Обязательно храните настоящую инструкцию вместе с духовым шкафом, чтобы ее
можно было использовать и в будущем. В случае продажи или передачи изделия
другому владельцу или при переезде позаботьтесь о том, чтобы новый владелец
вместе с изделием получил и данную инструкцию для ознакомления с работой
изделия и соответствующими предупреждениями. Эти предупреждения приводятся
в целях обеспечения безопасности. Вы должны внимательно прочитать их еще до
того, как приступите к установке или эксплуатации изделия.
Установка
•Установка и первичная настройка духового
шкафа ДОЛЖНЫ выполняться
квалифицированным лицом в соответствии с
действующими нормами и правилами.
Соответствующие инструкции по установке
прибора содержатся в этом буклете.
•Духовой шкаф имеет значительный вес. Будьте
осторожны при его перемещении.
•Прежде, чем приступить к эксплуатации
духового шкафа, удалите все элементы упаковки,
находящиеся как изнутри, так и снаружи него.
•Сняв упаковку, удостоверьтесь, что изделие
не повреждено и что его сетевой шнур находится
в идеальном техническом состоянии. В
противном случае, не приступая к установке,
обратитесь к поставщику изделия.
•Не пытайтесь вносить какиелибо изменения
в конструкцию изделия.
Безопасность лица
•Данное изделие предназначено для
эксплуатации взрослыми. Не разрешайте детям
играть с духовым шкафом или рядом с ним.
•Не разрешайте детям садиться или
взбираться на откидную дверцу духового шкафа.
•Данное изделие не предназначено для
эксплуатации детьми и другими лицами,
которые по своим физическим, сенсорным
или ментальным способностям, вследствие
недостатка опыта или знаний не могут безопасно
эксплуатировать изделие без присмотра
отвечающего за их безопасность лица или
получения от него соответствующих инструкций,
позволяющих им безопасно эксплуатировать
устройство.
•Во время работы духовой шкаф сильно
нагревается. Не позволяйте детям
приближаться к нему до тех пор, пока он не
остынет.
При эксплуатации
•Данное изделие предначено только для
приготовления пищи в домашних условиях. Его
использование в коммерческих или
промышленных целях не предусмотрено.
•Во время работы духовой шкаф сильно
нагревается и остается горячим в течение
долгого времени после использования. Будьте
осторожны и не прикасайтесь к нагревательным
элементам внутри духового шкафа.
•При открывании дверцы духового шкафа во
время приготовления пищи или по его окончании
стойте подальше от духового шкафа, чтобы
дать выйти скопившемуся пару или теплу.
•Ни в коем случае не накрывайте какиелибо
поверхности духового шкафа алюминиевой
фольгой.
•Не допускайте, чтобы жаропрочные
материалы, используемые для приготовления
пищи, например, пакеты из фольги, касались
нагревательных элементов.
•Ни кладите в духовой шкаф и не ставьте на
него предметы из пластика и других
материалов, которые могут расплавиться.
•Не помещайте в духовой шкаф неоткрытые
консервные банки и аэрозоли. Они могут
взорваться при нагреве.
•Не вешайте полотенца, тряпки или одежду на
дверцу духового шкафа или ее ручку.
•Нельзя эксплуатировать данное изделие, если
оно имеет контакт с водой; никогда не управляйте
им мокрыми руками.
•Будьте осторожны при приготовлении пищи на
масле или жире, так как при сильном нагреве они
могут воспламениться.
•Доставая посуду из духового шкафа, всегда
используйте кухонные перчатки.
•Если духовой шкаф не используется,
убедитесь, что все ручки управления находятся
в положении «Выкл».
2
Page 3
•Не оставляйте посуду с продуктами, в
особенности с жиром или маслом, внутри
духового шкафа или на его наружной
поверхности, т.к. при случайном включении
духового шкафа эти продукты могут
воспламениться.
•Данный духовой шкаф (даже если он
подключен к варочной панели) предназначен
для работы от одно , двух или трехфазной
сети 230 В с нейтральным проводником.
•Подключение к многофазной сети (400 В) без
нейтрального проводника может привести к
поломке печи и подключенной варочной панели.
•В случае эксплуатации другого
электроприбора в непосредственной близости
от данного духового шкафа, удостоверьтесь,
что электрический шнур этого электроприбора
не соприкасается с поверхностями духового
шкафа.
Чистка и уход
•Чистку данного изделия можно выполнять
только в полном соответствии с инструкциями.
•Духовой шкаф следует содержать в чистоте.
Скопление жира или остатков других продуктов
может привести к возгоранию, особенно при
приготовлении на гриле.
•Перед проведением любых операций по
техническому обслуживанию духового шкафа
или его чистке отсоедините прибор от сети
электропитания и подождите, пока он остынет.
•Для чистки духового шкафа нельзя
использовать пар или паровые чистящие
устройства.
•При чистке стекла дверцы нельзя использовать
чистящие средства с абразивными добавками
и металлические мочалки они могут поцарапать
поверхность стекла и впоследствии привести к
расколу стекла дверцы.
Техническое обслуживание
•Ремонт и техническое обслуживание духового
шкафа должны выполнять только
авторизованные специалисты сервисного
центра с использованием только
сертифицированных оригинальных запчастей.
•Ни при каких обстоятельствах не пытайтесь
отремонтировать изделие самостоятельно.
Ремонт, выполненный некомпетентным лицом,
может привести к травме или серьезным
повреждениям печи. Обращайтесь в
ближайший сервисный центр. При этом всегда
настаивайте на использовании оригинальных
запасных частей.
Информация
экологического характера
•После установки изделия утилизируйте
упаковку с должным соблюдением правил
безопасности и экологических требований.
•При утилизации старого изделия выведите
его из строя, обрезав сетевой шнур как можно
ближе к прибору. Удалите все дверные защелки,
чтобы маленькие дети не могли случайно
захлопнуть за собой дверцу и оказаться в
ловушке.
