AEG 76DVX User Manual [ru]

Manual de
Instruções
Fogão a Gás e Elétrico Função Vapor
76DVX
Parabéns!
Você é um cliente especial que acaba de adquirir um produto com a qualidade mundial Electrolux.
Neste manual, você encontra todas as informações para sua segurança e o uso adequado de seu fogão. Leia todas as instruções antes de utilizar o produto e guarde este manual para
futuras referências.
Em caso de qualquer dúvida, ligue gratuitamente para o Serviço de Atendimento ao Consumidor - SAC 0800 728 8778.
Guarde a nota  scal de compra. A garantia só é válida mediante sua apresentação ao
Serviço Autorizado Electrolux.
• A etiqueta de identi cação onde estão as informações do código, modelo, fabricante e outras, será utilizada pelo Serviço Autorizado Electrolux caso seu fogão necessite reparo.
Não a retire a etiqueta do local onde está colada.
Dicas ambientais
O material da embalagem é reciclável. Procure selecionar plásticos, papel, papelão, EPS e enviar às companhias de reciclagem.
Este produto não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de coleta seletiva para reciclagem de equipamentos eletro-eletrônicos.
O seu fogão 76DVX possui novas funções sendo:
• Um forno elétrico (superior) com função grill e turbo grill possibilitando assar e
gratinar alimentos de forma e caz e super rápida, e;
• Um forno a gás (inferior) com função grill e a função vapor a qual possibilita o
cozimento em um recipiente que acompanha o fogão e otimiza o tempo de preparo dos alimentos ou direto no forno a gás, para pratos maiores. Essa nova opção deixará suas receitas ainda mais nutritivas.
Não deixe de consultar as receitas especiais para cozimento no vapor
(páginas 22 à 25).
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Sumário
1. Segurança .................................................... 04
1.1 Com crianças .............................................. 04
1.2 Para instalador/usuário ............................. 04
1.3 Vazamento de gás ..................................... 05
2. Conhecendo seu fogão .............................. 06
3. Como instalar? ............................................. 08
3.1 Filme protetor ............................................... 08
3.2 Posicionameno do fogão ........................ 08
3.3 Lâmpadas: instalação,
limpeza ou troca ........................................ 08
3.4 Instalação do gás...................................... 09
3.5 Instalação elétrica..................................... 11
4. Como usar? .................................................. 12
4.1 Grades (trempes).......................................... 12
4.2 Usando os queimadores ........................ 12
4.3 Painel digital .............................................. 13
4.3.1 Bloquear/Desbloquear o painel ... 13
4.3.2 Aviso sonoro “bip” ............................... 13
4.3.3 Ativar a luz dos fornos ........................ 14
4.3.4 Modo de espera ................................. 14
4.3.5 Função tempo/timer ......................... 14
4.3.6 Função relógio ...................................
4.4 Usando os fornos: primeiro uso ............... 15
4.5 Usando o forno elétrico (superior) .......... 15
4.5.1 Função express ........................................ 17
... 14
4.5.2 Função manter aquecido ....................... 17
4.5.3 Função grill do forno elétrico ............ 17
4.6 Usando o forno a gás (inferior) .................... 17
4.6.1 Dispositivo de segurança
bloqueia gás ............................................... 18
4.6.2 Função grill do forno a gás ..................18
4.6.3 Função vapor do forno a gás ................ 19
4.6.4 Primeiro uso/limpeza
da função vapor ........................................ 19
4.7 Cozinhando com a função vapor ................. 20
4.7.1 Abastecer reservatório ............................ 20
4.7.2 Pré-aquecimento
(ligar o forno a gás) ............................................. 20
4.7.3 Cozimento com
o recipiente a vapor............................................. 20
4.7.4 Cozimento sem
o recipiente a vapor............................................. 21
4.7.5 Esvaziar o reservatório............................. 21
4.8 Tempo e temperatura para
cozimento a vapor ............................................ 21
5. Receitas para cozimento a vapor ............. 22
6. Dicas e conselhos ........................................ 26
7. Limpeza e manutenção.............................. 29
8. Soluções de problemas ............................. 32
9. Especicações técnicas .............................. 33
Termo de garantia .......................................... 36
Sumário
3
1. Segurança
1.1 Com crianças
Evite acidentes. Após desembalar o fogão,
mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianças. Não permita que o fogão seja manuseado por crianças, mesmo estando desligado.
