ZANUSSI ZCV550MWC User Manual

Notice d'utilisation 2

FR

Istruzioni per l’uso 25

IT

Cuisinière
Cucina

ZCV55001WA

Table des matières

Informations de sécurité 2
Consignes de sécurité 4
Description de l'appareil 7
Avant la première utilisation 8
Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Table de cuisson - Conseils
Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Four - Utilisation quotidienne 9
Four - Utilisation des accessoires 10
Four - Conseils 11
Fonction Pizza 17
Four - Entretien et nettoyage 17
En cas d'anomalie de fonctionnement

8
8

Installation
Rendement énergétique

9

Garantie 24

Sous réserve de modifications.

18
20
22

Informations de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8

ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s
ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendés.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles sont chaudes.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

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Sécurité générale

• Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et

remplacer le câble.

• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de

type H05VV-F pour supporter la température du panneau
arrière.

• Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de

2000 m au-dessus du niveau de la mer.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,

bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour

éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer

de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de
cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un
couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson

courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur

les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à
charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,
ce qui peut briser le verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car
ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

www.zanussi.com 3

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de
8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner

des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil,

débranchez-le.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le

câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux
câblages.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs
de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

Consignes de sécurité

Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel
qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez
toujours des gants de sécurité et des
chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de
la niche d'encastrement doivent être
appropriées.

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• Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à
proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil se façon à
éviter que l'on puisse toucher les pièces
dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.

• N'installez pas l'appareil à proximité d'une
porte ou sous une fenêtre. Cela préviendra
toute chute de plats chauds de l'appareil
lorsque l'ouverture de la porte ou de la
fenêtre.

• Assurez-vous d'installer un moyen de
stabilisation afin d'éviter le basculement de
l'appareil. Consultez la rubrique
« Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques
doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux
données électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
entrer en contact avec la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties
sous tension et isolées doit être fixée de telle
manière qu'elle ne peut pas être enlevée
sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise
de courant qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la prise de courant est
accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur
la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation
ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte
de l'appareil lorsque celui-ci est en
fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en
échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de
travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Tenez
les flammes ou les objets chauds éloignés
des graisses et de l'huile lorsque vous vous
en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une combustion
spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un incendie à
température plus faible que l'huile n'ayant
jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables
à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air
facilement inflammable peut éventuellement
se former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.

www.zanussi.com 5

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent
des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients
s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa
surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients de cuisson
vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne posez pas de papier aluminium sur
l'appareil ou directement dans le fond de
l'appareil.

• Les récipients en fonte, en aluminium ou
dont le fond est endommagé peuvent rayer
la surface. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel
à l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien,
mettez l'appareil hors tension.
Débranchez l'appareil de la prise de courant.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux
de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les panneaux de
verre de la porte quand ils sont
endommagés. Contactez votre service
après-vente agréé.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de
lavage neutres. N'utilisez pas de produits
abrasifs, de tampons à récurer, de solvants
ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours,
respectez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.

• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant) avec quelconque détergent.

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils
ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer
votre logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

6 www.zanussi.com

Description de l'appareil

6

7

8

1 3 4 5

2

9

1

2

3

4

180 mm

180 mm

140 mm

140 mm

6 5

1 2 3

4

Vue d'ensemble

Description de la table de cuisson

Manettes de la table de cuisson

1

Indicateur / symbole de température

2

Manette du thermostat

3

Manette de sélection des fonctions du four

4

Voyant / symbole / indicateur de la table de

5

cuisson
Résistance

6

Éclairage

7

Ventilateur

8

Position des grilles

9

Zone de cuisson 1 200 W

1

Sortie vapeur - le nombre et la position

2

varient selon le modèle
Zone de cuisson 1 800 W

3

Zone de cuisson 1 200 W

4

Voyant de chaleur résiduelle

5

Zone de cuisson 1 800 W

6

Accessoires

• Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à gratin et
des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.

