AEG 76EVX User Manual [ro]
Manual de
Instruções
Fogão a Gás de
embutir Função
Vapor
76EVX
Parabéns!
Você é um cliente especial que acaba de adquirir um produto com a qualidade mundial
Electrolux.
Neste manual, você encontra todas as informações para sua segurança e o uso adequado de
seu fogão. Leia todas as instruções antes de utilizar o produto e guarde este manual para
futuras referências.
Em caso de qualquer dúvida, ligue gratuitamente para o Serviço de Atendimento ao
Consumidor - SAC 0800 728 8778.
• Guarde a nota scal de compra. A garantia só é válida mediante sua apresentação ao
Serviço Autorizado Electrolux.
• A etiqueta de identi cação onde estão as informações do código, modelo, fabricante e
outras, será utilizada pelo Serviço Autorizado Electrolux caso seu fogão necessite reparo.
Não a retire a etiqueta do local onde está colada.
Dicas ambientais
O material da embalagem é reciclável. Procure selecionar plásticos,
papel, papelão, EPS e enviar às companhias de reciclagem.
Este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.
Em vez disso, deve ser entregue ao centro de coleta seletiva para
reciclagem de equipamentos eletro-eletrônicos.
O seu fogão 76EVX possui novas funções sendo:
O forno a gás com função Grill e a função Vapor a qual possibilita o cozimento em
um recipiente que acompanha o fogão e otimiza o tempo de preparo dos alimentos
ou direto no forno a gás, para pratos maiores. Essa nova opção deixará suas receitas
ainda mais nutritivas.
Não deixe de consultar as receitas especiais para cozimento no vapor
(páginas 22 à 25).
2
Sumário
1. Segurança .................................................... 04
1.1 Com Crianças .............................................. 04
1.2 Para Instalador/Usuário............................. 04
1.3 Vazamento de Gás ..................................... 05
2. Conhecendo seu fogão .............................. 06
3. Como instalar? ............................................. 08
3.1 Condições do local de instalação ........ 08
3.2 Lâmpadas: instalação,
limpeza ou troca........................................... 08
3.3 Especicação dos nichos/gabinetes..... 08
3.4 Instalação elétrica.........................................10
3.5 Posicionamento da tomada elétrica .....10
3.6 Instalação do gás...........................................11
3.7 Antes de fazer a ligação elétrica ...................... 14
4. Como usar? ...................................................15
4.1 Grades (trempes).........................................15
4.2 Usando os queimadores ........................ 15
4.3 Painel digital ............................................... 16
4.3.1 Bloquear/Desbloquear o painel ....16
4.3.2 Ativar a luz do forno ...........................16
4.3.3 Modo de espera .................................16
4.3.4 Função timer .......................................16
4.3.5 Função relógio ...................................
......16
4.4 Usando Usando o forno a gás .....................17
4.4.1 Dispositivo de segurança
bloqueia gás .............................................. 17
4.4.2 Função grill do forno a gás ...................18
4.4.3 Função vapor do forno a gás ...............18
4.4.4 Primeiro uso/limpeza
da função vapor ...................................... 19
4.5 Cozinhando com a função vapor .............. 19
4.5.1 Abastecer reservatório ......................... 19
4.5.2 Pré-aquecimento
(ligar o forno a gás)............................................ 20
4.53 Cozimento com
o recipiente a vapor........................................... 20
4.5.4 Cozimento sem
o recipiente a vapor........................................... 20
4.5.5 Esvaziar o reservatório .......................... 21
4.6 Tempo e temperatura para
cozimento a vapor .......................................... 21
5. Receitas para cozimento a vapor ........... 22
6. Dicas e conselhos ...................................... 26
7. Limpeza e manutenção............................ 29
8. Soluções de problemas ........................... 32
9. Especicações técnicas ............................ 33
Termo de garantia ........................................ 36
Sumário
3
1. Segurança
1.1 Com crianças
Evite acidentes. Após desembalar o fogão,
mantenha o material da embalagem fora
do alcance de crianças. Não permita que o
fogão seja manuseado por crianças, mesmo
estando desligado.
Fique atento para que as crianças não
toquem na superfície do fogão, nem
permaneçam próximas do mesmo quando
em funcionamento e ainda quente, mesmo
desligado.
1.2 Para o instalador / usuário
Importante
Cuidados com as partes elétricas
Desligue o f ogão da tomada sempre que
zer limpeza ou manutenção, para evitar
choques elétricos.
Nunca desligue o fogão da tomada
puxando pelo cabo elétrico. Desligue-o
puxando pelo plugue.
Não altere o plugue do seu fogão. Não
prenda, torça ou amarre o cabo elétrico.
