Пищевые Технологии ОВ-10 User manual

РОССИЯ

ООО «ПищТех»

Овоскоп

«ОВ-10»

(ТУ 5151-018-64046643-2013)

П А С П О Р Т

Руководство по эксплуатации

г. Краснодар, 2021 г.

В процессе производства конструкция и устройство
аппарата могут быть изменены в целях
усовершенствования и отличаться от описанных в данном
руководстве, не ухудшая потребительских свойств.

2

ВВЕДЕНИЕ

Руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления
обслуживающего персонала и лиц, производящих установку и техническое
обслуживание овоскопов с устройством, принципом действия и другими сведениями,
необходимыми для их установки, правильной эксплуатации и технического
обслуживания.

1. Назначение изделия

Овоскоп ОВ-10 предназначен для определения свежести яиц домашней птицы на
предприятиях торговли.

2. Технические характеристики

Основные технические данные изделия приведены в таблице № 1

Таблица №1

№ Наименование параметра

Величина

ОВ-10

1. Номинальное напряжение, В 220

2. Номинальная частота тока, Гц 50

3. Род тока Однофазный, переменный

4. Номинальная потребляемая мощность, Вт 95

5. Количество одновременно проверяемых яиц, шт 10

6.

Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота

217
157
135

7. Масса, кг не более 0,8

Приведенные в таблице показатели достижимы только при следующих условиях:
температура окружающей среды — 20-25 °С и относительная влажность воздуха
окружающей среды — 45-80 %.

Допускается отклонение в габаритных размерах ± 10мм

3. Комплектность

Комплект поставки соответствует таблице №2.

Таблица №2

Наименование

Количество

ОВ-10

Овоскоп в сборе, шт 1
Паспорт изделия, шт. 1

3

Внимание!

Установку, наладку и техническое обслуживание должны производить
специалисты завода или специализированная организация, имеющая договор с заводом и
лицензией на монтаж и ремонт торгово-технологического оборудования и имеющим
группу допуска по электробезопасности не ниже III . Пуско-наладочные работы и
обучение производятся за отдельную плату.

4. Устройство и принцип работы

Конструктивно овоскоп состоит из корпуса, изготовленного из стального листового
проката. На верхней поверхности корпуса имеется 10 отверстий , предназначенных для
установки в них яиц.

Во внутреннем объеме корпуса размещается осветительная лампа, предназначенная
для просвечивания установленных яиц.

Электрический патрон для осветительной лампы закрепляется на торцевой стенке с
внутренней стороны корпуса овоскопа, через эту же стенку корпуса выводится шнур
питания с выключателем.

5. Указания мер безопасности

К обслуживанию овоскопа допускаются лица, прошедшие инструктаж по правилам
эксплуатации и уходу за оборудованием.

При установке овоскопа должно быть обеспечено надежное заземление
согласно правилам устройств электроустановок напряжением до 1000 В. Заземление

произвести через евровилку.

Перед началом работы проверить внешним осмотром отсутствие повреждений
прибора и целостность изоляции шнура питания, а также его работоспособность путем
трехкратного включения-выключения прибора.

Все работы по осмотру и ремонту овоскопа проводить только при отключенном
питании, вилка вынута из розетки

Запрещается мыть овоскоп струей воды

Замену поврежденного шнура питания должно производить лицо
электротехнического персонала, имеющего группу допуска не ниже III

Запрещается

-нарушать правила пользования овоскопом;

-прикладывать механические нагрузку к овоскопу;

-использовать овоскоп не по назначению;

-нарушать изоляцию шнура;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ :

обрабатывать изделия из нержавеющей стали химическими
препаратами содержащими кислотные и щелочные соединения, а также
хлоркой.

ПРИ ОБРАБОТКЕ ВЫШЕУКАЗАННЫМИ СОЕДИНЕНИЯМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПО ГАРАНТИИ НЕ НЕСЕТ.

4