wypiekiem.

Termoobieg (niska temp.)

Chleb Do wypieku chleba.

Rozmrażanie Tej funkcji można użyć do rozmrażania potraw

Do przyrządzania delikatnych, soczystych piecze‐ ni.

mrożonych, takich jak warzywa i owoce. Czas rozmrażania uzależniony jest od ilości i grubości mrożonej potrawy.

Page 15

POLSKI 15

6.5 Włączanie funkcji pieczenia

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Funkcje pieczenia.

3. Nacisnąć

4. Wybrać funkcję pieczenia.

5. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6. Ustawić temperaturę.

7. Nacisnąć , aby potwierdzić.

, aby potwierdzić.

6.6 Wskaźnik rozgrzania

Po włączeniu funkcji pieczenia na wyświetlaczu pojawia się pasek. Pasek sygnalizuje wzrost temperatury piekarnika. Po osiągnięciu właściwej temperatury rozlega się trzykrotnie sygnał dźwiękowy, pasek przez chwilę miga, a następnie znika.

6.7 Wskaźnik szybkiego grzania

Ta funkcja zapewnia krótszy czas nagrzewania.

7. FUNKCJE ZEGARA

7.1 Tabela funkcji zegara

Nie wkładać żywności do piekarnika, gdy włączona jest funkcja szybkiego nagrzewania.

Aby włączyć tę funkcję, należy przytrzymać przez 3 sekundy.

Wskaźnik nagrzewania zmieni wygląd.

6.8 Ciepło resztkowe

Po wyłączeniu piekarnika na wyświetlaczu pokazany jest poziom ciepła resztkowego. Ciepło resztkowe można wykorzystać do utrzymania temperatury potraw.

Funkcja zegara Zastosowanie

Minutnik Służy do odliczania ustawionego czasu

(maksymalnie 2 godziny i 30 minut). Funkcja nie ma wpływu na działanie urządzenia. Moż‐ na ją włączyć również wtedy, gdy urządzenie jest wyłączone.

Włączyć funkcję za pomocą . Nacisnąć

lub , aby ustawić minuty, a następnie

nacisnąć

Czas Służy do ustawiania czasu pracy urządzenia

(maksymalnie 23 godziny i 59 minut).

Koniec Służy do ustawiania czasu wyłączenia funkcji

pieczenia (maksymalnie 23 godziny i 59 mi‐ nut).

Po ustawieniu czasu dla funkcji zegara odliczanie czasu rozpoczyna się po upływie 5 sekund.

, aby rozpocząć odliczanie.

Page 16

www.aeg.com16

Przy korzystaniu z funkcji zegara: Czas, Koniec urządzenie wyłącza grzałki po upływie 90% ustawionego czasu. Urządzenie wykorzystuje ciepło resztkowe, kontynuując proces pieczenia do końca ustawionego czasu (od 3 do 20 minut).

7.2 Ustawianie funkcji zegara

Przed użyciem funkcji: Czas, Koniec należy najpierw ustawić funkcję pieczenia i temperaturę. Urządzenie wyłączy się automatycznie. Można jednocześnie użyć funkcji: Czas i Koniec, jeśli urządzenie ma włączyć i wyłączyć się automatycznie w późniejszym czasie. Funkcje: Czas i Koniec nie działają podczas korzystania z termosondy.

1. Ustawić funkcję pieczenia.

2. Nacisnąć kilkakrotnie

wyświetlaczu pojawi się żądana funkcja zegara i odpowiedni symbol.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić żądany czas.

4. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat.

5. Nacisnąć dowolny symbol, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy.

, aż na

7.3 Pieczenie+utrzym. temp.

Warunki działania funkcji:

• Ustawiona temperatura musi przekraczać 80°C.

• Funkcja: Czas jest ustawiona.

Funkcja: Pieczenie+utrzym. temp. umożliwia utrzymywanie temperatury gotowej potrawy na poziomie 80°C przez 30 minut. Funkcja włącza się po zakończeniu procesu pieczenia.

Funkcję można włączyć lub wyłączyć w menu: Ustawienia podstawowe.

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać funkcję pieczenia.

3. Ustawić temperaturę powyżej 80°C.

4. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na

wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Pieczenie+utrzym. temp..

5. Nacisnąć

Gdy funkcja zakończy działanie, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Funkcja pozostaje nadal włączona w przypadku zmiany funkcji pieczenia.

, aby potwierdzić.

7.4 Wydłużenie czasu

Funkcja: Wydłużenie czasu powoduje, że funkcja pieczenia jest kontynuowana po zakończeniu Czas.

Dotyczy wszystkich funkcji pieczenia z opcją Czas lub Automatyka wagowa. Funkcja nie działa podczas korzystania z czujki temperatury.

1. Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie

wyemitowany sygnał dźwiękowy. Nacisnąć dowolny symbol.

Na wyświetlaczu pojawia się komunikat.

2. Nacisnąć , aby włączyć lub ,

aby anulować.

3. Ustawić czas działania funkcji.

4. Nacisnąć

8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.

Page 17

POLSKI 17

8.1 Przepisy w Internecie

Przepisy dla programów automatycznych dostępnych w tym urządzeniu można znaleźć na naszej witrynie internetowej. Aby znaleźć odpowiednią książkę kucharską, należy sprawdzić numer produktu podany na tabliczce znamionowej umieszczonej na obramowaniu komory piekarnika.

8.2 Gotowanie wspomagane z opcją Automatyczne przepisy

Urządzenie umożliwia wybranie zaprogramowanych przepisów. Przepisy są ustalone i nie można ich zmieniać.

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Gotowanie

wspomagane. Nacisnąć , aby potwierdzić.

3. Wybrać kategorię i potrawę. Nacisnąć

4. Wybrać przepis. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Podczas używania funkcji: Wybór ręczny w urządzeniu stosowane są ustawienia automatyczne. Można je zmienić podobnie jak inne funkcje.

, aby potwierdzić.

8.3 Gotowanie wspomagane z opcją Automatyka wagowa

Ta funkcja automatycznie oblicza czas pieczenia. Aby jej użyć, należy wprowadzić ciężar produktu.

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Gotowanie

wspomagane. Nacisnąć potwierdzić.

3. Wybrać kategorię i potrawę. Nacisnąć , aby potwierdzić.

4. Wybrać funkcję: Automatyka wagowa. Nacisnąć

potwierdzić.

5. Dotknąć lub , aby ustawić ciężar produktu. Nacisnąć , aby

potwierdzić.

Rozpocznie się program automatyczny.

6. W dowolnej chwili można zmienić ciężar. Nacisnąć lub , aby

zmienić ciężar produktu.

7. Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Nacisnąć dowolny symbol, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy.

Korzystając z niektórych programów, należy po 30 minutach obrócić potrawę. Na wyświetlaczu pojawi się przypomnienie.

, aby

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.

9.1 Termosonda

Termosonda mierzy temperaturę wewnątrz potrawy. Gdy potrawa osiągnie ustawioną temperaturę, urządzenie wyłączy się.

Do ustawienia są dwie wartości temperatur:

• temperatura piekarnika (co najmniej

120°C),

• temperatura wewnątrz produktu.

Porady zapewniające osiągnięcie najlepszych efektów:

UWAGA!

Należy używać wyłącznie termosondy dostarczonej wraz z urządzeniem oraz oryginalnych części zamiennych.

