Zanussi ZOB22601 User Manual

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User manual 2

Istruzioni per l’uso 16

Manual de instruções 31

Manual de instrucciones 46

Oven Forno Forno Horno

ZOB22601

Contents

Safety information _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Safety instructions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3 Product description _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Before first use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Daily use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Clock functions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Additional functions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Care and cleaning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11 What to do if… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13 Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13 Environment concerns _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Subject to change without notice.

Safety information

Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference.

Children and vulnerable people safety

Warning! Risk of suffocation, injury or permanent disability.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a person who is responsible for their safety.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, we recommend that you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

General Safety

• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not touch the heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

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• Before maintenance cut the power supply.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls. Install the shelf supports in the opposite sequence.

Safety instructions

Installation

Warning! Only a qualified person must

install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appliance.

• Obey the installation instruction supplied

with the appliance.

• Always be careful when you move the appli-

ance because it is heavy. Always wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the other

appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed be-

low and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay adja-

cent to appliances or to units with the same height.

Electrical connection

Warning! Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections should be made by

a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information on

the rating plate agrees with the power supply. If not, contact an electrician.

• Always use a correctly installed shockproof

socket.

• Do not use multi-plug adapters and exten-

sion cables.

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• Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable.

• Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools.

• Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm.

Use

Warning! Risk of injury, burns or electric

shock or explosion.

• Use this appliance in a household environment.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not touch the heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware.

• Be careful, when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface.

• Always keep the appliance door closed when the appliance is in operation.

• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door.

• Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance.

Warning! Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to the enamel: – Do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom. – Do not put aluminium foil directly on the bottom of the appliance. – do not put water directly into the hot appliance. – do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking. – be careful when you remove or install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance. It is not a defect in the sense of the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent.

Care and Cleaning

Warning! Risk of injury, fire or damage to

the appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Service.

• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.

• Remaining fat or food in the appliance can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Only use neutral detergents. Do not use abrasive products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, obey the safety instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with any kind of detergent.

Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance, is only for household appliances. Do not use it for house lighting.

Warning! Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same specifications.

Disposal

Warning! Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

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• Cut off the mains cable and discard it. • Remove the door catch to prevent children and pets to get closed in the appliance.

Product description

Temperature indicator

Grill

Oven lamp

Fan

Aqua cleaning container

Shelf support, removable

Rating plate

Shelf positions

Oven accessories

1 42 3

• Wire shelf

Knob for the oven functions

Knob for the timer

Knob for the temperature

For cookware, cake tins, roasts.

• Baking tray

For cakes and biscuits.

• Grill- / Roasting pan

To bake and roast or as pan to collect fat.

Before first use

Warning! Refer to the Safety chapters.

Initial cleaning

• Remove all accessories and removable shelf

supports (if applicable).

• Clean the appliance before first use.

Important! Refer to the chapter "Care and cleaning".

Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease.

Daily use

Warning! Refer to the Safety chapters.

Activating and deactivating the appliance

1. Turn the oven functions control knob to an

oven function.

2. Turn the temperature control knob to a

temperature.

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Set the function

and the maximum tem-

perature.

2. Let the appliance operate for 45 minutes.

Set the function

and the maximum tem-

perature.

4. Let the appliance operate for 15 minutes. Accessories can become hotter than usually. The appliance can emit an odour and smoke. This is normal. Make sure that the airflow is sufficient.

The temperature indicator comes on while the temperature in the appliance increases.

3. To deactivate the appliance, turn the oven functions control knob and the temperature control knob to the Off position.

Oven functions

Oven function Application

Off position The appliance is off.

Conventional Cooking / Aqua Cleaning

Fan Cooking

Grilling

Fast Grilling

Pizza Setting

Bottom Heat

To bake and roast on one oven level. The top and bottom heating

For more information about Aqua Cleaning, refer to the chapter

To roast or roast and bake food with the same cooking temperature,

on more than one shelf, without flavour transference.

To grill flat food items in small quantities in the middle of the shelf.

To grill flat food items in large quantities. To make toast. The full grill

To make pizza, quiche or pie. The grill and bottom element provide direct heat and the fan circulates the hot air to cook the pizza top-

To bake cakes with crispy or crusty bottom. Only the bottom heating

Clock functions

Minute Minder + End of Cooking

Use it to set an automatic switch-off time for an oven function.

1. Set an oven function and the temperature.

2. Turn the knob for the timer as far as it goes, then turn it to necessary time period.

3. After the time period is completed, an acoustic signal sounds. The appliance deactivates.

elements operate at the same time.

"Care and cleaning".

To make toast.

element operates.

pings or pie filling.

element operates.

Normal setting : Turn the knob for the tim-

. In this position you operate the appli-

er to ance manually. The Minute Minder + End of Cooking is off.

Additional functions

Cooling fan

When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan continues to operate until the temperature in the appliance cools down.

Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous over-

heating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven activates again automatically when the temperature drops.

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Helpful hints and tips

• The appliance has five shelf levels. Count the shelf levels from the bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam. With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crusty outside. It decreases the cooking time and energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels. This is normal. Always stand back from the appliance when you open the appliance door while cooking. To decrease the condensation, operate the appliance for 10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance floor and do not put aluminium foil on the components when you cook. This can change the baking results and cause damage to the enamel.

Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking time is up.

Baking and roasting table

• If you use two baking trays at the same time, keep one empty level between them.

Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven during roasting, add some water into the deep pan. To prevent the smoke condensation, add water each time after it dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food, its consistency, and volume. Initially, monitor the performance when you cook. Find the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for your cookware, recipes and quantities when you use this appliance.

CAKES

Conventional Cook-

TYPE OF DISH

Whisked recipes 2 170 3 160 45 - 60 In a cake mould Shortbread

dough Buttermilk

cheesecake

Apple cake (Apple pie)

Shelf posi-

ing

tion

2 170 3 160 20 - 30 In a cake mould

1 170 1 160 70 - 80 In a 26 cm cake

2 170 2 (left and

Temp

[°C]

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Fan Cooking

Shelf posi-

tion

right)

Cooking

Temp

[°C]

160 80 - 100 In two 20 cm cake

time [min]

Notes

mould on a wire

shelf

moulds on a wire

shelf

Conventional Cook-

TYPE OF DISH

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In a baking tray Jam-tart 2 170 2 (left and

Sponge cake 2 170 2 160 50 - 60 In a 26 cm cake

Christmas cake / Rich fruit cake

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60

Small cakes one level

Small cakes two levels

Biscuits / pastry strips - one level

Biscuits / pastry strips - two levels

Meringues 3 120 3 120 80 - 100 In a baking tray Buns 3 190 3 180 15 - 20

Eclairs 3 190 3 170 25 - 35 In a baking tray Plate tarts 2 180 2 170 45 - 70 In a 20 cm cake

Rich fruit cake 1 160 2 150 110 - 120 In a 24 cm cake

Victoria sandwich

1) Preheat the oven for 10 minutes.

Shelf posi-

ing

tion

2 170 2 150 90 - 120 In a 20 cm cake

3 170 3 140 -

- - 2 and 4 140 -

3 140 3 140 -

- - 2 and 4 140 -

1 170 1 160 50 - 60 In a 20 cm cake

Temp

[°C]

Fan Cooking

Shelf posi-

tion

right)

Cooking

Temp

[°C]

165 30 - 40 In a 26 cm cake

150

time [min]

20 - 30 In a baking tray

25 - 35 In a baking tray

30 - 35 In a baking tray

35 - 40 In a baking tray

Notes

mould

In a bread tin

In a baking tray

mould

BREAD AND PIZZA

Conventional Cook-

TYPE OF DISH

White bread 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 pieces, 500

Rye bread 1 190 1 180 30 - 45 In a bread tin Pizza 1 230 -

Shelf posi-

tion

ing

Temp

[°C]

250

Fan Cooking

Shelf posi-

tion

1 230 -

Temp

[°C]

250

Cooking

time [min]

10 - 20 In a baking tray or

Notes

gr per piece

a deep pan

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Conventional Cook-

TYPE OF DISH

Scones 3 200 3 190 10 - 20

1) Preheat for 10 minutes.

Shelf posi-

tion

ing

Temp

[°C]

Fan Cooking

Shelf posi-

tion

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

In a baking tray

FLANS

Conventional Cook-

TYPE OF DISH

Pasta flan 2 200 2 180 40 - 50 In a mould Vegetable flan 2 200 2 175 45 - 60 In a mould Quiches 1 180 1 180 50 - 60

Lasagne 2 180 -

Cannelloni 2 180 -

1) Preheat for 10 minutes.

Shelf posi-

tion

ing

Temp

[°C]

190

Fan Cooking

Shelf posi-

tion

2 180 -

Temp

[°C]

190

Cooking

time [min]

25 - 40

Notes

In a mould

MEAT

Conventional Cook-

TYPE OF DISH

Beef 2 200 2 190 50 - 70 On a wire shelf Pork 2 180 2 180 90 - 120 On a wire shelf Veal 2 190 2 175 90 - 120 On a wire shelf English roast

beef, rare English roast

beef, medium English roast

beef, well done Shoulder of pork 2 180 2 170 120 - 150 With rind Shin of pork 2 180 2 160 100 - 120 Two pieces Lamb 2 190 2 175 110 - 130 Leg Chicken 2 220 2 200 70 - 85 Whole Turkey 2 180 2 160 210 - 240 Whole Duck 2 175 2 220 120 - 150 Whole

Shelf posi-

ing

tion

2 210 2 200 50 - 60 On a wire shelf

2 210 2 200 60 - 70 On a wire shelf

2 210 2 200 70 - 75 On a wire shelf

Temp

[°C]

Fan Cooking

Shelf posi-

tion

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

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Conventional Cook-

TYPE OF DISH

Goose 2 175 1 160 150 - 200 Whole Rabbit 2 190 2 175 60 - 80 Cut in pieces Hare 2 190 2 175 150 - 200 Cut in pieces Pheasant 2 190 2 175 90 - 120 Whole

Shelf posi-

tion

ing

Temp

[°C]

Fan Cooking

Shelf posi-

tion

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

FISH

TYPE OF DISH

Trout / Sea bream

Tuna fish / Salmon

Conventional Cook-

Shelf posi-

ing

tion

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fish

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fillets

Temp

[°C]

Fan Cooking

Shelf posi-

tion

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

Grilling

Preheat the empty oven for 10 minutes, before cooking.

