Zanussi ZCS6604W User Manual [de]

DEUTSCH

Warnungen und wichtige Hinweise

DIESE ANWEISUNGEN WURDEN Für sie, zu ihrer sicherheit und der ihrer mitbewohner zuzammegestellt.
lesen sie sie also bitte aufmerksam duRch, bevor sie ihr gerät installieren und in gebraUch nehmen.

Installation

! Die für Installation und Anschluß erforderlichen

Arbeiten müssen von fachkundigen und qualifizierten
Installateuren unter Einhaltung geltender Vorschriften
ausgeführt werden.

! Auch für den Einbau des Geräts eventuell

notwendige Änderungen an der Hausinstallation
dürfen nur durch einen Fachmann erfolgen.

! Bedenken Sie beim Verrücken oder Versetzen, daß

es sich um ein schweres Gerät handelt, und treffen
Sie die erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen.

! Das Gerät muß direkt auf dem Fußboden aufgestellt

werden, es darf nicht auf einem Sockel positioniert
werden.

Kindersicherheit

! Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch

Erwachsene bestimmt. Achten Sie also darauf, daß
Kinder es nicht zum Spielen benutzen.

! Kinder und Personen , die aufgrund ihrer physischen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer
Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind,
das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine
verantwortliche Person benutzen.

! Das Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch

lange heiß. Halten Sie daher Kinder fern, solange das
Gerät in Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß sie
die Oberflächen nicht berühren oder sich zu nahe am
in Betrieb befindlichen oder noch nicht völlig
abgekühlten Gerät aufhalten.

Betrieb

! Das Gerät ist zur Zubereitung von Speisen gedacht

und darf zu keinem anderen Zweck verwendet
werden. Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in der
Nähe entflammbarer Stoffe (Gardinen,
Geschirrtücher usw.) auf.

! Lassen Sie die Kochgefäße vor allem bei

Zubereitungen mit Öl oder Fett nicht aus den Augen.

! Bei entsprechend ausgestatteten Modellen dient

der Deckel, wenn er heruntergeklappt ist, dem
Schutz des Kochfelds vor Verschmutzung durch
Staub, und, wenn er aufgeklappt ist, dem
Auffangen von Fettspritzern. Er sollte nicht zu
anderen Zwecken benutzt werden.

! Vor dem Herunterklappen sollten Sie den

Herddeckel jedesmal reinigen oder zumindest die
Kochplatten abkühlen lassen.

! Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen.

Durch die starke Hitze der Heizkörper sind Rost und
sonstige Teilesehr heiß.

! Beim Öffnen der Ofentür, während oder am

Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten,
der aus dem Ofen austritt.

!!

!

Achten Sie immer darauf, daß sich die

!!

Druckknöpfe in den Positionen “

“ oder “ “

befinden, solange der Herd in Betrieb ist.

! Schieben Sie immer den Fettfänger ein, wenn Sie

den Grillstab verwenden oder Fleisch auf dem
Bratrost zubereiten. Indem Sie ein wenig Wasser in
den Fettfänger geben, verhindern Sie beim Braten die
Entstehung von üblen Gerüchen.

! Verwenden Sie immer Topfhandschuhe zum

Herausnehmen von Kochgefäßen aus dem
Backofen.

! Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe

Metallschaber. Sie können die Türscheiben
verkratzen und dadurch zum Zerspringen der
Scheiben führen.

! Auch das Backofenzubehör muß vor dem

erstmaligen Gebrauch abgewaschen werden.

! Achtung: Wenn Sie ein Reinigungsspray verwenden,

so sprühen Sie niemals auf den Thermostatfühler.

! Wenn beim Hineinlegen oder Herausnehmen von

Nahrungsmitteln Bratensaft o.ä. in größerer Menge
auf den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn reinigen,
bevor Sie mit dem Bratvorgang beginnen, da sich
sonst Rauch bildet oder sogar Brandgefahr besteht.

! Aus hygienischen und Sicherheitsgründen ist das

Gerät stets sauberzuhalten. Ansammlungen von Fett
oder anderen Nahrungsmitteln können die
Brandgefahr erheblich erhöhen.

! Das Gerät darf nicht mit Dampf oder einer

Dampfreinigungsmaschine gereinigt werden.

! Kleiden Sie die Backofenwände, vor allem aber die

Unterseite des Ofens selbst, nicht mit Alufolie aus.

