Ятаган Smoke - 1.0, Smoke - 4.0, Smoke - 2.0, Smoke - 3.0 User guide

Дымоочиститель «Ятаган «SMOKE»

Порой при приготовлении пищи на открытых

источниках огня: мангалах, грилях, хосперах и пр.

требуется очистка воздуха с максимальным снижением

температуры потока, гашением искр и удалением дыма.

При всем при этом вместе с дымом необходимо удалить жир, сажу, копоть и масляные включения, имеющие способность к налипанию на стенках

воздуховодов, что может привести к самовозгоранию.

С данным видом очистки легко справится новый

ЯТАГАН «SMOKE», который не только удалит самый

опасный вид выбросов (искры и жир), но и снизит

температуру воздуха, и уберет дымовые включения.

Так что на выходе Вы получите чистый и прозрачный

воздух.

Как это работает

 Эффективность очистки: от жира и дегтя – до 95%; от масел – до 100%; от сажи – до 95%; от дыма – до 100%; от запаха

– до 60%; от искр – до 100%.

 Осушает воздух до 50% без применения сторонней энергии. Энергия на осушение и нагрев берется из входящего

горячего потока при помощи теплообменника.

 ЯТАГАН «SMOKE» состоит из двух блоков, соединенных между собой прямоугольными фланцами, как показано на

рисунке (блок гидрофильтра и блок электростатической очистки)

1. Вход горячего, загрязненного воздуха через прямоугольный фланец.

2. Прохождение горячего воздуха через теплообменник «1».

3. Смачивание потока и гашение искр водяной завесой «2».

4. Охлаждение потока, очистка от жира, масел, сажи и копоти с помощью

жироулавливающей лабиринтной кассеты «3».

5. Прохождение потока через каплеуловитель «4», разворот на 180˚.

6. Осушение потока с помощью нагретого теплообменника «1».

7. Прохождение потока через электростатические элементы фильтра для удаления

дыма, жира, сажи, масел «5»

8. Поворот потока на 180˚ и выход очищенного воздуха.

Насос «8» обеспечивает водяную завесу под давлением.

Датчики открытия двери «6» защитят оборудование и Вас от несанкционированного

проникновения внутрь, автоматика выключит аппарат.

Энергопреобразователи «7».

Передовые технологии

Модуль теплообмена (МТО) – теплообменник «1», неотъемлемая часть оборудования

ЯТАГАН «SMOKE». Служит для охлаждения и осушения, идущего в электростатический модуль, воздуха.

 Осушение до 50% (конечное).

 Специальная форма для полной эффективности.

 Полностью съемный и легко обслуживается.

 Выполнен из нержавеющей стали.

Смачивание горячего потока воздуха и гашение искр до 100% происходит с помощью специальных секции «2» и насосов повышенного давления «7».

Специальные кассеты с керамическим наполнителем «3» создают лабиринт для воздуха, обеспечивают полное гашение искр, охлаждение воздуха до 40°С, очистку потока от жира, сажи и масел до 100%.

Каркасный корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и позволяет легко производить любое обслуживание.

Каплеуловитель «4» – специальная разработка, прошедшая долгие тестирования и показавшая себя с наилучшей стороны. Каплеуловитель полностью выполняет свои задачи по улавливанию и отделению из воздушного потока крупных и мелких капель. Устанавливается на все оборудование ЯТАГАН с модулем искрогашения: «SAFE FIRE», «SMOKE» и «COMPLEX».

Геометрия лопаток каплеуловителя сконструирована таким образом, что при наименьшем

сопротивлении они дают наибольшую производительность.

Каплеуловитель полностью выполнен из нержавеющей стали.

+ 5 hidden pages