Quantity Grilling Cooking time [min]

TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf posi-

Fillet steaks 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14 Beef steaks 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8 Sausages 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12 Pork chops 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14 Chicken (cut in 2) 2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30 Kebabs 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12 Breast of chicken 4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 Fish fillet 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12 Toasted sandwiches 4 - 6 - 4 max. 5 - 7 Toast 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3

Information on acrylamides

Important! According to the newest scientific

knowledge, if you brown food (specially the one

tion

which contains starch), acrylamides can pose a health risk. Thus, we recommend that you cook at the lowest temperatures and do not brown food too much.

Temp [°C] 1st side 2nd side

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Care and cleaning

Warning! Refer to the Safety chapters.

• Clean the front of the appliance with a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• To clean metal surfaces use a usual cleaning agent.

• Clean the oven interior after each use. Then you can remove dirt more easily and it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.

• Clean all oven accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not clean them using aggressive agents, sharpedged objects or a dishwasher. It can destroy nonstick coating.

Stainless steel or aluminium appliances:

Clean the oven door with a wet sponge only. Dry it with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive materials, as they can cause damage to the oven surface. Clean the oven control panel with the same precautions.

Cleaning the door gasket

• Regularly do a check of the door gasket. The door gasket is around the frame of the oven cavity. Do not use the appliance if the door gasket is damaged. Contact the Service Centre.

• To clean the door gasket, refer to the general information about cleaning.

Shelf supports

You can remove the shelf supports to clean the side walls.

Removing the shelf supports

Pull the front of the shelf support away from the side wall.

Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it.

Installing the shelf supports

Install the shelf supports in the opposite sequence.

The rounded ends of the shelf supports must point to the front.

Aqua cleaning

The Aqua cleaning procedure uses steam to help remove remaining fat and food particles from the oven.

1. Put 300 ml of water into the Aqua cleaning container at the bottom of the oven.

Set the oven function

3. Set the temperature to 90 °C.

4. Let the appliance operate for 30 minutes.

5. Deactivate the appliance and let it cool down.

6. When the appliance is cool, clean the inner surfaces of the oven with a cloth.

Warning! Make sure that the appliance is cool before you touch it. There is a risk of

burns.

Oven lamp

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Warning! Be careful when you change

the oven lamp. There is a risk of electrical

shock.

Before you change the oven lamp:

• Deactivate the oven.

• Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker.

Put a cloth on the bottom of the oven to

prevent damage to the oven light and glass cover. Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp.

1. Turn the glass cover counterclockwise to

remove it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the oven light bulb with an appli-

cable 300 °C heat-resistant oven light bulb. Use the same oven lamp type.

4. Install the glass cover.

Cleaning the oven door

The oven door has two glass panels. You can remove the oven door and the internal glass panel to clean it.

The oven door can close if you try to re-

move the internal glass panel before you remove the oven door.

Close the oven door to the first opening position (halfway). Then pull forward and remove the door from its seat.

Release the locking system to remove the internal glass panel.

Put the door on a soft cloth on a stable surface.

90°

Turn the two fasteners by 90° and remove them from their seats.

Caution! Do not use the appliance without the glass panels.

Open the door fully and hold the two door hinges.

Lift and turn the levers on the two hinges.

Carefully lift (step

1) and remove (step

2) the glass panel.

Clean the glass panel with water and soap. Dry the glass panel carefully.

Installing the door and the glass panel

When the cleaning is completed, install the glass panel and the oven door. Do the above steps in the opposite sequence. The screen-printing zone must face the inner side of the door. Make sure that after the instal-

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lation the surface of the glass panel frame on the screen-printing zones is not rough when you touch it. Make sure that you install the internal glass panel in the seats correctly. Refer to the illustration.

What to do if…

Warning! Refer to the Safety chapters.

Problem Possible cause Remedy

The appliance does not operate. The appliance is not activated. Activate the appliance. Refer to

The appliance does not operate. The Minute Minder + End of

The appliance does not operate. The fuse in the fuse box is re-

The oven lamp does not operate. The oven lamp is defective. Replace the oven lamp. Steam and condensation collect

on the food and in the oven.

Cooking programmer is not set.

leased.

You left the dish in the oven for too long.

the chapter "Daily Use". Set the Minute Minder + End of

Cooking programmer. Refer to the chapter "Clock functions".

Do a check of the fuse. If the fuse is released more than one time, contact a qualified electrician.

Do not keep the dishes in the oven for longer than 15 - 20 minutes after the cooking ends.

If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or the service centre.

The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front frame of the appliance cavity.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

Installation

Warning! Refer to the Safety chapters.

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Building In

573

590

558

min. 560

min. 550

548

min. 550

600

589

594

min. 560

Electrical installation

Warning! Only a qualified person must do

the electrical installation.

The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from

the chapter "Safety Information".

This appliance is only supplied with a main cable.

Cable

Cable types applicable for installation or replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

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For the section of the cable refer to the total power (on the rating plate) and to the table:

Total power Section of the cable

maximum 1380 W 3 x 0.75 mm² maximum 2300 W 3 x 1 mm² maximum 3680 W 3 x 1.5 mm²

Environment concerns

The hearth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables).

The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste. Instead it should be taken to the appropriate collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product. For more detailed

information about recycling of this product, please contact your local council, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

Packaging material

The packaging material is environmentallyfriendly and recyclable. Plastic parts are marked with international abbreviations such as PE, PS, etc. Dispose of the packaging material in the containers provided for this purpose at your local waste management facility.

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Indice

Informazioni per la sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ 16 Istruzioni di sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17 Descrizione del prodotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19 Preparazione al primo utilizzo _ _ _ _ _ _ _ _ 20 Utilizzo quotidiano _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20 Funzioni del timer _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Funzioni aggiuntive _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21 Consigli e suggerimenti utili _ _ _ _ _ _ _ _ 21 Pulizia e cura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25 Cosa fare se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28 Installazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28 Considerazioni ambientali _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Con riserva di modifiche.

Informazioni per la sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità durante l'utilizzo.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

Avvertenza! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità

permanente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti dai bambini senza supervisione.

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Avvertenze di sicurezza generali

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrarre la spina dalla presa.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiano seguendo al contrario la procedura indicata.

Istruzioni di sicurezza

Installazione

Avvertenza! L'installazione

dell'apparecchiatura deve essere svolta

unicamente da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare e utilizzare l'apparecchiatura

se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'ap-

parecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di sposta-

mento dell'apparecchiatura, dato che è molto pesante. Indossare sempre di guanti di sicurezza.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

• È necessario rispettare le distanze minime

dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installa-

ta sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

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• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

Collegamento elettrico

Avvertenza! Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli dell'impianto. In caso contrario, contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa antishock elettrico correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Contattare il Centro di assistenza o un

elettricista qualificato per sostituire un cavo danneggiato.

• Evitare che i cavi rimangano a contatto della porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati. interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

Utilizzo

Avvertenza! Rischio di ferite, ustioni,

scosse elettriche o esplosioni.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambiente domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche di questa apparecchiatura.

• Verificare che le aperture di ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli ap-

positi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

• Tenere sempre chiusa la porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

Avvertenza! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

- Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.

- Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.

- Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.

- Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

- Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Non si tratta di un'anomalia ai sensi di legge.

• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.

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Pulizia e manutenzione

Avvertenza! Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni all'apparecchiatura

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.

• I residui di grassi o alimenti all'interno dell'apparecchiatura possono causare incendi.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Nel caso in cui si usino spray per il forno, attenersi alle istruzioni di sicurezza indicate sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

Luce interna

• Il tipo di lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

Avvertenza! Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampada, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche.

Smaltimento

Avvertenza! Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

• Rimuovere il blocco porta per evitare che bambini e animali domestici rimangano chiusi all’interno dell’apparecchiatura.

Descrizione del prodotto

1 42 3

Manopola delle funzioni forno

Manopola del timer

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Manopola della temperatura

Indicatore della temperatura

Grill

Lampadina del forno

Ventola

Contenitore pulizia con acqua

Supporto ripiano, smontabile

Targhetta dei dati

Posizioni della griglia

Accessori del forno

• Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Lamiera dolci Per torte e biscotti.

• Grill/Leccarda Per cuocere al forno, arrostire o come reci-

piente per raccogliere i grassi.

Preparazione al primo utilizzo

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Prima pulizia

• Togliere tutti gli accessori e i supporti ripiani rimovibili (se presenti).

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

Importante Vedere capitolo "Pulizia e cura".

Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per bruciare i residui di grasso.

Utilizzo quotidiano

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura

1. Ruotare la manopola di regolazione delle

funzioni del forno per selezionare una funzione del forno.

2. Per impostare la temperatura, ruotare l'ap-

posita manopola di regolazione.

Funzioni del forno

Impostare la funzione

e la temperatura

massima.

2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 45 minuti.

Impostare la funzione

e la temperatura

massima.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. L'apparecchiatura può produrre un odore sgradevole e fumo. Non si tratta di un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria sia sufficiente.

L'indicatore della temperatura si accende quando l'apparecchiatura è in fase di riscaldamento.

3. Per disattivare l’apparecchiatura, ruotare la manopola di regolazione delle funzioni del forno e la manopola di regolazione della temperatura in posizione di spento.

Funzione del forno Uso

Posizione di spento L'apparecchiatura è spenta.

Cottura tradizionale/

Pulizia con acqua

Cottura ventilata

Grill

Per cuocere e arrostire su un solo livello. Le resistenze superiore e

Per ulteriori informazioni sulla Pulizia con acqua, fare riferimento al

Per arrostire o arrostire e cuocere al forno cibi che richiedono la

stessa temperatura, utilizzando più di un ripiano, senza trasferimento

Per grigliare cibi di ridotto spessore in piccole quantità nella parte

inferiore funzionano contemporaneamente.

centrale del ripiano. Per preparare i toast.

capitolo "Pulizia e cura".

di sapori.

