Zanussi ZOS 35802 XD User Manual

Инструкция по эксплуатации 2 Інструкція 36

Духовой шкаф с функцией пара Парова духовка

ZOS35802

Содержание

Сведения по технике безопасности 2 Указания по безопасности 4 Описание изделия 6 Перед первым использованием 7 Ежедневное использование 7 Функции часов 10 Использование дополнительных принадлежностей

Дополнительные функции 14 Полезные советы 14 Уход и очистка 28 Поиск и устранение неисправностей 32 Установка 34 Технические данные 35

Право на изменения сохраняется.

Сведения по технике безопасности

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора.

Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше

8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только при условии нахождения под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или после получения соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости

детей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору,

когда он работает или остывает. Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру.

2 www.zanussi.com

• Если прибор оснащен устройством защиты от детей,

рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми без присмотра.

• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с

прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор.

Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно

нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор

отключен от электропитания, чтобы избежать опасности поражения электрическим током.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства

или острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во избежание

несчастного случая он должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или специалистом с равнозначной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните

сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка

www.zanussi.com 3

направляющих для противня производится в обратном порядке.

Указания по безопасности

Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении. Обязательно используйте защитные перчатки.

• При перемещении прибора не тяните его за ручку.

• Выдерживайте минимально допустимые зазоры между соседними приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с прибором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высоту.

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и поражения электрическим током.

• Все электрические подключения должны производиться квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры электропитания, указанные на табличке с техническими данными, соответствуют параметрам электросети. В противном случае вызовите электрика.

• Включайте прибор только в установленную надлежащим образом электророзетку с защитным контактом.

• Не пользуйтесь тройниками и удлинителями.

• Следите за тем, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. В случае

необходимости замены сетевого шнура она должна быть выполнена нашим авторизованным сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только во конце установки прибора. Убедитесь, что после установки имеется доступ к вилке.

• Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.

• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.

• Данный прибор соответствует директивам E.E.C.

Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва.

• Используйте прибор только в жилых помещениях.

4 www.zanussi.com

• Не изменяйте параметры данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.

• Прибор необходимо выключать после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу прибора.

• Не используйте прибор как столешницу или подставку для каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора. При использовании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушноспиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся материалы или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно на

дно прибора посуду и иные предметы.

– не кладите непосредственно на дно

прибора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый прибор

воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на эффективность работы прибора. Оно не

является дефектом с точки зрения закона о гарантийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.

Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск получения ожогов и повреждения прибора.

• Не открывайте дверцу прибора во время приготовления на пару. Может произойти высвобождение пара.

Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая!

• Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара.

• Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства. Не используйте абразивные средства, царапающие губки, растворители или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте

www.zanussi.com 5

инструкции по безопасности на его

916

4 63 5 721

упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная специально для бытовых приборов. Не используйте его для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения электрическим током.

Описание изделия

Общий обзор

• Перед заменой лампы отключите электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же спецификации.

Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от электросети.

• Отрежьте и утилизируйте кабель электропитания.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предотвратить риск ее запирания при попадании внутрь прибора детей и домашних животных.

Панель управления

Ручка выбора режимов духового шкафа

Световой индикатор/символ включения

Электронный программатор

Ручка регулировки температуры

Световой индикатор/символ/индикатор

температуры Индикатор состояния резервуара для

воды Выдвижной резервуар для воды

Нагревательный элемент

Лампа освещения

Вентилятор

Съемная направляющая для противня

Сливной шланг

Клапан для слива воды

Положение противней

Входное отверстие для пара

Принадлежности

• Решетка

Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.

• Глубокий противень

6 www.zanussi.com

Для тортов и бисквитов.

• Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.

Перед первым использованием

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

Первая очистка

Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней.

См. Главу «Уход и очистка».

1. Перед первым использованием прибор

следует очистить.

2. Установите принадлежности и съемные

направляющие для полок обратно на место.

Установка времени

Для того, чтобы начать пользоваться духовым шкафом, следует задать время суток.

При подключении прибора к электросети, после перебоя электроснабжения или в случае, если текущее время не установлено, индикация времени суток мигает.

С помощью кнопок надлежащее время суток. Примерно через пять секунд мигание прекратится, и на дисплее отобразится установленное время суток.

или установите

Нажимайте на до тех пор, пока не замигает индикация текущего времени суток. Порядок установки нового значения времени описан в Главе «Установка текущего времени».

Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, чтобы дать выгореть остаткам смазки.

1. Выберите режим

максимальную температуру.

2. Дайте прибору поработать примерно

один час.

3. Выберите режим и задайте

максимальную температуру.

4. Дайте прибору поработать примерно

15 минут.

5. Выберите режим и задайте

максимальную температуру.

6. Дайте прибору поработать примерно

15 минут. Дополнительные принадлежности могут нагреться сильнее обычного. Из прибора могут появиться неприятные запахи или дым. Это нормально. Убедитесь, что в помещении имеется достаточная циркуляция воздуха.

и задайте

Изменение времени

Текущее время суток нельзя изменить, если используется функция «Продолжительность»

или «Окончание» .

Ежедневное использование

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

www.zanussi.com 7

Утапливаемые ручки

Для использования прибора нажмите на ручку выбора режима. Ручка выйдет из утопленного положения.

Включение и выключение прибора

Наличие у прибора отметок для поворотной ручки, индикаторов или ламп варьируется от модели к модели:

• Индикатор включается, когда

1. Для выбора режима воспользуйтесь

ручкой выбора режимов духового

шкафа.

2. Поворотом ручки термостата выберите

нужную температуру.

3. Для выключения прибора переведите

ручки выбора режимов и температуры

духового шкафа в положение «Выкл».

духовой шкаф нагревается.

• Лампа включается, когда прибор работает.

• Символ показывает, чем управляет кнопка: конфорками, режимами духового шкафа или температурой.

Режимы духового шкафа

Режим духового шкафа Применение

Положение «Выкл»

Освещение Включение лампы освещения без использования каких-

Верхний + нижний нагрев

Верхний нагрев Подрумянивание хлеба, пирогов и печенья.

Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и

Быстрое грилирование

Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на

Горячий воздух /

Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, когда

Прибор выключен.

либо режимов приготовления.

Выпекание и жарка продуктов на одном уровне духового шкафа.

Завершение приготовления блюд.

консервирование продуктов.

Приготовление на гриле большого количества продуктов плоской формы, а также приготовление тостов.

одном уровне, а также запекание и обжаривание.

Одновременное выпекание, жарка и подсушивание продуктов на 3 уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев».

требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев».

8 www.zanussi.com

Режим духового шкафа Применение

A B C

Горячий воздух + Пар

Дисплей

Кнопки

Кнопка Режим Описание

МИНУС Установка времени.

ЧАСЫ Включение функции часов.

ПЛЮС Установка времени.

Приготовление на пару

1. Установите режим .

2. Нажмите на крышку, чтобы открыть

выдвижной резервуар для воды. Наливайте в выдвижной резервуар воду до тех пор, пока не загорится индикатор «Резервуар для воды полон». Максимальная емкость резервуара для воды составляет 900 мл. Этого достаточно для приготовления в течение приблизительно 55–60 минут.

Приготовление блюд на пару.

A) Индикаторы режимов B) Дисплей времени C) Индикатор режимов

В качестве жидкости используйте только воду. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) или дистиллированную воду. Не используйте другие жидкости. Не заливайте в выдвижной резервуар для воды горючие или спиртосодержащие жидкости (граппу, виски, коньяк и пр.).

3. Установите выдвижной резервуар для

воды в исходное положение.

4. Подготовьте продукты, поместив их в

подходящую кухонную посуду.

5. Установите температуру между 130°C и

230°C. При температуре более 230°C приготовление на пару не дает хороших результатов.

www.zanussi.com 9

ВНИМАНИЕ!

B C

После окончания каждого использования функции приготовления на пару следует выждать не менее 60 минут, чтобы из клапана для слива воды не вытекала горячая вода.

После окончания процесса приготовления на пару слейте из резервуара для воды оставшуюся там воду.

Индикатор «Резервуар пуст»

Индикатор указывает на то, что в резервуаре закончилась вода, и его необходимо наполнить.

Более подробную информацию см. в Главе «Приготовление на пару».

Индикатор «Резервуар для воды полон».

1. Приготовьте сливной шланг (С) из

пакета с руководством пользователя. Наденьте на один из концов сливного шланга штуцер (В).

2. Поместите другой конец сливного

шланга (С) в резервуар. Он должен находиться ниже клапана для слива воды (А).

3. Откройте дверцу духового шкафа и

вставьте штуцер (В) в клапан для слива воды (А).

