Talimatlar›n Kullan›m Rehberi79
Cihaz›n Parçalar›80
Kontrol Paneli81
F›r›n ilk kuruldu¤unda82
F›r›n›n programlanmas›85
F›r›n›n kullan›m› ile ilgili ipuçlar›90
Yiyecek Piflirme Süreleri92
Temizlik ve bak›m94
Ar›za giderme96
Servis ve Yedek Parçalar97
Teknik veriler98
Montaj teknisyeni için talimatlar99
Gömme montaj100
77
Page 2
Türkçe
å Uyar›lar - Ankastre f›r›nlar
Bu kullan›m k›lavuzunun ileride bak›labilmesi için cihazla birlikte saklanmas› büyük
önem tafl›maktad›r. Cihaz sat›lacak veya bir yerden bir yere gönderilecekse veya evinizden tafl›nd›¤›n›zda ve cihaz› eski evde b›rakt›¤›n›zda, yeni kullan›c›n›n cihaz›n özelliklerini ve cihazla ilgili uyar›lar› ö¤renebilmesi için kullan›m k›lavuzunu mutlaka cihaz›n yan›nda bulundurun. Bu uyar›lar, güvenli¤i sa¤lamak amac›yla verilmifltir. Kurulum iflleminden veya cihaz› kullanmadan önce bunlar› dikkatle okuman›z gerekir.
Kurulum
» Kurulum ifllemi yetkili bir elektrikçi veya uzman
taraf›ndan yap›lmas› gerekir.
»
F›r›n›n›z›n kurulumu ve ilk ayarlamas›, yetkili bir
kifli taraf›ndan düzenlemelere uygun olarak yap›lmal›d›r. Kurulum teknisyeninin ihtiyac› olan
kurulum talimatlar› bu k›lavuzda verilmifltir.
Kullan›m s›ras›nda
» Bu cihaz, yaln›zca yiyeceklerin piflirilmesi
amac›yla tasarlanm›flt›r ve bunun haricindeki
amaçlar için kullan›lamaz.
» ‹çindeki buhar›n veya ›s›n›n d›flar› ç›kmas›
için, piflirme s›ras›nda ya da sonras›nda
kapa¤› açarken f›r›ndan uzak durun.
» Cihazlar kullan›m s›ras›nda çok ›s›n›rlar ve
kullan›mdan uzun bir süre sonra s›cakl›klar›n›
muhafaza ederler. F›r›n›n içindeki ›s›tma elemanlar›na dokunmamaya dikkat edin.
» Teknik özelliklerin veya bu cihaz›n herhangi bir
flekilde de¤ifltirilmesi tehlikelidir.
» Cihazlar kullan›m s›ras›nda çok ›s›n›rlar ve
kullan›mdan uzun bir süre sonra s›cakl›klar›n›
muhafaza ederler.
» Cihaz kullan›lmad›¤›nda bütün dü¤melerin
“kapal›” oldu¤undan emin olun.
» Sa¤l›k ve güvenlik aç›s›ndan, bu cihaz her za-
man temiz tutulmal›d›r. Ya¤lar›n veya di¤er yiyecek maddelerinin birikmesi yang›na yol açabilir.
» Her hangi bir maddeyi alüminyum folyo ile
kaplamay›n.
» Kolay temizlenen parçalar (varsa) sadece sa-
bunlu su ile temizlenmelidir.
» Cihaz› temizlemek için kesinlikle buhar veya
buharl› makineleri kullanmay›n.
» Herhangi bir temizlik veya bak›m iflleminden
önce daima izolatör dü¤mesini kapat›n ve cihaz› so¤umaya b›rak›n.
» Piflirme veya k›zartma ifllemi s›ras›nda, kapak
ve yak›ndaki parçalar afl›r› derece ›s›n›rlar.
F›r›n› kullan›rken dikkatli olun ve çocuklar›
uzak tutun. Di¤er cihazlar› f›r›n›n yak›n›ndaki
bir prize takt›¤›n›zda, kablonun f›r›n›n s›cak
parçalar›na temas etmemesine ve f›r›n kapa¤›na s›k›flmamas›na dikkat edin.
» Raflar›n, do¤ru flekilde tak›ld›¤›ndan emin
olun.
» Bu f›r›n (bir elektrikli piflirme cihaz›yla ba¤lan-
t›l› oldu¤u halde) 230 V tek fazl› elektrikle çal›flacak flekilde tasarlanm›flt›r.
Çocuklar›n Güvenli¤i
» Bu makine yetiflkin insanlar taraf›ndan çal›flt›-
r›lmak üzere tasarlanm›flt›r. Çocuklar›n dü¤meleri kurcalamas›na veya cihazla oyun oynamas›na izin verilmemelidir.
» Çocuklar her zaman gözetim alt›nda olmal›d›r
ve s›cak yüzeylere dokunmalar›na, kullan›m
s›ras›nda veya kullan›mdan sonra so¤umay›ncaya kadar f›r›na yaklaflmalar›na izin verilmemelidir.
78
Page 3
Teknik Yard›m
» Bu cihaz›n bak›m›, yetkili bir Servis Merkezi ta-
raf›ndan yap›lmal›d›r ve yaln›zca orijinal yedek
parçalar kullan›lmal›d›r.
» Hiçbir durumda cihaz› kendiniz tamir etmeye
çal›flmay›n. Tecrübesiz kifliler taraf›ndan yap›lan tamiratlar, yaralanmaya ve ciddi ar›zalara
yol açabilir. Bulundu¤unuz yerdeki Servis Merkezi'ne baflvurun. Firman›n orijinal yedek parçalar› kullan›lmas› için ›srar edin.
Ürün veya ambalaj kutusu üzerindeki simgesi, bu ürünün evdeki çöplü¤e at›lmayaca¤›n›
belirtir. Bunun yerine, cihaz elektrik ve elektronik
cihazlar›n yeniden dönüfltürüldü¤ü uygun bir toplama merkezine götürülmesi gerekir. Bu ürünün
do¤ru bir flekilde hurdaya ayr›lmas› ile, çevreye
ve insan sa¤l›¤›na olan olas› olumsuz etkileri önlenmifl olacakt›r. Bu ürünün yeniden dönüfltürülmesi ile ilgili ayr›nt›l› bilgi için, yerel servis merkezine, ev aletlerinin at›ld›¤› toplama merkezine veya ürünü sat›n ald›¤›n›z yere baflvurun.