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Funzione del forno Uso

Grill rapido

Cottura pizza

Cottura finale

Per grigliare cibi di ridotto spessore in grandi quantità. Per preparare

i toast. Funziona l'intero elemento grill.

Per la cottura di una pizza, quiche o torta. Il grill e la resistenza infe-

riore forniscono il calore direttamente mentre la ventola fa circolare

l'aria per dorare in superficie la pizza o cuocere uniformemente le

Per dorare torte con fondi friabili. Funziona solo la resistenza inferio-

Funzioni del timer

torte farcite.

re.

Contaminuti - Fine della cottura

Per impostare un orario di spegnimento automatico di una funzione del forno.

1. Impostare una funzione del forno e la temperatura.

2. Ruotare la manopola del timer fino al limite massimo, quindi portarla sul tempo necessario.

Funzioni aggiuntive

Ventola di raffreddamento

Quando l'apparecchiatura è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici dell'apparecchiatura. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che l'apparecchiatura non si è raffreddata.

Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato dell'apparecchiatura o componenti difettosi possono provocare un

Consigli e suggerimenti utili

• L'apparecchiatura presenta cinque livelli con

ripiano. Contare i livelli con ripiano dal basso dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema

speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno

3. Una volta trascorso il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne.

Impostazione normale

nopola del timer su

: Ruotare la ma-

. In questa posizione si aziona l'apparecchiatura manualmente. La funzione Contaminuti - Fine della cottura è spenta.

surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente.

e croccante all'esterno. Si riduce il tempo di cottura e si abbatte il consumo di energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno dell'ap-

parecchiatura o sui pannelli di vetro della porta. Non si tratta di un’anomalia. Quando si apre la porta durante la cottura, tenersi sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa, prima della cottura accendere l'apparecchiatura per 10 minuti.

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• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprire i componenti con pellicola d'alluminio durante la cottura. Così facendo si possono alterare i risultati di cottura e danneggiare lo smalto.

Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

• Se si usano due lamiere dolci contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra.

Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto con-

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione eccessiva di fumo all'interno del forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo. Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa l'apparecchiatura.

tenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse.

Tabella per la cottura al forno ed arrosto

TORTE E DOLCI

TIPO DI PIAT-

Pietanze frullate 2 170 3 160 45 - 60 In uno stampo per

Impasto per pasta frolla

Torta di ricotta 1 170 1 160 70 - 80 In uno stampo per

Torta di mele (Apple pie)

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In una piastra da

Crostata 2 170 2 (sinistra e

Torta con lievito in polvere

Dolce di Natale/ Torta di frutta ricca

Cottura tradizionale Cottura ventilata Posizione

della griglia

2 170 3 160 20 - 30 In uno stampo per

2 170 2 (sinistra e

2 170 2 160 50 - 60 In uno stampo per

2 170 2 150 90 - 120 In uno stampo per

Temp.

[°C]

Posizione

della griglia

destra)

Temp.

Durata cot-

[°C]

160 80 - 100 In due stampi per

165 30 - 40 In uno stampo per

tura [min.]

dolci da 26 cm su

di una griglia

dolci da 20 cm su

di una griglia

dolci da 26 cm

dolci da 20 cm

Note

dolci

forno

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TIPO DI PIAT-

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60 In uno stampo per

Torte piccole un livello

Torte piccole due livelli

Biscotti/strisce di pasticcini - un livello

Biscotti/strisce di pasticcini due livelli

Meringhe 3 120 3 120 80 - 100 In una piastra da

Focaccine 3 190 3 180 15 - 20 In una piastra da

Bigné 3 190 3 170 25 - 35 In una piastra da

Tortine alla piastra

Torta di frutta ricca

Pasticcini per il tè

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Cottura tradizionale Cottura ventilata Posizione

della griglia

3 170 3 140 -

- - 2 e 4 140 -

3 140 3 140 -

- - 2 e 4 140 -

2 180 2 170 45 - 70 In uno stampo per

1 160 2 150 110 - 120 In uno stampo per

1 170 1 160 50 - 60 In uno stampo per

Temp.

[°C]

Posizione

della griglia

Temp.

[°C]

150

Durata cot-

tura [min.]

20 - 30 In una piastra da

25 - 35 In una piastra da

30 - 35 In una piastra da

35 - 40 In una piastra da

dolci da 20 cm

dolci da 24 cm

dolci da 20 cm

Note

il pane

forno

PANE E PIZZA

Cottura tradizio-

TIPO DI PIAT-

Pane bianco 1 190 1 190 60 - 70 1-2 pezzi, ciascuno da 500

Pane di segale 1 190 1 180 30 - 45 In uno stampo per il pane Pizza 1 230 -

Focaccine 3 200 3 190 10 - 20

1) Preriscaldare per 10 minuti.

Posizione

ripiano

nale

Temp.

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[°C]

250

Cottura ventilata

Posizione

ripiano

Temp.

[°C]

1 230 -

250

Durata

cottura

[min.]

10 - 20 In una piastra da forno o in

una casseruola per arrosti

Note

gr.

profonda

In una piastra da forno

FLAN

Cottura tradizio-

TIPO DI PIAT-

Sformato di pasta

Sformato di verdure

Quiche 1 180 1 180 50 - 60

Lasagne 2 180 -

Cannelloni 2 180 -

1) Preriscaldare per 10 minuti.

nale

Posi-

zione

ripiano

Temp.

2 200 2 180 40 - 50 In uno stampo

2 200 2 175 45 - 60 In uno stampo

[°C]

190

Cottura ventilata

Posi-

zione

ripiano

Temp.

[°C]

2 180 -

190

2 180 -

190

Durata

cottura

[min.]

25 - 40

Note

In uno stampo

CARNE

Cottura tradizio-

TIPO DI PIAT-

Manzo 2 200 2 190 50 - 70 Su di una griglia Maiale 2 180 2 180 90 - 120 Su di una griglia Vitello 2 190 2 175 90 - 120 Su di una griglia Roast beef ingle-

se al sangue Roast beef ingle-

se a cottura media

Roast beef inglese ben cotto

Spalla di maiale 2 180 2 170 120 - 150 Con cotica Stinco di maiale 2 180 2 160 100 - 120 Due pezzi Agnello 2 190 2 175 110 - 130 Cosciotto Pollo 2 220 2 200 70 - 85 Intero Tacchino 2 180 2 160 210 - 240 Intero Canard 2 175 2 220 120 - 150 Intero Oca 2 175 1 160 150 - 200 Intero Coniglio 2 190 2 175 60 - 80 Tagliato a pezzi Lepre 2 190 2 175 150 - 200 Tagliato a pezzi

nale

Posizione

ripiano

Temp.

2 210 2 200 50 - 60 Su di una griglia

2 210 2 200 60 - 70 Su di una griglia

2 210 2 200 70 - 75 Su di una griglia

[°C]

Cottura ventilata

Posizione

ripiano

Temp.

[°C]

Durata

cottura

[min.]

Note

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Cottura tradizio-

TIPO DI PIAT-

Fagiano 2 190 2 175 90 - 120 Intero

Posizione

ripiano

nale

Temp.

[°C]

Cottura ventilata

Posi-

zione

ripiano

Temp.

[°C]

Durata

cottura

[min.]

Note

PESCE

Cottura tradizio-

TIPO DI PIAT-

Trota/Orata 2 190 2 175 40 - 55 3- 4 pesci Tonno/Salmone 2 190 2 175 35 - 60 4-6 filetti

Posizione

ripiano

nale

Temp.

[°C]

Cottura ventilata

Posizione

ripiano

Temp.

[°C]

Durata

cottura

[min.]

Note

Grill

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti prima di iniziare la cottura.

Quantità Grill Tempo di cottura (in mi-

TIPO DI PIETANZA Pezzi (g) Posizione

Bistecche di filetto 4 800 4 max. 12-15 12-14 Bistecche di manzo 4 600 4 max. 10-12 6-8 Salsicce 8 - 4 max. 12-15 10-12 Braciole di maiale 4 600 4 max. 12-16 12-14 Pollo (tagliato a metà) 2 1000 4 max. 30-35 25-30 Kebab 4 - 4 max. 10-15 10-12 Petto di pollo 4 400 4 max. 12-15 12-14 Hamburger 6 600 4 max. 20-30 Filetto di pesce 4 400 4 max. 12-14 10-12 Toast farciti 4-6 - 4 max. 5-7 Toast 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

Informazioni sulle acrilamidi

Importante Secondo le più recenti scoperte

scientifiche, se si rosolano alimenti (in

griglia

possono rappresentare un rischio per la salute. Raccomandiamo pertanto di cuocere alle temperature più basse e di non rosolare eccessivamente gli alimenti.

Temp.

(°C)

nuti)

1° lato 2° lato

particolari quelli contenenti amido), le acrilamidi

Pulizia e cura

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Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente.

• Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile eliminare più facilmente le macchie.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.

• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori da forno e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Non pulire gli accessori anti-aderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Ciò potrebbe danneggiare il rivestimento anti-aderente.

Apparecchiature in acciaio inox o alluminio:

Pulire la porta del forno esclusivamente con una spugna umida. Asciugarla con un panno morbido. Evitare l’uso di lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi che potrebbero danneggiare la superficie del forno. Pulire il pannello dei comandi del forno, prendendo le stesse precauzioni.

Pulizia della guarnizione della porta

• Controllare regolarmente la guarnizione della porta. La guarnizione della porta si trova attorno al telaio della cavità del forno. Non utilizzare l'apparecchiatura se la guarnizione della porta è danneggiata. Contattare il Centro di Assistenza.

• Per pulire la guarnizione della porta si prega di fare riferimento alle informazioni generali sulla pulizia.

Supporti ripiani

È possibile rimuovere i supporti ripiani per pulire le pareti laterali.

Rimozione dei supporti ripiani

Estrarre la parte anteriore del supporto ripiano dalla parete laterale.

Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.

Come montare i supporti ripiani

Installare i supporti ripiani seguendo al contrario la procedura indicata.

Le estremità arrotondate dei supporti ripiani devono essere rivolte in avanti.

