Zanussi ZCV560MW User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

Інструкція 22

Қолдану туралы нұсқаулары

Кухонная плита Плита Пеш

ZCV560MX

Содержание

Сведения по технике безопасности _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Описание изделия _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Перед первым использованием _ _ _ _ 6 Варочная панель – Повседневная эксплуатация _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Духовой шкаф: повседневная эксплуатация _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Варочная панель - Полезные советы и рекомендации _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Сведения по технике безопасности

С целью обеспечения вашей безо‐ пасности и надлежащей работы прибора необходимо внимательно ознакомиться с данным руководством перед тем, как вы‐ полнять установку прибора и эксплуати‐ ровать его. Всегда храните данное руко‐ водство пользователя вместе с прибо‐ ром, даже если вы передаете его другим лицам при переезде или продаете его. Ли‐ ца, использующие данный прибор, дол‐ жны досконально изучить порядок работы с ним и его устройство для обеспечения безопасности. Изготовитель не несет ответственность за повреждения, вызванные неправиль‐ ной установкой и эксплуатацией.

Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Этот прибор могут эксплуатировать де‐ ти в возрасте от 8 лет и старше, а также лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способ‐ ностями или с недостаточным опытом или знаниями, если они находятся под присмотром или получили инструкции касательно безопасной эксплуатации прибора и понимают сопряженную с ней опасность. Детям запрещается играть с прибором.

• Держите все упаковочные материалы в недоступном для детей месте. Суще‐ ствует риск смерти от удушения.

Духовой шкаф - Полезные советы и рекомендации _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Таблицы приготовления пищи _ _ _ _ 12 Уход и чистка _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14 Что делать, если ... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16 Технические данные _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18 Установка _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19 Утилизация _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Право на изменения сохраняется

• Не подпускайте детей к прибору. Суще‐ ствует риск получения травмы или увечья.

• Если прибор оснащен блокировкой включения или блокировкой клавиш, ис‐ пользуйте ее. Она предотвращает слу‐ чайное включение прибора детьми или домашними животными.

Общие правила техники безопасности

• Не изменяйте параметры и не вносите изменений в конструкцию данного при‐ бора. Это может привести к поврежде‐ нию прибора или травмам.

• Перед началом эксплуатации прибора удалите с него все элементы упаковки, наклейки и пленку.

• После каждого использования прибора выключайте зоны нагрева.

• Всегда задавайте как можно более низ‐ кий уровень нагрева. Не подрумянивай‐ те блюда слишком сильно. Существует опасность для здоровья из-за образ‐ ования акриламида.

Назначение

• Настоящий прибор предназначен ис‐ ключительно для приготовления пищи в бытовых условиях.

• Не используйте прибор в качестве ра‐ бочего стола или подставки для какихлибо предметов.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы. В случае пожара вы‐ ключите прибор. Тушите огонь при по‐ мощи крышки кастрюли, ни в коем слу‐ чае не применяйте воду.

• Опасность ожога! Не кладите металли‐ ческие предметы, например, приборы или крышки кастрюль, на варочную па‐ нель, так как они могут накалиться.

• Стеклокерамическая панель может по‐ вредиться при падении на нее каких-ли‐ бо предметов или посуды.

• Стеклокерамику можно поцарапать, пе‐ редвигая по ней чугунную или литую алюминиевую посуду, либо посуду с по‐ врежденным дном.

• Если на поверхности образовалась тре‐ щина, отключите электропитание во из‐ бежание поражения электрическим то‐ ком.

• Не допускайте выкипания всей жидко‐ сти из посуды во избежание поврежде‐ ния посуды и стеклокерамики.

• Не включайте зоны нагрева без кухон‐ ной посуды или с пустой кухонной посу‐ дой.

• Изменение цвета эмали не влияет на эффективность работы прибора. Га‐ рантия при этом сохраняется.

• Не давите на дверцу прибора.

• Во время работы прибор сильно нагре‐ вается изнутри. Существует опасность получения ожогов. Пользуйтесь при‐ хваткой при установке или извлечении принадлежностей и посуды.

• При открывании дверцы прибора во время приготовления пищи (особенно при использовании функции приготов‐ ления на пару) всегда держитесь по‐ дальше от прибора, чтобы выпустить накопившийся пар или жар.

• Для предотвращения повреждения или обесцвечивания эмали:

– не ставьте никаких предметов непос‐

редственно на дно прибора и не на‐ крывайте его алюминиевой фольгой

– не лейте воду непосредственно в

прибор

– не держите влажную посуду или блю‐

да в приборе после приготовления

• Не используйте прибор, если на него попадает вода. При использовании при‐ бора не касайтесь его мокрыми руками.

• Не держите влажную посуду или блюда в приборе после приготовления, т.к. влага может повредить эмаль или по‐ пасть внутрь прибора.

• Не ставьте и не храните на приборе или возле него легковоспламенимые жидко‐ сти и материалы или плавкие предметы (например, из пластмассы или алюми‐ ния).

• В выдвижном ящике, расположенном под духовым шкафом, можно хранить только огнеупорные принадлежности. Не кладите туда горючие материалы.