6. Süre hat›rlatma/Piflme süresi/ Piflirmenin bitifl saati fonksiyonu
Bütün f›r›n fonksiyonlar› elektronik programlay›c› taraf›ndan kontrol edilir.
Piflirme fonksiyonu, piflme s›cakl›¤› ve otomatik zamanlaman›n her hangi bir kombinasyonunu seçebilirsiniz.
NOT
Bir elektrik kesintisi durumunda, program
ayarlar›n›n (saat, program ayar› veya çal›flmakta olan program) tamam› 3 dakika kadar
haf›zada tutulacakt›r. Elektrik kesintisi daha
uzun sürerse bütün ayarlar iptal edilecektir.
Elektrik geldi¤inde, gösterge üzerindeki rakamlar yan›p sönecek ve saat/zamanlay›c›
s›f›rlanacakt›r.
Özel fonksiyonlar
‹ki düflmeye ayn› anda bas›larak afla¤›daki
fonksiyonlar aktif hale getirilebilir:
- Çocuk kilidi: “x” veya “-” dü¤mesine bas›n;
- Düflme sesi: “x” veya “+” dü¤mesine bas›n;
- Demo modu: “B” veya “+” dü¤mesine ba-
s›n;
81
Page 6
F›r›n ilk kez kuruldu¤unda
F›r›n›n fifli ilk kez prize tak›ld›¤›nda, göstergede otomatik olarak 12:00 görünecek ve X
simgesi yan›p sönecektir.
F›r›n› kullanmadan önce saatin do¤ru ayarland›¤›ndan emin olun.
Saat ayar›n› yapmak için:
a) X simgesi yan›p sönerken P dü¤mesine
bas›n (fiekil 1) ve “-” veya “+” dü¤mesine
basarak saati ayarlay›n (fiekil 2).
Do¤ru saat görüntülendikten sonra saat oku
simgesi P 3 saniye kadar kaybolacakt›r (fiekil
5).
b)
Simge yan›p sönmezse, X düflmesine iki
defa bas›n.
Ard›ndan, yukar›daki a) bölümünde aç›klanan
ifllemleri tekrarlay›n.
Bu süre içinde, mutfa¤a istenmeyen bir koku
yay›labilir. Bu oldukça normal bir durum olup
imalattan arta kalan kal›nt›lardan kaynaklan›r.
Kullanmadan önce, f›r›n› bofl çal›flt›rman›z›
tavsiye ederiz.
Bunun için, afla¤›daki ifllemleri takip edin:
– f›r›n› açmak için 3dü¤mesine bas›n.
– x
250 °C’ye kadar ayarlay›n.
– F›r›n› yaklafl›k 45 dakika süreyle içinde bir
fley olmadan çal›flt›r›n.
– havaland›rma için bir pencere aç›n.
Bu ifllem “Fanl› Piflirme” ve “Tam Izgara”
fonksiyonu s›ras›nda yaklafl›k 5-10 daki-
ka tekrarlanmal›d›r.
Bu ifllemler tamamland›ktan sonra, f›r›n› so¤umaya b›rak›n, ard›ndan s›cak sabunlu suyla ›slat›lm›fl yumuflak bir bezle f›r›n›n iç yüzeyini temizleyin.
F›r›n› ilk kez kullanmadan önce, içindeki parçalar› dikkatlice y›kay›n.
F›r›n›n kapa¤›n› açmak için, daima
kap› kolunu orta k›sm›ndan kavray›n
(fiekil. 5).
fiekil. 1
fiekil. 2
fiekil. 3
fiekil. 4
fiekil. 5
82
Page 7
"Açma/Kapatma" Düflmesi
Her hangi bir piflirme fonksiyonu veya program
seçilmeden önce f›r›n aç›lmal›d›r. 3 dü¤mesine bas›ld›¤›nda, göstergede f›r›n simgesi görünecek ve f›r›n lambas› yanacakt›r.
F›r›n› kapatmak için istedi¤iniz zaman 3 dü¤mesine bas›n. Piflirme fonksiyonu veya program duracak, f›r›n lambas› sönecek ve göstergede saat görünecektir.
F›r›n› istedi¤iniz zaman kapatabilirsiniz.
Bir Piflirme Fonksiyonunun
Seçilmesi
1) 3 dü¤mesine basarak f›r›n› aç›n.
2) ‹stedi¤iniz çal›flma fonksiyonunu seçmek
için x düflmesine bas›n. x düflmesine her bas›ld›¤›nda, göstergede bir piflme sembolü görünecek ve seçilen piflme fonksiyonu simgesinin sol taraf›nda ilgili piflme fonksiyonu numaras› görünecektir (fiekil 6).
3) Ayarl› olan s›cakl›k derecesi uygun deflilse,
s›cakl›¤› 5 derecelik ad›mlarla ayarlamak için
“-” veya “+” düflmesine bas›n.
- ‹stenen s›cakl›¤a ulafl›ld›¤› zaman, k›sa süreli bir sesli alarm duyulacakt›r ve termometre
simgesi sürekli yanacakt›r.
fiekil. 6
fiekil. 7
S›cakl›¤›n ayarlanmas›
“-” simgesi yan›p sönerken, ayarl› olan s›cakl›k derecesiniz art›rmak veya azaltmak için
“+” ve
mum s›cakl›k 250 °C’dir.
“0”
düflmesine bas›n (fiekil 7). Maksi-
83
Page 8
Afla¤›da çal›flma fonksiyonlar›na ait simgeler ve bunlar›n anlam›n› belirten bir liste bulunmaktad›r.