• Plateau multi-usages en aluminium
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.

• Compartiment de rangement

Le compartiment de rangement se trouve
sous le four. Pour utiliser ce compartiment,
soulevez la porte inférieure située à l'avant
puis tirez-la vers le bas.

AVERTISSEMENT!

Le compartiment de rangement
est susceptible de chauffer
lorsque l'appareil est en
fonctionnement.

www.zanussi.com 7

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de
les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les
résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la
température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et réglez la
température maximale. La température
maximale pour cette fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent
s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez­vous que la ventilation dans la pièce est
suffisante.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

Niveau de cuisson

Symbo-

les

Position Arrêt

1 - 6 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'énergie.
Désactivez la zone de cuisson
environ 5 à 10 minutes avant la fin
de la cuisson.

Fonction

Tournez la manette sur le niveau de cuisson
souhaité.
Le voyant de commande de la table de cuisson
s'allume.
Pour terminer le processus de cuisson, tournez
la manette de commande sur la position Arrêt.

Si toutes les zones de cuisson sont
désactivées, le voyant de contrôle de la table de
cuisson s'éteint.

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT!

La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures.

Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson
est chaude.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de cuisson
doit être aussi plat et épais que
possible.

8 www.zanussi.com

Les récipients de cuisson avec un
fond en émail, en aluminium ou en
cuivre peuvent laisser des traces sur
la surface vitrocéramique.

Exemples de cuissons

Ni-

Ni-

veau

de
cuis­son :

1 Maintenir au chaud
2 Faire mijoter doucement
3 Faire mijoter

Utilisation :

veau

de
cuis­son :

4 Faire frire / gratiner
5 Faire bouillir
6 Faire bouillir / Saisir / Faire frire

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Utilisation :

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le
fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à
la surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Nettoyage de la table de cuisson

• Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques, sucre et aliments

Four - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait
endommager la table de cuisson. Veillez à
ne pas vous brûler. Tenez le racloir spécial
incliné sur la surface vitrée et faites glisser la
lame du racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces
de calcaire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Nettoyez
la table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif. Après
le nettoyage, séchez la table de cuisson à
l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations
métalliques brillantes : utilisez une
solution d'eau additionnée de vinaigre et
nettoyez la surface vitrée avec un chiffon
humide.

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre
appareil, s'il dispose de
symboles de manette,
d'indicateurs ou de voyants :

• Le voyant s'allume lorsque
l'appareil est en marche.

• Le symbole indique si la manette
contrôle l'une des zones de
cuisson, les fonctions du four ou
la température.

• L'indicateur s'allume lorsque le
four monte en température.

www.zanussi.com 9

1. Tournez la manette des fonctions du four

pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les
manettes des fonctions du four et celle de
température sur la position arret.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une

Fonctions du four

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité
interrompant l'alimentation électrique. Le four se
remet automatiquement en fonctionnement
lorsque la température baisse.

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser

des aliments.

Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des

aliments nécessitant une température de cuisson identique,
sans que les saveurs ne se mélangent.

Pizza éco Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un

brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Di­minuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Con­vection naturelle.
La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.

Four - Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

La forme spéciale à l'arrière de la
grille métallique permet à la chaleur
de mieux circuler.

Placez la grille sur un niveau du four adapté.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi
arrière du four.

10 www.zanussi.com

Plateau :

Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four.
Cela empêcherait la chaleur de
circuler autour de la plaque. Les
aliments pourraient brûler,
particulièrement sur la partie arrière
de la plaque.

Four - Conseils

Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau
du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la
paroi arrière du four.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à partir
du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle
perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de
cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci
tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur.
Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu
lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en
fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation

de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en
contact avec la sole de votre four. Cela
entraînerait une détérioration de l'émail et
modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de celle de
votre ancien appareil. Adaptez vos réglages
habituels comme la température, le temps de
cuisson et les positions des grilles aux
valeurs fournies dans les tableaux.

