Торгмаш К-300 User Manual [ru]
ООО «Завод «Торгмаш»
614990, г. Пермь, ГСП, ул. Данщина,7
http://www.torgmash.perm.ru/ E-mail: sb.torgmash@mail.ru
МАШИНА
КАРТОФЕЛЕОЧИСТИТЕЛЬНАЯ
модель К–300
Руководство по эксплуатации
К–300.00.000 РЭ
Паспорт
К-300.00.000 ПС
На ООО «Завод «Торгмаш»
с 2004 года действует сертифицированная
СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА
в соответствии с требованиями ГОСТ ISO 9001-2011
Машина картофелеочистительная соответствует требованиям:
ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин и оборудования",
утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 18.10.2011 года № 823.
ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная совместимость технических средств",
утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 года № 879.
ТР ТС 004/2011 "О безопасности низковольтного оборудования",
утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 года № 768.
Регистрационный номер декларации о соответствии
ТС № RU Д-RU.АЯ41.В.00586
Дата регистрации декларации о соответствии 02.06.2014
ВНИМАНИЕ !
Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию
непринципиальные изменения без отражения их в настоящем руководстве.
1 Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на
картофелеочистительную машину К-300. Руководство знакомит обслуживающий
персонал с конструкцией машины и правилами ее эксплуатации. Машина требует
квалифицированного и своевременного ухода в процессе эксплуатации и
технического обслуживания.
РЭ предназначено для обслуживающего персонала, прошедшего техническое
обучение и инструктаж по технике безопасности.
2 Завод проводит систематические работы по улучшению качества машины и
анализу отказов в процессе эксплуатации.
3 В период гарантийного срока завод устраняет отказы и неисправности в
работе машины только при условии:
а) передачи (пересылки) заводу оформленного «Акта пуска машины в
эксплуатацию» в течение 12 календарных дней со дня ввода машины в
эксплуатацию;
б) направления на завод оформленного «Акта-рекламации» о выходе из строя
машины, отказе составных частей или комплектующих;
в) соблюдения всех требований «Руководства по эксплуатации машины».
При нарушении перечисленного, завод снимает с себя все обязанности по
гарантии.
При меча ние – Оформление «Акта пуска машины в эксплуатацию» и
«Акта – рекламации» должны быть заверены печатью.
К-300.00.000 РЭ стр.2
ВВЕДЕНИЕ
Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на машину
картофелеочистительную модель К-300 (в дальнейшем тексте именуемую
машиной).
Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с
конструкцией машины, правилами ее эксплуатации, технического обслуживания и
ремонта, условиями монтажа и регулирования, и содержит следующие,
объединенные в РЭ, документы:
техническое описание (ТО);
инструкция по эксплуатации (ИЭ);
инструкция по техническому обслуживанию (ИО);
инструкция по монтажу, пуску, регулированию и обкатке изделия на
месте его применения (ИМ);
паспорт (ПС).
Машина требует тщательного ухода в процессе эксплуатации и
своевременного технического обслуживания и ремонта.
Незнание сведений, изложенных в РЭ, может привести к неправильному
обращению с машиной, к нарушениям в ее работе и преждевременному выходу из
строя.
РЭ предназначено для обслуживающего персонала, прошедшего техническое
обучение (техминимум) и инструктаж по технике безопасности, для механиков,
производящих обслуживание и ремонт торгово-технологического оборудования, а
также для работников ремонтных организаций.
1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ (ТО)
1.1 Техническое описание предназначено для изучения машины
картофелеочистительной модели К–300, знакомит с ее устройством и принципом
действия, техническими характеристиками и другими сведениями, необходимыми
для обеспечения полного использования технических возможностей
картофелечистки.
Машина К-300 предназначена для очистки картофеля и других корнеплодов от
кожуры.
Машина изготавливается в климатическом исполнении УХЛ категории
размещения 4.2 ГОСТ 15151-69.
1.2 Т ехн ическ ие да нны е
Основные технические данные машины приведены в таблице 1.
