AEG 76DVX User Manual [ru]

Manual de

Instruções

Fogão a Gás e Elétrico Função Vapor

76DVX

Parabéns!

Você é um cliente especial que acaba de adquirir um produto com a qualidade mundial Electrolux.

Neste manual, você encontra todas as informações para sua segurança e o uso adequado de seu fogão. Leia todas as instruções antes de utilizar o produto e guarde este manual para futuras referências.

Em caso de qualquer dúvida, ligue gratuitamente para o Serviço de Atendimento ao Consumidor - SAC 0800 728 8778.

•Guarde a nota fiscal de compra. A garantia só é válida mediante sua apresentação ao Serviço Autorizado Electrolux.

•A etiqueta de identificação onde estão as informações do código, modelo, fabricante e outras, será utilizada pelo Serviço Autorizado Electrolux caso seu fogão necessite reparo.

Não a retire a etiqueta do local onde está colada.

Dicas ambientais

O material da embalagem é reciclável. Procure selecionar plásticos, papel, papelão, EPS e enviar às companhias de reciclagem.

Este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.

Em vez disso, deve ser entregue ao centro de coleta seletiva para reciclagem de equipamentos eletro-eletrônicos.

O seu fogão 76DVX possui novas funções sendo:

•Um forno elétrico (superior) com função grill e turbo grill possibilitando assar e gratinar alimentos de forma eficaz e super rápida, e;

•Um forno a gás (inferior) com função grill e a função vapor a qual possibilita o cozimento em um recipiente que acompanha o fogão e otimiza o tempo de preparo dos alimentos ou direto no forno a gás, para pratos maiores. Essa nova opção deixará suas receitas ainda mais nutritivas.

Não deixe de consultar as receitas especiais para cozimento no vapor

(páginas 22 à 25).

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Sumário

1. Segurança ....................................................	04
1.1 Com crianças ..............................................	04
1.2 Para instalador/usuário .............................	04
1.3 Vazamento de gás .....................................	05
2. Conhecendo seu fogão ..............................	06
3. Como instalar? .............................................	08
3.1 Filme protetor ...............................................	08
3.2 Posicionameno do fogão ........................	08
3.3 Lâmpadas: instalação,
limpeza ou troca ........................................	08
3.4 Instalação do gás......................................	09
3.5 Instalação elétrica.....................................	11
4. Como usar? ..................................................	12
4.1 Grades (trempes)..........................................	12
4.2 Usando os queimadores ........................	12
4.3 Painel digital ..............................................	13
4.3.1 Bloquear/Desbloquear o painel ...	13
4.3.2 Aviso sonoro“bip”...............................	13
4.3.3 Ativar a luz dos fornos ........................	14
4.3.4 Modo de espera .................................	14
4.3.5 Função tempo/timer .........................	14
4.3.6 Função relógio ......................................	14
4.4 Usando os fornos: primeiro uso ...............	15
4.5 Usando o forno elétrico (superior) ..........	15
4.5.1 Função express ........................................	17

4.5.2 Função manter aquecido .......................	17
4.5.3 Função grill do forno elétrico ............	17
4.6 Usando o forno a gás (inferior) ....................	17
4.6.1 Dispositivo de segurança
bloqueia gás ...............................................	18
4.6.2 Função grill do forno a gás ..................	18
4.6.3 Função vapor do forno a gás ................	19
4.6.4 Primeiro uso/limpeza
da função vapor ........................................	19
4.7 Cozinhando com a função vapor .................	20
4.7.1 Abastecer reservatório ............................	20
4.7.2 Pré-aquecimento
(ligar o forno a gás) .............................................	20
4.7.3 Cozimento com
o recipiente a vapor.............................................	20
4.7.4 Cozimento sem
o recipiente a vapor.............................................	21
4.7.5 Esvaziar o reservatório.............................	21
4.8 Tempo e temperatura para
cozimento a vapor ............................................	21
5. Receitas para cozimento a vapor .............	22
6. Dicas e conselhos ........................................	26
7. Limpeza e manutenção..............................	29
8. Soluções de problemas .............................	32
9. Especificações técnicas ..............................	33
Termo de garantia ..........................................	36

Sumário

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comoSegurançamontar seu fogão

1. Segurança

1.1 Com crianças

Evite acidentes. Após desembalar o fogão, mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianças. Não permita que o fogão seja manuseado por crianças, mesmo estando desligado.