Não tente consertá-lo, caso ocorram danos
chame o Serviço Autorizado Electrolux,
a m de evitar riscos. Tenha cuidado para
que o fogão não que apoiado sobre o
cabo elétrico.
Ligue seu fogão a uma
tomada exclusiva, não utilize
extensões ou conectores
tipo T (benjamim).
Antes de instalar, ou substituir a lâmpada,
os queimadores do fogão devem estar
desligados e o cabo elétrico deve ser
desligado da tomada. Assim você evitará
acidentes.
Antes de instalar ou trocar a lâmpada de
seu fogão, verique a tensão da rede
local. Veja a potência correta da lâmpada
para o seu modelo em “Especicações
técnicas”. É perigoso modicar as
especicações ou características do fogão.
Este fogão foi projetado para uso com
gás GLP, se necessário a utilização de
gás natural, chame o Serviço Técnico
Autorizado Electrolux mais próximo
para a conversão. Caso o fogão ainda
Segurança
4
se encontrar no período de cobertura da
garantia, a conversão de gás é gratuita,
exceto as despesas com acessórios e
deslocamento do Serviço Autorizado
(quando o do Serviço Autorizado
Electrolux). A conversão somente será
possível se o gás natural estiver disponível.
Cuidados com alimentos e utensílios
Para manusear ou retirar os alimentos do
forno, utilize luvas térmicas de proteção.
Nunca deixe panos ou materiais inamáveis
sobre a tampa de vidro durante o uso do
fogão.
Ao utilizar óleo ou gordura nas frituras, o
cuidado deve ser maior, pois os mesmos
são inamáveis.
Não armazene utensílios no forno
principalmente os que apresentem resíduos
ou grande quantidade de óleo ou gordura.
Nunca deixe o cabo das panelas no lado
de fora do fogão.
Não utilize panelas com
fundo arredondado, para
evitar acidentes.
Nunca deixe o cabo das
panelas no lado de fora do
fogão.
Tampa de vidro
• Deixe esfriar os queimadores, grades e
mesa antes de abaixar a tampa de vidro.
• Nunca acenda os queimadores da mesa
com a tampa abaixada. O calor da chama
ou das partes da mesa pode quebrar a
tampa de vidro.
A função da tampa do fogão, quando
abaixada, é proteger a superfície contra
o acúmulo de pó e, quando levantada,
evitar os respingos de gordura na parede.
Não utilize a tampa do
fogão como superfície de
trabalho e não coloque
objetos pesados ou quentes
sobre a tampa de vidro
(limite de 3kg e 50ºC).
Vazamento de Gás com fogo
Cuidados com a limpeza
Por motivo de higiene e segurança, seu
fogão deve ser mantido sempre limpo.
O acúmulo de gordura ou de outros
alimentos pode causar mau funcionamento
e risco de acidentes (veja procedimento
Limpeza e Manutenção). Limpe sempre
a tampa de vidro e a mesa do fogão após
cada utilização.
Após limpar o painel de controle certi quese de que os botões estejam todos na
posição desligado “
botão do forno que gira facilmente para
ambos os sentidos).
•“ (especialmente o
Cuidados gerais
Mantenha crianças e animais longe
do fogão principalmente se ele estiver
funcionando.
As partes próximas aos queimadores,
as partes externas, os puxadores e a
porta esquentam e podem provocar
queimaduras.
A instalação do seu fogão deve seguir as
instruções descritas neste manual.
Antes de acender o forno, abra totalmente
a sua porta para evitar o acúmulo de gás
dentro dele. Certi que-se que o forno
acendeu antes de fechar a porta.
Ao se ausentar por um período prolongado,
feche o registro de entrada do gás. Evite
a instalação do fogão próximo a materiais
in amáveis, como por exemplo: cortinas,
panos de cozinha etc.
Os orifícios no chão do forno não devem
ser obstruídos. As paredes do forno não
devem ser revestidas com folhas de papel
alumínio, principalmente o chão do forno.
Veri que sempre se os botões estão na
posição “
não estiver sendo utilizado.
Caso existam peças dani cadas, dirija-se
ao Serviço Autorizado Electrolux e adquira
somente peças e acessórios originais
para a sua substituição.
Na falta de energia elétrica, certi que-se
de que nenhum botão de controle do
fogão esteja aberto antes de usar um
fósforo para acender a chama.
•“ (desligado) quando o fogão
Nunca use chamas ou
faíscas para localizar
vazamentos de gás, pois
podem provocar explosões.
Utilize uma esponja com
espuma de sabão ou
detergente líquido.
1.3 Vazamento de Gás
Ao sentir cheiro de gás dentro de casa,
tome as seguintes providências:
Apague toda e qualquer chama.
Não acenda qualquer tipo de chama.