•Постоянно следите за тем, чтобы вен‐ тиляционное отверстие духового шка‐ фа, расположенное в центре тыльной стороны камеры, не было заслонено; это необходимо для обеспечения вен‐ тиляции камеры духового шкафа.

Чистка и уход

• Перед выполнением операций по чист‐ ке и уходу за прибором выключите его и выньте вилку сетевого шнура из ро‐ зетки. Убедитесь, что прибор остыл.

• Держите прибор в чистоте. Скопление жира или остатков других продуктов мо‐ жет привести к возгоранию.

• Регулярная чистка способствует со‐ хранности поверхности прибора.

• Мойте прибор только водой с мылом. Острые предметы, абразивные чистя‐ щие средства, абразивные мочалки и пятновыводители могут вызвать повре‐ ждение прибора.

• Для чистки прибора не применяйте па‐ роочистителей или очистителей высо‐ кого давления.

• Не следует чистить стеклянную дверцу абразивными чистящими средствами или металлическим скребком. Жаро‐ прочная поверхность внутреннего стек‐ ла может повредиться и треснуть.

• Убедитесь, что стеклянные панели ос‐ тыли, прежде чем чистить их. Суще‐ ствует опасность того, что стекло трес‐ нет.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца тяжелая!

• Если стеклянные панели дверцы повре‐ дятся, стекло потеряет прочность и мо‐ жет разбиться. Их следует заменить. Для получения более подробных ин‐ струкций обращайтесь в авторизован‐ ный сервисный центр.

• Если вы используете спрей для чистки духовых шкафов, соблюдайте указания изготовителя. Ни в коем случае не до‐ пускайте попадания брызг на жироула‐ вливающий фильтр (если таковой имеется), на нагревательные элементы и на датчик термостата.

• Во время пиролитической чистки (если имеется) стойкие загрязнения могут из‐ менить окраску поверхности.

• Не чистите каталитическую эмаль (если имеется).

• Соблюдайте осторожность при замене лампочки освещения духового шкафа. Существует опасность поражения элек‐ трическим током!

Установка

• Устанавливать, подключать или ремон‐ тировать этот прибор разрешается только уполномоченному специалисту.

• Неукоснительно соблюдайте законы, распоряжения, предписания и нормы (требования техники безопасности, правила и порядок утилизации, правила техники безопасности при работе с электрическими и/или газовыми прибо‐ рами и т.д.), действующие в стране, на территории которой устанавливается прибор!

• При несоблюдении инструкций по уста‐ новке в случае повреждений гарантия будет аннулирована.

• Убедитесь, что прибор не был повре‐ жден во время транспортировки. Не подключайте поврежденный прибор. При необходимости обратитесь к по‐ ставщику.

• Не устанавливайте прибор вблизи лег‐ ковоспламенимых материалов (напри‐ мер, занавесок, полотенец и т.д.)

• Перед первым использованием сними‐ те всю упаковку.

• Прибор имеет большой вес. Будьте ос‐ торожны при его перемещении. Всегда пользуйтесь защитными перчатками. Никогда не тяните прибор за ручку или варочную панель.

• Выдерживайте минимально допусти‐ мые зазоры между соседними прибора‐ ми!

• Важная информация! Не ставьте плиту на дополнительный цоколь или прочие увеличивающие высоту предметы. Это создает дополнительный риск опроки‐ дывания прибора!

• Убедитесь, что параметры электриче‐ ской сети и/или газовой магистрали у вас дома соответствуют значениям, указанным на табличке с техническими данными.

Подключение к электросети

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что информация по элек‐ трическому подключению, указанная на табличке с техническими данными, со‐ ответствует параметрам домашней электросети.

• Включайте прибор только в надлежа‐ щим образом установленную электро‐ безопасную сетевую розетку.

• Не пользуйтесь переходниками, соеди‐ нителями и удлинителями. Существует опасность пожара.

• Не пытайтесь самостоятельно заме‐ нять сетевой шнур или вносить измене‐ ния в его конструкцию. Обращайтесь в сервисный центр.

• Прибор должен быть оборудован элек‐ трическим устройством, позволяющим отсоединить прибор от электросети с разрывом между всеми контактами не менее 3 мм.

• Убедитесь, что вилка сетевого шнура и кабель, расположенные с задней сторо‐ ны прибора, не раздавлены и не повре‐ ждены.

• Проверьте, чтобы после установки обеспечивался доступ к сетевой вилке.

• Не тяните за кабель, чтобы вынуть вил‐ ку из розетки для отключения прибора. Всегда беритесь за саму вилку.

Описание изделия

• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохрани‐ тельные автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует вы‐ кручивать из гнезда), автоматы защиты от утечки тока и пускатели.

• Информация по напряжению приведе‐ на на табличке технических данных.

Техническое обслуживание и ремонт

• Ремонтировать этот прибор разрешает‐ ся только уполномоченному специали‐ сту. Применяйте только оригинальные запасные части. Обращайтесь в мест‐ ный авторизованный сервисный центр.

