Zanussi ZOS 35802 XD User Manual

RU

UK

Инструкция по
эксплуатации 2
Інструкція 36

Духовой шкаф с функцией пара
Парова духовка

ZOS35802

Содержание

Сведения по технике безопасности 2
Указания по безопасности 4
Описание изделия 6
Перед первым использованием 7
Ежедневное использование 7
Функции часов 10
Использование дополнительных
принадлежностей

Дополнительные функции 14
Полезные советы 14
Уход и очистка 28
Поиск и устранение неисправностей 32
Установка 34
Технические данные 35

11

Право на изменения сохраняется.

Сведения по технике безопасности

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно
ознакомьтесь с приложенным руководством.
Производитель не несет ответственность за травмы и
повреждения, полученные/вызванные неправильной
установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы
данное руководство было у Вас под рукой на протяжении
всего срока службы прибора.

Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше

8 лет и лицами с ограниченными физическими,
сенсорными или умственными способностями и с
недостаточным опытом или знаниями только при
условии нахождения под присмотром лица, отвечающего
за их безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им
представление об опасности, сопряженной с его
эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости

детей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору,

когда он работает или остывает. Доступные для контакта
части прибора сохраняют высокую температуру.

2 www.zanussi.com

• Если прибор оснащен устройством защиты от детей,

рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми без
присмотра.

• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с

прибором, если взрослые не обеспечивают за ними
постоянный надзор.

Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным
персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно

нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным
элементам внутри прибора. Помещая в прибор или
извлекая из него посуду или аксессуары, всегда
используйте кухонные рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор

отключен от электропитания, чтобы избежать опасности
поражения электрическим током.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства

или острые металлические скребки для чистки
стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его
поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во избежание

несчастного случая он должен быть заменен
изготовителем, авторизованным сервисным центром или
специалистом с равнозначной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните

сначала переднюю, а затем заднюю часть
направляющей для противня из боковой стенки
движением, направленным от стенки. Установка

www.zanussi.com 3

направляющих для противня производится в обратном
порядке.

Указания по безопасности

Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте
прибор, если он имеет повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не
забывайте о мерах предосторожности
при его перемещении. Обязательно
используйте защитные перчатки.

• При перемещении прибора не тяните
его за ручку.

• Выдерживайте минимально допустимые
зазоры между соседними приборами и
предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с
прибором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели,
находящиеся по обе стороны прибора,
должны иметь ту же высоту.

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и
поражения электрическим током.

• Все электрические подключения
должны производиться
квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры
электропитания, указанные на табличке
с техническими данными, соответствуют
параметрам электросети. В противном
случае вызовите электрика.

• Включайте прибор только в
установленную надлежащим образом
электророзетку с защитным контактом.

• Не пользуйтесь тройниками и
удлинителями.

• Следите за тем, чтобы не повредить
вилку и сетевой кабель. В случае

необходимости замены сетевого шнура
она должна быть выполнена нашим
авторизованным сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора, особенно
если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или
изолированные части прибора, должны
быть закреплены так, чтобы их было
невозможно удалить без специальных
инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только во конце установки
прибора. Убедитесь, что после
установки имеется доступ к вилке.

• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка неплотно
входит в розетку.

• Для отключения прибора от электросети
не тяните за кабель электропитания.
Всегда беритесь за саму вилку.

• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные автоматические
выключатели, плавкие предохранители
(резьбовые плавкие предохранители
следует выкручивать из гнезда),
автоматы защиты от тока утечки и
пускатели.

• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство,
позволяющее отсоединять от сети все
контакты. Устройство для изоляции
должно обеспечивать расстояние
между разомкнутыми контактами не
менее 3 мм.

• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.

Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога
и поражения электрическим
током или взрыва.

• Используйте прибор только в жилых
помещениях.

4 www.zanussi.com

• Не изменяйте параметры данного
прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные
отверстия не закрыты.

• Не оставляйте прибор без присмотра во
время его работы.

• Прибор необходимо выключать после
каждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая
дверцу прибора во время его работы.
Может произойти высвобождение
горячего воздуха.

• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками. Не
касайтесь прибора, если на него попала
вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу
прибора.

• Не используйте прибор как столешницу
или подставку для каких-либо
предметов.

• Соблюдайте осторожность, открывая
дверцу прибора. При использовании
ингредиентов, содержащих алкоголь,
может образовываться воздушно­спиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом
с ним не должно быть искр или
открытого пламени.

• Не кладите на прибор, рядом с ним или
внутрь него легковоспламеняющиеся
материалы или изделия, пропитанные
легковоспламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения
прибора.

• Для предупреждения повреждения и
изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно на

дно прибора посуду и иные
предметы.

– не кладите непосредственно на дно

прибора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый прибор

воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении
аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на
эффективность работы прибора. Оно не

является дефектом с точки зрения
закона о гарантийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащей
большое количество влаги, используйте
противень для жарки. Соки из фруктов
могут вызывать появление пятен,
удалить которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен только
для приготовления пищи. Его не
следует использовать в других целях,
например, для обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой дверце
духового шкафа.

Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск получения
ожогов и повреждения прибора.

• Не открывайте дверцу прибора во
время приготовления на пару. Может
произойти высвобождение пара.

Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.

• Перед выполнением операций по чистке
и уходу выключите прибор и извлеките
вилку сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл.
Существует опасность повреждения
стеклянных панелей.

• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять незамедлительно.
Обратитесь в сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с
прибора. Дверца – тяжелая!

• Во избежание повреждения покрытия
прибора производите его регулярную
очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или
остатки пищи могут стать причиной
пожара.

• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
царапающие губки, растворители или
металлические предметы.

• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте

www.zanussi.com 5

инструкции по безопасности на его

10

8

916

15

13

14

12

5

4

1

2

3

4 63 5 721

11

упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль
(если прибор имеет соответствующее
покрытие) какими-либо моющими
средствами.

Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте его
для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
поражения электрическим током.

Описание изделия

Общий обзор

• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же
спецификации.

Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы
или удушья.

• Отключите прибор от электросети.

• Отрежьте и утилизируйте кабель
электропитания.

• Удалите защелку дверцы, чтобы
предотвратить риск ее запирания при
попадании внутрь прибора детей и
домашних животных.

Панель управления

1

Ручка выбора режимов духового шкафа

2

Световой индикатор/символ включения

3

Электронный программатор

4

Ручка регулировки температуры

5

Световой индикатор/символ/индикатор

6

температуры
Индикатор состояния резервуара для

7

воды
Выдвижной резервуар для воды

8

Нагревательный элемент

9

Лампа освещения

10

Вентилятор

11

Съемная направляющая для противня

12

Сливной шланг

13

Клапан для слива воды

14

Положение противней

15

Входное отверстие для пара

16

Принадлежности

• Решетка

Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.

• Глубокий противень

6 www.zanussi.com

Для тортов и бисквитов.

• Противень для жарки / гриля
Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.

Перед первым использованием

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

Первая очистка

Извлеките из прибора все принадлежности
и съемные направляющие для противней.

См. Главу «Уход и очистка».

1. Перед первым использованием прибор

следует очистить.

2. Установите принадлежности и съемные

направляющие для полок обратно на
место.

Установка времени

Для того, чтобы начать пользоваться
духовым шкафом, следует задать время
суток.

При подключении прибора к электросети,
после перебоя электроснабжения или в
случае, если текущее время не
установлено, индикация времени суток
мигает.

С помощью кнопок
надлежащее время суток.
Примерно через пять секунд мигание
прекратится, и на дисплее отобразится
установленное время суток.

или установите

Нажимайте на до тех пор, пока не
замигает индикация текущего времени
суток.
Порядок установки нового значения
времени описан в Главе «Установка
текущего времени».

Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, чтобы
дать выгореть остаткам смазки.

1. Выберите режим

максимальную температуру.

2. Дайте прибору поработать примерно

один час.

3. Выберите режим и задайте

максимальную температуру.

4. Дайте прибору поработать примерно

15 минут.

5. Выберите режим и задайте

максимальную температуру.

6. Дайте прибору поработать примерно

15 минут.
Дополнительные принадлежности могут
нагреться сильнее обычного. Из прибора
могут появиться неприятные запахи или
дым. Это нормально. Убедитесь, что в
помещении имеется достаточная
циркуляция воздуха.

и задайте

Изменение времени

Текущее время суток нельзя
изменить, если используется
функция «Продолжительность»

или «Окончание» .

Ежедневное использование

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

www.zanussi.com 7

Утапливаемые ручки

Для использования прибора нажмите на
ручку выбора режима. Ручка выйдет из
утопленного положения.

Включение и выключение прибора

Наличие у прибора отметок
для поворотной ручки,
индикаторов или ламп
варьируется от модели к
модели:

• Индикатор включается, когда

1. Для выбора режима воспользуйтесь

ручкой выбора режимов духового

шкафа.

2. Поворотом ручки термостата выберите

нужную температуру.

3. Для выключения прибора переведите

ручки выбора режимов и температуры

духового шкафа в положение «Выкл».

духовой шкаф нагревается.

• Лампа включается, когда
прибор работает.

• Символ показывает, чем
управляет кнопка:
конфорками, режимами
духового шкафа или
температурой.

Режимы духового шкафа

Режим духового шкафа Применение

Положение
«Выкл»

Освещение Включение лампы освещения без использования каких-

Верхний +
нижний нагрев

Верхний нагрев Подрумянивание хлеба, пирогов и печенья.

Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и

Быстрое
грилирование

Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на

Горячий
воздух /

Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, когда

Прибор выключен.

либо режимов приготовления.

Выпекание и жарка продуктов на одном уровне
духового шкафа.

Завершение приготовления блюд.

консервирование продуктов.

Приготовление на гриле большого количества
продуктов плоской формы, а также приготовление
тостов.

одном уровне, а также запекание и обжаривание.

Одновременное выпекание, жарка и подсушивание
продуктов на 3 уровнях.Установите температуру на
20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний
нагрев».

требуется более интенсивное подрумянивание и
хрустящая нижняя корочка. Установите температуру на
20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний
нагрев».

8 www.zanussi.com

Режим духового шкафа Применение

A B C

Горячий воздух
+ Пар

Дисплей

Кнопки

Кнопка Режим Описание

МИНУС Установка времени.

ЧАСЫ Включение функции часов.

ПЛЮС Установка времени.

Приготовление на пару

1. Установите режим .

2. Нажмите на крышку, чтобы открыть

выдвижной резервуар для воды.
Наливайте в выдвижной резервуар
воду до тех пор, пока не загорится
индикатор «Резервуар для воды
полон».
Максимальная емкость резервуара для
воды составляет 900 мл. Этого
достаточно для приготовления в
течение приблизительно 55–60 минут.

Приготовление блюд на пару.

A) Индикаторы режимов
B) Дисплей времени
C) Индикатор режимов

В качестве жидкости
используйте только воду. Не
используйте фильтрованную
(деминерализованную) или
дистиллированную воду. Не
используйте другие
жидкости. Не заливайте в
выдвижной резервуар для
воды горючие или
спиртосодержащие жидкости
(граппу, виски, коньяк и пр.).

3. Установите выдвижной резервуар для

воды в исходное положение.

4. Подготовьте продукты, поместив их в

подходящую кухонную посуду.

5. Установите температуру между 130°C и

230°C.
При температуре более 230°C
приготовление на пару не дает
хороших результатов.

www.zanussi.com 9

ВНИМАНИЕ!

B
C

A

После окончания каждого
использования функции
приготовления на пару следует
выждать не менее 60 минут,
чтобы из клапана для слива
воды не вытекала горячая вода.

После окончания процесса приготовления
на пару слейте из резервуара для воды
оставшуюся там воду.

Индикатор «Резервуар пуст»

Индикатор указывает на то, что в
резервуаре закончилась вода, и его
необходимо наполнить.

