ТТМ STF-080 User guide

515129

Станция хранения и фасовки

картофеля фри

STF-080

ПАСПОРТ

ТМ 1683.00.00.000

1. НАЗНАЧЕНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Станция для картофеля фри предназначена для поддержания кар­тофеля в теплом состоянии при помощи керамического нагревающего
элемента сверху и подогрева ванны снизу.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

1. Установочная мощность, кВт …………………...........2,15

2. Номинальное напряжение, В ………………………… 220

3. Частота, Гц ……………………………………………. 50

4. Масса, кг ………………………………………………...100

5. Габаритные размеры, мм

длина ………………………………………...800
ширина ………………………………………800
высота ……………………………………… 1500

3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

В обязательный комплект поставки входят:

- станция для картофеля фри, собранная согласно конструкторской
документации;

- эксплуатационная документация (паспорт или инструкция по экс­плуатации).

2

4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

4.1 Станция обеспечивает соответствие условия хранения готового

продукта требованиям стандарта НАССР, время хранения не более 20
минут.

Функциональная часть станции состоит из двух зон: хранения и
фасовки. Станция отлично комбинируется с фритюрницами, которые
можно расположить справа или слева от нее (в зависимости от этого,
рабочие зоны внутри станции и торцевое стекло могут быть перемеще­ны). Поперечный разделитель позволяет хранить в емкости два вида
продуктов. Остатки фритюра свободно стекают через перфорацию, в ре­зультате чего продукт не намокает и не пропитывается маслом. Зона
фасовки состоит из съемного основания и решетки для размещения го­товых продуктов, расфасованных в пакеты. В передней части станции
расположены ниши под гастроемкости 2GN1/3 (в комплект не входят).
Они могут использоваться для хранения упаковки, солонки, дозаторов
со специями и т.п. (в комплект не входят). В нижней части станции име­ется ниша с двумя распашными дверьми.

3

Модель изготовлена из нержавеющей стали и обладает высокой
износостойкостью. Отдельные элементы станции, контактирующие с
пищевым продуктом, изготовлены из коррозионно-стойкой стали AISI

304.

4.2 Подготовка к работе

- Распакуйте станцию, проверьте комплект поставки.
Удалите защитную пленку с металлических поверхностей (при ее

наличии).

4.3 Принцип работы.

1. Подключить к сети 220 В.

2. Кнопкой включить станцию.

5. УКАЗАНИЕ МЕР БЕЗОПАСТНОСТИ

 Не прикасайтесь к горячим поверхностям.
 Во избежание поражения электрическим током, не погружайте электри-

ческий кабель, вилку кабеля или любые части изделия в воду или в ка­кую-либо другую жидкость.

 Не оставляйте горячую станцию без присмотра.
 Не разрешается эксплуатация любого оборудования, у которого повре-

ждены электрический кабель или вилка.

 Пользование приспособлениями, не рекомендованными заводом-

изготовителем оборудования, может привести к травме.

 Не допускайте, чтобы электрический кабель свисал с кромки стола или

касался горячих поверхностей.

 Будьте особенно внимательны при перемещении оборудования, в кото-

ром находится горячее масло или другая горячая жидкость.

 Не разрешается применять оборудование для любых целей, кроме как по

прямому назначению.

 Не разрешается пользоваться станцией, когда она влажная.
 Во избежание поражения электрическим током подключайте только к за-

землённой розетке.

 Для чистки данного изделия не применяйте порошковые чистящие сред-

ства.

Обслуживание данного изделия должен выполнять сервисный центр.

4

6. ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА

5

7. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

№_________

_____

Инженер

ОТК

Станция может транспортироваться любым видом крытого транспор­та в соответствии с правилами перевозки, действующими на данном ви­де транспорта.

Станция в упаковке может храниться в закрытых не отапливаемых

помещениях с условиями хранения 3 по ГОСТ15150.

8. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Свидетельство о приемке

Станция для картофеля фри

STF-080

изготовлен(а) и принят(а) в соответствии с обязательными требованиями госу-

дарственных стандартов, действующей технической документацией и признан(а)

годным(ой) для эксплуатации.

МП______________

Личная подпись

__________________

число, месяц, год

ТМ 1683.00.00.000

(Обозначение)

_________________

Расшифровка подписи

(Заводской номер)

9. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Предприятие-изготовитель гарантирует безотказную работу станции
12 месяцев со дня продажи, при соблюдении условий эксплуатации,
транспортировки и хранения.

Гарантийный ремонт производится по предъявлению настоящего ру­ководства и заполненного гарантийного талона со штампом продавца и
датой продажи.

Предприятие-изготовитель не несет ответственности в случае повре­ждения станции произошедшего по вине потребителя.

Предприятие-изготовитель имеет право вносить изменения в кон­струкцию станции.

10.РЕКВИЗИТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ-ИЗГОТОВИТЕЛЯ

Адрес: Россия, 170100, г.Тверь,ул. Индустриальная, д.11,
ООО «НПО Тверьторгмаш»,
www.npo-ttm.ru
Тел. [phone]

6