Fique atento para que as crianças não toquem na superfície do fogão, nem permaneçam próximas do mesmo quando em funcionamento e ainda quente, mesmo desligado.

1.2 Para o instalador / usuário

Importante

Cuidados com as partes elétricas

Desligue o fogão da tomada sempre que fizer limpeza ou manutenção, para evitar choques elétricos.

Nunca desligue o fogão da tomada puxando pelo cabo elétrico. Desligue-o puxando pelo plugue.

Não altere o plugue do seu fogão. Não prenda, torça ou amarre o cabo elétrico. Não tente consertá-lo, caso ocorram danos chame o Serviço Autorizado Electrolux,

a fim de evitar riscos. Tenha cuidado para que o fogão não fique apoiado sobre o cabo elétrico.

Ligue seu fogão a uma tomada exclusiva, não utilize

extensões ou conectores

tipo T (benjamim).

Antes de instalar, ou substituir a lâmpada, os queimadores do fogão devem estar desligados e o cabo elétrico deve ser desligado da tomada. Assim você evitará acidentes.

Antes de instalar ou trocar a lâmpada de seu fogão, verifique a tensão da rede local. Veja a potência correta da lâmpada para o seu modelo em “Especificações Técnicas”. É perigoso modificar as especificações ou características do fogão.

Este fogão foi projetado para uso com gás GLP, se necessário a utilização de gás natural, chame o Serviço Técnico Autorizado Electrolux mais próximo para a conversão. Caso o fogão ainda

se encontrar no período de cobertura da garantia, a conversão de gás é gratuita, exceto as despesas com acessórios e deslocamento do Serviço Autorizado (quando o do Serviço Autorizado Electrolux). A conversão somente será possível se o gás natural estiver disponível.

Cuidados com alimentos e utensílios

Para manusear ou retirar os alimentos do forno, utilize luvas térmicas de proteção.

Nunca deixe panos ou materiais inflamáveis sobre a tampa de vidro durante o uso do fogão.

Ao utilizar óleo ou gordura nas frituras, o cuidado deve ser maior, pois os mesmos são inflamáveis.

Não armazene utensílios no forno principalmente os que apresentem resíduos ou grande quantidade de óleo ou gordura. Nunca deixe o cabo das panelas no lado

de fora do fogão.

Não utilize panelas com

fundo arredondado, para

evitar acidentes.

Nunca deixe o cabo das panelas no lado de fora do fogão.

Tampa de vidro

•Deixe esfriar os queimadores, grades e mesa antes de abaixar a tampa de vidro.

•Nunca acenda os queimadores da mesa com a tampa abaixada. O calor da chama ou das partes da mesa pode quebrar a tampa de vidro.

A função da tampa do fogão, quando abaixada, é proteger a superfície contra o acúmulo de pó e, quando levantada, evitar os respingos de gordura na parede.

Não utilize a tampa do fogão como superfície de trabalho e não coloque objetos pesados ou quentes sobre a tampa de vidro

(limite de 3kg e 50ºC).

4

Cuidados com a Limpeza

Por motivo de higiene e segurança, seu fogão deve ser mantido sempre limpo. O acúmulo de gordura ou de outros

alimentos pode causar mau funcionamento e risco de acidentes (veja procedimento Limpeza e Manutenção). Limpe sempre

a tampa de vidro e a mesa do fogão após cada utilização.

Após limpar o painel de controle certifiquese de que os botões•estejam todos na posição desligado “ “ (especialmente o botão do forno que gira facilmente para ambos os sentidos).

Cuidados Gerais

Mantenha crianças e animais longe do fogão principalmente se ele estiver funcionando.

As partes próximas aos queimadores, as partes externas, os puxadores e a porta esquentam e podem provocar queimaduras.

A instalação do seu fogão deve seguir as instruções descritas neste manual.