4. При сливе воды из резервуара

прижимайте штуцер, не отпускайте его.

Индикатор показывает, что духовой шкаф готов к приготовлению на пару.

Если в резервуар для воды залить слишком много воды, ее избыток будет отведен на дно камеры духового шкафа через переливное отверстие.Удалите вылившуюся

воду с помощью тряпки или губки.

5. Когда вода прекратит вытекать,

Слив воды из резервуара для воды

ОСТОРОЖНО!

Перед сливом воды убедитесь, что прибор остыл.

Функции часов

Таблица функций часов

Функция часов Применение

Время суток Установка, изменение или контроль времени суток.

Таймер Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не влияет

на работу прибора.

При появлении сообщения

внутри может оставаться некоторое количество воды. Подождите, пока из клапана для слива воды перестанет течь вода.

отсоедините штуцер от клапана.

Не используйте вытекшую воду для повторного заполнения резервуара.

10 www.zanussi.com

Функция часов Применение

Продолжитель ность

Окончание Установка значения времени, в которое духовой шкаф должен

При одновременном использовании функций

«Продолжительность» и «Окончание» можно задать

продолжительность работы прибора и время его автоматического выключения. Это позволяет включать прибор с отсрочкой по времени. Сначала задайте функцию

«Продолжительность» , затем – время окончания .

Установка времени приготовления духового шкафа.

отключиться.

Установка функций часов

Устанавливая функции «Продолжительность» и «Окончание»

, задайте режим духового шкафа и

температуру приготовления. При установке таймера этого делать не требуется.

1. Нажимайте на до тех пор, пока не

замигает индикатор требуемой функции часов.

2. Для выбора нужной функции часов

используйте Будет включена требуемая функция часов. На дисплее отобразится индикатор установленной Вами функции часов.

или .

В случае выбора функции «Таймер» на дисплее слева будет отображаться время.

3. По истечении установленного времени

замигает индикатор функции часов и раздастся звуковой сигнал. Для отключения функции часов нажмите на любую кнопку.

4. Переведите переключатель режимов

духового шкафа и ручку термостата в положение «Выкл».

При использовании функций «Продолжительность» и «Окончание» прибор

выключается автоматически.

Отмена функций часов.

1. Нажимайте на кнопку до тех пор,

пока не замигает символ требуемой функции.

2. Нажмите и удерживайте

положении. Через несколько секунд соответствующая функция будет отключена.

в нажатом

Использование дополнительных принадлежностей

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

www.zanussi.com 11

Принадлежности для приготовления на пару

Набор принадлежностей для приготовления на пару не входит в комплект данного прибора. За более подробной информацией обращайтесь к местному поставщику.

Емкость для приготовления

диетических блюд.

Емкость состоит из стеклянной чаши, крышки с отверстием для форсунки с трубкой (С) и стальной решетки, которая устанавливается на дно емкости.

Стеклянная чаша (А)

Крышка (B)

Форсунка и трубка форсунки

Форсунка для приготовления непосредственно на пару (D)

Стальная решетка (Е)

• Не кладите емкость для приготовления

блюд на холодные/влажные поверхности.

• Не наливайте в нагретую емкость для

приготовления блюд холодные жидкости.

«C» – форсунка с трубкой для приготовления на пару; «D» – форсунка для приготовления непосредственно на пару.

Трубка форсунки (С)

• Не используйте емкость для

приготовления на горячих варочных поверхностях.

12 www.zanussi.com

• Не очищайте емкость для

приготовления с помощью абразивных чистящих средств, металлических подушечек и чистящих порошков.

Приготовление на пару в емкости для приготовления диетических блюд

Поместите продукты на стальную решетку внутри емкости и накройте крышкой.

1. Вставьте форсунку с трубкой в

специальное отверстие, расположенное в крышке емкости для приготовления диетических блюд.

Убедитесь, что трубка форсунки не передавлена и не касается нагревательного элемента в верхней части духового шкафа.

4. Задайте режим приготовления на пару.

Приготовление непосредственно на пару

Поместите продукты на стальную решетку внутри емкости. Добавьте немного воды.

ОСТОРОЖНО!

Не используйте крышку.

ВНИМАНИЕ!

Соблюдайте осторожность при использовании форсунки во время работы духового шкафа. Рекомендуется использовать защитные кухонные рукавицы во время работы с форсункой в то время, когда духовой шкаф еще не остыл. В случае, если функция пара не используется, обязательно извлекайте форсунку из духового шкафа.