К-300.00.000 РЭ стр.3
Таб л и ц а 1
Наименование параметра
Норма
Производительность техническая, кг/ч
300
Частота вращения абразивного диска, об/мин.
38310
Норма загрузки картофеля, кг, не более
10
Расход воды (при давлении 2 кг/см2) м3/ч
0,15
Питающая электросеть:
род тока
номинальное напряжение, В
номинальное значение частоты тока, Гц
трехфазный
переменный
380
50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт
0,55
Габаритные размеры, мм, не более
длина
ширина
высота
580
460
890
Масса, кг, не более
48
1.3 У стр ойс тв о и ра бота машин ы (рисунок 1, лист 1-2)
1.3.1 Машина состоит из: корпуса 1 соединённого с обечайкой 2, обечайки
нижней 3, мотор – редуктора 4, диска абразивного 5, загрузочной воронки 6 с
крышкой 7, пульта управления 8, регулируемых опор 10.
На внутренней поверхности обечайки установлено сменное абразивное
полотно 11, закреплённое винтами 12, гайками 13 и форсункой 14. Обечайка в
верхней части имеет загрузочное отверстие закрываемое крышкой 7 и
разгрузочное окно закрываемое дверкой 15, установленной на основании дверки
16. Здесь же закреплён лоток 17. Основание дверки закреплено на обечайке теми
же винтами 12 с гайками 13, что и терочное полотно. Герметичность дверки 15
обеспечивается резиновой прокладкой 18 при опускании вниз рычага 19,
фиксируемого на осях 20.
На верхний конец выходного вала мотор – редуктора установлен абразивный
диск 5, вращение которому передаётся через шип вала. На поверхности диска
закреплено сменное абразивное полотно 22. Для подачи воды в рабочую камеру
имеется форсунка 14, на которую устанавливается вентиль с резьбой ½”. Слив
воды вместе с мезгой осуществляется через отвод 23. На абразивный диск сверху
закреплены две радиальные накладки 24, для улучшения перемешивания клубней
картофеля, а для выброса отходов снизу установлена лопасть 25.
Снизу к корпусу 1 гайками 26 через болты 30 закреплён мотор–редуктор 4,
закрытый обечайкой нижней 3. Обечайка крепится к корпусу 1 винтами 27. Снизу
на обечайке приварены 4 кронштейна 9, на которые при монтаже устанавливаются
регулируемые опоры 10 или фундаментные болты (в комплекте не поставляются)
см. п. 4.3.4 и рисунок 6.
Для заземления машины установлен зажим заземления 28, на нижней
обечайке 3.
К-300.00.000 РЭ стр.4
ВНИМАНИЕ! На внутренней поверхности обечайки и на поверхности
абразивного диска установлены сменные абразивные полотна (рисунок 4),
изготовленные из долговечного с исключительными режущими свойствами
экологически чистого керамического материала «Cubitron». В случае
необходимости эти полотна можно легко заменить, заказав их на нашем
заводе.
Мотор–редуктор (рисунок 2) состоит из основания редуктора 1, крышки
редуктора 2, колеса зубчатого 3, шестерни 4, вала 5. К основанию редуктора при
помощи шпилек 16 и гаек 17 прифланцован эл. двигатель 18, уплотнённый на валу
манжетой 6 при помощи кольца 7.
Вал установлен в двух шарикоподшипниках 8. Верхний подшипник установлен
во втулку 9 и зафиксирован крышкой 10. Вал уплотнён манжетой 11, 12 и
прокладкой 13. Редуктор стянут болтами 14. В крышке редуктора установлена
пробка–сапун 15.
1.3.2 Описание работы электросхемы (рисунок 3).
