Пищевые Технологии Лира СН User manual

РОССИЯ

ООО «ПищТех»

Нейтральный стол

«СН»

(серия ЛИРА)

(ТУ 5151-041-64046643-2013)

П А С П О Р Т

Руководство по эксплуатации

г. Краснодар, 2016 г.

В процессе производства конструкция и
устройство аппарата могут быть изменены в целях
усовершенствования и отличаться от описанных в
данном руководстве, не ухудшая потребительских
свойств.

2

ВВЕДЕНИЕ

Руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления
обслуживающего персонала и лиц, производящих установку и техническое
обслуживание с устройством, принципом действия и другими сведениями,
необходимыми для их установки, правильной эксплуатации и технического
обслуживания.

1. Назначение изделия

Нейтральный стол предназначен для размещения готовых блюд и
чистых тарелок, а также для установки на его столешницу нагревательных
приборов для воды. Внутри стола может хранится чистая посуда.

Нейтральный стол устанавливается на предприятиях общественного
питания отдельно или в технологических линиях горячих цехов и линиях
раздачи столовых самообслуживания.

2. Технические характеристики

Основные технические данные изделия приведены в таблице № 1

Таблица №1

№ Наименование параметра Величина

1 Условное обозначение СН

2 Напряжение в розетке, В 220
3 Род тока переменный, Гц 50
4 Номинальный ток А 16
5 Количество розеток, шт. 1

10 Габаритные размеры, мм, не более:

- длина

 ширина
 высота

1205
770(1100)
850(1245)

11 Масса, кг 80

Допускается отклонение в габаритных размерах ± 10мм

3. Комплектность

Комплект поставки должен соответствовать таблице №2.

Таблица №2.

Наименование Количество

Условное обозначение СН

Руководство по эксплуатации 1
Направляющие для подносов 1
Полка 1

3

Внимание!

Установку, наладку и техническое обслуживание должны
производить специалисты по монтажу и ремонту торгово­технологического оборудования и имеющим группу допуска по
электробезопасности не ниже III .

4. Подготовка к работе и порядок работы

4.1. Распаковка, установка и опробование мармита должны производить

специалисты по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования.

4.2. Антикоррозийную смазку удалить сухой ветошью.

4.3. Установить стол на полу и произвести его выравнивание с
помощью регулируемых опор. Перед установкой изделия не забудьте
закрутить регулируемые опоры.

Установку, наладку и техническое обслуживание должны производить
специалисты завода или специализированная организация, имеющая договор с
заводом и лицензией на монтаж и ремонт торгово-технологического
оборудования и имеющим группу допуска по электробезопасности не ниже III .
Пуско-наладочные работы и обучение производятся за отдельную плату.

4.4. При подключении стола, для защиты от токов короткого

замыкания в качестве коммутационного аппарата использовать автоматические
выключатели типа АЕ, АП-50 с номинальным током 16А. Автоматические

выключатели со столом не поставляются.

4.5. Ежедневно после окончания работы отключить стол от сети.

Произвести санитарную обработку стола.

5. Указания мер безопасности

5.1. Необходимо следить за санитарным состоянием стола.

5.2. Наружные поверхности следует ежедневно протирать салфеткой,
слегка смоченной мыльным, раствором, .полированные детали следует
протирать чистой сухой салфеткой.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ :

обрабатывать изделия из нержавеющей стали химическими препаратами
содержащими кислотные и щелочные соединения, а также хлоркой.

ПРИ ОБРАБОТКЕ ВЫШЕУКАЗАННЫМИ СОЕДИНЕНИЯМИ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПО ГАРАНТИИ НЕ НЕСЕТ.

5.3. При установке стола должно быть обеспечено надежное заземление
согласно правилам устройства электроустановок напряжением до 1000 В.

Заземление произвести отдельным проводом сечением не менее 10мм, от
болта заземления на корпусе стола(отмечен соответствующим значком) на
контур заземления.

5.4. Запрещается эксплуатировать стол имеющий сопротивление

4

изоляции ниже 0,5 мОм

5.5. Не применять водяную струю для санитарной обработки стола.

5.6. При замыкании электропроводки на корпус стола, немедленно
отключить стол от электросети и включить вновь после устранения
специалистами всех неисправностей

6. Техническое обслуживание

Техническое обслуживание должно проводиться не реже одного раза в 3

месяца.

Проверка работоспособности, стола с целью установления его

пригодности для дальнейшего использования по прямому назначению.

7. Упаковка, транспортировка и хранение

7.1. Перед упаковкой стол подвергается консервации, обеспечивающей
надежную защиту стола от коррозии при транспортировании и хранении в
течение не менее 6 месяцев.

7.2. Каждый стол затянут пленкой «STREYCH»

7.3. Транспортировка стола допускается любым видом транспорта в
закрытом объеме с соблюдением правил перевозок, действующих на каждом
виде транспорта.

7.4. Техническая документация, прилагаемая к столу, упаковывается в
пакет из полиэтиленовой пленки.

8. Гарантии изготовителя, сведения о рекламациях

8.1. Изготовитель гарантирует соответствие стол всем требованиям
технических условий ТУ 5151-041-64046643-2013 при соблюдении условий
транспортирования, хранения, монтажа и эксплуатации.

8.2. Гарантийный срок эксплуатации 12 месяцев со дня продажи

8.3. Гарантийный срок хранения 6 месяцев.