Более подробную информацию см. в Главе
«Приготовление на пару».

Индикатор «Резервуар для воды полон».

1. Приготовьте сливной шланг (С) из

пакета с руководством пользователя.
Наденьте на один из концов сливного
шланга штуцер (В).

2. Поместите другой конец сливного

шланга (С) в резервуар. Он должен
находиться ниже клапана для слива
воды (А).

3. Откройте дверцу духового шкафа и

вставьте штуцер (В) в клапан для слива
воды (А).

4. При сливе воды из резервуара

прижимайте штуцер, не отпускайте его.

Индикатор показывает, что духовой
шкаф готов к приготовлению на пару.

Если в резервуар для воды
залить слишком много воды,
ее избыток будет отведен на
дно камеры духового шкафа
через переливное
отверстие.Удалите вылившуюся

воду с помощью тряпки или
губки.

5. Когда вода прекратит вытекать,

Слив воды из резервуара для воды

ОСТОРОЖНО!

Перед сливом воды убедитесь,
что прибор остыл.

Функции часов

Таблица функций часов

Функция часов Применение

Время суток Установка, изменение или контроль времени суток.

Таймер Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не влияет

на работу прибора.

При появлении сообщения

внутри может оставаться
некоторое количество воды.
Подождите, пока из клапана
для слива воды перестанет
течь вода.

отсоедините штуцер от клапана.

Не используйте вытекшую воду
для повторного заполнения
резервуара.

10 www.zanussi.com

Функция часов Применение

Продолжитель
ность

Окончание Установка значения времени, в которое духовой шкаф должен

При одновременном
использовании функций

«Продолжительность» и
«Окончание» можно задать

продолжительность работы
прибора и время его
автоматического выключения.
Это позволяет включать прибор
с отсрочкой по времени.
Сначала задайте функцию

«Продолжительность» ,
затем – время окончания .

Установка времени приготовления духового шкафа.

отключиться.

Установка функций часов

Устанавливая функции
«Продолжительность» и «Окончание»

, задайте режим духового шкафа и

температуру приготовления. При установке
таймера этого делать не требуется.

1. Нажимайте на до тех пор, пока не

замигает индикатор требуемой
функции часов.

2. Для выбора нужной функции часов

используйте
Будет включена требуемая функция часов.
На дисплее отобразится индикатор
установленной Вами функции часов.

или .

В случае выбора функции
«Таймер» на дисплее слева
будет отображаться время.

3. По истечении установленного времени

замигает индикатор функции часов и
раздастся звуковой сигнал. Для
отключения функции часов нажмите на
любую кнопку.

4. Переведите переключатель режимов

духового шкафа и ручку термостата в
положение «Выкл».

При использовании функций
«Продолжительность» и
«Окончание» прибор

выключается автоматически.

Отмена функций часов.

1. Нажимайте на кнопку до тех пор,

пока не замигает символ требуемой
функции.

2. Нажмите и удерживайте

положении.
Через несколько секунд соответствующая
функция будет отключена.

в нажатом

Использование дополнительных принадлежностей

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

www.zanussi.com 11

Принадлежности для приготовления на пару

Набор принадлежностей для
приготовления на пару не входит
в комплект данного прибора. За
более подробной информацией
обращайтесь к местному
поставщику.

Емкость для приготовления

C

D

диетических блюд.

Емкость состоит из стеклянной чаши,
крышки с отверстием для форсунки с
трубкой (С) и стальной решетки, которая
устанавливается на дно емкости.

Стеклянная чаша (А)

Крышка (B)

Форсунка и трубка форсунки

Форсунка для приготовления
непосредственно на пару (D)

Стальная решетка (Е)

• Не кладите емкость для приготовления

блюд на холодные/влажные
поверхности.

• Не наливайте в нагретую емкость для

приготовления блюд холодные
жидкости.

«C» – форсунка с трубкой для
приготовления на пару; «D» – форсунка
для приготовления непосредственно на
пару.

Трубка форсунки (С)

• Не используйте емкость для

приготовления на горячих варочных
поверхностях.

12 www.zanussi.com

• Не очищайте емкость для

C

приготовления с помощью абразивных
чистящих средств, металлических
подушечек и чистящих порошков.

Приготовление на пару в емкости для приготовления диетических блюд

Поместите продукты на стальную решетку
внутри емкости и накройте крышкой.

1. Вставьте форсунку с трубкой в

специальное отверстие,
расположенное в крышке емкости для
приготовления диетических блюд.

Убедитесь, что трубка форсунки не
передавлена и не касается
нагревательного элемента в верхней части
духового шкафа.

4. Задайте режим приготовления на пару.

Приготовление непосредственно на пару

Поместите продукты на стальную решетку
внутри емкости. Добавьте немного воды.

ОСТОРОЖНО!

Не используйте крышку.

ВНИМАНИЕ!

Соблюдайте осторожность при
использовании форсунки во
время работы духового шкафа.
Рекомендуется использовать
защитные кухонные рукавицы во
время работы с форсункой в то
время, когда духовой шкаф еще
не остыл. В случае, если
функция пара не используется,
обязательно извлекайте
форсунку из духового шкафа.

Трубка с форсункой специально
разработана для использования
при приготовлении пищи и не
содержит вредных веществ.

2. Поместите емкость на решетку,

установленную на второй полке снизу.

3. Вставьте второй конец форсунки с

трубкой в входное отверстие для пара.

1. Вставьте форсунку (D) в резиновый

шланг (C). Второй конец вставьте в

входное отверстие для пара.

www.zanussi.com 13

нагревательного элемента в верхней части
духового шкафа.

3. Задайте режим приготовления на пару.
При приготовлении цыпленка, утки,
индейки, козленка, крупной рыбы и т.д.
вставляйте форсунку (D) непосредственно
в полость внутри тушки. Убедитесь, что
отверстия не перекрыты.

2. Поместите емкость на решетку,

установленную на первой или второй

полке снизу.
Убедитесь, что трубка форсунки не
передавлена и не касается

Дополнительные функции

Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор
включается автоматически, чтобы
охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор
продолжает работать до тех пор, пока
прибор не остынет.

Предохранительный термостат

Неправильная эксплуатация или
неисправность какого-либо компонента

Полезные советы

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания являются
ориентировочными. Они зависят
от рецепта, а также от качества
и количества используемых
ингредиентов.

Дополнительные сведения о
приготовлении с использованием пара см.
в Таблицах для приготовления пищи в
Главе «Указания и рекомендации».

может привести к опасному перегреву
прибора. Для предотвращения этого
духовой шкаф оборудован
предохранительным термостатом, при
необходимости отключающим
электропитание. При снижении
температуры духовой шкаф снова
включается; включение происходит
автоматически.

Общая информация

• В приборе предусмотрено пять
положений противней. Положения
противней отсчитываются от дна
прибора.

• Прибор оснащен специальной системой
для циркуляции воздуха и постоянной
переработки пара. Эта система
позволяет готовить под воздействием
пара и получать хорошо прожаренные,
хрустящие снаружи и мягкие внутри
блюда. Она позволяет сократить время

14 www.zanussi.com

приготовления и потребление
электроэнергии до минимума.

• Внутри прибора или на стеклянных
панелях дверцы может
конденсироваться влага. Это
нормально. Всегда отходите от прибора
при открывании дверцы во время
приготовления. Для уменьшения
конденсации прогрейте прибор в
течение 10 минут перед началом
приготовления.

• Всегда вытирайте влагу после каждого
использования прибора.

• Запрещается помещать какие-либо
предметы непосредственно на дно
прибора и закрывать его компоненты
алюминиевой фольгой во время
приготовления. Это может изменить
результаты приготовления и повредить
эмалевое покрытие.

Приготовление выпечных блюд

• Не открывайте дверцу духового шкафа,
пока не пройдет 3/4 времени
приготовления.

• При одновременном использовании
двух противней для выпекания
оставляйте между ними пустой уровень.

Таблица выпечки и жарки

Пироги

Приготовление мяса и рыбы

• При приготовлении очень жирных блюд
используйте противень для жарки во
избежание образования пятен,
удаление которых может оказаться
невозможным.

• По окончании приготовления мяса
рекомендуется подождать не менее 15
минут перед тем, как разрезать его –
тогда оно останется сочным.

• Во избежание образования чрезмерного
количества дыма при жарке мяса
налейте немного воды в противень для
жарки. Во избежание конденсации дыма
доливайте воду в противень для сбора
жира по мере испарения воды.

Время приготовления

Время приготовления зависит от типа
приготовляемых продуктов, их
консистенции и количества.

Приступая к использованию прибора,
следите за ходом приготовления.
Подберите оптимальные настройки
(мощность нагрева, время приготовления и
т.д.) для кухонной посуды, своих рецептов,
количества продуктов.

Продукт

ы

Изделия
из
взбитого
теста

Песочно
е тесто

Сырный
сливочны
й торт

Верхний + нижний

нагрев

Температ

ура (°C)

170 2 160 3 (2 и 4) 45 - 60 В форме

170 2 160 3 (2 и 4) 20 - 30 В форме

170 1 165 2 60 - 80 В форме

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Коммента

рии

для
выпечки

для
выпечки

для
выпечки
диаметро
м 26 см

www.zanussi.com 15

Продукт

ы

Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Яблочны
й торт
(яблочны
й пирог)

1)

Температ

ура (°C)

170 2 160 2 (лев.

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

+прав.)

80 - 100 В двух 20

см
формах
для
выпечки
на
решетке

Штрудель175 3 150 2 60 - 80 В

глубоком
противне

Пирог с
джемом

170 2 165 2 (лев.

+прав.)

30 - 40 В форме

для
выпечки
диаметро
м 26 см

Бисквит 170 2 160 2 50 - 60 В форме

для
выпечки
диаметро
м 26 см

Рождест
венский
торт /
торт с
большим

160 2 150 2 90 - 120 В форме

для
выпечки
диаметро

м 20 см
количест
вом
фруктов

1)

Сливовы
й торт

1)

Небольш
ие
пирожны

175 1 160 2 50 - 60 В форме

для хлеба

170 3 140 - 150 3 20 - 30 В

глубоком

противне
е – в
одном
противне

16 www.zanussi.com

Продукт

ы

Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Небольш
ие
пирожны
е – на
двух
противня
х

Небольш
ие
пирожны
е – на
трех
противня
х

Бисквиты
/ полоски
из теста
– один
уровень

Бисквиты
/ полоски
из теста
– два
уровня

Бисквиты
/ полоски
из теста
– три
уровня

Безе –
один
уровень

Безе –
два
уровня

1)

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

- - 140 - 150 2 и 4 25 - 35 В

- - 140 - 150 1, 3 и 5 30 - 45 В

140 3 140 - 150 3 30 - 35 В

- - 140 - 150 2 и 4 35 - 40 В

- - 140 - 150 1, 3 и 5 35 - 45 В

120 3 120 3 80 - 100 В

- - 120 2 и 4 80 - 100 В

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

Рулеты

1)

190 3 190 3 12 - 20 В

глубоком

противне

www.zanussi.com 17

Продукт

ы

Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Температ

ура (°C)

Эклеры –

190 3 170 3 25 - 35 В
один
уровень

Эклеры –

- - 170 2 и 4 35 - 45 В
два
уровня

Открыты

180 2 170 2 45 - 70 В форме

е пироги

Торт с

160 1 150 2 110 - 120 В форме
большим
количест
вом
фруктов

Бисквитн

170 1 160 2 50 - 60 В форме
ый торт

1) Предварительный прогрев 10 минут.

хлеб и пицца

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

глубоком
противне

глубоком
противне

для
выпечки
диаметро
м 20 см

для
выпечки
диаметро
м 24 см

для
выпечки
диаметро
м 20 см

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Белый
хлеб

Ржаной

190 1 190 1 60 - 70 1-2 шт.