Page 18

www.aeg.com18

• Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

• Termosondy nie można używać do potraw płynnych.

• Podczas pieczenia termosonda powinna znajdować się w potrawie, a wtyczka w gnieździe.

• Przestrzegać zalecanych temperatur wewnątrz produktu. Patrz rozdział „Wskazówki i porady”.

Urządzenie obliczy przybliżony czas zakończenia pieczenia. Zależy on od ilości potrawy, ustawionej funkcji piekarnika i temperatury.

Kategorie potraw: mięso, drób i ryba

1. Włączyć urządzenie.

2. Włożyć końcówkę termosondy w

środek mięsa lub ryby, jeśli to możliwe – w środkową część. Upewnić się, że co najmniej 3/4 termosondy znajduje się w potrawie.

3. Włożyć wtyczkę termosondy do

gniazda znajdującego się w przedniej ramie urządzenia.

Na wyświetlaczu pojawi się symbol termosondy.

4. W ciągu 5 sekund nacisnąć lub , aby ustawić temperaturę

wewnątrz produktu.

5. Ustawić funkcję pieczenia i w razie

potrzeby temperaturę piekarnika.

6. Aby zmienić ustawienie temperatury

wewnątrz produktu, nacisnąć . Gdy potrawa osiągnie ustawioną temperaturę, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się automatycznie.

7. Dotknąć dowolnego symbolu, aby

wyłączyć sygnał dźwiękowy.

8. Wyciągnąć wtyczkę termosondy z

gniazda i wyjąć potrawę z

urządzenia.

OSTRZEŻENIE!

Rozgrzana termosonda grozi poparzeniem. Należy zachować ostrożność podczas wyjmowania jej z gniazda i z potrawy.

Kategoria potraw: zapiekanki

1. Włączyć urządzenie.

2. Umieścić połowę składników w

naczyniu do zapiekania.

3. Umieścić końcówkę termosondy

dokładnie w środkowej części

potrawy. Termosonda powinna być

stabilna podczas pieczenia. Można w

tym celu wykorzystać składnik

potrawy o stałej konsystencji.

Silikonowy uchwyt termosondy

oprzeć o krawędź naczynia.

Końcówka termosondy nie powinna

dotykać dna naczynia.

Page 19

4. Przykryć termosondę pozostałymi składnikami.

5. Włożyć wtyczkę termosondy do gniazda znajdującego się w przedniej ramie urządzenia.

Na wyświetlaczu pojawi się symbol termosondy.

6. W ciągu 5 sekund nacisnąć lub

, aby ustawić temperaturę

wewnątrz produktu.

7. Ustawić funkcję pieczenia i w razie potrzeby temperaturę piekarnika.

8. Aby zmienić ustawienie temperatury wewnątrz produktu, nacisnąć .

Gdy potrawa osiągnie ustawioną temperaturę, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się automatycznie.

9. Dotknąć dowolnego symbolu, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy.

10. Wyciągnąć wtyczkę termosondy z gniazda i wyjąć potrawę z urządzenia.

POLSKI 19

OSTRZEŻENIE!

Rozgrzana termosonda grozi poparzeniem. Należy zachować ostrożność podczas wyjmowania jej z gniazda i z potrawy.

9.2 Wkładanie akcesoriów

Ruszt: Wsunąć ruszt między prowadnice

jednego z poziomów umieszczania potraw; upewnić się, że nóżki są skierowane w dół.

Blacha do pieczenia ciasta / głęboka blacha:

Wsunąć blachę do pieczenia ciasta / głęboką blachę między prowadnice blachy.

Ruszt wraz z blachą do pieczenia ciasta / głęboką blachą:

Wsunąć blachę do pieczenia ciasta / głęboką blachę między prowadnice blachy, a ruszt między prowadnice powyżej.

Page 20

www.aeg.com20

Niewielkie występy na górze mają na celu zapewnienie większego bezpieczeństwa. Występy służą także jako zabezpieczenie przed wypadnięciem. Wysoka krawędź wokół rusztu zapobiega zsuwaniu się naczyń z rusztu.

9.3 Prowadnice teleskopowe – wkładanie akcesoriów

Prowadnice teleskopowe ułatwiają wkładanie i wyjmowanie akcesoriów.

UWAGA!

Nie myć prowadnic teleskopowych w zmywarce. Nie smarować prowadnic teleskopowych.

UWAGA!

Przed zamknięciem drzwi upewnić się, że prowadnice teleskopowe całkowicie wsunięto do wnętrza urządzenia.

Ruszt: Umieścić ruszt na prowadnicach

teleskopowych w taki sposób, aby jego nóżki były skierowane w dół.

Wysoka krawędź wokół rusztu stanowi specjalne zabezpieczenie zapobiegające zsuwaniu się naczyń.

Głęboka blacha: Umieścić głęboką blachę na

prowadnicach teleskopowych.

Ruszt wraz z głęboką blachą: Umieścić ruszt wraz z głęboką blachą na

prowadnicy teleskopowej.

Page 21

10. DODATKOWE FUNKCJE

POLSKI 21

10.1 Ulubione

W pamięci można zapisać ulubione ustawienia, np. czas pieczenia, temperaturę lub funkcję pieczenia. Są one dostępne w menu: Ulubione. Można zapisać w pamięci 20 programów.

Zapisywanie programu

1. Włączyć urządzenie.

2. Ustawić funkcję pieczenia lub

program automatyczny.

3. Dotknąć kilka razy , aż na wyświetlaczu pojawi się: ZAPISZ.

4. Nacisnąć

Na wyświetlaczu pojawi się pierwsza wolna pozycja pamięci.

5. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6. Wprowadzić nazwę programu.

Pierwsza litera będzie migać.

7. Dotknąć lub , aby zmienić literę.

8. Nacisnąć .

Zacznie migać następna litera.

9. W razie potrzeby powtórzyć krok 7.

10. Nacisnąć i przytrzymać , aby

zapisać.

Można zastąpić zapełnione pozycje pamięci. Gdy na wyświetlaczu pojawi się pierwsza wolna pozycja pamięci, dotknąć

lub i nacisnąć , aby zastąpić

istniejący program. Można zmienić nazwę programu w

menu: Edycja nazwy programu.

, aby potwierdzić.

Włączanie programu

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Ulubione.

3. Nacisnąć , aby potwierdzić.

4. Wybrać nazwę ulubionego programu.

5. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Nacisnąć , aby przejść bezpośrednio do menu: Ulubione. Można to zrobić również, gdy urządzenie jest wyłączone.

10.2 Użycie funkcji Blokada uruchomienia

Gdy funkcja Blokada uruchomienia jest aktywna, nie można przypadkowo włączyć urządzenia.

Jeśli uruchomiona jest funkcja Piroliza, drzwi blokują się automatycznie. Po dotknięciu dowolnego symbolu pojawi się odpowiedni komunikat na wyświetlaczu.

1. Dotknąć , aby włączyć wyświetlacz.

2. Dotknąć jednocześnie i , aż na wyświetlaczu pojawi się komunikat.

Aby wyłączyć funkcję Blokada uruchomienia, należy powtórzyć krok 2.

10.3 Blokada panelu

Ta funkcja chroni przed przypadkową zmianą ustawień funkcji pieczenia. Funkcję można włączyć tylko podczas pracy urządzenia.

1. Włączyć urządzenie.

2. Ustawić funkcję pieczenia lub wybrać

żądane ustawienie.

3. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Blokada panelu.

4. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Jeśli włączona jest funkcja Piroliza, podczas jej działania drzwi będą zamknięte, a na wyświetlaczu będzie widoczny symbol klucza.

Aby wyłączyć funkcję, należy nacisnąć

. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat. Nacisnąć ponownie , a następnie w celu potwierdzenia.

Po wyłączeniu urządzenia funkcja również zostaje wyłączona.

Page 22

www.aeg.com22

10.4 Ustaw + start

Funkcja umożliwia ustawienie funkcji (lub programu) pieczenia i użycie jej w późniejszym czasie za jednym naciśnięciem symbolu.

1. Włączyć urządzenie.

2. Ustawić funkcję pieczenia.

3. Nacisnąć kilkakrotnie

wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Czas.

4. Ustawić czas.

5. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na

wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Ustaw + start.

6. Nacisnąć Nacisnąć dowolny symbol (z wyjątkiem

), aby uruchomić funkcję: Ustaw + start. Zostanie uruchomiona ustawiona funkcja pieczenia.

Gdy funkcja pieczenia zakończy działanie, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy.

• Blokada panelu działa,

• Menu: Ustawienia

, aby potwierdzić.

gdy funkcja pieczenia jest włączona.

podstawowe umożliwia włączenie lub wyłączenie funkcji: Ustaw + start.

, aż na

10.5 Samoczynne wyłączenie

Z powodów bezpieczeństwa urządzenie wyłącza się samoczynnie po upływie pewnego czasu, jeśli uruchomiona jest funkcja pieczenia, a żadne ustawienia nie są zmieniane.

Temperatura (°C) Czas wyłączenia

(godz.)

30 - 115 12.5

Temperatura (°C) Czas wyłączenia

(godz.)

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - maksimum 1.5

Funkcja samoczynnego wyłączenia nie działa z funkcjami: Oświetlenie piekarnika, Czujka temperatury,Czas, Koniec.

10.6 Jasność wyświetlacza

Dostępne są dwa tryby jasności wyświetlacza:

• Jasność w nocy – gdy urządzenie jest wyłączone, jasność wyświetlacza jest mniejsza w godzinach od 22:00 do 06:00.

• Jasność w dzień:

– gdy urządzenie jest włączone; – gdy włączona jest jasność w

nocy, dotknięcie dowolnego symbolu (z wyjątkiem WŁ./WYŁ.) powoduje przełączenie się wyświetlacza na 10 sekund do trybu jasności w dzień;

– jeśli urządzenie jest wyłączone i

została włączona funkcja: Minutnik. Gdy zakończy się działanie funkcji, wyświetlacz powraca do trybu jasności w nocy.

10.7 Wentylator chłodzący

Podczas pracy urządzenia wentylator chłodzący włącza się automatycznie, aby utrzymać powierzchnie urządzenia w niskiej temperaturze. Po wyłączeniu urządzenia wentylator chłodzący może nadal działać do czasu schłodzenia urządzenia.

11. WSKAZÓWKI I PORADY

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.

Page 23

POLSKI 23

Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników.

11.1 Wewnętrzna strona drzwi

W niektórych modelach po wewnętrznej stronie drzwi urządzenia znajdują się:

• numery poziomów piekarnika.

• informacje o funkcjach pieczenia, zalecanych poziomach umieszczania potraw i temperaturach dla popularnych potraw.

11.2 Porady dotyczące

specjalnych funkcji pieczenia piekarnika

Podtrzymywanie temp.

Ta funkcja umożliwia podtrzymanie temperatury potrawy.

Temperatura zostanie automatycznie ustawiona na 80°C.

Podgrzewanie talerzy

Podgrzewanie talerzy i naczyń. Rozłożyć równomiernie talerze i naczynia

na ruszcie. Po upływie połowy czasu zamienić miejscami naczynia na górze i na dole.

Temperatura jest automatycznie ustawiona na 70°C.

Zalecany poziom umieszczenia potrawy:

Wyrastanie ciasta

Tę automatyczną funkcję można wykorzystać do przygotowywania dowolnego ciasta drożdżowego. Stwarza ona dobre warunki do wyrastania ciasta. Umieścić ciasto w naczyniu odpowiednio dużym do wyrastania i przykryć wilgotnym ręcznikiem lub folią plastikową. Umieścić ruszt na pierwszej półce i postawić na nim naczynie. Zamknąć drzwi i ustawić funkcję: Wyrastanie ciasta. Ustawić wymagany czas.

11.3 Pieczenie ciast

• Nowy piekarnik może piec inaczej niż dotychczas używane urządzenie. Należy dostosować używane ustawienia, takie jak temperatura, czas pieczenia i poziom umieszczenia potrawy, do wartości podanych w tabelach.

• Zaleca się ustawienie za pierwszym razem niższej temperatury.

• W przypadku braku ustawień dla specjalnego przepisu należy znaleźć ustawienia dla podobnej potrawy.

• Piekąc ciasta na więcej niż jednym poziomie, można wydłużyć czas pieczenia o 10-15 minut.

• Ciasta i ciastka na różnych poziomach nie zawsze przyrumieniają się równomiernie. W tym przypadku nie należy zmieniać ustawienia temperatury. Różnice wyrównają się podczas pieczenia.

• Blachy mogą odkształcać się podczas pieczenia. Po ostygnięciu blach odkształcenia znikną.

11.4 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast

Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐naRozwiązanie

Spód ciasta nie jest odpo‐ wiednio przyrumieniony.

Wybrano nieodpowiedni po‐ ziom piekarnika.

Umieścić ciasto na niższym poziomie piekarnika.

Page 24

www.aeg.com24

Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐naRozwiązanie

Ciasto zapada się, robi się zakalcowate, wycieka z nie‐ go woda.

Ciasto jest zbyt suche. Temperatura piekarnika jest

Ciasto jest zbyt suche. Zbyt długi czas pieczenia. Przy następnym pieczeniu

Ciasto nierówno się przyru‐ mienia.

Ciasto nie jest gotowe po upływie podanego czasu pieczenia.

Temperatura piekarnika jest zbyt wysoka.

Zbyt krótki czas pieczenia. Ustawić dłuższy czas pie‐

Do ciasta wlano zbyt dużo płynu.

zbyt niska.

Temperatura piekarnika jest zbyt wysoka, a czas piecze‐ nia zbyt krótki.

Ciasto nie zostało równo‐ miernie rozprowadzone.

Temperatura piekarnika jest zbyt niska.

Przy następnym pieczeniu należy nieznacznie obniżyć temperaturę piekarnika.

czenia. Nie można skracać

czasu pieczenia poprzez ustawienie wyższej tempe‐ ratury.

Użyć mniej wody. Należy przestrzegać czasu miesza‐ nia ciasta, zwłaszcza korzys‐ tając z robota kuchennego.

Przy następnym pieczeniu należy zwiększyć temperatu‐ rę piekarnika.

należy skrócić czas piecze‐ nia.

Ustawić niższą temperaturę piekarnika i wydłużyć czas pieczenia.

Rozprowadzić ciasto równo‐ miernie na blasze.

Przy następnym pieczeniu należy nieznacznie zwięk‐ szyć temperaturę piekarnika.