Общий вид

321

0000 00

1 Панель управления 2 Варочная панель 3 Ручки управления зонами нагрева

4 Ручка управления термостатом духо‐

вого шкафа

5 Ручка выбора режима духового шка‐

фа

6 Общая индикаторная лампочка 7 Индикаторная лампочка термостата 8 Лампочка освещения камеры духово‐

го шкафа

9 Выполненная в корпусе направляю‐

щая

10 Электрический гриль 11 Вентилятор духового шкафа

12 Табличка с техническими данными 13 Выдвижной ящик 14 Регулируемые ножки

Функциональные элементы варочной панели

Перед первым использованием

1 Одноконтурная зона нагрева 1800 Вт 2 Одноконтурная зона нагрева 1200 Вт 3 Индикатор остаточного тепла 4 Одноконтурная зона нагрева 1800 Вт 5 Одноконтурная зона нагрева 1200 Вт

Принадлежности

• Решетка духоовго шкафа Для установки посуды, форм для вы‐ печки, размещения мяса для жаркого.

• Глубокий противень для жарки Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.

• Плоский противень для выпечки Служит для выпекания пирогов и пе‐ ченья.

Перед первым использованием

ВНИМАНИЕ! Прежде чем приступать

к эксплуатации плиты, удалите всю упаковку, как внутри, так и снаружи духового шкафа.

Табличка с техническими данными Но ме р м од ел и п ли ты пр ив ед ен на та бл ич‐

ке с техническими данными на нижней ли‐ цевой раме плиты со стороны открывания дверцы. Плита должна быть защищена плавким предохранителем или автоматическим выключателем с соответствующими ха‐ рактеристиками. Номинальный режим ра‐ боты плиты указан на табличке с техниче‐ скими данными.

Прогрев пустого духового шкафа

Перед вводом в эксплуатацию духовой шкаф следует прогреть без продуктов. В это время может появиться специфиче‐ ский запах, но это вполне нормально.

1. Выньте из духового шкафа все при‐

надлежности.

2. Удалите рекламные наклейки и защит‐

ную пленку, если таковые имеются.

3. Прогрейте духовой шкаф в течение примерно 45 минут, установив соот‐ ветствующую ручку в положение "250" .

Далее повторите эту же процедуру с функцией приготовления "Гриль +вертел" в течение примерно 5-10 минут.

Стеклокерамическая варочная панель

Почистите стеклокерамическую панель перед началом эксплуатации, чистите ее регулярно, когда она чуть теплая или пол‐ ностью остыла. Не допускайте многократ‐ ного подгорания остатков пищи и их за‐ твердевания. Чистка и уход за стеклокерамическими поверхностями идентичны обращению со стеклом. Никогда не используйте агрес‐ сивные средства или губки с абразивной поверхностью. При первом включении стеклокерамической варочной панели на короткое время может появиться специ‐ фический запах, вызванный испарением воды, содержащейся в изоляции. Вымойте принадлежности мягким мою‐ щим средством. Хорошо сполосните и тщательно вытрите.

Варочная панель – Повседневная эксплуатация

Зоны нагрева

Управление зонами нагрева осуществл‐ яется с помощью ручек, расположенных на панели управления. На ручке управления имеются метки от 1 до 9.

0 Выкл 1 Минимальная тепловая мощ‐

ность

9 Максимальная тепловая

мощность

Включение одноконтурной зоны нагрева Для включения той или иной зоны нагрева

поверните соответствующую ей ручку

управления, установив ее на нужный уро‐ вень мощности нагрева.

ВНИМАНИЕ! При обнаружении

трещин на поверхности отключите прибор во избежание поражения электрическим током.

Индикатор остаточного тепла варочной панели

Панель оборудована индикатором оста‐ точного тепла, который загорается, ука‐ зывая на то, что ее температура еще слишком велика и при прикосновении к ней можно получить ожог. После того, как варочная панель остывает, индикатор гаснет.

Духовой шкаф: повседневная эксплуатация

Режимы приготовления духового шкафа

С помощью ручки выбора режима духово‐ го шкафа можно устанавливать необхо‐

Режимы духового шкафа Назначение

Духовой шкаф выключен.

димый режим приготовления в духовом шкафу. Для выбора какого-либо режима поверни‐ те ручку выбора режима на соответствую‐ щий символ (см. ниже).

Традиционный режим

приготовления

Нижний нагревательный

элемент

Гриль

Использов ание верхне го и нижнего нагрева‐ тельного элемента: этот режим позволит вам пользоваться любимыми кулинарными рецептами, не прибегая к регулированию т ем пе ра ту ры . В эт ом сл уч ае не об хо ди мо вы ‐ полнить предварительный прогрев духового шкафа.

Позволяет довести до готовности блюда, на‐ гревая их только снизу.

Используется для приготовления на гриле большого количества тонких кусков. Для приготовления тостов. Максимальная температура для этого режима составляет 230 °C

Режимы духового шкафа Назначение

Для приготовления нескольких блюд одно‐

Режим конвекции

Экономичный режим "Пиц‐

ца"

временно. Используется для приготовления домашних фруктовых компотов, а также для сушки грибов и фруктов.