1)

190 1 180 1 30 - 45 В форме

хлеб

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Коммента

рии

по 500
г/шт

для
хлеба

18 www.zanussi.com

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Температ

Положен

ура (°C)

противня

Хлеб/

190 2 180 2 (2 и 4) 25 - 40 6-8 штук

Булочки

1)

Пицца

1)

Сконы

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 В

200 3 190 3 10 - 20 В
(пшеничн
ые или
ячменны
е
лепешки)

1)

1) Предварительный прогрев 10 минут.

Открытые пироги

Продукты Верхний + нижний

нагрев

ие

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

(мин)

в
глубоком
противне

глубоком
противне
или в
сотейник
е

глубоком
противне

Коммента

рии

Открыты

Температ

ура (°C)

200 2 180 2 40 - 50 В форме

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

й пирог с
макаронн
ыми
изделиям
и

Флан с

200 2 175 2 45 - 60 В форме
овощами
(открыты
й пирог с
овощами)

www.zanussi.com 19

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Киш

Температ

ура (°C)

180 1 180 1 50 - 60 В форме

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(открыты
й
пикантны
й пирог с
начинкой)

1)

Лазанья

1)

Каннелон

1)

и

1) Предварительный прогрев 10 минут.

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме

Мясо

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Говядина 200 2 190 2 50 - 70 На

Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На

Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На

Английск

210 2 200 2 50 - 60 На
ий
ростбиф
с кровью

Английск

210 2 200 2 60 - 70 На
ий
ростбиф
средней
прожарен
ности

Коммента

рии

решетке

решетке

решетке

решетке

решетке

20 www.zanussi.com

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Температ

ура (°C)

Английск
ий
ростбиф,
хорошо
прожарен
ный

Свиная
лопатка

Свиная
рулька

Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Нога

Цыпленок220 2 200 2 70 - 85 Целиком

Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком

Утка 175 2 220 2 120 - 150 Целиком

Гусь 175 2 160 1 150 - 200 Целиком

Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Разрезан

Заяц 190 2 175 2 150 - 200 Разрезан

Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Целиком

210 2 200 2 70 - 75 На

180 2 170 2 120 - 150 Со

180 2 160 2 100 - 120 2 чайная

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

решетке

шкуркой

ложка
без горки

ный на
куски

ный на
куски

Рыба

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Форель /
морской
лещ

Температ

ура (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3-4 рыбы

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Коммента

рии

www.zanussi.com 21

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Тунец /
лосось

Температ

ура (°C)

190 2 175 2 35 - 60 4-6

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Турбо-гриль

Говядина

Продукты Количество Температура

(°C)

Ростбиф или филе
с кровью

Ростбиф или филе
средней
прожаренности

Ростбиф или
филе, хорошо
прожаренные

на см
толщины

на см
толщины

на см
толщины

190 - 200 5 - 6 1 или 2

180 - 190 6 - 8 1 или 2

170 - 180 8 - 10 1 или 2

Время (мин) Положение

Свинина

Продукты Количество

(кг)

Лопатка, ошеек,
окорок

Свиная отбивная,
свиные ребрышки

Мясной рулет 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 или 2

Свиная ножка,
предварительно
отваренная

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 или 2

1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 или 2

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 или 2

Температура

(°C)

Время (мин) Положение

кусочков
филе

противня

противня

Телятина

Продукты Количество

(кг)

Жареная
телятина

1 160 - 180 90 - 120 1 или 2

Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

22 www.zanussi.com

Продукты Количество

(кг)

Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

Телячья
рулька

1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 или 2

Баранина

Продукты Количество

(кг)

Ножка ягненка,
жареный
ягненок

Седло
барашка

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 или 2

1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 или 2

Температура

(°C)

Время (мин) Положение

Птица

Продукты Количество

(кг)

Части птицы по 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 или 2

Половинка
цыпленка

Цыпленок,
курица

Утка 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 или 2

Гусь 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 или 2

Индейка 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 или 2

Индейка 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 или 2

по 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 или 2

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 или 2

Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

противня

Рыба

Продукты Количество

(кг)

Рыба, целиком 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 или 2

Высушивание – Горячий воздух

• Выложить противень пергаментной или
пекарской бумагой.

Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

времени подсушивания, открыть дверцу
и дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.

• Для наилучших результатов выключить
духовой шкаф по истечении половины

www.zanussi.com 23

Овощи

Продукты Температура

Время (час) Положение противня

(°C)

1 положение 2 положения

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овощи для

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

супа

Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Фрукты

Продукты Температура

Время (час) Положение противня

(°C)

1 положение 2 положения

Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблоки,

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

дольками

Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Горячий воздух + Пар

Пироги и выпечка

Продукты Температу

ра (°C)

Время (мин) Положен

ие

Комментарии

противн

я

Яблочный торт

1)

160 60 - 80 2 В форме для выпечки

диаметром 20 см

Открытые пироги 175 30 - 40 2 В форме для выпечки

диаметром 26 см

Фруктовый кекс 160 80 - 90 2 В форме для выпечки

диаметром 26 см

Бисквит 160 35 - 45 2 В форме для выпечки

диаметром 26 см

Панеттоне
(итальянский

150 - 160 70 - 100 2 В форме для выпечки

диаметром 20 см

рождественский

1)

кекс)

24 www.zanussi.com

Продукты Температу

ра (°C)

Время (мин) Положен

ие

противн

я

Комментарии

Сливовый торт

1)

160 40 - 50 2 В форме для хлеба

Маленькие торты 150 - 160 25 - 30 3 (2 и 4) В глубоком противне

Печенье 150 20 - 35 3 (2 и 4) В глубоком противне

Сладкие булочки1)180 - 200 12 - 20 2 В глубоком противне

Бриоши

180 15 - 20 3 (2 и 4) В глубоком противне

(сдобные
булочки)

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

1)

хлеб и пицца

Продукты Количество

(г)

Температур

а (°C)

Время

(мин)

Положение

противня

Комментар

Белый хлеб1)1000 180 - 190 45 - 60 2 1-2 шт. по

500 г/шт

500 190 - 210 20 - 30 2 (2 и 4) 6-8 штук в

Рулеты

1)

глубоком
противне

- 200 - 220 20 - 30 2 В глубоком

Пицца

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

1)

противне

Открытые пироги

ии

Продукты Температур

а (°C)

Время

(мин)

Положени

е

Комментарии

противня

С овощной

170 - 180 30 - 40 1 В форме

начинкой

Лазанья 170 - 180 40 - 50 2 В форме

Картофельная

160 - 170 50 - 60 1 (2 и 4) В форме

запеканка

www.zanussi.com 25

Мясо

Продукты Количество

(г)

Жареная
свинина

Телятина 1000 180 90 - 110 2 На решетке

Ростбиф с
кровью

Ростбиф
средней
прожаренност
и

Ростбиф
(хорошо
прожаренный)

Баранина 1000 175 110 -

Цыпленок 1000 200 55 - 65 2 Целиком

Индейка 4000 170 180 -

Утка 2000 - 2500 170 -

Гусь 3000 160 -

Кролик - 170 -

1000 180 90 - 110 2 На решетке

1000 210 45 - 50 2 На решетке

1000 200 55 - 65 2 На решетке

1000 190 65 - 75 2 На решетке

Темпера
тура (°C)

180

170

180

Время

(мин)

130

240

120 ­150

150 ­200

60 - 90 2 Разрезанный на

Положени

е

противня

2 Нога

2 Целиком

2 Целиком

1 Целиком

Комментарии

куски

Рыба

Продукты Колич

ество

(г)

Форель 1500 180 25 - 35 2 3-4 рыбы

Тунец 1200 175 35 - 50 2 4-6 кусочков филе

Хек - 200 20 - 30 2 -

Температ

ура (°C)

Время

(мин)

Положени

е

противня

Комментарии

26 www.zanussi.com

Разогрев паром

Продукты Температура

(°C)

Запеканки

Макаронные

1)

140 15 - 25 2 Разогрев на тарелке

140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке

Время

(мин)

изделия и соусы

1)

Гарниры

140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке
(например, рис,
картофель,
макаронные

изделия)

Порционные
блюда

Мясо

Овощи

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

1)

140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке

1)

1)

1)

140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке

140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке

Приготовление в емкости для приготовления диетических блюд

Используйте функцию «Горячий воздух +
Пар».

Овощи

Положени

е

противня

Комментарии

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Брокколи, соцветия 150 20 - 25 2

Баклажан 150 15 - 20 2

Цветная капуста,

150 25 - 30 2

соцветия

Помидоры 150 15 2

Белая спаржа 150 35 - 45 2

Зеленая спаржа 150 25 - 35 2

Цуккини, резаные 150 20 - 25 2

Морковь 150 35 - 40 2

Фенхель 150 30 - 35 2

Кольраби 150 25 - 30 2

www.zanussi.com 27

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Сладкий перец
(полосками)

Сельдерей,
ломтиками

150 20 - 25 2

150 30 - 35 2

Мясо

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

Вареная ветчина 150 55 - 65 2

Отварн. куриная
грудка

Жаркое из копченой
присоленной
свинины «Касслер»

150 25 - 35 2

150 80 - 100 2

Рыба

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

Форель 150 25 - 30 2

Филе лосося 150 25 - 30 2

Гарниры

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

противня

противня

Рис: 150 35 - 40 2

Картофель в
мундире, средний

Вареная картошка,
четверти

Полента 150 40 - 45 2

150 50 - 60 2

150 35 - 45 2

Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

28 www.zanussi.com

Примечание относительно очистки

• Переднюю часть прибора протирайте
мягкой тканью, смоченной теплой водой
с моющим средством.

• Для очистки металлических

2

1

поверхностей используйте обычное
чистящее средство.

• Для очистки уплотнения дверцы
ознакомьтесь с общей информацией о
чистке прибора.

• Внутреннюю камеру прибора
необходимо очищать от загрязнений
после каждого использования.
Накопление жира или остатков других
продуктов может привести к

Снятие направляющих для противня

Снимите направляющие для противня,
чтобы вымыть духовой шкаф.

возгоранию. При приготовлении на
сковороде гриль этот риск

1

2

увеличивается.

• Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими средствами
для духовых шкафов.

• После каждого использования все
дополнительные аксессуары духового
шкафа следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую тряпку,
смоченную в теплой воде с моющим
средством.

• Если у вас есть принадлежности с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные средства, предметы с
острыми краями или посудомоечную
машину. Это может привести к
повреждению антипригарного покрытия.

Модели из нержавеющей стали или алюминия

Очистку дверцы духового шкафа
можно производить только
влажной губкой. Протрите ее
насухо мягкой тряпкой. Никогда
не используйте абразивные
средства, металлические губки
или средства, содержащие
кислоты, т.к. они могут
повредить поверхность духового
шкафа. Выполняйте чистку
панели управления духового
шкафа с соблюдением
аналогичных
предосторожностей.

Потяните

1

переднюю часть
направляющей для
противня в
сторону,
противоположную
боковой стенке.

Вытяните заднюю

2

часть
направляющей для
противня из
боковой стенки и
снимите ее.

Установка направляющих для противня
производится в обратном порядке.

Чистка резервуара для воды

ВНИМАНИЕ!

Не заливайте воду в резервуар
для воды во время процесса
очистки.

В ходе процесса очистки
некоторое количество воды
может вытечь из входного
отверстия для пара в камеру
духового шкафа. Во избежание
попадания воды на дно камеры
духового шкафа установите
поддон на уровне, находящемся
непосредственно под входным
отверстием для пара.

С течением времени в духовом шкафе

Очистка уплотнения дверцы

• Регулярно проверяйте состояние
уплотнения дверцы. Уплотнение дверцы
проходит по периметру рамки камеры
духового шкафа. В случае повреждения
уплотнения дверцы не используйте
прибор. Обратитесь в авторизованный

может появиться накипь. Для
предотвращения образования накипи
необходимо периодически чистить детали
парогенератора духового шкафа. После
каждого процесса приготовления на пару
сливайте воду из резервуара.