Fanl› piflirme - Bu fonksiyon, herhangi bir tepsi seviyesini kullanarak yemek kokular› kar›flmadan
›zgara veya ayn› anda hem ›zgara
hem de k›zartma yapman›za olanak sa¤lar. Ayarl› s›cakl›k: 175 °C
Geleneksel piflirme flekli -Is›
hem üstten hem de alttan gelerek
f›r›n›n içinin eflit oranda ›s›nmas›n› sa¤lar. Ayarl› s›cakl›k: 200 °C
Izgara eleman› - az miktarda yiyeceklerin ›zgara yap›lmas› için
k u l l a n › l a b i l i r. Ön ayarl› s›cakl›k:
250 °C
Termal Izgara - Bu ifllem, genellikle geleneksel ›zgara ifllemiyle ilgili olarak, yiyeceklerin piflirilmesine alternatif bir yöntem sunar. Izgara eleman› ve f›r›n fan› birlikte
çal›flarak s›cak havay› yiyece¤in
etraf›nda dolaflt›racakt›r. Ön ayar-
man›, pizzalar›n, kifllerin ve pastalar›n taban›na do¤rudan ›s› verirken pizza ve pasta malzemelerinin piflmesi için fan, havan›n dolaflmas›n› sa¤lar. Ön ayarl› s›cakl›k: 175 °C
Tam Izgara - Izgara eleman›n›n
tamam› çal›flacakt›r. Miktar› çok
olan yiyecekler için tavsiye edilir.
Ön ayarl› s›cakl›k: 250 °C
Alt ›s›tma eleman› - Yemeklerinizin piflmesini tamamlamak için ›s›
yaln›zca f›r›n›n alt k›sm›ndan gelecektir. Ön ayarl› s›cakl›k: 250 °C
Üst ›s›tma eleman› - Yemeklerinizin piflmesini tamamlamak için ›s›
yaln›zca f›r›n›n üst k›sm›ndan gelecektir. Ön ayarl› s›cakl›k: 250 °C
Defrost (Buz çözdürme)-
fan›, ›s› vermeden oda s›cakl›¤›ndaki havay› f›r›n›n içinde dolaflt›r›r.
Bu özellik, ›s› taraf›ndan zarar görebilecek hassas yiyeceklerin örn.
kremal› pasta, dondurulmufl kek,
kurabiye, ekmek veya di¤er mayal› ürünlerin çözülmesi aç›s›ndan
çok uygundur.
F›r›n›n
84
Page 9
F›r›n›n programlanmas›
Süre hat›rlatma özelli¤inin
ayarlanmas›
1) Süre Hat›rlatma fonksiyonunu seçmek için
3 dü¤mesine bas›n (fiekil 8). ‹lgili sim-
gesi yan›p sönecek ve kontrol panelinde
“0.00” görünecektir.
2) ‹stedi¤iniz süreyi seçmek için “+” dü¤me-
sine bas›n. Maksimum süre 23 saat, 59 da-
kikad›r. - Ayar ifllemi bittikten sonra süre ha-
t›rlatma özelli¤i 3 saniye bekleyip çal›flmaya
bafllayacakt›r (fiekil 9).
3) Programlanan süre sona erdi¤inde bir sesli
alarm duyulacakt›r:
4)
Sesli alarm› kapatmak için herhangi bir dü¤-
meye bas›n.
F›r›n çal›fl›yorsa, kapanmayacakt›r .
F›r›n kapal› iken de Süre Hat›rlatma
fonksiyonu kullan›labilir .
Süre Hat›rlatma ayar›n› kullanmak veya de ¤ifltirmek için:
Göstergede X ve simgeleri yan›p sönünceye kadar "*" dü¤mesine bas›n.
fiimdi “-” veya “+” dü¤mesine basarak Süre
Hat›rlatma ayar›n› de¤ifltirmek mümkündür.
fiekil. 8
fiekil. 9
Süre Hat›rlatma özelli¤ini iptal etmek için:
Göstergede X ve simgeleri yan›p sönünceye kadar "*" düflmesine bas›n.
Göstergede "0.00" görününceye kadar zaman›
azaltmak için “-” dü¤mesine bas›n (fiekil 10).
fiekil. 10
85
Page 10
F›r›n›n kapanacak flekilde
programlanmas›
1) Yiyecekleri f›r›na koyun, f›r›n› aç›n, bir piflir-
me fonksiyonu seçin ve gerekirse piflme s›-
cakl›¤›n› ayarlay›n (fiekil 11).
2) “Piflme Süresi” fonksiyonunu seçmek için
X dü¤mesine bas›n (fiekil 12). “Piflme Sü-
resi” simgesi yan›p sönecek ve kontrol
panelinde “0.00” görünecektir.
3) P simgesi yan›p sönerken istedi¤iniz süre-
yi seçmek için “+” dü¤mesine bas›n. Mak-
simum süre 23 saat, 59 dakikad›r. Program-
lay›c› 3 saniye kadar bekleyip çal›flmaya
bafllayacakt›r.
4) Piflirme süresi sona erince f›r›n kendili¤in-
den kapanacak ve bir uyar› sesi duyulacak-
t›r, bu s›rada kontrol panelinde "0.00" görü-
necektir.
6) Sesli alarm› kapatmak için herhangi bir düfl-
meye bas›n.
fiekil. 11
fiekil. 12
Piflirme Süresini iptal etmek için:
– Göstergede P simgesi yan›p sönünceye
kadar X dü¤mesine bas›n.
– Göstergede "0.00" görününceye kadar za-
man› azaltmak için “-” düflmesine bas›n
(fiekil 13).
86
fiekil. 13
Page 11
F›r›n›n aç›lacak ve kapana cak flekilde programlanmas›
1) ‹lgili bölümde aç›klanm›fl oldu¤u gibi “Piflir-
me Süresi” ayar›n› yap›n.
2) "Piflirmenin Bitifl Süresi" fonksiyonu X se-
çilinceye ve ilgili simge yan›p sönünceye
kadar dü¤mesine bas›n. Kontrol panelinde piflirmenin bitifl saati görünecektir
(gerçek saat + piflirme süresi – fiekil 14).
