AEG 76EVX User Manual [ro]
Manual de
Instruções
Fogão a Gás de embutir Função Vapor
76EVX
Parabéns!
Você é um cliente especial que acaba de adquirir um produto com a qualidade mundial Electrolux.
Neste manual, você encontra todas as informações para sua segurança e o uso adequado de seu fogão. Leia todas as instruções antes de utilizar o produto e guarde este manual para futuras referências.
Em caso de qualquer dúvida, ligue gratuitamente para o Serviço de Atendimento ao Consumidor - SAC 0800 728 8778.
•Guarde a nota fiscal de compra. A garantia só é válida mediante sua apresentação ao Serviço Autorizado Electrolux.
•A etiqueta de identificação onde estão as informações do código, modelo, fabricante e outras, será utilizada pelo Serviço Autorizado Electrolux caso seu fogão necessite reparo.
Não a retire a etiqueta do local onde está colada.
Dicas ambientais
O material da embalagem é reciclável. Procure selecionar plásticos, papel, papelão, EPS e enviar às companhias de reciclagem.
Este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.
Em vez disso, deve ser entregue ao centro de coleta seletiva para reciclagem de equipamentos eletro-eletrônicos.
O seu fogão 76EVX possui novas funções sendo:
O forno a gás com função Grill e a função Vapor a qual possibilita o cozimento em um recipiente que acompanha o fogão e otimiza o tempo de preparo dos alimentos ou direto no forno a gás, para pratos maiores. Essa nova opção deixará suas receitas ainda mais nutritivas.
Não deixe de consultar as receitas especiais para cozimento no vapor
(páginas 22 à 25).
2
Sumário
1. Segurança .................................................... |
04 |
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1.1 |
Com Crianças .............................................. |
04 |
1.2 Para Instalador/Usuário............................. |
04 |
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1.3 Vazamento de Gás ..................................... |
05 |
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2. Conhecendo seu fogão .............................. |
06 |
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3. Como instalar? ............................................. |
08 |
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3.1 |
Condições do local de instalação ........ |
08 |
3.2 Lâmpadas: instalação, |
|
|
|
limpeza ou troca........................................... |
08 |
3.3 |
Especificação dos nichos/gabinetes..... |
08 |
3.4 |
Instalação elétrica......................................... |
10 |
3.5 |
Posicionamento da tomada elétrica ..... |
10 |
3.6 Instalação do gás........................................... |
11 |
|
3.7 Antes de fazer a ligação elétrica ...................... |
14 |
|
4. Como usar? ................................................... |
15 |
|
4.1 |
Grades (trempes)......................................... |
15 |
4.2 |
Usando os queimadores ........................ |
15 |
4.3 |
Painel digital ............................................... |
16 |
4.3.1 Bloquear/Desbloquear o painel .... |
16 |
|
4.3.2 Ativar a luz do forno ........................... |
16 |
|
4.3.3 Modo de espera ................................. |
16 |
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4.3.4 Função timer ....................................... |
16 |
|
4.3.5 Função relógio ......................................... |
16 |
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4.4 Usando Usando o forno a gás ..................... |
17 |
4.4.1 Dispositivo de segurança |
|
bloqueia gás .............................................. |
17 |
4.4.2 Função grill do forno a gás ................... |
18 |
4.4.3 Função vapor do forno a gás ............... |
18 |
4.4.4 Primeiro uso/limpeza |
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da função vapor ...................................... |
19 |
4.5 Cozinhando com a função vapor .............. |
19 |
4.5.1 Abastecer reservatório ......................... |
19 |
4.5.2 Pré-aquecimento |
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(ligar o forno a gás)............................................ |
20 |
4.53 Cozimento com |
|
o recipiente a vapor........................................... |
20 |
4.5.4 Cozimento sem |
|
o recipiente a vapor........................................... |
20 |
4.5.5 Esvaziar o reservatório .......................... |
21 |
4.6 Tempo e temperatura para |
|
cozimento a vapor .......................................... |
21 |
5. Receitas para cozimento a vapor ........... |
22 |
6. Dicas e conselhos ...................................... |
26 |
7. Limpeza e manutenção............................ |
29 |
8. Soluções de problemas ........................... |
32 |
9. Especificações técnicas ............................ |
33 |
Termo de garantia ........................................ |
36 |
Sumário
3
Segurança
1. Segurança
1.1 Com crianças
Evite acidentes. Após desembalar o fogão, mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianças. Não permita que o fogão seja manuseado por crianças, mesmo estando desligado.
Fique atento para que as crianças não toquem na superfície do fogão, nem permaneçam próximas do mesmo quando em funcionamento e ainda quente, mesmo desligado.
