Zanussi ZHP637X, ZHP615W, ZHP631G, ZHP613 User Manual [hu]

ELEKTRO-

STANDHERD

ZCM 75

GEBRAUCHS- UND MONTAGEANLEITUNG

Gemeinsame Anweisungen

Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf, daß Sie sie jederzeit problemlos zu Rate ziehen können. Sollten Sie das Gerät verkaufen oder einer anderen Person überlassen, so händigen Sie bitte auch diese Broschüre aus, damit sich der neue Benützer über den Betrieb und die Warnungen und Hinweise informieren kann.

Installation

 Die für Installation und Anschluß erforderlichen Arbeiten

müssen von fachkundigen und qualifizierten Installateuren unter Einhaltung geltender Vorschriften ausgeführt werden.

 Auch für den Einbau des Geräts eventuell notwendige

Änderungen an der Hausinstallation dürfen nur durch einen Fachmann erfolgen.

 Beim Anschluß von Elektrogeräten an Herdnahe

Steckdosen ist darauf zu achten, daß Kabel nicht mit heißen Kochstellen in Berührung kommen oder in der Backofentür eingeklemmt werden.

Kindersicherheit

 Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene

bestimmt. Achten Sie also darauf, daß Kinder es nicht zum Spielen benutzen.

 Das Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch lange

heiß. Halten Sie daher Kinder fern, solange das Gerät in Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß sie die Oberflächen nicht berühren oder sich zu nahe am in Betrieb befindlichen oder noch nicht völlig abgekühlten Gerät aufhalten.

Betrieb

 Das Gerät ist zur Zubereitung von Speisen gedacht und

darf zu keinem anderen Zweck verwendet werden.

 Dieses neue Küchengerät ist leicht zu handhaben. Sie

sollten jedoch zur Verbesserung Ihrer Kochergebnisse diese Broschüre aufmerksam durchlesen und alle Anleitungen beachten, bevor Sie Ihr Gerät zum ersten Mal in Gebrauch nehmen. Sie finden hierin nicht nur alle nötigen Anweisungen zu Installation, Pflege und Gebrauch des Gerätes, sondern auch wervolle Hinweise und Ratschläge.

 Es ist gefährlich, irgendwelche Veränderungen am Gerät

oder seinen Eigenschaften selbst vorzunehmen.

 Stellen Sie keine instabilen oder verformten Kochgefäße

auf die Kochmulden, da sie umkippen oder ihr Inhalt überlaufen kann.

 Lassen Sie die Kochgefäße vor allem bei Zubereitungen

mit Öl oder Fett nicht aus den Augen.

 Während des Back-, Brat- oder Grillvorgangs werden das

Backofenfenster und die übrigen Geräteteile heiß. Kinder sollten deshalb vom Gerät ferngehalten werden.

 Schieben Sie immer den Fettfänger ein, wenn Sie den

Grillstab verwenden oder Fleisch auf dem Bratrost zubereiten. Indem Sie ein wenig Wasser in den Fettfänger geben, verhindern Sie beim Braten die Entstehung von üblen Gerüchen.

 Verwenden Sie immer Topfhandschuhe zum

Herausnehmen von Kochgefäßen aus dem Backofen.

 Die backofeneigene Wärmeisolation und

fabrikationsbedingte Fettreste führen, allerdings nur in den ersten Minuten des Backofenbetriebs, zur Bildung von Rauch und einem unangenehmen Geruch. Wir empfehlen Ihnen, den Backofen vor dem erstmaligen Gebrauch einzuschalten und bei Höchsttemperatur ca. 45 Minuten

leer in Betrieb zu nehmen. Lassen Sie den Backofen anschließend abkühlen und reinigen Sie seinen Innenraum mit Wasser und Reinigungsmittel.

 Auch das Backofenzubehör (Bratrost, Grillstab und

Fettfänger) muß vor dem erstmaligen Gebrauch abgewaschen werden.

 Achtung: Wenn Sie ein Reinigungsspray verwenden, so

sprühen Sie niemals auf den Thermostatfühler.

 Wenn beim Hineinlegen oder Herausnehmen von

Nahrungsmitteln Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn reinigen, bevor Sie mit dem Bratvorgang beginnen, da sich sonst Rauch bildet oder sogar Brandgefahr besteht.

 Stellen Sie sicher, daß die Luft frei um das Gerät zirkulieren

kann. Eine ungenügende Belüftung führt zur Verringerung des Sauerstoffgehalts. Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Installateur um Rat.

 Aus hygienischen und Sicherheitsgründen ist das Gerät

stets sauberzuhalten. Ansammlungen von Fett oder anderen Nahrungsmitteln können die Brandgefahr erheblich erhöhen.

 Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in der Nähe

entflammbarer Stoffe (Gardinen, Geschirrtücher usw.) auf.

 Kleiden Sie die Backofenwände, vor allem aber die

Unterseite des Ofens selbst, nicht mit Alufolie aus.

 Bedenken Sie beim Verrücken oder Versetzen, daß es

sich um ein schweres Gerät handelt, und treffen Sie die erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen.