Машина подключается к сети трёхфазного переменного тока частотой 50 Гц
напряжением 380В. Для работы необходимо на стене вблизи машины установить
автоматический выключатель (приобретается потребителем) и подвести к нему от
силового шкафа силовой 4-х жильный кабель. Электродвигатель М1 и пульт
управления А2 соединён кабелем с контактором малогабаритным и
электротепловым реле, от которой через втулку выведен 4-х жильный кабель,
концы которого при монтаже необходимо соединить с автоматическим
выключателем согласно электросхемы. На пульте управления установлены: кнопка
«ПУСК» SB1, кнопка «СТОП» SB2 и светосигнальная арматура HL1.
Для пуска машины необходимо включить автоматический выключатель. При
этом на пульте управления должна загореться сигнальная лампочка. Нажать на
кнопку «ПУСК» SB1.
Для остановки машины необходимо нажать кнопку «СТОП» SB2 на пульте
управления. После окончания работы необходимо отключить автоматический
выключатель.
Защита двигателя от перегрузки осуществляется тепловым реле КК1
контактора малогабаритного К1, а от токов короткого замыкания автоматическим
выключателем.
ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена.
Для защиты от короткого замыкания необходимо
подключать машину к автоматическому выключателю
(приобретается потребителем) с характеристиками~380В, 4А (типа
ВА-51)
1.4 М арк иро вк а
1.4.1 На каждой машине прикреплена фирменная табличка, содержащая:
товарный знак предприятия–изготовителя;
обозначение машины;
номинальное значение напряжения электрической сети;
номинальная мощность электродвигателя;
условное обозначение степени защиты по ГОСТ 14254-96;
месяц и год выпуска;
заводской номер.
Надписи выполняются на табличке термотрансферным способом.
1.4.2 На упаковочном ящике маркируется предупредительный знак «Верх,
не кантовать».
К-300.00.000 РЭ стр.5
1.5 Т ара и уп ако вк а
1.5.1 Каждая машина упаковывается в деревянный ящик, изготовленный в
соответствии с конструкторской документацией предприятия–изготовителя. Тара
использованию в процессе монтажа и эксплуатации не подлежит.
1.5.2 Перед упаковыванием машина подвергнута временной
противокоррозионной защите по варианту ВЗ-1 для группы изделий П–1 по ГОСТ
9.014–78 с применением масла К–17 по ГОСТ 10877–76. Допускается применение
других консервационных масел, оговоренных ГОСТ 9.014-78.
2 ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУ АТ АЦИИ (ИЭ)
2.1 У каз ани е мер безо пас но сти при экс пл уатац ии.
2.1.1 Все лица, допускаемые к эксплуатации машины, должны знать ее
устройство и пройти инструктаж по технике безопасности.
2.1.2 Нельзя включать электродвигатель предварительно не проверив
правильность установки абразивного диска и надежность заземления машины.
2.1.3 Запрещается опускать руки в рабочую камеру машины при включенном
электродвигателе.
2.1.4 Запрещается работать при снятой с машины загрузочной воронке.
2.1.5 При загрузке продукта в рабочую камеру необходимо исключить
попадание инородных тел.
2.1.6 Санитарную обработку машины допускается производить только при
отключенном электродвигателе.
ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена.
2.2 П одг отовк а маш ины к ра бот е:
а) установите на форсунке водопроводный кран (вентиль) и соедините его с
водопроводной трубой подачи холодной воды;
б) соедините отвод (сливной патрубок) с отстойником или канализацией;
в) опробуйте работу машины на холостом ходу.
г) контролируйте слив воды в канализацию.
2.3 П оря док р або ты на ма ши не:
а) отсортируйте по размерам и промойте предназначенный для очистки
картофель с целью качественной его очистки, уменьшения отходов и увеличения
производительности;
б) установите абразивный диск, предварительно смазав верхний конец вала
пищевым несолёным жиром;
в) установите загрузочную воронку;
г) проверьте плотность закрытия дверки;
д) включите автоматический выключатель;
е) включите кнопку «Пуск»;
ж) откройте вентиль подачи воды в рабочую камеру;
з) загрузите картофель через загрузочную воронку, не более 10кг;
и) следите за готовностью картофеля. Очищенный картофель под действием
центробежной силы разгружается на ходу через открытую дверку в подставленную
тару.
