Inbyggnadsugn
Kalusteen sisään
asennettava uuni
Вcраиваемые духовые
шкафы
ZOB K 91
ZOB K 92
ZOB K 93
Bruksanvisning
Käyttöohjeet
Руководcтво по экcплуатации
Innehåll
Svenska 3
Vägledning till användning
av bruksanvisningen 4
Beskrivning av apparaten 5
Kontrollpanel 6
När ugnen har installerats 7
Programmering av ugnen 10
Råd och tips om ugnens användning 15
Tillagningstabeller 17
Rengöring och underhåll 19
Felsökning 21
Service och reservdelar 22
Tekniska data 23
Anvisningar till installatören 24
Inbyggnad 25
Sisällysluettelo
Suomi 26
Käyttöohjeiden käyttö 27
Laitteen kuvaus 28
Käyttöpaneeli 29
Uunin käyttöönotto 30
Uunin ohjelmointitoiminnot 33
Uunin käyttöön liittyviä
vinkkejä ja neuvoja 38
Kypsennystaulukot 40
Puhdistus ja huolto 42
Häiriötilanteet 44
Huolto ja varaosat 45
Tekniset tiedot 45
Asennusohjeet 46
Uunin asentaminen kalusteen sisälle 47
2
Svenska
Varningar om inbyggda ugnar
Det är mycket viktigt att bruksanvisningen hålls tillgänglig tillsammans med apparaten för
framtida referens. Om apparaten säljs eller överlåts till en annan ägare, eller om du flyttar
och låter apparaten vara kvar, se till att bruksanvisningen medföljer apparaten så att den
nya ägaren kan studera hur apparaten fungerar och ta del av relevanta varningar. Dessa
varningar är till för allas säkerhet. Du måste läsa dem noggrant innan du installerar eller
använder apparaten.
Installation
• Allt installationsarbete måste utföras av
en behörig elektriker eller annan
kompetent person.
• Installationen och de initiala justeringarna
av din ugn MÅSTE utföras av behörig
personal enligt gällande bestämmelser.
Specifika installationsanvisningar för
installatören ges i denna bruksanvisning.
Under användningen
• Denna apparat är konstruerad enbart för
tillagning av mat och får inte användas för
några andra ändamål.
• Obs! Håll dig på avstånd från ugnen när
du öppnar ugnsluckan under tillagning,
eller när maten är klar, så att du inte står
i vägen för den ånga eller värme som kan
strömma ut när luckan öppnas.
Ugnar blir mycket heta under användning
och fortsätter att vara varma länge efteråt.
Var försiktig och se till att du inte kommer
åt värmeelementen inuti ugnen.
Det är farligt att ändra specifikationerna
eller att modifiera produkten på något sätt.
Ugnar blir mycket heta under användning
och fortsätter att vara varma länge efteråt.
Var noga med att alltid ställa alla reglage i
“från”-läge när ugnen inte skall användas.
Av hygieniska skäl och säkerhetsskäl är
det viktigt att denna apparat alltid hålls ren.
Ansamling av fett och matrester kan
orsaka brandtillbud.
Klä aldrig någon del av ugnen med
aluminiumfolie.
Insatser (i förekomande fall) skall inte
rengöras med något annat än tvållösning.
Använd aldrig ånga eller ånggenererande
maskiner för att rengöra ugnen.
Innan du utför någon form av rengöring
eller underhåll på ugnen, stäng alltid av
ugnen, koppla bort den från elnätet och
vänta tills den kallnat.
Var noga med att sätta in hyllorna på rätt
sätt.
Denna ugn (även om den kopplas till en
elektrisk spishäll) är tillverkad för att anslutas till en 1-fasig nätspänningsmatning
på 230 V med neutral ledare.
Barnsäkerhet
Denna ugn är avsedd att användas av
vuxna personer. Låt inte barn leka med
ugnen eller dess reglage.
Barn måste alltid bevakas så att de inte
kommer åt ugnens heta ytor eller kommer
för nära ugnen när den används, eller
innan den har kallnat efter användning.
Under tillagning och grillning blir
ugnsluckan och närliggande ytor mycket
heta. Var noga med att hålla dina barn på
säkert avstånd från ugnen när den
används. När du ansluter andra apparater
till ett eluttag nära ugnen, se noga till att
kablarna inte kommer i kontakt med
ugnens heta ytor eller fastnar i ugnsluckan.
3
Teknisk hjälp
Service på denna ugn får endast utföras
av en auktoriserad serviceverkstad.
Endast originalreservdelar får användas
för reparationer.
Du får inte under några omständigheter
försöka reparera ugnen på egen hand.
Reparationer som utförs av personer utan
erfarenhet och utbildning kan orsaka
personskador och allvarliga felfunktioner.
Kontakta vår lokala serviceavdelning.
Begär alltid att originalreservdelar skall
användas för reparationer.
Vägledning till användning av
bruksanvisningen
Säkerhetsanvisningar
Anvisningar om hur en procedur
skall utföras steg för steg
Råd och tips
TILLVERKARE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italien)
4
Beskrivning av apparaten
1
B
2
3
4
1. Kontrollpanel
2. Grill
3. Ugnslampa
4. Typskylt
5
Kontrollpanel
Tillagnings-
funktion
Temperaturdisplay
B
Tid-display
1 2 3 4 5 6
Tryckknappar
1. PÅ / AV
2. Funktionsväljare
3. Snabbvärmning
4. Knapp för att minska inställda värden “ ” (tid eller temperatur)
5. Knapp för att öka inställda värden “ ” (tid eller temperatur)
6. Inställning av Äggklocka, Tillagningstid och Sluttid
Ugnens samtliga funktioner kontrolleras via
den elektroniska programmeringsenheten.