В этом режиме гриль и нижний нагреватель‐ ный элемент используются одновременно. Дополнительно включен вентилятор.

Термостат духового шкафа

Температура приготовления задается с помощью поворота ручки термостата по часовой стрелке. Температуры, указанные здесь, соответ‐ ствуют используемому в данный момент термостату. Выбор температуры начинается со значе‐

C, а ее максимальная величина

ния 50 может достигнуть 250°C в центре духово‐

го шкафа. Регулировка термостата, задающего тем‐ пературу духового шкафа, является плав‐ ной, поэтому можно выбрать значения температуры, лежащие между указанны‐ ми.

Индикаторная лампочка термостата

Этот индикатор загорается при выборе той или иной температуры и остается включенным до тех пор, пока заданная температура не будет достигнута. Далее этот индикатор периодически гас‐ нет и загорается, указывая на поддержа‐ ние заданной температуры.

Общая индикаторная лампочка

Общая индикаторная лампочка включает‐ ся, когда ручка выбора режимов духового шкафа или ручки управления конфорками установлены не в нулевое положение.

Варочная панель - Полезные советы и рекомендации

Стекло варочной панели тугоплавкое, за‐ каленное, выдерживает высокие темпе‐ ратуры, холод и резкие перепады темпе‐ ратур. Но как вс е стекла, оно чувс твитель‐ но к ударам. Не становитесь на стеклоке‐ рамическую панель.

ВНИМАНИЕ! При появлении царапин

или трещин отключите панель от электросети, чтобы не получить удар электротоком, и вызовите специалиста из ближайшего авторизованного сервисного центра.

ВНИМАНИЕ! Держите в стороне от

варочной панели все материалы, которые могут расплавиться, например, пластик или алюминиевую фольгу.

Для экономии электроэнергии

• пользуйтесь посудой только с гладким, плоским дном

• ставьте посуду на зоны нагрева до их включения

• по возможности накрывайте кастрюли и сковороды крышками

• выключайте зоны нагрева за несколько минут до окончания приготовления, чтобы использовать для его заверше‐ ния остаточное тепло

• используйте остаточное тепло зон на‐ грева для поддержания пищи в горячем состоянии или для растапливания про‐ дуктов

• ставьте сковороды и кастрюли по цен‐ тру зон нагрева

Диаметр кастрюль и сковородок не дол‐ жен быть меньше диаметра зоны нагрева;

предпочтительно, чтобы он не превышал этот диаметр более чем на 10-15 мм.

ВАЖНО! Используйте только кухонную посуду с гладким, плоским дном.

Дно должно быть чистым и сухим. Готовь‐ те при закрытой крышке. Дно с заусенцами или острыми краями мо‐ жет поцарапать стеклокерамическую по‐ верхность. Чтобы не поцарапать и не повредить ке‐ рамическую поверхность, посуду с нее следует снимать, приподнимая, а не сдви‐ гая по поверхности. Посуда с алюмин иевым или медн ым дном может оставлять белесые следы, которые удаляются с применением значительных усилий, а иногда вообще не удаляются.

ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при

приготовлении пищи на масле или жире, так как их горячие брызги легко могут воспламениться.

Духовой шкаф - Полезные советы и рекомендации

ВНИМАНИЕ! Всегда готовьте при

закрытой дверце духового шкафа. При открывании откидывающейся дверцы духового шкафа стойте на безопасном расстоянии от него. Не давайте ей упасть - придерживайте ее рукой за ручку до тех пор, пока она полностью не откроется.

Открывая дверцу духового шкафа,

всегда беритесь за середину ручки.

Не ставьте противни, кастрюли и т.п.

на дно духового шкафа во избежание повреждения эмали духового шкафа.

Проявляйте аккуратность при извле‐

чении или установке принадлежнос‐ тей во избежание повреждения эмалево‐ го покрытия духового шкафа.

• В духовом шкафу предусмотрено четы‐

ре уровня установки решеток. Порядок уровней установки решеток отсчиты‐ вается от низа духового шкафа.

• Возможно одновременное приготовле‐ ние разных блюд на двух уровнях. Ус‐ тановите решетки на уровнях 1 и 3.

• Влага может конденсироваться в при‐ боре или на стеклянной дверце. Это нормальное явление. Всегда держи‐ тесь на расстоянии от прибора при от‐ крытии дверцы духового шкафа во вре‐ мя приготовления. Чтобы уменьшить конденсацию, прогревайте духовой шкаф в течение 10 минут перед тем, как приступать к приготовлению.

• Удаляйте влагу, протирая прибор после каждого использования.

• Не кладите никакие предметы или по‐ суду непосредственно на дно духового шкафа и не накрывайте его алюминие‐ вой фольгой во время приготовления, так как это может привести к поврежде‐ нию эмалированных поверхностей и по‐ рче приготавливаемых продуктов вследствие концентрации тепла. Все‐ гда ставьте сковороды, жаропрочные блюда и алюминиевые противни на полку духового шкафа.