Трубка с форсункой специально разработана для использования при приготовлении пищи и не содержит вредных веществ.

2. Поместите емкость на решетку,

установленную на второй полке снизу.

3. Вставьте второй конец форсунки с

трубкой в входное отверстие для пара.

1. Вставьте форсунку (D) в резиновый

шланг (C). Второй конец вставьте в

входное отверстие для пара.

www.zanussi.com 13

нагревательного элемента в верхней части духового шкафа.

3. Задайте режим приготовления на пару. При приготовлении цыпленка, утки, индейки, козленка, крупной рыбы и т.д. вставляйте форсунку (D) непосредственно в полость внутри тушки. Убедитесь, что отверстия не перекрыты.

2. Поместите емкость на решетку,

установленную на первой или второй

полке снизу. Убедитесь, что трубка форсунки не передавлена и не касается

Дополнительные функции

Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор включается автоматически, чтобы охлаждать поверхности прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.

Предохранительный термостат

Неправильная эксплуатация или неисправность какого-либо компонента

Полезные советы

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов.

Дополнительные сведения о приготовлении с использованием пара см. в Таблицах для приготовления пищи в Главе «Указания и рекомендации».

может привести к опасному перегреву прибора. Для предотвращения этого духовой шкаф оборудован предохранительным термостатом, при необходимости отключающим электропитание. При снижении температуры духовой шкаф снова включается; включение происходит автоматически.

Общая информация

• В приборе предусмотрено пять положений противней. Положения противней отсчитываются от дна прибора.

• Прибор оснащен специальной системой для циркуляции воздуха и постоянной переработки пара. Эта система позволяет готовить под воздействием пара и получать хорошо прожаренные, хрустящие снаружи и мягкие внутри блюда. Она позволяет сократить время

14 www.zanussi.com

приготовления и потребление электроэнергии до минимума.

• Внутри прибора или на стеклянных панелях дверцы может конденсироваться влага. Это нормально. Всегда отходите от прибора при открывании дверцы во время приготовления. Для уменьшения конденсации прогрейте прибор в течение 10 минут перед началом приготовления.

• Всегда вытирайте влагу после каждого использования прибора.

• Запрещается помещать какие-либо предметы непосредственно на дно прибора и закрывать его компоненты алюминиевой фольгой во время приготовления. Это может изменить результаты приготовления и повредить эмалевое покрытие.

Приготовление выпечных блюд

• Не открывайте дверцу духового шкафа, пока не пройдет 3/4 времени приготовления.

• При одновременном использовании двух противней для выпекания оставляйте между ними пустой уровень.

Таблица выпечки и жарки

Пироги

Приготовление мяса и рыбы

• При приготовлении очень жирных блюд используйте противень для жарки во избежание образования пятен, удаление которых может оказаться невозможным.

• По окончании приготовления мяса рекомендуется подождать не менее 15 минут перед тем, как разрезать его – тогда оно останется сочным.

• Во избежание образования чрезмерного количества дыма при жарке мяса налейте немного воды в противень для жарки. Во избежание конденсации дыма доливайте воду в противень для сбора жира по мере испарения воды.

Время приготовления

Время приготовления зависит от типа приготовляемых продуктов, их консистенции и количества.

Приступая к использованию прибора, следите за ходом приготовления. Подберите оптимальные настройки (мощность нагрева, время приготовления и т.д.) для кухонной посуды, своих рецептов, количества продуктов.

Продукт

Изделия из взбитого теста

Песочно е тесто

Сырный сливочны й торт

Верхний + нижний

нагрев

Температ

ура (°C)

170 2 160 3 (2 и 4) 45 - 60 В форме

170 2 160 3 (2 и 4) 20 - 30 В форме

170 1 165 2 60 - 80 В форме

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Коммента

рии

для выпечки

для выпечки диаметро м 26 см

www.zanussi.com 15

Продукт

Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Яблочны й торт (яблочны й пирог)

Температ

ура (°C)

170 2 160 2 (лев.

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

+прав.)

80 - 100 В двух 20

см формах для выпечки на решетке

Штрудель175 3 150 2 60 - 80 В

глубоком противне

Пирог с джемом

170 2 165 2 (лев.

+прав.)