8.4. Полный установленный срок службы стола не менее 5 лет.

8.5. При выходе из строя составных частей стола в течение гарантийного
срока предприятие-изготовитель производит их замену только на основании
рекламационного акта, подтвержденного представителем предприятия­изготовителя.

8.6. В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует
безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену
вышедших из строя составных частей изделия, произошедших не по вине
потребителя.

8.7. Время нахождения изделия на гарантийном ремонте в гарантийный
срок не включается.

8.8. В случае невозможности устранения выявленных дефектов путем
гарантийного ремонта предприятие-изготовитель обязуется заменить дефектное
изделие на новое.

5

8.9. Рекламации предприятию-изготовителю предъявляются потребителем
в порядке и сроки, предусмотренные действующим законодательством.

ГАРАНТИЯ НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ПРИ:

1. Неправильном подключении электрооборудования стола

2. Неправильной эксплуатации

3. Гарантия не распространяется на изделие с механическими
повреждениями.

11. Свидетельство о приемке

Стол стационарный электрический секционный модулированный «СН»
соответствует техническим условиям ТУ 5151-041-64046643-2013 и признан
годным к эксплуатации.

Заводской номер ______________________________________

Дата выпуска _________________________________________

М.П.

Подпись лица, ответственного за приемку _______________

Установку стола произвел_____________________________

12. Свидетельство об упаковке

Нейтральный стол «СН» упакован согласно требованиям,

предусмотренным конструкторской документацией ООО «ПищТех».

Дата упаковки ______________________________ М.П.

Упаковку произвел __________________________

Изделие после упаковки принял_______________

6

Схема электрическая принципиальная

(СН)

Перечень элементов

Обозначение Наименование

Х1

ПР
Л1

P1

КН

Клемная колодка БЗН 28-16 П40-В/ВУЗ-3
ТУ16 – 90 ИГФР 687225008
предохранитель 2А
светильник TL 3016 15 Вт 220В
Евроразетка 16А 220В
Электровыключатель (клавиша) KCD7-2211N

7

Дополнительные сведения о товаре

1. Сертификат соответствия РОСС RU.0001.10АЯ24
Выдан органом по сертификации продукции
ЗАО «Кубанский центр сертификации и экспертизы «КУБАНЬ-ТЕСТ»

2. Изготовитель: ООО «ПищТех»
юр. адрес: 350033, г. Краснодар, ул. Ставропольская,14
факт. Адрес: 353211, Краснодарский край, ст. Новотитаровская,
ул. Луначарского,1/2

3. Перечень авторизованных сервисных центров компании
ООО «Торговый дом Пищевые технологии»:

Город Адрес Телефон, электр. почта

г. Краснодар ул. Ростовское шоссе, 68/1

т./ф.: [phone],

[phone]

www.pteh.biz

г. Самара

ул. Авроры 110,

корп. ХАРД

(эксперим. мастерские)

тел. [phone],

samara @ zavod - pt . ru

г. Сочи ул. Донская 9

тел. [phone], 38-82-98,

96-88-96, 96-83-40, 96-83-41,

[e-mail]

г. Екатеринбург ул. Машиностроителей, 22

тел. [phone]

[phone], [phone]

[e-mail]

По вопросам технического обслуживания, претензий

по качеству и за консультацией обращаться по

адресу:

ООО «Торговый дом Пищевые технологии»,

350010, г. Краснодар, ул. Ростовское шоссе, 68/1,

[phone], 271-37-05, [phone],

т./ф.: [phone], 228-98-32, 228-98-24, 228-98-21

8

Официальные представительства компании

ООО «Торговый дом Пищевые технологии»:

Город Адрес Телефон, электр. почта

г. Люберцы ул. Электрификации, 26 В

[phone],518-75-94,

moscow @ zavod - pt . ru

г. Санкт-Петербург Шоссе Революции, 84, литер Е

[phone], [phone],

[e-mail]

г. Казань ул. Журналистов, 54

[phone], 297-88-85,

[phone],

[e-mail]

г. Ростов-на-Дону ул. Курская, 10 Д

тел. [phone],

[e-mail]

г. Саратов ул. Астраханская, 43, стр. 2

тел. [phone], 987-746,

[e-mail]

г. Воронеж ул. Электросигнальная, 24

тел. [phone], 323-606,

502-161, 502-181,
[e-mail]

г. Ставрополь

ул. Октябрьская 184,

Бизнес-центр «Восход»,

5 корпус

тел. [phone],

[e-mail]

г. Волгоград ул. Чистоозерная, 6

тел. [phone]

[e-mail]

г. Н. Новгород ул. Памирская, 11, лит К

тел. [phone],

[phone],

[e-mail]

г. Уфа ул. Ростовская, 18, лит. А

тел. [phone],

(987) 25-44-636,
[e-mail]

г. Новосибирск пер. Комбинатский, 3

тел. [phone],

[phone], [phone],

[phone],

[e-mail]

г. Красноярск ул. Северное шоссе, 25

тел. [phone],

[phone], [phone],

kry@zavod- pt.ru

г. Оренбург ул. Монтажников, 26

[phone], 40-65-23

[e-mail]

г. Симферополь

ул. Героев Сталинграда 8/3,

ТРЦ «ФУРШЕТ»

[phone]
[phone]

[e-mail]

9