ZANUSSI ZGS683ICTX User Manual [fr]

Notice

d’utilisation

Gebrauchsanweisung

Table de

cuisson

Kochmulde

ZGS 683

BE

1

2

Nous vous remercions d’avoir choisi cet appareil.

Nous vous souhaitons de profiter pleinement de votre nouvel appareil et nous
espérons que vous choisirez de nouveau notre marque lors de votre prochain achat
d’appareil électroménager.
Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation et conservez-la comme
documentation de référence pendant toute la durée de vie du produit. Si l’appareil
devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne.

3

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants ................................................................................ 5

Description de l'appareil .................................................................................... 8

Utilisation de votre table de cuisson ................................................................... 9

Conseils d'utilisation ........................................................................................ 10

Entretien et nettoyage ..................................................................................... 12

Garantie/Service clientèle ................................................................................ 22

A l'attention de l'installateur

Caractéristiques techniques ........................................................................... 14

Installation ....................................................................................................... 15

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé.............................................................. 17

Encastrement .................................................................................................. 19

Possibilités d'encastrement ............................................................................. 21

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

)

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension) ;

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;

• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont les symboles
d'identification figurent sur la couverture de cette notice d'utilisation et sur
l'appareil lui-même.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre
appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.

4

Français

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil
devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la no­tice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être in­formé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être uti-

lisé par des adultes. Veillez à ce que les

enfants n’y touchent pas et ne l’utili-

sent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le

ou faites-le déballer immédiatement.

Vérifiez son aspect général. Faites les

éventuelles réserves par écrit sur le

bon de livraison ou sur le bon d’enlè-

vement dont vous garderez un exem-

plaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à

des fins commerciales ou industrielles

ou pour d’autres buts que celui pour

lequel il a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-

vous qu’il a été correctement raccordé

pour le type de gaz distribué.

• Cet appareil n'est pas destiné à être

utilisé par des enfants ou des

personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales,

ou le manque d'expérience et de

connaissance les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont

sans surveillance ou en l'absence

d'instruction d'une personne

responsable qui puisse leur assurer
une utilisation de l'appareil sans
danger.

• Tenez les enfants à distance pendant
le fonctionnement : la table de cuisson
et les récipients s’échauffent et peu­vent rester chauds longtemps après
l’arrêt de l’appareil.

• Baissez ou éteignez toujours la
flamme d’un brûleur avant de retirer un
récipient.

• N’utilisez jamais votre table à vide
(sans récipient dessus)

• Assurez-vous que les manettes

sont toujours en position arrêt z
lorsque l’appareil n’est pas utilisé.

• N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés : ils peuvent se renverser
et provoquer un accident.

• Les réparations ne doivent être effec­tuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves domma­ges.

• Ne conservez pas à proximité de l’ap­pareil des produits inflammables sen­sibles aux températures (exemples:
produits de nettoyage, bombe aéro­sols, ..)

• Assurez-vous que les enfants ne ma­nipulent pas commandes.

5

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement acciden­telle pourrait provoquer un incendie.

• Si vous utilisez un appareil électrique à
proximité de votre table de cuisson,
veillez a ce que le câble d’alimentation
de cet appareil électrique ne soit pas
en contact avec la surface chaude de
la table.

• Surveillez attentivement la cuisson lors
de friture dans l’huile ou la graisse.

• Evitez tout courant d’air. Si un brûleur
ne présente pas une flamme régulière,
nettoyez-le soigneusement. Si l’incon­vénient subsiste, faites appel au ser­vice après-vente.

• Si la table est équipée d’un couvercle,
nettoyez-le soigneusement et ne le
fermez qu’après que les brûleurs ont
refroidi.

• Nettoyez l’appareil après chaque utili­sation : vous prolongerez ainsi sa du­rée de vie et vous éviterez un mauvais
fonctionnement des brûleurs et des
bougies d’allumage.

• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et com­plètement refroidi.

• L’appareil ne peut être nettoyé à la va­peur chaude ni avec appareil à jet de
vapeur chaude.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de cha­leur et d’humidité dans la pièce où il est
installé. Veillez à assurer une bonne
aération de la cuisine : maintenez
ouverts les orifices d’aération naturelle
ou installez un dispositif d’aération
mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée
de l’appareil peut nécessiter une aéra­tion supplémentaire en ouvrant la fe-

nêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puis­sance de la ventilation mécanique si
elle existe.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et rac­cordé conformément aux règles d’ins­tallation en vigueur. Une attention par­ticulière sera accordée aux disposi­tions applicables en matière de ventila­tion.

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen­dant et après l’utilisation des zone de
cuisson (torchons, feuilles d’alumi­nium, plastique, etc.).

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un
peu avant l’expiration de la date de
vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de
propane dans votre cuisine ou autre
local fermé.