Символ на самом изделии или его
упаковке указывает, что при утилизации
данного изделия с ним нельзя обращаться
как с обычными бытовыми отходами. Его
необходимо сдать в соответствующий пункт
приемки электрического и электронного
оборудования для последующей повторной
переработки. Обеспечив правильную
утилизацию данного изделия, вы поможете
предотвратить потенциальные негативные
последствия для окружающей среды и
здоровья человека, которые могли бы иметь
место в противном случае. За более
подробной информацией о правилах
утилизации и переработки данного изделия
обращайтесь в местные органы власти, в
службу по утилизации отходов или в магазин,
в котором вы приобрели данное изделие.
3
Page 4
Содержание
Информация для пользователя
Важные указания по безопасности2
Описание духового шкафа5
Элементы управления6
Перед первым включением духового
шкафа9
Электронный программатор10
Эксплуатация духового шкафа13
Советы и рекомендации по
использованию духового шкафа14
Таблицы приготовления16
Чистка духового шкафа18
Если возникла неисправность21
Гарантия/сервисная служба26
Эвpoрейскaя гарантия26
Информация для установщика
Технические данные22
Подключение к электросети23
Встраивание24
Пояснение к пользованию настоящей инструкцией
В тексте содержатся следующие символы, которые
помогут вам лучше ориентироваться в Руководстве:
Указания по технике безопасности
Указания по пошаговому выполнению той
или иной операции
7.Ручка управления передней левой конфоркой/зоной нагрева
8.Ручка управления задней левой конфоркой/зоной нагрева
9.Ручка управления задней правой конфоркой/зоной нагрева
10. Ручка управления передней правой конфоркой/зоной нагрева
11. Вентиляционные отверстия для охлаждающего вентилятора
12. Гриль
13. Лампочка освещения духового шкафа
14. Конвекционный вентилятор
15. Табличка с техническими данными
16. Дверца духового шкафа
5
Page 6
Элементы управления
Переключатель режимов
духового шкафа
0Духовой шкаф выключен.
Лампочка освещения духового
шкафа светится даже в тех случаях,
когда не задан режим приготовления.
Традиционный режим
приготовления тепло поступает как
от верхнего, так и от нижнего
нагревательных элементов,
обеспечивая равномерный нагрев
внутреннего пространства духового
шкафа.
Верхний нагревательный элемент
тепло поступает только сверху
духового шкафа (из наружного отсека)
Нижний нагревательный элемент
тепло поступает только снизу духового
шкафа.
Внутренний гриль нагревательный
элемент внутреннего гриля можно
использовать для приготовления на
гриле небольшого количества
продуктов.
Полный гриль режим полного
включения нагревательного элемента
гриля. Рекомендуется для
приготовления большого количества
продуктов.
Приготовление на гриле с
конвекцией альтернативный режим
для тех продуктов, которые обычно
готовятся на гриле методом
традиционного приготовления.
Нагревательный элемент гриля и
вентилятор духового шкафа работают
попеременно, обеспечивая обдув
приготавливаемого блюда горячим
воздухом.
При приготовлении продуктов на
гриле с конвекцией
максимальная температура не
должна превышать 200°C.
6
Page 7
Режим конвекции позволяет
одновременно готовить продукты на
разных уровнях без
взаимопроникновения запахов.
Размораживание режим,
облегчающий оттаивание
замороженных продуктов.
Удостоверьтесь, что регулятор
термостата находится в положении
“Выкл”.
Индикатор рабочего режима
Этот индикатор загорается при повороте в
какоелибо рабочее положение переключателя
режимов духового шкафа и/или ручек
управления конфорками.
Регулятор термостата
Поворачивая регулятор термостата, вы можете
выбирать температуру приготовления в
пределах от 50°C до 250°C.
Индикатор термостата
Этот индикатор загорается при повороте
регулятора термостата. Он продолжает
светиться до тех пор, пока не будет набрана
соответствующая температура. Затем он
периодически загорается и гаснет,
показывая, что идет процесс поддержания
заданной температуры.
Предохранительный
термостат
Для предотвращения чрезмерного перегрева
изза неправильного использования
прибора или неисправности какоголибо
компонента духовой шкаф оборудован
предохранительным термостатом,
отключающим электропитание в
необходимых случаях. При снижении
температуры до нормальных значений
работа духового шкафа возобновляется
автоматически. Поэтому, если термостат
сработает изза того, что вы неправильно
управляли прибором, то для продолжения
пользования духовым шкафом вам нужно
будет просто подождать, когда он остынет.
Если же срабатывание термостата вызвано
7
Page 8
неисправным компонентом, то следует
обратиться в сервисный центр.
Охлаждающий вентилятор
Охлаждающий вентилятор предназначен для
охлаждения стенок и компонентов духового
шкафа. Вентилятор включается
автоматически через несколько минут после
начала приготовления продукта. Горячий
воздух нагнетается через отверстие,
расположенное рядом с ручкой дверцы.
После выключения духового шкафа
вентилятор еще некоторое время продолжает
работать, чтобы как следует охладить камеру
и корпус духового шкафа, после чего
автоматически отключается.
Ручки управления
конфорками
Ручки управления конфорками расположены
на панели управления духового шкафа.
Установка параметров регулятора мощности
конфорок выполняется с помощью 10
позиционной ручки управления:
0 = Выкл
1 = Минимум
9 = Максимум
Промежуточные позиции соответствуют
различным ступеням увеличения мощности
нагрева.
Двухконтурная зона нагрева
Если вы хотите, чтобы одновременно
работали два электроконтура нагрева,
переведите ручку управления сначала в
положение “Max” (9), а затем в положение
(0). Вы услышите щелчок. С этого момента
2 контура работают вместе. Затем вы
можете отрегулировать мощность зоны
нагрева, поворачивая ручку управления
против часовой стрелки.
