ZANUSSI ZCS6604W User Manual [fr]

CUISINIÈRE

ÉLECTRIQUE

ELEKTROHERDE

ELEKTRISCH FORNUIS

ELECTRIC COOKER

ZCS 6604

NOTICE D'UTILISATION

GEBRAUCHSANLEITUNG

GEBRUIKSAANWIJZING

INSTRUCTION BOOKLET

BE

FRANÇAIS

Avertissements importants

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous prions donc de bien
vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l’appareil.

Installation

! Le travail d’installation doit être effectué par des

installateurs compétents et qualifiés, selon les
normes en vigueur.

! S'il est nécessaire de modifier l’installation

domestique, pour pouvoir installer l’appareil, celle-ci
devra être effectuée uniquement par des personnes
compétentes.

! Il est dangereux de modifier ou d’essayer de

modifier les caractéristiques de cet appareil.

! Evitez d’installer la cuisinière à proximité de

matières inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...).

! N’installez pas la cuisinière sur un socle.

Securité des enfants

! Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes: Attention donc aux enfants qui pourraient
s’en approcher pour jouer avec.

! L’appareil reste chaud pendant un long moment

après avoir été éteint. Surveiller les enfants pendant
son utilisation en veillant à ce qu’ils ne touchent pas
les surfaces ou qu’ils ne restent pas trop près de
l’appareil en fonctionnement, ou bien avant qu’il ne
soit complètement refroidi.

Utilisation

! Ce produit a été réalisé pour cuire des denrées

comestibles et il ne doit pas être utilisé pour d’autres
usages.

! Ne pas poser sur les plaques des casseroles

instables ou déformées, pour éviter qu’elles ne se
renversent ou que leur contenu déborde.

! Surveiller attentivement les cuissons faites avec de

l’huile ou des graisses.

! Si l’appareil est équipé d’un couvercle, celui-ci sert

à protéger la table de cuisson de la poussière quand
il est fermé, et à recueillir les éclaboussures de
graisse quand il est ouvert. Ne pas l’utiliser à d’autres
fins.

! Nettoyer le couvercle avant de le refermer ou

enlevez-le et laisser refroidir les plaques avant de le
fermer.

! Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à

ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur
du four.

! Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.

!!

! Veillez toujours à ce que les boutons poussoirs

!!

soient dans la position “ ” ou bien “ ” quand
l’appareil n'est pas utilisé.

! Placer toujours la lèchefrite lorsque vous utilisez le

gril ou cuisez la viande sur la grille. Verser un peu
d’eau dans la lèchefrite pour éviter que les graisses
ne créent de mauvaises odeurs en cuisant.

! Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les

plats du four.

! Les accessoires, (la grille et la lèchefrite), doivent

être lavés avant la première utilisation.

! Attention, lorsque vous utilisez des produits de

nettoyage en bombe, ne jamais diriger le jet du
produit sur les résistances et sur le bulbe du
thermostat.

! Si, lorsque vous placez les aliments ou lorsque vous

les retirez du four, une quantité importante d’huile, de
jus de cuisson, etc. tombe sur le fond du four, ayez
soin de tout nettoyer avant de commencer la cuisson
afin d’éviter toute fumée désagréable et un éventuel
début d'incendie.

! Pour des raisons d’hygiène et de sécurité cet

appareil doit toujours être propre. Des accumulations
de graisse ou autre nourriture peuvent provoquer des
incendies.

! L’appareil est lourd, prendre des précautions pour

le déplacer.

! Avant d’effectuer tout entretien ou nettoyage,

débrancher l’appareil et le laisser refroidir.

! L’appareil ne peut être nettoyé à la vapeur

chaude ni avec appareil à jet de vapeur chaude.

! S’assurer que les grilles du four soient insérées de

façon correcte.

! Seuls des plats résistants à la chaleur peuvent être

placés dans le tiroir situé sous le four. Ne pas y
mettre de matériaux inflammables.

Assistance Technique

! Pour toute intervention éventuelle, s’adresser à un

Centre d’Assistance Technique autorisé et exiger
des pièces de rechange originales.

2

Sommaire

A l’attention de l’utilisateur

Avertissements importants 2
Bandeau de commande 4
Comment utiliser la table de cuisson 5
Comment utiliser le four électrique 6
Conseils d'utilisation: le four 7
Tableaux de cuisson 9
Entretien et nettoyage 11
Si l’appareil ne fonctionne pas 13
Assistance technique 13

Protection de l'environnement

! L'appareil hors d'usage doit être rendu inutilisable: le

débrancher.

! Déposez les matèriaux d’emballage dans une

déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune) pour qu’ils
puissent être récupérés et recyclés.

