Zanussi ZKL64N, ZKL64X User Manual [fi]

Glaskeramisk-kogezone

Keraaminen keittotaso

ZKL64N / ZKL64X

Monterings- og brugsanvisning

Asennus- ja käyttöohje

k
q

Kære kunde,

Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og
gem den, så De kan slå efter i den.
Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfu­ret eller forærer det væk.

Følgende symboler bruges i teksten:

1 Anvisninger vedr. sikkerhed

Advarsel! Anvisninger, der drejer sig om Deres
egen sikkerhed.
Bemærk! Anvisninger, der drejer sig om at
undgå skader på apparatet.

3 Anvisninger og praktiske tips

2 Miljøinformationer

2

Indhold

Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Beskrivelse af apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Udstyr til kogeplade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Placering af knapper til kogezonerne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Knapper til kogezoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Restvarmeindikator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Betjening af apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Indstille kogetrin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Koge- og stegetips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kogegrej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Spar på energien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Praktiske eksempler på madlavning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Hvad skal man gøre, hvis …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Monteringsvejledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Montering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

3

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

3

Disse anvisninger bør overholdes, da eventu­elle skader i garantiperioden ellers ikke dæk­kes.

5 Dette apparat overholder følgende EU-direkti-

ver:

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet
– 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromag-

netisk kompatibilitet, som ændret ved direktiv 92/
31/EØF

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærk-

ning

Anvendelsesformål

• Apparatet må kun bruges til normal husholdnings­mæssig tilberedning af mad (kogning og stegning).

• Apparatet må ikke bruges som arbejds- eller fra­sætningsplads.

• Det er ikke tilladt at ombygge eller ændre appara­tet.

• Brændbare væsker, letantændeligt materiale eller
ting, der kan smelte (f.eks. folie, kunststof, alumini­um) må ikke anbringes eller opbevares på eller tæt
ved apparatet.

Børns sikkerhed

• Hold altid småbørn væk fra apparatet.

• Større børn må kun arbejde ved apparatet under

en voksens vejledning og opsyn.

• Der er risiko for forbrændinger, hvis der ikke udvi­ses forsigtighed under arbejde ved komfuret.

• Kabler fra el-komfurer må ikke kunne komme i
nærheden af varme overflader, f.eks. på komfur el­ler kogegrej.

• Overophedet fedt og olie selvantændes meget let.
Madlavning med fedt eller olie (f.eks. pommes
frites) må ikke foregå uden opsyn.

• Sluk altid for kogezonerne, når de ikke er i brug.

Sikkerhed ved rengøring

• Inden rengøring skal der slukkes for apparatet, og
det skal være kølet af.

• Af sikkerhedsgrunde er det ikke tilladt at rengøre
apparatet med damp- eller højtryksrenser.

Undgå at beskadige apparatet

• Glaskeramikken kan tage skade, hvis der falder
noget ned på den.

• Knubs fra kogegrej kan beskadige kanten af gla­skeramikken.

• Hvis et kogekar med defekt bund køres hen over
glaskeramikken, kan den blive ridset; det gælder
også kogekar af støbejern eller støbt aluminium.

• Ting der kan smelte og koge over kan brænde sig
fast i glaskeramikken og bør fjernes omgående.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller
der står en tom gryde eller pande på den.

Generelt om sikkerhed

• Montering og tilslutning af apparatet må kun fore­tages af en faguddannet og autoriseret montør.

• Indbygningsapparater må kun indbygges og an­vendes i passende standardindbygningsskabe og
bordplader.

• Ved driftsforstyrrelser eller skader i glaskeramikken
(brud, ujævnheder eller revner) skal der slukkes for
apparatet, og forbindelsen til nettet skal afbrydes
for at forebygge risikoen for elektrisk stød.

• Reparationer må kun udføres af en faguddannet og
autoriseret installatør.

Sikkerhed under brug

• Fjern mærkater og beskyttelsesfolie fra glaskera­mikken.

4

Beskrivelse af apparatet

Udstyr til kogeplade

Enkelt-kogezone

1200W

Enkelt-kogezone

1700W

Kogezonevælger

Enkelt-kogezone

1700W

Restvarmeindikator

Enkelt-kogezone

1200W

5

Placering af knapper til kogezonerne

Knapper til kogezoner

Effekten kan indstilles trinløst mellem 1 og 9.

1 laveste effekt
9 højeste effekt
0 Sluk-stilling

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tændes, så snart en kogezone
er varm.

1 Advarsel! Forbrændingsrisiko ved restvarme.

Når der er slukket for kogezonerne, varer det
nogen tid, inden de er kølet af. Hold øje med
restvarmeindikatoren.

2 Man kan udnytte restvarmen til at smelte mad-

varer og holde maden varm.