Конденсация и пар

Духовой шкаф оборудован специальной системой, обеспечивающей естествен‐ ную циркуляцию воздуха и постоянный оборот пара. Эта система позволяет гото‐ вить под воздействием пара и получать блюда мягкие внутри и с хрустящей ко‐ рочкой снаружи. Более того, при этом сво‐ дятся к минимуму время приготовления и потребление энергии. Во время приготов‐ ления образуется пар, который выходит наружу при открывании дверцы духового шкафа. Это совершенно нормальное явление.

ВНИМАНИЕ! Тем не менее, всегда

держитесь на расстоянии от духового шкафа при открывании его дверцы, во время приготовления пищи или по его окончании, чтобы дать возможность выйти избыткам пара или тепла.

При нагревании продуктов происхо‐

дит образование пара, точно так же, как и в обычном чайнике. При попадании пара на стеклянную дверцу духового шка‐ фа он конденсируется, в результате чего на ней образуются капельки воды.

Для уменьшения конденсации не забы‐ вайте хорошо прогреть духовой шкаф пе‐ ред тем, как поместить туда продукты. Пе‐ ред любым приготовлением пищи тре‐ буется кратковременный (около 10 минут) прогрев духового шкафа. Мы рекомен‐ дуем вам протирать дверцу для удаления конденсата после каждого использования прибора.

Кастрюли и сковороды

Помните, что широкие кастрюли с широ‐ ким дном обладают большей поверхно‐ стью нагрева, что позволяет уменьшить время приготовления по сравнению с ка‐ стрюлями с узким дном. Всегда используйте посуду с размерами, соответствующими приготавливаемому блюду. В частности, при приготовлении жидкостей обращайте внимание, чтобы размер посуды не был слишком мал (в противном случае они могут легко пере‐ литься через край) или слишком велик - в случае, когда вам необходимо пригото‐ вить блюдо за короткое время; на неза‐ крытых участках посуды возможно подго‐ рание жира и соков. Для выпекания тортов лучше использо‐ вать неразъемные формы. Разъемная форма позволяет соку и сахару вытекать и попадать на дно духового шкафа, где они затвердевают и затем плохо поддают‐ ся чистке. Не помещайте в духовой шкаф посуду с пластиковыми ручками, если только они не являются жаропрочными.

Помните, что кастрюли с широким

дном позволяют уменьшить время приготовления по сравнению с кастрюля‐ ми с узким дном.

Посуда для приготовления пищи

•Используйте любую посуду для

приготовления пищи в духовом шкафу, выдерживающую температуру 230°C.

• Не используйте противни для выпечки с

размерами, превышающими 30 - 35 см (12 - 14 дюймов), т.к. они препятствуют циркуляции тепла и могут отрицательно сказаться на работе духового шкафа.

Влияние используемой посуды на результаты приготовления

Посуда отличается по толщине корпуса, теплопроводности, цвету и т.д., что влияет на то, как тепло передается нахо‐ дящимся внутри нее продуктам: А : Алюминиевая, керамическая, стеклян‐ ная жаропрочная, а также яркая блестя‐

щая посуда уменьшает степень пропека‐ ния/прожаривания и подрумянивания ни‐ за продуктов. B : Эмалированная чугунная, выполнен‐ ная из анодированного алюминия или алюминия с противопригарным покры‐ тием на внутренней поверхности и окра‐ шенной внешней поверхностью, а также массивная и темная посуда увеличивает степень пропекания/прожаривания и под‐ румянивания низа продуктов.

ВЫПЕЧКА

При традиционном способе приготов‐ ления пищи используется естественная конвекция нагретого воздуха.

Порядок действий Для выпекания в формах кексов, мучных

кондитерских изделий и пирожных со взбитыми кулинарными смесями:

1. Прогрейте предварительно духовой шкаф , установив переключатель ре‐ жимов духового шкафа в положение

a) примерно на 8 минут для темпера‐

туры от 50

b) примерно на 15 минут для темпе‐

ратуры от 175 ?C до 250 ? C;

2. Поместите продукты в духовой шкаф. Установите ручку термостата духового шкафа на нужную температуру.

С помощью деревянной шпажкой про‐ верьте готовность бисквитного торта при‐ мерно за 5 минут до истечения времени приготовления. После этого вы можете увеличить или уменьшить продолжитель‐ ность приготовления. На результат могут влиять материал, цвет, конфигурация и размер формы для выпечки, а также ре‐ цепт. Режим "Выпекание" обеспечивает однородный цвет приготавливаемых кон‐ дитерских изделий.

C до 150 ?C;

Нижний нагрев

Тепло поступает только снизу духового шкафа. Рекомендуем устанавливать пе‐ реключатель функций духового шкафа в

это положение для доведения блюд до го‐ товности. Процедура

1. Предварительно прогрейте духовой шкаф, установив примерно на 10 ми‐ нут переключатель режимов духового

шкафа в положение мостата в положение, соответствую‐ щее максимальной температуре.

2. Поместите продукты в духовой шкаф. Переведите ручку термостата духово‐ го шкафа на нужную температуру.