A l'attention de l'installateur

Caractéristiques techniques 14
Instruction pour l'installateur 14
Branchement électrique 15

Comment lire votre notice
d'utilisation

Les symboles suivants vous guideront tout au long de
la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage
concerné, se chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous assurant que ce
produit est éliminé correctement, vous favorisez la
prévention des conséquences négatives pour
l'environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient
le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce
produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de
ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau
municipal de votre région, votre service d'élimination des
déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté
le produit.

Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité
et celle d’autrui.

Descriptions d'opérations

"

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives

Communitaires CEE suivantes:

• 73/23 - 90/683 (Basse Tension);

• 89/336(Compatibilité Electromagnétique);

• 93/68 (Directives Générales);

et modifications successives.

FABRICANT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.P.A.
V.le Bologna, 298
47100 FORLI' (Italie)

Ces instructions sont valables uniquement pour
les pays dont les symboles d'identification
figurent au verso de la couverture de cette
notice d'utilisation et sur l'appareil lui-même.

3

Bandeau de commande

1. Commande de plaque avant gauche

2. Commande de plaque arrière gauche

3. Commande de plaque arrière droit

4. Commande de plaque avant droit

5. Commande de four

6. Lampe-témoin générale

7. Lampe-témoin thermostat

L'intérieur de four

Gril

Lampe du four

54321 6

Accessoires

7

plateau multi

usages

grille support de

plat

lèchefrite

4

Comment utiliser la table de cuisson

Plaques électriques

Le tableau de commande comporte des manettes
permettant de faire fonctionner les quatre plaques de
cuisson. Il existe deux types différents de plaques.

Normales

Il s’agit d’une manette de commande à 7 positions: 0 =
éteint, alors que les positions de 1 à 6 indiquent les
niveaux de puissance jusqu’au maximum.

Plaques de cuisson rapide

Ce type de plaque est repéré par un cercle rouge situé
au centre de la plaque.
Ce cercle rouge est peint sur la plaque et, pour cela, il
risque de se détériorer et après une certaine période de
temps, il pourra même disparaître complètement.
Les plaques de cuisson rapide chauffent beaucoup plus
rapidement qu’une plaque normale.

Conseils d’utilisation

Les casseroles qui conviennent à l’emploi sur des tables
de cuisson ayant des plaques pleines, doivent avoir les
caractéristiques suivantes :

- elles doivent convenir à un emploi assez intensif;

- elles doivent s’adapter parfaitement à la zone chaude
ou être un peu plus grandes pour assurer une
utilisation efficace de l’appareil, mais elles ne doivent
JAMAIS être plus petites que celle-ci;

- elles doivent avoir une base plane pour assurer un
bon contact avec la plaque.

Cette caractéristique est particulièrement importante
quand on utilise des poêles à frire à haute température
ou lorsqu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.
S’assurer que les casseroles soient de taille suffisante
pour éviter que les liquides ne tombent sur les plaques.
Ne laissez jamais les plaques allumées s’il n’y a aucune
casserole sur celles-ci ou si les casseroles sont vides.

Lorsqu'on frit dans l'huile ou dans la graisse
il faudra surveiller attentivement la cuisson,
car l'huile ou la graisse pourraient
facilement s'enflammer par suite d'une
surchauffe.

Plaques normales et rapide: nous vous
conseillons, pour une cuisson optimale, de régler
d'abord sur la valeur «rapide» pour accélérer le
chauffage de la plaque, et de commuter ensuite
sur la position convenant le mieux à l'aliment à
cuire.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre une plus gran­de superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus
rapidement qu’un récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce
que vous devez cuire. En particulier, faites attention à ce
que les récipients ne soient pas trop petits pour des
préparations liquides qui pourraient facilement déborder

NO

ou bien qu’ils ne soient pas trop grands pour des aliments
qui doivent cuire rapidement; sur la partie du fond qui
reste découverte les graisses et les jus brûleraient
facilement.
Pour les gâteaux, utilisez de préférence des moules en
tôle qui ne s’ouvrent pas. Un moule qui s’ouvre laisse
passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur le
fond du four se caramélisent et sont difficiles à nettoyer.
Evitez de mettre dans le four des casseroles avec des
poignées en plastique qui pourraient ne pas résister à la
chaleur.

Conseils avant la première
utilisation

Le premiere fois, avant d'utiliser la table de cuisson, laver
soigneusement les plaques électriques avec du
nettoyant non abrasif, sêchez-les soigneusement et
faites-les fonctionner pendant environ 10 minutes sur la
position maximum.
Lors de cette premiere mise en fonction de la table, il
se produira une odeur brûlé ou une odeur plutôt
désagréable: ceci est absolument normal, cela provient
de l'évaporation des residus de graisse de la fabrication
et des joints d'étanchéité montés pendant la mise en
place de l'appareil. Ces odeurs disparaitront après un
certain temps de fonctionnement.

YES

NO

5

Comment utiliser le four électrique

Four traditionnel

Bouton de commande

Il permet de choisir la température de cuisson la plus
appropriée et de mettre en marche, séparément, les
éléments de chauffage.