Du kan välja valfri kombination av
tillagningsfunktion, tillagningstemperatur
och automatisk tidsinställning.
OBS!
Om ett strömavbrott inträffar behåller
programmeringsenheten alla inställningar
(klockslag, programinställning eller
pågående program) i cirka 3 minuter. Om
strömavbrottet varar längre tid försvinner alla
inställningar. När strömmen sedan
återkommer blinkar siffrorna på displayen
och tiden måste ställas in på nytt.
6
Specialfunktioner
Följande funktioner kan aktiveras genom att
trycka på två knappar samtidigt:
- Barnspärr: tryck på knappen och
knappen “ ”.
- Ljudsignal vid knapptryckning: tryck på
knappen och knappen “ ”.
- Demoläge: tryck på knappen B och
knappen “ ”.
När ugnen har installerats
När ugnen ansluts till elnätet första gången
visar displayen automatiskt “12:00” och
symbolen blinkar.
Var noga med att ställa klockan innan du
börjar använda ugnen.
För att ställa klockan:
a) Tryck på knappen och medan symbolen
blinkar (Fig. 1), ställ in rätt klockslag
med knappen “ ” eller “ ” (se fig. 2).
Pilsymbolen
att tiden har ställts (se fig. 3).
b) Om symbolen
på knappen två gånger.
Fortsätt sedan enligt beskrivning i punkt a).
Det kan hända att du känner en obehaglig
lukt från ugnen medan värmningen pågår.
Detta är helt normalt och orsakas av rester
från tillverkningen. Vi rekommenderar att du
låter ugnen vara på tom en stund innan du
börjar använda den.
Gör då på följande sätt:
- Tryck på strömbrytaren för att sätta på
ugnen.
- Tryck på knappen två gånger och välj
funktionen “Konventionell tillagning”
(se fig. 4).
- Ställ in temperaturen på 250 °C genom att
trycka på plusknappen “ ”.
- Låt ugnen vara på tom i cirka 45 minuter.
- Öppna ett fönster för att ventilera.
Upprepa denna procedur med funktionerna
“Tillagning med fläkt” och “Full grill”
i cirka 5-10 minuter.
När du är klar med detta, låt ugnen kallna och
rengör sedan ugnsutrymmet med en mjuk
trasa indränkt med varm tvållösning.
släcks cirka 5 sekunder efter
inte längre blinkar, tryck
Innan du använder ugnen för
matlagning, diska ugnens tillbehör
noggrant.
För att öppna ugnsluckan, ta alltid
tag i mitten av handtaget (se fig. 5).
B
Fig. 1
B
Fig. 2
B
Fig. 3
B
Fig. 4
Fig. 5
7
Strömbrytare (PÅ / AV)
Ugnen måste sättas på för att
tillagningsfunktioner eller program skall
kunna ställas in. När strömbrytaren
trycks in visas ugnssymbolen på displayen
och ugnslampan tänds.
För att stänga av ugnen trycker du på
strömbrytaren en gång till. Då avbryts
alla funktioner eller program, ugnslampan
släcks och på displayen visas endast tiden
på dagen.
Du kan stänga av ugnen när som helst.
Välja
tillagningsfunktion
1) Sätt på ugnen genom att trycka på
strömbrytaren .
2) Tryck på knappen för att välja önskad
funktion. Varje gång knappen trycks in
visas en tillagningssymbol på displayen och
motsvarande funktionsnummer visas till
vänster om tillagningssymbolen (se fig. 6).
3) Om den förinställda temperaturen inte
passar, tryck på knappen “ ” eller “ ” för
att justera temperaturen i steg om 5 grader.
När ugnen börjar att värmas upp stiger
B
Fig. 6
termometersymbolen sakta och indikerar
ugnens aktuella temperatur.
När den inställda temperaturen har uppnåtts
hör du en ljudsignal och den nu fyllda
termometersymbolen är tänd permanent.
Ställa in temperaturen
Tryck på knappen “ ” eller “ ” för att
minska eller öka den förinställda
temperaturen medan symbolen “°” blinkar
(se fig. 7). Den maximala temperaturen är
250 °C.
8
B
Fig. 7
Här följer en lista över ugnens symboler
och vad de betyder.
1
2
3
4
5
6
Tillagning med fläkt - Med denna
funktion kan du rosta eller rosta och
baka samtidigt utan att aromer och
smaker blandas. Förinställd
temperatur: 175 °C.
Konventionell matlagning Värmen kommer från både det övre och
det undre elementet, vilket säkerställer
en jämn uppvärmning av ugnen.
Förinställd temperatur: 200 °C.
Endast grillelement - Kan användas
för att grilla små mängder. Förinställd
temperatur: 250 °C.
Termisk grillning - Denna funktion
erbjuder en alternativ metod för
matlagning som normalt förknippas
med konventionell grillning.
Grillelementet och ugnsfläkten
samverkar så att varm luft cirkulerar
runt maten. Förinställd temperatur:
180 °C.
Välj en temperatur på max. 200 °C.