Pulizia con acqua

La procedura di pulizia con acqua utilizza il vapore per facilitare la rimozione dei residui di grasso e di cibo dal forno.

1. Versare 300 ml di acqua nel contenitore di pulizia con acqua sul fondo del forno.

Impostare la funzione del forno

3. Impostare la temperatura su 90°C.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 30 minuti.

5. Disattivare l'apparecchiatura e lasciarla raffreddare.

6. Una volta raffreddata l'apparecchiatura, pulire le superfici interne del forno con un panno.

Avvertenza! Accertarsi che l'apparecchiatura sia fredda prima di

toccarla. Vi è il rischio di scottature.

Lampadina forno

Avvertenza! Si prega di prestare

attenzione in fase di sostituzione della lampadina del forno. Sussiste il rischio di scosse elettriche.

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Prima di sostituire la lampadina del forno:

• Disattivare il forno.

• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.

Per proteggere la lampadina del forno e la

calotta di vetro stendere un panno sul fondo del forno. Tenere sempre la lampada alogena con uno straccio per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra.

1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiora-

rio per estrarla.

2. Pulire la calotta di vetro.

3. Sostituire la lampadina del forno con un'al-

tra lampadina idonea, termoresistente a 300 °C. Utilizzare lo stesso tipo di lampadina.

4. Rimontare la calotta di vetro.

Pulizia della porta del forno

La porta del forno è dotata di due pannelli di vetro. È possibile rimuovere la porta e il pannello di vetro interno per pulirli.

La porta del forno potrebbe richiudersi se

si tenta di rimuovere il pannello di vetro prima di togliere la porta del forno.

Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (metà). Tirare in avanti la porta sfilandola dalla sua sede.

Sganciare il sistema di bloccaggio per rimuovere il pannello di vetro interno.

Appoggiare la porta su una superficie stabile e coperta da un panno morbido.

90°

Ruotare di 90° le due chiusure e sfilarle dalle loro sedi.

Attenzione Non utilizzare l'apparecchiatura senza i pannelli in vetro.

Aprire completamente la porta ed afferrare le due cernie-

Alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere.

re.

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Sollevare con cura (passo 1) ed estrarre (passo 2) il pannello di vetro.

Pulire il pannello in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare i pannelli di vetro facendo attenzione.

Installazione della porta e del pannello di vetro

Al termine della pulizia, rimontare il pannello di vetro e la porta del forno. Eseguire la procedura

illustrata in precedenza, seguendo la sequenza inversa. Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno della porta. Verificare che dopo l'installazione, la superficie della cornice dei pannelli di vetro, nei punti delle serigrafie, non risulti ruvida al tatto. Accertarsi di installare il pannello di vetro interno nelle sedi corrette. Fare riferimento all'immagine.

Cosa fare se…

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Problema Causa possibile Solution

L'apparecchiatura non funziona. L'apparecchiatura è disattivata. Accendere il forno. Consultare il

L'apparecchiatura non funziona. La funzione Contaminuti - Fine

L'apparecchiatura non funziona. È scattato il fusibile nella scatola

La lampadina del forno non si accende.

Vapore e acqua di condensa si depositano sugli alimenti e nel forno.

della cottura non è stata impostata.

dei fusibili.

La lampadina del forno è guasta. Sostituire la lampadina del forno.

Gli alimenti sono stati lasciati nel forno troppo a lungo.

capitolo "Utilizzo quotidiano". Impostare la funzione Contaminuti

- Fine della cottura. Fare riferimento al capitolo "Funzioni dell'orologio".

Controllare il fusibile. Se il fusibile è scattato più di una volta, contattare un elettricista qualificato.

Al termine della cottura, non lasciare gli alimenti nel forno per più di 15-20 minuti.

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro

targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità

dell'apparecchiatura. di Assistenza. Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono indicate sulla targhetta dei dati. La

Si consiglia di annotarle in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

Installazione

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

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Incasso

573

590

558

min. 560

min. 550

548

min. 550

600

min. 560

589

594

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Installazione dell'impianto elettrico

Avvertenza! L’installazione dell'impianto

elettrico deve essere eseguita da

personale qualificato.

Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni del

capitolo "Informazioni per la sicurezza".

L'apparecchiatura è provvista solo di cavo di collegamento alla rete.

Cavo

Tipi di cavo adatti all'installazione o per la sostituzione: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Per la sezione del cavo fare riferimento alla potenza totale (sulla targhetta dei dati) ed alla tabella:

Potenza totale Sezione del cavo

massimo 1.380 W 3 x 0,75 mm²

Considerazioni ambientali

Potenza totale Sezione del cavo

massimo 2.300 W 3 x 1 mm² massimo 3.680 W 3 x 1,5 mm²

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2 cm

più lungo dei cavi di fase e neutro (rispettiva-

mente blu e marrone).

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più

dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto,

contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di

smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato

acquistato il prodotto.

Materiale d’imballaggio

I materiali utilizzati sono ecologici e riciclabili. I componenti in plastica sono identificati mediante marchi quali PE, PS ecc. Smaltire il materiale di imballaggio negli appositi contenitori presso le strutture locali per lo smaltimento dei rifiuti.

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Índice

Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31 Instruções de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32 Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34 Antes da primeira utilização _ _ _ _ _ _ _ _ 34 Utilização diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35 Funções de relógio _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36

Funções adicionais _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36 Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ 36 Manutenção e limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 40 O que fazer se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43 Instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43 Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

Informações de segurança

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência.

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

Advertência Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade

permanente.

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimento se forem supervisionadas por um adulto que seja responsável pela sua segurança.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das crianças.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do aparelho quando este estiver a funcionar ou a arrefecer. As partes acessíveis estão quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças, recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser efectuadas por crianças sem supervisão.

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Segurança geral

• O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos aquecimentos do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.

• Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer manutenção.

• Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos afiados para limpar a porta de vidro porque podem riscar a superfície e partir o vidro.

• Para remover os apoios para grelhas e tabuleiros, puxe primeiro a parte da frente e depois a parte de trás do apoio para grelhas e tabuleiros, para fora da parede lateral. Instale os apoios para grelhas e tabuleiros na sequência inversa.

Instruções de segurança

Instalação

Advertência A instalação deste aparelho

só deve ser efectuada por uma pessoa

qualificada.

• Remova todos os elementos da embalagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se este es-

tiver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação forneci-

das com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando deslocar o

aparelho porque o aparelho é pesado. Use sempre luvas de protecção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas relativamente

a outros aparelhos e unidades.

• Certifique-se de que o aparelho é instalado

por baixo e ao lado de estruturas seguras.

• As partes laterais do aparelho devem ficar ao

lado de aparelhos ou unidades que tenham a mesma altura.

Ligação eléctrica

Advertência Risco de incêndio e choque

eléctrico.

• Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Certifique-se de que a informação sobre a ligação eléctrica existente na placa de características está em conformidade com a alimentação eléctrica. Se não estiver, contacte um electricista.

• Utilize sempre uma tomada devidamente instalada e à prova de choques eléctricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas duplas ou triplas, nem cabos de extensão.

• Certifique-se de que não danifica a ficha e o cabo de alimentação eléctrica. Contacte a Assistência Técnica ou um electricista para substituir o cabo de alimentação se estiver danificado.

• Não permita que os cabos eléctricos toquem na porta do aparelho, especialmente se a porta estiver quente.

• As protecções contra choques eléctricos das peças isoladas e não isoladas devem

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estar fixas de modo a não poderem ser retiradas sem ferramentas.

• Ligue a ficha de alimentação eléctrica à tomada apenas no final da instalação. Certifique-se de que a ficha fica acessível após a instalação.

• Se a tomada eléctrica estiver solta, não ligue a ficha.

• Não puxe o cabo de alimentação para desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha.

• Utilize apenas dispositivos de isolamento correctos: disjuntores de protecção, fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte), diferenciais e contactores.

• A instalação eléctrica deve possuir um dispositivo de isolamento que lhe permita desligar o aparelho da corrente eléctrica em todos os pólos. O dispositivo de isolamento deve ter uma abertura de contacto com uma largura mínima de 3 mm.

Utilização

Advertência Risco de ferimentos,

queimaduras, choque eléctrico e explosão.

• Utilize este aparelho em ambiente doméstico.

• Não altere as especificações deste aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de ventilação não ficam bloqueadas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

• Desactive o aparelho após cada utilização.

• O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Tenha cuidado sempre que abrir a porta do aparelho com este em funcionamento. Pode haver libertação de ar quente.

• Não utilize o aparelho com as mãos húmidas, nem se este tiver estado em contacto com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se esta estiver aberta.

• Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento.

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• Mantenha a porta do aparelho sempre fechada quando este estiver a funcionar.

• Abra a porta do aparelho com cuidado. A utilização de ingredientes com álcool pode provocar uma mistura de álcool e ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem em contacto com o aparelho quando abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis ou objectos molhados com produtos inflamáveis no interior, ao lado ou em cima do aparelho.

Advertência Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do esmalte: – Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não verta água directamente sobre o aparelho quando este estiver quente. – Não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou montar os acessórios.

• A descoloração do esmalte não afecta o desempenho do aparelho. Não representa qualquer defeito em termos de garantia.

• Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos. Caso contrário, os sumos de fruta podem provocar manchas permanentes.

Manutenção e limpeza

Advertência Risco de ferimentos,

incêndio e danos no aparelho.

• Antes da manutenção, desactive o aparelho e desligue a ficha de alimentação eléctrica da tomada.

• Certifique-se de que o aparelho está frio. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.

• Substitua imediatamente os painéis de vidro se estiverem danificados. Contacte a Assistência Técnica.

• Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade para evitar que o material da superfície se deteriore.

• Manter gorduras ou restos de alimentos no aparelho pode provocar incêndio.

• Limpe o aparelho com um pano macio e húmido. Utilize apenas detergentes neutros. Não utilize produtos abrasivos, esfregões, solventes ou objectos metálicos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as instruções de segurança da embalagem.

• Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável) com nenhum tipo de detergente.

Luz interior

• O tipo de lâmpada normal ou de halogénio utilizado neste aparelho destina-se apenas a aparelhos domésticos. Não a utilize para iluminação em casa.

