Page 1
Cuptor electric incorporabil
ZOBK 92 S
Instructiuni de utilizare
Page 2
1
Instalarea
Ghid pentru utilizarea instructiunil or
Descrierea aparatului
Panoul de control
Cum se selecteaza functiile cuptorului
Atunci cand cuptorul este utilizat pentru prima oara
Pentru a seta ora exacta:
Programarea cuptorului
Pentru a programa cuptorul sa se opreasca
Pentru a programa cuptorul sa porneasca si sa se opreasca
Caracteristici suplimentare
Functia pentru intreruperea de siguranta
Functia pentru caldura rezidu ala
Functia pentru siguranta copiilor
Functia “Incalzire rapida”
Cod de eroare
Termostatul de siguranta
Modul Demo
Ventilatorul de racire pentru functiile cuptorului
Sfaturi si sugestii pentru utilizarea cuptorului
Gatitul conventional
Gatitul la ventilator
Expunerea la grill
Expunerea la grill termal (Thermal grilling)
Decongelarea............................................................................................................................15
.........................................................................................................................................3
............... .. ... ................ .. ... .. ... ... .. ... .. ... ............... ... ... .. ... .. ... ... .. ................ .. ... .5
.......................................................................................................................6
........................................................................................ ...................9
...........................................................................................................10
........................................................................................ .................12
........................................................................................................13
...........................................................................................................................13
.........................................................................................................13
..............................................................................................................................13
........................................................................................ .........................15
...................................................................................................................15
......................................................................................................................15
Cuprins
....................................................................................... ....4
....................................................................................7
.................................................................9
.........................................................................11
.............................................12
..............................................................................12
............................................................................................12
...........................................................................................12
..................................................................14
..........................................................................14
...........................................................................15
Cateva sfaturi
Intervalele de timp pentru gatit
Tabele cu intervale de timp pent ru gatit
Curatare si intretinere
Curatarea usii cuptorului
Inlocuirea be cului cuptorului
Grill-ul cu balamale ..................................................................................................................21
Cum sa procedati in cazul in care...
Service si piese de schimb
Date tehnice
Dimensiuni de incorporare ale cuptorului
Dimensiuni interior cuptor
Elementele pentru incalzire
Instructiuni pentru instalator
Conexiunea electrica
Blocul termina l..........................................................................................................................24
Incorporarea
..................................................................................................................................23
.................................................................................................................................25
....................................................................................................................16
........................................................................................ .......16
....................................................................................17
...................................................................................... ............................20
.........................................................................................................20
..................................................................................................21
...........................................................................................22
.........................................................................................................22
.............................................................................23
.......................................................................................................23
.....................................................................................................23
......................................................................................................24
................................................................................................................24
2
Page 3
1
Avertizari – Cuptoare incorporabile
Este extrem de important sa pastrati acest manual cu instructiuni de utilizare pentru o
consultare ulterioara. In cazul in care aparatul va fi vand ut sau donat unei alte personae,
sau in cazul in care v-ati schimbat domiciliul si ati lasat aparatul in vechea locuinta,
asigurati-va intotdeauna ca ati lasat manualu l cu instructiunile de utilizare ale cuptorului
noului proprietar si ca acesta a inteles cum functioneaza aparatul si avertizarile relevante.
Aceste instructiuni sunt furnizate in scopul sigurantei. Trebuie sa le cititi cu atentie inainte
de instala sau utiliza aparatul.
Instalarea
1
•
Instalarea si conectarea unui cuptor nou trebuie facuta doar de catre un electrician
autorizat sau de catre o persoana competenta.
•
Instalarea si ajustarea initiale ale cuptorului dumneavoastra TREBUIE efectuata de catre
personal calificat in conformitate cu reglementarile in vigoare. In acest manual sunt
oferite instructiuni specifice pentru instalator.
In timpul utilizarii
•
Acest aparat a fost conceput pentru a fi utilizat la gatitul, prajitul si coacerea alimentelor
in scop casni c.
• Pastrati intotdeauna o distanta rezonabila fata de cuptor atunci cand deschideti
usa in timpul procesului de gatit sau imedi at la sfarsitul acestuia pentru a permite
eventualelor acumulari de abur fierbinte sa iasa din cavitatea cuptorului.
•
Aparatul devine extrem de fierbinte in timpul utilizarii si isi pastreaza caldura o perioada
indelungata dupa utilizare. Trebuie sa aveti grija sa nu atingeti elementele de incalzire din
interiorul cuptorului.
•
Este periculos sa modificati sau sa alterati specificatiile cuptorului in orice mod.
• Asigurati-va ca butoanele aparatului sunt in pozitia “off” atunci cand cuptorul nu
functioneaza.
•
Pentru igiena si din motive de siguranta, acest aparat trebuie pastrat curat tot timpul.
Depunerile de grasime sau de alimente reprezinta un potential pericol de i ncend iu.
•
Nu utilizati niciodata folie de aluminiu pentru a imbraca componente ale cuptorului.
•
Suporturile usor de curatat (din dotare) nu trebuie spalate decat cu apa si detergent.
• Nu utilizati niciodata aburul sau masini cu abur pentru a curata aparatul.
•
Inainte de a efectua activitati de intretinere sau de curatare a aparatului, aduceti
intotdeauna butonul izolator la punctul pentru gatit, si lasati aparatul sa se raceasca.
• In timpul procesului de gatit la cuptor sau utilizarii grill-ului, usa aparatului si zona
inconjuratoare se incalzesc la o temperatura foarte mare. Fiti atenti si pastrati copiii la
distanta fata de aparat atunci cand il folositi. Atunci cand conectati un alt aparat electric in
apropierea cuptorului, verificati cu atentie ca firele nu ating partile fierbinti ale cuptorului
sau ca nu sunt prinse de usa cuptorului.
• Verificati daca rafturile sunt puse pe locasurile lor in mod corespunzator.
•
Acest cuptor (chiar daca este conectat la un ansamblu pentru gatit) este conceput sa
functioneze la 230 V monofazic cu nul.
Siguranta copiilor
3
Page 4
1
•
Acest aparat a fost conceput pentru a fi utilizat de catre adulti. Copiilor nu trebuie sa li se
permita sa interactioneze cu elementele de control sau sa se joace cu produsul.