Тщательно контролируйте
приготовление пищи на масле или
жире, т.к. при их перегреве
возможно возгорание.
8
Page 9
Перед первым включением духового шкафа
Прежде, чем приступить к
эксплуатации духового шкафа,
удалите все элементы упаковки,
находящиеся как изнутри, так и
снаружи .
Перед первым вводом в эксплуатацию
духовой шкаф всегда следует нагреть без
продуктов. В это время может появиться
специфический запах. Это совершенно
нормальное явление.
Духовой шкаф будет работать только
в том случае, если на нем установлено
время суток.
1. Установите время суток с помощью
электронного программатора (см. раздел
“Электронный программатор”)
2. Переведите переключатель режимов
духового шкафа на режим конвекции .
3. Установите регулятор термостата в
положение 250.
4. Откройте окно для вентиляции.
5. Дайте пустому духовому шкафу поработать
примерно 45 минут.
Далее повторите эту же процедуру в режиме
традиционного приготовления и в
режимах приготовления на гриле в
течение примерно 510 минут.
Перед первым приготовлением
пищи тщательно вымойте
принадлежности духового шкафа.
Открывая дверцу духового
шкафа, всегда беритесь за
среднюю часть ручки.
9
Page 10
Электронный программатор
4
5
6
123
Духовой шкаф работает только с
установленным временем суток. Духовой шкаф
можно эксплуатировать и без установки какойлибо
программы.
Установка времени суток
При включении питания или после сбоя электропитания на
дисплее начинает мигать
Для установки правильного времени суток:
1. нажимайте кнопку “
2. После установки параметров подождите 5 секунд:
индикатор времени суток
появится заданное время. Теперь духовой шкаф готов
к использованию.
Регулирование показаний времени суток:
1. Нажимая кнопку , выберите режим “Время суток”.
Соответствующий индикатор начнет мигать. Затем
действуйте, как описано выше.
Новую установку времени суток можно произвести
только в том случае, если не задан ни один из
автоматических режимов (“Продолжительность
приготовления”
).
Режим “Продолжительность
приготовления”
индикатор времени суток.
” или “ ”.
погаснет и на дисплее
или “Окончание приготовления”
1. Кнопка выбора режима
2. Кнопка уменьшения значений “ ”
3. Кнопка увеличения значений “
7
4. Дисплей
8
5. Индикатор “Продолжительность приготовления”
6. Индикатор “Окончание приготовления”
7. Индикатор “Таймер”
8. Индикатор “Время суток”
В случае сбоя электропитания все заданные
параметры (времени суток, установленной или
работающей программы) отменяются.
При восстановлении электропитания цифры на
дисплее начнут мигать, и потребуется снова
установить часы и таймер.
”
Этот режим обеспечивает автоматическое выключение
духового шкафа по истечении заданной продолжительности
приготовления продукта. Поместите продукты в духовой
шкаф, выберите режим работы духового шкафа и
отрегулируйте температуру приготовления. Нажимая кнопку
, выберите режим “Продолжительность приготовления”.
Соответствующий индикатор
выполните следующие операции:
начнет мигать. Затем
10
Page 11
Чтобы задать продолжительность приготовления
продукта:
3. По истечении времени приготовления духовой шкаф
автоматически выключится, сработает звуковой сигнал и
начнет мигать индикатор. Переведите переключатель
режимов духового шкафа и регулятор термостата в нулевое
положение.
Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
ПРИМЕЧАНИЕ: после выполнения этой операции духовой
шкаф снова включится, поэтому по истечении времени
приготовления не забудьте перевести переключатель
режимов духового шкафа и регулятор термостата в нулевое
положение.
появится значение “0:00”. Через 5 секунд индикатор
погаснет, и дисплей вернется в режим отображения
времени суток.
Режим “Окончание приготовления”
С помощью этого режима вы можете устанавливать
автоматическое выключение духового шкафа по наступлении
заданного времени окончания приготовления. Поместите
продукты в духовой шкаф, выберите нужный режим духового
шкафа и отрегулируйте температуру приготовления продукта.
Нажимая кнопку
приготовления”. Соответствующий индикатор
мигать. Затем действуйте следующим образом:
Чтобы задать время окончания приготовления продукта:
1. нажимайте кнопку “
2. После установки параметров подождите 5 секунд:
загорится индикатор “Окончание приготовления”
дисплей вернется в режим отображения времени суток.
3. По истечении времени приготовления продукта духовой
шкаф автоматически выключится, сработает звуковой
сигнал и начнет мигать индикатор. Переведите
переключатель режимов духового шкафа и регулятор
термостата в нулевое положение.
Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
ПРИМЕЧАНИЕ: после выполнения этой операции духовой
шкаф снова включится, поэтому по окончании
приготовления не забудьте перевести переключатель
режимов духового шкафа и регулятор термостата нулевое
положение.
” или “ ”.
, выберите режим
начнет мигать, и на дисплее отобразится
” до тех пор, пока на дисплее не
, выберите режим “Окончание
начнет
” или “ ”.
и
11
Page 12
Отмена заданного времени окончания
приготовления продукта:
1. Нажимая кнопку
приготовления”. Соответствующий индикатор
начнет мигать, и на дисплее отобразится заданное
время окончания приготовления.
2. Нажимайте кнопку “ ” до тех пор, пока дисплее не
отобразится текущее время суток. Программатор
выдаст звуковой сигнал и индикатор погаснет.
, выберите режим “Окончание
Комбинированное использование
режимов “Продолжительность
приготовления” и “Время
окончания приготовления”
Режимы “Время приготовления” и “Время окончания
приготовления”” можно использовать одновременно в
тех случаях, когда необходимо задать режим
автоматического включения и выключения духового
шкафа в процессе работы.