Fique atento para que as crianças não toquem na superfície do fogão, nem permaneçam próximas do mesmo quando em funcionamento e ainda quente, mesmo desligado.
1.2 Para o instalador / usuário Importante
Cuidados com as partes elétricas
Desligue o fogão da tomada sempre que zer limpeza ou manutenção, para evitar choques elétricos.
Nunca desligue o fogão da tomada puxando pelo cabo elétrico. Desligue-o
puxando pelo plugue.
Não altere o plugue do seu fogão. Não prenda, torça ou amarre o cabo elétrico. Não tente consertá-lo, caso ocorram danos chame o Serviço Autorizado Electrolux, a m de evitar riscos. Tenha cuidado para que o fogão não que apoiado sobre o cabo elétrico.
Ligue seu fogão a uma tomada exclusiva, não utilize
extensões ou conectores tipo T (benjamim).
Antes de instalar, ou substituir a lâmpada, os queimadores do fogão devem estar desligados e o cabo elétrico deve ser desligado da tomada. Assim você evitará acidentes.
Antes de instalar ou trocar a lâmpada de seu fogão, verique a tensão da rede local. Veja a potência correta da lâmpada para o seu modelo em “Especicações Técnicas”. É perigoso modicar as especicações ou características do fogão.
Este fogão foi projetado para uso com gás GLP, se necessário a utilização de gás natural, chame o Serviço Técnico Autorizado Electrolux mais próximo para a conversão. Caso o fogão ainda
como montar seu fogãoSegurança
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se encontrar no período de cobertura da garantia, a conversão de gás é gratuita, exceto as despesas com acessórios e deslocamento do Serviço Autorizado (quando o do Serviço Autorizado Electrolux). A conversão somente será possível se o gás natural estiver disponível.
Cuidados com alimentos e utensílios
Para manusear ou retirar os alimentos do forno, utilize luvas térmicas de proteção.
Nunca deixe panos ou materiais inamáveis sobre a tampa de vidro durante o uso do fogão.
Ao utilizar óleo ou gordura nas frituras, o cuidado deve ser maior, pois os mesmos são inamáveis.
Não armazene utensílios no forno principalmente os que apresentem resíduos ou grande quantidade de óleo ou gordura. Nunca deixe o cabo das panelas no lado de fora do fogão.
Não utilize panelas com fundo arredondado, para evitar acidentes.
Nunca deixe o cabo das panelas no lado de fora do fogão.
Tampa de vidro
• Deixe esfriar os queimadores, grades e mesa antes de abaixar a tampa de vidro.
• Nunca acenda os queimadores da mesa com a tampa abaixada. O calor da chama ou das partes da mesa pode quebrar a tampa de vidro.
A função da tampa do fogão, quando abaixada, é proteger a superfície contra o acúmulo de pó e, quando levantada, evitar os respingos de gordura na parede.
Não utilize a tampa do fogão como superfície de trabalho e não coloque
objetos pesados ou quentes sobre a tampa de vidro (limite de 3kg e 50ºC).
Cuidados com a Limpeza
Vazamento de Gás com fogo
Por motivo de higiene e segurança, seu fogão deve ser mantido sempre limpo. O acúmulo de gordura ou de outros alimentos pode causar mau funcionamento e risco de acidentes (veja procedimento Limpeza e Manutenção). Limpe sempre a tampa de vidro e a mesa do fogão após cada utilização.
Após limpar o painel de controle certi que­se de que os botões estejam todos na posição desligado “ botão do forno que gira facilmente para ambos os sentidos).
“ (especialmente o
Cuidados Gerais
Mantenha crianças e animais longe do fogão principalmente se ele estiver funcionando.
As partes próximas aos queimadores, as partes externas, os puxadores e a porta esquentam e podem provocar queimaduras.
A instalação do seu fogão deve seguir as instruções descritas neste manual.