Descrição do produto

1 42 3

Botão das funções do forno

Botão do temporizador

Botão da temperatura

Indicador de temperatura

Advertência Risco de choque eléctrico.

• Antes de substituir a lâmpada, desligue o aparelho da corrente eléctrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as mesmas especificações.

Eliminação

Advertência Risco de ferimentos e

asfixia.

• Desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar que crianças ou animais de estimação possam ficar aprisionados no interior do aparelho.

Grelhador

Lâmpada do forno

Ventoinha

Recipiente Aqua cleaning

Suporte para grelhas, amovível

Placa de características

Posições das grelhas

Acessórios do forno

• Prateleira em grelha Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados.

• Tabuleiro Para bolos e biscoitos.

• Grelha/Assadeira Para cozer e assar ou como tabuleiro para recolher gordura.

Antes da primeira utilização

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Limpeza inicial

• Remova todos os acessórios e apoios para prateleiras amovíveis (se aplicável).

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.

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Importante Consulte o capítulo "Manutenção

e limpeza".

Pré-aquecimento

Pré-aqueça o aparelho vazio para queimar a gordura restante.

Seleccione a função

e a temperatura

máxima.

2. Deixe o aparelho funcionar durante 45 minutos.

Utilização diária

Seleccione a função

e a temperatura

máxima.

4. Deixe o aparelho funcionar durante 15 minutos.

Os acessórios podem ficar mais quentes do que o habitual. O aparelho pode emitir algum odor e fumo. Isso é normal. Certifique-se de que a circulação de ar é suficiente.

Advertência Consulte os capítulos relativos à segurança.

Activar e desactivar o aparelho

1. Rode o botão de controlo das funções do forno para uma função do forno.

2. Rode o botão de comando da temperatura para uma temperatura.

Funções do forno

Função do forno Aplicação

Posição Off O aparelho está desligado (off).

Aquecimento Con-

vencional / Aqua

Cleaning

Cozedura ventilada

Grelhador

Grelhador rápido

Pizza

Aquecimento inferi-orPara cozer bolos com bases estaladiças. Apenas funciona o aqueci-

Para cozer e assar num nível do forno. Os aquecimentos superior e

Para mais informação sobre o Aqua Cleaning, consulte o capítulo

Para assar ou assar e cozer alimentos em mais do que um nível com

a mesma temperatura de cozedura, sem mistura de sabores.

Para grelhar alimentos planos em pequenas quantidades no meio da

Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades. Para tostar.

Para fazer pizza, quiche ou tarte. O grelhador e o elemento de aque-

cimento inferior fornecem calor directo e o ventilador faz circular o

ar quente para cozinhar os ingredientes da pizza ou o recheio da

O indicador de temperatura mantém-se aceso enquanto a temperatura do aparelho aumenta.

3. Para desligar o aparelho, rode o botão de controlo das funções do forno e o botão de comando da temperatura para a posição Off (desligado).

inferior funcionam em simultâneo.

“Manutenção e limpeza”.

prateleira. Para tostar.

Todo o grelhador funciona.

tarte.

mento inferior.

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Funções de relógio

Cronómetro + Fim de cozedura

Utilize-o para definir um tempo de desactivação para uma função do forno.

1. Seleccione uma função do forno e uma temperatura.

2. Rode o botão do temporizador tanto quanto possível e rode-o novamente até chegar ao tempo pretendido.

Funções adicionais

Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é activada automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer.

Termóstato de segurança

Se o aparelho for utilizado incorrectamente ou tiver alguma anomalia, pode ocorrer um sobrea-

Sugestões e conselhos úteis

• O aparelho possui cinco níveis para pratelei-

ras. Conte os níveis para prateleiras a partir da parte inferior do aparelho.

• O aparelho possui um sistema especial que

faz circular o ar e renova constantemente o vapor. Este sistema permite cozinhar num ambiente a vapor e manter os alimentos macios por dentro e estaladiços por fora. Diminui o tempo de cozedura e o consumo de energia para valores mínimos.

• Pode ocorrer condensação de humidade no

aparelho ou nos painéis de vidro da porta. Isso é normal. Afaste-se sempre do aparelho quando abrir a porta com o forno ligado. Para diminuir a condensação, ligue o aparelho pelo menos 10 minutos antes de começar a cozinhar.

• Limpe a humidade após cada utilização do

aparelho.

• Não coloque objectos directamente na parte

inferior do aparelho e não cubra os compo-

3. Quando o tempo definido terminar, é emitido um sinal sonoro. O aparelho desactiva-

-se.

Regulação normal

temporizador para lho funciona em modo manual. A função Cronómetro + Fim de cozedura está desactivada.

quecimento perigoso. Para evitar isso, o forno possui um termóstato de segurança que corta a alimentação eléctrica. O forno volta a activar-

-se automaticamente quando a temperatura

baixar.

nentes com folha de alumínio para cozinhar. Isso pode alterar os resultados da cozedura e danificar o revestimento de esmalte.

Cozer bolos

• Não abra a porta do forno até ter decorrido

3/4 do tempo de cozedura.

• Se utilizar dois tabuleiros para assar em si-

multâneo, mantenha um nível vazio entre os mesmos.

Cozinhar carne e peixe

• Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozi-

nhar alimentos muito gordurosos, para evitar que o forno fique com manchas que podem ser permanentes.

• Não corte a carne até que passem 15 minu-

tos depois de a retirar do forno, para não perder os sucos.

• Para evitar demasiado fumo no forno quando

assar, coloque um pouco de água no tabulei-

: Rode o botão do

. Nesta posição, o apare-

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ro. Para evitar a condensação do fumo, vá acrescentando água.

Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento, da consistência e do volume.

No início, monitorize o desempenho quando cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure as melhores definições (nível de cozedura, tempo de cozedura, etc.) para os seus recipientes e para as suas receitas e quantidades.

Tabela para cozer e assar

BOLOS

Aquecimento Con-

TIPO DE PRA-

Receitas batidas 2 170 3 160 45-60 Em forma de bolo Massa amantei-

gada Cheesecake 1 170 1 160 70-80 Em forma de bolo

Bolo de maçã (tarte de maçã)

Strudel 3 175 2 150 60-80 Em tabuleiro para

Tarte de compota

Pão de ló 2 170 2 160 50-60 Em forma de bolo

Bolo de Natal / Bolo de fruta rico

Bolo de ameixa 1 175 2 160 50-60

Bolos pequenos

- um nível Bolos pequenos

- dois níveis Biscoitos / Pas-

telaria em tiras um nível

Biscoitos / Pastelaria em tiras dois níveis

Merengues 3 120 3 120 80-100 Em tabuleiro para

vencional

Posição da

prateleira

2 170 3 160 20-30 Em forma de bolo

2 170 2 (esquerda

2 170 2 150 90-120 Em forma de bolo

3 170 3 140-15

- - 2 e 4 140-15

3 140 3 140-15

- - 2 e 4 140-15

Temp.

[°C]

Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

e direita)

Temp.

[°C]

160 80-100 Em duas formas de

165 30-40 Em forma de bolo

Tempo de

cozedura

[min.]

20-30 Em tabuleiro para

25-35 Em tabuleiro para

30-35 Em tabuleiro para

35-40 Em tabuleiro para

Notas

de 26 cm ou prate-

leira em grelha

bolo de 20 cm ou

numa prateleira em

grelha

assar

de 26 cm

de 20 cm

Em forma de pão

assar

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Aquecimento Con-

TIPO DE PRA-

Pães de leite 3 190 3 180 15-20 Em tabuleiro para

Eclairs 3 190 3 170 25-35 Em tabuleiro para

Tartes planas 2 180 2 170 45-70 Em forma de bolo

Bolo de fruta rico

Bolo de duas camadas

1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

vencional

Posição da

prateleira

1 160 2 150 110-120 Em forma de bolo

1 170 1 160 50-60 Em forma de bolo

Temp.

[°C]

Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Tempo de

cozedura

[min.]

Notas

assar

de 20 cm

de 24 cm

de 20 cm

PÃO E PIZZA

Aquecimento con-

TIPO DE PRA-

Pão branco 1 190 1 190 60-70 1-2 peças, 500g

Pão de centeio 1 190 1 180 30-45 Em forma de pão Pizza 1 230-25

Scones 3 200 3 190 10-20 Em tabuleiro para

1) Pré-aqueça durante 10 minutos.

vencional

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

Tempo de

Temp.

[°C]

1 230-25010-20 Em tabuleiro para

cozedura

[min.]

Notas

assar

cada peça

assar ou tabuleiro

para grelhar

FLANS

Aquecimento con-

TIPO DE PRA-

Flan de massa 2 200 2 180 40-50 Em forma Flan de vegetais 2 200 2 175 45-60 Em forma Quiches 1 180 1 180 50-60

Lasanha 2 180-19

vencional

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

2 180-19

Tempo de

cozedura

[min.]

25-40

Notas

Em forma

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Aquecimento con-

TIPO DE PRA-

Canelones 2 180-19

1) Pré-aqueça durante 10 minutos.

vencional

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

2 180-19

Tempo de

cozedura

[min.]

25-40

Notas

Em forma

CARNE

Aquecimento con-

TIPO DE PRA-

Carne de vaca 2 200 2 190 50-70 Numa prateleira em

Porco 2 180 2 180 90-120 Numa prateleira em

Vitela 2 190 2 175 90-120 Numa prateleira em

Carne assada, mal passada

Carne assada, média

Carne assada, bem passada

Pá de porco 2 180 2 170 120-150 Com courato Lombo de porco 2 180 2 160 100-120 Duas peças Borrego 2 190 2 175 110-130 Perna Frango 2 220 2 200 70-85 Inteiro Peru 2 180 2 160 210-240 Inteiro Pato 2 175 2 220 120-150 Inteiro Ganso 2 175 1 160 150-200 Inteiro Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro

vencional

Posição da

prateleira

2 210 2 200 50-60 Numa prateleira em

2 210 2 200 60-70 Numa prateleira em

2 210 2 200 70-75 Numa prateleira em

Temp.

[°C]

Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Tempo de

cozedura

[min.]