Pizzaugn - Det undre elementet tillför
värme direkt till undersidan av pizza,
quiche eller pajer medan fläkten
cirkulerar luft för att tillaga garneringen
eller fyllningen på ovansidan.
Förinställd temperatur: 175 °C.
Full grill - Värmen kommer från hela
grillelementet. Rekommenderas för
stora mängder mat. Förinställd
temperatur: 250 °C.
7
8
9
Undre värmeelement - Värmen
kommer endast från ugnens botten,
vilket kan användas för att avsluta
tillagningen. Förinställd temperatur:
250 °C.
Övre värmeelement - Värmen
kommer endast från ugnens tak, vilket
kan användas för att avsluta
tillagningen. Förinställd temperatur:
250 °C.
Upptining - Ugnsfläkten arbetar utan
värme och cirkulerar luft som håller
rumstemperatur inuti ugnen. Denna
funktion är särskilt lämplig för att tina
upp känslig mat som kan skadas av
värme, t.ex. gräddfyllda tårtor,
iskylda kakor, bakverk, bröd och
andra jästprodukter.
9
Programmering av ugnen
Ställa äggklockan
1) Tryck på knappen för att välja
äggklockan (se fig. 8). Motsvarande
symbol börjar att blinka och
displayen visar “0.00”.
2) Tryck på knappen “ ” för att ställa in
önskad tid. Den maximala tiden är 23
timmar och 59 minuter. När inställningen är klar tar det 3 sekunder innan äggklockan börjar att räkna ned (se fig. 9).
3) När den programmerade tiden löper ut
hör du en ljudsignal.
4) För att stänga av ljudsignalen trycker du
på vilken knapp som helst.
Observera att ugnen INTE stängs
av om den används.
Äggklockan kan användas även
när ugnen är avstängd.
För att ändra äggklockans inställning:
Tryck på knappen tills symbolerna och börjar att blinka.
Du kan nu ändra äggklockans inställning genom att trycka på knappen “ ” eller “ ”.
B
Fig. 8
B
Fig. 9
För att avbryta den inställda äggklockan:
Tryck på knappen tills symbolerna och börjar att blinka.
Tryck sedan på knappen “ ” för att
minska tiden tills displayen visar
“0.00” (se fig. 10).
10
B
Fig. 10
Programmead
avstängning
1) Placera maten i ugnen, sätt på ugnen,
välj tillagningsfunktion och justera (vid
behov) tillagningstemperaturen (se fig.
11).
2) Tryck på knappen för att välja
funktionen “Tillagningstid” (se fig. 12).
Symbolen för “Tillagningstid” börjar
att blinka och displayen visar “0.00”.
3) Medan symbolen
knappen “ ” för att ställa in önskad tid.
Den maximala tiden är 23 timmar och
59 minuter. Efter 3 sekunder börjar
programmeringsenheten att räkna ned.
4) När tillagningen är klar stängs ugnen av
automatiskt. Du hör då en ljudsignal och
displayen visar “0.00”.
5) För att stänga av ljudsignalen trycker du
på vilken knapp som helst.
För att avbryta den inställda tillagningstiden:
- Tryck på knappen tills symbolen
börjar att blinka.
- Tryck sedan på knappen “ ” för att
minska tiden tills displayen visar “0.00”
(se fig. 13).
blinkar, tryck på
B
Fig. 11
B
Fig. 12
B
Fig. 13
11
Programmerad start och
avstängning
1) Ställ in önskad “Tillagningstid” enligt
tidigare beskrivning.
2) Tryck på knappen tills funktionen
“Sluttid” har valts och motsvarande
symbol blinkar. Displayen visar nu det
klockslag då tillagningen är klar, dvs. den
aktuella tiden på dagen + tillagningstiden
(se fig. 14).
3) Tryck på knappen “ ” för att ställa in
önskad sluttid.
4) När inställningen är klar dröjer det 3
sekunder innan programmeringsenheten
börjar att räkna ned.
5) Ugnen kommer nu att starta och stängas
av automatiskt. När tillagningen är klar
hör du en ljudsignal.
6) För att stänga av ljudsignalen trycker du
på vilken knapp som helst.
För att avbryta programmet behöver du
bara avbryta den inställda tillagningstiden.
B
Fig. 14
Specialfunktioner
Säkerhetsbrytare
Ugnen stängs av automatiskt om någon
inställning ändras enligt nedanstående tabell
(se fig. 15).
Om temperatur- så stängs ugnen
inställningen är: av:
250 °C efter 1,5 timme
från 200 till 245 °C efter 5,5 timmar
från 120 till 195 °C efter 8,5 timmar
under 120 °C efter 12
12
timmar
B
Fig. 15
Utnyttjande av restvärme
När en tillagningstid har ställts in stängs ugnen av automatiskt några minuter innan den
programmerade tiden löper ut. Ugnen använder sedan den kvarvarande värmen för att avsluta tillagningen utan ytterligare energiförbrukning. Alla aktuella inställningar visas på displayen tills tillagningstiden löper ut.
Denna funktion aktiveras dock inte om
tillagningstiden är kortare än 15 minuter.
Barnsäkerhet
För att barn inte skall kunna sätta på ugnen
kan dess kontroller låsas.
1) Stäng av ugnen genom att trycka på
strömbrytaren .
2) Tryck på knapparna och “ ” samtidigt
och håll dem intryckta i cirka 3 sekunder.