Типы воды

сервисный центр.

www.zanussi.com 29

• Мягкая вода с низким содержанием
солей – рекомендуется, поскольку при

ее использовании очистка требуется
реже.

• Водопроводная вода – можно

• Жесткая вода с высоким
содержанием солей – не оказывает
негативного влияния на работу
прибора, но при ее использовании
необходимо чаще производить очистку.

использовать, если водопроводная
система снабжена очистителем или
устройством смягчения воды.

ТАБЛИЦА СОДЕРЖАНИЯ КАЛЬЦИЯ СОГЛАСНО ВОЗ (Всемирной организации
здравоохранения)

Содержание

кальция

французскому

0-60 мг/л 0 - 6 0 - 3 Мягкая 75 циклов – 2,5

60°C – 120 мг/л 6 - 12 3 - 7 Средней

120°C - 180
мг/л

более 180 мг/л более 18 более 10 Очень жесткая 30 циклов – 1

1. Залейте в бак 850 мл воды и добавьте

50 мл столовых ложки лимонной

Жесткость воды Тип воды Выполнять

(градусы по

стандарту)

12 - 18 8 - 10 Жесткая или

(градусы по

немецкому
стандарту)

жесткости

известковая

спреи и аналогичные чистящие
средства.

очистку

каждые

мес.

50 циклов – 2
мес.

40 циклов – 1,5
мес.

мес.

кислоты (пять чайных ложек).
Выключите духовой шкаф и подождите
примерно 60 минут.

2. Включите духовой шкаф и выберите

функцию «Горячий воздух + Пар».
Задайте температуру 230°C. Через 25
минут выключите прибор и дайте ему
остыть в течение 15 минут.

3. Включите духовой шкаф и выберите

функцию «Горячий воздух + Пар».
Установите температуру между 130°C и
230°C. Выключите прибор через 10

минут работы.
Дайте прибору остыть, а затем слейте
содержимое резервуара. См. Главу «Слив
воды из резервуара для воды».

Очистка дверцы духового шкафа

В дверце духового шкафа имеются две
стеклянные панели. И дверца духового
шкафа, и внутренняя стеклянная панель
снимаются для чистки.

Дверца духового шкафа может
захлопнуться при попытке
извлечь внутреннюю стеклянную
панель, если предварительно не
снять дверцу.

ОСТОРОЖНО!

Не используйте прибор без
внутренней стеклянной панели.

4. Несколько раз сполосните резервуар

для воды и удалите тряпкой

оставшуюся внутри духового шкафа

накипь.

5. Промойте сливной шланг вручную

теплой водой с мылом. Во избежание

повреждений не используйте кислоты,

30 www.zanussi.com

1

90°

2

1

2

7

Откройте дверцу

1

до конца и
возьмитесь за обе
петли.

3

Прикройте дверцу

3

наполовину до
первого
фиксируемого
положения. Затем
вытяните дверцу
вперед из ее
гнезда.

5

Поднимите и

2

поверните
рычажки,
расположенные в
обеих петлях.

4

Положите дверцу

4

на устойчивую
поверхность,
подложив мягкую
ткань.

6

Сначала

7

осторожно
поднимите и
выньте стеклянную
панель.

Вымойте стеклянную панель водой с
мылом. Тщательно вытрите стеклянную
панель.

После окончания очистки установите
стеклянную панель и дверцу духового
шкафа. Выполните перечисленные выше
действия в обратной последовательности.

Сторона с надписями должна быть
обращена к внутренней стороне дверцы.
После установки убедитесь, что
поверхность рамки стеклянной панели не
является грубой на ощупь там, где
расположены надписи.

Внутренняя стеклянная панель должна
обязательно находиться в своих
направляющих.

Отожмите стопоры,

5

чтобы снять
внутреннюю
стеклянную панель.

Поверните два

6

фиксатора на 90° и
извлеките их из
своих гнезд.

Замена лампы

Положите на дно прибора кусок ткани. Он
защитит от повреждения плафон лампы и
поверхность духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Перед заменой лампы выньте
предохранитель. Лампа
освещения и стеклянный плафон
могут сильно нагреваться.

www.zanussi.com 31

ОСТОРОЖНО!

Всегда держите галогеновую
лампу в перчатках или тканью,
чтобы не оставить на лампе
жировые следы, которые могут
выгореть и оставить пятна.

1. Выключите прибор.

2. Извлеките предохранители или

Задняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните его

против часовой стрелки.

2. Очистите стеклянный плафон от грязи.

3. Замените лампу освещения духового

шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.

4. Установите плафон.

отключите рубильник на электрощите.

Поиск и устранение неисправностей

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Дисплей показывает
«12.00»

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу.

Пар и конденсат
осаждаются на продуктах и
внутри камеры духового
шкафа

Вода внутри духового
шкафа.

Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.

Не установлено время на
часах.

Не заданы необходимые
установки.

Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли

Имел место сбой
энергоснабжения.

Блюда находились в
духовом шкафу слишком
долго.

Слишком много воды в
резервуаре

Установите часы.

Убедитесь, что выставлены
правильные настройки.

предохранитель причиной
неисправности. Если
предохранитель сработает
повторно, обратитесь к
квалифицированному
электрику.

Заново установите текущее
время.

По окончании процесса
приготовления не
оставляйте блюда в
духовке более чем на 15-20
минут.

Выключите прибор и
вытрите воду тряпкой или
губкой.

32 www.zanussi.com

Неисправность Возможная причина Решение

Индикатор «Резервуар
полон» не горит.

Горит индикатор
«Резервуар пуст» .

Духовой шкаф не работает
в режиме «Пар».

Духовой шкаф не работает
в режиме «Пар».

Для удаления воды из
резервуара для воды
требуется более трех
минут, или из входного
отверстия для пара
вытекает вода.

В резервуаре для воды
недостаточно воды.

В резервуаре отсутствует
вода.

В резервуаре отсутствует
вода.

Отверстие забито накипью. Проверьте, не засорено ли

В духовом шкафу имеются
отложения накипи.

Наливайте в резервуар
воду до тех пор, пока не
загорится индикатор. Если
из духового шкафа
начинает выливаться вода,
а индикатор по-прежнему
не горит, обратитесь к
квалифицированному
специалисту сервисного
центра.

Заполните резервуар
водой. Если индикатор по­прежнему горит,
обратитесь к
квалифицированному
специалисту сервисного
центра.

Заполните резервуар
водой.

входное отверстие для
пара. Удалите накипь.

Произведите очистку
резервуара для воды. См.
Главу «Чистка резервуара
для воды».

Информация для обращения в сервис-центр

Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный сервисный

Табличка с техническими данными
находится на передней рамке внутренней
камеры прибора. Не удаляйте табличку с
техническими данными из внутренней
камеры прибора.

центр.
Данные для сервисных центров находятся

на табличке с техническими данными.

Рекомендуем записать их здесь:

Модель (MOD.) .........................................

Код изделия (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

www.zanussi.com 33

Установка

573

594

5

589

558

548

20

min. 550

min. 560

600

20

min. 550

20

590

min. 560

573

594

5

589

558

548

20

A

B

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

Встраивание

Крепление прибора к мебели

Электрическое подключение

Производитель не несет
ответственности, при
несоблюдении мер
предосторожности, приведенных
в Главах, содержащих Сведения
по технике безопасности.

В комплект поставки данного прибора
входит только сетевой кабель.

Сетевой кабель

Типы кабелей, пригодные для установки
или замены: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB­F.

При выборе сечения кабеля используйте
значение полной мощности (см. табличку с
техническими данными) и эту таблицу:

34 www.zanussi.com

Полная мощность

(Вт)

Сечение сетевого

кабеля (мм²)

максимум 1380 3 x 0,75

максимум 2300 3 x 1

максимум 3680 3 x 1,5

Провод заземления (желто-зеленого
цвета) должен быть на 2 cм длиннее
проводов фазы и нейтрали (синий и
коричневый провода).

Технические данные

Технические данные

Напряжение 230 В

Частота 50 Гц

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие контейнеры
для сбора вторичного сырья. Принимая
участие в переработке старого
электробытового оборудования, Вы
помогаете защитить окружающую среду и
здоровье человека. Не выбрасывайте

Дата производства данного изделия указана в
серийном номере (serial numbеr), где первая цифра
номера соответствует последней цифре года
производства, вторая и третья цифры номера –
порядковому номеру недели. Например, серийный
номер 11012345 означает, что изделие произведено
на десятой неделе 2011 года.

вместе с бытовыми отходами бытовую
технику, помеченную символом

Доставьте изделие на местное
предприятие по переработке вторичного
сырья или обратитесь в свое
муниципальное управление.

.

Kласс энергопотребления: A

Электролюкс Занусси С.п.А. Хаусхолд Эпплайенсиз - фабрика Форли
Виале Болонья 298, I-47100 Форли
Италия

www.zanussi.com 35

Зміст

Інформація з техніки безпеки 36
Інструкції з техніки безпеки 37
Опис виробу 40
Перед першим користуванням 40
Щоденне користування 41
Функції годинника 44
Використання приладдя 45

Додаткові функції 47
Поради і рекомендації 48
Догляд та чистка 61
Усунення проблем 64
Установка 66
Технічна інформація 67

Може змінитися без оповіщення.

Інформація з техніки безпеки

Перед установкою та експлуатацією приладу слід уважно
прочитати інструкцію користувача. Виробник не несе
відповідальності за пошкодження, що виникли через
неправильне встановлення чи експлуатацію. Інструкції з
користування приладом слід зберігати з метою
користування в майбутньому.

Безпека дітей і вразливих осіб

• Діти від восьми років, особи з обмеженими фізичними,

сенсорними чи розумовими здібностями й особи без
відповідного досвіду та знань можуть користуватися цим
приладом лише під наглядом або після проведення
інструктажу стосовно безпечного користування приладом
і пов’язаних ризиків.

• Не дозволяйте дітям гратися з приладом.

• Пакувальні матеріали слід тримати в недоступному для

дітей місці.

• Не допускайте дітей і домашніх тварин до приладу під

час його роботи чи охолодження. Доступні частини
гарячі.

• Якщо прилад оснащено захистом від доступу дітей,

рекомендується його ввімкнути.

• Не можна доручати чищення або технічне

обслуговування приладу дітям без відповідного нагляду.

• Не слід залишати дітей до трьох років без постійного

нагляду поблизу приладу.

36 www.zanussi.com

Загальні правила безпеки

• Встановлювати цей пристрій і замінювати кабель

повинен лише кваліфікований фахівець.

• Під час роботи прилад нагрівається зсередини. Не

торкайтеся нагрівальних елементів приладу. Завжди
користуйтеся кухонними рукавицями, коли витягаєте і
вставляєте приладдя чи деко.

• Вимикайте прилад, перш ніж виконувати технічне

обслуговування.

• Щоб уникнути електричного удару, перш ніж починати

міняти лампу, переконайтеся, що прилад виключений.

• Не використовуйте пароочищувач для чищення приладу.

• Не використовуйте для чищення скляної поверхні

дверцят жорсткі абразивні засоби та металеві шкребки,
оскільки це може призвести до появи на склі тріщин.

• У разі пошкодження електричного кабелю виробник або

його авторизований сервісний центр чи інша
кваліфікована особа має замінити його. Робити це
самостійно небезпечно.

• Щоб зняти опорну рейку, спочатку потягніть передню, а

потім задню частину опорної рейки від бічної стінки. Для
вставлення опорних рейок виконайте наведену вище
процедуру у зворотній послідовності.

Інструкції з техніки безпеки

Установка

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Цей пристрій повинен
встановлювати лише
кваліфікований фахівець.