Notas

grelha

PEIXE

Aquecimento con-

TIPO DE PRA-

Truta/Dourada 2 190 2 175 40-55 3-4 peixes

vencional

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

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Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Tempo de

cozedura

[min.]

Notas

Aquecimento con-

TIPO DE PRA-

Atum/Salmão 2 190 2 175 35-60 4-6 filetes

vencional

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Cozedura ventilada

Posição da

prateleira

Temp.

[°C]

Tempo de

cozedura

[min.]

Notas

Grelhador

Pré-aqueça o forno vazio durante 10 minutos antes de cozinhar.

Quantidade Grelhador Tempo de cozedura

TIPO DE PRATO Peças [g] Posição da

Bifes do lombo 4 800 4 máx. 12-15 12-14 Bife de novilho 4 600 4 máx. 10-12 6-8 Salsichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12 Costeletas de porco 4 600 4 máx. 12-16 12-14 Frango (cortado em

2) Espetadas 4 - 4 máx. 10-15 10-12 Peito de frango 4 400 4 máx. 12-15 12-14 Hambúrguer 6 600 4 máx. 20-30 Filetes de peixe 4 400 4 máx. 12-14 10-12 Sanduíches 4-6 - 4 máx. 5-7 Tostas 4-6 - 4 máx. 2-4 2-3

2 1000 4 máx. 30-35 25-30

Informação relativa à acrilamida

Importante De acordo com os conhecimentos

científicos mais recentes, se deixar tostar alimentos (especialmente alimentos que

prateleira

contenham amido), a acrilamida pode representar um risco para a saúde. Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas e não deixe tostar demais os alimentos.

Temp.

[°C]

[min.]

1.º lado 2.º lado

Manutenção e limpeza

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

• Limpe a parte da frente do aparelho com um pano macio, água quente e um produto de limpeza.

• Para limpar as superfícies metálicas, utilize um produto de limpeza habitual.

• Após cada utilização, limpe o interior do forno. Desta forma, a sujidade não ficará quei-

mada e poderá removê-la com mais facilidade.

• Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para forno.

• Limpe todos os acessórios do forno após cada utilização e deixe-os secar. Utilize um pano macio com água quente e um produto de limpeza.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com produtos de limpeza agressivos

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ou objectos afiados, nem na máquina de lavar loiça. Pode destruir a camada anti-aderente.

Aparelhos de aço inoxidável ou alumínio:

Limpe a porta do forno apenas com uma esponja molhada. Seque com um pano macio. Não utilize esfregões de palha-de-aço, ácidos ou materiais abrasivos, pois podem danificar a superfície do forno. Limpe o painel de comandos do forno com as mesmas precauções.

Limpar a junta da porta

• Verifique regularmente a junta da porta. A junta da porta encontra-se em volta da estrutura da cavidade do forno. Não utilize o aparelho se a junta da porta estiver danificada. Contacte o Centro de Assistência Técnica.

• Para limpar a junta da porta, consulte as informações gerais sobre limpeza.

Apoios para prateleiras

Pode retirar os apoios para prateleiras para limpar as paredes laterais.

Remover os apoios para prateleiras

Puxe a parte da frente do apoio para prateleiras para fora da parede lateral.

Puxe a parte de trás do apoio para prateleiras para fora da parede lateral e retire-o.

Instalar os apoios para prateleiras

Instale os apoios para prateleiras na sequência inversa.

As extremidades arredondadas dos apoios para prateleiras têm de ficar viradas para a

frente.

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Aqua cleaning

O aqua cleaning utiliza vapor para ajudar a remover gordura e resíduos de alimentos do forno.

1. Coloque 300 ml de água no recipiente Aqua cleaning, na parte inferior do forno.

Seleccione a função do forno

3. Regule a temperatura para 90 °C.

4. Deixe o aparelho funcionar durante 30 minutos.

5. Desligue o aparelho e deixe-o arrefecer.

6. Quando o aparelho estiver frio, limpe o interior do forno com um pano.

Advertência Certifique-se de que o aparelho está frio antes de tocar nele.

Existe o risco de queimaduras.

Lâmpada do forno

Advertência Tenha cuidado quando

substituir a lâmpada do forno. Existe o

risco de choque eléctrico.

Antes de substituir a lâmpada do forno:

• Desactive o forno.

• Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou des-

ligue o disjuntor.

Coloque um pano no fundo do forno para

proteger a lâmpada do forno e a protecção de vidro. Segure sempre a lâmpada de halogéneo com um pano para evitar que resíduos de gordura queimem na lâmpada.

1. Rode a protecção de vidro para a esquer-

da e retire-a.

2. Limpe a protecção de vidro.

3. Substitua a lâmpada do forno por uma lâm-

pada adequada para forno, resistente ao calor até 300 °C. Utilize uma lâmpada do forno do mesmo tipo.

4. Instale a protecção de vidro.

Limpeza da porta do forno

A porta do forno tem dois painéis de vidro. Pode remover a porta do forno e o painel de vidro interior para limpar.

A porta do forno pode fechar-se se tentar remover o painel de vidro interior antes de

remover a porta do forno.

Cuidado Não utilize o aparelho sem os painéis de vidro.

Abra a porta totalmente e segure nas duas dobradiças da

Levante e rode as alavancas das duas dobradiças.

porta.

Feche a porta do forno até à primeira posição de abertura (meio). Em seguida,

Coloque a porta numa superfície estável protegida por um pano macio.

puxe para a frente e remova a porta do respectivo lugar.

Com cuidado, levante (passo 1) e remova (passo 2) o painel de vidro.

Limpe o painel de vidro com água e detergente. Seque cuidadosamente o painel de vidro.

Instalar a porta e o painel de vidro

Quando a limpeza estiver concluída, instale o painel de vidro e a porta do forno. Siga os passos descritos acima na sequência oposta. A zona com a serigrafia tem de ficar voltada para o interior do forno. Certifique-se de que, após a instalação, a superfície da moldura do painel de vidro na zona da serigrafia não é rugosa. Certifique-se de que instala o painel de vidro interior correctamente nos respectivos alojamentos. Observe a ilustração.

Liberte o sistema de bloqueio para remover o painel de vidro interior.

90°

Rode os dois fixa-

dores 90° e remova-

-os dos respectivos lugares.

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O que fazer se…

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Problema Causa possível Solução

O aparelho não funciona. O aparelho não está activado. Active o aparelho. Consulte o ca-

O aparelho não funciona. O Conta-minutos + Final de coze-

O aparelho não funciona. O disjuntor do quadro eléctrico

A lâmpada do forno não acende. A lâmpada do forno está avariada. Substitua a lâmpada do forno. Há vapor e água condensada nos

alimentos e no forno.

dura não está configurado.

está desligado.

Deixou um prato no forno demasiado tempo.

pítulo "Utilização diária". Configure o Conta-minutos + Fi-

nal de cozedura. Consulte o capítulo “Funções de relógio”.

Verifique o disjuntor. Se o disjuntor disparar mais do que uma vez, contacte um electricista qualificado.

Não deixe os pratos no forno por mais de 15-20 minutos após a conclusão da cozedura.

Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou o

rísticas. A placa de características está na mol-

dura frontal da cavidade do aparelho. Centro de Assistência Técnica. Os dados de contacto do Centro de Assistência Técnica encontram-se na placa de caracte-

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

Instalação

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

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Encastre

573

590

558

min. 560

min. 550

548

min. 550

600

min. 560

589

594

Instalação eléctrica

Advertência A instalação eléctrica só

deve ser efectuada por uma pessoa

qualificada.

O fabricante não é responsável pelo não cumprimento das precauções de seguran-

ça do capítulo “Informações de segurança”.

Este aparelho é fornecido apenas com um cabo de alimentação.

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Cabo

Tipos de cabos aplicáveis para instalação ou substituição: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Para informações sobre a secção do cabo, consulte a potência total (na placa de características) e a tabela:

Potência total Secção do cabo

máximo de 1380 W 3 x 0,75 mm²

Preocupações ambientais

Potência total Secção do cabo

máximo de 2300 W 3 x 1 mm² máximo de 3680 W 3 x 1,5 mm²

O cabo de terra (cabo verde/amarelo) tem de

ser 2 cm mais comprido do que os cabos de

fase e neutro (cabos azul e castanho).

O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a

reciclagem deste produto, contacte os serviços

municipalizados locais, o centro de recolha

selectiva da sua área de residência ou o

estabelecimento onde adquiriu o produto.

Material da embalagem

O material utilizado na embalagem é ecológico e reciclável. As peças de plástico estão marcadas com abreviaturas internacionais como, por exemplo, PE, PS, etc. Coloque o material da embalagem nos contentores disponibilizados para o efeito, nos locais de eliminação de resíduos da sua área.

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Índice de materias

Información sobre seguridad _ _ _ _ _ _ _ _ 46 Instrucciones de seguridad _ _ _ _ _ _ _ _ _ 47 Descripción del producto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49 Antes del primer uso _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49 Uso diario _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50 Funciones de reloj _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 51

Funciones adicionales _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 51 Consejos útiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 51 Mantenimiento y limpieza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 55 Qué hacer si… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 57 Instalación _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 58 Aspectos medioambientales _ _ _ _ _ _ _ _ 60

Salvo modificaciones.

Información sobre seguridad

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de los daños y lesiones causados por una instalación y uso incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el aparato para futuras consultas.

Seguridad de niños y personas vulnerables

Advertencia Existe riesgo de sufrir asfixia, lesiones o

incapacidad permanente.

• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con la supervisión de una persona que se responsabilice de su seguridad.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.

• Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las piezas de fácil acceso están calientes.

• Si el aparato dispone de dispositivo de seguridad para niños, se recomienda activarlo.

• Evite que un niño lleve a cabo la limpieza y el mantenimiento de usuario sin la supervisión adecuada.

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Seguridad general

• El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.

• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.

• Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica.

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos.

• Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del carril y luego separe el extremo trasero de las paredes. Instale los carriles de apoyo en el orden inverso.

Instrucciones de seguridad

Instalación

Advertencia Sólo un técnico cualificado

puede instalar el aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato dañado.

• Siga las instrucciones de instalación sumi-

nistradas con el aparato.