Explication des symboles:

0 Four éteint

Allumage lampe four

min-max Champs de réglage température

Élément de chauffage sole

Élément de chauffage voûte

Élément grill

Pour choisir la température vous devez tourner le bouton
dans le sens des aiguilles d’une montre et placer en
face du repère la valeur de la température désirée,
comprise entre min. (50°C) et max. (230°C).
La température sera maintenue constante par le
thermostat.
Si vous désirez obtenir un chauffage différencié par
exemple plus chaud en-dessous ou bien au-dessus, vous
devez tourner le bouton de façon à mettre en face du

repère les symboles (chaleur en-dessous) ou bien

(chaleur au- dessus).
Dans ces conditions la température ne dépassera jamais
220°C environ pour le et 180°C pour le et elle ne
sera pas réglée par le thermostat.
Pour les cuissons au gril, il suffit de tourner le bouton de
façon à placer le repère en face du symbole .

Pendant les cuissons avec le four ou avec le
grill, afin d’éviter toute surchauffe, laissez
toujours ouvert le couvercle de l’appareil.

Lampe-témoin générale

Elle signale le branchement d'un élément chauffant
quelconque (du four ou de la plaque de cuisson).

Lampe-témoin thermostat

Elle s'allume chaque fois que la résistance chauffe sous
l'action du thermostat pour atteindre ou maintenir la
température correspondant à la position affichée.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four
en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect
de l’appareil ou à la panne de certains composants.
L’enclechement du thermostat a lieu automatiquement
dès que la température dans le four a baissé. Si le
déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne
d’un composant, il faudra faire appel au service après­vente.

6

Première utilisation du four

L’isolement thermique du four ainsi que les résidus gras
de fabrication dégagent de la fumée et des odeurs
désagréables pendant les premières minutes de
fonctionnement du four. L’odeur ne disparaîtra
complètement qu’après plusieurs utilisations du four.
Nous vous conseillons, lors de la première utilisation de
votre four, de le faire chauffer à vide pendant environ 45
minutes à la température maximum.

Conseils d'utilisation: le four

Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.

Tenez-vous à distance lorsque vous ouvrez
la porte rabattable du four. Ne la laissez pas
tomber. Retenez-la par la poignée jusqu’à
son ouverture complète.

Le four est livré avec une plaque pouvant être
placée à quatre hauteurs.

Les positions de la plaque sont numérotées de
bas en haut, comme indiqué sur l’illustration.

Il est important de la positionner correctement.

Ne placez pas de récipients directement sur la base du
four.

4
3

2
1

Condensation et vapeur

Ce four est équipé d’un système exclusif qui garantit
une circulation naturelle de l’air et le recyclage perma­nent de la vapeur. Ce système permet de cuisiner sans
être gêné par la vapeur d’eau et d’obtenir des plats
moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Qui
plus est, le temps de cuisson et la consommation
d’énergie sont réduits à un minimum. De la vapeur d’eau
peut être générée par la cuisson et s’échapper lorsque
vous ouvrez la porte du four. Ceci est absolument nor­mal.

Toutefois, tenez-vous toujours à distance
lorsque vous ouvrez la porte du four en cours
de cuisson ou une fois la cuisson terminée,
afin de vous protéger de la vapeur d’eau ou
de la chaleur accumulée qui s’échappe.

Sous l’action de la chaleur, les aliments
dégagent de la vapeur de la même façon
qu’une bouilloire. Lorsque cette vapeur
entre en contact avec la porte vitrée du four,
elle se condense et forme des gouttelettes
d’eau.

Afin de réduire la condensation, veillez à ce
que le four soit bien chaud avant d’y placer
des aliments. Un bref préchauffage (environ
10 minutes) sera donc nécessaire avant la
cuisson.

Nous vous conseillons d’essuyer la
condensation qui s’est formée après chaque
utilisation de l’appareil.

Pour ouvrir la porte du four, empoignez
toujours la poignée au centre.

7

Cuisson traditionnelle

La chaleur provenant de la vôute et de la sole, il est
préférable de placer les plats au milueu. Si la cuisson
exige plus de chaleur par le bas ou par le haut, utiliser
le niveau supérieur ou le niveau inférieur.

Conseils pour utiliser le four

Pour la cuisson des gâteaux

Préchauffer le four, sauf indication contraire, au moins
10 minutes avant de l’utiliser. Ne pas ouvrir la porte
lorsque vous êtes en train de faire cuire des mets qui
doivent lever (ex. pâtes avec levure et soufflés); le coup
d’air froid en bloquerait la lévitation.
Pour contrôler le degré de cuisson des gâteaux, enfiler
un cure-dent dans la pâte; s’il en sort sec, le gâteau est
cuit à point.
Pour effectuer cette opération, attendre qu'au moins les
3/4 du temps du cuisson prévu, se soient écoulés.
De façon générale, se souvenir que:
Un mets cuit à point à l’extérieur mais pas suffisamment
à l’intérieur aurait dû avoir un temps de cuisson plus long
mais à une température inférieure. Vice et versa, un
aliment “sec” aurait dû avoir un temps de cuisson plus
court mais une température plus élevée.