• Copiii trebuie supravegheati tot timpul si nu trebuie sa li se permita sa atinga suprafetele
fierbinti sau sa fie in vecinatatea acestora atunci cand acestea sunt in functiune sau pana
in momentul in care aparatul s-a oprit dupa utilizare.
•
In timpul procesului de gatit la cuptor sau la grill, usa aparatului si componentele
inconjuratoare se incalzesc la o temperatura foarte ridicata. Fiti atenti si pastrati copiii la
distanta fata de aparat atunci cand il utilizati. In momentul in care conectati alte aparate
la o priza in apropierea cuptorului, verificati cu mare atentie ca, cablurile sa nu intre in
contact cu usa cuptorului.
Asistenta tehnica
• Activitatile de service pe care le necesita aparatul trebuie sa fie efectuate de catre un
centru de service autorizat si trebuie utilizate numai piese de schimb originale.
•
In nici un caz nu incercati sa il reparati dumneavoastra.Reparatiile efectuate de catre
persoane neexperimentate pot determina vatamari corporale grave sau disfunctionalitati
majore ale aparatului. Va rugam sa contactati centrul de service local. Insistati
intotdeauna sa se utilizeze piese de schimb originale.
Ghid pentru utilizarea instructiunilor
Instructiuni privind siguranta
Instructiuni de urmat pas cu pas pentru o anumita operatie
Sfaturi si sugestii
Acest aparat este conform urmatoarelor directive CE:
• 73/23 –90/683
• 89/336
•
/EEC (Directiva EMC)
93/68
(Directive generale) si modificarile ulterioare.
(Directiva pentru voltaj scazut)
PRODUCATOR:
4
Page 5
1
Descrierea aparatului
1. Panou de control
2. Grill
3. Lampa cuptor
4. Placuta cu date tehnice
5
Page 6
1
Panoul de control
1
1
1
Butoane:
1. ON/OFF (Pornit/Oprit)
2. Control functie cuptor
3. Functie pentru incalzire rapida
4. Element de control pentru descresterea intensitatii functiilor “_” (Timp sau Temperatura)
5. Element de control pentru cresterea intensitatii functiilor “_” (Timp sau Temperatura)
6. Cronometru/Functie durata interval pentru gatit/Final functie pentru gatit
Toate functiile cuptorului sunt controlate de catre un dispozitiv electronic de programare.
Puteti selecta orice combinatie de functie pentru gatit, temperatura pentru gatit si cronometrare
automata.
NOTA
In eventualitatea unei pene de curent, dispozitivul electronic va pastra toate setarile (ora exacta,
setarea de program sau program in operare) pentru aproximativ 3 minute. In cazul in care pana
de current dureaza mai mult, toate setarile vor fi anulate. In momentul in care se remediaza pana
de current, numerele de pe ecran vor ilumina intermitent, iar ceasul/cronometrul trebuie resetat.
Functii speciale
Urmatoarele functii pot fi activate apasand doua butoane in acelasi timp:
6
Page 7
1
-
Dispozitivul de blocare pentru copii: apasa ti buto nul
-
Emitere beep la atingere: apasati butonul
-
Modul Demo: apasati butonul
Butonul “On/O f f”
Cuptorul trebuie pornit inainte de a seta orice functie pentru gatit sau program. Atunci cand
butonul
activa.
Pentru a opri cuptorul, puteti apasa butonul
program se vor opri, lumina cuptorului se va dezactiva si pe ecran va fi afisata doar ora exacta.
Este posibil sa dezactivati cuptorul in orice moment.
este apasat, simbolul cuptorului va aparea afisat pe ecran, si lumina cuptorului se va
si butonul .
in orice moment. Orice functie pentru gatit sau
si butonul ;
si butonul
Cum se selecteaza fun cti ile cuptorului
1) Porniti cuptorul apas and but onul
.
2) Apasati butonul
apasa butonul, pe ecran va fi afisat un symbol pentru gatit si numarul functiei pentru gatit
corespunzatoare va aparea in stanga simbolului functiei pentru gatit selectata in mod
current (Fig. 1)
3) In cazul in care temperatura presetata nu este corespunzatoare, apasati butonul
butonul
-
-
Cum se seteaza temperatura si intervalul de timp pentru gatit
Se apasa butoanele
simbolul
ilumineaza intermittent (Fig.2). Temperatura maxima este de 250°C.
pentru a ajusta temperatura in 5 trepte.
imediat ce se incalzeste cuptorul, simbolul corespunzator termometrului
usor, indicand temperatura la care este incalzit cuptorul in prezent ;
atunci cand a fost atinsa temperatura dorita, se aude un semnal acustic pentru o
perioada scurta de timp si un symbol corespunzator unui termometru
ilumina continuu.
pentru a selecta functia dorita a cuptorului. De fiecare data cand se
si pentru a creste sau descreste temperatura presetata in timp ce
sau
creste
va
Se apasa butoanele
ce simbolul
ilumineaza intermittent (Fig.2).
si pentru a creste sau descreste intervalul de timp presetat in timp
7
Page 8
1
Mai jos se regaseste o lista a simbolurilor functiilor si semnificatia acestora:
Gatitul cu ajutorul ventilatorului
sa coaceti simultan utilizand orice raft, fara a se amesteca aromele. Temperatura presetata:
175°C.
Gatitul conventional
catre cel de la baza, asigurand o incalzire uniforma in interiorul cuptorului. Temperatura
presetata: 200°C.
Doar elementul grill – poate fi utilizat pentru gatitul la grill de articole mici. Temperatura
presetata: 250°C.
Grilling termal
grill. Elementul grill si ventilatorul cuptorului functioneaza concomitent, recirculand aerul cald in
jurul alimentelor. Temperatura presetata: 180°C.
Selectati o temperatura maxima de 200°°°°C.
– Caldura este transmisa atat de catre elementul superior cat si de
– aceasta functie va ofera o alternativa la metoda normala de gatit la
– Aceasta setare va permite sa prajiti sau sa prajiti si
Cuptor Pizza
pizza, quiche sau placinte, in timp ce ventilatorul asigura recircularea aerului pentru a gati
topping-urile de pizza sau umpluturile pentru placinta.
Temperatura presetata: 175°C.
Full-Grill
Temperatura presetata 250°C.