1. В режиме “Продолжительность приготовления”
(об установке этого режима читайте в
соответствующем разделе буклета) задайте нужную
продолжительность приготовления продукта. Затем
нажмите кнопку
отобразится на дисплее.
2. В режиме “Время окончания приготовления”
установке этого режима читайте в соответствующем
разделе буклета) задайте время окончания
приготовления продукта.
Загорится соответствующий индикатор, и на дисплее
отобразится текущее время суток. Духовой шкаф
включится и выключится в соответствии с заданными
программами.
: заданное время приготовления
(об
Режим “Таймер”
По окончании заданного времени таймер подаст
ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ, НО работающий духовой шкаф
после этого не выключится..
Установка таймера:
1. Нажимая кнопку
Соответствующий индикатор начнет мигать.
2. Затем нажимайте кнопку “
значения: 2 часа, 30 минут).
3. После установки параметров подождите 5 секунд:
Загорится индикатор “Таймер”
4. По истечении заданного периода времени индикатор
начнет мигать и сработает звуковой сигнал. Для
отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
, выберите режим “Таймер”.
” или “ ” (максимальные
.
12
Page 13
Отмена установки таймера:
1. Нажимая кнопку
Соответствующий индикатор
дисплее отобразится оставшееся время.
2. Нажимайте кнопку “ ” до тех пор, пока на дисплее
не появится значение “0:00”. Через 5 секунд индикатор
погаснет, и дисплей вернется в режим отображения
времени суток.
, выберите режим “Таймер”.
начнет мигать и на
Как отключить дисплей
1. Нажмите одновременно две кнопки программатора
и держите их нажатыми примерно 5 секунд. Дисплей
отключится.
2. Для включения дисплея нажмите любую кнопку.
Дисплей можно выключить только в том случае,
если не заданы никакие другие режимы.
Эксплуатация духового шкафа
Всегда готовьте при закрытой дверце
духового шкафа.
Держитесь в стороне при открывании
откидывающейся дверцы духового шкафа. Недавайте ей упасть поддерживайте рукой за ручку
дверцы до тех пор, пока она полностью не
откроется.
Духовой шкаф имеет четыре уровня установки
противней и решеток. Отсчет уровней ведется
снизу, как показано на рисунке.
Внимание! Не ставьте посуду, не кладите никакие
предметы на дно духового шкафа и не накрывайте
его алюминиевой фольгой во время приготовления
пищи это может привести к повреждению
эмалированных поверхностей и порче
приготавливаемых продуктов вследствие
концентрации тепла. Всегда устанавливайте
сковороды, жаропрочные кастрюли и алюминиевые
лотки на противни и решетки, вставленные в
направляющие духового шкафа.
Внимание! Тщательно контролируйте
приготовление пищи на масле или жире, т.к. при в
случае их перегрева возможно возгорание. По той
же причине, кладя продукты в духовой шкаф и
вынимая их из него, следите за тем, чтобы жир или
масло не попадали на дно духового шкафа. Если
такое все же произойдет, тщательно вычистите
духовой шкаф во избежание образования
неприятных запахов или дыма.
4
3
2
1
13
Page 14
Конденсация и пар
Духовой шкаф оборудован эксклюзивной системой,
обеспечивающей естественную циркуляцию воздуха и
постоянную рециркуляцию пара. Эта система позволяет
готовить блюда на пару, получая мягкий внутри и аппетитно
хрустящий снаружи продукт. Более того, при этом сводятся
к минимуму время приготовления и потребление
электроэнергии. Во время приготовления пищи образуется
пар, который выходит наружу при открытии дверцы духового
шкафа. Это совершенно нормальное явление.
Тем не менее, всегда держитесь на
расстоянии от духового шкафа при
открытии дверцы, когда во время
приготовления или по окончании приготовления
пищи нужно выпустить скопившийся внутри
избыточный пар и тепло.
Посуда для приготовления пищи
• Используйте любую посуду, подходящую для
приготовления пищи в духовом шкафу и
выдерживающую температуру 250°C.
• Противни для выпечки, жаропрочные тарелки и
другие кулинарные принадлежности ни в коем случае
нельзя ставить прямо у решетки вентилятора,
расположенного на задней стенке духового шкафа,
или устанавливать их на дно духового шкафа.
•Не используйте противни для выпечки с размерами,
превышающими 30 x 35 см (12 х 14 дюймов), т.к. они
препятствуют циркуляции тепла и могут отрицательно
сказаться на работе духового шкафа.
При нагревании продуктов происходит
образование пара, как в обычном чайнике. При
попадании пара на стеклянную дверцу духового
шкафа он конденсируется, в результате чего на ней
образуются капельки воды. Для уменьшения конденсации
не забывайте хорошо прогреть духовой шкаф перед тем,
как поместить туда продукты. Перед любым
приготовлением пищи требуется кратковременный
(около 10 минут) прогрев духового шкафа Мы
рекомендуем вам протирать дверцу для удаления
конденсата после каждого использования духового
шкафа.
Влияние типа используемой посуды
на кулинарный результат
Посуда отличается по своей толщине, теплопроводности,
цвету и другим характеристикам, которые влияют на
передачу тепла от посуды к находящимся в ней продуктам.
A Алюминиевая, керамическая, стеклянная
жаропрочная, а также яркая блестящая посуда
уменьшает степень пропекания/ прожаривания и
подрумянивания низа продуктов.
B Эмалированная чугунная, выполненная из
анодированного алюминия или алюминия с
противопригарным покрытием и наружной окраской,
а также массивная и темная посуда, увеличивает
степень пропекания/прожаривания и
подрумянивания низа продуктов.
Советы и рекомендации по использованию
духового шкафа
Традиционный режим приготовления
Тепло поступает как сверху, так и снизу, поэтому в этом
режиме рекомендуется использовать средние уровни
духового шкафа. Если для приготовления продукта
требуется больший нагрев сверху или снизу, используйте
соответственно верхние и нижние уровни.
Режим конвекции
Приготовление пищи осуществляется с помощью воздуха,
предварительно нагреваемого круглым элементом,
расположенным на задней стенке рабочей камеры, и
затем нагнетаемого вентилятором для равномерной
циркуляции по духовому шкафу.
При этом тепло быстро и равномерно распределяется по
всему пространству камеры, что позволяет одновременно
готовить несколько разных блюд на различных уровнях
духового шкафа. Режим конвекции обеспечивает быстрое
устранение влаги и создает в камере духового шкафа
более сухую воздушную среду, препятствующую
смешению запахов и вкусов различных блюд. Благодаря
14
возможности приготовления сразу на нескольких уровнях
вы можете готовить одновременно несколько различных
блюд, предназначенных для немедленного употребления
в пищу или для последующего замораживания, например,
до трех бисквитов или минипицц на отдельных противнях.
Разумеется, готовить можно и только на одном уровне. В
этом случае для удобства наблюдения за ходом
приготовления продуктов рекомендуется располагать
блюдо на нижних направляющих для противней и решеток.
Кроме того, духовой шкаф можно прекрасно использовать
для стерилизации преcервов, домашнего приготовления
варений, а также для сушки грибов и фруктов.
Если Вы хотите готовить два или несколько блюд
одновременно, мы рекомендуем поменять уровни их
расположения в последние 510 минут. Это придаст
блюдам более равномерный цвет.
ПРИМЕЧАНИЕ: oтсчет уровней духового
шкафа начинается снизу.
Page 15
Приготовление на гриле
При приготовлении на гриле мяса или рыбы их
рекомендуется смазать
Решетку следует устанавливать на тот или иной уровень
в зависимости от толщины продукта.
На самом низком уровне духового шкафа всегда
размещайте поддон для сбора жира с небольшим
количеством воды для предотвращения образования
дыма и неприятных запахов.
маслом и уложить на решетку.
Приготовление на гриле с
конвекцией
ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭТОГО РЕЖИМА
МАКСИМАЛЬНАя ТЕМПЕРАТУРА НЕ ДОЛЖНА
ПРЕВЫШАТЬ 200°C.
Нагревательный элемент полного гриля и вентилятор
духового шкафа работают попеременно, обеспечивая
обдув блюда горячим воздухом. При этом уменьшается
необходимость проверки состояния блюда и его
переворачивания. За исключением тостов и стейков
с кровью, вы можете готовить на гриле с конвекцией
все те блюда, которые вы обычно готовите на обычном
гриле.
Размораживание
Вентилятор духового шкафа работает без нагрева, при
этом в духовом шкафу поддерживается комнатная
температура.
Удостоверьтесь, что регулятор термостата находится
в положении “Выкл”.
Полезные советы
Приготовление выпечки
Для выпечки требуется умеренная температура (от
150 до 200°C). Кроме того, примерно за 10 минут до
начала выпекания духовой шкаф необходимо прогреть.
Не следует открывать дверцу духового шкафа, если
еще не прошло 3/4 времени приготовления.
Песочное тесто следует поместить в форму или на
противень и выпекать примерно 2/3 полного времени
приготовления, после чего следует добавить начинку.
Оставшееся время приготовления зависит от вида
начинки (джем, фрукты и т.д.). Важно обеспечить
правильную консистенцию теста кондитерских смесей,
так как при добавлении излишнего количества воды
значительно увеличивается время выпекания. Хорошо
замешанное тесто или кондитерская смесь должны с
трудом отставать от ложки или скалки.
Если пирожными и пирогами одновременно заняты
три противня, рекомендуется вставить
дополнительный противень между двумя нижними.
Приготовление мяса и рыбы
Мясо, приготавливаемое в духовом шкафу, должно
весить не менее 1 кг, в противном случае оно может
оказаться пересушенным. Куски из особо нежного
темного мяса, которое необходимо приготовить “с
кровью”, т.е так чтобы оно хорошо поджарилось
снаружи, а внутри осталось очень сочным, следует
готовить при высокой температуре (200°C250°C).
Белое мясо, птица или рыба, наоборот, требуют
пониженной температуры (150°C175 °C).
Ингредиенты соуса или подливы добавляют к мясу
сразу только в том случае, если время его
приготовления невелико.
В противном случае их следует добавлять в последние
полчаса. Самый простой способ проверить готовность
мяса состоит в том, чтобы прижать его ложкой; если
мясо не вдавливается, значит оно в меру прожарено.
Ростбиф и филе, которые внутри должны остаться
розовыми, следует жарить при более высокой
температуре в течение более короткого времени.
Мясо должно готовиться на противне или прямо на
решетчатой полке; в последнем случае под нее следует
подставить поддон для сбора вытекающего сока.
Если вы готовите очень жирное мясо, кладите его
прямо на гриль, а вниз поставьте поддон для сбора
жира, чтобы не испачкать духовой шкаф.
Перед тем, как нарезать готовое жаркое, следует
подождать не менее 15 минут, чтобы из него не вытекал
сок.
Во избежание образования дыма в поддон,
установленный для сбора жира, рекомендуется налить
немного воды, и еще несколько раз добавлять воду,
если в процесе жарки мясо быстро высыхает.
Для сохранения блюд горячими перед подачей на стол
их можно подержать в духовом шкафу, снизив
температуру до минимума.
Время приготовления
Время приготовления может быть разным в зависимости
от типа приготовливаемых продуктов, их консистенции и
количества. Мы рекомендуем вам уделить особое
внимание результатам первых экспериментов с
приготовлением пищи, т.к. очевидно, что приготовление
одних и тех же блюд в одинаковых условиях приведет к
похожим результатам. Только опыт позволит вам внести
необходимые коррективы в значения, указанные в
таблицах.