3) ‹stedi¤iniz piflmenin bitifl süresini seçmek
için “+” dü¤mesine bas›n.
4) Ayarlama ifllemi bittikten sonra programla-
y›c› 3 saniye bekleyip çal›flmaya bafllayacakt›r.
5) F›r›n›n otomatik olarak aç›l›p kapanacakt›r.
Piflirmenin bitifl süresi sonunda bir sesli
uyar› verilecektir.
6)
Sesli alarm› kapatmak için herhangi bir düflmeye bas›n.
Program› iptal etmek için, Piflme Süresini
iptal etmeniz yeterlidir .
fiekil. 14
Di¤er Özellikler
Emniyet özelli¤i
E¤er yandaki tabloda görülen ayarlardan herhangi biri yap›l›rsa f›r›n kendili¤inden kapat›lacakt›r (fiekil 15).
S›cakl›k ayar› bu
flekilde oldu¤unda:
250°C
200 ile 245°C aras›
200 ile 245°C aras›
120°C'den daha az
f›r›n afla¤›daki süre geç-
tikten sonra kapanacakt›r:
11/2 saat sonra
5,5 saat sonra
8,5 saat sonra
12 saat sonra
fiekil. 15
87
Page 12
At›l Is› Özelli¤i
Piflirme süresi ayarland›¤›nda, f›r›n programl›
süre sona ermeden birkaç dakika önce kendili¤inden kapanacak ve enerji tüketimi olmadan
yemeklerinizi piflirmek için arta kalan ›s›y› kullanacakt›r. Piflme Süresi sona erinceye kadar
bütün mevcut ayarlar görüntülenecektir.
Piflirme süresi 15 dakikadan daha az oldu¤u
zaman bu özellik çal›flmayacakt›r.
Çocuk Güvenli¤i Fonksiyonu
Küçük çocuklar›n f›r›n› açmalar›n› önlemek için
f›r›n›n kontrol dü¤meleri kilitlenebilir.
1) 3 dü¤mesine basarak f›r›n› kapat›n.
2) x ve “-” düflmelerine ayn› anda bas›n ve
3 saniye kadar bas›l› tutun. Bir sesli uyar›
duyulacak ve göstergede ‘SAFE’ yaz›s› görünecektir (fiekil 16).
3) F›r›n kilitlenmifltir. F›r›n›n fonksiyonlar›n› ve
s›cakl›k ayarlamalar›n› seçemezsiniz.
F›r›n kilidini açmak için:
x ve “-” düflmelerine ayn› anda bas›n ve 3
saniye kadar bas›l› tutun. Bir sesli uyar› duyulacak ve göstergedeki ‘SAFE’ yaz›s› kaybolacakt›r. fiimdi f›r›n çal›flt›r›labilir (fiekil 17).
fiekil. 16
fiekil. 17
"H›zl› Is›tma" özelli¤i
Bir piflirme fonksiyonu seçilip s›cakl›k ayar› yap›ld›ktan sonra, f›r›n›n iç s›cakl›¤› kademeli olarak artarak istenen seviyeye ulaflacakt›r. Bu durum, seçilmifl olan ayara ve s›cakl›¤a ba¤l› olarak 10 - 15 dakika zaman alacakt›r. ‹stenen s›cakl›¤a daha k›sa süre içinde ulaflmak gerekiyorsa "H›zl› Is›tma" özelli¤ini kullanabilirsiniz.
1) 3 dü¤mesine basarak f›r›n› aç›n.
2) Önceki sayfalarda anlat›ld›¤› gibi istedi¤iniz piflirme fonksiyonunu ve s›cakl›¤› ayarlay›n.
5) x dü¤mesine bas›n ve göstergede yaklafl›k 10 saniye
fiimdi “-” veya “+” dü¤mesine basarak
istenen s›cakl›¤› seçmek mümkündür.
4) ‹stenen s›cakl›¤› ulafl›ld›¤› zaman, k›sa süreli bir sesli alarm duyulacakt›r ve s›cakl›k
göstergesi, ayarlanm›fl olan s›cakl›¤a de¤iflecektir.
Bu özellik her piflirme fonksiyonu ve her s›cakl›k için kullan›labilir.
“O”
simgesi yan›p sönecektir.
Ar›za kodu
Elektronik programlay›c›, sistemde sürekli ar›za teflhis kontrolü yapmaktad›r. Baz› parametreler do¤ru deflilse, kontrol ünitesi aktif fonksiyonu durduracak ve göstergede ilgili ar›za kodunu (“E” harfini takip eden rakamlar) görüntüleyecektir (fiekil 20).
Ayr›nt›lar için sayfa 96’daki “Ar›za giderme”
k›sm›na bak›n.
Demo modu
Bu mod, f›r›n lambas› d›fl›nda elektrik tüketimine sebep olmadan f›r›n›n fonksiyonlar›n› göstermek için dükkanlarda kullan›lmak üzere tasarlanm›flt›r. Bu fonksiyonu aktif hale getirmek için,
cihaz stand-by (bekleme) modunda olmal›d›r.
– B ve “+” dü¤mesine yaklafl›k 2 saniye ka-
dar bas›n (fiekil 19). K›sa süreli bir uyar› sesi duyulacakt›r.
– 3
dü¤mesine bas›n ve göstergede “id ” sim-
gesi görünecektir.
F›r›n›n bütün fonksiyonlar› seçilebilir.
Termometre simgesi art›k yan›p sönmeyecek
ve “id” simgesi yerine rakam görünecektir.
Demo modunu iptal etmek için yukar›daki
ifllemleri takip edin.
fiekil. 18
Güvenlik Termostat›
F›r›n, bir güvenlik termostat›na sahiptir. Ana
termostat›n ar›zalanmas› ve buna ba¤l› afl›r›
›s›nma halinde emniyet cihaz›, f›r›n›n elektri¤ini kesecektir. Bu durumda, bulundu¤unuz yerdeki Yetkili Servis Merkezini aray›n. Hiçbir durumda cihaz› kendiniz tamir etmeye çal›flmay›n.
fiekil. 19
fiekil. 20
Dü¤melere ait So¤utma Fan›
Bu f›r›n›n, ön paneli, dü¤meleri ve f›r›n kapak
kolunu serin tutmak üzere bir so¤utma fan› vard›r. Bu fan, f›r›n veya ›zgara kapat›ld›ktan sonra bile normal s›cakl›¤a eriflilene kadar çal›flabilir.