Du hör sedan en ljudsignal och på displayen visas ‘SAFE’-indikatorn (se fig. 16).
3) Ugnen är nu låst. Varken funktioner eller
temperaturer kan väljas.
B
Fig. 16
För att “låsa upp” ugnen:
Tryck på knapparna och “ ” samtidigt
och håll dem intryckta i cirka 3 sekunder.
Du hör sedan en ljudsignal och ‘SAFE’indikatorn släcks. Ugnen kan nu användas
som vanligt (se fig. 17).
Funktionen “Snabbvärmning”
När en tillagningsfunktion har valts och
temperaturen har ställts in värms
ugnsutrymmet gradvis upp tills den inställda
temperaturen har nåtts. Detta tar 10-15
minuter beroende på valet av funktion och
temperaturinställning.
Om det är nödvändigt att uppnå den önskade
temperaturen snabbare kan du använda
funktionen “Snabbvärmning”.
1) Sätt på ugnen genom att trycka på
knappen .
2) Ställ in önskad tillagningsfunktion och
temperatur enligt tidigare beskrivning.
B
Fig. 17
13
3) Ställ in temperaturen genom att trycka på
knappen “ .” eller “ ”. Temperaturen
visas på displayen.
4) Tryck på knappen B. Temperaturdisplayen visar “FHU” (se fig. 18).
5) Tryck på knappen varpå symbolen
“°” blinkar i cirka 10 sekunder. Du kan nu
ställa in önskad temperatur genom att
trycka på knappen “ ” eller “ ”.
6) När önskad temperatur har uppnåtts hör
du en ljudsignal och på temperaturdisplayen visas den inställda temperaturen.
Denna funktion kan användas för alla
tillagningsfunktioner och temperaturer.
Felkoder
Den elektroniska programmeringsenheten
utför en fortlöpande diagnostisk kontroll av
systemet. Om någon parameter är felaktig
stänger kontrollenheten av den aktiverade
funktionen och på displayen visas
motsvarande felkod (bokstaven “E” och en
siffra, se fig. 20).
För mer information, se avsnittet
“Felsökning” på sidan 21.
Demoläge
Denna funktion är avsedd att användas av
försäljare för att demonstrera hur ugnen
fungerar utan någon energiförbrukning
utöver ugnslampan. För att aktivera denna
funktion skall ugnen vara ställd i standbyläge (viloläge).
- Tryck på knappen
sekunder (se fig. 19). En kort ljudsignal
avges.
- Tryck på knappen varpå indikatorn “id”
visas på displayen.
Ugnens samtliga funktioner kan väljas.
Termometersymbolen blinkar inte längre
och “id”-indikatorn byts ut mot siffror.
Följ ovanstående procedur för att
inaktivera demofunktionen.
och “ ” i cirka 2
B
B
B
Fig. 18
Säkerhetstermostaten
Denna ugn är utrustad med en
säkerhetstermostat. Om huvudtermostaten
inte fungerar korrekt, med överhettning av
ugnen som följd, kopplar denna
säkerhetstermostat bort strömmen från
ugnen. Om detta inträffar skall du kontakta
vår lokala kundtjänst. Du får inte under
några omständigheter försöka reparera
ugnen på egen hand.
14
Fig. 19
B
Fig. 20
Kylfläkt för kontrollpanelen
Denna ugn är försedd med en kylfläkt som
ser till att frontpanelen, reglagen och
ugnsluckans handtag hålls svala. Fläkten
kan vara igång tills en normal temperatur
har uppnåtts även efter det att ugnen eller
grillen har stängts av.
Råd och tips om ugnens användning
Ha alltid ugnsluckan stängd när
ugnen används för matlagning.
Ugnen är utrustad med ett exklusivt system
som skapar en naturlig luftcirkulation och
en konstant återcirkulation av ånga.
Detta system gör det möjligt att ångkoka
maten och hålla rätterna mjuka inuti och
knapriga utanpå. Dessutom reduceras
tillagningstiden och energiförbrukningen till
ett minimum. Under tillagningen kan ånga
bildas som strömmar ut när ugnsluckan
öppnas. Detta är helt normalt.
Obs! Håll dig på avstånd från ugnen när
du öppnar ugnsluckan under tillagning,
eller när maten är klar, så att du inte
står i vägen för den ånga eller värme
som kan strömma ut när luckan öppnas.
Konventionell matlagning
Eftersom värmen kommer från både det övre
och det undre elementet är det lämpligast
att använda de mittre hyllnivåerna.
Om tillagningen kräver mer värme på
ovansidan eller på undersidan väljer du nivå
med hänsyn till detta.
Tillagning med fläkt
Maten tillagas genom att förvärmd luft blåses
runt inne i ugnen i en jämn ström via en
fläkt som sitter i ugnens bakre vägg.
Värmen når härigenom snabbt och jämnt
alla delar av ugnsutrymmet, vilket gör att
du samtidigt kan tillaga olika- typer av mat
som placeras på olika hyllnivåer (se fig. 21).
Tillagning med fläkt säkerställer en snabb
eliminering av fukt och den torrare miljö som
härigenom skapas inne i ugnen bidrar till
att förhindra att olika aromer och smaker
blandas med varandra.