Antes de acender o forno, abra totalmente a sua porta para evitar o acúmulo de gás dentro dele. Certifique-se que o forno

1.3 Vazamento de Gás

Ao sentir cheiro de gás dentro de casa, tome as seguintes providências:

Apague toda e qualquer chama.

Não acenda qualquer tipo de chama.

Não mexa em interruptores elétricos.

Não utilize o telefone e celulares próximo ao local. Saia do ambiente e faça a ligação de um local aberto e ventilado.

1.Feche o registro da entrada de gás;

2.Abra as janelas e as portas, permitindo maior ventilação do ambiente;

3.Afaste as pessoas do local;

4.Caso o vazamento seja no botijão, retire-o e leve-o para um local aberto e bem ventilado em seguida

acendeu antes de fechar a porta.

Ao se ausentar por um período prolongado, feche o registro de entrada do gás. Evite

a instalação do fogão próximo a materiais

inflamáveis, como por exemplo: cortinas, panos de cozinha etc.

Os orifícios no chão do forno não devem ser obstruídos. As paredes do forno não devem ser revestidas com folhas de papel alumínio, principalmente o chão do forno.

Verifique•sempre se os botões estão na posição “ “ (desligado) quando o fogão não estiver sendo utilizado.

Caso existam peças danificadas, dirija-se ao Serviço Autorizado Electrolux e adquira somente peças e acessórios originais

para a sua substituição.

Nunca use chamas ou faíscas para localizar vazamentos de gás, pois

podem provocar explosões.

Utilize uma esponja com

espuma de sabão ou

detergente líquido.

Na falta de energia elétrica, certifique-se de que nenhum botão de controle do fogão esteja aberto antes de usar um fósforo para acender a chama.

chame o distribuidor de gás;

5.Se o fogão é abastecido com gás canalizado ou central (prédios), feche imediatamente os registros de

abastecimento e chame a companhia de gás responsável;

6.Chame a assistência técnica para verificar o problema.

Vazamento de Gás com fogo

1.Se possível feche o registro de gás;

2.Afaste as pessoas do local;

3.Saia do local;

4.Chame o corpo de bombeiros.

Segurança

5

2. Conhecendo o seu fogão

O modelo do seu fogão é o 76DVX. Ele possui 02 fornos, um elétrico com opção de função GRILL e TURBO GRILL e outro a gás com opção de função GRILL e de cozimento a VAPOR.

Fogão

Tampa de vidro removível

Grades em ferro fundido

Painel digital

Tampa do reservatório de água

Botão do forno inferior (a gás)

Botões dos queimadores

Porta do forno superior (elétrico)

Encaixe para mangueira

de vapor

Porta do forno inferior (a gás)

Capa dos pés e pés niveladores

Encaixe para mangueira de esvaziamento do tanque da função vapor

6

Painel digital de controle das funções

Display relógio/timer e

indicativo de temperatura

Indicação luminosa das funções ativadas

Acessórios da função vapor

Recipiente para cozimento a vapor

Encaixe para mangueira do recipiente de vapor

Mangueira 1	Tampa
(do recipiente	Grelha

de Vapor)

Suporte

Ponta metálica de conexão no recipiente

Ponta de conexão na saída de vapor do forno

Mangueira 2 (para esvaziar o reservatório de Vapor)

Ponta de conexão no

encaixe de esvaziamento

Ponta de escoamento de água

7

cComomontinstalar?seu fogão

3. Como instalar?

A primeira instalação é gratuita e deve ser feita, obrigatoriamente, pelo Serviço Autorizado Electrolux.

Importante: Se durante o período de garantia a instalação não for feita pelo Serviço Autorizado Electrolux ocorrerá a perda da garantia total (legal e especial) do produto.

Atenção: A instalação gratuita não cobre despesas com conexões de gás, registros, mangueira, etc. Se houver necessidade de modificar a instalação elétrica ou do gás, esta deverá ser efetuada por pessoal qualificado, em conformidade

com as normas em vigor. A instalação não contempla este tipo de serviço.

Para maiores informações consulte o “Certificado de Garantia”na página 36.

Ao ligar para o Serviço Autorizado Electrolux verifique na parte traseira de seu produto as informações sobre o modelo, tipo de gás, número de série, etc.

CUIDADO: A instalação inadequada do produto poderá causar incêndios, explosões, vazamentos e choque elétrico.

