Восход МТП-1 User Manual [ru]
513123
(Код продукции)
Утверждён
В443.00.00.000РЭ-ЛУ
МАШИНА
ТИРАЖИРОВАНИЯ ПРЯНИКОВ
«ВОСХОД – МТП – 1»
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
В443.00.00.000РЭ
ЗАО НПП Фирма «ВОСХОД»
Россия, 410004, г.Саратов, ул. Астраханская, д.21.
Тел/Факс (8452) 27-44-75
E-mail: office@voskhod-saratov.ru; http:// voskhod-saratov.ru
В443.00.00.000РЭ
Производитель: ЗАО НПП фирма «Восход»
Юридический адрес:
Россия, 410004, г.Саратов, ул. Астраханская, д.21.
Почтовый адрес:
Россия, 410012, г.Саратов, ул. Сакко и Ванцетти, д. 14.
Телефоны: (845-2) 27-44-75; 48-96-34; 72-15-84
Изделие: Машина тиражирования пряников
Тип «Восход-МТП-1»
Технические условия: ТУ 5131-019-12217395-99.
Указанное изделие соответствует требованиям:
ГОСТ 12.2.124-2013;
ГОСТ 26582-85;
ГОСТ 31529-2012
Изделие сертифицировано на соответствие требованиям ТР ТС 010/2011; 004/2011
Сертификат № ТС RU C-RU.АЕ81.В. 02224 срок действия с 12.03.2015 по 11.03.2020
Выдан органом по сертификации продукции и услуг ООО «Южный центр сертификации и
испытаний» Россия, 344000, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 58.
Качество изделия гарантировано интегрированной системой менеджмента.
С.2/20
В443.00.00.000РЭ
Содержание
1 Общие указания ....................................................................................... 4
2 Правила безопасности............................................................................ 5
3 Информация об изделии. Технические характеристики ..................... 6
4 Комплектность......................................................................................... 7
5 Устройство и работа................................................................................ 8
6 Монтаж ..................................................................................................... 12
7 Порядок работы ....................................................................................... 13
8 Техническое обслуживание, ремонт,
критерии предельных состояний ................................................................ 14
9 Возможные неисправности, перечень критических отказов .............. 15
10 Правила транспортирования и хранения ............................................ 17
11 Вывод из эксплуатации и утилизация ................................................. 17
12 Свидетельство о приёмке...................................................................... 18
13 Гарантии изготовителя.......................................................................... 19
Лист регистрации изменений.............................................................. 20
С.3
В443.00.00.000РЭ
1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
1.1 Настоящее руководство по эксплуатации
предназначено для квалифицированного обслуживающего персонала.
1.2 Руководство содержит необходимые сведения по устройству, принципу действия машины тиражирования пряников «Восход-МТП-1» (далее машина) и важные указания для её безопасного монтажа, пуска, регулирования на месте применения, правильной и безопасной эксплуатации и технического
обслуживания.
1.3 Руководство должно соблюдаться всеми специалистами, работающими с машиной.
1.4 Поставка деталей, вышедших из строя в период гарантийного срока по вине потребителя, а
также деталей, вышедших из строя по окончании гарантийного срока, производится в согласованные
сроки за отдельную плату.
1.5 Фирма оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию машины, не ухудшающие ее
качества и потребительские свойства, без отражения
в данном руководстве по эксплуатации.
ВНИМАНИЕ: ХРАНЕНИЕ ШТАТНОЙ
УПАКОВКИ НА ПЕРИОД ГАРАНТИЙНОГО
СРОКА ЭКСПЛУАТАЦИИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
1.6 Гарантии и ответственность
Нормальная работа машины гарантируется только при соблюдении указаний руководства по эксплуатации.
Фирма не принимает рекламации по выполнению
гарантийных обязательств и не несёт ответственно-
сти при нанесении ущерба людям и поломки оборудования, произошедшим по следующим причинам:
● если машина используется не по назначению
● при некомпетентном проведении монтажа, ввода в эксплуатацию, обслуживании
● при несоблюдении указаний руководства по
эксплуатации
● при самостоятельном внесении изменений в
конструкцию машины
● при некачественно проведённых ремонтных работах
● при замене оригинальных деталей самодельными
● при повреждении во время транспортировки
(при нарушении целостности упаковки)
● из-за дефектов на линии подачи электроэнергии
● при форс-мажорных обстоятельствах.
1.7 Назначенный срок службы.
Назначенный срок службы - 10 лет. Начало
действия - с даты ввода в эксплуатацию машины. По
истечению данного срока машина должна быть
выведена из эксплуатации для проведения анализа
технического состояния. После чего принимается
решение о ремонте, списании, либо установлении
нового назначенного срока службы.
Анализ технического состояния машины и
принятие решения о ремонте, списании,
установлении нового назначенного срока службы
принимает организация эксплуатирующая машину.
С.4
В443.00.00.000РЭ
2 ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
2.1 Машина сконструирована и изготовлена в соответствии с действующими нормами и правилами,
гарантирующими безопасную эксплуатацию, но некомпетентное использование может привести к возникновению ситуаций, представляющих угрозу для
жизни и здоровья пользователей и третьих лиц, к повреждению оборудования или порче имущества.
Чтобы не допустить возникновение опасных си-
туаций необходимо:
– использовать машину только по назначению;
– соблюдать все указания по безопасности, при-
ведённые в настоящем руководстве;
- проводить проверку работоспособности кнопки
«СТОП»в процессе подготовки к работе и не реже
одного раза в три месяца.
