AEG 75850 G-M, 75570 G-M User Manual

75570 G-M

75850 G-M

I T

P T

Istruzioni per l’uso	Piano di cottura
Instruções de utilização	Plano de cozedura

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Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un elettrodomestico Electrolux che, siamo certi, avrà modo di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l’affidabilità e che le renderà la vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura.

Da sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando la tecnologia più avanzata, nel rispetto dell’ambiente e sempre in anticipo rispetto agli obblighi normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici in classe A, A+, A++ e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le permetterà un utilizzo corretto e sicuro della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più efficiente.

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Indice

Per l'Utente

Per la Vostra sicurezza	4
Istruzioni per l’uso	6
Pulizia e manutenzione	8
Manutenzione periodica	9
Garanzia/Servizio clienti	22
Garanzia europea	26

Per l'Installatore

Caratteristiche tecniche	10
Istruzioni per l’installatore	12
Collegamento elettrico	15
Adattamento ai diversi tipi di gas	17
L’incasso nei mobili componibili	18
Possibilità di inserimento	20

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.

Informazioni sulla sicurezza

!Istruzioni "passo dopo passo"

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezione dell'ambiente

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

-2006/95 (relative alla Bassa Tensione);

-89/336 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);

-90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)

-93/68 (relativa alle Norme Generali) e successive modificazioni.

Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identificazione figurano sulla copertina del libretto istruzioni e sull'apparecchiatura.

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I t a l i a n o

Per la Vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile. Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicurateVi che il libretto venga consegnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.

Installazione

L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento, è necessario verificare che l’apparecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.

AssicurateVi che l'aria possa circolare liberamente attorno all'apparecchiatura. Una scarsa ventilazione produce carenza di ossigeno.

AssicurateVi che l'apparecchiatura sia alimentata con il tipo di gas indicato sull'apposita etichetta adesiva, posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento alla rete del gas.

Questa apparecchiatura non è collegata ad un dispositivo di evacuazione dei prodotti della combustione. Essa deve essere installata e raccordata conformemente alle regole di installazione in vigore. Deve essere dedicata un’attenzione particolare alle disposizioni applicabili in materia di ventilazione.

L'utilizzo di un apparecchiatura di cottura a gas produce calore e umidità nel locale in cui è installata. Assicurate una buona aerazione del locale, mantenendo aperte ed efficienti le prese d'aria o installando una cappa di aspirazione con condotto di scarico.

Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente e per un tempo prolungato, dovete rendere più efficace l'aerazione, per esempio aprendo una finestra o aumentando la potenza dell'aspiratore elettrico, se presente.

Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio, assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore prima di mettere in funzione l’apparecchiatura.

La Casa costruttrice declina ogni responsabilità nel caso le norme antinfortunistiche non vengano rispettate.

Sicurezza delle persone

Questaapparecchiaturadeveessereadoperatasolodapersoneadulte.AssicurateVicheibambini non tocchino i comandi o non giochino con l’apparecchiatura.

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L'apparecchiatura non può essere utilizzata dai bambini o da persone le cui capacità sensoriali, mentaliofisicheolacuimancanzadiesperienzaeconoscenzadell'apparecchiaturaimpediscaloro di utilizzarla in modo sicuro senza la supervisione o le indicazioni di una persona responsabile che assicuri l'utilizzo corretto dell'apparecchiatura stessa.

Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un certo tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura non si è raffreddata.

Durante l'uso

Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi, all'interno di abitazioni comuni a scopo non professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.

E’ rischioso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo prodotto.

Tenete ben pulita l’apparecchiatura. I residui di cibo possono causare rischi di incendio.

Evitate di utilizzare il vapore o apparecchi a vapore per pulire l'apparecchiatura.

Dopoaverutilizzatol’apparecchiatura,assicurateVichetuttiicomandisianoinposizione“CHIUSO” o“SPENTO”.

Seusateunapresadicorrentenellevicinanzediquestaapparecchiatura,fateattenzionecheicavi deglielettrodomesticichestateusandononlatocchinoesianosufficientementelontanidalle parti calde di questa apparecchiatura.