• N’utilisez que les accessoires livrés
avec votre appareil (un diffuseur de
chaleur, par exemple, endommagerait
la table de cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être effectuées
par un personnel qualifié et suivant les
normes en vigueur.

• Si l’installation électrique de votre

habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien
qualifié.

• Assurez-vous que l’appareil est installé
dans une pièce correctement aérée :
une mauvaise ventilation peut
entraîner un manque d’oxygène.
Consultez un installateur qualifié ou
adressez-vous à la compagnie de

6

distribution du gaz de votre région.

• Cette table est conçue pour
fonctionner en 230 V monophasé. Un
éventuel branchement polyphasé
sans neutre (400 V) peut provoquer la
destruction des foyers.

Protection de
l’environnement

Tous les matériaux marqués par le

symbole sont recyclables. Déposez­les dans une déchetterie prévue à cet ef­fet (renseignez-vous auprès des services
de votre commune) pour qu’ils puissent
être récupérés et recyclés.

En cas d’anomalie de fonctionne-

ment, le vendeur de votre appareil est le

premier habilité à intervenir. A défaut (dé­ménagement de votre part, fermeture du
magasin où vous avez effectué l’achat ...),
veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communi­quera alors l’adresse d’un Service Après
Vente.

En cas d’intervention sur l’appa-

reil, exigez du service après vente les
pièces de rechange certifiées Cons­tructeur.

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique). En procédant
à la miseau rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environ­nement et notre sécurité, s'assurant ainsi
que le déchets seront traités dans des
conditions optimum. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec les services
de votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l'achat.

7

Description de l'appareil

2

2

4

1

5

1 Brûleur auxiliaire
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur rapide
4 Brûleur triple couronne
5 Manettes de commande des brûleurs

2

2

3

1

5

8

Utilisation de votre table de cuisson

Les commandes

Les manettes qui commandent les

brûleurs sont dotées de 3 positions prin­cipales d’utilisation :

z

= débit maximum

= débit minimum

Chaque brûleur est contrôlé par un

robinet à verrouillage de sécurité, il est
impossible de tourner la manette sans la
pousser.

)

1. Appuyez sur la commande du brû­leur choisi, et tournez-la vers la gau­che jusqu’au repère de débit maxi­mum ( ).

Maintenez la commande enfoncée,
pendant 5 secondes environ après
l’apparition de la flamme pour activer
la sécurité thermocouple.
En cas de coupure d’électricité, vous
pouvez utiliser votre table de cuisson
sans avoir recours au système auto­matique. Pour cela, présentez une
flamme au brûleur.

2. Placez le récipient sur le brûleur.

3. Réglez le débit selon les nécessités
de votre préparation, en vous assu­rant que la flamme ne déborde pas
du fond.

= position arrêt

Pour allumer un brûleur

Pour éteindre les brûleurs

)

Tournez la commande dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu’à la bu­tée, sur la position arrêt (z).

Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuis­son car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflam­mer par suite d’une surchauffe.

9

Avant la première utilisation de votre appareil

Avant la premiére utilisation de
votre appareil, retirez toutes les
étiquettes publicitaires et le
autocollants (sauf la plaque
signaletique) qui pourraient se
trouver sur le plan de cuisson.

Conseils d'utilisation

Les brûleurs

Afin d’obtenir un rendement maxi­mum de chaque brûleur, utilisez des ré­cipients adaptés au diamètre des
brûleurs.

Brûleur rapide/triple couronne

diamètre du récipient 18-26 cm

Brûleur semi - rapide avant

diamètre du récipient 12-18 cm

Brûleur semi - rapide arrière

diamètre du récipient 12-22 cm

Brûleur auxiliaire

diamètre du récipient 8-16 cm

• Ne placez un récipient sur un brûleur

qu’après avoir allumé celui-ci.

• N’utilisez que des récipients creux.

• Assurez-vous que la flamme ne dé-

borde pas du fond du récipient.

• Lors de l’utilisation de la table de

cuisson, il est impératif de respecter

les diamètres indiqués puor chaque

zone de cuisson, afin d’éviter la

détérioration des manettes de

commande.

• Surveillez attentivement la

cuisson lorsque vous faites des

fritures : l’huile ou la graisse

peuvent facilement s’enflammer

par suite d’une surchauffe.

• Si vous utilisez une casserole dont le

diamètre est plus petit que celui qui est

recommandé, la flamme va s’étendre

au-delà de la base inférieure du

reécipient, causant une surchauffe au

10

niveau de la poignée du récipient.

• Si la flamme d’un brûleur s’éteint acci­dentellement, ramenez la manette cor­respondante sur la position arrêt et at­tendez une minute avant de rallumer le
brûleur.