Element incalzire la baza
pentru a permite finalizarea felurilor de mancare. Temperatura presetata: 250°C.
Element pentru incalzire superioara
superioara a cuptorului, pentru a va permite sa finalizati felurile de mancare. Temperatura
presetata: 250°C.
Decongelarea
temperatura camerei, in interiorul cuptorului. Aceasta functie este indicata in special pentru
decongelarea alimentelor delicate care pot fi deteriorate de catre caldura, de ex. prajiturile
– Elementul de la baza furnizeaza incalzire directa de la baza pentru
– Elementul full-grill se va activa. Recomandat pentru cantitati mari.
– Caldura este transmisa doar de catre baza cuptorului,
– Caldura este transmisa doar de catre partea
– Ventilatorul cuptorului functioneaza fara incalzire si recirculare aer, la
8
Page 9
1
umplute cu crema, prajiturile inghetate, foetajele, painea si alte produse din aluat.
Atunci cand cuptorul este utilizat pentru prima oara
Atunci cand cuptorul este conectat pentru prima oara la reteaua de alimentare cu energie
electrica, pe ecran va aparea in mod automat 12:00 si simbolul
Inainte de a utiliza cuptorul verificati daca ora exacta a fost setata corect.
Pentru a seta ora exacta:
a) apasati butonul
ora exacta, apasand butoanele
si, in timp ce simbolul ilumineaza intermittent (Fig. 3), setati
sau (Fig. 4).
va ilumina intermitent.
Simbolul sageata corespunzator timpului
fost afisat timpul corect (Fig. 5).
b) daca simbolul
Procedati apoi cum a fost descris la punctual a.
-
apasati butonul
-
Apasati de doua ori butonul si selectati functia “Gatit Conventional”
(Fig.6).
-
Setati temperatura la 250°C utilizand butonul
-
Lasati cuptorul sa functioneze gol pentru aproximativ 45 de minute.
-
Deschideti o fereastra pentru ventilare.
Aceasta procedura trebuie repetata cu functiile “Gatit cu ajutorul ventilatorului”
si “Full Grill”
In acest timp, este posibil ca, cuptorul sa emane un miros neplacut. Acest lucru este absolut
normal
Odata ce operatia a fost efectuata, lasati cuptorul sa se raceasca, apoi curatati cavitatea
cuptorului cu o carpamoale inmuiata in apa cu detergent.
si este cauzat de catre reziduurile din fabricatie.
nu mai ilumineaza intermittent, apasati butonul de doua ori.
pentru a porni cuptorul.
pentru aproximativ 5-10 minute.
se va dezactiva la 5 secunde dupa ce a
”
9
Page 10
1
Inainte de a gati pentru prima oara, spalati cu atentie
Pentru a deschide usa cuptorului, prindeti manerul de partea centrala (Fig. 7).
gratarele
si tava
colectoare
Programarea cuptorul ui
1
1
Cum se seteaza cronometrul
1) Apasati buton ul
Simbolul relevant va ilumina intermitent si panoul de control va afisa “0.00”.
pentru a selecta functia Cronometru (Minute Minder). (Fig 8).
.
2) Apasati buton ul
59 de minute. Dupa ce a fost efectuata setarea, Cronometrul va porni peste un interval
de 3 secunde. (Fig. 9).
3) Atunci cand interv alul de timp s-a scurs, se va auzi un semnal acustic.
4) Pentru a opri semnalul acustic, apasati orice buton.
Cuptorul NU se va opri din functiona re.
Functia Cronometru poate fi utilizata chiar si atunci cand cuptorul este oprit.
Pentru a utiliza sau pentru a modifica setarea Cronometru:
Apasati butonul
In acest moment este posibil sa modificati setarile Cronometru apasand butonul
Pentru a anula Cronometrul:
pana in momentul in care simbolul si vor ilumina intermitent.
pentru a selecta timpul solicitat. Timpul maxim este de 23 de ore si
sau butonul
10
Page 11
1
Apasati butonul
butonul
10).
pentru a descreste timpul pana in momentul in care pe ecran va fi afisat “0.00”. (Fig.
pana in momentul in care simbolul si vor ilumina intermitent. Apasati
Pentru a program a cuptorul sa se opreasca
1
1.Plasati alimentele in cuptor, porniti cuptorul, selectati o functie pentru gatit si ajustati
temperatura pentru gatit, daca este necesar (Fig. 11).
1
2. Apasati butonul
corespunzator “Durata interval pentru gatit”
“0.00”.
pentru a selecta “Durata interval pentru gatit” (Fig.12). Simbolul
va ilumina intermitent si panoul de control va afisa
3. In timp ce simbolul
timp dorit. Timpul maxim este 23 de ore si 59 de minute. Dupa 3 secunde dispozitivul pentru
programare se va activa.
4.Atunci cand intervalul de timp pentru gatit s-a incheiat, cuptorul se va opri automat si se va auzi
un semnal acustic de alarma in timp ce pe panoul de control va fi afisat “0.00”.
5.Pentru a opri semnalul acustic, apasati orice buton.
Pentru a anula
- se apasa butonul
Durata interval pentru gatit
-
se apasa butonul “_” pentru a scade intervalul de timp pana in momentul in care
pe ecran va aparea afisat “0.00” (Fig.13).
ilumineaza intermitent, apasati butonul pentru a selecta intervalul de
:
pana in momentul in care simbolul va ilumina intermitent
11
Page 12
1
Pentru a program a cuptorul sa porneasca si sa se opreasca
1
1.Efectuati setarile corespunzatoare “Durata interval pentru gatit” asa cum sunt descrise in
capitolul corespunzator.
2. Apasati butonul
simbolul corespunzator va ilumina intermitent. Panoul de control va afisa sfarsitul intervalului de
gatit (acesta este, timpul curent + durata interval pentru gatit – Fig.14).
3. Apasati butonul “+” pentru a selecta finalul procesului de gatit dorit .
4. Dupa ce ati efectuat setarea, la 3 secunde dispozitivul pent ru programare se va activa.
5.Cuptorul va porni si se va opri in mod automat. Finalul procesului de gatit va fi marcat de catre
un semnal acustic.
6.Pentru a opri semnalul acustic, apasati orice buton.