к) закройте дверку и загрузите следующую порцию картофеля;
л) удалите оставшиеся на очищенном картофеле глазки и черноты.
К-300.00.000 РЭ стр.6
ВНИМАНИЕ!
Производите загрузку продукта только при вращающемся
рабочем диске!
Для исключения преждевременного выхода из строя манжетных
уплотнений картофель, предназначенный для очистки, должен
быть обязательно промыт.
2. 4 Санитар но–гигиени ческие треб ования
2.4.1 Машина всегда должна содержаться в чистоте. Ежедневно после
окончания работы необходимо производить санитарную обработку.
2.4.2 Порядок санитарной обработки машины:
а) отключите автоматический выключатель;
б) снимите загрузочную воронку;
в) снимите абразивный диск, промойте и просушите;
г) промойте машину и детали водой;
д) вытрите насухо тряпкой.
ВНИМАНИЕ! Машину нельзя мыть водяной струей!
2. 5 Прави ла х ранен ия
Машина должна храниться в упакованном виде в сухих закрытых помещениях.
Хранение на открытых площадках не допускается.
2. 6 Транспо ртирова ние
Машина может транспортироваться любым видом транспорта в соответствии
с предупредительными надписями на таре.
3 ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ (ИО)
3.1 Введение
Инструкция по техническому обслуживанию и ремонту машины
предусматривает порядок и правила технического обслуживания при работе
машин, регламентированном техническом обслуживании и подготовке к
эксплуатации и хранению, а также устанавливает перечень проверок, проводимых
при текущем ремонте.
3. 2 Общие указания
Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном
состоянии рекомендуется проводить:
регламентированное техническое обслуживание (ТО);
техническое обслуживание при использовании машины;
текущий ремонт (ТР);
капитальный ремонт (К).
3.2.1 Работы по техническому обслуживанию при использовании машины
должны выполняться персоналом предприятия, эксплуатирующего изделие.
3.2.2 Устранение неисправностей, возникающих в процессе эксплуатации и
работы по регламентированному техническому обслуживанию и текущему ремонту
машины, выполняются специализированным ремонтно-монтажным комбинатом
или специалистами технических служб предприятия, эксплуатирующего изделие
(если такие службы имеются).
К-300.00.000 РЭ стр.7
Т а б л и ц а 2 Характерные неисправности и методы их исправления
Наименование
неисправности,
внешнее
проявление и
дополнительные
признаки
Вероятная причина
Методы устранения
При нажатии кнопки
«Пуск» электродвигатель
не вращается
Электродвигатель гудит,
диск не вращается
Чистка картофеля
происходит медленно или
неравномерно
Протекание воды через
уплотнение дверки
Скопление воды и
отходов в рабочей камере
Сработала тепловая
защита
Обрыв фазы двигателя
Картофель сильно
загрязнен
Подача воды
недостаточна
Загрузка машины
картофелем
произведена сверх
нормы
Клубни картофеля
неравномерны по
величине
Неплотно закрыта
дверка
Износилась прокладка
Засорилось сливное
отверстие или сливной
патрубок
Подождать несколько
минут до момента
автоматического
включения теплового
реле, после чего
продолжить работу.
В случае срабатывания
автоматического
выключателя, нажать на
нем кнопку «ПУСК»
Немедленно отключить
машину. Проверить
электрические цепи,
устранить обрыв фазы
Картофель до загрузки
предварительно вымыть
Увеличить подачу воды
Уменьшить загрузку
картофеля до
нормальной (8-10 кг)
До загрузки в
картофелечистку
картофель
сортировать по величине клубней
Отрегулировать
плотность закрытия,
затянуть винты, крепящие
рычаг дверки
Заменить прокладку
Снять абразивный диск,
прочистить сливное
отверстие и патрубок
К-300.00.000 РЭ стр.8
Loading...