Пищевые Технологии СН90/ЛП, СН90-В/ЛП, СН90/ЛПЭ, СН90-В/ЛПЭ User guide

РОССИЯ

ООО «Пищтех»

Столы нейтральные поворотные:

СН90/ЛП, СН90-В/ЛП серии «Лира-Профи»

и СН90/ЛПЭ, СН90-В/ЛПЭ серии «Лира-Профи

Эко»

ПАСПОРТ

Руководство по эксплуатации

Краснодар

2017

2

ВВЕДЕНИЕ

Настоящее руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления обслуживающего
персонала с устройством стола нейтрального, правилами его эксплуатации, технического
обслуживания, монтажа и регулирования.

К монтажу, обслуживанию и эксплуатации стола нейтрального должен допускаться только
специально обученный персонал.

В конструкции стола нейтрального могут быть изменения, не отраженные в настоящем
руководстве по эксплуатации и не влияющие на его работу и эксплуатацию.

Перед началом работы необходимо внимательно изучить данное руководство.

1. НАЗНАЧЕНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Столы нейтральные «СН90/ЛП» и «СН90-В/ЛП» серии «Профи», далее просто «стол
нейтральный» предназначены для установки в линию прилавков самообслуживания серии
«Профи» и поворота на 90° (наружным поворотом(СН90/ЛП, СН90/ЛПЭ) или внутренним(СН90­В/ЛП, СН90-В/ЛПЭ)).

Предназначен для раздачи хлебобулочных и кондитерских изделий, различных напитков, для
установки вспомогательного оборудования или приборов (термостатов, кофемашины и т.п.)

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технические характеристики столов поворотных указаны в таблице 1.

Таблица 1

№

п/п

Наименование

СН90/ЛП,

СН90/ЛПЭ

СН90-В/ЛП,

СН90-В/ЛПЭ

1 Габаритные размеры, мм, не более

длина
ширина без направляющих для

подносов
с направляющими для подносов
высота до поверхности стола

997

705

1030

870

1468

705

-

870

2 Масса, кг, не более 27 25

1

3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Комплект поставки должен соответствовать таблице 2.

Таблица 2

№ п/п Наименование СН90/ЛП,

СН90/ЛПЭ

СН90-В/ЛП,

СН90-В/ЛПЭ

1 Корпус стола поворотного 1 1

2 Направляющие для подносов 1 -

3 Крепежный комплект 1 -

4 Руководство по эксплуатации 1 1

3

4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Общий вид нейтральных столов представлен на рис. 1. Корпус стола изготовлен из
нержавеющей стали. Состоит из основания, к которому крепятся облицовки из нержавеющей
стали. Сверху облицовки накрыты столешницей из нержавеющей стали. Со стороны потребителей
на СН90/ЛП устанавливаются направляющие для подносов. Высота модуля регулируется опорами.

Рис.1 Общий вид СН90/ЛП, СН90/ЛПЭ и СН90-В/ЛП, СН90-В/ЛПЭ

5. ПОРЯДОК УСТАНОВКИ

Внимание!

Распаковка, сборка, монтаж, подключение и техническое обслуживание
нейтрального стола должны производить специалисты завода или
специалисты по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования и
имеющие группу допуска по электробезопасности не ниже III.

Пуско-наладочные работы и обучение производятся, но в стоимость
оборудования не входят.

Перед распаковкой стола поворотного необходимо выдержать его в помещении при

температуре 18…25°С не менее 7 час.

После распаковки нейтрального стола произвести технический осмотр:

- проверить комплектность в соответствии с таблицей 2.

- убедиться в отсутствии механических повреждений.

Снять защитную пленку со всех деталей стола.
Установить нейтральный стол на предусмотренное место в помещении.
С помощью регулируемых опор установить нейтральный стол в горизонтальном положении

на необходимую высоту. Проверить уровнем горизонтальное положение.

Удалить антикоррозионную смазку, жировые пятна с помощью сухой ветоши, затем вымыть
столешницу горячей водой с жидким моющим средством (без хлора!) и протереть сухой тканью
без ворса.

