Пищевые Технологии ЛП-6/45/2, ЛП-7/46/2, ЛП-7/46/4, ПР-7/45Н Product Information

РОССИЯ

ООО «ПищТех»

Противни и листы подовые

Противень 570х470х40 (черн. / нерж. / окраш.)

Противень 530х470х30 (черн. / нерж.)
Противень 700х450х15 (черн. / нерж.)
Противень 410х310х40 (черн. / нерж.)

Лист подовый 700х460х40
Лист подовый 700х460х20
Лист подовый 600х450х20
Лист подовый 660х600х20

П А С П О Р Т

350033, г. Краснодар, ул. Ставропольская,14

тел. [phone], www.zavod-pt.ru

2017 г.

1. Назначение

Противни и подовые листы предназначены для тепловой обработки

полуфабрикатов в жарочных шкафах на предприятиях общественного питания.

2. Комплект поставки

№ п/п Наименование Количество, шт

1 Изделие в сборе 1

2 Паспорт 1

3. Технические характеристики изделий

Противни и подовые листы изготовлены из листового металла. Противни могут
изготавливаться из стали Ст3 или из нержавеющего металла. Противень 570х470х40
окраш. изготовлен из стали Ст3, окрашенной порошковой краской. Подовые листы
изготавливаются только из стали Ст3.

1

Наименование

Габаритные размеры, мм

Масса, кг,

не более

длина ширина высота

Противень 570х470х40 черн.

570 470 40 3,5Противень 570х470х40 нерж.

Противень 570х470х40 окраш.

Противень 530х470х30 черн.

530 470 30 3,0

Противень 530х470х30 нерж.

Противень 700х450х15 черн.

700 450 15 3,0

Противень 700х450х15 нерж.

Противень 410х310х40 черн.

410 310 40 3,0

Противень 410х310х40 нерж.

Лист подовый 700х460х40 700 460 40 3,5

Лист подовый 700х460х20 700 460 20 3,5

Лист подовый 600х450х20 600 450 20 2,5

Лист подовый 660х600х20 660 600 20 4,0

ООО «ПищТех» постоянно расширяет и совершенствует ассортимент выпускаемой

продукции, поэтому реальный комплект, внешний вид и технические характеристики
изделия могут отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения
потребительских свойств. Допускается отклонение в габаритных размерах ± 10мм

4. Условия эксплуатации

Противни и подовые листы могут эксплуатироваться в закрытых и открытых
помещениях в условиях регламентированной температуры и влажности, при этом
должно исключаться прямое воздействие на них атмосферных осадков. В процессе
эксплуатации изделий необходимо регулярно проводить санитарную обработку их
поверхностей теплой водой с добавлением моющих растворов и дезинфицирующих
средств нейтральной рН среды. После санитарной обработки поверхности изделий должны
быть протерты чистой ветошью и просушены. Для чистки не использовать агрессивные
хлорсодержащие моющие средства, а также абразивные средства.

При появлении ржавчины на неокрашенных противнях следует провести
следующее:

- удалить ржавчину (не агрессивными моющими средствами);

- обработать противень маслом;

- провести «прокаливание» оборудования в духовом шкафу при температуре

190-200 ºС в течении 30 мин;

- при необходимости мероприятия провести несколько раз.

2