Pour la cuisson de la viande

La viande à cuire au four devra peser au moins un kg.,
afin d’éviter qu’elle ne sèche trop. Si vous voulez des
rôtis avec de bonnes couleurs, utiliser très peu de
graisse. Si votre pièce est une viande maigre, utiliser un
peu d’huile et un peu de beurre. Le beurre ou l’huile sont
superflus si le rôti a sur le dessus, une bande de lard.
Si le rôti a une bande de lard sur un seul côté, mettez­le au four avec cette partie tournée vers le haut; le lard
en fondant apportera la graisse nécessaire pour la partie
inférieure.
Les pièces de viande rouge doivent être sorties du frigo
une heure à l’avance, sinon le brusque écart de
température les rendrait dures. Un rôti, surtout s’il s’agit
de viande rouge, ne doit pas être salé au début de la
cuisson car le sel fait sortir de la viande le jus et le sang,
en empêchant ainsi la formation d’une croûte bien
grillée.
Nous vous conseillons de saler le rôti à l’extérieur un peu
après la moitié de la cuisson.
Placer le rôti dans un plat avec un bord bas, pour le
mettre au four, un plat avec bords hauts fait écran et
empêche la chaleur de bien se propager.
Les viandes peuvent être placées sur un plat allant au
four ou bien directement sur la grille sous laquelle il
faudra insérer la lèchefrite pour recueillir le jus. Les
ingrédients du jus doivent être placés immédiatement
dans le plat, seulement si le temps de cuisson est court,
sinon il doivent être ajoutés au cours de la dernière demi­heure.
Commencer la cuisson des viandes rouges, saignantes,
à chaleur soutenue en réduisant ensuite la température
pour finir de cuire la partie interne. La température de
cuisson des viandes blanches peut être modérée du
début à la fin.
Le degré de cuisson peut être contrôlé en écrasant la
viande avec une fourchette; si elle ne cède pas, cela
signifie qu’elle est cuite à point.

Une fois la cuisson terminée, il est conseillé d’attendre
au moins 15 minutes avant de couper la viande de façon
à ce que le jus ne sorte pas. Les assiettes, avant d’être
servies peuvent être gardées au chaud dans le four réglé
sur la température minimum.

Pour la cuisson du poisson

Faire cuire les petits poissons du début à la fin à chaleur
forte. Cuire les poissons de taille moyenne tout d’abord
à chaleur forte puis diminuer graduellement la
température. Cuire du début à la fin les poissons de
grande taille à chaleur modérée.
Contrôler le degré de cuisson du poisson rôti en
soulevant délicatement un morceau du ventre; la viande
doit être uniformément blanche et opaque, à moins qu’il
ne s’agisse d’un saumon, d’une truite ou autre.

De toute façon suivre attentivement les indications
de la recette que vous voulez exécuter.

La cuisson au gril

On peut cuire au gril principalement les viandes ou les
abats coupés en tranches ou en morceaux de
différentes dimensions, mais en général pas très épais,
les volailles ouvertes en deux et aplaties, les poissons,
certains légumes (ex: courgettes, aubergines, tomates,
etc...), des brochettes de viande ou de poisson et les
fruits de mer.
La viande et le poisson à cuisiner au gril doivent être
légèrement huilés et toujours placés sur la grille; celle­ci doit être placée sur le niveau le plus proche ou le plus
éloigné du gril afin de doser la cuisson pour ne pas
risquer de la brûler en superficie ou bien de la laisser
crue à l’intérieur. Verser 1 ou 2 verres d’eau sur la
lèchefrite afin d’éviter la formation de fumée due aux
gouttes de jus et de graisse.
Il est possible d’utiliser le gril également pour gratiner,
faire griller le pain et griller certains fruits, comme par
exemple les bananes, les pamplemousses coupés en
deux, les tranches d’ananas, les pommes, etc. Les
fruits ne doivent pas être placés trop près de la source
de chaleur.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson peuvent varier selon la nature des
mets, leur homogénéité et leur volume.
Nous conseillons de surveilller les premières cuissons
et d’observer les résultats de façon à réaliser les mêmes
plats dans les mêmes conditions et obtenir ainsi des
résultats constants. A titre indicatif nous reportons un
tableau de temps de cuisson - températures se
rapportant aux cuissons au four et au gril. L’expérience
suggèrera par la suite, des variations éventuelles aux
valeurs reportées sur le tableau lui-même.

8

Tableaux de cuisson

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

La cuisson traditionnelle

Temps

de cuisson

en minutes

Poids (en gr.)