• Повністю зніміть упаковку.

• Не встановлюйте й не використовуйте

пошкоджений прилад.

• Дотримуйтесь інструкцій зі

встановлення, що постачаються із
приладом.

• Прилад важкий, тому будьте обережні,

пересуваючи його. Обов’язково
одягайте захисні рукавички.

• Не тягніть прилад за ручку.

www.zanussi.com 37

• Дотримуйтеся вимог щодо мінімальної
відстані до інших приладів чи предметів.

• Переконайтеся, що конструкції, під
якими і біля яких установлено прилад, є
стійкими і безпечними.

• Встановлюйте прилад поруч із
приладами чи іншими об’єктами такої ж
висоти.

Підключення до електромережі

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Існує ризик займання або
ураження електричним струмом.

• Усі роботи з підключення до
електромережі мають виконуватися
кваліфікованим електриком.

• Прилад повинен бути заземленим.

• Переконайтеся, що електричні
параметри на табличці з технічними
даними відповідають параметрам
електромережі. У разі невідповідності
слід звернутися до електрика.

• Завжди користуйтеся правильно
встановленою протиударною розеткою.

• Не використовуйте розгалужувачі,
перехідники й подовжувачі.

• Будьте обережні, аби не пошкодити
штепсельну вилку та кабель. Якщо
кабель живлення потребує заміни,
звертайтеся до нашого авторизованого
сервісного центру.

• Пильнуйте, щоб кабель живлення не
торкався дверцят приладу, особливо
коли дверцята гарячі.

• Елементи захисту від ураження
електричним струмом та ізоляція мають
бути зафіксовані так, аби їх не можна
було зняти без спеціального
інструмента.

• Вставляйте штепсельну вилку у розетку
електроживлення лише після закінчення
установки. Переконайтесь, що після
установки є вільний доступ до розетки
електроживлення.

• Не вставляйте вилку в розетку, яка
хитається.

• Не тягніть за кабель живлення при
відключенні приладу від мережі.
Вимкнення з розетки завжди здійснюйте,
витягаючи за штепсельну вилку.

• Використовуйте лише належні ізолюючі
пристрої, а саме: лінійні роз’єднувачі,
запобіжники (гвинтові запобіжники слід
викрутити з патрона), реле захисту від
замикання на землю і контактори.

• Електричне підключення повинно
передбачати наявність ізолюючого
пристрою для повного відключення від
електромережі. Зазор між контактами
ізолюючого пристрою має становити не
менше 3 мм.

• Цей прилад відповідає директивам ЄЕС.

Користування

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Існує небезпека травмування,
опіків, ураження електричним
струмом і вибуху.

• Цей прилад призначено лише для
домашнього використання.

• Не змінюйте технічні характеристики
приладу.

• Переконайтеся, що вентиляційні отвори
не заблоковані.

• Не залишайте прилад, який працює, без
нагляду.

• Вимикайте прилад після кожного
використання.

• Будьте обережні, відчиняючи дверцята
приладу під час його роботи. Можливий
вихід гарячого повітря.

• Під час роботи із приладом руки не
повинні бути мокрими або вологими. Не
користуйтеся приладом, якщо він
контактує з водою.

• Не тисніть на відчинені дверцята.

• Не використовуйте прилад як робочу
поверхню та як поверхню для
зберігання речей.

• Обережно відчиняйте дверцята
приладу. Використання інгредієнтів зі
спиртом може спричинити утворення
суміші спирту й повітря.

• Відчиняючи дверцята, пильнуйте, щоб
поряд із приладом не було джерел
утворення іскор та відкритого вогню.

• Не кладіть займисті речовини чи
предмети, змочені в займистих
речовинах, усередину приладу, поряд із
ним або на нього.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Існує ризик пошкодження
приладу.

• Щоб уникнути пошкодження й
знебарвлення емалі:

– не ставте посуд або інші предмети

безпосередньо на дно приладу;

– не кладіть алюмінієву фольгу

безпосередньо на дно на приладу;

– не ставте воду безпосередньо в

гарячий прилад;

– після приготування не залишайте у

приладі страви й продукти з високим
вмістом вологи;

– будьте обережні, знімаючи або

встановлюючи приладдя.

• Знебарвлення емалі не впливає на
робочі якості приладу. Це не є
дефектом із точки зору закону про
гарантійні зобов’язання.

• Для випікання тістечок із великим
вмістом вологи слід використовувати
глибоку жаровню. Сік, який виділяється

38 www.zanussi.com

з фруктів, може залишати стійкі плями
на емалевому покритті.

• Цей прилад призначений виключно для
приготування їжі. Його не слід
використовувати для інших цілей,
наприклад, опалення приміщень.

• Під час готування дверцята духовки
завжди повинні бути зачиненими.

Приготування на парі

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Є ризик отримання опіків або
пошкодження приладу.

• Не відчиняйте дверцята приладу під час
готування на парі. Можливий вихід пари.

Догляд і чищення

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Існує ризик отримання травм,
пожежі або пошкодження
приладу.

• Перед початком ремонту прилад треба
від’єднати від електромережі, знявши
запобіжник або витягнувши шнур
живлення з розетки.

• Дайте приладу охолонути. Є ризик, що
скляні панелі можуть тріснути.

• У разі пошкодження скляних панелей їх
слід одразу замінити. Зверніться до
сервісного центру.

• Будьте обережні, знімаючи дверцята з
приладу. Дверцята важкі!

• Регулярно чистьте прилад, щоб
запобігти погіршенню матеріалу
поверхні.

• Залишки жиру та їжі можуть спричинити
виникнення пожежі.

• Протріть прилад вологою м’якою
ганчіркою. Застосовуйте лише
нейтральні миючі засоби. Не
застосовуйте абразивні засоби,

абразивні серветки, розчинники або
металеві предмети.

• Якщо ви користуєтеся аерозолями для
чищення духових шаф, обов’язково
дотримуйтеся інструкцій, наведених на
упаковці.

• Не очищуйте каталітичну емаль (якщо
застосовується) жодними миючими
засобами.

Внутрішнє освітлення

• Електрична або галогенова лампочка,
що використовується в цьому приладі,
призначена лише для побутових
приладів. Не використовуйте її для
освітлення оселі.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Існує небезпека ураження
електричним струмом.

• Перед заміною лампочки відключить
прилад від електроживлення.

• Використовуйте лише лампочки з
такими ж технічними характеристиками.

Утилізація

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Існує небезпека задушення.

• Відключіть прилад від електромережі.

• Відріжте кабель живлення і викиньте
його.

• Зніміть замок із дверцят, щоб уникнути
запирання дітей і домашніх тварин у
приладі.

Цей продукт по змісту небезпечних
речовин відповідає вимогам Технічного
регламенту обмеження використання
деяких небезпечних речовин в
електричному та електронному обладнанні
(постанова Кабінета Міністрів України
№1057 від 3 грудня 2008р.)

www.zanussi.com 39

Опис виробу

10

8

916

15

13

14

12

5

4

1

2

3

4 63 5 721

11

Загальний огляд

Панель керування

1

Перемикач функцій духової шафи

2

Лампочка/символ/індикатор живлення

3

Електронний програмуючий пристрій

4

Регулятор температури

5

Лампа температури/символ/індикатор

6

Індикатор резервуара для води

7

Резервуар для води

8

Нагрівальній елемент

9

Лампа

10

Вентилятор

11

Опорна рейка, знімна

12

Зливна труба

13

Клапан вихідного отвору для води

14

Положення полиць

15

Отвір для виходу пари

16

Приладдя

• Решітка

Для розміщення посуду і форм для
випічки, а також для смаження.

Для випікання пирогів і печива.

• Деко для смаження/гриля
Для випікання, смаження та збирання
жиру.

• Деко для випікання

Перед першим користуванням

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.

Первинне чищення

Вийміть усе приладдя і знімні опорні рейки
(за наявності).

Див. розділ «Догляд та чистка».

1. Перед першим користуванням

почистіть прилад.

2. Покладіть аксесуари та опори для

знімних рейок на місце.

40 www.zanussi.com

Встановлення часу

Перш ніж користуватися духовою шафою,
потрібно встановити час.

Індикатор функції часу доби блимає, коли
прилад під'єднується до електромережі, у
разі вимкнення живлення та коли таймер
не встановлено.

Натискайте кнопки або , щоб
встановити час.
Приблизно через п’ять секунд блимання
припиниться, і на дисплеї відобразиться
встановлений час доби.

Зміна часу

Ви можете змінити час доби,
якщо виконуються функції

Тривалість або Завершення

.

Натискайте , поки не мигтітиме індикатор
часу доби.
Інструкції зі встановлення нового часу див.
у розділі «Встановлення часу».

Попереднє прогрівання

Попередньо прогрійте порожній прилад,
щоб випалились залишки змащувальних
матеріалів.

Щоденне користування

1. Встановіть функцію і максимальну

температуру.

2. Дайте приладу попрацювати 1 годину.

3. Встановіть функцію і максимальну

температуру.

4. Дайте приладу попрацювати 15 хвилин.

5. Встановіть функцію і максимальну

температуру.

6. Дайте приладу попрацювати 15 хвилин.

Приладдя може нагрітися до вищої
температури, ніж звичайно. У приладі може
з’являтися запах та дим. Це нормальне
явище. Подбайте про достатнє
провітрювання.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.

Висувні перемикачі

Для використання приладу натисніть
перемикач. Індикатор на перемикачі
згасне.

Увімкнення й вимкнення приладу

Це залежить від моделі, якщо
прилад має символи кнопок,
індикатори або лампочки:

• Індикатор починає світитися,
коли духова шафа
нагрівається.

• Лампочка починає світитися,
коли працює прилад.

• Символ вказує, чим керує
перемикач: однією із зон
нагрівання, функціями духової
шафи чи температурою.

Функції духової шафи

Функція духовки Використання

Положення
«вимкнено»

1. Щоб вибрати функцію духової шафи,

повертайте перемикач функцій духової
шафи.

2. Поверніть перемикач термостата, щоб

обрати температуру.

3. Щоб вимкнути прилад, поверніть

перемикачі функцій духової шафи та
термостата в положення «вимкнено».

Прилад вимкнено.

www.zanussi.com 41

Функція духовки Використання

A B C

Підсвічування Увімкнення лампочки. Не є функцією готування.

Дисплей

Традиційне
готування

Верхнє
нагрівання

Нагрівання дна Для випікання кондитерських виробів із хрусткою

Швидкий гриль Для приготування на грилі великої кількості виробів

Турбогриль Для смаження великих шматків м'яса чи птиці з кістками

Готування з
конвекцією

Налаштування
для піци

Готування з
конвекцією +
пара

Для смаження й випікання на 1 рівні духової шафи.

Для підрум’янювання хліба, тістечок, випічки. Для
доведення страв до готовності.

основою та для консервування продуктів.

пласкої форми, а також для смаження грінок.

на одному рівні духової шафи. Також для приготування
запіканок та зарум'янювання.

Для одночасного випікання на 3 рівнях розташування
поличок, а також для сушіння продуктів.Температуру
встановлюйте на 20-40°C нижче температури в режимі
«Традиційне приготування».

Для випікання на одному рівні з отриманням рум'яної
скоринки та хрусткої основи. Встановіть температуру на
20–40°C нижче, ніж при традиційному приготуванні.

Для приготування страв на парі.

A) Індикатори функцій
B) Індикатор часу
C) Індикатори функції

Кнопки

Кнопка Функція Опис

МІНУС Налаштування часу.

42 www.zanussi.com

Кнопка Функція Опис

B
C

A

ГОДИННИК Встановлення функції годинника.

ПЛЮС Налаштування часу.

Приготування на парі

1. Встановіть функцію .