Pentru a anula programul, pur si simplu anulati Durata interval.
pana in momentul in care functia “Final proces de gatit” va fi selectata si
Caracteristici suplimentare
1
Functia pentru intreruperea de siguranta
Cuptorul se va opri in mod automat in cazul in care vor fi efectuate orice modificari ale setarilor,
corespunzator tabelului de mai jos (Fig. 15).
In cazul in care setarea de temperatura este: Cuptorul se va opri dupa:
250ºC Dupa 1 ½ ore
De la 200ºC pana la 245ºC Dupa 5½ ore
De la 120ºC pana la 195ºC Dupa 8½ ore
Mai putin de 120ºC Dupa 12 ore
Functia pentru caldura reziduala
In momentul in care a fost setata o durata a Intervalului de timp pentru gatit, cuptorul se va opri in
mod automat cu cateva minute inainte de terminarea timpului programat, si utilizati caldura
reziduala pentru a va finaliza alimentele fara consum de energie. Toate setarile curente vor fi
afisate pana in momentul in care Intervalul de timp pentru gatit s-a terminat.
Aceasta functie nu se va activa atunci cand durata Intervalului de timp pentru gatit este mai mica
de 15 minute.
Functia pentru siguranta copiilor
Pentru a evita ca, copiii sa se joace cu cuptorul, exista posibilitatea sa blocati elementele de
control ale cuptorului.
1) Opriti cuptorul apasand but onul
2) Apasati butoanele
secunde. Va fi emis un semnal acustic si indicatorul “SAFE” (sigur) va apare afisat pe
ecran (Fig. 16).
si in acelasi timp si pastrati-le apasate pentru aproximativ 3
.
12
Page 13
1
Pentru a debloca cuptorul:
3) Apasati butoanele
secunde. Va fi emis un semnal acustic si indicatorul “SAFE” (sigur) se va dezactiva.
Cuptorul poate fi acum utilizat. (Fig. 17).
si in acelasi timp si pastrati-le apasate pentru aproximativ 3
Functia “Incalzire rapida”
Dupa ce a fost selectata functia pentru gatit si temperatura a fost ajustata, cavitatea cuptorului va
incepe sa se incalzeasca treptat pana in momentul in care va fi atinsa temperatura selectata.
Acest proces va dura intre 10 si 15 minute in functie de optiunea si temperatura selectate.
In cazul in care este necesar sa se atinga temperatura solicitata intr-un interval de timp mai scurt,
poate fi utilizata functia “Incalzire rapida”.
1) Porniti cuptorul apas and but onul
2) Setati functia pentru gatit necesara precum si temperatura asa cum a fos t explicat mai
sus.
3) Setati temperatura apasand butonul
ecran.
4) Apasati buton ul
5) Apasati butonul si apasati simbolul pentru 10 secunde. In acest moment este
posibil sa selectati temperatura solicitata apasand butonul
6) In momentul in care a fost atinsa temperatura solicitata, se va auzi un semnal acustic
pentru o perioada scurta de timp si ecranul corespunzator temperaturii va reveni la
temperatura setata.
Aceasta functie poate fi utilizata cu orice functie pentru gatit sau temperatura.
Afisajul pentru temperatura va indica “FHU” (Fig. 18).
sau butonul “ Tem peratura va fi afisata pe
sau butonul “
Cod de eroare
Dispozitivul pentru programare electronica efectueaza o verificare continua a intregului
sistem. In cazul in care nu sunt corecti anumiti parametrii, unitatea de control va opri functiile
activate si va afisa pe ecran codul de eroare corespunzator. (Fig 20).
Pentru mai multe detalii, va rugam sa consultati capitolul “Cum se procedeaza in cazul in
care ceva nu functioneaza” de la pagina 46.
Termostatul de siguranta
Acest cuptor este dotat cu un termostat de siguranta. In cazul unei disfunctionalitati a
temostatului principal si ca urmare a supraincalzirii, dispozitivul de siguranta va dezactiva
alimentarea cu energie electrica a cuptorului. In cazul in care se intampla acest lucru, va
rugam sa contactati service-ul. In nici un caz sa incercati sa reparati dumneavoastra aparatul.
Modul Demo
Acest mod de operare al cuptorului are scopul de a fi utilizat in magazine pentru a demonstra
13
Page 14
1
functionalitatea cuptoeului fara consum de energie electric, exceptie facand lampa cuptorului.
Pentru a putea activa aceasta functie, cuptorul trebuie sa fie in modul stand-by.
-
Apasati butonul
semnal acustic pentru un interval scurt de timp.
-
Apasati butonul
Pot fi selectate toate functiile cuptorului.
si pentru aproximativ 2 secunde (Fig. 19). Se va auzi un
si indicatorul “id” va aparea pe ecran.
Simbolul termometrului
de numere digitale.
Urmati procedura descrisa mai sus pentru a dezactiva modul Demo.
nu va mai ilumina intermitent si indicatorul “id” va fi inlocuit
Ventilatorul d e raci re pentru functiile cuptorulu i
Acest cuptor este dotat cu un ventilator pentru racire, ventilator ce are rolul sa pastreze
panoul din fata, butoanele si manerul usii cuptorului reci. Este posibil ca, cuptorul sa
functioneze si dupa ce cuptorul sau gratarul s-au oprit, pana in momentul in care s-a atins o
temperatura normala.
1
Sfaturi si sugestii pentru utilizarea cuptorului
1
Gatiti intodeauna cu usa cuptorului inchisa.
Cuptorul este prevazut cu un sistem exclusiv care produce o circulatie naturala a aerului si o
reciclare constanta a aburului. Acest sistem face posibil gatitul intr-un mediu cu abur si pastrarea
alimentelor moi in interior si cu o crusta rumena la exterior. Mai mult, intervalul de timp pentru
gatit si consumul de energie sunt reduse la minim. In timpul gatitului este posibil sa se emane
abur care poate fi eliberat in exterior atunci cand deschideti usa cuptorului. Acest lucru este
absolut normal.
Totusi, pastrati intotdeauna o anumita di stanta fata de cuptor atunci cand deschideti usa
cuptorului in timpul procesului de gatit sau la finalul acestuia pentru a permite oricarei
acumulari de abur sau caldura sa fie eliberata in incapere fara a avea urmari neplacute.