6

Betjening af apparatet

3

Når kogezonen tilkobles kan den summe kort­varigt. Dette er noget, der er normalt for alle
glaskeramikkogezoner, og har ingen indflydel­se på apparatets funktion eller levetid.

Indstille kogetrin

Kogetrin Knapper til kogezoner Kogetrin

øge

mindske

slukke sæt i sluk-stilling 0

1. Vælg et højt trin til at bringe i kog/brune.

2. Skru ned på et lavere kogetrin, så snart der dannes

damp eller fedtstoffet er varmt.

3. Afslut med at sætte knappen i sluk-stilling.

drej med uret

drej mod uret

1 - 9

9 - 1

7

Koge- og stegetips

3

Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser
kan kraftig bruning/ristning af – specielt stivel­sesholdige – madvarer medføre en sundheds­risiko på grund af stoffet akrylamid. Derfor
anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mu­lig temperatur og undgå kraftig bruning.

Kogegrej

• Godt kogegrej kan man kende på bunden. Bunden
skal være så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kob­berbund kan give misfarvninger på glaskeramik­ken, der kan være svære eller umulige at få af.

Spar på energien

2 Sæt altid kogekarret på

kogezonen, inden der tændes for den.

2 Læg så vidt muligt altid låg på gryder.

2 Sluk for kogezonen, inden tilberedningen er

slut, så restvarmen udnyttes.

2 Grydens bund og kogezonen bør være lige

store.

8

Praktiske eksempler på madlavning

Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige.

Varme-

trin

0 Eftervarme, Indstilling: 'Slukket'
1 Varmetrin Holde færdige retter varme efter behov Med låg

1-2

2-3

3-4

4-5 Kogning

6-7

Tilberedning egnet til Tilb.tid Råd / Tips

Smeltning

Stivne Soufflé, æggekage 10-40 min. Tilberedes med låg

Madvarer, der

opsuger væde

Dampning

Grydestegning

Skånsom

stegning

smelte smør, chokolade, husblas

Mørkogning af ris- og mælkeret-

Tilberedning af større mængder

Schnitzler, cordon bleu, kotelet-

ter, frikadeller, middagspølser, le-

Hollandaisesovs,

ter

Opvarmning af færdigretter

Dampning af grøntsager, fisk

Grydestegning af kød

Dampning af kartofler 20-60 min.

mad, sammenkogte retter og

supper

ver, opbagt sovs, æg,

æggekage, æbleskiver

5-25 min. Rør jævnligt i maden

25-50 min.

20-45 min.

60-150 min.

efterhånden

bages

Tilsæt mindst dobbelt så me-

get væske som ris; mælke-

retter omrøres jævnlig under

tilberedningen

Grøntsager tilsættes lidt

væde (nogle spiseskefulde)
Brug så lidt væde som mu-

ligt, f.eks.: højst

750 g kartofler

Op til 3 l væske plus ingredi-

Vendes undervejs

¼ l vand til

enser

Stegning

7-8

9

ved kraftig

varme

Opkogning

Bruning

Friture-kog-

ning

Kartoffelkroketter, mørbradbøffer,

steaks

Opvarmning af store mængder vand, kogning af pasta, bruning af kød (gullasch,

grydesteg), friturekogning af pommes frites

5-15 min.

pr. pandefuld

Vendes undervejs

9

Rengøring og vedligeholdelse

1

Forsigtig! Forbrændingsrisiko ved restvarme.

1 Bemærk! Skarpe og skurende rengøringsmid-

ler skader apparatet. Rengør apparatet med
vand og opvaskemiddel.

1 Bemærk! Rester af rengøringsmidler skader

apparatet. Fjern rester med vand og opvaske­middel.

Rengør apparatet, hver gang det har været i brug.

1. Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opva­skemiddel.

2. Tør efter med en ren klud.

Fjern fastsiddende snavs

1. Sæt en glasskraber skråt ned mod glaskeramik­ken.

2. Fjern snavs ved at lade skraberens blad glide ind
under det.

3. Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opva­skemiddel.

4. Tør efter med en ren klud.

Snavsets art straks efter afkøling med

Sukker, sukkerholdig mad ja --­Kunststof, stanniol ja --­Kalk- og vandrande --- ja
Fedtstænk --- ja
Metalskinnende misfarvninger --- ja

*Glasskrabere og pudsemiddel til glaskeramik eller rustfrit stål

fås i hvidevareforretninger

3 Fastsiddende snavs fjernes med et pudsemid-

del til glaskeramik eller rustfrit stål.

3 Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken

kan ikke fjernes; men de betyder ikke noget
for apparatets funktion.

fjernes

Glasskraber*

Pudsemiddel til glaskera-

mik eller rustfrit stål*

10