11.5 Pieczenie na jednym poziomie:

Pieczenie w formach

Produkt Funkcja Temperatura

(°C)

Kołacz / briosz‐kaTermoobieg 150 - 160 50 - 70 1

Tort biszkopto‐ wy / ciasta owo‐ cowe

Fatless sponge cake / biszkopt niskokaloryczny

Termoobieg 140 - 160 70 - 90 1

Termoobieg 140 - 150 35 - 50 2

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

Page 25

POLSKI 25

Produkt Funkcja Temperatura

(°C)

Fatless sponge cake / biszkopt

Pieczenie trady‐ cyjne

160 35 - 50 2

niskokaloryczny

Spód placka – ciasto kruche

Spód placka –

Termoobieg

170 - 180

Termoobieg 150 - 170 20 - 25 2

ciasto ukręcane

Apple pie / szar‐

Termoobieg 160 60 - 90 2 lotka (2 formy, Ø 20 cm, umie‐ szczone po przekątnej)

Apple pie / szar‐ lotka (2 formy, Ø

Pieczenie trady‐

cyjne

180 70 - 90 1

20 cm, umie‐ szczone po przekątnej)

Sernik Pieczenie trady‐

170 - 190 60 - 90 1

cyjne

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia

Produkt Funkcja Temperatura

(°C)

Plecionka droż‐ dżowa / wieniec

Pieczenie trady‐

cyjne

170 - 190 30 - 40 3

drożdżowy

Strucla bożona‐ rodzeniowa

Chleb (chleb żytni):

1. Pierwszy

Pieczenie trady‐

cyjne

Pieczenie trady‐

cyjne

160 - 180

1. 230

2. 160 - 180

etap piecze‐ nia.

2. Drugi etap

pieczenia.

Ptysie z kre‐ mem / eklery

Rolada biszkop‐ towa

Pieczenie trady‐

cyjne

Pieczenie trady‐

cyjne

190 - 210

180 - 200

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

10 - 25 2

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

50 - 70 2

1. 20

2. 30 - 60

20 - 35 3

10 - 20 3

Page 26

www.aeg.com26

Produkt Funkcja Temperatura

Czas (min) Poziom piekar‐

(°C)

Ciasto z kru‐

Termoobieg 150 - 160 20 - 40 3

szonką (suche)

Maślane ciasto migdałowe /

Pieczenie trady‐ cyjne

190 - 210

20 - 30 3

ciasto cukrowe

Placki owocowe

Termoobieg 150 35 - 55 3 (na cieście droż‐ dżowym/bisz‐

koptowym)

Placki owocowe (na cieście droż‐

Pieczenie trady‐

cyjne

170 35 - 55 3

dżowym/bisz‐ koptowym)

Tarty owocowe

Termoobieg 160 - 170 40 - 80 3 na kruchym cieście

Ciasta drożdżo‐ we z delikatnymi

Pieczenie trady‐

cyjne

160 - 180

40 - 80 3

dodatkami (np. twarogiem, kre‐ mem, słodkim sosem)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Użyć głębokiej blachy do pieczenia.

Ciastka

Produkt Funkcja Temperatura

Czas (min) Poziom piekar‐

(°C)

Kruche ciastecz‐kaTermoobieg 150 - 160 10 - 20 3

nika

Short bread / ciasteczka ma‐ ślane / ciasta przekładane

Ciasteczka z ciasta biszkop‐ towego

Termoobieg 140 20 - 35 3

Pieczenie trady‐

cyjne

160

20 - 30 3

Termoobieg 150 - 160 15 - 20 3

Page 27

POLSKI 27

Produkt Funkcja Temperatura

Czas (min) Poziom piekar‐

(°C)

Ciasteczka z

Termoobieg 80 - 100 120 - 150 3

białek jaj / bezy

Makaroniki Termoobieg 100 - 120 30 - 50 3

Ciasteczka z

Termoobieg 150 - 160 20 - 40 3 ciasta drożdżo‐ wego

Ciasteczka z ciasta franc.

Bułki Termoobieg

Bułki Pieczenie trady‐

Small cakes / małe ciasteczka

Termoobieg

cyjne

Termoobieg

170 - 180

160

190 - 210

150

20 - 30 3

10 - 25 3

20 - 35 3

(20 sztuk na bla‐ sze)

Small cakes / małe ciasteczka

Pieczenie trady‐

cyjne

170

20 - 30 3

(20 sztuk na bla‐ sze)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

11.6 Wypieki i zapiekanki

nika

Produkt Funkcja Temperatura

(°C)

Makaron zapie‐ kany

Lasagne Pieczenie trady‐

Pieczenie trady‐

cyjne

180 - 200 45 - 60 1

180 - 200 25 - 40 1

cyjne

Zapiekanka wa‐

rzywna

Bagietki posypa‐

Turbo grill 160 - 170 15 - 30 1

Termoobieg 160 - 170 15 - 30 1 ne serem

Słodkie suflety Pieczenie trady‐

180 - 200 40 - 60 1

cyjne

Suflety z rybą Pieczenie trady‐

180 - 200 30 - 60 1

cyjne

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

Page 28

www.aeg.com28

Produkt Funkcja Temperatura

(°C)

Nadziewane wa‐ rzywa

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Termoobieg 160 - 170 30 - 60 1

Czas (min) Poziom piekar‐

11.7 Termoobieg + para

Produkt Temperatura

(°C)

Zapiekanka z makaronu 200 - 220 45 - 55 3

Zapiekanka ziemniaczana 180 - 200 70 - 85 3

Moussaka 170 - 190 70 - 95 3

Lasagne 180 - 200 75 - 90 3

Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3

Pudding chlebowy 190 - 200 55 - 70 3

Pudding ryżowy 170 - 190 45 - 60 3

Szarlotka, na cieście ukręca‐ nym (okrągła foremka do ciasta)

Biały chleb 190 - 200 55 - 70 3

160 - 170 70 - 80 3

Czas (min) Poziom pie‐

nika

karnika

11.8 Pieczenie na kilku poziomach

Użyć funkcji: Termoobieg.

Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia

Produkt Temperatura

(°C)

Ptysie z kre‐ mem / Eklery

Strucla sucha 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

160 - 180

Czas (min) Poziom piekarnika

2 pozycje 3 pozycje

25 - 45 1 / 4 -

Page 29

Ciasteczka / small cakes / ciastka / drożdżówki / bułki

Produkt Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekarnika

2 pozycje 3 pozycje

Kruche ciastecz‐ka150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

POLSKI 29

Short bread /

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Ciasteczka ma‐ ślane / Ciasta przekładane

Ciasteczka z

160 - 170 25 - 40 1 / 4 ciasta biszkop‐ towego

Ciasteczka z

80 - 100 130 - 170 1 / 4 białek jaj, bezy

Makaroniki 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Ciasteczka z

160 - 170 30 - 60 1 / 4 ciasta drożdżo‐ wego

Ciasteczka z ciasta francu‐

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

skiego

Bułki 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes / Małe ciasteczka

150

23 - 40 1 / 4 -

(20 sztuk na bla‐ sze)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

11.9 Pizza

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Pizza (na cienkim cieście)

Pizza (z dużą ilością

200 - 230

1)2)

180 - 200 20 - 30 2

15 - 20 2

dodatków)

Tarty 180 - 200 40 - 55 1

Tarta szpinakowa 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Tarta szwajcarska 170 - 190 45 - 55 1

Page 30

www.aeg.com30

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Ciasto z jabłkami, przykryte

Zapiekanka warzyw‐na160 - 180 50 - 60 1

150 - 170 50 - 60 1

Podpłomyk

Zapiekanka z ciasta francuskiego

Flammkuchen (po‐ trawa z Alzacji pod‐ obna do pizzy)

Pierogi (rosyjska wersja calzone)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Użyć głębokiej blachy do pieczenia.