14
Page 15
1
Gatitul conventional
1
Caldura vine din partea de sus si din partea de jos, de aceea este preferabil sa utilizati gratarele
centrale. In cazul in care gatitul necesita mai multa caldura din partea de sus sau din partea de
jos a cavitatii cuptorului, utilizati gratarele de sus sau de jos.
Gatitul la ventilator
1
Alimentele sunt gatite prin intermediul fortei aerului preincalzit suflat in mod uniform in interiorul
cuptorului de catre un set de ventilatoare plasate pe peretele din spate al cuptorului. Caldura se
raspandeste in acest mod in toate colturile cuptorului in mod uniform si aceasta inseamna ca
puteti gati simultan diferite tipuri de alimente pozitionate pe diferite rafturi ale cuptorului (Fig.21).
Venilatorul asigura eliminarea rapida a umiditatii si mediul de uscare al cuptorului impiedica
diferitele arome si mirosuri sa se transmita de la un fel de mancare la altul.
Posibilitatea de a gati simultan pe cateva nivele de gratare inseamna ca puteti gati cateva tipuri
de alimente diferite in acelasi timp si pana la trei tavi de biscuiti si mini pizza care pot fi fie
semipreparate sau congelate. Bineinteles, ca cuptorul poate fi utilizat pentru a gati pe un singur
raft. In acest caz trebuie sa utilizati setul de rafturi cel mai de jos astfel incat sa puteti urmari
progresul procesului de gatit mult mai usor. Mai mult decat atat, cuptorul este recomandat in mod
deosebit pentru a steriliza si conserva siropurile facute in casa, si pentru dezhidratarea ciupercilor
sau fructelor.
Expunerea la grill
Atunci cand se gatesc la grill carne sau peste, ungeti-le cu putin ulei si puneti-le intotdeauna pe
gratarul cuptorului. Nivelul raftului depinde de grosimea alimentelor. Plasati intotdeauna o tava
colectoare pe nivelul cel mai de jos, cu putina apa in ea, pentru a evita fumul si mirosurile
neplacute.
Expunerea la grill termal (Thermal grilling)
Atunci cand utilizati aceasta functie pentru gatit, selectati o temperatura maxima de 200°C.
Intregul element grill functioneaza si ventilatorul aparatului functioneaza in mod alternativ,
recirculand aerul cald in jurul alimentelor. Necesitatea de a verifica si de a intoarce alimentele
este redusa. Cu exceptia toast-ului si steak-ului in sange, puteti utiliza grill-ul termal pentru toate
alimentele pe care le gatiti in mod normal cu ajutorul functiei conventional.
Decongelarea
15
Page 16
1
Ventilatorul cuptorului functioneaza fara incalzire si recircularea aerului, la temperatura camerei,
in interiorul cuptorului.
Cateva sfaturi
Pentru coacerea prajiturilor
In mod normal, prajiturile necesita o temperatura moderata (in mod normal intre 150 si 200°C).
Suplimentar, cuptorul trebuie incalzit inaine – pentru aproximativ 10 minute. Usa cuptorului nu
trebuie deschisa mai inainte ca cel putin ¾ din timpul pentru gatit setat sa fi trecut. Aluatul pentru
foetaje trebuie copt intr-o tava sau forma de copt pentru 2/3 din timpul total necesar si apoi
umplut in functie de dorinta inainte de a se coace complet. In mod clar, timpul de gatit ramas,
depinde de tipul de umplutura utilizat (gem, fructe, etc.). Trebuie sa aveti grija pentru a va asigura
ca orice amestec de aluat au consistenta corecta deoarece amestecurile mai putin consistente
maresc in mod inutil timpul de coacere.
Aluatul brut sau amestecurile sunt greu de indepartat de pe lingura sau mixer.
In cazul in care trei rafturi sunt pline simultan cu prajituri si tarte, este recomandabil sa introduceti
un raft suplimentar intre cele doua rafturi din partea de jos (Fig. 21).
Pentru prajirea carnii si pestelui
Carnea prajita la cuptor trebuie sa cantareasca cel putin 1 kg pentru a evita ca aceasta sa devina
prea uscata in timpul gatitului. Carnea rosie foarte frageda care se doreste a fi gatita in sange,
de exemplu bine gatita la exterior dar extrem de suculenta la interior, necesita o temperatura
ridicata pentru gatit (200-220°C).
Carnea alba, pui si peste in schimb, necesita o temperatura pentru gatit mai redusa (150-175°C).
Ingredientele pentru sosul aferent trebuie puse in tava de copt chiar de la inceput numai atunci
cand intervalul de timp pentru gatit este foarte scurt.
In caz contrar acestea trebuie adaugate in ultima jumatate de ora. Un mod simplu de a verifica
daca carnea este facuta sau nu este sa o apasati cu o lingura; in cazul in care carnea nu
cedeaza sub aceasta presiune inseamna ca este facuta pe o parte. In cazul fripturii de vita si
fileurilor, al caror interior trebuie sa ramana roz, timpii de coacere trebuie sa fie scurti.
Carnea poate fi gatita intr-o tava de copt sau altfel-direct pe gratar – in acest caz fiind necesara
plasarea unei tavi colectoare sub gratar pentru a colecta zeama care se scurge. In cazul in care
gatiti alimente foarte grase, este recomandat sa le transati dupa 15 minute dupa ce le-ati scos din
cuptor astfel incat sucul (zeama) sa nu se scurga in exterior. Pentru a preveni formarea de prea
mult fum in timpul procesului de gatit, este o buna idee sa adaugati putina apa in vasul colector
de picaturi si – pentru a preveni formarea de abur – sa adaugati mai multa in timpul procesului de
gatit in cazul in care apa pe care ati pus-o initial s-a evaporat prea mult.
Inainte de a servi, diversele feluri de mancare pot fi pastrate fierbinti in cuptor care trebuie setat la
temperatura minima.
Atentie!
ce gatiti, deoarece puteti deteriora suprafetele emailate si alimentele pe care le gatiti.
Utilizati intotde auna tavi, vase termorezistente si folie de aluminiu pe rafturile cuptorului.
