Zanussi ZXS 636 User Manual

istruzioni per

l’uso

e l’installa-

zione

Instruction

booklet

Piano

di cottura

Gas
hob

ZXS 636

HR

EE

SI

UA

Grazie per aver scelto il nostro prodotto

Le auguriamo che la sua nuova apparecchiatura soddisfi pienamente le sue attese
e auspichiamo che scelga ancora la nostra marca quando acquisterà elettrodomestici
per la sua casa.
La preghiamo di leggere attentamente il libretto istruzioni e di conservarlo come
documentazione di riferimento. Raccomandiamo inoltre di consegnare il libretto
istruzioni all’eventuale futuro possessore dell’apparecchio.

2

Indice

Per l'Utente Per l'Installatore

Per la vostra sicurezza 4
Istruzioni per l’uso 7
Pulizia e manutenzione 11
Manutenzione periodica 12
Caratteristiche tecniche 13
Assistenza e ricambi 24

Istruzioni per l’installatore 15
Collegamento alimentazione gas 15
Collegamento elettrico 17
Adattamento ai diversi tipi di gas 19
L’incasso nei mobili componibili 21
Possibilità di inserimento 23

Garanzia europea 24

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.

Informazioni sulla sicurezza

) Istruzioni "passo dopo passo"

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezione dell'ambiente

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

- 2006/95 (relative alla Bassa Tensione)

- 89/336 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica)

- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)

- 93/68 (relativa alle Norme Generali)

e successive modificazioni.

COSTRUTTORE:COSTRUTTORE:

COSTRUTTORE:

COSTRUTTORE:COSTRUTTORE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLÌ (Italia)

Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi
di destinazione i cui simboli di identificazione figu­rano sulla copertina del libretto istruzioni e sull'ap­parecchiatura.

3

Per la vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile. Tuttavia, é importante leggere per
intero questo libretto, prima di installare e di usare l’apparecchiatura per la prima
volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare
comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare
l’ambiente.

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’ap­parecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse es­sere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga con­segnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funziona­mento della macchina e delle relative avvertenze.

Installazione

z L’installazione dell’apparecchiatura

ed il collegamento alla rete elettrica

devono essere eseguiti solamen­te da PERSONALE QUALIFICA­TO. Prima di qualsiasi intervento, è

necessario verificare che l’apparec­chiatura sia DISINSERITA dalla rete
elettrica.

z Assicuratevi che l'aria possa circola-

re liberamente attorno all'apparec­chiatura. Una scarsa ventilazione pro­duce carenza di ossigeno.

z Assicuratevi che l'apparecchiatura sia

alimentata con il tipo di gas indicato
sull'apposita etichetta adesiva, po­sta nelle immediate vicinanze del tubo
di allacciamento alla rete del gas.

z Questa apparecchiatura non è colle-

gata ad un dispositivo di evacuazione
dei prodotti della combustione. Essa
deve essere installata e raccordata
conformemente alle regole di installa­zione in vigore. Deve essere dedicata
un’attenzione particolare alle dispo­sizioni applicabili in materia di venti­lazione.

z L'utilizzo di un apparecchiatura

di cottura a gas produce calore e
umidità nel locale in cui è instal­lata. Assicurate una buona
aerazione del locale, mantenen­do aperte ed efficienti le prese
d'aria o installando una cappa di
aspirazione con condotto di sca­rico.

z Se utilizzate l'apparecchiatura in-

tensamente e per un tempo pro­lungato, dovete rendere più effi­cace l'aerazione, per esempio
aprendo una finestra o aumen­tando la potenza dell'aspiratore
elettrico, se presente.

z Dopo aver tolto l’apparecchiatura dal-

l’imballaggio, assicuratevi che il pro­dotto non risulti danneggiato e che il
cavo di alimentazione elettrica sia in
perfette condizioni. In caso contrario,
rivolgetevi al rivenditore prima di met­tere in funzione l’apparecchiatura.

z La Casa Costruttrice declina ogni

responsabilità nel caso le norme
antinfortunistiche non vengano
rispettate.

4

Sicurezza delle persone

z Questa apparecchiatura deve essere

adoperata solo da persone adulte.