 Ziehen Sie vor der Pflege oder Reinigung immer den

Gerätenetzstecker heraus und lassen Sie das Gerät abkühlen.

 Vergewissern Sie sich, daß die Grillvorrichtungen des

Backofens immer richtig eingesetzt sind (siehe Grillanweisungen).

 In dem Schubkasten unter dem Backofen sollten nur

feuerfeste Kochgefäße oder Geschirr untergebracht werden. Legen Sie auf keinen Fall entflammbare Stoffe hinein.

einem nicht zu stark scheuerndem

Service

 Im Falle eines Wartungseingriffs wenden Sie sich

eine autorisierte Vertragskundendienststelle. Sie stets Ersatzteile.

 Überlassen Sie etwaige Reparaturen einem Fachmann;

eigenhändige Eingriffe Ihrerseits könnten das Gerät ernsthaft beschädigen. Setzen Sie sich daher stets mit der nächstgelegenen Vertragskundendienststelle in Verbindung und verwenden Sie nur Originalersatzteile.

bitte an

Verlangen

Entsorgung des Altgerätes

 Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß vom Stromnetz

getrennt werden, damit es nicht versehentlich benützt wird.

 Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten den Netzstecker aus

der Steckdose und machen Sie Netzschlußleitung sowie Stecker unbrauchbar. Sie verhindern damit, daß ein Mißbrauch mit den Geräten getrieben wird.

Inhaltsverzeichnis

Anweisungen für den Benutzer

Gemeinsame Anweisungen 2 Gerätebeschreibung 3 Vor dem ersten Gebrauch 4 Gebrauch der Kochmulde 4 Gebrauch des Backofens 7 Praktische Hinweise: die Kochmulde 9 Praktische Hinweise: der Backofen 10 Kochtabellen 11 Pflege und Wartung 12 Störungen und ihre Behebung 14 Technischer Kundendienst 14

HERSTELLER: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.

Viale Bologna, 298 47100 FORLI (Italien)

Anweisungen für den Installateur

Technische Daten 15 Installation 15 Herdaufstellung 16 Elektrischer Anschluß 18

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EWG-Richtlinien:

- 73/23 - 90/683 (Niederspannungsrichtlinie);

- 89/336 (EMC Richtlinie);

- 93/68 (algemeine Richtlinie);

und weitere Änderungen.

Gerätebeschreibung

Glaskeramik-Kochfeld mit Kochzonen

Bedienungsblende

Backofen-Türgriff

Backofentür

Sichtfenster

Höhenverstellbare Füße

Vor dem ersten Gebrauch

Glaskeramik-Kochmulde

Bevor die Kochmulde zum ersten Mal in Betrieb genommen wird, wird das Glaskeramikfeld sorgfältig mit einem Reiningungsmittel ohne Scheuerbestandteile 10 Minuten lang auf höchster Stufe eingeschaltet (Position 6 des Wahlschalters). Während dieser ersten Inbetriebnahme der Glaskeramik-Kochmulde können Geruch nach Verbranntem oder anders unangenehme Gerüche auftreten: dies ist völlig normal und wird durch das Verdampfen überschüssiger Schmierfette und der während der Montage erfolgten Versiegslungen verursacht. Nach einiger Zeit verschwinden diese Gerüche. Ziehen Sie VOR der Ingebrauchnahme des Geräts den Spezialschutzfilm ab, mit dem die Teile aus nichtrostendem Stahl oder eloxiertem Aluminium überzogen sind.

gereiningt, gut abgetrocknet und

Backofen

Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und reinigen Sie diese mit warmem Wasser und handelsüblichem Spülmittel. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel! Vor dem ersten Gebrauch: a) den Temperaturwähler auf 250°C (MAX) stellen; b) den leeren Backofen einschalten für etwa 45 Minuten; c) dem Raum Frischluft zuführen (z.B. durch das Öffnen eines Fensters) Während dieser Zeit kann ein unangenehmer Geruch auftreten. Dieser wird verursacht durch Rückstände von der Herstellung und ist absolut normal. Wenn diese Aktion durchgeführt ist, den Backofen abkühlen lassen, dann denselben mit einem weichen Tuch, eingeweicht in einer Spülmittellauge, innen reinigen. Die Einschiebeteile vor dem ersten Garvorgang sorgfältig abwaschen.

Gebrauch der Kochmulde

Bedienung der Kochzonen

Die Kochzonen werden mit den zugehörigen Schaltern auf der Bedienungsblende bedient. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Kochzonen an.

Die Heizleistung der Kochzonen kann stufenlos eingestellt werden. Es ist sinnvoll, etwa 3-5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs die Kochzonen abzuschalten. Damit kann die Nachwärme genutzt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele für die Schalterstellungen.

