Продукция фирмы
«СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ»
Санкт-Петербург
ГРИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ТИПА МК
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
МОДЕЛИ: МК-22.4Э; МК-22.8Э; МК-22.12Э.
ÒÓ 5151-018-48956771-2009
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Россия
Санкт-Петербург
7
8.2 Гарантийный ремонт производится по предъявлению настоящего
руководства и заполненного гарантийного талона со штампом
продавца и датой продажи.
8.3 Предприятие-изготовитель оставляет за собой право вносить
изменения в конструкцию гриля.
9.СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ
9.1 Гриль электрический, модель МК-22. __ Э соответствует
требованиям ТУ 5151-018-48956771-2009 и признан годным к
эксплуатации.
Изготовлено:
Подпись _________________ Проверено ОТК:
Упаковщик _______________ Подпись ____________________
Заводской номер: _________________________
10.РЕКВИЗИТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ-ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Россия, 197110, Санкт-Петербург, Петровский пр., д.26.
Òåë./ôàêñ: +7(812) 350-7261;
Òåë: +7(812) 973-8367
E-mail: sales@sikom.com
www.sikom.com
6
3
5.2 Подключите вилку кабеля гриля к розетке электросети.
5.3 Для включения нагревателей гриля необходимо перевести
выключатели нагрева в положение «I». Выключатели размещены
в верхней части лицевой панели правой стенки гриля ( от 1 до 3 в
зависимости от модели гриля).
5.4 Для включения вращения шампуров необходимо перевести
выключатель привода соответствующего ряда в положение «I».
Выключатели приводов размешены на лицевой панели правой
стенки гриля под выключателями нагрева.
6. УХОД ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ
6.1 После окончания работы переведите все выключатели в положение
«0». Отключите вилку кабеля гриля от розетки электросети.
6.2 Уборку гриля и принадлежностей следует проводить после полного
остывания.
6.3 Для уборки следует использовать моющие средства не содержащие
абразивные вещества.
Запрещается мыть гриль струей воды или окунанием!
7.ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
7.1 Гриль может транспортироваться любым видом крытого
транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов,
действующими на данном виде транспорта.
7.2 По условиям транспортирования в части воздействия
механических факторов гриль отнесен к групе С по ГОСТ 23216-
78.
7.3 По условиям хранения гриль отнесен к группе 2С по ГОСТ 15150-
69.6.3. Ремонт и техническое обслуживание гриля производится
исключительно работниками сервисной службы, имеющей допуск
к соответствующим видам работ.
8.ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
8.1 Предприятие-изготовитель гарантирует безотказную работу гриля
в течение 12 месяцев со дня продажи, при соблюдении условий
эксплуатации, транспортирования и хранения.
1.НАЗНАЧЕНИЕ
Гриль электрический типа МК, в дальнейшем гриль, для
предприятий общественного питания предназначен для приготовления
мясных, рыбных и овощных блюд приготавливаемых на шампуре или
решетке (шашлык, кебаб и др.).
2.ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
2.1 Гриль является электромеханическим аппаратом настольного
исполнения и имеет I класс защиты от поражения электрическим
током по ГОСТ 27570.0-87.
2.2 Технические характеристики приведены в таблице 1:
Таблица 1
Технические характеристики грилей МК-22Э
Параметр МК-22.4Э ÌÊ-22.8Ý ÌÊ-22.12Ý
Номинальное напряжение, В. 220 220 380
Частота, Гц. 50 50 50
Номинальная мощность, Вт. 2625 5125 7625
Время разогрева, мин., не более. 10 10 10
Количество шампуров, шт:*
на рабочем уровне 4 8 12
всего с электроприводом 7 15 23
всего 11 23 35
Габаритные размеры, мм:
ширина 560 860 1160
глубина 460 460 460
высота 560 560 560
Масса, кг. 23.5 32 40
*В стандартной комплектации гриль поставляется с шампурами для рабочего
уровня.
2.3 Вид климатического исполнения гриля УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69.
Гриль допускается эксплуатировать при температурах
окружающего воздуха от +10оС до +35оС.
