Ятаган Smoke Automat - 1.0, Smoke Automat - 4.0, Smoke Automat - 3.0, Smoke Automat - 2.0 User guide
115477, г. Москва, ул. Кантемировская д. 58
тел.(495) 223-79-85, моб.: (903) 112-27-92
Служба технической поддержки:
тел.: (495) 967-92-24 доб.200
сайт: www.yatagan.ru e-mail: info@yatagan.ru
тел.: (903) 204-81-61
ДЫМОФИЛЬТР ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ДЫМОВ, САЖИ И ЖИРОВ
ДЫМОФИЛЬТР «ЯТАГАН «Smoke Automat 1.0»
ДЫМОФИЛЬТР «ЯТАГАН «Smoke Automat 2.0»
ДЫМОФИЛЬТР «ЯТАГАН «Smoke Automat 3.0»
ДЫМОФИЛЬТР «ЯТАГАН «Smoke Automat 4.0»
ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
с изменениями и дополнениями от 28 марта 2013 г.
Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию «Ятаган «Smoke Automat» от 28.03.13г.
Дымофильтр «Ятаган «Smoke Automat»
Заводская табличка (шильдик) расположена в верхней части Дымофильтра. В разделе
«Руководство по обслуживанию» Вы найдёте описание основных функций
Дымофильтра, а также правила безопасной его эксплуатации.
Все работы по техническому обслуживанию, мойке, чистке должны проводиться при
обесточенном Дымофильтре и вытяжной вентиляции с соблюдением необходимых мер по
технике безопасности, квалифицированными специалистами, изучившими инструкцию.
Содержание.
I. Введение______________________________________________________________________ 3
II. Техника безопасности___________________________________________________________ 3
III. Описание Дымофильтра_________________________________________________________ 4
IV. Режим работы Дымофильтра_____________________________________________________ 6
V. Порядок включения и работа Дымофильтра_________________________________________ 7
VI. Эксплуатация и обслуживание Дымофильтра_______________________________________ 9
VII. Гарантия и гарантийные условия__________________________________________________ 10
VIII. Технические характеристики Дымофильтра_________________________________________ 10
IX. Чего не следует делать__________________________________________________________ 11
2
Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию «Ятаган «Smoke Automat» от 28.03.13г.
I. Введение.
1. Во время эксплуатации Дымофильтра соблюдайте содержащиеся в настоящем руководстве
указания по технике безопасности!
2. Дымофильтр можно устанавливать только в местах, для которых он предназначен (кухни,
рестораны, кафе).
3. Дымофильтр соответствует требованиям стандартов и нормативных документов, действующих
на территории Российской Федерации.
4. Специалист сервисной организации, осуществляющий первое включение Дымофильтра, обязан
ознакомить пользователя с Дымофильтром, его отдельными частями и способом управления.
5. Проверьте полноту комплектации поставки Дымофильтра.
6. Проверьте соответствует ли поставленная модель Дымофильтра типу, требуемому для
использования.
7. Если Вы не уверены, как правильно эксплуатировать Дымофильтр, то в данном руководстве
найдете всю соответствующую информацию, изучите её и действуйте в соответствии с ней.
8. Не удаляйте и не повреждайте обозначения и надписи на Дымофильтре. (Шильдики, указатели
направления потока, положения для монтажа, схемы подключения проводов и т.д.)
9. В случае ремонта разрешается использовать только оригинальные запасные части,
утвержденные заводом изготовителем.
10. Не разрешается изменять внутреннее устройство Дымофильтра.
11. Ликвидацию Дымофильтра или его частей по окончании срока службы необходимо проводить
с учётом охраны окружающей среды.
12. Завод-изготовитель не несет ответственности и не предоставляет гарантии на ущерб,
обусловленный несоблюдением:
• Указанных в настоящем руководстве условий;
• Нормативных актов и стандартов;
• Надлежащих способов монтажа и эксплуатации;
• Условий, указанных в Паспорте изделия.
II. Техника безопасности.
1. Правила и инструкции. При эксплуатации и обслуживании Дымофильтра для очистки от
дымов, сажи и жиров, особое внимание необходимо уделять соблюдению законов,
постановлений, технических правил, стандартов и положений в действующей редакции:
• Технические правила монтажа оборудования для очистки воздуха;
• Постановления, касающиеся оборудования зданий и монтажа электрооборудования.
2. Требования по технике безопасности:
a. Запуск Дымофильтра персоналом производить только после изучения данного
руководства.
b. К эксплуатации, чистке, мойке Дымофильтра допускать только лицо изучившее
инструкцию.
c. Соблюдайте требования по пожаро и электробезопасности.
d. Визуальным осмотром убедиться в отсутствии оголенных, скрученных, не
зафиксированных проводов блока Дымофильтра.
e. Не эксплуатировать Дымофильтр без заземления (нарушение этого пункта ведет к
снятию с гарантии, без выявления других обстоятельств монтажа или эксплуатации).
f. Дымофильтр предназначен только для использования в кухнях, ресторанах, кафе.
g. Не допускайте посторонних к работающему Дымофильтру.
h. Не включайте Дымофильтр при снятых элементах корпуса (разрешается специалисту
обслуживающей организации при диагностике).
3
Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию «Ятаган «Smoke Automat» от 28.03.13г.
III. Описание Дымофильтра
Рис. 1. Общий вид и расположение основных блоков Дымофильтра «Smoke Automat»
1. Модуль охлаждения (МО);
2. Модуль дымоулавливания.
1. Использование по назначению. Дымофильтр «Smoke Automat» – оборудование для очистки
ресторанных выбросов от дыма, жиров и сажи. Дымофильтр предназначен для монтажа в
вытяжной вентиляции кухонь, ресторанов, кафе и используется только по назначению.
Дымофильтр «Smoke Automat» является высокотехнологичным устройством, для обеспечения
работоспособности которого требуется соблюдение требований безопасности, эксплуатации и
ремонта утвержденных заводом изготовителем. Основные блоки Дымофильтра:
a. Модуль охлаждения (МО) – снижает температуру газов и конденсирует дым и жиры;
b. Электростатический блок – улавливает дымы, жиры и сажу на коронирующих электродах
и стенках труб дымоуловителя.
2. Комплект поставки. Дымофильтр «Smoke Automat» поставляется в виде изделия из двух
элементов: щит управления (ЩУ) и основной блок Дымофильтра. Дымофильтр снабжен
фланцами прямоугольного сечения для подсоединения в вентиляционную систему. Блок
Автоматики и управления расположен в щите управления (ЩУ).
3. Принцип действия. Дымофильтр «Smoke Automat» представляет собой высокоэффективную
очистку выбросов от печей и мангалов, с системой замкнутой циркуляции охлаждающей воды
в контуре высокого давления. Его работа выглядит следующим образом:
Дымовые газы, с температурой до 250°С, от любого источника открытого огня, попадают в
приемную камеру установки через приемный фланец и проходят несколько стадий обработки:
a. Прохождение загрязненного воздуха с высокой температурой через модуль водяного
охлаждения (калорифер) (Рис.2., поз.1). Происходит охлаждение воздуха до рабочей
температуры 55°С.
4
Loading...