30 - 40 В форме

для выпечки диаметро м 26 см

Бисквит 170 2 160 2 50 - 60 В форме

для выпечки диаметро м 26 см

Рождест венский торт / торт с большим

160 2 150 2 90 - 120 В форме

для выпечки диаметро

м 20 см количест вом фруктов

Сливовы й торт

Небольш ие пирожны

175 1 160 2 50 - 60 В форме

для хлеба

170 3 140 - 150 3 20 - 30 В

глубоком

противне е – в одном противне

16 www.zanussi.com

Продукт

Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Небольш ие пирожны е – на двух противня х

Небольш ие пирожны е – на трех противня х

Бисквиты / полоски из теста – один уровень

Бисквиты / полоски из теста – два уровня

Бисквиты / полоски из теста – три уровня

Безе – один уровень

Безе – два уровня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

- - 140 - 150 2 и 4 25 - 35 В

- - 140 - 150 1, 3 и 5 30 - 45 В

140 3 140 - 150 3 30 - 35 В

- - 140 - 150 2 и 4 35 - 40 В

- - 140 - 150 1, 3 и 5 35 - 45 В

120 3 120 3 80 - 100 В

- - 120 2 и 4 80 - 100 В

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

глубоком

противне

Рулеты

190 3 190 3 12 - 20 В

глубоком

противне

www.zanussi.com 17

Продукт

Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Температ

ура (°C)

Эклеры –

190 3 170 3 25 - 35 В один уровень

Эклеры –

- - 170 2 и 4 35 - 45 В два уровня

Открыты

180 2 170 2 45 - 70 В форме

е пироги

Торт с

160 1 150 2 110 - 120 В форме большим количест вом фруктов

Бисквитн

170 1 160 2 50 - 60 В форме ый торт

1) Предварительный прогрев 10 минут.

хлеб и пицца

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

глубоком противне

для выпечки диаметро м 20 см

для выпечки диаметро м 24 см

для выпечки диаметро м 20 см

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Белый хлеб

Ржаной

190 1 190 1 60 - 70 1-2 шт.

190 1 180 1 30 - 45 В форме

хлеб

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Коммента

рии

по 500 г/шт

для хлеба

18 www.zanussi.com

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Температ

Положен

ура (°C)

противня

Хлеб/

190 2 180 2 (2 и 4) 25 - 40 6-8 штук

Булочки

Пицца

Сконы

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 В

200 3 190 3 10 - 20 В (пшеничн ые или ячменны е лепешки)

1) Предварительный прогрев 10 минут.

Открытые пироги

Продукты Верхний + нижний

нагрев

ие

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

(мин)

в глубоком противне

глубоком противне или в сотейник е

глубоком противне

Коммента

рии

Открыты

Температ

ура (°C)

200 2 180 2 40 - 50 В форме

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

й пирог с макаронн ыми изделиям и

Флан с

200 2 175 2 45 - 60 В форме овощами (открыты й пирог с овощами)

www.zanussi.com 19

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Киш

Температ

ура (°C)

180 1 180 1 50 - 60 В форме

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(открыты й пикантны й пирог с начинкой)

Лазанья

Каннелон

1) Предварительный прогрев 10 минут.

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме

Мясо

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Говядина 200 2 190 2 50 - 70 На

Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На

Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На

Английск

210 2 200 2 50 - 60 На ий ростбиф с кровью

Английск

210 2 200 2 60 - 70 На ий ростбиф средней прожарен ности

Коммента

рии

решетке

20 www.zanussi.com

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Горячий воздух Время

(мин)

Коммента

рии

Температ

ура (°C)

Английск ий ростбиф, хорошо прожарен ный

Свиная лопатка

Свиная рулька

Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Нога

Цыпленок220 2 200 2 70 - 85 Целиком

Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком

Утка 175 2 220 2 120 - 150 Целиком

Гусь 175 2 160 1 150 - 200 Целиком

Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Разрезан

Заяц 190 2 175 2 150 - 200 Разрезан

Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Целиком

210 2 200 2 70 - 75 На

180 2 170 2 120 - 150 Со

180 2 160 2 100 - 120 2 чайная

Положен

ие

противня

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

решетке

шкуркой

ложка без горки

ный на куски

Рыба

Продукты Верхний + нижний

нагрев

Форель / морской лещ

Температ

ура (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3-4 рыбы

Положен

ие

противня

Горячий воздух Время

Температ

ура (°C)

Положен

ие

противня

(мин)

Коммента

рии

www.zanussi.com 21

+ 47 hidden pages