3.1 Filme protetor

Antes de utilizar o seu produto retire todo o filme plástico que protege os laterais do produto e as partes metálicas das portas.

3.2 Posicionamento do fogão

Evite instalar o fogão ao lado do refrigerador. Em caso de dúvida, consulte o manual do refrigerador.

Gire o pé nivelador que fica sob a capa plástica para regular a altura dos pés de apoio, nivelando o fogão conforme a altura dos móveis existentes.

O fogão não deve estar

posicionado abaixo do tampo dos móveis, pois pode dificultar o bom funcionamento e proporciona menos

segurança no manuseio.

Não retire o pé nivelador. Respeite a altura de 80 a 85cm

entre o fogão e um móvel, um 80 a 85cm depurador de ar ou uma coifa

instalada acima do produto.

Coloque os queimadores com seus componentes e as grades nos lugares próprios da mesa

do fogão.

Se possível, instale o botijão fora da cozinha, em local protegido e bem ventilado.

Este Fogão não foi projetado para ser embutido.

3cm

3cm

3cm

Instale seu produto respeitando uma distância mínima de 3cm de cada lado do fogão.

3.3 Lâmpadas: instalação, limpeza ou troca

Para evitar choque elétrico ao instalar, trocar ou limpar a lâmpada assegure-se de que o fogão esteja desligado da tomada. Verifique a potência e a tensão correta da lâmpada para o seu modelo em “Especificações Técnicas” (página 34).

•Para retirar a lâmpada do forno superior gire o protetor de vidro no sentido anti-horário (esquerda). Após retirar o protetor, gire a lâmpada também no sentido anti-horário (esquerda). Proceda de maneira inversa para colocar a lâmpada e o protetor novamente.

•Para retirar a lâmpada do forno inferior, retire o protetor da lâmpada pressionando as laterais e puxando um lado de cada vez até desencaixar completamente. Retire a lâmpada girando no sentido anti-horário (esquerda). Para recolocar, proceda de maneira inversa.

Protetor da lâmpada	Protetor da lâmpada
forno elétrico (superior)	forno a gás (inferior)

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3.4 Instalação do gás

Antes de fazer a ligação certifique-se que:

•O regulador de pressão do gás é de 4 ou 7kg/h exclusivo do fogão;

•A tomada ou disjuntor usados para a ligação são de fácil acesso, mesmo após instalado o fogão.

O cabo de alimentação deverá ser colocado de forma a nunca encostar nas partes quentes do fogão, pois pode ocorrer o derretimento do isolamento elétrico e curto circuito.

Importante: Não use extensões ou benjamins. Nunca ligue o fio terra na tubulação de gás ou tubos de PVC.

Instale adequadamente o fio terra do seu fogão de acordo com a norma da ABNT, NBR 5410. Em caso de dúvida, consulte um eletricista.

3.4.1 Condições do local de instalação

A utilização de um fogão a gás produz calor e umidade no local em que é instalado.

Certifique-se de que haja circulação de ar no local de instalação do produto, mantendo a ventilação natural ou instalando um exaustor de ar. Uma má ventilação produz falta de oxigênio, que é prejudicial ao desempenho do fogão e à saúde.

A utilização intensiva e prolongada do fogão requer uma ventilação suplementar, por exemplo a abertura de uma janela

ou de uma ventilação mais eficaz que aumente o fluxo de ar. Assegure, no entanto, que as correntes de ar não dificultem o bom funcionamento do fogão ou apaguem a chama na mesa.

Para instalar seu fogão com GLP encanado, verifique se a sua residência possui um registro de parede exclusivo para o fogão e em boas condições de uso.

Importante

Use sempre um regulador de pressão (exclusivo para fogão) para qualquer tipo de botijão. A ausência do mesmo pode causar excesso de pressão e vazamento de gás. Verifique o prazo de validade

do regulador de pressão. A cada 5 anos a mangueira e o regulador devem ser trocados.