Nu plasati obiecte pe baza cuptorului si nu o acoperiti cu folie de aluminiu in timp
Intervalele de timp pentru gatit
16
Page 17
1
Intervalele de timp pentru gatit variaza in functie de tipul alimentelor care urmeaza a fi coapte, de
consistenta acestora si de volumul lor. Va sugeram sa retineti in mod deosebit primele
dumneavoastra experimente de gatit cu ajutorul acestui cuptor, deoarece utilizandu-l in conditii
similare si pentru aceleasi feluri de mancare, veti obtine desigur rezultate similare.
Doar experienta va va permite sa efectuati modif icarile corespunzatoare valorilor din tabelele cu
intervale de timp pentru gatit.
Tabele cu intervale de timp pentru gatit
Gatitul traditional si cel cu ajutorul ventilatoarelor
Greutate
(gr.)
Aluaturi
Aluat dospit 2 170 2 (1 si 3)* 160 20~30 In forma
Placinta cu
Placinta cu
Strudel 2 175 2 150 60~80
Tarta cu jem 2 175 2 (1 si 3)* 160 30~40
Placinta cu
Pandispan 1 175 2 (1 si 3)* 160 30~40 In forma
Placinta de
Placinta cu
Prajiturele 2 175 2 (1 si 3)* 160 25~35 In tava de
Biscuiti 2 160 2 (1 si 3)* 150 20~30 In tava de
Meringues 2 100 2 (1 si 3)* 100 90~120 In tava de
Fursecuri 2 190 2 (1 si 3)* 180 12~20 In tava de
Patiserie 2 200 2 (1 si 3)* 190 15~25 In tava de
1000 Paine alba 1 190 2 180 40~60 1-2 bucati
500 Paine de
500 Chifle 2 200 2 (1 si 3)* 175 20~35 6-8 bucati
250 Pizza 1 210 2 (1 si 3)* 190 15~30 In tava de
Budinci
FEL DE
MANCARE
PRAJITURI
framantate
unt si branza
mere
fructe
Craciun
prune
PAINE SI
PIZZA
secara
Gatitul traditional Gatitul cu ventilator
Nivel
2 170 2 (1 si 3)* 160 46~60 In forma
1 160 2 150 60~80 In forma
1 180 2 (1 si 3)* 170 40~60 In forma
1 175 1 160 45~60 In tava de
1 170 1 160 40~60 In forma
1 170 1 160 50~60 In tava de
1 190 1 180 30~45
Temp.
°C
Nivel
Temp.
°C
Timp
pentru
gatit
minute
Note
de prajituri
de prajituri
de prajituri
de prajituri
paine
de prajituri
de prajituri
paine
copt
copt
copt
copt
copt
copt
17
Page 18
1
Budinca de
Budinca de
Quiche 1 200 2 (1 si 3)* 180 35~45 In forma
Lasagne 2 180 2 160 45~60 In forma
Cannelloni 2 200 2 175 40~55 In forma
1000 vaca 2 190 2 175 50~70 Pe gratar
1200 porc 2 180 2 175 100~130 Pe gratar
1000 vitel 2 190 2 175 90~120 Pe gratar
1500 roast beef
1500 in sange 2 210 2 200 50~60 Pe gratar
1500 mediu 2 210 2 200 60~70 Pe gratar
1500 bine facut 2 180 2 170 70~80 Pe gratar
2000 Spata de
1200 Fleica de
1200 Miel 2 190 2 175 110~130 Pulpa
1000 Pui 2 180 160 60~80 Intreg
4000 Rata 2 175 2 160 210~240 Intreg
1500 Gasca 2 175 2 160 120~150 Intreg
3000 Iepure 2 190 2 175 150~200 Intreg
1200 Iepure de
1500 Fazan 2 190 2 175 90~120 Intreg
800 Bucata mare
1200 Pastrav 2 190 2 175 30~40 3-4 pesti
1500 Ton/Somon 2 190 2 175 25~35 4-6 fileuri
paste
legume
CARNE
englezesc
porc
porc
camp
de carne
PESTE
2 200 2 (1 si 3)* 175 40~50 In forma
2 200 2 (1 si 3)* 175 45~60 In forma
2 210 2 200
2 180 2 160
120~150
2 190 2 175 100~120 2 bucati
2 190 2 175 60~ 80 Taiat in
2 180 2 160 40~60 In tava de
Cu pielita
bucati
paine
(*) In cazul in care este necesar sa gatiti mai mult decat un fel de mancare odata, va
recomandam sa le plasati pe rafturile specificate intre paranteze.
Expunerea la Grill (**)
Fel de
mancare
Fillet 4 800 3 Max 12 – 15 12 – 14
Steak vita 4 600 3 Max 10 – 12 6 – 8
Carnati 8 ----- 3 Max 12 – 15 10 –12
Cotlet de
porc
Pui (taiat in
doua)
Kebap 4 ---- 3 Max 10 – 15 10 –12
Pui (piept) 4 400 3 Max 12 – 15 12 – 14
Hamburger 6 600 3 Max 10 – 15 8 –10
Peste (fillet) 4 400 3 Max 12 –14 10 –12
Sandwiches 4-6 ---- 3 Max 5 – 7 ---Paine
prajita
Cantitate Expunere la grill Timp pentru gatit (minute)
Bucati Greutate
Nivel
Temp.ºC Partea
inferioara
Partea
superioara
4 600 3 Max 12 – 16 12 – 14
2 1000 3 Max 30 – 35 25 – 30
4-6 ---- 3 Max 2 – 4 2 – 3
18
Page 19
1
Grilling termal (**)
Fel de
mancare
Rulouri
(curcan)
Pui
(jumatati)
Pulpe de
pui
Quail 500 3 200 25 –30
Legume
gratinate
Scoici St.
Jacques
Mackerel - 3 200 15 – 20 10 –15
Felii de
peste
Cantitate
(gr.)
1000 3 200 30 – 40 20 – 30
1000 3 200 25 –30 20 – 30
- 3 200 15 – 20 15 –18
- 3 200 20 – 25 -
- 3 200 15 – 20 -
800 3 200 12 – 15 8 –10
Expunere la grill Timp pentru gatit (minute)
inferioara
Partea
superioara
20 -25
Nivel
Temp.ºC Partea
Functia “Pizza” (***)
Greutate
(gr.)