2.4 Класс защиты гриля IP 20 по ГОСТ 14254-96. Гриль допускается
эксплуатировать под навесом или в закрытых помещениях,
имеющих вентиляцию.
2.5 Все детали гриля, контактирующие с продуктами, соответствуют
санитарно-гигиеническим требованиям ГН 2.3.3.972-00.
Предельно допустимые нормы физико-химических показателей
материалов указаны в таблице 2.
4
5
Таблица 2
Предельно допустимые нормы физико-химических показателей.
Наименование
показателей
Марганец
Õðîì
2.
Никель
Железо
Титан
ÄÊÌ
0,1 ìã/äì3 ÃÎÑÒ 22001-87
0,1 ìã/äì3 ÃÎÑÒ 22001-87
0,1 ìã/äì3 ÃÎÑÒ 22001-87
0,3 ìã/äì3 ÃÎÑÒ 22001-87
0,1 ìã/äì3 ÃÎÑÒ 22001-87
Единицы
измерения
НТД на методы
исследования
2.6 По создаваемым уровням неионизирующих электромагнитных
излучений Гриль соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.1191-
03, СанПиН 2.2.4.548-96. Предельно допустимые уровни
неионизирующих излучений указаны в таблице 3.
Таблица 3.
Предельно допустимые уровни (ПДУ) неионизирующих
электромагнитных излучений.
Напряженность
электрического
ïîëÿ 50Ãö (êÂ/ì)
ÏÄÓ 5 100 20 100
Плотность
магнитного
потока 50Гц
(ìêÒë)
Напряженность
электростатического
ïîëÿ (êÂ/ì)
Интенсивность
инфракрасного
излучения (Вт/м2)
По создаваемым уровням шума Гриль соответствует требованиям
СН 2.2.4/2.1.8.562-96. Допустимые уровни звука и звукового
давления (шума) указаны в таблице 4.
Таблица 3.
Допустимые уровни (ДУ) звука и звукового давления.
Уровни зв уков ого давления в Дб в октав ных полосах част от, Гц
Ãö 31,5 63 125 250 500 1000 2000 4000 8000
ÄÓ1079587827875737169 80
Уровень звука (Дб)
3.КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
4. ТРЕБОВАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Запрещается использовать гриль в помещениях не
оборудованных вентилляцией!
Запрещается использовать гриль не по назначению (см. п.1)
Запрещается эксплуатировать гриль лицами не
прошедшими инструктаж о правилах эксплуатации
электрооборудования.
Запрещается оставлять работающий гриль без присмотра!
Запрещается производить уборку гриля подключенного к
сети электропитания.
Запрещается производить изменения в конструкции гриля.
Техническое обслуживание и ремонт гриля должен осущест-
вляться квалифицированным техническим специалистом,
имеющим лицензии на монтаж и обслуживание
электрообору-дования.
4.1 Убедитесь в том, что параметры электрической сети соответству-
ют параметрам указанным на идентификационной табличке гри-
ëÿ.
4.2 Розетка и вилка должны быть одного типа. Не рекомендуется
пользоваться удлинителями, переходными устройствами или раз-
ветвителями.
4.3 Электрическая система должна быть заземлена в соответствии с
правилами электробезопасности.
4.4 Рабочее место должно обеспечивать свободный доступ к розетке
электросети.
4.5 В случае возникновения неисправностей следует отключить гриль
от электросети и обратиться в сервисную службу.
4.6 В холодное время года, перед первым подключением к электросети
гриль, находившийся при температурах ниже комнатной, следует
выдержать при комнатной температуре в течении 3-4 часов.
3.1 В комплект поставки гриля входят:
Гриль в сборе ................................................................................... 1.
Шампур .............................................................................. см.табл.1.
Руководство по эксплуатации......................................................... 1.
Корбка упаковочная ........................................................................1.
5. ПОРЯДОК РАБОТЫ
Перед первым включением гриля снимите защитную пленку
со всех поверхностей гриля!
5.1 Установите в гриль поддон и планки-держатели шампуров.
Loading...