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

11.10 Pieczenie mięs

• Do pieczenia mięs należy użyć naczynia żaroodpornego. Patrz instrukcja producenta naczynia.

• Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio w głębokiej blasze do pieczenia lub na ruszcie nad głęboką blachą do pieczenia.

• Dodać niewielką ilość płynu na dno głębokiej blachy, aby zapobiec przypalaniu się na niej soków z mięsa lub tłuszczu.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają się przyrumienić lub mieć chrupiącą

10 - 20 2

45 - 55 2

12 - 20 2

15 - 25 2

skórkę, można piec w brytfannie bez przykrycia.

• W razie potrzeby należy obrócić pieczeń po upływie 1/2 - 2/3 czasu pieczenia.

• Aby mięso było bardziej soczyste:

– chude mięsa należy piec w

brytfannie pod przykryciem lub w rękawie do pieczenia.

– mięso i ryby piec w kawałkach co

najmniej 1 kg.

– polać kilkakrotnie większe kawałki

mięsa i drobiu własnym sosem podczas pieczenia.

11.11 Tabele pieczenia mięs

Wołowina

Produkt Ilość Funkcja Temperatu‐

ra (°C)

Mięso duszone 1 - 1,5 kg Pieczenie

tradycyjne

Pieczeń wołowa lub filet: lekko wypieczone

Pieczeń wołowa lub filet: średnio wypieczone

na każdy cm grubości

Turbo grill

230 120 - 150 1

190 - 200

180 - 190

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

5 - 6 1

6 - 8 1

Page 31

POLSKI 31

Produkt Ilość Funkcja Temperatu‐

Czas (min) Poziom pie‐

ra (°C)

Pieczeń wołowa lub filet: dobrze

na każdy cm grubości

Turbo grill

170 - 180

8 - 10 1

wypieczone

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Wieprzowina

Produkt Ilość Funkcja Temperatu‐

Czas (min) Poziom pie‐

ra (°C)

Łopatka / kar‐

1 - 1,5 kg Turbo grill 160 - 180 90 - 120 1

kówka / szynka

Kotlet / żeberka 1 - 1,5 kg Turbo grill 170 - 180 60 - 90 1

Klops 750 g - 1 kg Turbo grill 160 - 170 50 - 60 1

Golonka wie‐

750 g - 1 kg Turbo grill 150 - 170 90 - 120 1 przowa (obgoto‐ wana)

Cielęcina

Produkt Ilość (kg) Funkcja Temperatura

Czas (min) Poziom pie‐

(°C)

Pieczeń cie‐

1 Turbo grill 160 - 180 90 - 120 1

lęca

Gicz cielęca 1.5 - 2 Turbo grill 160 - 180 120 - 150 1

karnika

Jagnięcina

Produkt Ilość (kg) Funkcja Temperatura

(°C)

Udziec jag‐

1 - 1.5 Turbo grill 150 - 170 100 - 120 1 nięcy / pie‐ czeń jagnię‐ ca

Comber jag‐

1 - 1.5 Turbo grill 160 - 180 40 - 60 1 nięcy

Dziczyzna

Produkt Ilość Funkcja Temperatura

(°C)

Comber / udziec zaj‐

do 1 kg Pieczenie

tradycyjne

230

ęczy

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

30 - 40 1

Page 32

www.aeg.com32

Produkt Ilość Funkcja Temperatura

(°C)

Comber sarni 1,5 - 2 kg Pieczenie

tradycyjne

Udziec sarni 1,5 - 2 kg Pieczenie

tradycyjne

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

210 - 220 35 - 40 1

180 - 200 60 - 90 1

Czas (min) Poziom pie‐

Drób

Produkt Ilość Funkcja Temperatura

(°C)

Kawałki dro‐ biu

Połówka kur‐ czaka

Kurczak, pu‐ larda

Kaczka 1,5 - 2 kg Turbo grill 180 - 200 80 - 100 1

Gęś 3,5 - 5 kg Turbo grill 160 - 180 120 - 180 1

Indyk 2,5 - 3,5 kg Turbo grill 160 - 180 120 - 150 1

Indyk 4 - 6 kg Turbo grill 140 - 160 150 - 240 1

po 200 - 250gTurbo grill 200 - 220 30 - 50 1

po 400 - 500gTurbo grill 190 - 210 35 - 50 1

1 - 1,5 kg Turbo grill 190 - 210 50 - 70 1

Czas (min) Poziom pie‐

Ryba (gotowanie na parze)

Produkt Ilość (kg) Funkcja Temperatura

(°C)

Cała ryba 1 - 1.5 Pieczenie

tradycyjne

210 - 220 40 - 60 1

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

11.12 Grill

• Funkcji grilla należy zawsze używać przy maksymalnym ustawieniu temperatury.

• Ruszt należy umieścić na poziomie piekarnika zalecanym w tabeli grillowania.

• Blachę do zbierania tłuszczu należy zawsze umieszczać na pierwszym poziomie.

• Należy grillować tylko płaskie porcje mięsa lub ryb.

• Korzystając z funkcji grilla, należy zawsze rozgrzewać pusty piekarnik przez 5 minut.

UWAGA!

Podczas grillowania drzwi piekarnika powinny być zawsze zamknięte.

Page 33

Grill

Produkt Temperatura

(°C)

Pieczeń wołowa 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Filet wołowy 230 20 - 30 20 - 30 3

Karczek wie‐ przowy

Karczek cielęcy 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Karczek jagnię‐cy210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Czas (min) Poziom piekar‐

1. strona 2. strona

POLSKI 33

nika

Cała ryba, 500 1000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Szybki grill

Produkt Czas (min) Poziom piekarnika

1. strona 2. strona

Burgers / Hamburge‐ry8 - 10 6 - 8 4

Filet wieprzowy 10 - 12 6 - 10 4

Kiełbaski 10 - 12 6 - 8 4

Filety / Steki cielęce 7 - 10 6 - 8 4

Toast / Grzanki 1 - 3 1 - 3 5

Grzanki z dodatkami 6 - 8 - 4

11.13 Potrawy mrożone

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐

Pizza mrożona 200 - 220 15 - 25 2

Pizza American mro‐ żona

Pizza chłodna 210 - 230 13 - 25 2

Pizza Snacks mrożo‐ne180 - 200 15 - 30 2

190 - 210 20 - 25 2

Frytki, cienkie 200 - 220 20 - 30 3

Frytki, grube 200 - 220 25 - 35 3

Ćwiartki/krokiety 220 - 230 20 - 35 3

Page 34

www.aeg.com34

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐

Zapiekane mięso i ziemniaki

Lasagne/cannelloni świeże

Lasagne/cannelloni mroż.

Ser zapiekany w pie‐ karniku

Skrzydełka kurczaka 190 - 210 20 - 30 2

210 - 230 20 - 30 3

170 - 190 35 - 45 2

160 - 180 40 - 60 2

170 - 190 20 - 30 3

Mrożone dania gotowe

Produkt Funkcja Temperatura

(°C)

Mrożona pizza Pieczenie trady‐

cyjne

Frytki1) (300 600 g)

Bagietki Pieczenie trady‐

Tarty owocowe Pieczenie trady‐

Obrócić frytki 2-3-krotnie podczas pieczenia.