, а ручку тер‐

Режим "Гриль"

Если вы хотите приготовить на гриле мясо или рыбу, уложите их прямо на решетку, предварительно смазав небольшим количеством растительного масла. При использовании режима "Гриль" тепло поступает только от верхнего нагрева‐ тельного элемента. Поэтому вам следует устанавливать решетку на тот или иной уровень в зависимости от толщины при‐ готавливаемого куска мяса или рыбы. Не забывайте установить на более низ‐ ком уровне противень для сбора жира и налить в него немного воды.

Экономичный режим "Пицца"

Благодаря этой функции вы можете одно‐ временно выпекать торты на нескольких уровнях. Кроме того, эта функция подхо‐ дит для блюд, которые требуют более ин‐ тенсивного подрумянивания и хрустящей основы. Это такие блюда, как, например, пицца, лотарингский пирог, чизкейк и т.д.

Приготовление мяса и рыбы

• Для приготовления следует использо‐

вать куски мяса весом не менее 1 кг. При приготовлении слишком малого ко‐ личества мяса оно окажется пересох‐ шим.

• Чтобы красное мясо было хорошо про‐

жаренным снаружи и сочным внутри, устанавливайте температуру в диапа‐ зоне от 200°C до 250°C.

• Для приготовления белого мяса, кури‐ цы и рыбы устанавливайте температу‐ ру в диапазоне 150°C-175°C.

• При приготовлении очень жирных блюд используйте противень для сбора жира во избежание образования пятен, уда‐ ление которых может оказаться невоз‐ можным.

• По окончании приготовления мяса ре‐ комендуется подождать не менее 15 минут перед тем, как разрезать его - то‐ гда оно останется сочным.

• Для предотвращения образования чрезмерного количества дыма при жар‐ ке рекомендуется налить немного воды в противень для сбора жира. Для пред‐

отвращения конденсации дыма реко‐ мендуется каждый раз после жарки на‐ ливать немного воды.

Время приготовления

Время приготовления варьирует в зави‐ симости от типа приготовляемых продук‐ тов, их консистенции и количества. Реко‐ мендуется внимательно следить за пер‐ вым приготовлением и запомнить его ре‐ зультаты, т.к. при повторном приготовле‐ нии того же самого блюда в тех же самых условиях будут получены одинаковые ре‐ зультаты. Только опыт позволит Вам внести необ‐ ходимые коррективы в значения, указан‐ ные в нижеприведенных таблицах.

Таблицы приготовления пищи

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продукты Положение

решетки,

считая сни‐

зу

Полоски

2 8-10 160-170 ---- 15-20

теста 1+2 8-10 ---- 150-160 15-20 Маленькие

2 10-12 160-170 ---- 20-25

пирожные 1+2 10-12 ---- 155-165 20-25 Рожде‐

2 15-20 ственский пирог

2 ---- ---- 150-160

Пирог с по‐

2 15-20 180-190 ---- 30-35 сыпкой

2 ---- ---- 170-18035-4535-45

Предвари‐

тельный

прогрев

(мин)

Темпера‐

тура

2501)160-17 0

Темпера‐

тура

----

Продолжи‐

тельность

45+10

(мин)

Безе 2 ---- 130-140 ---- 40-50 1+2 ---- ---- 120-130 45-55 Сладкие бу‐

2 10-15 210-220 ---- 10-15 лочки

1+2 10-13 ---- 180-200 10-20

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продукты Положение

решетки,

считая сни‐

зу

Плоский пи‐

2 10-12 170-180 ---- 30-35

Предвари‐

тельный

прогрев

(мин)

Темпера‐ тура ° C

Темпера‐

тура °C

Продолжи‐

тельность

рог 1+2 8-10 ---- 160-170 30-40 Нежирный

2 10-12 160-170 ---- 25-30 бисквитный пирог

2 8-10 ---- 150-160 30-35 Чизкейк 2 ---- 170-180 ---- 55-75 2 ---- ---- 150-160 55-75 Бисквитный

2 10-13 170-180 ---- 15-20 рулет

2 10-13 ---- 160-170 15-20 Заварные

2 10-15 190-200 ---- 10-20 пирожные

2 10-13 ---- 190-200 10-20 Дрожжевой

2 ---- 180-190 ---- 40-50 пирог с яблоками

2 ---- ---- 160-170 40-50 Яблочный

2+2 12-15 175-185 ---- 60-65 пирог

1+2 ---- ---- 165-175 50-55 Пирог на

2 ---- 170-180 ---- 45-50 противне

1+2 ---- ---- 160-170 45-50 Крестьян‐

ский хлеб

Открытый

2 15-20

2 15-20 220-230 ---- 20-30

250 190-200

---- 50-60

пирог 1 10-15 ---- 200-210 20-30 Пицца 2 ---- 210-220 ---- 30-35 1 ---- ---- 210-220 30-35

1) Продолжительность предварительного прогрева

2) продолжительность выдержки в духовом шкафу после выключения духового шкафа

(мин)

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ В РЕЖИМЕ "ГРИЛЬ"