Antes de acender o forno, abra totalmente a sua porta para evitar o acúmulo de gás dentro dele. Certi que-se que o forno
acendeu antes de fechar a porta. Ao se ausentar por um período prolongado, feche o registro de entrada do gás. Evite a instalação do fogão próximo a materiais in amáveis, como por exemplo: cortinas, panos de cozinha etc.
Os orifícios no chão do forno não devem ser obstruídos. As paredes do forno não
devem ser revestidas com folhas de papel alumínio, principalmente o chão do forno.
Veri que sempre se os botões estão na posição “ não estiver sendo utilizado.
Caso existam peças dani cadas, dirija-se ao Serviço Autorizado Electrolux e adquira somente peças e acessórios originais para a sua substituição.
Na falta de energia elétrica, certi que-se de que nenhum botão de controle do fogão esteja aberto antes de usar um fósforo para acender a chama.
“ (desligado) quando o fogão
Nunca use chamas ou faíscas para localizar vazamentos de gás, pois podem provocar explosões. Utilize uma esponja com espuma de sabão ou detergente líquido.
1.3 Vazamento de Gás
Ao sentir cheiro de gás dentro de casa, tome as seguintes providências:
Apague toda e qualquer chama.
Não acenda qualquer tipo de chama.
Não mexa em interruptores elétricos.
Não utilize o telefone e celulares próximo ao local. Saia do ambiente e faça a ligação de um local aberto e ventilado.
1. Feche o registro da entrada de gás;
2. Abra as janelas e as portas, permitindo maior ventilação do ambiente;
3. Afaste as pessoas do local;
4. Caso o vazamento seja no botijão, retire-o e leve-o para um local aberto e bem ventilado em seguida
chame o distribuidor de gás;
5. Se o fogão é abastecido com gás canalizado ou central (prédios),
feche imediatamente os registros de abastecimento e chame a companhia de gás responsável;
6. Chame a assistência técnica para veri car o problema.
Vazamento de Gás com fogo
1. Se possível feche o registro de gás;
2. Afaste as pessoas do local;
3. Saia do local;
4. Chame o corpo de bombeiros.
Segurança
5
2. Conhecendo o seu fogão
O modelo do seu fogão é o 76DVX. Ele possui 02 fornos, um elétrico com opção de função GRILL e TURBO GRILL e outro a gás com opção de função GRILL e de cozimento a VAPOR.
Fogão
Tampa de vidro removível
Grades em ferro fundido
Tampa do reservatório de água
Painel digital
Botão do forno inferior
Botões dos queimadores
Porta do forno superior
Porta do forno inferior
(a gás)
(elétrico)
(a gás)
Capa dos pés e
pés niveladores
Encaixe para mangueira de vapor
Encaixe para mangueira de esvaziamento do tanque da função vapor
6
Painel digital de controle das funções
Acessórios da função vapor
Encaixe para mangueira do recipiente de vapor
Display relógio/timer e indicativo de temperatura
Teclas de acesso às funções
Indicação luminosa das funções ativadas
Recipiente para cozimento a vapor
Mangueira 1 (do recipiente de Vapor)
Ponta de conexão na saída de vapor do forno
Tampa
Grelha
Suporte
Ponta metálica de conexão no recipiente
Mangueira 2 (para esvaziar o reservatório de Vapor)
Ponta de conexão no encaixe de esvaziamento
Ponta de escoamento de água
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3. Como instalar?
A primeira instalação é gratuita e deve ser feita, obrigatoriamente, pelo Serviço Autorizado Electrolux.
Importante: Se durante o período de
garantia a instalação não for feita pelo Serviço Autorizado Electrolux ocorrerá a perda da garantia total (legal e especial) do produto.
Atenção: A instalação gratuita não cobre despesas com conexões de gás, registros, mangueira, etc. Se houver necessidade
de modi car a instalação elétrica ou do gás, esta deverá ser efetuada por
pessoal quali cado, em conformidade com as normas em vigor. A instalação não contempla este tipo de serviço.
Para maiores informações consulte o “Certi cado de Garantia” na página 36.
Ao ligar para o Serviço Autorizado Electrolux veri que na parte traseira de seu produto as informações sobre o modelo, tipo de gás, número de série, etc.