89
Page 14
F›r›n›n kullan›m› ile ilgili ipuçlar›
Daima f›r›n›, kapa¤›n› kapal› tuta -
å
rak çal›flt›r›n.
F›r›n›n, do¤al bir hava sirkülasyonu ve sürekli
bir buhar sirkülasyonu sa¤layan özel bir sistemi vard›r.
Bu sistem, buharl› bir ortamda piflirme yapman›z› ve yiyeceklerin içinin yumuflak ve d›fl›n›n
gevrek olmas›n› sa¤lar. Bunun yan›nda, piflirme süresi ve enerji tüketimi en aza indirilir. Piflme s›ras›nda f›r›n›n içinde, kapak aç›ld›¤›nda
d›flar› ç›kan buhar oluflabilir. Bu normaldir.
Ancak, içindeki buhar›n veya ›s›n›n d›flar›
ç›kmas› için, piflirme s›ras›nda ya da sonras›nda kapa¤› açarken f›r›ndan uzak durun.
Geleneksel piflirme
Is› alttan ve üstten gelir ve bu yüzden orta raflar› kullanman›z tavsiye edilir.
E¤er yiyecek, alttan ve üstten daha fazla ›s›
gerektiriyorsa, alt veya üst sürgüleri kullan›n.
Fanl› piflirme
Yiyecek, f›r›n›n arka duvar› üzerinde bulunan
fan taraf›ndan her tarafa eflit flekilde üflenen
s›cak hava ile piflirilir.
Böylece ›s› f›r›n›n bütün parçalar›na eflit flekilde ulafl›r ve bu da, f›r›n›n çeflitli raflar› üzerine
yerlefltirilen farkl› türdeki yiyeceklerin ayn› anda piflirilmesi demektir (fiekil 21). Fanla piflirme özelli¤i, nemin h›zl› bir flekilde yok olmas›n› sa¤lar ve kuru f›r›n ortam›, farkl› tatlar›n ve
kokular›n bir yiyecekten di¤erine geçmesini
önler.
Birkaç tepsili piflirme olana¤› ile, farkl› yiyecekleri ayn› anda piflirebilir ve üç tepsi kurabiyeyi
ve mini pizzay› hemen yiyebilir veya derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Normalde f›r›n, sadece tek tepsi ile piflirme için
de kullan›labilir. Bu durumda, yiyece¤in piflme
sürecini kolayca takip edebilmek için en alt raflar› kullanmal›s›n›z.
Bunun yan›nda bu f›r›n özellikle, konserveleri
strerilize etmek, ev yap›m› meyveli tatl›lar›n piflirilmesi ve mantar ya da meyvelerin kurutulmas› için tavsiye edilir.
Izgara yapma
Et veya bal›¤› ›zgara yaparken üzerlerine biraz
ya¤ sürün ve bunlar› daima f›r›n›n ›zgaras›
üzerine yerlefltirin. Tepsi seviyesi yiyeceklerin
kal›nl›¤›na ba¤l›d›r.
En alt seviyede her zaman ya¤lar› toplamak
üzere bir tepsi bulundurun ve içine duman ve
istenmeyen kokular› önlemek için biraz su dökün.
Termal ›zgara ifllemi
Bu piflme özelli¤ini kullan›rken maksimum
s›cakl›k olarak 200 °C'yi seçin.
Izgara ›s›tma eleman›n›n tamam› ve f›r›n›n pervanesi s›rayla çal›flacak ve s›cak havay› yiyece¤in etraf›nda dolaflt›racakt›r. Yiyece¤in kontrol edilmesi ve çevrilmesi ifllemi daha az gerekecektir. Tost ve az piflmifl bonfile hariç olmak
üzere, genellikle normal ›zgarada piflirebilece¤iniz bütün yiyecekleri termal ›zgara ile piflirebilirsiniz.
Fanl› piflirme
fiekil. 21
90
Page 15
Defrost (Buz çözdürme)
F›r›n›n fan›, ›s› uygulamadan oda s›cakl›¤›ndaki havay› f›r›n›n içinde dolaflt›r›r.
Baz› ipuçlar›
Kek piflirmek için
Kekler genelde orta seviyedeki (150 °C ile
200 °C aras›ndaki) s›cakl›klarda piflerler.
Bunun yan›nda, f›r›n yaklafl›k 10 dakika önceden ›s›t›lmal›d›r.
Piflme süresinin en az 3 /4’ü geçmeden f›r›n
kapa¤› aç›lmamal›d›r.
Normal küçük pastalar bir tabak veya kapta,
toplam piflme süresinin yaklafl›k 2 /3’ü kadar
piflirilmeli ve ard›ndan tamamen piflmeden
önce istenilen ilaveler yap›lmal›d›r.
Kalan piflme süresi, kullan›lan ilavenin türüne ba¤l›d›r (reçel, meyve vs.).
Çok fazla nem piflme süresini gereksiz yere
uzatt›¤›ndan dolay›, hamur ve kek kar›fl›mlar›n›n do¤ru olmas›na dikkat edilmelidir. K›vam›nda bir hamur veya kar›fl›m, kar›fl›ktan
veya mikserden zor ayr›l›r. E¤er her üç tepsi ayn› anda kek ve turta ile doldurulursa,
alttaki iki tepsi aras›nda ekstra bir tepsi yerlefltirmenizi tavsiye ederiz (fiekil 21).
Bal›k ve et piflirmek için
Piflme s›ras›nda fazla kurumas›n› önlemek
için, piflirilecek et miktar› en az 1 kg olmal›d›r. Az piflmifl olarak tercih edilecek yumuflak k›rm›z› et (örn; d›fl› iyi piflmifl ancak içi
çi¤), yüksek s›cakl›k gerektirir (200-250 °C).