2.2 При монтаже, подготовке к работе, эксплуа-
тации, техническом обслуживании и ремонте машины, наряду с соблюдением требований безопасности,
изложенных в настоящем руководстве по эксплуатации, необходимо строго соблюдать региональные
правила безопасности, правила безопасности, действующие на кондитерском производстве, и правила
безопасности при работе с электрическим оборудованием.
2.3 Работы по монтажу, пуску, техническому обслуживанию и ремонту машины должны производиться только лицами, обученными безопасным методам работы и имеющими знания, права и полномочия для работы с данным оборудованием.
2.4 К обслуживанию машины допускается только квалифицированный персонал.
К квалифицированному персоналу относятся лица, изучившие настоящее руководство по эксплуатации, региональные правила по безопасности, производственную инструкцию по технике безопасности,
а также прошедшие обучение правилам безопасности на рабочем месте.
2.5 Работы с электрооборудованием машины
разрешается проводить только специалистам по
электрооборудованию.
2.6 Отсеки с электрооборудованием должны
быть постоянно закрыты. Доступ разрешается только специалистам, имеющим соответствующие полномочия.
2.7 Объяснение применяемых в машине символов:
- Предупреждающий знак: Опасность
поражения электрическим током.
Данный символ наносится на панелях и крышках,
закрывающих доступ к электрическим элементам,
которые могут привести к поражению током.
2.8 Машина должна быть надёжно заземлена через
вилку, шнур питания и розетку, соединённую с заземлителем. Заземление должно быть выполнено в соответствии с «Правилами устройства электроустановок»
(ПУЭ).
ВНИМАНИЕ: РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ, РЕМОНТУ И САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ МАШИНЫ ДОЛЖНЫ ПРОВОДИТЬСЯ
ПРИ ПОЛНОСТЬЮ ОТКЛЮЧЁННОМ ЭЛЕКТРОПИТАНИИ ПУТЁМ ПЕРЕВОДА ВВОДНОГО ВЫКЛЮЧАТЕЛЯ В ПОЛОЖЕНИЕ «О» И
ОТСОЕДИНЕНИЕМ ВИЛКИ ОТ РОЗЕТКИ С
ВЫВЕШИВАНИЕМ ТАБЛИЧКИ «НЕ ВКЛЮЧАТЬ! РАБОТАЮТ ЛЮДИ!»
ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД КАЖДЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ МАШИНЫ УБЕДИТЬСЯ В ОТСУТСТВИИ ПОСТОРОННИХ ПРЕДМЕТОВ В БАРАБАНЕ МАШИНЫ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВКЛЮЧАТЬ МАШИНУ
ПРИ ОТСУТСТВИИ СОЕДИНЕНИЯ
ЗАЗЕМЛЯЮЩЕГО КОНТАКТА РОЗЕТКИ С
ОБЩИМ КОНТУРОМ ЗАЗЕМЛЕНИЯ
ПОМЕЩЕНИЯ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПРОИЗВОДИТЬ
МАНИПУЛЯЦИИ С ПРЯНИКАМИ ВО
ВРАЩАЮЩЕМСЯ БАРАБАНЕ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ РАБОТАТЬ НА МАШИНЕ
СО СНЯТЫМИ ОБЛИЦОВОЧНЫМИ
ПАНЕЛЯМИ, ЗАКРЫВАЮЩИМИ ПОДХОД К
ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ЭЛЕМЕНТАМ И
ДВИЖУЩИМСЯ ЧАСТЯМ МАШИНЫ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ НАДЕВАТЬ ИЛИ
СНИМАТЬ ЦЕПЬ НА РАБОТАЮЩЕМ
ПРИВОДЕ.
2.9 Повреждённые электрические кабели необ-
ходимо немедленно заменить.
2.10 При появлении каких-либо признаков ненормальной работы машины необходимо незамедлительно нажать красную кнопку «СТОП», перевести вводной кулачковый выключатель в положение
«0», отсоединить вилку от розетки и принять меры
по устранению неисправности.
2.11 Условия эксплуатации машины должны соответствовать климатическому исполнению УХЛ 4.2
ГОСТ 15150-69.
2.12 Машина питается от сети, качество электрической энергии в которой соответствует требованиям
ГОСТ 13109-97.
С.5
В443.00.00.000РЭ
3 ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИЗДЕЛИИ. ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ.
3.1 Машина предназначена для тиражения пряников с целью получения на поверхности пряников
глянцевой корочки сахарной глазури.
3.2 Машина применяется в составе механизированных линий и на участках в цехах кондитерской
промышленности.
3.3 Тиражение осуществляется во вращающемся
барабане, установленном на роликах в корпусе. В
корпусе размещены привод вращения барабана и
электрооборудование машины.
Таблица 1
Наименование параметра
Производительность, кг/ч, не менее
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Номинальное напряжение, В
Род тока, частота тока,
Допустимые значения шумовых характеристик, дБА
Габаритные размеры, мм:
длина
ширина
высота
Масса, кг, не более
3.4 Барабан изготовлен из нержавеющей стали.
Надёжная система привода, простота в управлении
и эксплуатации обеспечивают минимальное техническое обслуживание и надёжность в эксплуатации.
3.5 В конструкции шкафа предусмотрены:
- световая индикация режимов работы:
- включения питания машины (загорание лампы
«СЕТЬ»);
- включения рабочего режима (подсветка кнопки
«ПУСК»).
3.6 Основные технические характеристики и па-
раметры машины приведены в таблице 1.
Значение
параметра
400
0,2
3NРЕ~380
Переменный, 50Гц
60
1291
644
1238
101
С.6
Loading...