• Les surfaces en acier inoxydable
peuvent ternir s’ils sont
excessivement chauffés. La
cuisson prolongée avec des
casseroles en faïence ou des plats
en fonte n’est pas recommandée.
De plus, n’utilisez pas de papier
d’alluminium pour recouvrir les
récipients pendant leur utilisation.

• Veillez à ce que les récipients ne
débordent pas du plan de cuisson et à
centrer vos récipients sur les zones de
cuisson.

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils peuvent se renverser et
provoquer un accident.

• Les récipients ne doivent pas entrer en
contact avec les commandes.

• L’utilisation continue et intensive de
votre table de cuisson demande une
aération supplémentaire : ouvrez une
fenêtre ou augmentez la puissance
d’aspiration mécanique (si existante).

11

Entretien et nettoyage

Avant de procéder au nettoya­ge : débranchez électrique­ment l’appareil, assurez-vous
que toutes les manettes sont
sur la position arrêt “z ” et
attendez que l’appareil soit re­froidi.

Les brûleurs

z Lavez les chapeaux de brûleurs avec

de l’eau chaude et un détergent
doux, en prenant soin d’enlever
toute incrustation. Si nécessaire,
vous pouvez utiliser une petite
brosse en acier.

z Gardez les couronnes des brûleurs

en parfait état de propreté: leur en­crassement peut causer des difficul­tés d’allumage.

z Si vous avez démonté les brûleurs

pour les nettoyer, veillez à remettre
correctement en place les couron­nes et chapeaux de brûleurs parfai­tement secs.

Les grilles

z Lavez-les à l’eau chaude addition-

née d’un détergent doux. Utilisez si
besoin un produit légèrement abra­sif.

z Après le nettoyage, veillez à ce que

les grilles soient correctement
positionnées.

z Pour que les brûleurs fonctionnent

correctement, placez les grilles
comme indiqué sur la figure ci­contre: les fils de la grille doivent être
centrés par rapport aux brûleurs.

Veillez à ne pas endommager
la table de cuisson lors de la
mise en place des grilles.

OUI

NON

12

Les manettes

z Utilisez une éponge très légèrement

imbibée d’eau savonneuse. Rincez
et séchez soigneusement.

Pour un meilleur nettoyage du plan
de cuisson, les manettes sont amovi­bles.

z Assurez-vous que la manette soit sur

la position “Arrêt”.

z Retirez la manette.
z Après le nettoyage, remettez en

place la manette dans sa position ini-

tiale.

Lors du nettoyage, en aucun
cas du liquide ou du produit
d’entretien ne doit pénétrer à
l’intérieur du caisson où se
situent le les éléments
électriques.

Le dessus de la table de cuis­son

z Passez une éponge légèrement im-

bibée d’eau tiède (et, si nécessaire,

de détergent doux) après chaque

utilisation.

z Evitez tout écoulement dans les ori-

fices de la table.

z Utilisez, si nécessaire, un racloir spé-

cial et des produits spécifiques ven-

dus dans le commerce.

z N’utilisez pas d’objet tranchant (cou-

teau, grattoir, tournevis, etc.) ou

d’éponge à face abrasive.

z N’utilisez pas de détergents abrasifs

ou corrosifs tels que : bombes aéro-

sols pour four, produits détachants,

produits anti-rouille, poudres à récu-

rer.

z Enlevez rapidement de la table

de cuisson les taches de

vinaigre, citron, sel et les

substances acides et alcalines

en général.

Nettoyage de la bougie
d’allumage

Ces appareils sont munis
d’allumeurs électriques. L’allumage est
assuré par une “bougie” en céramique
avec une électrode métallique (Fig.
dessus - lettre C). Pour éviter les
difficultés d’allumage, maintenir ces
deux éléments en parfait état de
propreté et veillez à ce que les orifice
des brûleurs ne soient pas obstrués.

A - Chapeau du brûleur
B - Coronne du brûleur
C - Bougie d’allumage
D - Sécurité thermocouple

Triple couronne

A
B

D

C

13

Caractéristiques techniques

Dimensions de l’ouverture pour
l’encastrement dans le plan de
travail

(voir chapitre “Encastrement”)
Largeur: 560 mm
Profondeur: 480 mm

Puissance des brûleurs

Brûleur Triple Couronne 4,0 kW
Brûleur Rapide Gaz Natur. 3,0 kW

But./Prop. 2,8 kW
Brûleurs Semi-rapide 2,0 kW
Brûleur Auxiliaire 1,0 kW

Dimensions de l’appareil

Largeur: 594 mm
Profondeur: 510 mm

TYPE DE DÉBIT DÉBIT DÉBIT CALORIFIQUE NOMINAL

BRÛLEUR CALORIFIQUE CALORIFIQUE

NOMINAL MINIMUM GAZ NATUREL GAZ BUT.-PROP.