2. Натисніть кришку, щоб відкрити

резервуар для води. Наповніть лоток
водою, доки не загориться індикатор
«Резервуар повний».
Максимальна ємність резервуара
становить 900 мл. Цього достатньо для
готування на протязі приблизно 55-60
хвилин.

Використовуйте тільки воду.
Не використовуйте
фільтровану
(демінералізовану) чи
дистильовану воду. Не
використовуйте інші рідини.
Не заливайте займисті або
спиртовмісні рідини (грапу,
віскі, коньяк тощо) у лоток
для води.

3. Поверніть лоток для води в початкове

положення.

4. Готуйте страви в підходящому посуді.

5. Встановіть температуру від 130°C до

230°C.
Готування на парі не дає добрих
результатів за температури вище
230°C.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Зачекайте принаймні 60 хв. після
кожного готування на парі, щоб
уникнути виходу гарячої води з
випускного клапана.

Після закінчення готування на парі злийте
воду з резервуара.

Індикатор «Резервуар порожній»

Індикатор вказує, що резервуар
порожній і його необхідно наповнити.

Докладну інформацію див. у розділі
«Приготування на парі».

Індикатор «Резервуар повний»

Індикатор сповіщає про те, що духова
шафа готова до готування на парі.

Якщо залити в резервуар
надто багато води, то
надлишок виллється через
запобіжний отвір на дно
духової шафи.Зберіть цю воду

губкою або ганчіркою.

Спорожнення резервуара для води

ОБЕРЕЖНО!

Перш ніж зливати воду з
резервуара, переконайтеся, що
прилад холодний.

1. Підготуйте зливну трубу (С), що

постачається в одній упаковці з
інструкцією. Приєднайте з’єднувач (В)
до одного кінця зливної труби.

2. Помістіть інший кінець зливної труби

(С) у контейнер. Вставляйте його нижче
випускного клапана (А).

3. Відкрийте дверцята духової шафи і

вставте з’єднувач (В) у випускний
клапан (А).

4. Штовхайте з’єднувач, доки вся вода не

зіллється з резервуара.

Коли горить індикатор
«Резервуар порожній» , у

резервуарі може залишатися
певна кількість води.
Зачекайте, доки з випускного
клапана не перестане текти
вода.

www.zanussi.com 43

5. Коли вода перестане текти, витягніть

з’єднувач із клапана.

Не використовуйте злиту воду
для повторного наповнення
резервуара.

Функції годинника

Таблиця функцій годинника

Функція годинника Застосування

Час доби Встановлення, зміна і перевірка часу доби.

Таймер Налаштування часу зворотного відліку. Ця функція не впливає

на роботу приладу.

Тривалість Налаштування часу готування в духовці.

Завершення Налаштування часу доби, коли духова шафа має бути

вимкнена.

Можна одночасно скористатись
функціями Тривалість і
Завершення , щоб встановити

час, протягом якого прилад має
працювати, і коли прилад має
бути вимкнений. Це дає змогу
активувати прилад із затримкою
часу. Спочатку встановіть

Тривалість , а потім
Завершення .

Налаштування функцій годинника

Для тривалості й завершення
встановіть функцію духової шафи й
температуру готування. Цього не треба

робити для таймера зворотного відліку

1. Натискайте кнопку знов і знов, доки

не загориться індикатор потрібної
функції годинника.

2. Натискаючи

потрібну функцію годинника.
Виконується функція встановлення часу.
На дисплеї відображається індикатор
встановленої функції годинника.

або , встановіть

На дисплеї таймера зворотного
відліку відображається час, що
залишився.

3. Коли встановлений час спливе,

індикатор почне блимати та пролунає
звуковий сигнал. Для припинення
функцій годинника натисніть кнопку.

4. Поверніть перемикач функцій духової

шафи та ручку термостата в положення
«вимкнено».

Якщо встановлено функції
«Тривалість» і
«Завершення» , прилад

вимикається автоматично.

Скасування функцій годинника

.

1. Натискайте кнопку знов і знов, доки

не почне блимати індикатор потрібної
функції.

2. Натисніть та утримуйте
Через декілька секунд функції годинника
вимкнуться.

.

44 www.zanussi.com

Використання приладдя

C

D

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.

Аксесуари для готування на парі

Набір аксесуарів для готування
на парі не постачається разом із
приладом. Докладну інформацію
можна отримати в
постачальника.

Дієтичне деко для готування на парі

Посудина складається зі скляної ємності,
кришки з отвором для інжекторної трубки
(С) і металевої решітки, яка
встановлюється на дно дека для
готування.

Скляна ємність (A)

Кришка (B)

«С» — інжекторна трубка для готування на
парі, «D» — інжектор для безпосереднього
готування на парі.

Інжекторна трубка (C)

Інжектор для безпосереднього
готування на парі (D)

Металева решітка (E)

• Не ставте гаряче деко на холодні чи
вологі поверхні.

Інжектор та інжекторна трубка

• Не наливайте холодні рідини в гаряче
деко.

www.zanussi.com 45

• Не використовуйте деко на гарячій

C

варильній поверхні.

• Не використовуйте для чищення дека
абразивні засоби, металеві мочалки і
порошки.

Готування на парі в дієтичному деку

Покладіть страву на металеву решітку в
деку і накрийте кришкою.

1. Вставте інжекторну трубку у

спеціальний отвір у кришці дієтичного
дека.

2. Встановіть деко на другу поличку знизу.

3. Вставте другий кінець інжекторної

трубки в отвір для пари.

Переконайтеся, що інжекторна трубка не
передавлена і не торкається до
нагрівального елемента у верхній частині
духової шафи.

4. Переключіть духову шафу в режим

готування на парі.

Безпосереднє готування на парі

Покладіть продукти на сталевій гриль у
тарілці. Додайте води.

ОБЕРЕЖНО!

Не накривайте кришкою.

46 www.zanussi.com

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Будьте обережні при
користуванні форсункою у
працюючій духовій шафі. Коли
плита гаряча, завжди
користуйтесь гумовими
рукавичками, якщо торкаєтесь
форсунки. Завжди виймайте
форсунку з шафи, якщо функція
приготування на парі не активна.

Форсунка створена спеціально
для використання на кухні й не
містить небезпечних матеріалів.

1. Вставте інжектор (D) в інжекторну

трубку (С). Вставте інший кінець в отвір
для пари.

2. Встановіть деко на першу або другу

поличку знизу.
Переконайтеся, що інжекторна трубка не
передавлена і не торкається до
нагрівального елемента у верхній частині
духової шафи.

3. Переключіть духову шафу в режим

готування на парі.
Для готування курки, качки, індички,
козеняти або великої риби вставляйте
інжектор (D) прямо в порожнину всередині
м’яса. Подбайте про те, щоб отвори не
були заблоковані.

Докладну інформацію про готування на
парі див. у таблицях готування на парі в
розділі «Корисні поради й підказки».

Додаткові функції

Охолоджувальний вентилятор

Під час роботи приладу вентилятор
охолодження автоматично вмикається для
підтримки поверхонь приладу
прохолодними. Якщо вимкнути прилад,
вентилятор продовжуватиме працювати,
доки духова шафа не охолоне.

Запобіжний термостат

Неправильна робота приладу чи
пошкоджені компоненти можуть

www.zanussi.com 47

спричинити небезпечне перегрівання. Щоб
запобігти цьому, духова шафа обладнана
термостатом, який припиняє подачу
живлення. Духова шафа вмикається
автоматично, коли температура знизиться.

Поради і рекомендації

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.

У таблицях вказані орієнтовні
значення температури та часу
випікання. Вони залежать від
рецепту, а також якості й
кількості інгредієнтів, що
використовуються.

Загальна інформація

• Прилад має п’ять рівнівнів становлення
поличок. Нумерація рівнів починається з
днища приладу.

• Прилад оснащений спеціальною
системою, яка забезпечує циркуляцію
повітря та постійну рециркуляцію пари.
Завдяки цій системі можна готувати
страви в середовищі, насиченому
парою, щоб вони залишалися м’якими
всередині і вкривалися хрусткою
скоринкою ззовні. Крім того, час
приготування та споживання
електроенергії зменшуються до
мінімуму.

• Всередині приладу або на скляній
панелі дверцят може утворюватися
конденсат. Це нормальне явище.
Відкриваючи дверцята під час
готування, тримайтеся подалі від
приладу. Щоб зменшити конденсацію,
попередньо прогрійте порожній прилад
упродовж 10 хв.

• Витирайте вологу після кожного
використання приладу.

• Не кладіть продукти безпосередньо на
дно приладу і не розміщуйте на деталях

приладу алюмінієву фольгу під час
готування. Це може призвести до
погіршення результатів випікання та
пошкодити емалеве покриття.

Випікання пирогів/тортів

• Не відкривайте дверцята, поки не
сплине 3/4 встановленого часу
випікання.

• Якщо ви готуєте одночасно на двох
деках, залишайте один рівень між ними
порожнім.

Готування м’яса і риби

• Якщо страва дуже жирна, встановіть
піддон, щоб уникнути утворення плям,
які буде важко видалити.

• Після приготування зачекайте
приблизно 15 хв.илин, перш ніж
розрізати м’ясо – так воно не втратить
сік.

• Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи води.
Щоб уникнути конденсації диму, завжди
додавайте воду після того, як вона
випарується.

Тривалість приготування

Тривалість приготування залежить від типу
страви, її консистенції та кількості.

На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте найкращі
параметри (температуру, тривалість
готування тощо) для ваших рецептів страв,
кількості, кухонного посуду.

48 www.zanussi.com

Таблиця випікання та смаження

Пироги

Страва Традиційне

приготування

Температ

ура (°C)

Збиті
суміші

Вироби з
пісочного
тіста

Сирний
пиріг із
маслянко
ю

Яблучни
й торт/

пиріг

Штрудель175 3 150 2 60 - 80 На деку

Пиріг із
варення
м

Бісквіт 170 2 160 2 50 - 60 У 26-

170 2 160 3 (2 та 4) 45 - 60 У формі

170 2 160 3 (2 та 4) 20 - 30 У формі

170 1 165 2 60 - 80 У 26-

170 2 160 2

1)

170 2 165 2

Положен

ня

полиці

Вентилятор Час (у

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

(ліворуч і
праворуч
)

(ліворуч і
праворуч
)

Коментарі

хв.)

для
випікання

для
випікання

сантимет
ровій
формі
для
випікання

80 - 100 У двох

формах
для
випікання
діаметро
м 20 см
на решітці

для
випікання

30 - 40 У 26-

сантимет
ровій
формі
для
випікання

сантимет
ровій
формі
для
випікання

www.zanussi.com 49

Страва Традиційне

приготування

Вентилятор Час (у

хв.)

Коментарі

Різдвяни
й кекс/
Фруктови
й пиріг

1)

Кекс із
родзинка

1)

ми

Тістечка
– один
рівень

Тістечка
– два
рівні

Маленькі
тістечка
— три
рівні

Печиво/
Кондитер
ські
вироби –
один
рівень

Печиво/
Кондитер
ські
вироби –
два рівні

Печиво/
Кондитер
ські
вироби –
три рівні

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

160 2 150 2 90 - 120 У 20-

сантимет
ровій
формі
для
випікання

175 1 160 2 50 - 60 У формі

для
випікання
хліба

170 3 140 - 150 3 20 - 30 На деку

для
випікання

- - 140 - 150 2 та 4 25 - 35 На деку
для
випікання

- - 140 - 150 1, 3 та 5 30 - 45 На деку
для
випікання

140 3 140 - 150 3 30 - 35 На деку

для
випікання

- - 140 - 150 2 та 4 35 - 40 На деку
для
випікання

- - 140 - 150 1, 3 та 5 35 - 45 На деку
для
випікання

50 www.zanussi.com

Страва Традиційне

приготування

Вентилятор Час (у

хв.)