1.2 Para o instalador / usuário
Importante
Cuidados com as partes elétricas
Desligue o f ogão da tomada sempre que fizer limpeza ou manutenção, para evitar choques elétricos.
Nunca desligue o fogão da tomada puxando pelo cabo elétrico. Desligue-o puxando pelo plugue.
Não altere o plugue do seu fogão. Não prenda, torça ou amarre o cabo elétrico. Não tente consertá-lo, caso ocorram danos chame o Serviço Autorizado Electrolux,
a fim de evitar riscos. Tenha cuidado para que o fogão não fique apoiado sobre o cabo elétrico.
Ligue seu fogão a uma tomada exclusiva, não utilize
extensões ou conectores
tipo T (benjamim).
Antes de instalar, ou substituir a lâmpada, os queimadores do fogão devem estar desligados e o cabo elétrico deve ser desligado da tomada. Assim você evitará acidentes.
Antes de instalar ou trocar a lâmpada de seu fogão, verifique a tensão da rede local. Veja a potência correta da lâmpada para o seu modelo em “Especificações técnicas”. É perigoso modificar as especificações ou características do fogão.
Este fogão foi projetado para uso com gás GLP, se necessário a utilização de gás natural, chame o Serviço Técnico Autorizado Electrolux mais próximo para a conversão. Caso o fogão ainda
se encontrar no período de cobertura da garantia, a conversão de gás é gratuita, exceto as despesas com acessórios e deslocamento do Serviço Autorizado (quando o do Serviço Autorizado Electrolux). A conversão somente será possível se o gás natural estiver disponível.
Cuidados com alimentos e utensílios
Para manusear ou retirar os alimentos do forno, utilize luvas térmicas de proteção.
Nunca deixe panos ou materiais inflamáveis sobre a tampa de vidro durante o uso do fogão.
Ao utilizar óleo ou gordura nas frituras, o cuidado deve ser maior, pois os mesmos são inflamáveis.
Não armazene utensílios no forno principalmente os que apresentem resíduos ou grande quantidade de óleo ou gordura. Nunca deixe o cabo das panelas no lado
de fora do fogão.
Não utilize panelas com fundo arredondado, para
evitar acidentes.
Nunca deixe o cabo das panelas no lado de fora do fogão.
Tampa de vidro
•Deixe esfriar os queimadores, grades e mesa antes de abaixar a tampa de vidro.
•Nunca acenda os queimadores da mesa com a tampa abaixada. O calor da chama ou das partes da mesa pode quebrar a tampa de vidro.
A função da tampa do fogão, quando abaixada, é proteger a superfície contra o acúmulo de pó e, quando levantada, evitar os respingos de gordura na parede.
Não utilize a tampa do fogão como superfície de trabalho e não coloque objetos pesados ou quentes sobre a tampa de vidro (limite de 3kg e 50ºC).
4
Cuidados com a limpeza
Por motivo de higiene e segurança, seu fogão deve ser mantido sempre limpo. O acúmulo de gordura ou de outros
alimentos pode causar mau funcionamento e risco de acidentes (veja procedimento Limpeza e Manutenção). Limpe sempre
a tampa de vidro e a mesa do fogão após cada utilização.
Após limpar o painel de controle certifiquese de que os botões•estejam todos na posição desligado “ “ (especialmente o botão do forno que gira facilmente para ambos os sentidos).
Cuidados gerais
Mantenha crianças e animais longe do fogão principalmente se ele estiver funcionando.
As partes próximas aos queimadores, as partes externas, os puxadores e a porta esquentam e podem provocar queimaduras.
A instalação do seu fogão deve seguir as instruções descritas neste manual.
Antes de acender o forno, abra totalmente a sua porta para evitar o acúmulo de gás dentro dele. Certifique-se que o forno
1.3 Vazamento de Gás
Ao sentir cheiro de gás dentro de casa, tome as seguintes providências:
Apague toda e qualquer chama.
Não acenda qualquer tipo de chama.
Não mexa em interruptores elétricos.
Não utilize o telefone e celulares próximo ao local. Saia do ambiente e faça a ligação de um local aberto e ventilado.
1.Feche o registro da entrada de gás;
2.Abra as janelas e as portas, permitindo maior ventilação do ambiente;
3.Afaste as pessoas do local;
4.Caso o vazamento seja no botijão, retire-o e leve-o para um local aberto e bem ventilado em seguida
acendeu antes de fechar a porta.
Ao se ausentar por um período prolongado, feche o registro de entrada do gás. Evite
a instalação do fogão próximo a materiais
inflamáveis, como por exemplo: cortinas, panos de cozinha etc.