Assicuratevi che i bambini non
tocchino i comandi o non giochi­no con l’apparecchiatura.

z L'apparecchiatura non può essere

utilizzata dai bambini o da persone le
cui capacità sensoriali, mentali o fisi­che o la cui mancanza di esperienza
e conoscenza dell'apparecchiatura
impedisca loro di utilizzarla in modo
sicuro senza la supervisione o le indi­cazioni di una persona responsabile
che assicuri l'utilizzo corretto dell'ap­parecchiatura stessa.

z Le parti esposte di questa apparec-

chiatura si riscaldano durante la cot­tura e rimangono calde per un certo
tempo anche dopo lo spegnimento.

Tenete lontani i bambini fino a
quando l’apparecchiatura non si
è raffreddata.

Durante l'uso

z Questo prodotto è stato realizzato per

cuocere cibi, all'interno di abitazioni
comuni a scopo non professionale. Evi-

tate di usarlo per qualsiasi altro
scopo.

z E’ rischioso modificare o tentare di mo-

dificare le caratteristiche di questo pro­dotto.

z Tenete ben pulita l’apparecchiatu-

ra. I residui di cibo possono causare
rischi di incendio.

z Evitate di utilizzare il vapore o

apparecchi a vapore per pulire
l'apparecchiatura.

z Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura,

assicuratevi che tutti i comandi siano in
posizione “CHIUSO” o “SPENTO”.

z Se usate una presa di corrente nelle

vicinanze di questa apparecchiatura,
fate attenzione che i cavi degli elettrodo­mestici che state usando non la tocchi­no e siano sufficientemente lontani

dalle parti calde di questa appa­recchiatura.

Assistenza tecnica

z In caso di guasti, non cercate mai di

riparare l’apparecchiatura di per­sona. Le riparazioni effettuate da per-

sone non competenti possono causa­re danni e incidenti. Per prima cosa,
consultate il contenuto di questo li­bretto. Se non trovate le informazioni
che vi interessano, contattate il Cen-
tro di Assistenza più vicino. L’as­sistenza a questa apparecchiatura
deve essere effettuata da un Centro di
Assistenza Tecnica autorizzato. Ri­chiedete sempre l’impiego di ricambi
orginali.

Consigli per la protezione

dell'ambiente

z Tutti i materiali utilizzati sono compati-

bili con l’ambiente e riciclabili. Vi pre­ghiamo di dare il Vostro contributo alla
conservazione dell’ambiente, utilizzan­do gli appositi canali di raccolta diffe­renziata.

z Prima di rottamare l’apparecchia-

tura, tagliate il cavo di alimenta­zione e rendetela inservibile.

5

z Il simbolo sul prodotto o sulla

confezione indica che il prodotto non
deve essere considerato come un nor­male rifiuto domestico, ma deve essere
portato nel punto di raccolta appro­priato per il riciclaggio di
apparecchiature elettriche ed elettro­niche. Provvedendo a smaltire questo
prodotto in modo appropriato, si con­tribuisce a evitare potenziali conse­guenze negative per l’ambiente e per
la salute, che potrebbero derivare da
uno smaltimento inadeguato del pro­dotto. Per informazioni più dettagliate
sul riciclaggio di questo prodotto, con­tattate l’ufficio comunale, il servizio
locale di smaltimento rifiuti o il negozio
in cui è stato acquistato il prodotto.

6

Istruzioni per l’uso

Prima di usare l’apparecchia­tura, rimuovete tutti i materiali
di imballo, comprese le eti­chette pubblicitarie e le even­tuali pellicole protettive.

Le manopole di comando del
piano di cottura

Nella parte frontale del piano si trovano
le manopole per il funzionamento delle
zone di cottura. I simboli posti sulla zona
comandi hanno il seguente significato:

nessuna erogazione di gas

massima erogazione di gas

minima erogazione di gas

Accensione dei fornelli

Per ottenere più facilmente la fiam­ma, accendete il fornello prima di

mettere un recipiente sulla griglia.