Assistenza tecnica

In caso di guasti, non cercate mai di riparare l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono causare danni e incidenti. Per prima cosa, consultate il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi interessano, contattate il Centro di Assistenza più vicino. L’assistenza a questa apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi orginali.

Consigli per la protezione dell'ambiente

Tuttiimaterialiutilizzatisonocompatibiliconl’ambienteericiclabili.VipreghiamodidareilVostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.

Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo di alimentazione e rendetela inservibile.

Ilsimbolosulprodottoosullaconfezioneindicacheilprodottonondeveessereconsiderato comeunnormalerifiutodomestico,madeveessereportatonelpuntodiraccoltaappropriatoper ilriciclaggiodiapparecchiatureelettricheedelettroniche.Provvedendoasmaltirequestoprodotto inmodoappropriato,sicontribuisceaevitarepotenzialiconseguenzenegativeperl’ambienteeper lasalute,chepotrebberoderivaredaunosmaltimentoinadeguatodelprodotto.Perinformazioni piùdettagliatesulriciclaggiodiquestoprodotto,contattaTel’ufficiocomunale,ilserviziolocaledi smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

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Istruzioni per l’uso

Prima di usare l’apparecchiatura, rimuovete tutti i materiali di imballo, comprese le etichette pubblicitarie e le eventuali pellicole protettive.

Le manopole di comando del piano di cottura

Nella parte frontale del piano si trovano le manopole per il funzionamento dei fornelli a gas. I simboli posti sulla zona comandi hanno il seguente significato:

nessuna erogazione di gas

massima erogazione di gas

minima erogazione di gas

accensione integrata sul rubinetto

Accensione dei fornelli

Per ottenere più facilmente la fiamma, accendete il fornello prima di mettere un recipiente sulla griglia.

Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".

In corrispondenza di questa posizione rileverete anche il simbolo di accensione ().

La fiamma si accenderà automaticamente.

Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la manopola per circa 5 secondi. Questo tempo è necessario per riscaldare la "termocoppia" (Fig. 1 - lettera D) e disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.

Dopo avere acceso la fiamma, controllate che sia regolare e ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata.

Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate che il "cappellotto" (indicato nella Figura 1 con la lettera A) e lo "spartifiamma" (Fig. 1 - lettera B) siano nella corretta posizione.

	Fig. 1
A	Cappellotto
B	Spartifiamma
C	Candeletta di accensione
D	Termocoppia (dove presente)

	A
	B
	D
A	C	Fig. 2
	Cappellotto
B	Spartifiamma
C	Candeletta di accensione
D	Termocoppia (dove presente)

7

Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso orario fino al simbolo .

Accensione manuale (in caso di mancanza di energia elettrica): avvicinate una fiamma al fornello, spingete a fondo la manopola e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".

Mod. 75850 G-M: Ogni manopola è dotata di indicatori luminosi che si accendono gradualmente in base all’intensità di fiamma selezionata.

Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegnetela.

Per un corretto uso del piano

Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella tabella a fondo pagina. Inoltre, non appena un liquido inizia a bollire, fate attenzione a ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.

Durantelecotturaincuivengonoimpiegatigrassiodolii,sorvegliateattentamenteleVostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

L’acciaio inox, se sottoposto ad eccessivo riscaldamento, puó brunire. Pertanto, si sconsiglia la cottura prolungata con pietre ollari, teglie in terracotta o piastre in ghisa. È da evitare anche l’impiego di fogli di alluminio a protezione del piano durante il funzionamento.

Assicuratevi che i recipienti non fuoriescano dai bordi del piano e sia-no posizionati centralmente rispetto ai fornelli al fine di ottenere un minore consumo di gas.

Evitate di posare sui fornelli recipienti instabili o deformati: potrebbero rovesciarsi o far traboccare il loro contenuto, causando incidenti.

Le pentole non devono invadere la zona comandi.

Uso della griglia wok

L’apparecchiatura è corredata di una griglia che vi permette di utilizzare pentole wok con fondo concavo. Utilizzate la griglia wok solo sul bruciatore tripla corona ed esclusivamente con pentole a fondo concavo. Quando usate la griglia wok, assicuratevi che sia correttamente posizionata e ben stabile sulla griglia del piano, come mostrato nella figura.