Möjligheten att laga mat på flera hyllnivåer
innebär att du kan tillaga flera olika- rätter
samtidigt och upp till tre plåtar med kex/
skorpor och minipizza, att ätas direkt eller
för att frysas in.
Naturligtvis kan ugnen användas för
tillagning på bara en hyllnivå. I så fall bör du
använda någon av de nedre nivåerna så att
du enklare kan hålla ett öga på hur
tillagningen fortskrider.
Ugnen är också mycket lämplig för
sterilisering av konserver, tillagning av frukt
i sirap och för att torka svamp eller frukt.
Grillning
När du grillar kött eller fisk, sprid lite olja på
maten och placera alltid maten på
ugnsgallret. Nivån i ugnen beror på matens
tjocklek.
Placera alltid långpannan, med lite vatten i,
på den lägsta nivån för att undvika rök och
obehagliga lukter.
Termisk grillning
När du använder denna funktion, välj
en temperatur på max. 200 °C.
Hela grillelementet och ugnsfläkten arbetar
omväxlande så att het luft cirkulerar runt
maten. Härigenom reduceras behovet av att
kontrollera och vända maten. Med undantag
för rostat bröd och blodiga stekar kan du
termogrilla all mat som du normalt tillagar
med konventionell grillning.
Tillagning med fläkt
4
3
2
1
FO 0351
Fig. 21
15
Upptining
Ugnsfläkten arbetar utan värme och
cirkulerar luft som håller rumstemperatur
inuti ugnen.
Några tips
Baka kakor
Kakor kräver en måttlig temperatur (normalt
mellan 150 och 200 °C). Dessutom måste
ugnen förvärmas i cirka 10 minuter.
Ugnsluckan bör inte öppnas förrän
åtminstone tre fjärdedelar av den inställda
tillagningstiden har gått.
Normal mördeg bör tillagas i en form i två
tredjedelar av den totala tiden och sedan
garneras efter behov innan tillagningen
avslutas.
Den återstående tillagningstiden beror
naturligtvis på hur du garnerar (sylt, frukt,
etc). Se till att degen eller kakmixen har
rätt konsistens eftersom en alltför fuktig mix
förlänger tillagningstiden i onödan. Rådegen
eller mixen skall därför vara ganska svår
att lossa från skeden eller spateln.
Om tre plåtar skall fyllas med kakor och
mördegstårtor samtidigt är det lämpligt att
sätta in en extra plåt mellan de två undre
plåtarna (se fig. 21).
Tillagning av kött och fisk
Kött som tillagas i ugnen bör väga minst
ett kilo för att inte torka ut för mycket under
tillagningen. Mycket magert rött kött som
skall lättstekas, dvs. välstekt på utsidan
men mycket saftig (blodig) inuti, kräver en
hög tillagningstemperatur (200 - 250 °C).
Vitt kött, fågel och fisk kräver däremot en
låg tillagningstemperatur (150 - 175 °C).
Såsingredienserna skall placeras meddetsamma på plåten endast om tillagningstiden är kort.
Vid längre tillagningstider bör ingredienserna tillsättas under den sista halvtimmen.
Ett enkelt sätt att kontrollera om köttet är
färdigt är att trycka på köttet med en sked.
16
Om köttet inte ger efter under detta tryck
är köttet färdigt att vändas. För rostbiff och
köttskivor, som inuti skall ha en rödaktig
färg, måste tillagningstiden vara kort.
Köttet kan tillagas på en bakplåt eller direkt
på gallret då måste givetvis en långpanna
placeras undertill för att samla upp saften.
Om du tillagar mycket fet mat, placera
köttet direkt på gallret och gallret ovanför
långpannan för att inte smutsa ned ugnen.
När köttet är klart, låt det ligga i åtminstone
15 minuter innan du skär upp det så att inte
köttsaften sipprar ut.
För att undvika att det bildas för mycket
rök i ugnen under rostning är det lämpligt
att hälla lite vatten i långpannan och - för
att förebygga ångbildning - tillsätta lite mer
un-der tillagningen om vattnet torkar upp för
mycket.
Före servering kan de olika rätterna hållas
varma i ugnen med den lägsta temperaturen
inställd.
Obs! - Placera aldrig några föremål
direkt på ugnsbotten och täck inte
ugnsbotten med aluminiumfolie under
matlagningen. Det kan leda till att
värmen blir för hög, vilket kan
försämra matlagningsresultatet och
skada ugnens emaljytor. Placera
alltid kokkärl, ugnsformar och
aluminiumfolie på gallret efter att det
har satts in i ugnsutrymmet.
Tillagningstider
Tillagningstiden varier beroende på typen av
mat, dess konsistens och dess volym. Vi
rekommenderar att du är särskilt
uppmärksam under dina första
matlagningsexperiment med ugnen
eftersom du här får värdefull erfarenhet av
vilka resultat ugnen ger vid olika inställningar
och maträtter.
Denna erfarenhet kan du sedan också
använda för att justera de värden och
inställningar som rekommenderas i
tabellerna.