Spingete a fondo la manopola corrispon­dente al fornello e ruotatela in senso
antiorario fino al simbolo di "massima
erogazione". La fiamma si accenderà
automaticamente.
Dopo aver acceso la fiamma, tenete
premuta la manopola per circa
didi

di: questo tempo è necessario per riscal-

didi
dare la "termocoppia"
e disattivare la valvola di sicurezza, che
altrimenti fermerebbe l'erogazione del
gas.
Dopo aver acceso la fiamma,
te che sia regolarete che sia regolare

te che sia regolare e ruotate la mano-

te che sia regolarete che sia regolare
pola fino ad ottenere l'intensità desidera­ta.

(fig. 1 - lettera

5 secon-5 secon-

5 secon-

5 secon-5 secon-

D D

D)

D D

controlla-controlla-

controlla-

controlla-controlla-

Fig. 1

A - Cappellotto
B - Spartifiamma
C - Candeletta di accensione

D - Termocoppia (dove presente)

7

Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si
accende, controllate che il "cappellotto"
(fig. 1 - lettera
1 - lettera
zione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la
manopola in senso orario fino al simbolo

.

Accensione manuale (in caso
di mancanza di energia elettri­ca): avvicinate una fiamma al bru-

ciatore e procedete come già de­scritto.

Il dispositivo di accensione non
deve essere azionato per più di
15 secondi. Se, dopo 15 secon­di, il bruciatore non si è acce­so, interrompete l’azionamento
del dispositivo e attendete al­meno un minuto prima di ten­tare una ulteriore accensione.

AA

A) e lo "spartifiamma" (fig.

AA

BB

B) siano nella corretta posi-

BB

Per un corretto uso del piano

Per un minor consumo di gas ed un
migliore rendimento, usate solamente
recipienti a fondo piatto e di dimensioni
adatte ai fornelli (fig. 2), come evidenziato
nella tabella a lato. Inoltre, non appena
un liquido inizia a bollire, fate attenzione a
ridurre la fiamma quanto basta per
mantenere l'ebollizione.

Durante le cottura in cui vengo­no impiegati grassi od olii, sor­vegliate attentamente le vostre
pietanze, perché queste sostan­ze, portate ad alte temperature,
possono incendiarsi.
L’acciaio inox, se sottoposto
ad eccessivo riscaldamento,
puó brunire. Pertanto, si scon­siglia la cottura prolungata con
pietre ollari, teglie in terracotta
o piastre in ghisa. È da evitare
anche l’impiego di fogli di allu­minio a protezione del piano
durante il funzionamento.

Assicuratevi che i recipienti non
fuoriescano dai bordi del piano e sia-
no posizionati centralmente rispetto
ai fornelli al fine di ottenere un mino­re consumo di gas.

Prima di togliere i recipienti dai for­nelli, abbassate sempre la fiamma
o spegnetela.

Bruciatore diametro diametro

minimo massimo

Rapido 180 mm 260 mm
Semirapido 120 mm 220 mm
Ausiliario 80 mm 160 mm

8

Fig. 2

Evitate di posare sui fornelli
recipienti instabili o
deformati: potrebbero
rovesciarsi o far traboccare il
loro contenuto, causando

incidenti.
Le pentole non devono

invadere la zona comandi.

Uso della piastra elettrica ra­pida

Il piano è dotato di piastra elettrica rapida.
La piastra è segnalata con un cerchio
rosso e si scalda più rapidamente delle
normali piastre. Con l’uso, il cerchio ros­so può deteriorarsi, questo non condizio­na assolutamente la funzionalità delle
piestre.
Il comando della piastra elettrica può
essere regolato su sette diverse posizioni.
Nella posizione (
emissione di calore, mentre sulla posizio-

00

ne (

0) la piastra è spenta.

00
La lampada-spia collocata sul pannello
dei comandi segnala l'accensione della
piastra.

Al primo utilizzo della piastra procedete
come segue:

1. mettete sulla piastra un recipiente riem-

pito per 3/4 d’acqua;

2. accendete la piastra in posizione di

massima emissione di calore (6) fino a
quando l’acqua non giungerà ad ebol­lizione;

3. a questo punto, ruotate la manopola

della piastra in posizione di minima
emissione di calore (1) e lasciatela fun­zionare per circa 20 minuti;

4. aprite una finestra per ventilare la stan-

za.