ALIMENTS

Niveau

4
3
2
1

temp. °C

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 45 ~ 60
Pâte à sablés 2 170 20 ~ 30
Gâteau au fromage blanc

1 160 60 ~ 80
Gâteau aux pommes 1 180 40 ~ 60
Strudel 2 175 60 ~ 80
Tarte à la confiture 2 175 30 ~ 40
Cake aux fruits 1 175 45 ~ 60
Génoise 1 175 30 ~ 40
Christmas cake 1 170 40 ~ 60
Gâteau aux prunes 1 170 50 ~ 60
Petits gâteaux 2 175 25 ~ 35
Biscuits 2 160 20 ~ 30
Meringues 2 100 90 ~ 120
Buns 2 190 12 ~ 20
Pâtisserie : Choux 2 200 15 ~ 25

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 40 ~ 60
500 Pain de seigle 1 190 30 ~ 45
500 Petits pains 2 200 20 ~ 35
250 Pizza 1 210 15 ~ 30

FLANS

Soufflé de pâtes 2 200 40 ~ 50
Flan de légumes 2 200 45 ~ 60
Quiches 1 200 35 ~ 45
Lasagne 2 180 45 ~ 60
Cannelloni 2 200 40 ~ 55

VIANDES

1000 Bœuf 2 190 50 ~ 70
1200 Porc 2 180 100 ~ 130
1000 Veau 2 190 90 ~ 120
1500 Roast-beef à l’anglaise
1500 saignant 2 210 50 ~ 60
1500 à point 2 210 60 ~ 70
1500 bien cuit 2 210 70 ~ 80
2000 Epaule de porc 2 180 120 ~ 150
1200 Jarret de porc 2 180 100 ~ 120
1200 Agneau 2 190 110 ~ 130
1000 Poulet 2 190 60 ~ 80
4000 Dinde 2 180 210 ~ 240
1500 Canard 2 175 120 ~ 150
3000 Oie 2 175 150 ~ 200
1200 Lapin 2 190 60 ~ 80
1500 Lièvre 2 190 150 ~ 200
800 Faisan 2 190 90 ~ 120

Pain de viande 2 180 40 ~ 60

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 30 ~ 40
1500 Thon/Saumon 2 190 25 ~ 35

9

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

Cuisson au gril

Temps cuisson

(minutes)

Dessus

Dessous

ALIMENTS

Quantité

Morceaux Gr.

Niveau

4
3
2
1

Temperature

°C

Filet 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Beefsteaks 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8
Saucisses 8 — 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet (coupé en deux) 2 1000 2 max 30 ~ 35 25 ~ 30
Brochettes 4 — 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12
Poulet (Blancs) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 max 3 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 max 2~4 2 ~ 3

10

Entretien et nettoyage

Avant chaque opération débrancher
l’appareil.

L’appareil ne peut être nettoyé à la vapeur
chaude ni avec appareil à jet de vapeur
chaude.

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité cet
appareil doit toujours être propre. Des
accumulations de graisse ou autre nourriture
peuvent provoquer des incendies.

Nettoyage de la table de cuisson

Un nettoyage régulier est indispensable pour une longue
durée de l'appareil. Il va de soi, qu'avant de nettoyer la
table, il faut laisser refroidir les plaques.
Ne prenez surtout pas l'habitude de passer rapidement
un chiffon humide sur les plaques encore chaudes. Bien
qu'elles puissent résister à ce traitement, il pourrait
subsister des «peluches». Par contre, les plaques et
leur pourtour peuvent être nettoyés, de temps à autre, à
l'aide d'un fin papier émeri.
Nous conseillons d'enduire, de temps en temps, la
surface chauffante des plaques d'une graisse non acide
(huile comestible, huile pour machine à coudre ou
vaseline).Vous trouverez également des produits de
protection et d'entretien dans le commerce.
La table émaillée ne sera nettoyée qu'avec de l'eau
savonneuse.
Bien que l'émail soit antiacide, il est souhaitable
d'enlever rapidament les taches de vinaigre, citron et les
subsistances acides en général.
Nettoyez aussi immédiatement les particules de graisse
et autres, pour éviter les incrustations. Si malgré tout
une incrustation s'était produite, faites ramollir la croûte
avec de l'eau chaude. N'utilisez jamais une brosse
métallique, un couteau ou objet similaire pouvant rayer
l'émail. Evitez aussi l'emploi d'un produit de nettoyage
acide.

Nettoyage du four

Nettoyer soigneusement le four après usage et quand il
est encore légèrement tiède.
En effet à ce moment-là les dépôts de graisse ou autres,
et le jus des fruits, les parcelles de sucre ou de gras
s’enlèveront plus facilement car ils n’auront pas encore
durci complètement. Utiliser de l’eau chaude et du
produit de nettoyage ou bien l’un des produits en bom­be que l’on trouve dans le commerce.
A ce propos, suivre les instructions du fabriquant. Ne
pas diriger le jet du produit en bombe sur les parties en
acier satiné, vous risqueriez de les abîmer.
Nettoyer les accessoires du four avec de l’eau chaude
et du produit nettoyant.