CUIDADO: A instalação inadequada do produto poderá causar incêndios, explosões, vazamentos e choque elétrico.
3.1 Filme protetor
Antes de utilizar o seu produto retire todo o  lme plástico que protege os laterais do
produto e as partes metálicas das portas.
3.2 Posicionamento do fogão
Evite instalar o fogão ao lado do refrigerador. Em caso de dúvida, consulte o manual do refrigerador.
Gire o pé nivelador que  ca sob a capa plástica para regular a altura dos pés de apoio, nivelando o fogão conforme a altura dos móveis existentes.
O fogão não deve estar
posicionado abaixo do tampo dos móveis,
pois pode di cultar o bom funcionamento
como montar seu fogãoComo instalar?
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e proporciona menos segurança no manuseio.
Não retire o pé nivelador. Respeite a altura de 80 a 85cm
80 a 85cm
entre o fogão e um móvel, um depurador de ar ou uma coifa instalada acima do produto.
Coloque os queimadores com seus componentes e as grades nos lugares próprios da mesa do fogão.
Se possível, instale o botijão fora da cozinha, em local protegido e bem ventilado.
Este Fogão não foi projetado para ser embutido.
3cm
Instale seu produto respeitando uma distância mínima de 3cm de cada lado do
3cm
fogão.
3cm
3.3 Lâmpadas: instalação, limpeza ou troca
Para evitar choque elétrico ao instalar, trocar ou limpar a lâmpada assegure-se de que o fogão esteja desligado da tomada. Veri que a potência e a tensão correta da lâmpada para o seu modelo em “Especi cações Técnicas” (página 34).
• Para retirar a lâmpada do forno superior gire o protetor de vidro no sentido anti-horário (esquerda). Após retirar o protetor, gire a lâmpada também no sentido anti-horário (esquerda). Proceda de maneira inversa para colocar a lâmpada e o protetor novamente.
• Para retirar a lâmpada do forno inferior, retire o protetor da lâmpada pressionando as laterais e puxando um lado de cada vez até desencaixar completamente. Retire a lâmpada girando no sentido anti-horário (esquerda). Para recolocar, proceda de maneira inversa.
Protetor da lâmpada forno elétrico (superior)
Protetor da lâmpada forno a gás (inferior)
3.4 Instalação do gás
Antes de fazer a ligação certi que-se que:
• O regulador de pressão do gás é de 4 ou 7kg/h exclusivo do fogão;
• A tomada ou disjuntor usados para a ligação são de fácil acesso, mesmo após instalado o fogão.
O cabo de alimentação deverá ser colocado de forma a nunca encostar nas partes quentes do fogão, pois pode
ocorrer o derretimento do isolamento elétrico e curto circuito.
Importante: Não use extensões ou
benjamins. Nunca ligue o  o terra na tubulação de gás ou tubos de PVC.
Instale adequadamente o  o terra do seu fogão de acordo com a norma da ABNT, NBR 5410. Em caso de dúvida, consulte um eletricista.
3.4.1 Condições do local de instalação
A utilização de um fogão a gás produz calor e umidade no local em que é instalado.
Certi que-se de que haja circulação de ar no local de instalação do produto, mantendo a ventilação natural ou instalando um exaustor de ar. Uma má ventilação produz falta de oxigênio, que é prejudicial ao desempenho do fogão e à saúde.
A utilização intensiva e prolongada do fogão requer uma ventilação suplementar, por exemplo a abertura de uma janela ou de uma ventilação mais e caz que aumente o  uxo de ar. Assegure, no entanto, que as correntes de ar não di cultem o bom funcionamento do fogão ou apaguem a chama na mesa.
Para instalar seu fogão com GLP encanado, veri que se a sua residência possui um registro de parede exclusivo para o fogão e em boas condições de uso.
Importante
Use sempre um regulador de pressão (exclusivo para fogão) para qualquer tipo de botijão. A ausência do mesmo pode causar excesso de pressão e vazamento de gás. Veri que o prazo de validade do regulador de pressão. A cada 5 anos a mangueira e o regulador devem ser trocados.