Na troca, observar que o regulador de pressão do botijão deve ter gravado as letras NBR 8473 (norma brasileira). Utilize a mangueira plástica de PVC com a tarja amarela conforme NBR 8613, desde que:

Adaptador

Tubo flexível metálico

•A mangueira não tenha emendas;

•Não a cruze por trás do fogão e não a passe próximo a saídas de ar quente;

•O comprimento da mangueira seja menor que 125cm;

•A mangueira esteja no prazo de validade.

Se a sua residência for abastecida com gás de botijão, verifique a distância entre o botijão e o fogão.

Caso a mangueira plástica de 125cm não tenha comprimento suficiente para conectar o fogão ao botijão, a instalação

deverá ser feita com tubos de aço ou cobre de acordo com a NBR 13932 - Instalações internas para GLP.

Para gás natural, as instalações internas deverão ser feitas de acordo com as exigências da NBR 13933. Se a entrada de gás estiver disposta de forma que a mangueira cruze a parte traseira do fogão, utilize uma mangueira flexível

metálica de 1/2 polegada com adaptador para conectá-la ao fogão.

No caso de gás encanado, recomendase utilizar a mangueira flexível metálica e adaptador, podendo também utilizar mangueira plástica desde que a mesma não cruze a parte traseira do fogão.

cComomontinstalar?seu fogão

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cComomontinstalar?seu fogão

Importante: Em caso de dúvida ou aquisição de acessórios para a instalação do produto, consulte o Serviço Autorizado.

Não utilize mangueira plástica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que mangueira plástica.

3.4.2 Peças necessárias para instalar o seu fogão com botijão GLP:

Regulador

1. Regulador de pressão exclusivo para o seu fogão conforme

a NBR 8473;

	Mangueira	2. Mangueira plástica de
		PVC com tarja amarela
		conforme a NBR 8613;
		3. Duas abraçadeiras de
	Abraçadeiras	metal (de boa qualidade)
		com parafusos.

Verifique o prazo de validade da mangueira e do regulador. Os mesmos devem ser substituídos por novos a cada 5 anos.

A mangueira plástica só pode ser utilizada se não possuir emendas.

Não a cruze por trás do fogão, não a passe próximo à saídas de ar quente e certifiquese de que o comprimento seja menor que 125 cm.

3.4.3 Instalação com botijão GLP:

Instalação do Gás

1.Coloque a abraçadeira de metal na ponta da

mangueira;

2. Coloque a mangueira no ponto de entrada do fogão e aperte a abraçadeira;

3.Coloque a outra abraçadeira na extremidade oposta da mangueira e conecte-a

no regulador de pressão. Aperte a abraçadeira. Rosqueie com cuidado o regulador de pressão no botijão.

4.Após a instalação, verifique se há vazamento

de gás, utilizando detergente líquido viscoso, que garante uma melhor performance e eficácia no teste.

3.4.4 Procedimentos parai nstalação com mangueira PVC com tarja amarela

Nos casos onde o botijão está do lado da entrada de gás do fogão, pode-se utilizar a mangueira PVC com tarja amarela. Desde que ela não cruze por trás

do fogão, e esteja dentro do prazo de validade de acordo com a norma técnica NBR 8613.

Insira a mangueira no tubo de entrada de gás do fogão e com uma chave de fenda, reaperte a abraçadeira que

acompanha a mangueira.

3.4.5 Procedimentos para instalação do botijão P13 com tubo flexível metálico

1	Fixe o tubo flexível metálico
	com o adaptador na entrada
	de gás do fogão (1) .

		Depois, com uma chave
		de boca de 22 mm e
	2	outra de 26 mm fixe uma
		das extremidades do
		tubo flexível metálico no
		adaptador (2).

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	3	Caso o regulador de pressão
		não possua conexão
		compatível ao tubo
		flexível metálico, o registro
	4	do regulador deverá ser
		substituído (3 e 4).
		Não esquecendo a utilização
		do anel de vedação (5), fixe
		a outra extremidade do tubo
		flexível metálico no registro
	6	do regulador de pressão (6).
		Conecte o regulador de gás
		ao botijão, apertando-o
		somente com as mãos.
		Esse sistema foi desenvolvido
	7	para vedação somente com
		a força “manual”,
		não necessitando de
		ferramentas (7).
		Ligue o gás e verifique
		se existem vazamentos,
	8	utilizando detergente líquido
		viscoso, que garante uma

melhor performance

eeficácia no teste (8).