Ne jamais recouvrir les parois du four ou le
fond du four avec des feuilles d’aluminium
pour recueillir les éclaboussures de graisse.
Il se produirait une accumulation de chaleur
qui nuirait au résultat de la cuisson et qui
pourrait abîmer l’émail.

11

Nettoyage de la porte du four

Pour nettoyer complètement la porte du four il est
conseillé de la démonter en suivant les instructions
suivantes:

1. ouvrir complètement la porte;

2. tourner de 180° les deux cavaliers situés sur le bras
des charnières (Fig. 1 and 2);

3. entreouvrir la porte jusqu'à un angle de ~ 30° (Fig. 3),

4. soulever la porte et la retirer de la façade (Fig. 3).
Replacer la porte en effectuant les opérations décrites
ci-dessus dans l’ordre inverse.

Modèles en inox ou aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l’aide d’une
éponge humide. Séchez ensuite avec un chiffon doux.
N’utilisez jamais de laine d’acier, acides ni produits
abrasifs car ils abîmeraient la surface de votre four.
Suivez la même procédure pour nettoyer le panneau de
commande de votre four.

1

2

Remplacement de la lampe du four

Cette ampoule de 15 / 25 W, du type culot à vis E14
(230 V, 50 Hz), est une ampoule spéciale "chaleur"
résistant à une température de 300°C. Elle est disponible
auprés du Service Aprés-Vente de votre revendeur.
L'ampoule est située au fond du four et accessible par
l'intérieur du four.

Pour avoir accés:

"

1. Dévissez le capuchon en verre protégeant
l'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.

3

2. Dévissez l'ampoule.

3. Remplacez l'ampoule.

4. Resserrez bien le capuchon en verre.

12

Si l’appareil ne fonctionne pas

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, avant de
vous adresser au service d’assistance technique,
contrôlez les points suivants.

Si l’appareil ne marche pas:

• s’assurer que l’interrupteur de la prise femelle et / ou

l’interrupteur de l’alimentation au four, soient sous
tension.

Si le four ne s’allume pas:

• veillez à ce que la prise mâle soit bien insérée;

• s’assurer que l’interrupteur de la prise de courant

femelle soit sous tension;

• s’assurer que la prise femelle fournisse du courant -

pour ce faire, brancher sur celle-ci un autre appareil
qui marche bien;

• s’assurer que le fusible situé dans la prise mâle soit

intact.

Si la table de cuisson ne marche pas:

• s’assurer que la manette de commande que l’on

tourne soit la bonne manette.

Le four ne chauffe pas:

• assurez-vous que le bouton du four soit en position

de fonctionnement.

Le four emét de la fumée:

• nous vous conseillons de le nettoyer après chaque

utilisation; pendant la cuisson de la viande des
éclaboussures de graisse se forment, si elles ne sont
pas nettoyées elles provoqueront fumée et odeurs
pendant la cuisson suivante (voir à ce sujet le
paragraphe concernant le nettoyage).

La lumière du four ne fonctionne pas:

• l’ampoule est certainement grillée; pour la remplacer

suivre les indications fournies au paragraphe traitant
ce sujet.

Si, après les contrôles indiqués ci-dessus l’appareil ne
fonctionne toujours pas, adressez-vous au centre
d’assistance technique le plus proche en fournissant
toutes les données se rapportant à l’appareil: modèle et
numéro d’immatriculation.

Temps de cuisson trop longs:

• contrôlez que la température choisie soit celle qui

convienne à l’aliment à cuire.

Assistance Technique

En cas d’anomalie de fonctionnement, le vendeur de

votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du
Service Après Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série de
l’appareil. Ces indications
figurent sur la plaque
signalétique située sur votre
appareil.
La plaque est située sur la façade
de l'appareil.

13

Caractéristiques techniques

Le four

Elément de voûte 800 W
Elément de sole 1000 W
Four (sole + voûte) 1800 W
Puissance du grilloir (électrique) 1650 W
Eclairage de four 25 W
Puissance électrique: 1825 W

Tension d'alimentation: 230 V/400 V 3N~

Dimensions de l’appareil

Hauteur 850 mm
Largeur 600 mm
Profondeur 600 mm

Appareil de classe 1 et classe 2 sub-classe 1

Puissance de la cuisinière: 7825 W

La table de cuisson

Plaque avant gauche Ø180 mm 2,0 kW
Plaque avant droit Ø145 mm 1,5 kW
Plaque arrière droit Ø180 mm 1,5 kW
Plaque arrière gauche Ø145 mm 1,0 kW

Puissance électrique: 6000 W

Instruction pour l'installateur

Les instructions qui suivent s’adressent à l’installateur
qualifié afin que les opérations d’installation, de réglage
et d’entretien soit faites de la façon la plus correcte
possible et suivant les lois des normes en vigueur.