Pieczenie trady‐ cyjne lub Turbo grill

cyjne

zgodnie ze wskazówkami producenta

200 - 220 zgodnie ze

zgodnie ze wskazówkami producenta

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

zgodnie ze wskazówkami producenta

wskazówkami producenta

zgodnie ze wskazówkami producenta

11.14 Termoobieg (niska temp.)

Tę funkcję należy stosować do przyrządzania delikatnego, chudego mięsa lub ryb, przy temperaturze wewnątrz produktu nieprzekraczającej 65°C. Nie jest ona odpowiednia do przyrządzania takich potraw, jak mięso duszone w sosie własnym czy tłusta pieczeń wieprzowa. W celu zapewnienia odpowiedniej temperatury wewnątrz produktu można użyć czujki temperatury (patrz tabela dla czujki temperatury).

W ciągu pierwszych 10 minut można ustawić temperaturę piekarnika w

przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna temperatura wynosi 90°C. Po ustawieniu temperatury piekarnik będzie kontynuował pieczenie w temperaturze 80°C. Nie należy używać tej funkcji do pieczenia drobiu.

Używając tej funkcji, należy zawsze piec potrawy pod przykryciem.

1. Obsmażyć mięso na patelni na płycie

grzejnej przez 1-2 minuty po każdej stronie.

2. Umieścić gorącą patelnię z mięsem

na ruszcie w piekarniku.

3. Umieścić czujkę temperatury w

mięsie.

Page 35

POLSKI 35

4. Wybrać funkcję: Termoobieg (niska

temp.) i ustawić odpowiednią

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Pieczeń wołowa 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Filet wołowy 1 - 1.5 120 90 - 150 3

Pieczeń cielęca 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Steki 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

11.15 Rozmrażanie

• Odpakować produkt i umieścić na talerzu.

docelową temperaturę wewnątrz produktu.

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

• Nie przykrywać potrawy miską ani talerzem, ponieważ może to wydłużyć czas rozmrażania.

• Używać pierwszego poziomu piekarnika od dołu.

Produkt Ilość Czas roz‐

mrażania (min)

Kurczak 1 kg 100 - 140 20 - 30 Umieścić kurczaka na odwróco‐

Mięso 1 kg 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu.

Mięso 500 g 90 - 120 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu.

Pstrąg 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Truskaw‐ki300 g 30 - 40 10 - 20 -

Dalszy czas rozmrażania (min)

Uwagi

nym spodku na dużym talerzu. Obrócić po upływie połowy czasu.

Masło 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Śmietana 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Ubić śmietanę, gdy jest jeszcze

lekko zmrożona.

Tort 1,4 kg 60 60 -

11.16 Pasteryzowanie

• Należy stosować wyłącznie słoiki do pasteryzowania o tych samych rozmiarach.

• Nie stosować słoików z zamknięciem typu twist-off, zamknięciem bagnetowym ani puszek metalowych.

• Korzystając z tej funkcji, należy używać pierwszego poziomu piekarnika od dołu.

• Umieścić na blasze do pieczenia nie więcej niż sześć jednolitrowych słoików wekowych.

• Napełnić słoiki do takiego samego poziomu i zamknąć obejmami.

• Słoiki nie mogą się stykać.

• Na blachę do pieczenia ciasta wlać około 1/2 litra wody, aby zapewnić wystarczającą wilgotność w piekarniku.

Page 36

www.aeg.com36

• Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć (po około 35-60 minutach w

wyłączyć piekarnik lub zmniejszyć temperaturę do 100°C (patrz tabela).

słoikach jednolitrowych), należy

Owoce jagodowe

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐

nia (min)

Truskawki / Jagody leśne / Maliny / Doj‐ rzały agrest

160 - 170 35 - 45 -

Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min)

Owoce pestkowe

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐

nia (min)

Gruszki / Pigwy / Śliwki

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min)

Warzywa

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐

nia (min)

Marchew

Ogórki 160 - 170 50 - 60 -

Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kalarepa / Groch / Szparagi

Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min)

11.17 Suszenie

• Zakryć blachy pergaminem lub papierem śniadaniowym.

suszenia, otworzyć drzwi i pozostawić na jedną noc w celu dokończenia suszenia.

• Aby uzyskać lepszy rezultat, można zatrzymać proces w połowie czasu

Warzywa

Produkt Temperatura

(°C)

Fasola 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Papryka 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Warzywa (kwaś‐ ne)

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Czas (godz.) Poziom piekarnika

1 pozycja 2 pozycje

Page 37

POLSKI 37

Produkt Temperatura

(°C)

Grzyby 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Zioła 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Czas (godz.) Poziom piekarnika

1 pozycja 2 pozycje

Owoce

Produkt Temperatura

(°C)

Śliwki 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Morele 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Krojone jabłka 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Gruszki 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Czas (godz.) Poziom piekarnika

1 pozycja 2 pozycje

11.18 Chleb

Wstępne nagrzewanie nie jest zalecane.

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Biały chleb 180 - 200 40 - 60 2

Bagietka 200 - 220 35 - 45 2

Brioszki 180 - 200 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

Chleb żytni 190 - 210 50 - 70 2

Ciemny chleb 180 - 200 50 - 70 2

Chleb pełnoziarnisty 170 - 190 60 - 90 2

11.19 Tabela Czujka temperatury

Wołowina Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Lekko wypie‐ czone

Pieczeń wołowa 45 60 70

Polędwica wołowa 45 60 70

Średnio wy‐ pieczone

Dobrze wypieczo‐ ne

Page 38

www.aeg.com38

Wołowina Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

czone

Klops 80 83 86

Wieprzowina Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

czone

Szynka, Pieczeń

80 84 88

Kotlet (comber), Schab wędzony,

75 78 82

Wędzony schab z wody

Cielęcina Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

czone

Pieczeń cielęca 75 80 85

Gicz cielęca 85 88 90

Więcej

Baranina / jagnięcina Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

Więcej

czone

Udziec barani 80 85 88

Comber barani 75 80 85

Udziec jagnięcy, Pieczeń jagnięca

65 70 75

Dziczyzna Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

Więcej

czone

Comber zajęczy, Comber sarni

65 70 75

Udziec zajęczy, Zając cały,

70 75 80

Udziec sarni

Page 39

Drób Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

Więcej

czone

Kurczak (cały / połowa / pierś) 80 83 86

Kaczka (cała / połowa), Indyk (cały / pierś)

75 80 85

Kaczka (pierś) 60 65 70

Ryba (łosoś, pstrąg, sandacz) Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

Więcej

czone

Ryba (cała / duża / na parze), Ryba (cała / duża / pieczona)

60 64 68

POLSKI 39

Zapiekanki – podgotowane wa‐ rzywa

Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

Więcej

czone

Zapiekanka z cukinii, Zapiekanka z brokułów,

85 88 91

Zapiekanka z fenkułu

Zapiekanki – pikantne Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

Więcej

czone

Cannelloni, Lasagne,

85 88 91

Makaron zapiekany

Zapiekanki – słodkie Temperatura wewnątrz produktu (°C)

Mniej Średnio wypie‐

Więcej

czone

Zapiekanka z białego chleba z owocami / bez owoców, Zapiekanka z płatków ryżowych z

80 85 90 owocami / bez owoców, Zapiekanka z makaronu na słodko

Page 40

www.aeg.com40

12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.