4

Сдача в эксплуатацию смонтированного изделия оформляется актом по установленной
форме, который подписывается представителями ремонтно-монтажной организации и
администрацией предприятия общественного питания (бланк акта представлен в разделе 11).

6. ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

На столешницу стола нейтрального устанавливаются подносы, блюда с хлебобулочными
изделиями, с напитками.

После окончания работы провести санитарную обработку стола. Вымыть столешницу
горячей водой с жидким моющим средством (без хлора!) и протереть сухой тканью без ворса.
Корпус стола протереть влажной тканью и вытереть насухо тканью без ворса.

Продолжительность службы нейтрального стола составляет 3 года, но зависит от
соблюдения правил эксплуатации, использования по назначению, бережного отношения и
содержания в чистоте.

Горизонтальная несущая поверхность столов выдерживает распределенную нагрузку 100

кг на1 м2 площади.

7. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Стол нейтральный «СН90/ЛП» или «СН90-В/ЛП» (ненужное зачеркнуть) серии «Лира-Профи»

заводской № ____________соответствует ТУ 5151-063-64046643-2015 и признан годным для
эксплуатации.

Стол нейтральный «СН90/ЛПЭ» или «СН90-В/ЛПЭ» (ненужное зачеркнуть) серии «Лира-Профи

ЭКО» заводской № ____________соответствует ТУ 5151-063-64046643-2015 и признан годным
для эксплуатации.

Подпись лиц, ответственных за приемку:

Дата выпуска_________________________________________________

Сборку изделия произвел ______________________________________

Контроль качества изделия произвел _____________________________

5

8. СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВКЕ

Стол нейтральный «СН90/ЛП» или «СН90-В/ЛП» (ненужное зачеркнуть) серии «Лира­Профи» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией ООО
«ПищТех».

Стол нейтральный «СН90/ЛПЭ» или «СН90-В/ЛПЭ» (ненужное зачеркнуть) серии «Лира­Профи ЭКО» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией
ООО «ПищТех».

Дата упаковки _______________________________________

Упаковку произвел ___________________________________

Изделие после упаковки принял ________________________

Стол нейтральный транспортируется в вертикальном положении всеми видами транспорта
на любые расстояния. При транспортировке устанавливается в один ярус.

Хранение изделия допускается в закрытых неотапливаемых помещениях.

9. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Предприятие-изготовитель гарантирует безотказную работу стола нейтрального в течение
12 месяцев со дня продажи, при соблюдении условий эксплуатации, транспортирования и
хранения и требований руководства по эксплуатации.

Гарантийный срок хранения 6 месяцев.

В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное
устранение выявленных дефектов и замену вышедших из строя составных частей нейтральго
стола, произошедших не по вине потребителя.

В течение гарантийного срока, при выходе нейтрального стола из строя, предприятие­изготовитель или организация, имеющая договор с ООО «Пищтех» на гарантийное и сервисное
обслуживание безвозмездно производит ремонт по предъявлению потребителем письменной
рекламации и заполненного гарантийного талона со штампом продавца и датой продажи.

Претензии не принимаются:

- при отсутствии гарантийного талона.

- в случае нарушения условий хранения, транспортирования, монтажа и эксплуатации.

- при нарушении сроков технического обслуживания, установленных настоящим
руководством. Заполнение раздела «Учет технического обслуживания в период гарантийного
срока» (раздел 12, таблица 4) для работ, выполняемых согласно п.5 обязательно.

- в случае отсутствия акта сдачи в эксплуатацию, подписанного представителями
специализированной организации по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования.

- при изменениях в конструкции стола нейтрального, произведенных потребителем.

- при механических повреждениях стола нейтрального.