Toute intervention devra être faite avec
l’appareil débranché.

LA MAISON DE CONSTRUCTION DECLINE
TOUTE RESPONSABILITE POUR DES
DOMMAGES EVENTUELS CAUSES PAR UNE
INSTALLATION NON CONFORME AUX
NORMES EN VIGUEUR.

Emplacement pour l'installation

L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié conformément
aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur
notamment: NBND 51003.
Pour les appareils raccordés au réseau électrique: nor­me NBN.
Une fois la cuisinière installée, il faut enlever les
matériaux de protection qui ont été mis sur celle-ci à
l’usine.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une
mise à terre inexistante ou défectueuse.

Mise à niveau

Les cuisinières sont équipées de pieds réglables
montés sur les angles postérieurs et antérieurs du
soubassement.
Il est possible de régler ces pieds pour ajuster la hauteur
de l’appareil à celles des autres meubles voisins et pour
une distribution uniforme des liquides contenus dans les
casseroles.

L’appareil a été conçu pour être placé entre deux
autres meubles dont les parois latérales ne doivent pas
être plus hautes que celles de la table de travail de la
cusiniêre.

14

Branchement électrique

Avant d’effectuer le branchement électrique, s’assurer
que :

- Le fusible de protection et l’installation électrique du
logement, soient capables de supporter la charge
électrique totale du four (voir plaque signalétique).

- L’installation électrique du logement soit équipée
d’une mise à la terre conforme aux normes et aux
lois en vigueur.

- La prise murale ou l’interrupteur omnipolaire utilisé
pour le branchement électrique, soit facilement
accessible, une fois le four encastré.

L’appareil est livré sans câble d’alimentation électrique
et il faut donc l’équiper d’un câble d’alimentation avec
une prise de courant mâle standard, adaptée à la charge
électrique totale figurant sur la plaque signalétique.
La prise mâle est à introduire dans une prise murale
adéquate.
S’il faut effectuer un branchement direct sur le réseau, il
faudra mettre en place, et ceci entre l’appareil et le
réseau, un interrupteur omnipolaire avec un espace
minimum entre les contacts de 3 mm., adapté à la
charge demandée et conforme aux réglementations en
vigueur. Le conducteur de mise à la terre jaune/vert ne
doit pas être coupé par l’interrupteur et doit être de 2 ou
3 cm plus long que les autres conducteurs.
Le câble d’alimentation doit, en tout état de cause, être
aménagé de telle manière qu’il n’atteindra, en aucun
endroit, une température de plus de 50°C au-dessus de
la température ambiante.
Le Fabricant décline toute responsabilité si ces mesures
de sécurité ne sont pas prises.
Les types de câbles d’alimentation adéquats sont les
types suivants, compte tenu de la section du câble
demandée:

• H07 RN-F

• H05 RN-F

• H05 RR-F

• H05 VV-F

• H05 V2V2-F (T90)

Branchement de la planchette à
bornes

L’appareil comporte une planchette à bornes à 6 pôles,
facilement accessible, où les cavaliers (connexions
volantes) sont déjà préréglés pour le fonctionnement à
400 V triphasé avec neutre. Si la tension de réseau est
autre que celle ci, les cavaliers situés sur la planchette
à bornes doivent être mis en place selon le schéma.

!!

! Le câble de mise à la terre doit être relié à la

!!

borne .

Après avoir branché le câble d’alimentation sur la
planchette à bornes, il faut le fixer à l’aide d’un collier.

1 2 3 4 5

230V 3~

L1 L2 L3 PE

1 2 3 4 5

230V 1~

L1 N PE

1 2 3 4 5

400V 2N~

L1 L2 N PE

1 2 3 4 5

400V 3N~

L1 L2 L3 N PE

Section

âble

du c

(min.)

4 x 1.5 mm

Section

du c

âble

(min.)

3 x 2.5 mm

Section

âble

du c

(min.)

4 x 2.5 mm

Section

du c

âble

(min.)

5 x 1.5 mm

2

2

2

2

15

DÉCLARATION DE CONDITIONS DE GARANTIE

Nos appareils sont produits avec le plus grand soin.
Malgré cela, un défaut peut toujours se présenter.
Notre service clientèle se chargera de réparer ceci sur
demande, pendant ou après la période de garantie.
La durée de vie de l’appareil n’en sera pas pour autant
amputée.

La présente déclaration de conditions de garantie
est basée sur la Directive de l’Union Européenne
99/44/CE et les dispositions du Code Civil. Les
droits légaux dont le consommateur dispose au
titre de cette législation ne peuvent être altérés par
la présente déclaration de conditions de garantie.