Na troca, observar que o regulador de pressão do botijão deve ter gravado as letras NBR 8473 (norma brasileira). Utilize a mangueira plástica de PVC com a tarja amarela conforme NBR 8613, desde que:
• A mangueira não tenha emendas;
• Não a cruze por trás do fogão e não a passe próximo a saídas de ar quente;
Adaptador
Tubo  exível metálico
Se a sua residência for abastecida com gás de botijão, veri que a distância entre o botijão e o fogão.
Caso a mangueira plástica de 125cm não tenha comprimento su ciente para conectar o fogão ao botijão, a instalação deverá ser feita com tubos de aço ou cobre de acordo com a NBR 13932 - Instalações internas para GLP.
Para gás natural, as instalações internas deverão ser feitas de acordo com as exigências da NBR 13933. Se a entrada
de gás estiver disposta de forma que a mangueira cruze a parte traseira do fogão, utilize uma mangueira  exível
metálica de 1/2 polegada com adaptador para conectá-la ao fogão.
No caso de gás encanado, recomenda­se utilizar a mangueira  exível metálica e adaptador, podendo também utilizar mangueira plástica desde que a mesma não cruze a parte traseira do fogão.
• O comprimento da mangueira seja menor que 125cm;
• A mangueira esteja no prazo de validade.
como montar seu fogãoComo instalar?
9
Importante: Em caso de dúvida ou
aquisição de acessórios para a instalação do produto, consulte o Serviço Autorizado.
Não utilize mangueira plástica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que mangueira plástica.
3.4.2 Peças necessárias para instalar o seu fogão com botijão GLP:
Regulador
1. Regulador de pressão exclusivo para o seu fogão conforme a NBR 8473;
Mangueira
Abraçadeiras
Verique o prazo de validade da mangueira e do regulador. Os mesmos devem ser substituídos por novos a cada 5 anos. A mangueira plástica só pode ser utilizada se não possuir emendas.
Não a cruze por trás do fogão, não a passe próximo à saídas de ar quente e certique­se de que o comprimento seja menor que 125 cm.
2. Mangueira plástica de PVC com tarja amarela conforme a NBR 8613;
3. Duas abraçadeiras de metal (de boa qualidade)
com parafusos.
3.4.3 Instalação com botijão GLP:
Instalação do Gás
1. Coloque a abraçadeira de metal na ponta da mangueira;
2. Coloque a mangueira no ponto de entrada do fogão e aperte a abraçadeira;
3. Coloque a outra abraçadeira na extremidade oposta da
como montar seu fogãoComo instalar?
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mangueira e conecte-a
no regulador de pressão. Aperte a abraçadeira. Rosqueie com cuidado o regulador de pressão no botijão.
4. Após a instalação, verique se há vazamento de gás, utilizando detergente líquido viscoso, que garante uma melhor performance e ecácia no teste.
3.4.4 Procedimentos parai nstalação com mangueira PVC com tarja amarela
Nos casos onde o botijão está do lado da entrada de gás do fogão, pode-se utilizar a mangueira PVC com tarja amarela. Desde que ela não cruze por trás do fogão, e esteja dentro do prazo de validade de acordo com a norma técnica NBR
8613.
Insira a mangueira no tubo de entrada de gás do fogão e com uma chave de fenda, reaperte a abraçadeira que
acompanha a mangueira.
3.4.5 Procedimentos para instalação do botijão P13 com tubo exível metálico
Fixe o tubo exível metálico
1
2
com o adaptador na entrada de gás do fogão (
Depois, com uma chave de boca de 22 mm e outra de 26 mm xe uma das extremidades do tubo exível metálico no adaptador (
1) .
2).
3
4
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6
7
8
Caso o regulador de pressão não possua conexão compatível ao tubo  exível metálico, o registro
do regulador deverá ser substituído (
Não esquecendo a utilização do anel de vedação ( a outra extremidade do tubo  exível metálico no registro do regulador de pressão (
Conecte o regulador de gás ao botijão, apertando-o somente com as mãos. Esse sistema foi desenvolvido para vedação somente com a força “manual ”, não necessitando de ferramentas (
Ligue o gás e veri que se existem vazamentos, utilizando detergente líquido viscoso, que garante uma melhor performance e e cácia no teste (
3 e 4).