6

10. АКТ ПУСКА ИЗДЕЛИЯ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

Настоящий акт составлен ______________________________________

(дата)

владельцем _____________________________________________________

(наименование изделия)

__________________________________________________________

(должность, ФИО владельца)

заводской № изделия ___________________________________________

в том, что _____________________________________________________

(наименование изделия)

дата выпуска _____________________________________________________

пущен в эксплуатацию ___________________________________________

(дата)

в __________________________________________________________

(наименование, почтовый адрес эксплуатирующего предприятия)

механиком _____________________________________________________

(ФИО механика, наименование монтажной организации)

и передано на обслуживание механику _________________________________

(ФИО механика)

__________________________________________________________

(наименование, почтовый адрес организации, осуществляющей ТО и ТР)

Владелец _______________________

(подпись)

Механик, выполнивший монтаж _______________________

(подпись)

Механик, принявший на обслуживание _______________________

(подпись)

7

11. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ТОВАРЕ

1. Изготовитель: ООО «ПищТех»
юр. адрес: 350033, г. Краснодар, ул. Ставропольская,14
факт. Адрес: 353211, Краснодарский край, ст. Новотитаровская, ул. Луначарского,1/2

2. Перечень авторизованных сервисных центров компании
ООО «Торговый дом Пищевые технологии»:

Город Адрес Телефон, электр. почта

г. Краснодар ул. Ростовское шоссе, 68/1

т./ф.: [phone],

[phone]

www.pteh.biz

г. Самара

ул. Авроры 110,

корп. ХАРД

(эксперим. мастерские)

тел. [phone],

samara @ zavod - pt . ru

г. Сочи ул. Донская, 9

тел. [phone], 38-82-98,

96-88-96, 96-83-40, 96-83-41,

[e-mail]

г. Екатеринбург ул. Машиностроителей, 22

тел. [phone]

[phone], [phone]

[e-mail]

По вопросам технического обслуживания, претензий по качеству и за

консультацией обращаться по адресу:

ООО «Торговый дом Пищевые технологии»,

350010, г. Краснодар, ул. Ростовское шоссе, 68/1,

[phone], доб. 155, [phone].

[e-mail]

8

Официальные представительства компании

ООО «Торговый дом Пищевые технологии»:

Город Адрес Телефон, электр. почта

г. Люберцы ул. Электрификации, 26 В

[phone],518-75-94,

moscow @ zavod - pt . ru

г. Санкт-Петербург Шоссе Революции, 84, литер Е

[phone], [phone],

[e-mail]

г. Казань ул. Журналистов, 54

[phone], 297-88-85,

[phone],

[e-mail]

г. Ростов-на-Дону ул. Курская, 10 Д

тел. [phone],

[e-mail]

г. Саратов ул. Астраханская, 43, стр. 2

тел. [phone], 987-746,

[e-mail]

г. Воронеж ул. Электросигнальная, 24

тел. [phone], 323-606,

502-161, 502-181,
[e-mail]

г. Ставрополь

ул. Октябрьская 184,

Бизнес-центр «Восход»,

5 корпус

тел. [phone],

[e-mail]

г. Волгоград ул. Чистоозерная, 6

тел. [phone]

[e-mail]

г. Н. Новгород ул. Памирская, 11, лит К

тел. [phone],

[phone],

[e-mail]

г. Уфа ул. Ростовская, 18, лит. А

тел. [phone],

(987) 25-44-636,
[e-mail]

г. Новосибирск пер. Комбинатский, 3

тел. [phone],

[phone], [phone],

[phone],

[e-mail]

г. Красноярск ул. Северное шоссе, 25

тел. [phone],

[phone], [phone],

kry@zavod- pt.ru

г. Оренбург ул. Монтажников, 26

[phone], 40-65-23

[e-mail]

г. Симферополь

ул. Героев Сталинграда 8/3,

ТРЦ «ФУРШЕТ»

[phone]
[phone]

[e-mail]

9

12. УЧЕТ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ПЕРИОД
ГАРАНТИЙНОГО СРОКА

Таблица 4

Дата

Вид

технического

обслуживания

Краткое описание

выполненных работ

Наименование

предприятия,

выполнившего ТО

Должность, фамилия и подпись

Выполнившего работу Проверившего работу

3500000, РОССИЯ, КРАСНОДАР, ООО «ПИЩТЕХ», www.zavod-pt.ru

10