Não mexa em interruptores elétricos.
Não utilize o telefone e celulares próximo
ao local. Saia do ambiente e faça a
ligação de um local aberto e ventilado.
1. Feche o registro da entrada de gás;
2. Abra as janelas e as portas, permitindo
maior ventilação do ambiente;
3. Afaste as pessoas do local;
4. Caso o vazamento seja no botijão,
retire-o e leve-o para um local
aberto e bem ventilado em seguida
chame o distribuidor de gás;
5. Se o fogão é abastecido com gás
canalizado ou central (prédios),
feche imediatamente os registros de
abastecimento e chame a companhia de
gás responsável;
6. Chame a assistência técnica para veri car
o problema.
Vazamento de Gás com fogo
1. Se possível feche o registro de gás;
2. Afaste as pessoas do local;
3. Saia do local;
4. Chame o corpo de bombeiros.
Segurança
5
2. Conhecendo o seu fogão2. Conhecendo o seu fogão
O modelo do seu fogão é o 76EVX. Ele possui um forno a gás com opção de
função GRILL e de cozimento a VAPOR.
Fogão
Tampa de vidro removível
Grades em ferro fundido
Tampa do reservatório
Botão do forno
de água
Painel
digital
6
Botões dos
queimadores
Porta do forno
Encaixe para
mangueira
de vapor
Encaixe para mangueira
de esvaziamento do
tanque da função vapor
Painel digital de controle das funções
Indicação luminosa das funções ativadas
Acessórios da função vapor
Encaixe para mangueira
do recipiente de vapor
Display relógio/timer
Teclas de acesso às funções
Recipiente para cozimento a vapor
Mangueira 1
(do recipiente
de Vapor)
Ponta de conexão na saída de vapor do forno
Tampa
Grelha
Suporte
Ponta metálica de
conexão no recipiente
Mangueira 2 (para esvaziar o reservatório de Vapor)
Ponta de conexão no
encaixe de esvaziamento
Ponta de escoamento
de água
7
3. Como instalar?
A primeira instalação é gratuita e deve
ser feita, obrigatoriamente, pelo Serviço
Autorizado Electrolux.
Importante: Se durante o período de
garantia a instalação não for feita pelo
Serviço Autorizado Electrolux ocorrerá a
perda da garantia total (legal e especial)
do produto.
Antes de solicitar a instalação, veri que se
as dimensões e características do nicho, a
instalação elétrica e a posição do registro/
saída de gás (páginas 8 à 11) estão de
acordo com as especi cações deste
manual.
Atenção: A instalação gratuita não cobre
despesas com conexões de gás, registros,
mangueiras, etc. Se houver necessidade
de modi car a instalação elétrica ou do
gás, esta deverá ser efetuada por pessoal
quali cado, em conformidade com as
normas em vigor. A instalação
não contempla este tipo de serviço.
Para maiores informações consulte o
“Certi cado de Garantia” na página 36.
Ao ligar para o Serviço Autorizado
Electrolux veri que na parte traseira
de seu produto as informações sobre o
modelo, tipo de gás, número de série, etc.
Este fogão não foi projetado para ser
colocado diretamente sobre o piso.
CUIDADO: A instalação
inadequada do produto poderá
causar incêndios, explosões,
vazamentos e choque elétrico.
3.1 Condições do local de instalação
A utilização de um fogão a gás produz calor
e umidade no local em que é instalado.
Certi que-se de que haja circulação de ar no
local de instalação do produto, mantendo
a ventilação natural ou instalando um
exaustor de ar. Uma má ventilação produz
falta de oxigênio, que é prejudicial ao
desempenho do fogão e à saúde.
Como instalar?
8
A utilização intensiva e prolongada do fogão
requer uma ventilação suplementar, por
exemplo a abertura de uma janela ou de
uma ventilação mais e caz que aumente
o uxo de ar. Assegure, no entanto, que
as correntes de ar não di cultem o bom
funcionamento do fogão ou apaguem a
chama na mesa.
3.2 Lâmpadas: instalação, limpeza ou
troca
Para evitar choque elétrico, ao instalar, trocar
ou limpar a lâmpada assegure-se de que o
fogão esteja desligado da tomada.
Para retirada do protetor da lâmpada:
Pressione as laterais e puxe
um lado de cada vez até
desencaixar. Para recolocar,
proceda de maneira inversa.
Protetor da
Lâmpada
Veja a potência e a tensão
correta da lâmpada
para o seu modelo em
“Especi cações técnicas”
página 33.
3.3 Especi cações dos nichos/
gabinetes
Para cada opção de nicho/gabinete
sugerido nas imagens a seguir, as
entradas de ar devem estar totalmente
desobstruídas e as dimensões especi cadas
devem ser rigorosamente respeitadas.