Tillagningstabeller
Traditionell matlagning och tillagning med fläkt
Traditionell
matlagning
TYP AV MAT
Vikt (g)
KAKOR
Vispad deg 2 170 2 (1 och 3)* 160 45 ~ 60 I kakform
Mördeg 2 170 2 (1 och 3)* 160 20 ~ 30 I kakform
Ostkaka på kärnmjölk 1 160 2 150 60 ~ 80 I kakform
Äppelkaka 1 180 2 (1 och 3)* 170 40 ~ 60 I kakform
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Mördegsform med sylt 2 175 2 (1 och 3)* 160 30 ~ 40
Fruktkaka 1 175 1 160 45 ~ 60 I brödform
Lätt sockerkaka 1 175 2 (1 och 3)* 160 30 ~ 40 I kakform
Julkaka 1 170 1 160 40 ~ 60 I kakform
Russinkaka 1 170 1 160 50 ~ 60 I brödform
Småkakor 2 175 2 (1 och 3)* 160 25 ~ 35 På bakplåt
Kex/skorpor 2 160 2 (1 och 3)* 150 20 ~ 30 På bakplåt
Maränger 2 100 2 (1 och 3)* 100 90 ~ 120 På bakplåt
Bullar 2 190 2 (1 och 3)* 180 12 ~ 20 På bakplåt
Petit-chou 2 200 2 (1 och 3)* 190 15 ~ 25 På bakplåt
BRÖD OCH PIZZA
1000 Vitt bröd 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 stycken
500 Rågbröd 1 190 1 180 30 ~ 45 I brödform
500 Småfranska 2 200 2 (1 och 3)* 175 20 ~ 35 6-8 stycken
250 Pizza 1 210 2 (1 och 3)* 190 15 ~ 30 På bakplåt
SUFFLÉER
Pastasufflé 2 200 2 (1 och 3)* 175 40 ~ 50 I form
Grönsakssufflé 2 200 2 (1 och 3)* 175 45 ~ 60 I form
Quiche 1 200 2 (1 och 3)* 180 35 ~ 45 I form
Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 I form
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 I form
KÖTT
1000 Nötkött 2 190 2 175 50 ~ 70 På galler
1200 Griskött 2 180 2 175 100 ~ 130 På galler
1000 Kalvkött 2 190 2 175 90 ~ 120 På galler
1500 Engelsk rostbiff
1500 lättstekt 2 210 2 200 50 ~ 60 På galler
1500 medium 2 210 2 200 60 ~ 70 På galler
1500 välstekt 2 210 2 200 70 ~ 80 På galler
2000 Grisbog 2 180 2 170 120 ~ 150 Med svål
1200 Grislägg 2 180 2 160 100 ~ 120 2 delar
1200 Lamm 2 190 2 175 110 ~ 13 0 L år
1000 Kyckling 2 190 2 175 60 ~ 80 Hel
4000 Kalkon 2 180 2 160 210 ~ 240 Hel
1500 Anka 2 175 2 160 120 ~ 150 Hel
3000 Gås 2 175 2 160 150 ~ 200 Hel
1200 Kanin 2 190 2 175 60 ~ 80 Skuren i bitar
1500 Hare 2 190 2 175 150 ~ 200 Skuren i bitar
800 Fasan 2 190 2 175 90 ~ 120 Hel
Köttfärslimpa 2 180 2 160 40 ~ 60 I brödform
FISK
1200 Forell/havsruda 2 190 2 (1 och 3)* 175 30 ~ 40 3-4 fiskar
1500 Tonfisk/lax 2 190 2 (1 och 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filéer
(*) Om du behöver tillaga mer än en maträtt samtidigt rekommenderar vi att du placerar rätterna på de
nivåer som anges inom parentes.
Nivå
Temp.
4
3
2
1
°C
Ugnsfläkt
Nivå
4
3
2
1
Temp.
°C
Tillag-
ningstid
ANMÄRKNING
(minuter)
17
Grillning -
Mängd
TYP AV MAT
Delar Vikt
Köttskivor 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Biffstek 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8
Korv 8 - 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12
Fläskkotletter 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14
Kyckling (halvor) 2 1000 3 max 30 ~ 35 25 ~ 30
Kebab 4 - 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12
Kyckling (bröst) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburgare 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10
Fisk (filéer) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12
Smörgåsar 4-6 - 3 max 5 ~ 7 Rostat bröd 4-6 - 3 max 2 ~ 4 2 ~ 3
Nivå
Grillning
4
3
2
1
Temp.
Tillagningstid
°C
(minuter)
Över-
sida
Under-
sida
Termisk grillning
TYP AV MAT Vikt Nivå Temp. Tid i minuter
(gram) i ugnen °C Under- Över-
Rullader (kalkon) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30
Kyckling (halvor) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30
Kycklinglår - 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18
Vaktel 500 3 200 25 ~ 30 20 ~ 25
Grönsaksgratäng - 3 200 20 ~ 25 Musslor (St. Jacques) - 3 200 15 ~ 20 Makrill - 3 200 15 ~ 20 10 ~ 15
Fiskbitar 800 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10
sida sida
“Pizza”-funktion
Pizzafunktion
Vikt (g)
700 Pizza, stor 1 200 15 ~ 25 På bakplåt
500 Pizza, liten 1 200 10 ~ 20 I form eller på galler
500 Småfranska 1 200 15 ~ 25 I form
TYP AV MAT
Nivå Temp. °C
4
3
2
1
De angivna ugnstemperaturerna är endast rekommendationer. Det kan vara nödvändigt att
höja eller sänka denna temperatur för att erhålla ett önskvärt resultat.
Tillagningstiden inkluderar inte ugnens uppvärmningstid som är ca 10 minuter.
När du använder den termiska grillfunktionen, välj en temperatur på max. 200 °C.