• La première fois, utilisez la température la
plus basse.

• Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de
10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux
sur plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène au début. Dans ce
cas, ne modifiez pas la température. Les
différences s'atténuent en cours de cuisson.

• Les plateaux insérés dans le four peuvent se
tordre en cours de cuisson. Une fois les
plateaux refroidis, cette torsion disparaît.

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Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en
même temps, laissez un niveau libre entre
les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à
rôtir pour éviter de salir le four de manière
irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de

Cuisson traditionnelle

l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la
fumée ne se condense, ajoutez à nouveau
de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités
lorsque vous utiliserez l'appareil.

Plat Quantité

(g)

Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson

Gâteau plat
Brioche aux pom-

mes
Tourte aux pom-

mes

Petits gâteaux
Génoise/Gâteau

Savoie allégée

Gâteau couronne 1500 160 - 170

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

Côtelette de porc 600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

1)

2)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson

1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 plaques rondes

500 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuisson

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 plaque ronde alu-

1)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

3)

45 - 55

Accessoires

aluminées (diamè­tre : 20 cm)

minée (diamètre :
26 cm)

2 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

12 www.zanussi.com

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

Accessoires

des

grilles

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuisson

Flan pâtissier

4)

Gâteau levé fourré5)1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuisson

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuisson
Gâteau au fromage 2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuisson
Flan pâtissier aux

pommes

5)

Gâteau de Noël

Quiche lorraine

Pain paysan

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuisson

2400 170 - 180

5)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde

5)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques alumi-

7)

55 - 65

6)

2 plateau de cuisson

(diamètre : 26 cm)

nées (longueur :
20 cm)

Génoise roumaine1)600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :
25 cm) au même ni­veau

Génoise roumaine

- traditionnelle

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :
25 cm) au même ni­veau

Petits pains levés5)800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuisson

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuisson

Gâteau roulé

1)

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson

Crumble

5)

Génoise/Gâteau

1)

Savoie

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson

600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuisson

www.zanussi.com 13

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

Accessoires

des

grilles

Gâteau au beurre1)600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

Chaleur tournante

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

Accessoires

des gril-

les

Tresses feuilletées1)250 145 25 3 plateau de cuis-

son

Tresses feuilletées1)250 + 250 145 25 1 + 3 plateau de cuis-

son

Gâteau plat

Gâteau plat

1)

1)

Brioche aux pom­mes

1000 150 30 2 plateau de cuis-

son

1000 + 1000 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

2000 170 - 180 40 - 50 3 plateau de cuis-

son

Tarte aux pommes 1200 + 1200 175 55 2 2 plaques ron-

des aluminées
(diamètre :
20 cm) sur la
même position
de grille

500 155 30 2 plateau de cuis-

Petits gâteaux

Petits gâteaux

1)

son

500 + 500 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

1)

son

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Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

Accessoires

des gril-

les

350 160 30 1 1 plaque ronde

Génoise allégée

1)

aluminée (dia­mètre : 26 cm)

Gâteau couronne 1200 150 - 160

30 - 35

2)

2 plateau de cuis-

son

Poulet entier 1400 180 55 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

Rôti de porc 800 170 - 180 45 - 50 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

Gâteau à base de
levure fourré

1200 150 - 160 20 - 30 2 plateau de cuis-

son

Pizza 1000 + 1000 200 - 210 30 - 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

Gâteau au fromage 2600 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

son

Flan pâtissier aux
pommes

3)

Gâteau de Noël

Quiche lorraine

1900 180 - 200 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

2400 150 - 160

1)

1000 190 - 210 30 - 40 1 1 plaque ronde

3)

35 - 40

2)

2 plateau de cuis-

son

(diamètre :
26 cm)

750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

Pain paysan

4)

son

Génoise roumaine3)600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :
25 cm) sur la
même position
de grille

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