700 Pizza, mare 1 200 15 – 25 In tava de
500 Pizza, mica 1 200 10 – 20 In forma de
500 Chifle 1 200 15 – 25 In forma de
Temperaturile indicate in acest tabel au un caracter pur informativ. Este posibil sa fie necesar sa
cresteti sau sa scadeti temperatura pentru a satisface cerintele si necesitatile individuale. Timpii
de gatit din tabel nu includ si preincalzirea.
Va recomandam ca, in special ca atunci cand gatiti prajituri, pizza si paine sa preincalziti cuptorul
pentru aproximativ 10 minute inainte de a gati.
(**)Timpii de gatit din tabel nu includ si preincalzirea. Va recomandam sa preincalziti cuptorul
pentru aproximativ 5 minute inainte de a gati.
(***)Timpii de gatit din tabel nu includ si preincalzirea. Va recomandam sa preincalziti cuptorul
pentru aproximativ 10 minute inainte de a gati.
Fel de mancare
Functia Pizza
Nivel
Temp.ºC
Timp pentru
gatit (minute)
Note
copt
copt sau pe
gratar
copt
19
Page 20
1
Curatare si intretinere
Inainte de orice operatie de curatare sau intretinere opriti cuptorul si lasati-l sa se
raceasca. Nu utilizati niciodata aburi sau masini pe baza de aburi pentru a curata cuptorul.
Important! Inainte de a efectua orice operatiune de intretinere verificati ca aparatul
dumneavoastra este deconectat de la sursa de alimentare cu energie electrica.
Operatiunile de curatare trebuie efectuate atunci cand cuptorul s-a racit. Spalati componentele
emailate cu apa calduta si detergent. Nu utilizati produse abrasive precum bureti de sarma, acizi,
etc. deoarece acestea pot deteriora diferite suprafete. Clatiti componentele din otel inoxidabil cu
apa dupa utilizare, si stergeti-le apoi cu o carpa moale sau cu o bucata de piele de caprioara.
In cazul petelor persistente, puteti utiliza detergenti normali non-abrazivi sau produse specifice
pentru inox disponibile in magazine. O alta alt ernat iva o reprezinta o picatura de otet.
Atunci cand curatati usa cu peretele de sticla utilizati doar apa calda, evitand utilizarea de carpe
care lasa scame sau a produselor abrasive.
Acizii fierbinti de la fructe (de ex. lamaie, prune, etc.) lasa pete foarte dificil de indepartat de pe
suprafetele emailate; acest inconvenient poate duce la indepartarea luciului emailului, dar nu
afecteaza buna functionare a cuptorului.
Curatati cu atentie cuptorul dupa fiecare utilizare; in acest mod va fi posibil sa indepartati usor
reziduurile rezultate in urma gatitului, evitand astfel ca acestea sa nu se arda data viitoare cand
va fi utilizat cuptorul.
Curatarea usii cuptorului
Pentru o mai buna curatare a usii cuptorului, va sugeram sa o scoateti de pe cuptor urmand
procedura de mai jos:
•
deschideti complet usa cuptorului; ridicati distantierele mici plasate pe cele doua
balamale si rotiti distantierele catre interior (Fig.6).
• inchideti incet usa cuptorului, pana in momentul in care atinge cele doua distantiere,
•
apoi impingeti-l spre cuptor si scoateti-l tragandu-l catre exterior.
•
Puneti usa cuptorului la orizontala.
Dupa curatare, puneti la loc usa cuptorului, efectuand procedura de mai sus in ordine inversa.
Atunci cand cele doua distantiere mici sunt plasate din nou pe balamale, usa va fi pozitionata in
mod corect.
Pentru modelele din otel inoxidabil sau aluminiu:
Va recomandam sa curatati usa cuptorului utilizand doar un burette umed si sa il stergeti dupa
curatare cu o carpa moale, uscata si curata.
Nu utilizati niciodata bureti de sarma, acizi sau produse abrasive deoarece acestea pot deteriora
suprafata cuptorului.
Curatati panoul de control tinand cont de aceleasi precautii.
20
Page 21
1
Inlocuirea becului cuptorului
Deconectati aparatul de la sursa de alimentare cu energie electrica. Apasati si defiletati capacul
de sticla (fig.23). Defiletati becul si inlocuiti-l cu unul nou termorezistent (300ºC) care are
urmatoarele caracteristici: Tensiune: 230 V (50 Hz); -Putere: 25 W; - Fitting: E 14. Reconectati
aparatul.
Grill-ul cu balamale
1
Anumite modele sunt prevazute cu un element grill cu balamale care va permite sa curatati
plafonul cuptorului mult mai repede.
Inainte de a demonta grill-ul asigurati-va ca cuptorul este rece si ca ca acesta este
izolat fata de sursa de alimentare cu energie electrica.
•
Desfaceti suruburile care sustin gratarul (grill-ul)(a se vedea Fig. 24). Atunci cand
efectuati aceasta operatie pentru prima oara, va recomandam sa utilizati o surubelnita.
•
Scoateti apoi usor gratarul in jos pentru a permite accesul la plafonul cuptorului.
•
Curatati plafonul cuptorului cu un agent de curatare potrivit, stergeti bine si montati si
fixati la loc grill-ul.
•
Impingeti usor elementul grill in locul sau si fixati bine elementele de prindere.
Asigurati-va ca elementele de prindere ale cuptorului sunt bine fixate pentru a evita
ca grill-ul sa cada atunci cand acesta este in functiune.
21
Page 22
1
Cum sa procedati in cazul in care...
In cazul in care ceva nu functioneaza corect, va rugam sa efectuati urmatoarele verificari, inainte
de a contacta service-ul local.
Simptom Solutie
Cuptorul nu porneste Verificati daca cuptorul este in operare
manuala si ca au fost selectate ambele functii
de gatit si temperatura au fost selectate
Sau
Verificati ca aparatul este conectat in mod
corect la sursa de alimentare cu energie
electrica si ca intrerupatorul de la sursa de
alimentare si intrerupatorul cuptorului sunt pe
pozitia ON (Pornit).
Lumina cuptorului nu se aprinde Aduceti butonul pentru controlul functiilor
cuptorului in dreptul unei functii
Sau
Cumparati un bec nou, solicitandu-l service-ului
local si inlocuiti-l urmand instructiunile din acest
manual de utilizare.