kW kW 28-30/37 mbar

Auxiliaire (Petit) 1,0 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71

Semi-rapide 2,0 0,45 96 0,190 0,221 71 145 143

Alimentation: 230 V ~ 50 Hz
Air nécessaire à la combustion 16 m3/h
Catégorie: II2E+3+
Appareil de classe: 3
Appareil réglé en Usine pour fonctionner

avec gaz type G20/G25 - 20/25 mbar

Repère m

injecteur

100/mm 20 mbar 25 mbar 100/mm

3

/h Repère g/h

G20 G25

injecteur

G30 G31

Rapide Gaz Naturel: 3,0 0,75 119 0,286 0,332 86 204 200

Triple Couronne

But./Prop: 2,8

4,0 1,2 146 0,381 0,443 98 291 286

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Ø By-pass 1/100 mm.

Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Rapide 42
Triple Couronne 56

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Installation

Emplacement

Débranchez l'appareil avant
toute intervention.

Cet appareil appartient à la catégorie
d’isolation thermique "X" et il a été
conçu pour être encastré ou placé à
côté d'autres meubles selon la norme
en vigueur (I.E.C. 335.2.6).

Les meubles juxtaposés auc côtés
de la table de cuisson ne doivent pas
dépasser la hauteur de celle-ci.

Les bords latéraux de la découpe
pratiquée doivent se trouver à au moins
100 mm. des murs ou des meubles
latéraux.

Les meubles suspendus ou les
hottes doivent être installés à une
hauteur minimale de 650 mm. au
dessus de la table de cuisson.

N’installez pas l'appareil près de
matériaux inflammables (par ex.:
rideaux, torchons, etc.).

Important

z L'installation et le branchement de

l'appareil doivent être effectués par

un personnel qualifié con-formément

aux textes réglementaires et règles

de l'art en vigueur, notamment:

z La norme applicable pour ce type

d’installation est NBN D 51.003

“Installations alimentées en gaz

combustible plus léger que l’air”.

Recommandations

z Vérifiez que le débit du compteur et le

diamètre des canalisations sont

suffisants pour alimenter tous les

appareils de l'installation et vérifiez

que tous les raccords sont bien

étanches;

z N'omettez pas d'installer un robinet de

barrage visible et accessible.

Raccordement gaz

Raccordez la table à la bouteille ou à
l'installation selon les prescriptions
légales en la matière.

z L’installation d’un robinet d’arrêt agréé

AGB est indispensable. Donnez la

préférence aux raccordements fixes,

sinon utilisez un flexible métallique

AGB. En cas d’utilisation de tuyaux

métaliques flexibles, assurez-vous

qu’ils n’entrent pas en contact avec

des parties mobiles ou qu’ils ne soient

écrasés. Faites preuve de la même

prudence lorsque la table de cuisson

est utilisée en combinaison avec un

four.

z Ces tables de cuisson peuvent

fonctionner aussi bien avec du gaz de

Slochteren (G25) à la pression

nominale de 25 mbar, qu’avec du gaz

naturel (G20) à la pression nominale de

20 mbar. Le fonctionnement avec ces

deux gaz ne réclame aucun réglage.

z Avant de monter l’appareil, vérifiez que

l’installation est en mesure d’assurer

une alimentation correcte de

l’appareil. A pleine capacité, la chute

de pression ne doit pas dépasser 5%.

Cette perte de charge est fonction des

paramètres suivants:

- débit maximal du compteur,

- diamètre et longueur des

tuyauteries en amont et en aval du

compteur,

- section de passage des divers

robinets intercalés dans le circuit,

- diamètre des raccords éventuels.

Important

Assurez-vous que l'appareil est réglé
pour le type de gaz auquel il sera
alimenté. Pour le passage d'un gaz à un
autre, reportez-vous au paragraphe
"Adaptation des brûleurs au gaz utilisé”.

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Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus
grande durée de vie de l'appareil,
assurez-vous que la pression
d'alimentation correspond aux valeurs
indiquées dans le tableau.

Si l'appareil est alimenté en gaz
Butane ou Propane (bouteille), contrôlez
que le régulateur de pression débite le
gaz à une pression de 28 mbar pour le
Butane et 37 mbar pour le Propane.

Avant de sortir de nos ateliers, cet
appareil a été testé et mis au point par
un personnel expert et spécialisé de
façon à vous donner un fonctionnement
le meilleur possible.

Le raccord orientable est dejà fixé à
la rampe d'alimentation de l'appareil par
un écrou fileté G 1/2". Les pièces
indiquées à la fig. ont été montées dans
l'usine.

Effectuez ensuite le raccordement
du tube d'arrivée de gaz.

Contrôlez la parfaite étanchéité
du raccord et de l'embout en
utilisant une solution savonneuse.

Fixez l'appareil au meuble.

A) Ecrou situé à l'extrémite

de la rampe
B) Joint
C) Raccord orientable en

laiton

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