Beyaz et, tavuk ve bal›k genellikle düflük s›cakl›k gerektirir (150 -175 °C).
Sos veya et suyu gibi çeflnilerin, sadece piflirme süresi k›sa oldu¤unda piflirme ifllemine bafllanmadan önce piflirme kab›na konulmas› gerekir.
Aksi takdirde bunlar, son yar›m saatte ekl e n m e l i d i r. Etin piflip piflmedi¤inin kolay
kontrol etmenizin bir yöntemi bir kafl›kla
bast›rmakt›r; e¤er et bu bas›nç alt›nda ezilmiyorsa, piflmek üzeredir. ‹çinin k›rm›z› kal-
mas› gereken rosto ve filetolar›n, piflme süresi k›sa olmal›d›r.
Et, bir piflirme kab›nda veya do¤rudan tepsinin üzerinde piflirilebilir; bu durumda, et suyunun toplanmas› için alt rafa bir tepsi yerlefltirilmelidir.
Çok ya¤l› etleri piflirdi¤inizde, eti do¤rudan
›zgara üzerine koyun ve f›r›n›n kirlenmemesi için ›zgaran›n alt›na bir kap yerlefltirin.
Et pifltikten sonra, suyunun damlamamas›
için en az 15 dakika beklemenizi tavsiye
ederiz.
K›zartma s›ras›nda f›r›n›n içinde çok fazla
duman oluflmas›n› önlemek için, damlama
kab›na biraz su dökmenizi tavsiye ederiz ve
buhar› önlemek için ise, piflme s›ras›nda su
çok fazla buharlafl›rsa, biraz daha su ekleyin.
Servis yapmadan önce, yiyecekleri s›cak
tutmak için f›r›n› minimum ›s›da tutun.
Dikkat! - Piflirme s›ras›nda f›r›n ta-
å
ban› üzerine her hangi bir cisim koymay›n veya f›r›n›n her hangi bir k›sm›n› alüminyum folyo ile sarmay›n;
aksi takdirde emaye yüzeylere ve piflirdi¤iniz yiyeceklere zarar verebilecek ›s› birikmesi meydana gelebilir.
Tavalar›, ›s›ya dayan›kl› kaplar› ve
alüminyum folyolar› daima f›r›n raflar›na tak›lm›fl ›zgaran›n üzerine koyun.
Piflme süreleri
Piflme süreleri yeme¤in özelli¤ine, içeri¤ine
ve miktar›na göre de¤iflir: Ayn› koflullarda
ayn› yiyeceklerin piflirilmesi sonuçlar› ayn›
olaca¤›ndan dolay›, f›r›nla ilk piflirme deneyiminizi not etmenizi tavsiye ederiz.
Tablolarda verilen de¤erleri uygun flekilde
de¤ifltirmeniz, yaln›zca edinece¤iniz tecrübe
ile sa¤lanacakt›r.
Biftek
Domuz eti
Dana eti
‹ngiliz usulü rosto
az piflmifl
normal
çok piflmifl
Domuzun omuz k›sm›
Domuzun but k›sm›
Kuzu eti
Tavuk
Hindi
Ördek
Kaz
Tavflan
Yabani tavflan
Sülün
Köfte
BALIK
Alabal›k/Sargos
Ton bal›¤›/Somon
Geleneksel
piflirme
Seviye
s›c.
°C
Fanl› piflirme
Seviye
2 (1 ve 3)*
2 (1 ve 3)*
2
2 (1 ve 3)*
2
2 (1 ve 3)*
1
2 (1 ve 3)*
1
1
2 (1 ve 3)*
2 (1 ve 3)*
2 (1 ve 3)*
2 (1 ve 3)*
2 (1 ve 3)*
F›r›n s›cakl›¤› yaln›zca bir referans içindir. Tercihinize ve gereksinimlere göre s›cakl›¤› art›rman›z veya
azaltman›z gerekebilir. Tablolarda verilen piflirme süreleri ön ›s›tma sürelerini içermez.
Özellikle kek, pasta ve ekmek piflirirken, f›r›n› yaklafl›k 10 dakika kadar ›s›tman›z› tavsiye ederiz.
(**) Tablolarda verilen piflirme süreleri ön ›s›tma sürelerini içermez. Piflme ifllemine bafllamadan önce
f›r›n› yaklafl›k 5 dakika kadar ›s›tman›z› tavsiye ederiz.
(***) Tablolarda verilen piflirme süreleri ön ›s›tma sürelerini içermez. Piflme ifllemine bafllamadan önce
f›r›n› yaklafl›k 10 dakika kadar ›s›tman›z› tavsiye ederiz.
s›c. °C
Piflme
süresi
(dakika)
NOTLAR
piflirme kab›nda
›zgara üzerinde kal›p içinde
kal›pta
93
Page 18
Temizlik ve bak›m
Temizlik iflleminden önce f›r›n› ka-
å
pat›n ve so¤umaya b›rak›n. Bu f› r›n buhar ile veya buharl› temizle me makinesi ile temizlenemez.
Önemli ! Bak›m ve temizlik ifllemi ni yapmadan önce, fiflin prizden
çekildi¤inden emin olun.
Temizlik ifllemine f›r›n so¤uduktan sonra
bafllanmal›d›r. Emaye parçalar› ›l›k su ve
deterjanla y›kay›n. Yüzeylere zarar verece¤inden dolay› bulafl›k teli, asit vs afl›nd›r›c›
ürünler kullanmay›n. Kullan›mdan sonra
paslanmaz çelik parçalar› su ile y›kay›n ve
yumuflak bir bezle veya güderi ile kurulay›n.
‹natç› kirleri ç›karmak için normal, afl›nd›r›c›
olmayan deterjanlar› veya piyasada bulunan paslanmaz çelik için tasarlanm›fl ürünler kullanabilirsiniz. Veya lekenin üzerine bir
damla sirke dökebilirsiniz.