80 a 85cm
Respeite a altura de 80 a
85cm entre o fogão e um
móvel, um depurador de
ar ou uma coifa instalada
acima do produto.
Nicho Opção 1: Armário até o chão com rodapé recuado.
Nicho Opção 2
Armário suspenso com abertura inferior.
Dimensões em mm
Como instalar?
9
Nicho Opção 3
Armário com base em alvenaria com rodapé recuado.
Nicho Opção 4
Armário com base em alvenaria sem rodapé.
Dimensões em mm
3.4 Instalação elétrica
Para sua segurança, solicite a um eletricista
de sua conança a vericação das condições
da rede elétrica do local de instalação do
fogão, ou entre em contato com o Serviço
Autorizado Electrolux.
Estes modelos requerem uma tomada
especial tripolar com disjuntor exclusivo
Como instalar?
(ver página 34).
10
3.5 Posicionamento
da tomada elétrica
Na gura 01 estão indicadas as posições
recomendáveis para se ligar o cabo de
alimentação do seu fogão. Nunca ligue o
cabo à tomadas elétricas que estiverem
localizadas na região marcada com um “X”.
A temperatura do produto pode danicar
plugues e tomadas, o que poderá causar
incêndios, explosões, curto-circuito ou
choque elétrico.
Se houver a necessidade de cruzar o cabo
de alimentação por trás do produto, chame
o Serviço Autorizado Electrolux para que
a saída do cabo de alimentação do fogão
seja trocada para o outro lado do produto
(gura 01). O cabo de alimentação deverá
ser colocado de forma a nunca encostar nas
Figura 01
paredes quentes do fogão, pois
pode ocorrer o derretimento
do isolamento elétrico e curto
circuito.
Não use extensões ou
benjamins.
Em caso de dúvida, consulte o
Serviço Autorizado Electrolux.
3.6 Instalação do gás
3.6.1 Posicionamento do ponto
de gás
Deve existir um registro de gás exclusivo
para o fogão localizado no mesmo
ambiente em que este se encontra. O
registro deve estar visível, com fácil acesso,
Figura 02 Figura 03
sem quaisquer restrições e sempre fora do
nicho/ gabinete, podendo ser fechado/
desligado rapidamente, caso ocorra algum
problema (NBR 13932).
Se o ponto de gás estiver conforme
posições A ou E (gura 02), o registro deve
ser instalado conforme esquema da gura
03. Este é o posicionamento recomendável.
Como instalar?
11
Caso o ponto de gás esteja nas posições B, D, F ou C ( gura 02), uma adequação deve ser
realizada. Se o ponto de gás estiver nas posições F ou C, o registro de gás deve ser instalado
conforme esquema da gura 04.
Figura 04 Figura 05
3.6.2 Mangueira metálica (tubo
exível metálico)
Para os modelos de embutir,
é obrigatória a instalação
do produto com mangueira
metálica.
Nunca instale um fogão de embutir com
uma mangueira plástica, pois a temperatura
do forno pode dani car a mangueira
e provocar vazamentos com risco de
explosão. Somente instale o fogão com
uma mangueira metálica aprovada pelo
INMETRO e recomendada pelo fabricante.
A mangueira metálica não deve estar em
contato com partes móveis (ex. gavetas),
passar por áreas de estocagem (dispensa
de alimentos) ou atravessar paredes, pisos
ou outras divisões de compartimentos,
permanecendo suas extremidades no
mesmo local ou compartimento em que for
empregada (NBR 13932).
O comprimento do tubo exível deve estar
entre 20cm e 125cm, medido de ponta a
ponta. Para sua segurança, nunca use mais
de um tubo exível em série (NBR 14177).
Como instalar?
12
ATENÇÃO: Não utilizar mangueira
plástica revestida de metal, pois
oferece o mesmo risco que a
mangueira plástica.
3.6.3 Regulador de pressão
Use sempre um regulador
de pressão para qualquer
tipo de botijão. A ausência
deste pode causar excesso
de pressão e vazamento de
gás.
O regulador de pressão do
gás deve ser de 1kg/h de
vazão e 2,75 (2,8) kPa de
pressão exclusivo para o
fogão.
Veri que o prazo de validade do regulador
de pressão. A cada 5 anos o tubo metálico
e o regulador devem ser trocados. Na
troca, observar que o regulador de pressão
do gás deve ter gravado as letras NBR 8473
(norma brasileira).
3.6.4 Procedimentos para instalação
do botijão P13 com tubo exível
metálico
Utilize um tubo exível metálico de 1/2
polegada para conectar o botijão ao fogão
(o tubo exível é fornecido com o produto).
O tubo exível metálico deve estar em
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