15
Page 16
Таблицы приготовления
Традиционное приготовление -
Время приготовления не включает время предварительного прогрева.
Всякий раз необходимо прогревать пустой духовой шкаф в течение 10 минут.
Традиционное
приготовление
ВИД БЛЮДА
ПИРОГИ
Взбитое тесто21702 (1 и 3)*1604560В форме для выпечки
Песочное тесто21702 (1 и 3)*1602030В форме для выпечки
Сырный пирог117521656080В форме для выпечки
Яблочный пирог11702 слева+
Штрудель218021 606080На противне
Пирог с вареньем21 902(1и 3)*1804045В форме для выпечки
Фруктовый пирог217021506070В форме для выпечки
Бисквитный пирог11702(1 и 3)*1653040В форме для выпечки
Рождественский пирог11502150120150В форме для выпечки
Сливовый пирог117521605060В хлебопекарной форме
Кекс3170216 02035На противне
Сухое печенье21602(1 и 3)*1502030На противне
Меренги216 02(1 и 3)*1506090На противне
Сдобные булочки2200219012~20На противне
Мучные кондитерские
изделия: Пирожные из
заварного теста2 или 3 2102(1 и 3)*1702535На противне
Тарталетки218 021704570В форме для выпечки
ХЛЕБ И ПИЦЦА
Белый хлеб119521856070
Ржаной хлеб1190118 0 3045В хлебопекарной форме
Хлебцы22002(1 и 3)*1752540На противне
Пицца2200220 02030На противне
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ
Макаронная запеканка22002(1 и 3)*1754050В форме
Пирог с овощами22002 (1 и 3)*1754560В форме
Запеканка «киш»1210119 0 3040В форме
Лазанья220 022002535В форме
Канеллони220022002535В форме
Форель/Морской окунь21902(1 и 3)*175405534 штуки
Тунец/Лосось21902(1 и 3)*175356046 филе
4
3
2
1
темп.
°C
Приготовление в
режиме конвекции
4
темп.
3
2
1
°C
справа.1 6090120В форме для выпечки
Время
приготовления в
минутах
ПРИМЕЧАНИЯ
(*)
Если Вы одновременно готовите несколько блюд, мы рекомендуем размещать их
на уровнях, указанных в скобках.
16
Page 17
Параметры температуры духового шкафа являются рекомендательными. В
зависимости от индивидуальных предпочтений или пожеланий может
потребоваться увеличение или уменьшение температуры.
Параметры времени приготовления блюд, приведенные в таблицах, не
включают время предварительного прогрева духового шкафа.
Перед любым приготовлением пищи требуется кратковременный (около 10
минут) прогрев духового шкафа.
Во время приготовления продуктов на гриле дверца духового шкафа должна
быть закрытой.
Обязательно придерживайте сковороду, вынимая ее из духового шкафа.
дайте вентилятору охладить его,
и только потом отключайте духовой
шкаф от сети.
Для чистки духового шкафа нельзя
использовать пар или паровое чистящее
устройство.
Духовой шкаф следует содержать в
чистоте. Скопление жира или остатков
других продуктов может привести к
возгоранию, особенно при
приготовлении на гриле.
Перед использованием любых средств для
чистки Вашего духового шкафа убедитесь
в их пригодности для этой цели и в том,
что их применение рекомендовано
изготовителем.
НЕЛЬЗЯ использовать средства,
содержащие отбеливатели и жесткие
абразивные вещества.
Для чистки духового шкафа внутри и
снаружи используйте мягкую тряпку,
смоченную в теплой воде с добавлением
небольшого количества мягкого моющего
средства. Во избежание повреждения или
ослабления прочности стеклянных панелей
дверцы избегайте применения следующих
материалов: бытовых моющих средств и
отбеливателей, пропитанных губок,
неподходящих для чистки посуды с
антипригарным покрытием, металлических
губок, губок для чистки духовых шкафов с
химической пропиткой и аэрозолей,
средств для удаления ржавчины, средств
для удаления пятен с ванн/умывальников.
В случае сильного загрязнения стекла
дверцы с внутренней стороны
рекомендуется применять специальные
моющие средства для чистки духовых
шкафов.
18
Page 19
Чистка дверцы духового шкафа
Прежде, чем приступить к чистке дверцы
духового шкафа, рекомендуем ее снять.
Действуйте следующим образом:
1.полностью откройте дверцу духового шкафа;
2.найдите две петли, с помощью которых онакрепится к корпусу духового шкафа (Рис. A);
3.разблокируйте и поверните маленькиерычажки, расположенные в обеих петлях (Рис.
B);
4.возьмитесь за дверцу слева и справа и
медленно поворачивайте ее до тех пор, пока
она не закроется наполовину (Рис. C);
5.осторожно выньте дверцу, потянув на себя
(Рис. C);
6.положите дверцу на устойчивую ровную
поверхность;
Для чистки стекла дверцы используйте только
мягкую ткань, смачивая ее в теплую воду с
мылом. Никогда не используйте жесткие
абразивные средства. После окончания чистки
установите дверцу духового шкафа на место,
выполнив вышеописанную процедуру в
обратном порядке.
Модели из нержавеющей стали или
алюминия:
Мы рекомендуем чистить дверцу духового
шкафа только влажной губкой и затем
протереть ее мягкой тряпкой. Никогда не
используйте металлические мочалки, кислоты
и губки с абразивным покрытием они могут
повредить поверхности духового шкафа. Такие
же меры предосторожности соблюдайте и
при чистке панели управления.
НЕ приступайте к чистке дверцы до
тех пор, пока стеклянные панели не
остынут. При несоблюдении этого
требования стеклянная панель может лопнуть.