Caml› f›r›n kapa¤›n› temizlerken sadece s›cak su kullan›n ve sert bezlerden veya afl›nd›r›c› ürünlerden kaç›n›n.
S›cak meyve asiti (örn; limon, kuru erik kompostosu vs) emaye yüzeylerde ç›kmas› zor
lekeler b›rak›r; bu durum emaye kaplaman›n
kalkmas›na neden olabilir ancak f›r›n›n çal›flmas›n› etkilemez.
Kullan›mdan sonra f›r›n› iyice temizleyin; bu
flekilde yiyecek at›klar›n› kolayca ç›karmak
ve f›r›n› daha sonra tekrar kulland›¤›n›zda
bu at›klar›n yanmas›n› önlemek mümkündür.
F›r›n kapa¤›n›n temizlenmesi
F›r›n kapa¤›n›n daha iyi temizlenmesi için,
afla¤›daki ifllemi takip ederek kapa¤› sökmenizi tavsiye ederiz:
- kapa¤› tamamen aç›n; iki mentefle üzerindeki iki kolu kald›r›n ve kollar› içeri
do¤ru çevirin (flekil 22).
- ‹ki kola temas edinceye kadar f›r›n kapa¤›n› yavaflça kapat›n.
Temizledikten sonra, yukar›daki ifllemleri
tersi s›rayla yaparak kapa¤› yeniden tak›n.
‹ki küçük kol tekrar menteflelerin üstüne yerlefltirildi¤inde, kapak düzgün bir flekilde oturacakt›r.
fiekil. 22
94
Page 19
Paslanmaz çelik veya alüminyum
modeller:
Islak bir sünger ile f›r›n kapa¤›n› temizlemenizi ve yumuflak bir bezle kurulaman›z› tavsiye ederiz.
F›r›n›n yüzeyine zarar verebilece¤i için asla
tel f›rça, asit veya afl›nd›r›c› maddeler kullanmay›n.
Kontrol panelini temizlerken de ayn› uyar›lara dikkat edin.
F›r›n ampulünün de¤ifltirilmesi
Fifli prizden çekin. Cam kapa¤› bast›r›p ç›kart›n (fiekil 23). Ampulü sökün ve afla¤›daki özelliklere sahip ›s›ya karfl› dayan›kl› bir
ampul ile de¤ifltirin (300 °C): Çal›flma voltaj›: 230 V (50 Hz); - Güç: 25 W; - Duy: E 14.
Fifli yeniden tak›n.
Mentefleli Izgara
Baz› f›r›n modelleri, f›r›n›n üst k›sm›n›n kolay temizlenebilmesini sa¤lamak için mentefleli bir ›zgaraya sahiptir.
Bu ifllemi yapmadan önce f›r›n›n
å
so¤umufl ve elektri¤inin kesilmifl
olmas›na dikkat edin.
P Izgaray› yerinde tutan vidalar› ç›kar›n
(bkz. fiekil. 24).Bu ifllemi ilk kez yap›yorsan›z bir tornavida kullanman›z› tavsiye
ederiz.
P Ard›ndan f›r›n›n üst k›sm›na eriflebilmek
için ›zgaray› hafifçe afla¤› do¤ru çekin.
P F›r›n›n üst k›sm›n› uygun bir temizlik
maddesi ile silin ve mentefleli ›zgaray›
yerine takmadan önce kuru bezle silin.
P Mentefleli ›zgaray› hafifçe yerine itin ve
parçay› tutan vidalar› iyice s›k›n.
Kullan›m s›ras›nda düflmesine en gel olmak aç›s›ndan ›zgaray› tutan
å
vidalar›n yerine s›k› bir flekilde
geçmifl olmas›na dikkat edin.
fiekil. 23
fiekil. 23
95
Page 20
Ar›za giderme
F›r›n düzgün çal›flm›yorsa bulundu¤unuz yerdeki Yetkili Servis Merkezine baflvurmadan önce
afla¤›daki kontrolleri yap›n.
BEL‹RT‹ ÇÖZÜM
n F›r›n çal›flm›yoru F›r›n›n manuel çal›flma konumunda olmas›na,
piflirme fonksiyonun seçilmifl olmas›na ve s›-
cakl›k ayar›n›n yap›lm›fl olmas›na dikkat edin.
veya
u Cihaz›n kablo ba¤lant›lar›n›n düzgün olup ol-
mad›¤›n› kontrol edin ve f›r›n› besleyen priz
veya flalterin aç›k olmas›na dikkat edin.
n F›r›n›n lambas› yanm›yoru F›r›n›n çal›flma dü¤mesini herhangi bir fonksi -
yona ayarlay›n.
veya
u Bulundu¤unuz yerdeki Yetkili Servis Merkezin-
den yeni bir f›r›n ampulü sat›n al›p bu kitapç›kta verilen talimatlar› izleyerek de¤ifltirin.
n Yemeklerin piflmesi çok fazla zaman
al›yor veya çok h›zl› pifliyorlar.
n Yiyeceklerin üzerinde ve f›r›n içinde
buhar ve su damlac›klar› olufluyor.
n Kontrol panelinde "E40" ar›za kodu
görünüyor.
n Kontrol panelinde "E40" d›fl›nda bir
ar›za kodu görünüyor.
96
u Bu k›lavuzun içindeki konulara bak›n (özellikle
"Elektrikli f›r›n" bölümü).
u Yemekleri, pifltikten sonra 15-20 dakikadan
fazla f›r›n›n içinde bekletmeyin.
u
Cihaz› kapatarak so¤umas›n› bekleyin.F›r›n› açmak için AÇMA/KAPATMA düflmesine bas›n.
u Ar›za kodun not edin ve yetkili Servis Merke-
zine dan›fl›n.
Page 21
Servis ve Yedek Parçalar
E¤er önceki bölümde listelemifl olan kontrollerden sonra cihaz hala düzgün çal›flm›yorsa ar›zan›n ne oldu¤unu, cihaz›n modelini
(Mod.), ürün numaras›n› (Prod. No) ve bilgi
plakas›n›n üzerine iflaretlenmifl seri numaras›n› (Ser. No) belirterek bulundu¤unuz
yerdeki Yetkili Servis Merkezi'ne baflvurun.