2. Odciągnąć tylną część prowadnic blach od bocznej ścianki i wyjąć je.

12.1 Uwagi dotyczące czyszczenia

• Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

• Do czyszczenia powierzchni metalowych należy stosować łagodny środek czyszczący.

• Po każdym użyciu należy oczyścić wnętrze urządzenia. Nagromadzenie się tłuszczu lub resztek potraw może spowodować pożar. Zagrożenie jest większe dla blachy do opiekania.

• Trudne do usunięcia zabrudzenia należy usuwać za pomocą specjalnego środka do czyszczenia piekarników.

• Po każdym użyciu akcesoriów należy wyczyścić je i pozostawić do wyschnięcia. Do czyszczenia należy użyć miękkiej ściereczki zwilżonej ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

• Akcesoriów nieprzywierających nie wolno czyścić żrącymi środkami, ostrymi przedmiotami ani myć w zmywarce. Mogłyby one uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu.

• Jeśli komora piekarnika po użyciu jest mokra, należy ją osuszyć.

12.2 Wyjmowanie prowadnic

blach

Aby oczyścić piekarnik, należy wyjąć prowadnice blach.

1. Odciągnąć przednią część prowadnic

blach od bocznej ścianki.

Zamontować prowadnice blach w odwrotnej kolejności.

Kołki ustalające prowadnic teleskopowych muszą być skierowane do przodu.

12.3 Piroliza

UWAGA!

Wyjąć wszystkie akcesoria i wyjmowane prowadnice blachy.

Procedura czyszczenia pirolitycznego nie może się rozpocząć:

• Jeśli nie wyjęto wtyczki termosondy z gniazda.

• Jeśli nie zamknięto drzwi piekarnika.

Usunąć ręcznie największe zanieczyszczenia.

UWAGA!

Jeśli w tej samej szafce zainstalowano inne urządzenia, nie należy używać ich jednocześnie z funkcją: Piroliza. Mogłoby to spowodować uszkodzenie urządzenia.

1. Umyć wewnętrzną część drzwi

gorącą wodą, aby resztki nie przypaliły się od gorącego powietrza.

2. Włączyć urządzenie i z głównego

menu wybrać funkcję: Piroliza. Nacisnąć , aby potwierdzić.

3. Ustawić czas trwania procedury

czyszczenia:

Page 41

45°

POLSKI 41

Opcja Opis

Krótka 1 h w przy‐

padku małego zabrudzenia

Normalna 1 h 30 min w

przypadku zwykłego zabrudzenia

Intensyw. 3 h w przy‐

padku dużego zabrudzenia

4. Nacisnąć , aby potwierdzić. Po rozpoczęciu czyszczenia

pirolitycznego drzwi blokują się, a oświetlenie nie działa.

Aby zatrzymać funkcję czyszczenia pirolitycznego przed jej ukończeniem, należy wyłączyć urządzenie.

OSTRZEŻENIE!

Po zakończeniu działania funkcji urządzenie jest bardzo gorące. Należy odczekać, aż urządzenie wystygnie. Występuje zagrożenie poparzeniem.

Po zakończeniu działania funkcji, w fazie schładzania, drzwi są nadal zablokowane. Podczas fazy schładzania niektóre funkcje urządzenia są niedostępne.

2. Całkowicie unieść dźwignie zaciskowe (A) na obu zawiasach drzwi.

3. Przymknąć drzwi, tak aby kąt ich otwarcia wynosił około 45°.

4. Chwycić drzwi rękoma po obu stronach i odciągnąć je pod kątem do góry od urządzenia.

5. Umieścić drzwi zewnętrzną stroną w dół na miękkim i stabilnym podłożu. Zapobiegnie to ich zarysowaniu.

6. Chwycić z obu stron górną listwę drzwi (B) i nacisnąć do środka, aby zwolnić zatrzaski.

12.4 Zdejmowanie i zakładanie drzwi

Drzwi i wewnętrzne szyby można wymontować w celu ich wyczyszczenia. Liczba szklanych paneli różni się w zależności od modelu urządzenia.

OSTRZEŻENIE!

Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować

1. Całkowicie otworzyć drzwi.

ostrożność. Drzwi są ciężkie.

7. Pociągnąć listwę drzwi do przodu,

UWAGA!

Nieostrożne obchodzenie się z szybami, zwłaszcza z ich krawędziami, może spowodować pęknięcie szkła.

aby ją zdjąć.

Page 42

A B C

www.aeg.com42

8. Przytrzymując pojedynczo szyby przy

górnej krawędzi, wyciągnąć je do góry wzdłuż prowadnicy.

9. Umyć szklany panel wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szklany panel do sucha.

Po zakończeniu czyszczenia wykonać powyższe czynności w odwrotnej kolejności. Zamontować najpierw mniejszą szybę, a następnie większą oraz drzwi.

OSTRZEŻENIE!

Wkładając szyby, należy upewnić się, że znajdują się one w prawidłowym położeniu – w przeciwnym razie może dojść do przegrzania się drzwi piekarnika.

Umieścić szyby (C, B i A) na swoim miejscu w odpowiedniej kolejności. Najpierw włożyć szybę C, na której po lewej stronie nadrukowany jest kwadrat, a po prawej stronie – trójkąt. Podobne symbole są wytłoczone na obramowaniu drzwi. Symbole trójkąta i kwadratu na szybie powinny znajdować się po tej samej stronie co analogiczne symbole na obramowaniu drzwi. Następnie umieścić w drzwiach pozostałe dwie szyby.

12.5 Wymiana oświetlenia

Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem.

OSTRZEŻENIE!

Ryzyko porażenia prądem! Przed wymianą oświetlenia należy odłączyć bezpiecznik. Oświetlenie i klosz oświetlenia mogą być gorące.

1. Wyłączyć urządzenie.

2. Wykręcić bezpieczniki ze skrzynki

bezpieczników lub wyłączyć wyłącznik obwodu.

Górne oświetlenie

1. Obrócić szklany klosz w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby go zdjąć.

2. Wyczyścić szklany klosz.

3. Wymienić żarówkę na nową,

odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie temperatury do 300°C.

4. Zamontować klosz.

Page 43

POLSKI 43

Oświetlenie boczne

1. Wymontować lewą prowadnicę

blach, aby uzyskać dostęp do oświetlenia.

2. Zdjąć szklany klosz, podważając go za pomocą wąskiego, tępo zakończonego przedmiotu (np. łyżeczki).

3. Wyczyścić klosz.

4. Wymienić żarówkę na nową,

odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wysokiej temperatury (do 300°C).

5. Zamontować klosz.

6. Zamontować prowadnicę blachy po

lewej stronie.

13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.

13.1 Co zrobić, gdy…

Problem Prawdopodobna przyczy‐naRozwiązanie

Nie można uruchomić pie‐ karnika ani nim sterować.

Piekarnik nie nagrzewa się. Piekarnik jest wyłączony. Włączyć piekarnik.

Piekarnik nie nagrzewa się. Nie jest ustawiony aktualny

Piekarnik nie nagrzewa się. Nie wprowadzono wymaga‐

Piekarnik nie nagrzewa się. Uruchomiona jest funkcja

Piekarnik nie nagrzewa się. Blokada uruchomienia jest

Piekarnika nie podłączono do zasilania lub podłączono nieprawidłowo.

czas.

nych ustawień.

samoczynnego wyłączenia.

włączona.