Продукты Положение ре‐

шетки, считая

снизу

Тосты 2 6 230 4-5 Стейки 2 10 200 20+20 Половина кури‐цы2 ---- 230 25+20

Предваритель‐

ный прогрев

(мин)

Температура

Продолжи‐

тельность

(мин)

Свиные жарен‐ ные отбивные котлеты

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ЭКОНОМИЧНОМ РЕЖИМЕ "ПИЦЦА"

Положение ре‐

Эмалирован‐ ный противень

2 ---- 230 30+25

Предваритель‐

шетки, считая

снизу

1 - 200 20-30

ный прогрев

Уход и чистка

ВНИМАНИЕ! Перед выполнением

каких-либо операций по чистке или техническому обслуживанию прибора следует ОТКЛЮЧИТЬ его от сети электропитания. Данное изделие не подлежит чистке паром или с помощью пароочистителя.

Чистка стеклокерамической панели

ВНИМАНИЕ! По соображениям

безопасности воспрещается производить чистку прибора с помощью приспособлений для чистки паром или с использованием моющих средств, распыляемых под высоким давлением.

ВНИМАНИЕ! Следует быть особо

внимательным при приготовлении продуктов или напитков, содержащих сахар. Но если случайно подобный продукт попал на стеклокерамическую поверхность, расплавленный материал следует как можно быстрее соскрести,

Температура

(мин)

пока панель еще горячая, чтобы не допустить повреждения поверхности.

Лицам, производящим чистку, не следует прикасаться к стеклокерамической пане‐ ли, пока она горячая! После окончания чистки все моющие средства следует уда‐ лить с поверхности варочной панели, оби‐ льно сполоснув ее чистой водой, в про‐ тивном случае при последующем нагреве они могут разъесть ее! Никогда не используйте агрессивные средства, например, спреи для чистки ду‐ ховок или гриля, грубые чистящие поро‐ шки или средства для чистки посуды, ос‐ тавляющие царапины. Чистите стеклокерамическую панель по‐ сле каждого приготовления пищи, до‐ ждавшись, пока она совсем остынет или станет чуть теплой. Этим предотвращает‐ ся пригорание остатков пищи. Удаляйте накипь, пятна жира и обесцвеченные пят‐ на на раме имеющимися в торговле спе‐ циальными чистящими средствами для

Продолжи‐

тельность

(мин)

стеклокерамической поверхности или не‐ ржавеющей стали.

Чистка духового шкафа

Если духовой шкаф сильно загрязнен:

1. Удалите отвердевшие брызги с по‐

мощью скребка или подобного инстру‐ мента

2. С помощью губки нанесите на внутрен‐

ние поверхности духового шкафа мяг‐ кое мыло

3. Закройте дверцу духового шкафа 4 . в к лю чи те ду хо во й ш ка ф в р еж им е о бы ‐

чного приготовления при температуре 100? C примерно на 10 минут.

5. Когда духовой шкаф ост ын ет , в ым ой те

поверхности чистой водой. Насухо протрите поверхности.

Подставки для посуды

Подставки для посуды можно мыть в по‐ судомоечной машине. При мойке подста‐ вок вручную будьте осторожны при их протирке, т.к. в результате процесса эм‐ алировки иногда образуются острые края. При необходимости удаляйте трудноуда‐ лимые загрязнения с помощью чистящей пасты.

Чистка снаружи

ВНИМАНИЕ! Регулярно протирайте

панель управления, дверцу духового шкафа и прокладку дверцы мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде, в которую добавлено немного жидкого моющего средства. Во избежание повреждения или ослабления прочности стеклянных панелей дверцы избегайте применения следующих материалов:

• Бытовых моющих средств и отбелива‐

телей

• Пропитанных губок, не пригодных для

чистки посуды с противопригарным по‐ крытием

• Обычных или металлических губок

• Химических средств и аэрозолей

• Средств для удаления ржавчины

• Средств для очистки ванн и раковин Мойте стекло изнутри и снаружи дверцы теплой водой с мылом. В случае сильного загрязнения внутреннего стекла дверцы рекомендуется применять специальные моющие средства для чистки духовых шкафов.

Чистка дверцы духового шкафа

Перед тем как приступать к чистке д ве рц ы д ух ов ог о ш ка фа , м ы р ек ом е н‐

дуем ее снять.

ВНИМАНИЕ! Прежде всего убедитесь, что духовой шкаф ос тыл и

отключен от сети электропитания.

Затем действуйте в соответствии с ниже‐ приведенными указаниями:

1. полностью откройте дверцу духового шкафа

2. найдите петли, крепящие дверцу к кор‐ пусу духового шкафа

3. разблокируйте и поверните рычажки, расположенные в обеих петлях

4. возьм итесь за дверцу с лева и с права и медленно поднимайте ее до тех пор, пока она не окажется в полузакрытом положении

5. осторожно выньте дверцу, потянув на себя

6. положите ее на твердую поверхность.

ВАЖНО! Для чистки стекла дверцы используйте только мягкую тряпку, смоченную в теплой воде. Никогда не используйте грубые абразивные средства.

