Пищевые Технологии ЗВ-П08/08, ЗВ-П09/08, ЗВ-П10/08, ЗВ-П12/08, ЗВ-П14/08 User guide
...
РОССИЯ
ООО «ПищТех»
Зонт вытяжной
пристенный островной
«ЗВ-П______» «ЗВ-О______»
(ТУ 5151-064-64046643-2015)
П А С П О Р Т
Руководство по эксплуатации
г. Краснодар, 2016 г.
ВВЕДЕНИЕ
Руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления пользователя и
лиц, производящих установку и техническое обслуживание вытяжных зонтов с
устройством, принципом действия и другими сведениями, необходимыми для их
установки, правильной эксплуатации и технического обслуживания.
1. Назначение изделия
Зонты вытяжные устанавливаются над тепловым оборудованием в систему
вытяжной вентиляции для удаления избыточного тепла, влаги, продуктов сгорания и
улучшения микроклиматических условий в рабочей зоне горячих цехов на предприятиях
общественного питания.
2. Технические характеристики
Основные технические данные изделия приведены в таблицах № 1, №2 и №3
Таблица №1
№ Наименование параметра
Величина
ЗВ-П08/08
ЗВ-П09/08
ЗВ-П10/08
ЗВ-П12/08
ЗВ-П14/08
ЗВ-П09/09
ЗВ-П10/09
ЗВ-П12/09
1. Тип фильтра Лабиринтный
2.
Эффективность очистки воздуха от
аэрозоля, прошедшего через лабиринты
фильтра, % не менее
58
3.
Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота
800
800
350
900
800
350
1000
800
350
1200
800
350
1400
800
350
900
900
350
1000
900
350
1200
900
350
4. Масса, кг не более 20 22 25 27 31 24 25 30
Таблица №2
№ Наименование параметра
Величина
ЗВ-П14/09
ЗВ-П10/10
ЗВ-П12/10
ЗВ-П14/10
ЗВ-П16/10
ЗВ-П12/12
ЗВ-П14/12
ЗВ-П16/12
1. Тип фильтра Лабиринтный
2.
Эффективность очистки воздуха от
аэрозоля, прошедшего через лабиринты
фильтра, % не менее
58
3.
Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота
1400
900
350
1000
1000
350
1200
1000
350
1400
1000
350
1600
1000
350
1200
1200
350
1400
1200
350
1600
1200
350
4. Масса, кг не более 34 27 32 35 40 35 39 43
2
Таблица №3
№ Наименование параметра
Величина
ЗВ-О09/12
ЗВ-О12/12
ЗВ-О14/12
ЗВ-О18/12
ЗВ-О16/16
ЗВ-О18/16
ЗВ-О20/16
ЗВ-О20/20
1. Тип фильтра Лабиринтный
2.
Эффективность очистки воздуха от
аэрозоля, прошедшего через лабиринты
фильтра, % не менее
58
3.
Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота
900
1200
400
1200
1200
400
1400
1200
400
1800
1200
400
1600
1600
400
1800
1600
400
2000
1600
400
2000
2000
400
4. Масса, кг не более 32 39 46 53 58 64 68 74
Приведенные в таблице показатели достижимы только при следующих условиях:
температура окружающей среды — 20-25 °С и относительная влажность воздуха
окружающей среды — 45-80 %.
Допускается отклонение в габаритных размерах ± 10мм
3. Комплектность
Комплект поставки соответствует таблицам №4 и №5.
Таблица №4
Наименование
параметра
Количество
ЗВ-П08/08
ЗВ-П09/08
ЗВ-П10/08
ЗВ-П12/08
ЗВ-П14/08
ЗВ-П09/09
ЗВ-П10/09
ЗВ-П12/09
ЗВ-П14/09
ЗВ-П10/10
ЗВ-П12/10
ЗВ-П14/10
Зонт вытяжной в
сборе, шт
1
Фильтр лабиринтный
300 мм, шт
- 3 2 - 2 3 2 - 2 2 - 2
Фильтр лабиринтный
400 мм, шт
2 - 1 3 2 - 1 3 2 1 3 2
Фланец сливной, шт
1
Паспорт, шт.
1
Упаковка, шт.
1
3
Таблица №5
Наименование
параметра
Количество
ЗВ-П16/10
ЗВ-П12/12
ЗВ-П14/12
ЗВ-П16/12
ЗВ-О09/12
ЗВ-О12/12
ЗВ-О14/12
ЗВ-О18/12
ЗВ-О16/16
ЗВ-О18/16
ЗВ-О20/16
ЗВ-О20/20
Зонт вытяжной в
сборе, шт
1
Фильтр лабиринтный
300 мм, шт
- - 2 - 6 - 4 12 - 12 - -
Фильтр лабиринтный
400 мм, шт
4 3 2 4 - 6 4 - 8 - 10 10
Фланец сливной, шт
1
Паспорт, шт.
1
Упаковка, шт.
1
Внимание!
Установку, наладку и техническое обслуживание должны производить
специалисты завода или специализированная организация, имеющая договор с заводом и
лицензией на монтаж и ремонт торгово-технологического оборудования. Пусконаладочные работы и обучение производятся за отдельную плату.
4. Устройство и принцип работы
Зонт вытяжной ЗВ-П ЗВ-О представляет собой конструкцию коробчатой формы,
внутри которой установлены фильтр лабиринтного типа и герметичная ванна, куда
стекает масло, жир, вода с фильтров. Ванна снимается при санитарной обработке.
Зонты вытяжные устанавливаются на имеющуюся аспирационную систему.
Горячий воздух, всасываясь, проходит через фильтр и, очищенным, удаляется из
помещения. Эффективность очистки воздуха от аэрозоля, прошедшего через
лабиринтные фильтра, зависит от параметров конкретной аспирационной системы и
обычно не снижается менее 58%.
5. Указания мер безопасности
К обслуживанию зонта вытяжного допускаются лица, прошедшие инструктаж по
правилам эксплуатации и уходу за оборудованием.
При любых вариантах монтажа вытяжка должна быть надежно закреплена.
При обнаружении неисправностей вызвать специалиста по монтажу и ремонту
торгово-технологического оборудования.
При эксплуатации вытяжки категорически запрещается:
- устанавливать на вытяжку какие-либо механизмы, крепить и подвешивать
другие изделия, укладывать посторонние предметы;
- производить чистку и устранять неисправности при работающем
вентиляторе аспирационной системы.
4
Loading...