Если на стеклянной панели появятся
трещины или глубокие царапины, его
необходимо заменить; иначе впоследствии оно
может лопнуть. Обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
Рис. A
Рис. B
Рис. C
19
Page 20
Решетки и держатели решеток
Для чистки противней духового шкафа
обильно промойте их теплой водой с мылом;
устраните трудноудалимые загрязнения с
помощью хорошо смоченной в мыльном
растворе губки.
Хорошо сполосните их и вытрите мягкой
тряпкой.
Держатели решеток можно снять для
большего удобства чистки.
В этом случае действуйте следующим
образом:
!
1. снимите передний винт, придерживая
держатель другой рукой;
2. отцепите задний крюк и снимите
держатель;
3. после окончания чистки установите
держатели на место, выполнив
вышеописанную процедуру в обратном
порядке.
После установки держателей на место
проверьте, чтобы все гайки были плотно
затянуты.
Замена лампочки освещения
духового шкафа
Отключите духовой шкаф от
электросети.
В случае необходимости замены лампочки,
следует использовать лампочку со
следующими характеристиками:
Электрическая мощность: 15 Вт / 25 Вт;
Номинальное напряжение: 230 В (50 Гц);
Устойчивость к температуре до 300°C;
Тип соединения: E14.
Эти лампочки вы можете приобрести в
местном сервисном центре. Замена лампочки:
1. Убедитесь, что духовой шкаф отсоединен
от сети электропитания.
2. Поверните стеклянныйплафон против
часовой стрелки.
3. Выньте неисправную лампочку и замените
ее на новую.
4. Установите на место стеклянный плафон
и вновь подайте питание.
20
Page 21
Если возникла неисправность
Если изделие не функционирует должным образом, то перед тем, как обращаться в сервисный центр, пожалуйста
проверьте, нельзя ли устранить неисправность нижеописанными способами.
ВНИМАНИЕ:
причиной которого явилась неверная эксплуатация или установка, Вам будет предъявлен счет к оплате даже в
том случае, если изделие находится на гарантии
если Вы вызовете специалиста для устранения нижеперечисленных неисправностей или повреждения,
НЕИСПРАВНОСТЬ
" Духовой шкаф не включается.
" Не загорается индикатор термостата духового
шкафа.
" Не загорается лампочка внутреннего освещения
духового шкафа.
" Для приготовления продуктов требуется слишком
много или слишком мало времени.
" На продуктах и на внутренних стенках духового
шкафа конденсируются капли воды.
" Вентилятор духового шкафа сильно шумит.
" Дисплей показывает “12.00”.
СПОСОБ УСТРАНЕНИ
# Проверьте, заданы ли режим и температура
приготовления продукта.
# Проверьте, правильно ли духовой шкаф подключен
к сети, включен ли ли выключатель розетки или шнура
питания духового шкафа.
# Проверьте, установлено ли время суток с помощью
электронного программатора.
# Установите нужный режим переключателем
режимов духового шкафа.
# Проверьте лампочку и при необходимости замените
ее (см. “Замена лампочки внутреннего освещения”).
# Возможно, следует подрегулировать температуру
приготовления продукта.
# См. содержание настоящего руководства, в
частности раздел “Эксплуатация духового шкафа”.
# Оставляйте продукты в духовом шкафу не дольше
1520 минут после завершения их приготовления.
# Проверьте, не вибрируют ли противни, решетки и
посуда, задевая заднюю стенку духового шкафа.
# Установите текущее время суток (см. раздел
“Установка времени суток”)
я
21
Page 22
Технические данные
ZANUSSI
ZOU 669
Установку духового шкафа
A
необходимо выполнять в
соответствии с приведенными
инструкциями.
Духовой шкаф должны
устанавливать
квалифицированные специалисты.
Номинальные характеристики
нагревательных элементов
Верхний элемент800 Вт
Нижний элемент1000 Вт
Верхний+нижний элементы (суммарно)1800 Вт
Элемент внутреннего гриля1650 Вт
Элемент полного гриля2450 Вт
Элемент для приготовления в режиме
конвекции2000 Вт
Приготовление на гриле
с конвекцией2475 Вт
0,79 кВтч
0,78 кВтч
53,0
43 мин.
41 мин.
Данное изделие
соответствует
следующим
Директивам ЕЭС
по электрическому
оборудованию:
• 2006/95
(Директивы по
низкому
напряжению)
• 93/68 (Общая
директива);
• 89/336
(Директива по
электромагнитной
совместимости)
с последующими
Приведенные ниже инструкции
предназначены для
квалифицированного специалиста,
чтобы помочь ему/ей выполнить все
операции по установке, наладке и
техническому обслуживанию изделия
с предельной точностью и в полном
соответствии с действующими
нормами и правилами. Настоятельно
рекомендуем выполнять все операции
по установке духового шкафа силами
квалифицированного персонала в
соответствии с действующими
нормами и правилами.
Подключение к электросети
Перед подключением к сети электропитания
убедитесь,что:
— главный предохранитель и домашняя
электропроводка в состоянии выдерживать
полную электрическую мощность духового
шкафа (см. табличку с техническими
данными);
— Электропроводка в Вашем доме имеет
эффективное заземление, соответствующее
действующим нормам и правилам;
— После встраивания духового шкафа под
столешницу обеспечивается легкий доступ
к сетевой розетке или многополюсному
размыкателю, используемому для
электрического подключения.
Духовой шкаф поставляется без сетевого
шнура, поэтому вам будет нужно подключить
к ней кабель со стандартной вилкой,
параметры которой должны соответствовать
полной электрической мощности прибора,
указанной на табличке с техническими
данными. Эту вилку следует включать в
соответствующую сетевую розетку. Если
изделие подключается напрямую к сети, то
между ними должен быть установлен
многополюсный переключатель с
минимальным зазором между контактами в
3 мм и рассчитанный на работу при данной
нагрузке в соответствии с действующими
техническими нормами. Желтозеленый
провод заземления не должен иметь
разрывов и должен быть на 2 см длиннее
проводов, идущих на фазу и нуль. Сетевой
шнур должен быть размещен таким образом,
чтобы никакая его часть не могла нагреться
до температуры, на 50 °C превышающей
комнатную температуру. В качестве сетевого
шнура должен использоваться специальный
кабель нужного сечения.
Подсоединение к клеммной колодке
Данное изделие оснащено легко доступной
6полюсной клеммной колодкой, перемычки
на которой по умолчанию предназначены для
подключения к 3фазной сети электропитания
напряжением 400 В с нулевым проводом.
При наличии питающей линии с другим
напряжением перемычки на клеммной колодке
должны быть установлены так, как показано
на схеме. Провод заземления должен быть
подключен к клемме . После
подсоединения сетевого шнура к клеммной
колодке закрепите его хомутом.
230V 3~
230V 1~
400V 2N~
400V 3N~
1 2 3 4 5
L1 L2 L3 PE
1 2 3 4 5
L1 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 L3 N PE
23
Page 24
Электрическое подключение к
варочной панели
Данный электроприбор можно подключить к
варочным панелям, перечисленным в разделе
“Технические данные”. Розетка для
подключения к панели расположена наверху
корпуса шкафа. В комплект варочных панелей
входят соединительные провода и кабель
заземления; на них имеются соответствующие
вилки. Подключение варочной панели к шкафу
выполняется посредством включения такой
вилки в соответствующую розетку шкафа.
Соединениевилкарозетка устроено так,
чтобы исключить ошибку при подключении.
Изготовитель снимает с себя всякую
ответственность в случае несоблюдения
указанных мер безопасности.
24
Page 25
Встраивание
Для обеспечения правильной работы
встраиваемого прибора кухонная мебель и
выполненная в ней выемка для встраивания
должны иметь соответствующие размеры.
После того, как духовой шкаф установлен, он
должен быть полностью закрыт кухонной
мебелью для предотвращения возможности
случайного касания его частей, находящихся
под напряжением. Все части,
обеспечивающие такую защиту, включая
любую закрывающую панель (например, если
духовой шкаф установлен с краю кухонной
стойки), должны быть прикреплены так, чтобы
снять их можно было только с помощью
инструмента. Данный духовой шкаф может
быть установлен так, чтобы его задняя часть
и одна из боковых стенок прилегали к стенам
кухни или другому электробытовому прибору
большей высоты. Другая стенка духового
шкафа, наоборот, должна прилегать к мебели
или стенке другого электробытового прибора
равной высоты.
Размеры духового шкафа
(Рис. 1)
Инструкции по встраиванию
Перед встраиванием в нишу соедините
духовой шкаф с варочной панелью (см.
соответствующий раздел настоящего
Руководства).
Для обеспечения беспроблемного
функционирования встроенного прибора
кухонная мебель или ниша, в которую
встраивается прибор, должны иметь
подходящие размеры (Рис. 2).
Рис. 1
Рис. 2
IN
550 M
560 - 570
593
80÷100
Крепление прибора к
мебели
1. Откройте дверцу духового шкафа;
2. прикрепите духовой шкаф к кухонной
мебели, вставив четыре дистанционные
распорки, входящие в комплект поставки
(Рис. 3 A), точно совместив их с
отверстиями в раме, и закрутив четыре
шурупа (Рис. 3 B).
Рис. 3
25
Page 26
Гарантия/сервисная служба
Сервисное обслуживание и запасные
части
В случае необходимости ремонта прибора,
или если Вы хотите приобрести запасные
части, обращайтесь в наш ближайший
авторизованный сервисный центр (список
сервисных центров прилагается). Если у вас
возникли вопросы по использованию прибора
или Вы хотите узнать о других приборах
концерна ELECTROLUX, звоните на нашу
информационную линию по телефону (495)937 78 37 или (495) 956 29 17.
Если после проведения проверок,
описанных в предыдущем разделе, прибор
попрежнему не работает должным
образом, обратитесь в авторизованный
сервисный центр, указав тип
неисправности, модель прибора (Mod.),
продуктовый номер (Prod. No.) и серийный
номер (Ser. No.), указанные на табличке с
техническими данными. Эта табличка
находится внутри духового шкафа с
передней внешней стороны.
Оригинальные запчасти,
сертифицированные изготовителем
прибора и снабженные данным символом,
имеются только в наших сервисных центрах
и в авторизованных
магазинах по продаже
запчастей.
Эвpoрейскaя гарантия
Данное устройство поддерживается гарантией Electrolux в каждой из нижеперечисленных
стран в течение срока, указанного в гарантии на устройство или в ином определенном
законом порядке. В случае вашего перемещения из одной из этих стран в любую другую из
нижеперечисленных стран, гарантия на устройство переместится вместе с вами при условии
соблюдения следующих требований:
·Гарантия на устройство начинает действовать с даты, в которую вы впервые приобрели
это устройство, подтверждением которой будет служить предъявление действительного
удостоверяющего покупку документа, выданного продавцом устройства.
·Гарантия на устройство действует в течение того же срока и в пределах того же
объема работ и конструктивных частей, какие действуют в новой стране вашего
проживания применительно к данной конкретной модели или серии устройств.
·Гарантия на устройство является персональной для первоначального покупателя этого
устройства и не может быть передана другому пользователю.
·Устройство установлено и используется в соответствии с инструкциями, изданными
Electrolux, только в пределах домашнего хозяйства, т.е. не используется в коммерческих
целях.
·Устройство установлено в соответствии со всеми применимыми нормативными
документами, действующими в новой стране вашего проживания.
Положения настоящей Европейской Гарантии не нарушают никаких предоставленых вам по
закону прав.
26
Page 27
27
Page 28
www.zanussi.ru
356985901 09/07 R.0
Настоящий документ может быть изменен без предварительного уведомления
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.