3.4.6Instalação com GLP utilizando central de gás

A central de gás é a área predial delimitada que contém os recipientes transportáveis ou estacionários e acessórios destinados ao armazenamento de GLP para consumo. Em uma instalação com central de gás existem alguns pontos importantes como:

1.Cilindro estacionário ou bateria de cilindros transportáveis;

2.Regulador de 1º estágio;

3.Regulador de 2º estágio;

4.Medidor de consumo.

3.5 Instalação elétrica

Para sua segurança, solicite a um eletricista de sua confiança a verificação das condições da rede elétrica do local de instalação do fogão, ou entre em contato com o Serviço Autorizado Electrolux.

3.5.1 Antes de fazer a ligação elétrica certifique-se que:

•A instalação será feita por um eletricista de sua confiança;

•A tomada ou disjuntor usados para a ligação são de fácil acesso, mesmo após instalado o fogão;

•O cabo de alimentação deverá ser colocado de forma a nunca encostar nas partes quentes do fogão, pois pode ocorrer o derretimento do isolamento elétrico e curto circuito;

•Não use extensões ou benjamins;

•Nunca ligue o fio terra na tubulação de gás ou tubos de PVC;

•Instale adequadamente o fio terra do seu fogão de acordo com a norma da ABNT, NBR 5410.

Este fogão está em conformidade com os níveis de tensão estabelecidos na resolução de número 505, de 26 de novembro de 2001 da ANEEL (Agência Nacional de Energia Elétrica).

	Tensão		Mínima		Máxima
	127 V		116 V		133 V
	220 V		201 V		231 V
O plugue do cabo de alimentação deste
fogão respeita o novo padrão estabelecido
pela norma NBR 14136, da Associação							fogão
Brasileira de Normas Técnicas – ABNT, e
pela Portaria nº 02/2007, do Conmetro.							montinstalar?seu
							cComo

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Importante: Caso a tomada da sua residência ainda se encontre no padrão antigo, providencie a substituição e adequação da mesma ao novo padrão NBR14136, com um eletricista de sua confiança.

Os benefícios da tomada padronizada são:

•Maior segurança contra risco de choque elétrico no momento da conexão do plugue na tomada;

•Melhoria na conexão entre o plugue e tomada, reduzindo possibilidade de mau contato elétrico;

•Diminuição das perdas de energia.

Para aproveitar o avanço e a segurança da nova padronização, é necessário o aterramento da tomada, conforme a norma de instalações elétricas NBR 5410 da ABNT.

Sempre consulte um profissional da área ou o Serviço Autorizado Electrolux.

3.5.2 Fio terra

O seu produto está equipado com plugue de 3 pinos, conecte-o a uma tomada adequada com aterramento. O pino de terra do plugue não pode ser cortado.

Para sua segurança solicite a um eletricista que instale na sua residência o fio terra de acordo com a norma NBR 5410.

cComomontinstalar?seu/ Comofogãousar?

4.Como usar?

4.1Grades (trempes)

As grades do seu fogão são individuais para facilitar

a remoção e limpeza das mesmas. Para limpar as grades, utilize uma esponja de aço seca.

CUIDADO: Ao manusear as grades, certifique-se de que estejam frias, para evitar possíveis queimaduras.

Observe atentamente o diâmetro mínimo das panelas e recipientes em geral, que podem ser usados sobre as grades (quadro abaixo).

As panelas devem possuir fundo plano e garantir uma boa estabilidade sobre as grades.

Quadro de diâmetros mínimos e máximo de panelas.

Queimador		Diâm. Mín.	Diâm. Máx.
		(cm)	(cm)

Ao montar as grades no produto, certifique-se de que as mesmas estejam devidamente encaixadas. Não arraste as panelas ou utensílios em geral sobre as grades.

4.2 Usando os queimadores

4.2.1 Botão de controle de gás dos Queimadores (bocas)

Os botões de funcionamento dos queimadores estão no painel de controle.

Símbolos dos botões de controle

Fogão

Forno

Fechado

Máximo

Forno Inferior

Mínimo

Acendimento

Super-automático

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