5),  xe
7).
8).
3.4.6 Instalação com GLP utilizando central de gás
A central de gás é a área predial delimitada que contém os recipientes transportáveis ou estacionários e acessórios destinados ao armazenamento de GLP para consumo. Em uma instalação com central de gás existem alguns pontos importantes como:
1. Cilindro estacionário ou bateria de cilindros transportáveis;
2. Regulador de 1º estágio;
3. Regulador de 2º estágio;
4. Medidor de consumo.
6).
3.5 Instalação elétrica
Para sua segurança, solicite a um eletricista de sua con ança a veri cação das condições da rede elétrica do local de instalação do fogão, ou entre em contato com o Serviço Autorizado Electrolux.
3.5.1 Antes de fazer a ligação elétrica certi que-se que:
• A instalação será feita por um eletricista de sua con ança;
• A tomada ou disjuntor usados para a ligação são de fácil acesso, mesmo após instalado o fogão;
• O cabo de alimentação deverá ser colocado de forma a nunca encostar nas partes quentes do fogão, pois pode ocorrer o derretimento do isolamento elétrico e curto circuito;
• Não use extensões ou benjamins;
• Nunca ligue o  o terra na tubulação de
gás ou tubos de PVC;
• Instale adequadamente o  o terra do seu fogão de acordo com a norma da ABNT, NBR 5410.
Este fogão está em conformidade com os níveis de tensão estabelecidos na resolução de número 505, de 26 de novembro de 2001 da ANEEL (Agência Nacional de Energia Elétrica).
Tensão Mínima Máxima
127 V 116 V 133 V
220 V 201 V 231 V
O plugue do cabo de alimentação deste fogão respeita o novo padrão estabelecido pela norma NBR 14136, da Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT, e pela Portaria nº 02/2007, do Conmetro.
como montar seu fogãoComo instalar?
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Importante: Caso a tomada da sua
residência ainda se encontre no padrão antigo, providencie a substituição e adequação da mesma ao novo padrão NBR14136, com um eletricista de sua con ança.
Os benefícios da tomada padronizada são:
• Maior segurança contra risco de choque elétrico no momento da conexão do plugue na tomada;
• Melhoria na conexão entre o plugue e tomada, reduzindo possibilidade de mau contato elétrico;
• Diminuição das perdas de energia.
Para aproveitar o avanço e a segurança da nova padronização, é necessário o aterramento da tomada, conforme a norma de instalações elétricas NBR 5410 da ABNT. Sempre consulte um pro ssional da área
ou o Serviço Autorizado Electrolux.
3.5.2 Fio terra
4. Como usar?
4.1 Grades (trempes)
As grades do seu fogão são individuais para facilitar a remoção e limpeza das mesmas. Para limpar as grades, utilize uma esponja de aço seca.
CUIDADO: Ao manusear as grades, certi que-se de que estejam frias, para evitar possíveis queimaduras.
Observe atentamente o diâmetro mínimo das panelas e recipientes em geral, que podem ser usados sobre as grades (quadro abaixo). As panelas devem possuir fundo plano e garantir uma boa estabilidade sobre as grades.
Quadro de diâmetros mínimos
e máximo de panelas.
Queimador Diâm. Mín.
(cm)
Diâm. Máx.
(cm)
O seu produto está equipado com plugue de 3 pinos, conecte-o a uma tomada adequada com aterramento. O pino de terra do plugue não pode ser cortado.
Para sua segurança solicite a um eletricista que instale na sua residência o  o terra de acordo com a norma NBR 5410.
como montar seu fogãoComo instalar? / Como usar?
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Ao montar as grades no produto, certi que-se de que as mesmas estejam devidamente encaixadas. Não arraste as panelas ou utensílios em geral sobre as grades.
4.2 Usando os queimadores
4.2.1 Botão de controle de gás dos Queimadores (bocas)
Os botões de funcionamento dos queimadores estão no painel de controle.
Símbolos dos botões de controle
Fogão
Fechado
Máximo
Mínimo
Acendimento Super-automático
Forno
Forno Inferior
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