Os orifícios no chão do forno não devem ser obstruídos. As paredes do forno não devem ser revestidas com folhas de papel alumínio, principalmente o chão do forno.
Verifique•sempre se os botões estão na posição “ “ (desligado) quando o fogão não estiver sendo utilizado.
Caso existam peças danificadas, dirija-se ao Serviço Autorizado Electrolux e adquira somente peças e acessórios originais
para a sua substituição.
Nunca use chamas ou faíscas para localizar vazamentos de gás, pois
podem provocar explosões.
Utilize uma esponja com
espuma de sabão ou
detergente líquido.
Na falta de energia elétrica, certifique-se de que nenhum botão de controle do fogão esteja aberto antes de usar um fósforo para acender a chama.
chame o distribuidor de gás;
5.Se o fogão é abastecido com gás canalizado ou central (prédios), feche imediatamente os registros de
abastecimento e chame a companhia de gás responsável;
6.Chame a assistência técnica para verificar o problema.
Vazamento de Gás com fogo
1.Se possível feche o registro de gás;
2.Afaste as pessoas do local;
3.Saia do local;
4.Chame o corpo de bombeiros.
Segurança
5
2. Conhecendo o seu fogão
O modelo do seu fogão é o 76EVX. Ele possui um forno a gás com opção de função GRILL e de cozimento a VAPOR.
Fogão
Tampa de vidro removível
Grades em ferro fundido
Tampa do reservatório de água
Botão do forno
Botões dos queimadores
Porta do forno
Painel
digital
Encaixe para mangueira de vapor
Encaixe para mangueira de esvaziamento do tanque da função vapor
6
Painel digital de controle das funções
Display relógio/timer
Indicação luminosa das funções ativadas
Acessórios da função vapor
Recipiente para cozimento a vapor
Encaixe para mangueira do recipiente de vapor
Mangueira 1 |
Tampa |
|
|
(do recipiente |
Grelha |
de Vapor)
Suporte
Ponta metálica de conexão no recipiente
Ponta de conexão na saída de vapor do forno
Mangueira 2 (para esvaziar o reservatório de Vapor)
Ponta de conexão no
encaixe de esvaziamento
Ponta de escoamento de água
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Como instalar?
3. Como instalar?
A primeira instalação é gratuita e deve ser feita, obrigatoriamente, pelo Serviço Autorizado Electrolux.
Importante: Se durante o período de garantia a instalação não for feita pelo Serviço Autorizado Electrolux ocorrerá a perda da garantia total (legal e especial) do produto.
Antes de solicitar a instalação, verifique se as dimensões e características do nicho, a instalação elétrica e a posição do registro/ saída de gás (páginas 8 à 11) estão de acordo com as especificações deste manual.
Atenção: A instalação gratuita não cobre despesas com conexões de gás, registros, mangueiras, etc. Se houver necessidade de modificar a instalação elétrica ou do gás, esta deverá ser efetuada por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. A instalação
não contempla este tipo de serviço.
Para maiores informações consulte o “Certificado de Garantia” na página 36.
Ao ligar para o Serviço Autorizado Electrolux verifique na parte traseira de seu produto as informações sobre o
modelo, tipo de gás, número de série, etc.
Este fogão não foi projetado para ser colocado diretamente sobre o piso.
CUIDADO: A instalação inadequada do produto poderá causar incêndios, explosões, vazamentos e choque elétrico.
3.1 Condições do local de instalação
A utilização de um fogão a gás produz calor e umidade no local em que é instalado.
Certifique-se de que haja circulação de ar no local de instalação do produto, mantendo
a ventilação natural ou instalando um exaustor de ar. Uma má ventilação produz falta de oxigênio, que é prejudicial ao desempenho do fogão e à saúde.
A utilização intensiva e prolongada do fogão requer uma ventilação suplementar, por exemplo a abertura de uma janela ou de uma ventilação mais eficaz que aumente
o fluxo de ar. Assegure, no entanto, que as correntes de ar não dificultem o bom funcionamento do fogão ou apaguem a chama na mesa.
3.2 Lâmpadas: instalação, limpeza ou troca
Para evitar choque elétrico, ao instalar, trocar ou limpar a lâmpada assegure-se de que o fogão esteja desligado da tomada.
Para retirada do protetor da lâmpada:
Pressione as laterais e puxe um lado de cada vez até desencaixar. Para recolocar, proceda de maneira inversa.