66

6) si ottiene la massima

66

Al primo utilizzo, la piastra può
liberare fumo ed odori sgradevoli.
L’inconveniente sparirà dopo po­chi minuti di funzionamento.

Una volta completata questa
operazione, lasciate raffreddare la piastra
e pulitela con un panno morbido bagnato
in acqua tiepida.

Fig. 3

9

Per un corretto uso della piastra

Per una lunga durata della piastra ed un
minor consumo di energia elettrica:

• accendete la piastra solo dopo aver
posizionato un recipiente;

• usate recipienti a fondo piatto e di dia­metro non inferiore a quello della piastra
(fig. 4);

• evitate che i liquidi in ebollizione traboc­chino e si versino sulla piastra;

• evitate di far funzionare la piastra senza
un recipiente o con un recipiente vuoto;

• evitate di usare la piastra per riscaldare
l'ambiente;

• evitate di mettere tegami o pentole cal­de sulla piastra fredda.

Durante le cotture in cui vengonoDurante le cotture in cui vengono

Durante le cotture in cui vengono

Durante le cotture in cui vengonoDurante le cotture in cui vengono
impiegati grassi od olii, sorve-impiegati grassi od olii, sorve-

impiegati grassi od olii, sorve-

impiegati grassi od olii, sorve-impiegati grassi od olii, sorve­gliate attentamente le Vostre pie-gliate attentamente le Vostre pie-

gliate attentamente le Vostre pie-

gliate attentamente le Vostre pie-gliate attentamente le Vostre pie­tanze, perché queste sostanze,tanze, perché queste sostanze,

tanze, perché queste sostanze,

tanze, perché queste sostanze,tanze, perché queste sostanze,
portate ad alte temperature, pos-portate ad alte temperature, pos-

portate ad alte temperature, pos-

portate ad alte temperature, pos-portate ad alte temperature, pos­sono incendiarsi.sono incendiarsi.

sono incendiarsi.

sono incendiarsi.sono incendiarsi.

Consigli per l’uso delle piastra elettrica

Fig. 4

Spento 0

1 Mantenere i cibi caldi, scio-

gliere burro e cioccolato

Moderato 2 Preparazione di creme, budini,

stufati o per friggere le uova

3 Verdura e frutta secca o

congelata, ebollizione
latte o acqua

Medio 4 Patate bollite, verdura fresca

pâtés, zuppe, brodo, pesce.

5 Stufati di grosse dimensioni,

arrosti, pesce,frittate,
bistecche.

Forte 6 Bistecche, scaloppine e

fritture.

10

Pulizia e manutenzione

Prima di ogni operazione
disinserite l’apparecchiatura
dalla rete elettrica e lasciatela
raffreddare.

Evitate di utilizzare il vapore o
apparecchi a vapore per pulire
l'apparecchiatura.

Pulizia del piano

Lavate le parti smaltate con acqua tiepida
e detersivo, evitando di usare prodotti
abrasivi che potrebbero rovinarle.

Lavate frequentemente gli spartifiamma
e i cappellotti con acqua bollente e
detersivo, avendo cura di togliere ogni
incrostazione. Risciacquate bene con
acqua le parti in acciaio inox, dopo l’uso,
ed asciugatele con un panno morbido.
Per le macchie persistenti usare i normali
detersivi non abrasivi o prodotti specifici,
comunemente reperibili in commercio. Vi
raccomandiamo di non usare per la pulizia
pagliette, lane di acciaio o acidi.

z Evitate di lasciare sul piano di

cottura sostanze acide o alcaline
(e.g. aceto, sale, succo di limone
ecc...).

Fig. 5

Le griglie del piano di cottura

Le griglie sono mantenute nella giusta
posizione da appositi ganci, facilmente
visibili nella parte posteriore del piano.

Questi ganci permettono di sollevare la
griglia e di mantenerla in posizione
verticale, per una più agevole pulizia del
piano di lavoro (come mostrato nella fig.

6). Per togliere completamente le griglie
dal piano, sfilatele dai loro ganci
procedendo come descritto nella fig. 6.