• El aparato es pesado, tenga cuidado siempre

cuando lo mueva. Utilice siempre guantes de protección.

• No tire nunca del aparato sujetando el asa.

• Respete siempre la distancia mínima entre el

aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario.

• Asegúrese de que el aparato se instala de-

bajo y junto a estructuras seguras.

• Los laterales del aparato deben colocarse

junto a otros aparatos o muebles de la misma altura.

Conexión eléctrica

Advertencia Riesgo de incendios y

descargas eléctricas.

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• Todas las conexiones eléctricas deben realizarse por electricistas cualificados.

• El aparato debe quedar conectado a tierra.

• Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista.

• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada.

• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Póngase en contacto con un electricista o con el servicio técnico para cambiar un cable de red dañado.

• Evite que el cable de red entre en contacto con la puerta del aparato, especialmente si la puerta está caliente.

• Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez instalado el aparato.

• Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm.

Uso

Advertencia Riesgo de lesiones,

quemaduras, descargas eléctricas o

explosiones.

• Utilice este aparato en entornos domésticos.

• No cambie las especificaciones de este aparato.

• Cerciórese de que los orificios de ventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato desatendido mientras está en funcionamiento.

• Desactive el aparato después de cada uso.

• El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.

• Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato cuando éste esté en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes.

• No utilice el aparato con las manos mojadas ni cuando entre en contacto con el agua.

• No ejerza presión sobre la puerta abierta.

• No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento.

• Mantenga siempre cerrada la puerta del aparato cuando éste esté en funcionamiento.

• Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire.

• Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato.

• No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato.

Advertencia Podría dañar el aparato.

• Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – No coloque utensilios refractarios ni otros objetos directamente en la parte inferior del aparato. – No coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del aparato. – No ponga agua directamente en el aparato caliente. – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios.

• La pérdida de color del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. No se considera un defecto en cuanto al derecho de garantía.

• Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes.

Mantenimiento y limpieza

Advertencia Riesgo de lesiones, incendio

o de ocasionar daños al aparato.

• Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red.

• Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse.

• Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico.

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• Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

• Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie.

• Los restos de comida o grasa en el interior del aparato podrían provocar un incendio.

• Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice sólo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos de metal.

• Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga las instrucciones del envase.

• No limpie el esmalte catalítico (en su caso) con ningún tipo de detergente.

Luz interna

• El tipo de bombilla o lámpara halógena utilizada para este aparato es específica para aparatos domésticos. No debe utilizarse para la iluminación doméstica.

Descripción del producto

1 42 3

Mando de las funciones del horno

Mando del temporizador

Mando de temperatura

Indicador de temperatura

Advertencia Riesgo de descargas eléctricas.

• Antes de cambiar la bombilla, desconecte el aparato del suministro de red.

• Utilice sólo bombillas con las mismas especificaciones.

Desecho

Advertencia Existe riesgo de lesiones o

asfixia.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable de conexión a la red y deséchelo.

• Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños y las mascotas queden encerrados en el aparato.

Grill

Bombilla del horno

Ventilador

Contenedor de limpieza con agua

Carril de apoyo, extraíble

Placa de características

Posiciones de las parrillas

Accesorios del horno

• Parrilla Para utensilios de cocina, pasteles en molde, asados.

• Bandeja Para bizcochos y galletas.

• Grill / Bandeja de asar Para hornear y asar o como grasera.

Antes del primer uso

Advertencia Consulte los capítulos sobre

seguridad.

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Limpieza inicial

• Retire todos los accesorios y carriles laterales extraíbles (en su caso).

• Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez.

Importante Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza".

Calentamiento previo

Precaliente el aparato vacío para quemar los restos de grasa.

Ajuste la función

y la temperatura máxi-

ma.

Uso diario

2. Deje que el aparato funcione durante 45 minutos.

Ajuste la función

y la temperatura máxi-

ma.

4. Deje que el aparato funcione durante 15 minutos.

Los accesorios se pueden calentar más de lo habitual. El aparato puede emitir olores y humos. Esto es totalmente normal. Asegúrese de que haya una buena ventilación.

Advertencia Consulte los capítulos sobre seguridad.

Encendido y apagado del aparato

1. Gire el mando del horno hasta la función que desee.

2. Gire el mando de control de la temperatura hasta la temperatura adecuada.

Funciones del horno

Función del horno Aplicación

Apagado El aparato está apagado.

Calor superior + inferior / Limpieza con

agua

Turbo

Grill

Grill rápido

Pizza

Calor inferior

Para hornear y asar en un nivel del horno. Las resistencias superior

Para obtener más información sobre la limpieza con agua, consulte

Para asar o asar y hornear a la vez alimentos que requieran la misma

temperatura de cocción, en más de una bandeja y sin que se trans-

Para asar al grill pequeñas cantidades de alimentos de poco espe-

sor en el centro de la parrilla. Para hacer tostadas.

Para asar al grill alimentos poco gruesos en grandes cantidades.

Para hacer pizza, quiche o tarta. Las resistencias inferior y del grill

ofrecen calor directo y el ventilador hace circular el aire caliente pa-

ra cocinar los ingredientes de la pizza o el relleno de la tarta.

Para hornear pasteles con base crujiente. Solo funciona la resisten-

El indicador de temperatura permanece encendido mientras el horno alcanza la temperatura elegida.

3. Para desactivar el aparato, gire el mando de función del horno y el mando de control de la temperatura a la posición de desconexión.

e inferior funcionan al mismo tiempo.

el capítulo "Mantenimiento y limpieza".

fieran los sabores.

Para hacer tostadas. Funciona todo el grill.

cia inferior.

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Funciones de reloj

Minutero + Final de la cocción

Úselo para programar una hora de desconexión automática de una función del horno.

1. Ajuste una función y la temperatura.

2. Gire el mando del temporizador hasta el máximo y a continuación al período de tiempo necesario.

Funciones adicionales

Ventilador de enfriamiento

Cuando el aparato funciona, el ventilador de refrigeración se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Si se desactiva el aparato, el ventilador puede seguir funcionando hasta que se enfríe el aparato.

Termostato de seguridad

El funcionamiento incorrecto del aparato o los componentes defectuosos pueden provocar

Consejos útiles

• El horno tiene cinco niveles o alturas. Estos

niveles se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la solera del aparato.

• El aparato está dotado con un sistema espe-

cial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con un entorno de vapor y mantener los alimentos blandos en su interior y crujientes en su exterior. Ello reduce al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de energía.

• La humedad puede llegar a condensarse en

el aparato o en los paneles de cristal. Esto es totalmente normal. Manténgase alejado del aparato siempre que abra la puerta mientras está en funcionamiento. Si desea reducir la condensación, ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos antes de cocinar.

• Limpie la humedad después de cada uso del

aparato.

• No coloque objetos directamente sobre la

solera del aparato ni cubra los componentes

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3. Transcurrido el período de tiempo, suena una señal. El aparato se apaga.

Ajuste normal

rizador hasta funciona de forma manual. La función Minutero + Final de la cocción está desactivada.

sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el horno dispone de un termostato de seguridad que interrumpe la alimentación. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura.

con papel de aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe el esmalte.

Repostería

• No abra la puerta del horno antes de que

transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción.

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje

un nivel libre entre ambas.

Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los alimentos

muy grasos para evitar que el horno quede manchado de forma permanente.

• Antes de trinchar la carne, déjela reposar

unos 15 minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.

• Para evitar que se forme mucho humo en el

horno, vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para evitar la condensación de humos, añada agua después de que se seque cada vez.

: Gire el mando del tempo-

. En esta posición, el aparato

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento, de su consistencia y del volumen.

tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes, recetas y cantidades cuando utilice este aparato.

Inicialmente, supervise el rendimiento cuando cocine. Busque los mejores ajustes (de calor,

Cuadro de especificaciones para hornear y asar

PASTELES

Calor superior + infe-

TIPO DE ALI-

MENTO

Masas batidas 2 170 3 160 45-60 En molde de re-

Masa con mantequilla

Tarta de queso 1 170 1 160 70-80 En molde de re-

Tarta o pastel de manzana

Strudel 3 175 2 150 60-80 En bandeja Tarta de merme-

lada Bizcocho 2 170 2 160 50-60 En molde de re-

Pastel de Navidad/Pastel de fruta

Pastel de ciruelas

Pastelillos - un nivel

Pastelillos - dos niveles

Galletas/pastas un nivel

Galletas/pastas dos niveles

Merengues 3 120 3 120 80-100 En bandeja Bollos 3 190 3 180 15-20

Bollos rellenos de crema

Posición de

rior

la parrilla

2 170 3 160 20-30 En molde de re-

2 170 2 (izquierda y

2 170 2 150 90-120 En molde de re-

1 175 2 160 50-60 En molde para

3 170 3 140-15020-30 En bandeja

- - 2 y 4 140-15025-35 En bandeja

3 140 3 140-15030-35 En bandeja

- - 2 y 4 140-15035-40 En bandeja

3 190 3 170 25-35 En bandeja

Temp.

[°C]

Turbo

Posición de

la parrilla

derecha)

Tiempo de

Temp.

[°C]

160 80-100 En dos moldes de

165 30-40 En molde de re-

cocción

[min]

Notas

postería

postería de 26 cm

en una parrilla

repostería de 20

cm en una parrilla

postería de 26 cm

postería de 20

pan

En bandeja

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Calor superior + infe-

TIPO DE ALI-

MENTO

Tartaletas 2 180 2 170 45-70 En molde de re-

Pastel de fruta 1 160 2 150 110-120 En molde de re-

Tarta Victoria 1 170 1 160 50-60 En molde de re-

1) Precaliente el horno 10 minutos.

Posición de

la parrilla

rior

Temp.

[°C]

Turbo

Posición de

la parrilla

Temp.

[°C]

Tiempo de

cocción

[min]

Notas

postería de 20 cm

postería de 24 cm

postería de 20

PAN Y PIZZA

Calor superior + infe-

TIPO DE ALI-

MENTO

Pan blanco 1 190 1 190 60-70 1-2 piezas, 500 g

Pan de centeno 1 190 1 180 30-45 En molde de pan Pizza 1 230-25

Bollitos 3 200 3 190 10-20 En bandeja de re-

1) Precalentar durante 10 minutos.