Si sconsiglia l’uso di griglie wok diverse da quella fornita a corredo, in quanto non idonee alle particolari caratteristiche del piano.

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Bruciatore	diametro	diametro
	minimo	massimo
Tripla corona	180 mm	260 mm
Grande (rapido)	180 mm	260 mm
Medio (semirapido )
posteriore	120 mm	220 mm
anteriore	120 mm	180 mm
Piccolo (ausiliario)	80 mm	160 mm

Pulizia e manutenzione

Prima di ogni operazione disinserite l’apparecchiatura dalla rete elettrica e lasciatela raffreddare.

Pulizia del piano

Lavate le parti smaltate con acqua tiepida e detersivo, evitando di usare prodotti abrasivi che potrebbero rovinarle.

Lavare frequentemente gli spartifiamma e i cappellotti con acqua bollente e detersivo, avendo cura di togliere ogni incrostazione. Risciacquate bene con acqua le parti in acciaio inox, dopo l’uso, ed asciugatele con un panno morbido. Per le macchie persistenti usare i normali detersivi non abrasivi o prodotti specifici, comunemente reperibili in commercio. Vi raccomandiamo di non usare per la pulizia pagliette, lane di acciaio o acidi.

Evitate di lasciare sul piano di cottura sostanze acide o alcaline (e.g. aceto, sale, succo di limone ecc...).

Le griglie del piano di cottura

Le griglie possono essere tolte dal piano di cottura per consentire una migliore pulizia.

Si consiglia di non appoggiare le griglie in ghisa fuori sede per evitare di graffiare o danneggiare il piano.

Dopo il lavaggio, rimettete le griglie al loro posto, controllandone la corretta posizione.

Per un corretto funzionamento dei bruciatori, assicuratevi che le griglie siano centrate sul fornello come mostrato in figura 3.

SÌ

Fig. 3

NO

Fig. 4

9

Dopo la pulizia, rimettete le griglie al loro posto, posizionando prima le griglie laterali e poi quella centrale

Accenditore elettrico

L'accensione automatica dei fornelli è assicurata dalla presenza di una "candeletta" in ceramica contenente un elettrodo in metallo (indicati nella Fig. 1 e 2 - lettera C). Procedete periodicamente ad una accurata pulizia di queste parti del piano. Inoltre, per evitare difficoltà di accensione, controllate che i fori della corona spartifiamma (Fig. 1 e 2 - lettera B) non siano otturati.

Manutenzione periodica

Fate controllare periodicamente lo stato di conservazione e di efficacia del tubo del gas, e se presente, del regolatore di pressione. Qualora venissero riscontrate anomalie, non richiedete riparazioni, ma fate sostituire la parte difettosa.

Il coperchio del piano di cottura

(solo per i modelli con griglie in ferro smaltato)

Allo scopo di ottenere un allineamento estetico con i mobili da cucina, il piano è predisposto per l'inserimento di un coperchio, fornito su richiesta.

La funzione del coperchio è di riparare il piano dalla polvere, quando è chiuso, e di raccogliere gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate assolutamente di usarlo per qualsiasi altro scopo.

Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da eventuali tracce di liquido.

Pulite il coperchio da eventuali residui di cottura prima di chiuderlo o toglierlo.

ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può scheggiarsi, se viene eccessivamente riscaldato.

AccertateVi che tutti i fornelli siano spenti prima di chiuderlo.

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Caratteristiche tecniche

Potenza bruciatori gas

Bruciatore tripla corona	4,0 kW
Bruciatore rapido	3,0 kW (G20) - 2,8 kW (G30/G31)
Bruciatore semirapido	2,0 kW
Bruciatore ausiliario	1,0 kW
Categoria	II2H3+
Taratura apparecchio	gas metano G20 (2H) 20 mbar
Raccordo di entrata gas	G 1/2"
Tensione di alimentazione	230 V ~ 50 Hz
Apparecchiatura di classe	3

Dimensioni del piano

Larghezza	744 mm
Profondità	510 mm

Dimensioni dell'apertura per l'incasso

Larghezza	560 mm
Profondità	480 mm

Diametri del By-pass

Bruciatore	Ø By-pass
	del rubinetto
	in centesimi
Ausiliario	28
Semi-rapido	32
Rapido	42
Tripla corona	56

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Caratteristiche dei bruciatori

	PORTATA	PORTATA		PORTATA
				TERMICA NOMINALE
TIPO DI	TERMICA	TERMICA
BRUCIATORE	NOMINALE	RIDOTTA	GAS NATURALE		GAS LIQUIDO
			(Metano) - 20 mbar		(Butano/Propano)28-30/37mbar
	kW	kW	Marc.		Marc.	g/h
			ugelli	m3/h	ugelli		G30	G31
			100/mm		100/mm
Bruciatore
ausiliario	1,0	0,33	70	0,095	50		73	71
Bruciatore
semirapido	2,0	0,45	96	0,190	71		145	143
Bruciatore	G.Naturale:
rapido	3,0	0,75	119	0,286	86		204	200
	G.P.L.: 2,8
Bruciatore
tripla	4,0	1,2	146	0,381	98		291	286
corona

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Istruzioni per l’installatore

ATTENZIONE: Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo UNI 7129 e UNI 7131 e successivi aggiornamenti.

LA SOCIETA’ COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ’ PER EVENTUALI DANNI DERIVANTI DA UNA INSTALLAZIONE NON CONFORME ALLE NORME VIGENTI O DA UN MANCATO RISPETTO DELLE NORME ANTINFORTUNISTICHE.

L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento, è necessario verificare che l’apparecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.

Locale di installazione

Per il buon funzionamento dell’apparecchio a gas è indispensabile che nel locale possa affluire, in modo naturale, l’aria necessaria alla combustione del gas.

(L’installatore deve seguire le norme in vigore UNI-CIG 7129 - 7131 e successivi aggiornamenti).

L’afflusso di aria nel locale deve avvenire direttamente attraverso aperture praticate su pareti esterne, come indicato in figura 5.

Queste aperture devono avere una sezione libera di passaggio di almeno 100 cm2 se l’apparecchiatura è dotata di dispositivo di sicurezza

o 200 cm2 se l’apparecchiatura non è dotata di dispositivo di sicurezza .

Questa apertura deve essere costruita in modo da
non venire ostruita sia dall’interno che dall’esterno
e posizionata vicino al pavimento, preferibilmente
al lato opposto all’evacuazione dei prodotti della
combustione. Nel caso questa apertura non sia
fattibile nel locale dove è installata
l’apparecchiatura, l’aria necessaria può provenire da
un locale adiacente, purchè:
questo locale non sia una camera da letto o un	FO 0220
ambiente pericoloso;	Fig. 5

questo locale non sia in depressione;

la ventilazione fra il locale dove è installato l'apparecchio ed il locale adiacente sia assicurata mediante aperture permanenti (UNI-CIG 7129).

Scarico dei prodotti della combustione

Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe collegate direttamente a canne fumarie o direttamente all’esterno (Fig. 6).

	13
In caso non sia possibile installare la cappa, è
necessario l’impiego di un elettroventilatore
applicato alla parete esterna o alla finestra
dell’ambiente, purchè esistano le condizioni affinchè
l’apertura per la ventilazione possa essere
aumentata (vedi Fig. 7) in pro-porzione alla portata
dell’e-lettroventilatore stesso (UNI-CIG 7129).
Questo elettroventilatore deve avere una portata
tale da garantire, per un ambiente cucina, un
ricambio orario d’aria pari a 3 - 5 volte il suo volume.
Collegamento alimenta-zione gas	FO 0221
	Fig. 6

Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità con le norme UNI-CIG 7129 - 7131. L’apparecchiatura esce dalla fabbrica collaudata e regolata per il tipo di gas indicato nella targhetta che si trova nella protezione inferiore, vicino al tubo di collegamento gas. AccertateVi che il tipo di gas con cui sarà alimentata l’apparecchiatura sia lo stesso indicato nella targhetta.

In caso contrario procedete secondo le indicazioni riportate nel paragrafo “Adattamento a diversi tipi di gas”.

Per il massimo rendimento ed il minor consumo, assicurateVi che la pressione di alimentazione del gas rispetti i valori indicati nella tabella delle “Caratteristiche dei bruciatori”.

Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o variabile) rispetto a quella prevista, è necessario installare, sulla tubazione di ingresso, un appropriato regolatore di pressione per gas canalizzati (NON GPL) conforme alla norma UNI EN 88.

L’utilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi (GPL) è consentito purchè questi siano conformi alla norma UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti.

ELETTROVENTILATORE

ENTRATA ARIA

SEZIONE MINIMA

100 cm2

PIU' LA SEZIONE

AGGIUNTIVA

CORRISPONDENTE

ALLA PORTATA

DELL'ELETTRO-

VENTILATORE

FO 0222

Fig. 7

A)Terminazione rampa con dado

B)Guarnizione

C)Raccordo orientabile

Fig. 8

14

Sulla zona terminale della rampa, comprensiva di dado filettato G 1/2", viene montato il raccordo, interponendo fra i componenti la guarnizione come rappresentato in Fig. 8. Avvitate le parti senza forzare, orientate il raccordo nella direzione voluta e quindi serrate il tutto.

Allacciamento

Eseguite l’allacciamento all’impianto gas mediante tubo metallico rigido e raccordi conformi alla norma UNI-CIG 7129, oppure con tubo flessibile di acciaio inox conforme alla norma UNI-CIG 9891, limitatamente a quelli la cui massima estensione è di 2 metri. Fate attenzione che, nel caso di impiego di tubi metallici flessibili, gli stessi non vengano a contatto con parti mobili o schiacciati. Prestate la medesima attenzione anche quando è previsto un abbinamento forno e piano.

Il raccordo di entrata gas nelle apparecchiature è filettato 1/2" maschio cilindrico.

Eseguite l’allacciamento evitando sollecitazioni di qualsiasi genere all’apparecchio.

Importante

Ad installazione ultimata, verificate sempre la perfetta tenuta di tutti i raccordi usando una soluzione saponosa. Non eseguite mai questo controllo con una fiamma.

		15
	Collegamento elettrico
	L’apparecchiatura è predisposta per un
	funzionamento con una tensione di
	alimentazione di 230 V monofase. Il
	collegamento deve essere eseguito in
	conformità con le norme e le disposizioni di
	legge in vigore.
	Prima di effettuare il collegamento
	accertateVi che:
	la valvola limitatrice e l’impianto elettri-
	copossanosopportareilcaricodell’appa-
	recchio (vedere la targhetta matricola);
	l’impianto di alimentazione sia munito
	di efficace collegamento di terra secondo
	le norme vigenti;
	la presa o l’interruttore omnipolare usati
	siano facilmente raggiungibili con l’ap-
	parecchiatura installata.
	Montate sul cavo una spina adatta al carico
	e collegatela ad una adeguata presa di
	sicurezza.
	Desiderando un collegamento diretto alla
	rete, è necessario interporre fra
	l’apparecchio e la rete un interruttore	Fig. 9
	omnipolare con apertura minima fra i
	contatti di 3 mm, dimensionato al carico e
	rispondente alle norme in vigore.

Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore.

Il cavo di fase di colore marrone (proveniente dal morsetto “L” della morsettiera) deve sempre essere collegato alla fase della rete di alimentazione.

In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che in nessun punto raggiunga una temperatura superiore di 90 °C.

Un esempio di percorso ottimale è rappresentato in Fig. 9. Il cavo viene guidato mediante l’utilizzo di fascette fissate lateralmente al mobile, in modo da evitare qualsiasi contatto con l’apparecchiatura sottostante al piano di cottura.

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Sostituzione del cavo di alimentazione

Nel caso di sostituzione del cavo è necessario usare solo cavi del tipo H05V2V2-F T90 adatti al carico e alla temperatura di esercizio. Inoltre, è necessario che il cavetto di terra giallo/verde sia più lungo di circa 2 cm dei cavetti di fase e neutro (Fig. 10).

Dopo l’allacciamento provare gli elementi riscaldanti facendoli funzionare per circa 3 minuti.

Per aprire il coperchio morsetteria e accedere ai morsetti

di collegamento, procedete come segue:

Fig. 11

inserite la punta a taglio di un cacciavite nelle sporgenze poste sul lato interno vista della morsettiera;

premete leggermente e fate leva verso l’alto (Fig. 11).