Fig. 6

11

La piastra elettrica

z Dopo ogni utilizzo asciugate la

piastra con un foglio di carta
assorbente. Se necessario, fatela
scaldare per carbonizzare macchie
resistenti.

z Di tanto in tanto, ungete la piastra,

mentre è ancora tiepida, con olio
vegetale, quindi asciugate
accuratamente con un panno di
carta.

La mancata pulizia e
manutenzione della piastra può
portare alla formazione di ruggine
sulla superficie.

Pulizia dell’accenditore elettrico

L'accensione automatica dei fornelli è
assicurata dalla presenza di una
"candeletta" in ceramica contenente un
elettrodo in metallo (indicati nella fig. 1 ­lettera C). Procedete periodicamente
ad una accurata pulizia di queste parti
del piano. Inoltre, per evitare difficoltà
di accensione, controllate che i fori della
corona spartifiamma (fig. 1 - lettera B)
non siano otturati.

Manutenzione periodica

Fate controllare periodicamente lo stato
di conservazione e di efficacia del tubo
del gas, e se presente, del regolatore di
pressione. Qualora venissero riscontrate
anomalie, non richiedete riparazioni, ma
fate sostituire la parte difettosa.

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Caratteristiche tecniche

Potenza bruciatori gas

Bruciatore rapido 3,0 kW (gas metano) / 2,8 kW (gas liquido)
Bruciatore semirapido 2,0 kW
Bruciatore ausiliario 1,0 kW

Taratura apparecchiatura gas liquido G30/G31 - 28-30/37 mbar
Categoria II2H3B/P

Raccordo di entrata gas G 1/2"

Potenza piastra elettrica

Ø 145 mm. 1,5 kW

Tensione di alimentazione 230 V~ 50 Hz
Apparecchiatura di classe 3

Dimensioni del piano

Larghezza 580 mm
Profondità 510 mm

Dimensioni dell'apertura per l'incasso

Larghezza 560 mm
Profondità 480 mm

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Caratteristiche dei bruciatori

PORTATA PORTATA

TIPO DI
BRUCIATORE

Bruciatore
ausiliario 1,0 0,33 70 0,095 50 73 71

Bruciatore
semirapido 2,0 0,45 96 0,190 71 145 143

Bruciatore G.Naturale:
rapido 3,0 0,75 119 0,286 86 204 200

TERMICA TERMICA

NOMINALE RIDOTTA GAS NATURALE GAS LIQUIDO

(Metano) - 20 mbar

kW kW Marc. Marc. g/h

ugelli m3/h ugelli

100/mm 100/mm

G.P.L.: 2,8

PORTATA

TERMICA NOMINALE

(Butano/Propano)28-30/37 mbar

G30 G31

Diametri del By-pass

Bruciatore Ø By-pass del rubinetto

in 1/100 mm.

Ausiliario 28

Semi-rapido 32

Rapido 42

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Istruzioni per l’installatore

ATTENZIONE: Questo apparec­chio può essere installato e
funzionare solo in locali per­manentemente ventilati secon­do le norme in vigore.

LA SOCIETA’ COSTRUTTRICE
DECLINA OGNI RESPONSABI­LITÀ’ PER EVENTUALI DANNI
DERIVANTI DA UNA INSTAL­LAZIONE NON CONFORME
ALLE NORME VIGENTI O DA
UN MANCATO RISPETTO DEL­LE NORME
ANTINFORTUNISTICHE.

z L’installazione dell’apparecchia-

tura ed il collegamento alla rete
elettrica devono essere eseguiti

solamente da PERSONALE QUALIFI­CATO. Prima di qualsiasi inter-

vento, è necessario verificare che

l’apparecchiatura sia DISINSERITA
dalla rete elettrica.

Collegamento alimentazione
gas

Il collegamento gas deve essere eseguito
in conformità con le norme in vigore.
L’apparecchiatura esce dalla fabbrica
collaudata e regolata per il tipo di gas
indicato nella targhetta che si trova nella
protezione inferiore, vicino al tubo di
collegamento gas. Accertatevi che il tipo
di gas con cui sarà alimentata
l’apparecchiatura sia lo stesso indicato
nella targhetta.

In caso contrario procedete secondo le
indicazioni riportate nel paragrafo
“Adattamento a diversi tipi di gas”.

15