Posición de

la parrilla

rior

Temp.

(°C)

Turbo

Posición de

la parrilla

1 230-25

Temp.

(°C)

Tiempo de

cocción

(min)

10-20 En bandeja de re-

Notas

cada pieza

postería o bandeja honda para asar

postería

FLANES

Calor superior + in-

TIPO DE ALI-

MENTO

Pudin de pasta 2 200 2 180 40-50 En un molde Tarta de verdu-

ras Quiches 1 180 1 180 50-60

Lasaña 2 180-19

Canelones 2 180-19

1) Precalentar durante 10 minutos.

ferior

Posición

de la parri-

lla

2 200 2 175 45-60 En un molde

Temp.

(°C)

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Turbo

Posición de

la parrilla

2 180-19

Temp.

(°C)

Tiempo de

cocción

(min)

25-40

Notas

En un molde

CARNE

Calor superior + in-

TIPO DE ALI-

MENTO

Carne de vacuno 2 200 2 190 50-70 En una parrilla Cerdo 2 180 2 180 90-120 En una parrilla Ternera 2 190 2 175 90-120 En una parrilla Rosbif poco he-

cho Rosbif en su

punto Rosbif muy he-

cho Paletilla de cerdo 2 180 2 170 120-150 Con piel Morcillo de cer-

do Cordero 2 190 2 175 110-130 Pata Pollo 2 220 2 200 70-85 Entero Pavo 2 180 2 160 210-240 Entero Pato 2 175 2 220 120-150 Entero Ganso 2 175 1 160 150-200 Entero Conejo 2 190 2 175 60-80 Troceado Liebre 2 190 2 175 150-200 Troceada Faisán 2 190 2 175 90-120 Entero

ferior

Posición

de la parri-

lla

2 210 2 200 50-60 En una parrilla

2 210 2 200 60-70 En una parrilla

2 210 2 200 70-75 En una parrilla

2 180 2 160 100-120 Dos piezas

Temp.

(°C)

Turbo

Posición

de la parri-

lla

Temp.

(°C)

Tiempo de

cocción

(min)

Notas

PESCADO

Calor superior + in-

TIPO DE ALI-

MENTO

Trucha/Besugo 2 190 2 175 40-55 3 - 4 pescados Atún/Salmón 2 190 2 175 35-60 4-6 filetes

ferior

Posición

de la parri-

lla

Temp.

(°C)

Grill

Turbo

Posición

de la parri-

lla

Tiempo de

Temp.

(°C)

cocción

(min)

Notas

Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar.

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Cantidad Grill Tiempo de cocción [min]

TIPO DE ALIMEN-TOPiezas [g] Posición de

Filetes de solomillo 4 800 4 máx. 12-15 12-14 Filetes de vacuno 4 600 4 máx. 10-12 6-8 Salchichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12 Chuletas de cerdo 4 600 4 máx. 12-16 12-14 Pollo (cortado en

dos) Brochetas 4 - 4 máx. 10-15 10-12 Pechuga de pollo 4 400 4 máx. 12-15 12-14 Hamburguesa 6 600 4 máx. 20-30 Filete de pescado 4 400 4 máx. 12-14 10-12 Sándwiches tostados 4-6 - 4 máx. 5-7 Tostadas 4-6 - 4 máx. 2-4 2-3

2 1000 4 máx. 30-35 25-30

la parrilla

Temp [°C] 1ª cara 2ª cara

Información sobre acrilamidas

Importante Según los nuevos

descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de

Mantenimiento y limpieza

Advertencia Consulte los capítulos sobre

seguridad.

• Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con jabón neutro.

• Limpie el interior del horno después de cada uso. Así podrá retirar la suciedad más fácilmente e impedirá que se queme.

• Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos.

• Limpie todos los accesorios del horno después de cada uso y deje que se sequen. Utilice un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.

• No trate los recipientes antiadherentes con productos agresivos u objetos punzantes ni

los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

los lave en el lavavajillas. Podría dañar el esmalte antiadherente.

Aparatos de acero inoxidable o aluminio:

Limpie la puerta del horno únicamente con una esponja húmeda. Séquela con un paño suave. No utilice productos abrasivos, ácidos ni estropajos de acero, ya que pueden dañar la superficie del horno. Limpie el panel de control del horno teniendo en cuenta las mismas precauciones.

Limpieza de la junta de la puerta

• Verifique periódicamente la junta de la puerta. La junta de la puerta rodea el marco del interior del horno. No utilice el aparato si la junta de la puerta está dañada. Póngase en contacto con el servicio técnico.

• Si desea limpiar la junta de la puerta, remítase a la información general sobre limpieza.

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Carriles de apoyo

Puede extraer los carriles de apoyo para limpiar las paredes laterales.

Para retirar los carriles de apoyo

Tire de la parte delantera del carril de apoyo para separarlo de la pared.

Tire del extremo trasero del carril de apoyo para separarlo de la pared y extráigalo.

Instalación de los carriles de apoyo

Instale los carriles de apoyo en el orden inverso.

Los extremos redondeados de los carriles de apoyo deben apuntar hacia la parte de-

lantera.

Limpieza con agua

El procedimiento de limpieza con agua utiliza vapor para eliminar las partículas de grasa y los restos de alimentos en el horno.

1. Coloque 300 ml de agua en el contenedor de limpieza con agua en el fondo del horno.

Programe la función del horno

3. Ajuste la temperatura a 90 °C.

4. Deje que el aparato funcione durante 30 minutos.

5. Apague el aparato y deje que se enfríe.

6. Cuando el aparato se haya enfriado, limpie las superficies interiores del horno con un paño.

Advertencia Asegúrese de que el aparato se haya enfriado antes de tocarlo.

Puede quemarse.

Bombilla del horno

Advertencia Tenga cuidado al cambiar la

bombilla del horno. Existe riesgo de

descarga eléctrica.

Antes de cambiar la bombilla del horno:

• Apague el horno.

• Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor.

Coloque un paño en el fondo del horno

para proteger la luz y la tapa de cristal. Coja siempre la bombilla halógena con un paño para evitar quemar los residuos de grasa.

1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda pa-

ra extraerla.

2. Limpie la tapa de cristal.

3. Cambie la bombilla del horno por otra pre-

parada para soportar temperaturas de hasta 300 °C. Utilice una bombilla de horno del mismo tipo.

4. Coloque la tapa de cristal.

Limpieza de la puerta del horno

La puerta del horno tiene dos paneles de cristal. Retire la puerta del horno y los paneles internos de cristal para limpiarlos.

La puerta del horno puede cerrarse si in-

tenta retirar los paneles de cristal antes de quitar la puerta.

Precaución No utilice el aparato sin los

paneles de cristal.

Abra completamente la puerta del horno y sujete las dos

Levante y gire las palancas de las dos bisagras.

bisagras.

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Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (la mitad). A continuación, tire de la puerta hacia adelante para desencajarla.

Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida por un paño suave.

90°

Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado.

Instalación de la puerta y el panel de cristal

Cuando haya terminado la limpieza, instale los paneles de cristal y la puerta del horno. Lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. La cara impresa debe mirar hacia el interior de la puerta. Después de la instalación, asegúrese de que la superficie del marco del panel de cristal de las caras impresas no esté áspera cuando la toque. Asegúrese de que coloca el panel de cristal interno en los soportes correctos. Consulte la ilustración.

Libere el sistema de bloqueo para retirar los paneles de cristal.

Gire los dos pasadores en un ángulo de 90° y extráigalos de sus asientos.

Levante con cuidado (paso 1) y retire (paso 2) los paneles de cristal.

Qué hacer si…

Advertencia Consulte los capítulos sobre

seguridad.

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Problema Posible causa Solución

El aparato no funciona. El aparato está apagado. Active el aparato. Consulte el ca-

El aparato no funciona. El programador de la función Mi-

El aparato no funciona. Ha saltado un fusible de la caja de

La bombilla del horno no funciona. La bombilla es defectuosa. Cambie la bombilla del horno. Se acumulan vapor y condensa-

ción en los alimentos y en el horno.

nutero + Final de la cocción no está configurado.

fusibles.

Los platos han permanecido en el horno demasiado tiempo.

pítulo "Uso diario". Configure el programador de la

función Minutero + Final de la cocción. Consulte el capítulo “Funciones de reloj”.

Compruebe el fusible. Si el fusible salta más de una vez, póngase en contacto con un electricista cualificado.

No deje los platos en el horno más de 15 o 20 minutos tras finalizar el proceso de cocción.

Si no lograra subsanar el problema, diríjase al Centro de servicio técnico.

de características se encuentra en el marco de-

lantero de la cavidad del aparato. Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de características. La placa

Es conveniente que los anote aquí:

Modelo (MOD.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

Instalación

Advertencia Consulte los capítulos sobre

seguridad.

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Empotrado

573

590

558

min. 560

min. 550

548

min. 550

600

min. 560

589

594

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Instalación eléctrica

Advertencia Deje la instalación eléctrica

en manos de un profesional cualificado.

El fabricante declina toda responsabilidad

si la instalación no se efectúa siguiendo las instrucciones de seguridad del capítulo “Información sobre seguridad”.

El aparato se suministra únicamente con un cable de alimentación.

Cable

Tipos de cables adecuados para su instalación o cambio: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. En lo que respecta a la sección del cable, consulte la potencia total (que figura en la placa de características) y la tabla:

Potencia total Sección del cable

máximo de 1380 W 3 x 0,75 mm²

Aspectos medioambientales

Potencia total Sección del cable

máximo de 2300 W 3 x 1 mm² máximo de 3.680 W 3 x 1,5 mm²

El cable de tierra (cable verde/amarillo) tiene que tener 2 cm más que los cables del neutro y de fase (cables azul y marrón).

El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto

no se gestionara de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró.

Material de embalaje

El material de embalaje es respetuoso con el medio ambiente y reciclable. Las piezas de plástico están identificadas con abreviaturas internacionales, tales como PE, PS, etc. Deseche el material de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza.

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397222401-D-322012

Zanussi ZOB22601 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual