Abat ЭСК-90-0.47-70 Datasheet

СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КУХОННАЯ ЭСК-90-0,47-70

840

940

184

904

902

892

СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КУХОННАЯ
типа ЭСК предназначена для жарки продуктов
основным способом, пассерования овощей,
тушения, а также припускания мясных, рыбных и
овощных блюд на крупных предприятиях
общественного питания. Площадь чаши 0,47 кв. м.,
объем - 70 литров. Сковорода имеет плавную
регулировку температуры жарочной поверхности в
диапазоне 20 - 270 С. Нагрев осуществляется
ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по
поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм
позволяет надежно удерживать тепло в режиме
приготовления. Сковорода снабжена механизмом
подъема и опускания чаши, что обеспечивает
удобство очистки и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и
фиксируется в любом положении. Сковорода
изготовлена с применением только импортных
комплектующих, имеет воздуховод и регулируемые
по высоте ножки.

* подвод электропитания

п/п

1

2

3

952

1045

4

5

6

7

8

9

10

Наименование параметра

Код изделия

Номинальная потребляемая мощность сковороды, кВт

Номинальное напряжение,В

Частота тока, Гц

Номинальная вместимость чаши, дм (м )

Расход эл. энергии для поддержания 230 С
при работе в холостую, кВт/ч

Время разогрева сковороды до 230 С, мин

Диапазон регулирования температуры, С

Внутренние размеры чаши, мм

Масса, кг

3 2

Величина параметра

5862

12

400

50

70 (0,47)

1,7

15

20-270

754х622х197

128