Cette déclaration ne porte pas atteinte aux obligations
de garantie du vendeur envers l’utilisateur final.
L’appareil est garanti dans le cadre et dans le respect
des conditions suivantes :

1. Compte tenu des dispositions stipulées aux
paragraphes 2 à 15, nous remédierons sans frais
à toute défectuosité qui se manifeste au cours de
la période de 24 mois à compter de la date de
livraison de l’appareil au premier consommateur
final. Ces conditions de garantie ne sont pas
d’application en cas d’utilisation à des fins
professionnelles ou de façon équivalente.

2. La prestation sous garantie implique que
l’appareil est remis dans l’état qu’il avait avant
que la défectuosité ne survienne. Les
composants défectueux sont remplacés ou
réparés. Les composants remplacés sans frais
deviennent notre propriété.

3. Afin d’éviter des dommages plus sévères, la
défectuosité doit immédiatement être portée à
notre connaissance.

4. L’application de la garantie est soumise à la
production par le consommateur des preuves
d’achat avec la date d’achat et/ou la date de
livraison.

5. La garantie n’interviendra pas si des dommages
causés à des pièces délicates, telles que le verre
(vitrocéramique), les matières synthétiques et le
caoutchouc, résultent d’une mauvaise utilisation.

6. Il ne peut pas être fait appel à la garantie pour des
anomalies bénignes qui n’affectent pas la valeur
et la solidité générales de l’appareil.

7. L’obligation de garantie perd ses effets lorsque les
défectuosités sont causées par :

• une réaction chimique ou électrochimique
provoquée par l’eau,

• des conditions environnementales anormales en
général,

• des conditions de fonctionnement inadaptées,

• un contact avec des produits agressifs.

8. La garantie ne s’applique pas pour les
défectuosités, dues au transport, survenues en
dehors de notre responsabilité. Celles causées
par une installation ou un montage inadéquat, par
un manque d’entretien, ou par le non-respect des
indications de montage et d’utilisation, ne seront
pas davantage couvertes par la garantie

9. Ne sont pas couvertes par la garantie, les
défectuosités qui proviennent de réparations ou

d’ interventions pratiquées par des personnes non
qualifiées ou incompétentes, ou qui ont pour cause
l’adjonction d’accessoires ou de pièces de
rechange non d’origine.

10. Les appareils aisément transportables doivent être
délivrés ou envoyés au service clientèle. Les
interventions à domicile ne peuvent s’entrevoir
que pour des appareils volumineux ou pour des
appareils encastrables.

11. Si des appareils sont encastrés, sous-encastrés,
fixés ou suspendus de telle sorte que le retrait et
la remise en place de ceux-ci dans leur niche
d’encastrement prennent plus d’une demi-heure,
les frais de prestation qui en découlent seront
portés en compte. Les dommages connexes
causés par ces opérations de retrait et de remise
en place sont à charge de l’utilisateur.

12. Si au cours de la période de garantie, la réparation
répétée d’une même défectuosité n’est pas
concluante, ou si les frais de réparations sont jugés
disproportionnés, le remplacement de l’appareil
défectueux par un autre de même valeur peut être
accompli en concertation avec le consommateur.
Dans ce cas nous nous réservons le droit de
réclamer une participation financière calculée au
prorata de la période d’utilisation écoulée.

13. La réparation sous garantie n’entraîne pas de
prolongation de la période normale de garantie, ni
le départ d’un nouveau cycle de garantie.

14. Nous octroyons une garantie de douze mois sur les
réparations, limitée à la même défectuosité.

15. Hormis les cas où une responsabilité est imposée
légalement, cette déclaration de conditions de
garantie exclut toute indemnisation de dommages
extérieurs à l’appareil dont le consommateur
voudrait faire prévaloir les droits. Dans le cas
d’une responsabilité reconnue légalement, la
compensation n’excèdera pas la valeur d’achat de
l’appareil.

Ces conditions de garantie sont valables uniquement
pour des appareils achetés et utilisés en Belgique.
Pour les appareils exportés, l’utilisateur doit d’abord
s’assurer qu’ils satisfont aux conditions techniques (p.
ex. : la tension, la fréquence, les prescriptions
d’installation, le type de gaz, etc.) pour le pays
concerné, et qu’ils supportent les conditions
climatiques et environnementales locales. Pour les
appareils achetés à l’étranger, l’utilisateur doit d’abord
s’assurer qu ‘ils répondent bien aux qualifications
requises en Belgique. Des adaptations indispensables
ou souhaitées ne sont pas couvertes par la garantie et
ne sont pas possibles dans tous les cas.

Le service clientèle se tient à votre disposition,
également après expiration de la période de garantie.
Adresse de notre service clientèle :

ELECTROLUX HOME PRODUCTS BELGIUM
Bergensesteenweg, 719 – 1502 LEMBEEK
Tél. [phone]

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