S = Kindersicherung A = Ankochautomatik

= Zweikreiszuschaltung

Display

2 - 3

5 - 6

7 - 8

Geeignet für

Aus-Stellung, Nachwärmenutzung

Warmhalten, Fortkochen kleiner Mengen

(niedrigste Leistung)

Fortkochen

Fortkochen großer Mengen, Weiterbraten größerer Stücke

Braten, Einbrenne herstellen

Braten

Ankochen, Anbraten, Braten (höchste Leistung)

Abb. 1

FO 2496

Kochzonenschalter Einkreiskochzone

Abb. 2

FO 2501

Kochzonenschalter Zweikreiskochzone

Automatikkochstelle mit

Bedienung Zweikreis-

Ankochautomatik

Die Automatikkochstelle übernimmt mit der eingebauten Ankochautomatik selbständig Ankochen und Fortkochen, d.h. es muss nur die Stufe gewählt werden, mit der das Gargut weitergegart werden soll. Das Ankochen mit der vollen Leistung erfolgt automatisch.

Kochen mit der Automatikkochstelle

Drehen Sie zuerst den Schalter nach rechts auf A und dann auf die gewünschte Fortkochstufe. Der Ankochvorgang mit der vollen Leistung hat begonnen und im Display wird abwechselnd ein A und die gewählte Fortkochstufe angezeigt. Die Ankochzeit wird automatisch eingestellt: je größer die gewählte Fortkochstufe, desto länger ist auch die Ankochzeit. Nach Ablauf wird auf die eingestellte Fortkochstufe umgeschaltet und im Display ist nur noch die gewählte Stufe zu sehen.

Der Ankochvorgang durch die Automatik kann jederzeit durch Drehen des Schalters auf Position 0 beendet werden.

Kochzone und Bräterzone

Bei der Zweikreis-Kochzone und Bräterzone kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst werden. Die Kochzone wird mit dem zugehörigen Kochzonenknebel ein- und ausgeschaltet.

 Das Zuschalten des größeren Heizkreises erfolgt

durch Drehen des Kochzonenknebels nach links auf das Symbol . Anschließend wird die gewünschte Stufe eingestellt.

 Das Abschalten aller Heizkreise erfolgt durch

Drehen des Kochzonenknebels auf 0 (Aus).

Überhitzungsschutz

Alle Kochzonen sind mit Überhitzungsschutz ausgestattet, der die Kochzonen bei unsachgemäßem Betrieb (z.B. ohne aufgesetztem Topf) vor Beschädigung durch thermische Überlastung schützt.

Top Speed-Heizkörper

Kochzonen mit Top Speed-Heizkörpern (siehe Technische Daten) unterscheiden sich von normalen Heizkörpern durch die extrem kurze Aufglühzeit, wodurch der Kochvorgang sehr schnell beginnen kann.

Warmhaltezone

Die Warmhaltezone ist nur zum Warmhalten von Geschirr und Speisen vorgesehen.

Zum Einschalten der Warmhaltezone den Knebel (Abb.3) auf Stellung ON drehen. Nach dem Einschalten leuchtet die rote Kontrollampe rechts neben dem Knebel. Zum Ausschalten auf 0 drehen.

Restwärmeanzeige

Nach dem Ausschalten einer Kochzone signalisiert das H in der Kochstufenanzeige (Abb. 4): Vorsicht, Kochzone heiß! Nach Abkühlung der Kochzone erlischt das H.

Die Anzeige H kann auch aufleuchten, wenn ein erhitzter Topf auf eine unbenutzte Kochzone verschoben wird.

Abb. 4

Abb. 3

FO 2526

FO 2497

Schalter Warmhaltezone

Die beiden linken Kochzonen sind heiß

Automatische Sicherheitsabschaltung

Der Herd besitzt eine Betriebsdauerbegrenzung, welche die eingeschalteten Kochzonen automatisch abschaltet, falls die Knebel eine bestimmte Zeit nicht verstellt werden. Diese Zeit ist abhängig von der Kochstufe; je höher die Kochstufe, desto geringer die Zeit bis zum Abschalten. Nachdem die Betriebsdauerbegrenzung angesprochen hat, müssen zuerst alle Kochzonenknebel auf 0 gedreht werden, bevor die Kochzonen wieder benützt werden können.

Kindersicherung

Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Kochfeldes gesperrt werden.

Kindersicherung einschalten

 Beide Einkreis-Kochzonen-Knebel gleichzeitig

nach links auf S drehen (Abb. 6). Die Bedienung der Kochzonen ist gesperrt und die Verriegelungskontrolleuchte im Display leuchtet (Abb.

7).

Abb. 5

FO 2527

Eingestellte Zeit bis zum

Kochstufe Abschalten

(Stunden)

16 26 35 45 54 6 1,5 7 1,5 8 1,5 9 1,5

Falls versehentlich einer der Kochzonen-Knebel eingeschaltet wird, erscheint im Display SAFE, und die Kochzonen bleiben ausgeschaltet (Abb. 8).

Kindersicherung ausschalten

 Alle Kochzonen müssen ausgeschaltet sein.  Beide Einkreis-Kochzonen-Knebel gleichzeitig

nach links auf S (Abb. 6) drehen. Die Bedienung der Kochzonen ist freigegeben und die Verriegelungskontrolleuchte im Display erlischt.

Abb. 6

Abb. 7

FO 2528

FO 2530

beide gleichzeitig auf S

Abb. 8

FO 2531

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