18
Tillag-
ningstid
(minuter)
ANMÄRKNING
Rengöring och underhåll
Stäng alltid av ugnen och låt den
kallna innan du utför någon form
av rengöring. Denna apparat får
inte rengöras med ånga eller
ångrengöringsmaskiner.
Viktigt! Innan du rengör ugnen
eller utför annat underhåll på
den, var noga med att koppla loss
den från eluttaget.
Rengör inte ugnen förrän den har kallnat.
Rengör ugnens emaljytor med ljummet
vatten och ett milt rengöringsmedel. Använd
inga produkter med slipeffekt, såsom stålull,
syror, etc, eftersom dessa skadar ugnens
ytor. Skölj delar av rostfritt stål med vatten
efter användning och torka dem med en
mjuk trasa eller sämskskinn.
För envisa fläckar kan du använda ett vanligt
rengöringsmedel utan slipeffekt eller någon
produkt som är speciellt avsedd för rostfritt
stål. Ett annat alternativ är att applicera en
droppe het ättika.
Använd bara hett vatten för att rengöra
ugnsluckan om den är försedd med en
skyddande glasskiva. Var noga med att inte
använda grova trasor eller produkter som
innehåller slipmedel.
Heta fruktsafter (från t.ex. citroner, stuvade
katrinplommon och liknande) lämnar fläckar
på ugnens emaljytor som är svåra att få bort.
Vid rengöringen kan emaljens ytglans
försämras, men ugnens funktion påverkas
inte.
Rengör ugnen noggrant efter användning.
Då är det enklare att få bort matrester och
andra partiklar så att dessa inte bränner fast
nästa gång du använder ugnen.
Rengöring av ugnsluckan
För att rengöra ugnsluckan ordentligt kan
du ta av den från ugnen på följande sätt:
- Öppna ugnsluckan helt. Lyft upp de små
spakarna som sitter på de två
gångjärnen och vrid spakarna mot
insidan (se fig. 22).
- Stäng sakta ugnsluckan tills den
kommer i kontakt med de två spakarna.
- Tryck sedan luckan mot ugnen och ta
av luckan genom att dra den utåt.
- Lägg luckan på ett plant underlag.
När du har rengjort luckan sätter du tillbaka
den genom att utföra ovanstående procedur
i omvänd ordning. När de två små spakarna
åter har placerats på gångjärnen har
ugnsluckan monterats korrekt.
Fig. 22
FO 0452
19
Ugnsmodeller i rostfritt stål eller
aluminium:
Vi rekommenderar att endast en våt svamp
används för rengöringen av ugnsluckan.
Torka sedan ugnsluckan torr med en mjuk
trasa.
Använd aldrig stålull, syror eller frätande
produkter för rengöringen. De kan skada
ugnens ytor.
Följ samma regler när du rengör ugnens
kontrollpanel.
Byte av ugnslampan
Koppla loss ugnen från eluttaget. Tryck in
och skruva loss glaskåpan (se fig. 23).
Skruva loss den gamla lampan och sätt i
en ny, värmebeständig lampa (300 °C) med
följande märkdata: Nätspänning: 230 V (50
Hz), Effekt: 25 W, Sockel: E 14. Anslut
ugnen till eluttaget.
Grillelement med gångjärn
Vissa modeller är utrustade med ett
grillelement som kan vinklas för att
underlätta rengöringen av ugnsutrymmets
tak.
Innan du fortsätter, koppla loss
ugnen från eluttaget och vänta
tills ugnen kallnat.
Lossa de två skruvarna som håller
grillelementet på plats (se fig. 24).
Använd en skruvmejsel när du gör detta
första gången.
För sedan elementet försiktigt nedåt så
att du kommer åt ugnstaket.
Rengör ugnstaket med ett lämpligt
rengöringsmedel och torka torrt innan du
sätter tillbaka grillelementet.
För upp elementet försiktigt och skruva
fast det med de två skruvarna.
Fig. 23
Fig. 24
Dra åt skuvarna ordentligt så att
inte grillelementet kan falla ned
under användning.
20
Felsökning
Om ugnen inte fungerar som den ska, kontrollera följande innan du kontaktar Electrolux
lokala kundtjänst.
SYMPTOM
Ugnen startar inte.
Ugnslampan tänds inte.
Tillagningen går för fort eller för
långsamt.
Ånga och kondens avsätts på maten
och i ugnsutrymmet.
Felkoden “E40” visas på
kontrollpanelen.
LÖSNING
Kontrollera att ugnen är inställd för manuell
drift och att både en tillagningsfunktion och
en temperatur har valts,
eller
Kontrollera att ugnens ledningsdragning är
korrekt utförd och att nätspänningen är
påslagen.
Ställ in funktionsväljaren på en
tillagningsfunktion,
eller
Köp en ny lampa hos vår lokala kundtjänst
och sätt i den i ugnen enligt instruktionerna i
denna bruksanvisning.
Studera innehållet i denna bruksanvisning,
särskilt avsnittet “Elektrisk ugn”.
Låt inte kokkärlen stå kvar i ugnen mer än
15-20 minuter efter att tillagningen har
avslutats.
Stäng av ugnen och låt den kallna. Tryck på
strömbrytaren för att sätta på ugnen.
En annan felkod än “E40” visas på
kontrollpanelen.
Anteckna felkoden och kontakta en
auktoriserad serviceverkstad.