Dureaza prea mult gatirea alimentelor, sau
dimpotriva se gatesc prea repede
Se depune condens si abur pe alimente si in
cavitatea cuptorului
Pe panoul de control apare un cod de eroare,
altul decat “E40”
Verificati continutul acestui manual de utilizare,
in special capitolul “Cuptorul electric”.
Lasati alimentele in interiorul cuptorului nu mai
mult de 15-20 de minute dupa ce procesul de
gatit s-a incheiat.
Va rugam sa retineti codul de eroare si sa
contactati un centru de service autorizat
Service si piese de schimb
In cazul in care ati efectuat verificarile descries in capitolul anterior si aparatul tot nu functioneaza
in mod correct, va rugam sa contactati service-ul local, specificand tipul disfunctionalitatii, modelul
de aparat (Mod.), numarul produsului (Prod.No.) si numarul serial (Ser.No.) inscriptionate pe
placuta cu date tehnice. Placuta este plasata pe partea frontala externa a cavitatii cuptorului.
22
Page 23
1
Piesele de schimb originale, certificate de catre producator si care poarta simbolul
sunt disponibile la centrele noastre de service si la magazinele autorizate de
piese de schimb.
Date tehnice
Dimensiuni de incorporare ale cuptorulu i
Inaltime 593 mm
Latime 560 mm
Adancime 550 mm
Dimensiuni interior cuptor
Inaltime 335 mm
Latime 395 mm
Adancime 400 mm
Capacitate 53 l
Reglare termostat cuptor: de la 50° C pana la 250°C.
Elementele pentru incalzire
1
Elementul pentru incalzire la baz a 1000 W
Elementul pentru incalzire superior 800 W
Elemente de incalzire baza+sup erior 1800 W
Elemente grill simplu 1650 W
dublu 2450 W
Ventilator element incalzire cuptor 2000 W
Functie pizza 3000 W
Lampa cuptor 25 W
Ventilator convectie 30 W
Ventilator racier 20 W
23
Page 24
1
Puterea maxima absorbita 3075 W
Tensiunea de operare (50 Hz) 230 V
Instructiuni pentru instalator
Instructiunile de mai jos sunt concepute sp ecial pentru instalatori calificati si trebuie
sa ii ajute sa efectueze instalarea, ajustarea si operatiile de intretinere cu precizie absoluta
si in conformitate cu regulile si legislatia curenta. Va recomandam cu tarie ca toate
operatiile pentru instalarea cuptorului dumneavostra sa fie efectuate de catre personal
calificat in conformitate cu regulile si reglementarile in vigoare.
Conexiunea el ectrica
Inainte de a efectua conexiunea electrica, asigurati-va ca:
•
siguranta de protectie si sistemul intern de cablare fac fata sarcinii electrice totale a
cuptorului (a se vedea placuta cu date tehnice);
•
sistemul locuintei dumneavoastra este prevazut cu o impamantare corecta in
conformitate cu reglementarile legale in vigoare;
• priza din perete sau intrerupatorul omnipol utilizat pentru conexiunea electrica poate fi
accesat usor dupa ce a fost incorporat cuptorul.
Acest aparat este livrat fara un cablu de alimentare cu energie electrica, de aceea, este necesar
sa ii montati un cablu de alimentare cu stecher standard, compatibil cu sarcina electrica totala
indicata pe placuta cu date tehnice. Stecherul trebuie introdus intr-o priza de perete cu parametrii
corespunzatori. In cazul in care este necesara o conexiune directa cu reteaua electrica (sursa),
va fi necesara conectarea intre aparat si sursa a unui intrerupator omnipolar cu o distanta minima
intre contacte de 3 mm, optima pentru sarcina recomandata si in conformitate cu reglementarile
in vigoare. Firele de impamantare verde si galben nu trebuie intrerupte de catre un intrerupator si
trebuie sa fie mai lungi cu 2 – 3 cm decat celelalte cabluri. Cablul de alimentare trebuie sa fie in
toate cazurile intins astfel incat sa va asigurati nu atinge in nici un punct al sau o temperatura cu
50ºC mai mare decat temperatura mediului ambiant. Cablurile compatibile pentru susrsa de
alimentare sunt de tipurile urmatoare, considerand sectiunea respectiva necesara a cablului: H07
RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Blocul terminal
Cuptorul are un bloc terminal usor accesibil care a fost conceput sa lucreze la un current
monofazic de 230 V. (Fig. 25).
Producatorul isi declina orice responsabilitate in cazul in care nu sunt respectate regulile
de prevenire ale accidentelor.
24
Page 25
1
Incorporarea
Pentru a asigura o operatie corecta de incorporare, dulapul din bucatarie si decupajul pentru
incorporarea cuptorului trebuie sa aiba dimensiunile corespunzat oare.
Atunci cand aparatul este incorporat, trebuie sa nu ramana spatiu liber si trebuie inchis pe toate
partile de catre mobilierul de bucatarie pentru a preveni posibilitatea ca persoanele sa intre in
contact cu componentele active ale aparatului. Toate componentele care asigura o astfel de
protectie, incluzand orice panou de protectie (de exemplu daca aparatul este montat la capatul
sau la inceputul blatului trebuie fixate astfel incat sa se previna indepartarea acestora fara
ajutorul unoe ustensile corespunzatoare.
Aparatul poate fi plasat cu spatele sau cu una din partile laterale in apropierea aparatelor sau
peretilor inalti. Cealalta parte, in schimb, trebuie plasata in apropierea mobilei sau aparatelor care
au aceeasi inaltime.
Dimensiuni generale ale cuptorului (Fig.26)
Fig. 26
Dimensiuni de incorporare in coloana
Decupajul pentru incorporare in coloana trebuie sa aiba dimensiunile indi cate in figura 27.
25
Page 26
1
Fig.27
Dimensiuni de incorporare sub blat
Decupajul de incorporare sub blat trebuie sa aiba dimensiunile indicate in Fig.28.
Securizarea cuptorului in dulap
•
Fixati aparatul in decupajul cuptorului.
•
Deschideti usa cuptorului si securizati cuptorul de dulapul de bucatarie cu doua suruburi
pentru lemn, care se potrivesc in orificiile din cadrul cuptorului (Fig.29).
Subiect de modificare fara aviz prealabil
26
Page 27
1
27
Loading...