Sprawdzić, czy piekarnik prawidłowo podłączono do zasilania (patrz schemat po‐ łączeń, jeśli jest dostępny).

Ustawić aktualny czas.

Upewnić się, że wprowadzo‐ no prawidłowe ustawienia.

Patrz rozdział „Samoczynne wyłączenie”.

Patrz „Użycie funkcji Bloka‐ da uruchomienia”.

Page 44

www.aeg.com44

Problem Prawdopodobna przyczy‐naRozwiązanie

Piekarnik nie nagrzewa się. Drzwi nie zamknięto prawid‐

łowo.

Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną

Nie działa oświetlenie. Przepaliła się żarówka. Wymienić żarówkę.

Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie F111.

Na wyświetlaczu pojawia się kod błędu niewymieniony w tej tabeli.

Na potrawach i w komorze piekarnika osiadają para i skropliny.

Wtyczka termosondy jest nieprawidłowo włożona do gniazda.

Usterka układu elektryczne‐ go.

Potrawa pozostawała za dłu‐ go w piekarniku.

Domknąć drzwi.

nieprawidłowego działania jest bezpiecznik. Jeżeli nad‐ al będzie dochodzić do wy‐ zwalania bezpiecznika, nale‐ ży skontaktować się z wy‐ kwalifikowanym elektrykiem.

Włożyć wtyczkę termosondy jak najgłębiej do gniazda.

• Wyłączyć piekarnik za pomocą bezpiecznika lub wyłącznika bezpieczeń‐ stwa w szafce z bez‐ piecznikami, a następnie ponownie włączyć.

• Jeżeli na wyświetlaczu nadal wyświetla się kod błędu, należy skontakto‐ wać się z serwisem.

Nie należy pozostawiać po‐ traw w piekarniku na dłużej niż 15-20 minut po zakoń‐ czeniu procesu pieczenia.

13.2 Dane naprawy

Jeżeli rozwiązanie problemu we własnym zakresie nie jest możliwe, należy skontaktować się ze sprzedawcą lub

znamionowa znajduje się na przednim obramowaniu komory urządzenia. Nie usuwać tabliczki znamionowej z komory urządzenia.

autoryzowanym punktem serwisowym. Dane niezbędne dla serwisu znajdują się

na tabliczce znamionowej. Tabliczka

Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu:

Model (MOD.) .........................................

Numer produktu (PNC) .........................................

Numer seryjny (S.N.) .........................................

Page 45

14. DANE TECHNICZNE

14.1 Dane techniczne

Napięcie 230 / 400 V

Częstotliwość 50 Hz

15. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA

15.1 Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE 65-66/2014

Nazwa dostawcy AEG

BPE742320B BPE742320M BPK742320M

Oznaczenie modelu

Wskaźnik efektywności energetycznej 81.2

BPK74232SM BPM742320M BPR742320B BPR742320M

POLSKI 45

Klasa efektywności energetycznej

Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w try‐ bie tradycyjnym

Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w try‐ bie z termoobiegiem

Liczba komór 1

Źródło ciepła Prąd elektryczny

Pojemność 71 l

Typ piekarnika Piekarnik do zabudowy

Masa

Uwaga: Zużycie energii przez piekarnik elektryczny klasy A+/A++/A+++ zgodnie z europejską normą

EU 65/2014 pozwala klasyfikować to urządzenie jako urządzenie klasy A zgodnie z rezolucją nr 1222 rządu Federacji Rosyjskiej z dnia 31 grudnia 2009 r.

A+

1.09 kWh/cykl

0.69 kWh/cykl

BPE742320B 40.5 kg

BPE742320M 39.5 kg

BPK742320M 39.5 kg

BPK74232SM 40.5 kg

BPM742320M 40.5 kg

BPR742320B 40.5 kg

BPR742320M 40.5 kg

Page 46

www.aeg.com46

EN 60350-1 – Elektryczny sprzęt do gotowania do użytku domowego – Część 1: Elektryczne kuchnie, piekarniki, piekarniki parowe i opiekacze – Metody badań cech funkcjonalnych.

15.2 Oszczędzanie energii

Piekarnik wyposażono w funkcje umożliwiające oszczędzanie energii podczas codziennego pieczenia.

Ogólne porady

Należy sprawdzić, czy podczas pracy urządzenia drzwi piekarnika są prawidłowo zamknięte. Nie otwierać drzwi zbyt często podczas pieczenia. Utrzymywać uszczelkę drzwi w czystości i upewnić się, że jest prawidłowo przymocowana.

Korzystanie z metalowych naczyń pozwala oszczędzać energię.

Jeśli to możliwe, nie należy wstępnie nagrzewać piekarnika przed umieszczeniem w nim potrawy.

Podczas pieczenia trwającego ponad 30 minut należy zmniejszyć temperaturę do minimum na ostatnie 3-10 minut pieczenia (odpowiednio do czasu pieczenia). Ciepło resztkowe zgromadzone w piekarniku pozwoli dokończyć pieczenie.

Używać ciepła resztkowego do podgrzewania innych potraw.

Przygotowując kilka potraw, należy w miarę możliwości skracać przerwy między ich pieczeniem.

Pieczenie z wykorzystaniem funkcji termoobiegu

Jeśli to możliwe, w celu oszczędzania energii należy korzystać z funkcji termoobiegu.

Ciepło resztkowe

W przypadku niektórych funkcji piekarnika, jeśli wybrany jest program z wyborem czasu (Czas lub Koniec), a czas pieczenia przekracza 30 minut, grzałki wyłączają się wcześniej.

Wentylator i oświetlenie nadal działają.

Podtrzymywanie temperatury potraw

Wybrać najniższe możliwe ustawienie temperatury, aby wykorzystać ciepło resztkowe i podtrzymać temperaturę potrawy. Na wyświetlaczu pojawi się wskaźnik ciepła resztkowego lub temperatura.

Pieczenie z wyłączonym oświetleniem

Wyłączyć oświetlenie podczas pieczenia. Oświetlenie należy włączać tylko gdy jest potrzebne.

Termoobieg + para

Funkcja zapewnia oszczędność energii podczas pieczenia. W czasie działania tej funkcji temperatura w komorze piekarnika może różnić się od temperatury pokazanej na wyświetlaczu w cyklu pieczenia, a czas pieczenia może różnić się od czasu pieczenia w innych programach.

Podczas korzystania z funkcji Termoobieg + para oświetlenie wyłącza się automatycznie po 30 sekundach. Oświetlenie można ponownie włączyć, ale wpłynie to niekorzystnie na oszczędność energii.

16. OCHRONA ŚRODOWISKA

Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji. Opakowanie urządzenia włożyć do odpowiedniego pojemnika w celu przeprowadzenia recyklingu. Należy zadbać o ponowne przetwarzanie odpadów urządzeń elektrycznych i elektronicznych, aby chronić środowisko naturalne oraz

ludzkie zdrowie. Nie wolno wyrzucać urządzeń oznaczonych symbolem

razem z odpadami domowymi. Należy zwrócić produkt do miejscowego punktu ponownego przetwarzania lub skontaktować się z odpowiednimi władzami miejskimi.

Page 47

POLSKI 47

Page 48

www.aeg.com/shop

867336212-A-222017