21
Service och reservdelar
Om ugnen fortfarande inte fungerar på
korrekt sätt efter att du gjort alla kontroller
som beskrivits i föregående kapitel, kontakta
Electrolux lokala kundtjänst och uppge
vilken typ av felfunktion som inträffat samt
apparatens modellbeteckning (Mod.),
produktnummer (Prod. nr.) och serienummer
(Ser. nr.) som anges på typskylten.
Typskylten är placerad på ugnens framsida,
på ugnsutrymmets vänstra kant.
Originalreservdelar som godkänts av
produkttillverkaren och som är försedda med
denna symbol
kan endast
köpas hos vår
kundtjänst och i
auktoriserade
reservdelsaffärer.
22
Tekniska data
Inbyggnadsmått
Höjd 593 mm
Bredd 560 mm
Djup 550 mm
Mått ugnsutrymme
Höjd 335 mm
Bredd 395 mm
Djup 400 mm
Kapacitet 53 l
Termostatreglering: från 50 till 250 °C
Denna apparat uppfyller kraven enligt
följande EG-direktiv:
- 73/23 - 90/683 (Lågspänningsdirektiv),
- 89/336 (Direktiv om elektromagnetisk
kompatibilitet),
- 93/68 (Allmänna direktiv)
och påföljande ändringar.
Märkdata värmeelement
Undre värmeelement 1000 W
Övre värmeelement 800 W
Total effekt (övre + undre) 1800 W
Grillelement enkelt 1650 W
dubbelt 2450 W
Värmeelement ugnsfläkt 2000 W
Pizzafunktion 3000 W
Ugnslampa 25 W
Konvektionsfläkt 30 W
Kylfläkt 20 W
Max. märkeffekt 3075 W
Nätspänning (50 Hz) 230 V
23
Anvisningar till installatören
Instruktionerna i detta kapitel är
speciellt avsedda för en behörig
installatör med syfte att hjälpa
denne utföra installationen av
ugnen samt justeringar och underhåll på rätt sätt och i enlighet
med alla gällande lagar och bestämmelser. Vi rekommenderar
bestämt att allt installationsarbete för din ugn utförs av kvalificerad personal enligt gällande lagar och bestämmelser.
Elektrisk anslutning
Innan den elektriska anslutningen utförs,
kontrollera att:
- Huvudsäkringen och elnätet i ditt hem
klarar ugnens totala elektriska
belastning (se typskylt).
- Elnätet har en effektiv jordförbindelse
enligt gällande lagar och bestämmelser.
- Eluttaget eller huvudströmbrytaren som
används för den elektriska anslutningen
enkelt kan nås efter det att ugnen har
byggts in.
Följande kabeltyper är lämpliga som
nätkablar med hänsyn till deras
tvärsnittsarea: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90) och H05
BB-F.
Anslutningsplint
Ugnen har en lätt åtkomlig anslutningsplint
till vilken kablarna från en 1-fasig
nätspänningsmatning på 230 volt skall
kopplas (se fig. 25).
Tillverkaren accepterar inget ansvar om
dessa säkerhetsanvisningar inte följs.
Ugnen har en nätkabel med en standardkontakt som är dimensionerad för ugnens
totala elektriska belastning enligt specifikationen på typskylten. Stickkontakten skall
sättas i ett lämpligt eluttag. Om du behöver
ansluta ugnen direkt till elnätet måste en
huvudströmbrytare installeras mellan ugnen
och nätspänningsmatningen. Strömbrytaren
måste vara typgodkänd och dimensionerad
för ugnens belastning, med ett avstånd
mellan kontakterna på max. 3 mm. Den
gröngula jordledaren får inte avbrytas av
huvudströmbrytaren och den skall vara 2-3
cm längre än de övriga ledarna. Nätkabeln
måste dras så att den inte i någon punkt
kan uppnå en temperatur som är 50 °C högre än den omgivande temperaturen.
24
Fig. 25
Inbyggnad
För att säkerställa en korrekt funktion hos
den inbyggda ugnen måste köksskåpet och
utrymmet för ugnen ha lämpliga mått.
När ugnen installeras får det inte finnas
något mellanrum på någon sida mellan ugnen och köksskåpet för att förhindra kontakt med ugnens spänningsförande delar.
Alla delar som utgör ett sådant skydd, inklusive paneler (om ugnen t.ex. installeras
i ena änden av en köksbänk) måste förankras på ett sådant sätt att demontering inte
kan ske utan verktyg.
Ugnen kan installeras med dess baksida
och ena sidan mot en annan apparat eller
vägg som är högre. Den andra sidan måste
då vara vänd mot en panel eller apparat som
har samma höjd.
Ugnens totala mått (Fig. 26)
Inbyggnadsmått
Utrymmet för ugnen måste ha de mått som
visas i fig. 27.
Fig. 26
Fig. 27
FO 0290
Inbyggnadsmått under bänk
Utrymmet för ugnen måste ha de mått som
visas i fig. 28.
Förankra ugnen vid köksskåpet
- Sätt in ugnen i utrymmet i köksskåpet.
- Öppna ugnsluckan och skruva fast
ugnen mot köksskåpet med fyra
träskruvar som passar i hålen på
ugnsramen (se fig. 29).
FO 2662
Fig. 29
550 MIN
560 - 570
3
9
5
80÷100
Fig. 28
25
Loading...