Bu plaka, f›r›n bofllu¤unun d›fl›ndaki ön k›s›mda bulunmaktad›r.
Üretici taraf›ndan onaylanm›fl ve üzerinde
afla¤›daki simgeyi tafl›yan orijinal yedek
parçalar, yaln›zca Servis Merkezimizden veya yedek parça
satan yetkili servislerimizden temin edilebilir.
Distribütör
97
Page 22
Teknik veriler
Ankastre f›r›n›n boyutlar›
Yükseklik593 mm
Genifllik560 mm
Derinlik550 mm
F›r›n›n iç boyutlar›
Yükseklik335 mm
Genifllik405 mm
Derinlik400 mm
Kapasite53 l
Termostat ayar›:50°C ile 250°C aras›
Bu cihaz, afla¤›daki AB Yönergeleri ile
uyumludur:
- 73/23 - 90/683 (Düflük Voltaj Yönergesi);
-
89/336 (Elektromanyetik Uyum Yönergesi);
- 93/68
(Genel Yönergeler) ve sonraki düzen-
lemeler.
Is›tma elemanlar›n›n elektrik
de¤erleri
Alt ›s›tma eleman›1000 W
Üst ›s›tma eleman›800 W
F›r›n›n Tamam› (Üst + Alt) 1800 W
Izgara için ›s›tma eleman›tek 1650 W
çift 2450 W
Fanl› piflirme için ›s›tma eleman›2000 W
Pizza fonksiyonu3000 W
F›r›n lambas›25 W
S›cak hava fan›30 W
So¤utma fan›20 W
Maksimum güç oran› 3075 w
Elektrik voltaj› (50 Hz)230 w
98
Page 23
Montaj teknisyeni talimatlar›
Afla¤›da verilen talimatlar özellikle
å
yetkili teknisyen içindir ve mevcut
yasa ve düzenlemelere göre mon taj, ayarlama ve bak›m ifllemlerine
yard›mc› olmas› için tasarlanm›fl t›r.Cihaz›n montaj› için yap›lmas›
gereken ifllemlerin, mevcut yasa lar ve yönetmeliklere uygun biçimde yetkili bir kifli taraf›ndan yürütülmesini kuvvetle tavsiye ediyoruz.
Elektrik tesisat›
Elektrik ba¤lant›s›n› yapmadan önce, afla¤›daki noktalara dikkat edin:
— koruyucu sigorta ve evdeki kablo sistemi-
nin f›r›n›n toplam elektrik yükünü tafl›maya uygunlu¤unu (bilgi plakas›na bak›n);
— evdeki kablo sisteminizin, yürürlükteki
yasa ve düzenlemelere uygun bir topraklama ba¤lant›s›n›.
— gömme montaj durumunda, elektrik ba¤-
lant›s› için kullan›lan prize veya tek kutuplu flaltere eriflmenin kolay olup olmad›¤›n›.
Elektrik besleme kablosu, s›cakl›¤›n ortam
s›cakl›¤›ndan 50°C daha yüksek oldu¤u
herhangi bir noktadan geçmeyecek flekilde
uzat›lmal›d›r.
Uygun elektrik besleme kablolar›, kablonun
kesiti dikkate al›narak afla¤›daki türlerdir:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Terminal blo¤u
F›r›n›n terminal blo¤una kolayca ulafl›labilir,
bunlar tek faz 230V elektrikle çal›flabilecek
flekilde tasarlanm›flt›r (fiekil. 25).
Güvenlik önlemlerine uyulmamas› sonucu meydana gelen kazalardan üretici sorumlu de¤ildir .
Bu cihaz›n, bilgi plakas›nda belirtilen toplam
elektrik yüküne uygun standart fiflli bir kablosu vard›r. Fiflin uygun bir prize tak›lmas›
gerekir. Cihaz elektrik flebekesine do¤rudan
ba¤lanacaksa, cihaz ile elektrik aras›na, temas noktalar› aras›ndaki mesafe en az 3
mm olan ve geçerli yasalara uygun olarak
istenen yükü tafl›maya uygun tipte tek kutuplu bir flalter monte edilmelidir. Yeflil & sar› topraklama kablosu flalter taraf›ndan engellenmemelidir ve topraklama kablosu di¤er kablolardan 2-3 cm daha uzun olmal›d›r.
fiekil. 25
99
Page 24
Gömme montaj
Gömme f›r›n›n düzgün çal›flmas› için, mutfak kabininin ve cihaz›n gömülece¤i yerin
boyutlar› uygun olmal›d›r.
Cihaz gömüldü¤ünde, etraf›nda boflluk olmamal› ve f›r›n›n “elektrikli” (ak›m tafl›yan)
parçalar›na dokunma sonucu meydana gelebilecek tehlikeleri önlemek için her tarafta
mutfak dolab› ile kapat›lmal›d›r.
Ön panel dahil bu tip bir korumay› sa¤layan
bütün parçalar (örn; f›r›n mutfak tezgah›n›n
bafllang›c› veya sonu), aletler kullan›lmadan
sökülmeyecek flekilde sabitlenmelidir.
F›r›n›n arkas› ve bir taraf› yüksekli¤i, daha
fazla olan cihazlara veya duvarlara yak›n
yerlefltirilebilir. Di¤er taraf ise, ayn› yükseklikteki mobilyalara veya cihazlara yak›n olmal›d›r.
Electrolux Grubu, mutfak, temizlik ve ev d›fl›ndaki kullan›ma özel elektrikli cihazlar da dünyan›n en büyük üreticisidir. Her y›l, dünya çap›nda 150’den fazla ülkede
yaklafl›k 14 milyar ABD Dolar› de¤erinde, 55 milyon adedi aflk›n Electrolux Grubu
ürünü (buzdolaplar›, f›r›nlar, çamafl›r makineleri, elektrik süpürgeleri, elektrikli tes tereler ve çim biçme makineleri) sat›lmaktad›r.