После окончания чистки установите двер‐ цу духового шкафа на место, выполнив вышеописанную последовательность действий в обратном порядке.

ВНИМАНИЕ! Не чистите дверцу

духового шкафа, пока стеклянные панели не остыли. При несоблюдении этого требования стеклянная панель может треснуть. Появление на стеклянной панели трещин или глубоких царапин означает снижение прочности стекла; в этом случае его следует заменить, иначе панель может лопнуть. Обращайтесь в местный авторизованный сервисный центр.

Полки духового шкафа

ВНИМАНИЕ! Прежде всего,

убедитесь, что духовой шкаф остыл и отключен от сети электропитания.

Для чистки полок духового шкафа оби‐ льно промойте их теплой водой с мылом; стойкие загрязнения удаляйте с помощью

хорошо губки, хорошо смоченной в мыль‐ ном растворе. Хорошо сполосните их и вытрите мягкой тряпкой.

Освещение духового шкафа

ВНИМАНИЕ! Опасность поражения

электрическим током! Перед заменой лампочки освещения камеры духового шкафа:

– Выключение духового шкафа. – Убедитесь, что прибор отключен от се‐

ти электропитания.

– Если плита оснащена сетевым шнуром

с вилкой, выньте вилку из розетки.

– При отсутствии вилки выключите мно‐

гополюсный выключатель.

Во избежание повреждений лампочки

и стеклянного плафона застелите тканью дно духового шкафа.

Замена лампочки освещения духового шкафа/чистка плафона

1. Снимите плафон, повернув его против

часовой стрелки, и вымойте его.

2. При необходимости:

Замените лампочку на новую лампоч‐ ку мощностью 25 Вт, напряжением 400 В, устойчивую к температуре до 300 °C .

3. Установите на место плафон.

Что делать, если ...

Если прибор не функционирует должным образом, перед тем, как обращаться в сер‐ висный центр, проверьте, нельзя ли устранить неисправность нижеописанными спо‐ собами.

Неисправность Способ устранения

На стеклокерамической поверхности об‐ разовались темные пятна

На зонах нагрева образовались белесые следы

На поверхности видны царапины • причиной этого может быть соскабли‐

Плита не работает • убедитесь, что прибор подсоединен к

Стеклокерамическая панель не обеспе‐ чивает удовлетворительных результатов приготовления

Духовой шкаф не включается • проверьте, выбран ли режим приготов‐

• если использование скребка и чистя‐ щего средства для стеклокерамиче‐ ских поверхностей оказывается безус‐ пешным, поверхность варочной панели может быть повреждена неподходящи‐ ми чистящими веществами либо посу‐ дой с шершавым дном. Это не повлияет на эффективность работы стеклокера‐ мической панели

• использовались кастрюли и сковороды с неподходящим дном либо ненадле‐ жащие чистящие вещества. Удаление таких следов требует ощутимых усилий и использования чистящего вещества для стеклокерамики

вание или расплавившиеся предметы; такие изменения нельзя устранить. Это не повлияет на эффективность работы стеклокерамической панели

электросети и включен

• проверьте, не перегорел ли сетевой предохранитель

• проверьте, установлены ли ручки упра‐ вления в нужное положение

• проверьте, чтобы размеры посуды, в которой готовится пища, соответство‐ вали размерам зоны нагрева

• проверьте, чтобы дно посуды было плоским

• проверьте, чтобы сделанные установки соответствовали типу приготовления

ления

• убедитесь, что дверца духового шкафа полностью закрыта

• проверьте, имеется ли напряжение в сетевой розетке, в которую включен прибор

Неисправность Способ устранения

Не загорается лампочка освещения духо‐ вого шкафа

Для приготовления продуктов требуется слишком много или слишком мало време‐ ни

Пар и конденсат осаждаются на продук‐ тах и внутри камеры духового шкафа

• Выберите какой-либо режим с по‐ мощью ручки выбора режима духового шкафа

• проверьте лампочку и при необходимо‐ сти замените ее (см. "Замена лампочки освещения духового шкафа")

• Возможно, следует отрегулировать температуру приготовления

• см. содержание настоящего руковод‐ ства, в частности главу "Эксплуатация духового шкафа"

• оставляйте продукты в духовом шкафу в течение не более 15-20 минут после завершения их приготовления

Технические данные

ZCV560MX

Варочная панель Передняя левая зона нагре‐ваДиаметр 180 мм 1800 Вт

Задняя левая зона нагрева Диаметр 140 мм 1200 Вт Передняя правая зона на‐

грева Задняя правая зона нагрева Диаметр 180 мм 1800 Вт Полная мощность

варочной панели Духовой шкаф Нагревательные элементы

Нижний нагревательный

Верхний нагревательный

Нагревательный элемент

Лампочка освещения духо‐

Чистка ручная Полная мощность

духового шкафа

6000 Вт

духового шкафа

элемент

гриля

вого шкафа

1960 Вт

Диаметр 140 мм 1200 Вт

900 Вт

1000 Вт

1900 Вт

Лампочка 25 Вт,

тип цоколя E 14

+ 42 hidden pages