Коментарі

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

Безе –

120 3 120 3 80 - 100 На деку
один
рівень

Безе –

- - 120 2 та 4 80 - 100 На деку

два рівні

1)

Булочки

1)

Еклери

190 3 190 3 12 - 20 На деку

190 3 170 3 25 - 35 На деку
— один
рівень

Еклери –

- - 170 2 та 4 35 - 45 На деку

два рівні

Пироги з

180 2 170 2 45 - 70 У 20­начинкою

Фруктови

160 1 150 2 110 - 120 У 24­й пиріг

Сендвіч

170 1 160 2 50 - 60 У 20­«Вікторія
»

1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хвилин.

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

для
випікання

для
випікання

для
випікання

для
випікання

для
випікання

сантимет
ровій
формі
для
випікання

сантимет
ровій
формі
для
пирогів

сантимет
ровій
формі
для
випікання

www.zanussi.com 51

Хліб і піца

Страва Традиційне

приготування

Білий
хліб

Житній

Температ

ура (°C)

190 1 190 1 60 - 70 1–2

1)

190 1 180 1 30 - 45 У формі

Положен

ня полиці

хліб

Булочки

1)

Піца

Коржики

1)

1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хвилин.

190 2 180 2 (2 та 4) 25 - 40 6–8 шт.

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 На деці

1)

200 3 190 3 10 - 20 На деку

Відкриті пироги

Вентилятор Час (у

Температ

ура (°C)

Положен

ня полиці

хв.)

Коментар

і

буханки,
500 г
одна
буханка

для
випікання
хліба

на деці
для
випікання

для
випікання
або в
глибокій
жаровні

для
випікання

Страва Традиційне

приготування

Відкритий

Температ

ура (°C)

200 2 180 2 40 - 50 У формі

Положен

ня полиці

Вентилятор Час (у

Температ

ура (°C)

Положен

ня полиці

хв.)

Коментар

і

пиріг із
макаронн
ими
виробами

Овочевий

200 2 175 2 45 - 60 У формі

пиріг

52 www.zanussi.com

Страва Традиційне

приготування

Вентилятор Час (у

хв.)

Коментар

і

Пиріг
«Кіш»

Лазанья

1)

Каннелон

Температ

ура (°C)

180 1 180 1 50 - 60 У формі

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 У формі

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 У формі

Положен

ня полиці

Температ

ура (°C)

Положен

ня полиці

і
(трубочки

1)

)

1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хвилин.

М’ясо

Страва Традиційне

приготування

Температ

ура (°C)

Положен

ня полиці

Вентилятор Час (у

Температ

ура (°C)

Положен

ня полиці

хв.)

Яловичина200 2 190 2 50 - 70 На

Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На

Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На

Англійськ

210 2 200 2 50 - 60 На
ий
ростбіф,
із кров’ю

Англійськ

210 2 200 2 60 - 70 На
ий
ростбіф,
помірне
просмаже
ння

Коментар

і

решітці

решітці

решітці

решітці

решітці

www.zanussi.com 53

Страва Традиційне

приготування

Вентилятор Час (у

хв.)

Коментар

і

Температ

ура (°C)

Англійськ
ий
ростбіф,
добре
просмаже
ння

Свиняча
лопатка

Свиняча
гомілка

Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Ніжка

Курка 220 2 200 2 70 - 85 Цілий

Індичка 180 2 160 2 210 - 240 Цілий

Качка 175 2 220 2 120 - 150 Цілий

Гусятина 175 2 160 1 150 - 200 Цілий

Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Нарізано

Заєць 190 2 175 2 150 - 200 Нарізано

Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Цілий

210 2 200 2 70 - 75 На

180 2 170 2 120 - 150 Із

180 2 160 2 100 - 120 2 шматки

Положен

ня полиці

Температ

ура (°C)

Положен

ня полиці

решітці

шкіркою

шматкам
и

шматкам
и

Риба

Страва Традиційне

приготування

Форель/
Морський
лящ

Тунець/
Лосось

Температ

ура (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3–4

190 2 175 2 35 - 60 4–6

Положен

ня полиці

Вентилятор Час (у

Температ

ура (°C)

Положен

ня полиці

хв.)

Коментар

і

рибини

шматочкі
в філе

54 www.zanussi.com

Турбо-гриль

Яловичина

Страва Кількість Температура

Ростбіф або філе,
ледь просмажене

Ростбіф або філе,
помірне
просмаження

Ростбіф або філе,
добре
просмаження

на 1 см
товщини

на 1 см
товщини

на 1 см
товщини

190 - 200 5 - 6 1 або 2

180 - 190 6 - 8 1 або 2

170 - 180 8 - 10 1 або 2

(°C)

Час (у хв.) Положення

Свинина

Страва Кількість (кг) Температура

(°C)

Лопатка, ошийок,
окіст

Відбивна, реберця 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 або 2

М’ясний рулет 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 або 2

Свиняча ніжка
(попередньо
проварена)

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 або 2

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 або 2

Час (у хв.) Положення

Телятина

Страва Кількість (кг) Температура

(°C)

Час (у хв.) Положення

полиці

полиці

полиці

Запечена
телятина

Рулька теляча 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 або 2

1 160 - 180 90 - 120 1 або 2

Баранина

Страва Кількість (кг) Температура

(°C)

Кострець
ягняти, печеня
з ягняти

Ягняча спинка 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 або 2

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 або 2

Час (у хв.) Положення

полиці

www.zanussi.com 55

Домашня птиця

Страва Кількість (кг) Температура

(°C)

Птиця
(порційними
шматками)

Половина
курки

Курка, пулярка 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 або 2

Качка 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 або 2

Гуска 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 або 2

Індичка 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 або 2

Індичка 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 або 2

0,2–0,25 кожен 200 - 220 30 - 50 1 або 2

0,4–0,5 кожен 190 - 210 35 - 50 1 або 2

Час (у хв.) Положення

Риба

Страва Кількість (кг) Температура

(°C)

Ціла рибина 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 або 2

Суха пара — Вентилятор

• Накривайте дека жиронепроникним
папером або пергаментом для

часу, відчиніть дверцята і залиште
прилад для охолодження на ніч, щоб
завершити процес сушіння.

Час (у хв.) Положення

випікання.

• Для покращення результату вимкніть
духову шафу через половину заданого

полиці

полиці

Овочі

Страва Температура

(°C)

Квасоля 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перець 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овочі 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Гриби 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень/трави 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Час (год) Положення полиці

Положення 1 Положення 2

56 www.zanussi.com

Фрукти

Страва Температура

Час (год) Положення полиці

(°C)

Положення 1 Положення 2

Сливи 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикоси 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблука,

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
нарізані
скибками

Груші 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Вентилятор + пара

Торти та випічка

Страва Температу

ра (°C)

Час (у хв.) Положен

ня

Коментарі

полиці

Яблучний пиріг

1)

160 60 - 80 2 У 20-сантиметровій формі

для випікання

Пироги 175 30 - 40 2 У 26-сантиметровій формі

для випікання

Фруктовий пиріг 160 80 - 90 2 У 26-сантиметровій формі

для випікання

Бісквіт 160 35 - 45 2 У 26-сантиметровій формі

для випікання

Панетоне (пиріг з
фруктами та

родзинками)

Кекс із
родзинками

150 - 160 70 - 100 2 У 20-сантиметровій формі

для випікання

1)

160 40 - 50 2 У формі для випікання

1)

хліба

Тістечка 150 - 160 25 - 30 3 (2 та 4) На деку для випікання

Печиво 150 20 - 35 3 (2 та 4) На деку для випікання

Булочки з

180 - 200 12 - 20 2 На деку для випікання

дріжджового

1)

тіста

Бріош

1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хв.

1)

180 15 - 20 3 (2 та 4) На деку для випікання

www.zanussi.com 57

Хліб і піца

Страва Кількість (г) Температур

Час (у хв.) Положення

а (°C)

Білий хліб

1)

Рулет

Піца

1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хв.

1)

1)

1000 180 - 190 45 - 60 2 1–2

500 190 - 210 20 - 30 2 (2 та 4) 6–8 шт. на

- 200 - 220 20 - 30 2 На деку для

Відкриті пироги

Страва Температур

Фаршировані

170 - 180 30 - 40 1 У формі

а (°C)

Час (у

хв.)

Положенн

я полиці

овочі

Лазанья 170 - 180 40 - 50 2 У формі

Картопляна

160 - 170 50 - 60 1 (2 та 4) У формі

запіканка (гратен)

М’ясо

Страва Кількість (г) Темпера

тура (°C)

Час (у

хв.)

Положенн

я полиці

Коментарі

полиці

буханки,
500 г кожна

деку для
випікання

випікання

Коментарі

Коментарі

Смажена
свинина

1000 180 90 - 110 2 На комбінованій

решітці

Телятина 1000 180 90 - 110 2 На комбінованій

решітці

Ростбіф —з
кров'ю

Ростбіф —
середньо

1000 210 45 - 50 2 На комбінованій

решітці

1000 200 55 - 65 2 На комбінованій

решітці

просмажений

Ростбіф —
добре

1000 190 65 - 75 2 На комбінованій

решітці

просмажений

Баранина 1000 175 110 -

2 Ніжка

130

Курка 1000 200 55 - 65 2 Ціла

58 www.zanussi.com

Страва Кількість (г) Темпера

тура (°C)

Час (у

хв.)

Положенн

я полиці

Коментарі

Індичка 4000 170 180 -

2 Ціла

240

Качка 2000 - 2500 170 -

180

Гуска 3000 160 -

170

Кролик - 170 -

180

120 -

2 Ціла

150

150 -

1 Ціла

200

60 - 90 2 Нарізано

шматками

Риба

Страва Кількі

сть (г)

Температ

ура (°C)

Час (у

хв.)

Положенн

я полиці

Коментарі

Форель 1500 180 25 - 35 2 3–4 рибини

Тунець 1200 175 35 - 50 2 4–6 шматочків філе

Мерлуза - 200 20 - 30 2 -

Розігрівання на парі

Страва Температура

(°C)

Час (у хв.) Положенн

я полиці

Коментарі

Запіканка/Гратен1)140 15 - 25 2 Розігрівати на тарілці

140 10 - 15 2 Розігрівати на тарілці

Паста і соус

Гарніри

1)

140 10 - 15 2 Розігрівати на тарілці
(наприклад рис,
картопля, паста)

1)

Страви на одну
тарілку

М’ясо

Овочі

1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хв.

1)

1)

1)

140 10 - 15 2 Розігрівати на тарілці

140 10 - 15 2 Розігрівати на тарілці

140 10 - 15 2 Розігрівати на тарілці

Приготування дієтичних страв

Використовуйте режим «Вентилятор +
Пара».

www.zanussi.com 59

Овочі

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці

Брокколі, суцвіття 150 20 - 25 2

Баклажан 150 15 - 20 2

Цвітна капуста,
суцвіття

Помідори 150 15 2

Спаржа, біла 150 35 - 45 2

Спаржа, зелена 150 25 - 35 2

Цукіні, нарізані 150 20 - 25 2

Морква 150 35 - 40 2

Фенхель 150 30 - 35 2

Кольрабі 150 25 - 30 2

Солодкий перець,
смужками

Селера, дрібно
нарізана

150 25 - 30 2

150 20 - 25 2

150 30 - 35 2

М’ясо

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці

Готова шинка 150 55 - 65 2

Варена куряча
грудка

Каселер (копчена
спинка свинини)

150 25 - 35 2

150 80 - 100 2

Риба

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці

Форель 150 25 - 30 2

Філе лосося 150 25 - 30 2

Гарніри

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці

Рис 150 35 - 40 2

Картопля в
лушпинні,
напівпроварена

150 50 - 60 2

60 www.zanussi.com

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці

Варена картопля,
порізана на 4
частини

Полента 150 40 - 45 2

150 35 - 45 2

Догляд та чистка

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.