Protetor da |
Veja a potência e a tensão |
Lâmpada |
correta da lâmpada |
|
para o seu modelo em |
|
“Especificações técnicas” |
|
página 33. |
3.3 Especificações dos nichos/ gabinetes
Para cada opção de nicho/gabinete sugerido nas imagens a seguir, as entradas de ar devem estar totalmente
desobstruídas e as dimensões especificadas devem ser rigorosamente respeitadas.
80 a 85cm Respeite a altura de 80 a 85cm entre o fogão e um 
móvel, um depurador de ar ou uma coifa instalada
acima do produto.
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Como instalar?
9
Como instalar?
Nicho Opção 3
Armário com base em alvenaria com rodapé recuado.
Nicho Opção 4
Armário com base em alvenaria sem rodapé.
Dimensões em mm
3.4 Instalação elétrica
Para sua segurança, solicite a um eletricista de sua confiança a verificação das condições da rede elétrica do local de instalação do fogão, ou entre em contato com o Serviço Autorizado Electrolux.
Estes modelos requerem uma tomada especial tripolar com disjuntor exclusivo (ver página 34).
3.5 Posicionamento da tomada elétrica
Na figura 01 estão indicadas as posições recomendáveis para se ligar o cabo de alimentação do seu fogão. Nunca ligue o cabo à tomadas elétricas que estiverem localizadas na região marcada com um “X”.
A temperatura do produto pode danificar plugues e tomadas, o que poderá causar
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incêndios, explosões, curto-circuito ou choque elétrico.
Se houver a necessidade de cruzar o cabo de alimentação por trás do produto, chame o Serviço Autorizado Electrolux para que
a saída do cabo de alimentação do fogão seja trocada para o outro lado do produto (figura 01). O cabo de alimentação deverá ser colocado de forma a nunca encostar nas
Figura 01
paredes quentes do fogão, pois pode ocorrer o derretimento do isolamento elétrico e curto circuito.
Não use extensões ou benjamins.
Em caso de dúvida, consulte o Serviço Autorizado Electrolux.
3.6 Instalação do gás
3.6.1 Posicionamento do ponto de gás
Deve existir um registro de gás exclusivo para o fogão localizado no mesmo ambiente em que este se encontra. O registro deve estar visível, com fácil acesso,
Figura 02
sem quaisquer restrições e sempre fora do nicho/ gabinete, podendo ser fechado/ desligado rapidamente, caso ocorra algum problema (NBR 13932).
Se o ponto de gás estiver conforme posições A ou E (figura 02), o registro deve ser instalado conforme esquema da figura 03. Este é o posicionamento recomendável.
Figura 03
Como instalar?
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Caso o ponto de gás esteja nas posições B, D, F ou C (figura 02), uma adequação deve ser realizada. Se o ponto de gás estiver nas posições F ou C, o registro de gás deve ser instalado conforme esquema da figura 04.
Como instalar?
3.6.2 Mangueira metálica (tubo flexível metálico)
Para os modelos de embutir,
é obrigatória a instalação do produto com mangueira metálica.
Nunca instale um fogão de embutir com uma mangueira plástica, pois a temperatura do forno pode danificar a mangueira
e provocar vazamentos com risco de explosão. Somente instale o fogão com uma mangueira metálica aprovada pelo INMETRO e recomendada pelo fabricante.
A mangueira metálica não deve estar em contato com partes móveis (ex. gavetas), passar por áreas de estocagem (dispensa de alimentos) ou atravessar paredes, pisos ou outras divisões de compartimentos, permanecendo suas extremidades no mesmo local ou compartimento em que for empregada (NBR 13932).
O comprimento do tubo flexível deve estar entre 20cm e 125cm, medido de ponta a ponta. Para sua segurança, nunca use mais de um tubo flexível em série (NBR 14177).
ATENÇÃO: Não utilizar mangueira plástica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que a mangueira plástica.
3.6.3 Regulador de pressão
Use sempre um regulador
de pressão para qualquer
tipo de botijão. A ausência
deste pode causar excesso
de pressão e vazamento de gás.
O regulador de pressão do
gás deve ser de 1kg/h de
vazão e 2,75 (2,8) kPa de pressão exclusivo para o fogão.
Verifique o prazo de validade do regulador de pressão. A cada 5 anos o tubo metálico e o regulador devem ser trocados. Na troca, observar que o regulador de pressão do gás deve ter gravado as letras NBR 8473 (norma brasileira).
3.6.4 Procedimentos para instalação do botijão P13 com tubo flexível metálico
Utilize um tubo flexível metálico de 1/2 polegada para conectar o botijão ao fogão (o tubo flexível é fornecido com o produto). O tubo flexível metálico deve estar em
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