Примітки щодо чищення:

• Помийте лицьову панель приладу
м’якою ганчіркою, використовуючи теплу
воду із засобом для чищення.

• Металеві поверхні слід чистити за
допомогою звичайного засобу для
чищення.

• Чистіть внутрішню камеру приладу після
кожного використання. Накопичення
жиру й інших залишків їжі може
призвести до загоряння. Для піддону
гриля цей ризик іще вищий.

• Для усунення стійких забруднень
використовуйте спеціальний очисник
для духових шаф.

• Після кожного використання мийте та
просушуйте усе приладдя.
Використовуйте м’яку ганчірку та теплу
воду із засобом для чищення.

• Приладдя з антипригарним покриттям
забороняється мити з використанням
агресивних засобів чи гострих
предметів, а також у посудомийній
машині. Це може пошкодити
антипригарне покриття.

Прилади з алюмінію або іржостійкої сталі

Дверцята духовки слід чистити
лише вологою губкою. Протріть
їх насухо м’якою тканиною.
Ніколи не використовуйте
сталеві губки, кислоти чи
абразивні матеріали, оскільки
вони можуть пошкодити
поверхню духової шафи. Для
чищення панелі керування
духової шафи діють ті самі, що і
вищезазначені, попередження.

Чищення ущільнювача дверцят

• Регулярно перевіряйте ущільнювач
дверцят. Ущільнювач дверцят
розташований навколо рами камери
духовки. Не користуйтеся приладом у
разі пошкодження ущільнювача
дверцят. Зверніться до служби технічної
підтримки.

• Перш ніж починати чищення
ущільнювача дверцят, ознайомтесь із
загальною інформацією про чищення
приладу.

Виймання опор поличок

Для чищення духової шафи вийміть опори
поличок.

www.zanussi.com 61

1

2

1

Спочатку потягніть

1

передню частину
опорної рейки від
бокової стінки.

2

Потягніть задню

2

частину опорної
рейки від бокової
стінки і зніміть її.

Для вставлення опорних рейок виконайте
наведену вище процедуру у зворотній
послідовності.

Чищення резервуара для води

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Не наливайте воду в резервуар
протягом процедури чищення.

У процесі чищення вода може
капати з отвору для пари в
камеру духової шафи. Щоб вода
не попадала на дно духової
шафи, встановіть піддон на
полицю безпосередньо під
отвором для пари.

Через певний час у духовій шафі може
з’явитися вапняний наліт. Щоб запобігти
цьому, почистіть компоненти духової
шафи, які генерують пару. Щоразу після
готування на парі необхідно зливати воду з
резервуара.

Типи води

• М’яка вода з невеликим вмістом
вапна — рекомендується виробником,

можна рідше виконувати процедуру
очищення.

• Водопровідна вода — можна
використовувати, якщо ваш водогін
оснащений пристроєм для очищення чи
пом’якшення води.

• Жорстка вода з великим вмістом
вапна — не впливає на роботу приладу,
але необхідно частіше виконувати
чищення.

ТАБЛИЦЯ КІЛЬКОСТІ КАЛЬЦІЮ ЗА ДАНИМИ ВООЗ (Всесвітня організація охорони
здоров’я)

Відкладення

кальцію

0–60 мг/л 0 - 6 0 - 3 М’яка 75 циклів —

60–120 мг/л 6 - 12 3 - 7 Середньої

120–180 мг/л 12 - 18 8 - 10 Жорстка (з

понад 180 мг/л понад 18 понад 10 Дуже жорстка 30 циклів — 1

1. Налийте в резервуар 850 мл води і 50

мл (5 чайних ложок) лимонної кислоти.

Жорсткість води Класифікація

(Французькі

градуси)

(Німецькі

градуси)

Вимкніть духову шафу і зачекайте
приблизно 60 хвилин.

води

жорсткості

високим
вмістом вапна)

Проводьте
видалення

вапняного

нальоту кожні

2,5 місяці

50 циклів — 2
місяці

40 циклів —
1,5 місяці

місяць

62 www.zanussi.com

2. Увімкніть духову шафу і встановіть

90°

2

1

функцію Вентилятор+Парa. Встановіть
температуру 230°C. Через 25 хвилин
вимкніть духову шафу і дайте їй
охолонути протягом 15 хвилин.

3. Увімкніть духову шафу і встановіть

функцію Вентилятор+Парa. Встановіть
температуру від 130 до 230 °C.

Вимкніть духову шафу через 10 хвилин.
Дочекайтеся, доки вона охолоне, після
чого продовжіть видалення вмісту
резервуара. Див. розділ «Спорожнення
резервуара для води».

4. Промийте резервуар для води і

видаліть вапняний наліт всередині

духової шафи за допомогою ганчірки.

5. Вручну промийте зливний шланг

теплою водою з милом. Щоб уникнути

пошкодження, не використовуйте

кислоти, спреї та інші засоби для

чищення.

Чищення дверцят духової шафи

Дверцята духової шафи мають дві скляні
панелі. Ви можете витягти дверцята та
внутрішню скляну панель, якщо вони
потребують очищення.

Відчинені й не зняті з приладу
дверцята можуть раптово
зачинитися під час спроби
вийняти внутрішню скляну
панель.

ОБЕРЕЖНО!

Не використовуйте прилад без
внутрішньої скляної панелі.

3

Закрийте дверцята

3

духової шафи до
першого
фіксованого
положення
(наполовину).
Потягніть дверцята
уперед, виймаючи
їх із гнізд.

5

Вивільніть систему

5

блокування для
того, щоб
витягнути
внутрішню скляну
панель.

7

4

Покладіть дверцята

4

на стійку поверхню,
вкриту м’якою
тканиною.

6

Поверніть два

6

фіксатори на 90° і
вийміть їх із гнізд.

1

2

Спочатку обережно

7

підніміть і зніміть
скляну панель.

Промийте скляну панель теплою водою з

Повністю відчиніть

1

дверцята й
утримуйте обидві
завіси.

Підніміть та

2

поверніть важелі на
обох завісах.

милом. Обережно витріть скляну панель.
Після завершення миття, установіть скляну

панель та дверцята. Виконайте зазначені
вище дії у зворотній послідовності.

Зона з трафаретним друком повинна бути
повернута до внутрішньої сторони дверцят.
Після встановлення переконайтеся, що

www.zanussi.com 63

поверхня рамки скляної панелі в області
трафаретного друку не шершава на дотик.

Переконайтесь, що ви правильно
встановили внутрішню скляну панель.

Заміна лампи

Покладіть тканину на дно духової шафи.
Це попередить пошкодження скляного
плафону або внутрішньої камери духової
шафи.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Небезпека ураження
електричним струмом! Вийміть
пробки перед тим, як змінювати
лампу. Лампа та скляний плафон
можуть бути гарячими.

Усунення проблем

ОБЕРЕЖНО!

Завжди тримайте галогенову
лампу за допомогою ганчірки,
щоб запобігти підгорянню
залишків жиру на лампі.

1. Вимкніть прилад.

2. Вийміть пробки на електрощитку або

вимкніть автоматичний вимикач.

Задня лампа

1. Поверніть скляний плафон проти

годинникової стрілки й зніміть його.

2. Помийте скляний плафон.

3. Замініть стару лампу відповідною

жаростійкою лампою, яка витримує
нагрівання до 300 °C.

4. Встановіть скляний плафон.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.

Що робити у випадку, якщо...

Проблема Можлива причина Вирішення

Духова шафа не
нагрівається.

Духова шафа не
нагрівається.

Духова шафа не
нагрівається.

Духова шафа не
нагрівається.

Духова шафа вимкнена. Увімкніть духову шафу.

Годинник не налаштовано. Налаштуйте годинник.

Необхідні налаштування не
обрані.

Спрацював запобіжник. Перевірте, чи є запобіжник

Переконайтеся, що
налаштування правильні.

причиною несправності.
Якщо запобіжник
спрацьовує знов і знов,
зверніться до
кваліфікованого електрика.

64 www.zanussi.com

Проблема Можлива причина Вирішення

На дисплеї відображається
«12:00».

Лампа не працює. Несправність лампи. Замініть лампу.

Пара й конденсат осідають
на їжу та внутрішню
поверхню духової шафи.

У духовій шафі з’явилася
вода.

Індикатор «Резервуар
повний» згас.

Світиться індикатор
«Резервуар порожній» .

Функція готування на пару
не працює.

Функція готування на пару
не працює.

Щоб спорожнити резервуар
для води, потрібно більше
трьох хвилин, або з отвору
для пари витікатиме вода.

Проблеми з
енергопостачанням.

Ви тримаєте блюдо в
духовій шафі занадто
довго.

Забагато води в резервуарі. Вимкніть шафу й витріть

Замало води в резервуарі. Заповніть резервуар водою,

У резервуарі немає води. Заповніть резервуар водою.

У резервуарі немає води. Заповніть резервуар

Вапно блокує отвір. Перевірте парові отвори.

У духовій шафі забагато
вапна.

Вам потрібно знову
встановити годинник.

Не залишайте їжу в духовій
шафі довше ніж на 15–
20 хвилин після
завершення приготування.

воду м’якою ганчіркою або
губкою.

доки не спалахне індикатор.
Якщо вода почне
переливатися, а індикатор
не активується, зверніться
до фахівця сервісного
центру.

Якщо індикатор все ще
працює, зверніться до
фахівця сервісного центру.

водою.

Видаліть вапно.

Очистьте резервуар для
води. Зверніться до розділу
«Чищення резервуару для
води».

Експлуатаційні характеристики

Якщо ви не можете усунути проблему,
зверніться до закладу, де ви придбали
прилад, або до служби технічної підтримки.

Ця табличка розташована на передній рамі
камери приладу. Не знімайте табличку з
технічними даними з передньої рами
камери приладу.

Дані, необхідні для сервісного центру,
вказано на табличці з технічними даними.

Рекомендуємо записати ці дані у нижченаведених полях:

Модель (MOD.) .........................................

Номер виробу (PNC) .........................................

www.zanussi.com 65

Рекомендуємо записати ці дані у нижченаведених полях:

573

594

5

589

558

548

20

min. 550

min. 560

600

20

min. 550

20

590

min. 560

573

594

5

589

558

548

20

A

B

Серійний номер (S.N.) .........................................

Установка

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.

Вбудовування в кухонні меблі

Кріплення духової шафи до меблів

Підключення до електромережі

Виробник не несе
відповідальності у разі
порушення користувачем правил
техніки безпеки, викладених у
розділі «Інформація з техніки
безпеки».

Прилад оснащено лише електричним
кабелем.

Кабель

Типи кабелів для встановлення або заміни:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

66 www.zanussi.com

Щодо перетину кабелю, дивіться загальну
потужність (на табличці з технічними
даними) і нижченаведену таблицю:

Загальна

потужність (Вт)

Перетин кабелю

(мм²)

макс. 1380 3 x 0,75

Загальна

потужність (Вт)

макс. 2300 3 x 1

макс. 3680 3 x 1,5

Перетин кабелю

(мм²)

Технічна інформація

Технічні дані

Напруга 230 В

Частота 50 Гц

ОХОРОНА ДОВКІЛЛЯ

Здавайте на повторну переробку
матеріали, позначені відповідним

символом . Викидайте упаковку у
відповідні контейнери для вторинної
сировини. Допоможіть захистити
навколишнє середовище та здоров’я інших
людей і забезпечити вторинну переробку
електричних і електронних приладів. Не
викидайте прилади, позначені відповідним

символом , разом з іншим домашнім
сміттям. Поверніть продукт до заводу із
вторинної переробки у вашій місцевості
або зверніться до місцевих муніципальних
органів влади.

Жовтий/зелений кабель заземлення має
бути на 2 см довший, ніж кабель фази і
нульовий провід (синій та коричневий).

www.zanussi.com 67

*

www.zanussi.com/shop

867304055-A-062014