! Ziehen Sie vor der Pflege oder Reinigung immer

den Gerätenetzstecker heraus und lassen Sie das
Gerät abkühlen.

! In dem Schubkasten unter dem Backofen sollten

nur feuerfeste Kochgefäße oder Geschirr
untergebracht werden. Legen Sie auf keinen Fall
entflammbare Stoffe hinein.

Service

! Im Falle eines Wartungseingriffs wenden Sie sich

bitte an eine autorisierte Vertrags­kundendienststelle. Verlangen Sie stets Ersatzteile.
Es ist gefährlich, irgendwelche Veränderungen am
Gerät oder seinen Eigenschaften selbst
vorzunehmen. Stellen Sie keine instabilen oder
verformten Kochgefäße auf die Kochplatten, da sie
umkippen oder ihr Inhalt überlaufen kann.

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Inhaltsverzeichnis

Für den Benutzer

Warnungen und wichtige Hinweise 20

Schalttafel 22
Gebrauch der Kochmulde 24

Elektro-Backofen 25
Ratschläge zum Gebrauch des Backofens 26

Back-und Bratzeiten 28
Pflege und Wartung 30

Störungen und ihre Behebung 32
Technischer Kundendienst 32
Garantie/Kundendienst 34

! Überlassen Sie etwaige Reparaturen einem

Fachmann; eigenhändige Eingriffe Ihrerseits könnten
das Gerät ernsthaft beschädigen. Setzen Sie sich
daher stets mit der nächstgelegenen Vertragskunden­dienststelle in Verbindung und verwenden Sie nur
Originalersatzteile.

Für den Installateur

Technische Daten 33
Anweisungen für den Installateur 33

Anschluß an das Stromnetz 34

Anleitung zur
Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

Entsorgung des Altgerätes

! Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß vom Stromnetz

getrennt werden, damit es nicht versehentlich
benützt wird.

! Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten den

Netzstecker aus der Steckdose und machen Sie
Netzschlußleitung sowie Stecker unbrauchbar. Sie
verhindern damit, daß ein Mißbrauch mit den Geräten
getrieben wird.

Das Symbol
Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht
als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern
an einem Sammelpunkt für das Recycling von
elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben
werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten
Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt
und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und
Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet.
Weitere Informationen über das Recycling dieses
Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer
Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt
gekauft haben.

auf dem Produkt oder seiner

Schritt-für-Schritt-Anweisung

"

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EWG-Richtlinien:

• 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

• 89/336 (EMV-Richtlinie);

• 93/68 (allgemeinen Richtlinie);

und weiteren Änderungen.

Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so
zusammen mit dem Gerät auf, daß Sie sie
jederzeit problemlos zu Rate ziehen können.
Sollten Sie das Gerät verkaufen oder einer
anderen Person überlassen, so händigen Sie
bitte auch diese Broschüre aus, damit sich der
neue Benützer über den Betrieb und die
Warnungen und Hinweise informieren kann.

Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in
jenen Bestimmungsländern gültig, deren
Kennzeichen auf dem Titelblatt der
Bedienungsanleitung sowie auf dem Gerät
abgebildet ist.

21

Schalttafel

1. Kochzone vorne links

2. Kochzone hinten links

3. Kochzone hinten rechts

4. Kochzone vorne rechts

5. Knebel für Backofen-Funktionswähler

6. Betriebskontrollampe

7. Thermostat-Kontrollampe

Backofenmuffel

Grill

Backofen-Lampe

54321 6

Zubehör

7

22

Backblech

Rost

Fettpfanne

Gebrauch der Kochmulde

Eingebaute Kochplatten

An der Schalterblende befinden sich Wahlschalter, mit
denen die vier Kochplatten bedient werden können. Es
sind zwei verschiedene Plattenarten vorhanden.

Normale Platten

Diese werden über einen siebenstelligen Wahlschalter
in Betrieb genommen: 0 = ausgeschaltet, von 1 bis 7
kann die Leistung bis zum Maximum gesteigert werden.

Schnellkochplatten

Diese Platten sind durch einen roten Ring im
Plattenmittelpunkt gekennzeichnet.
Dieser rote Kreis ist mit Farbe auf die Platte aufgetragen
und wird sich nach einiger Zeit verändern, bzw. ganz
verschwinden.
Die Schnellkochplatten heizen sich wesentlich schneller
auf, als die normalen Kochplatten.

Praktische Hinweise

Die auf den Kochplatten verwendeten Töpfe müssen
folgende Eigenschaften aufweisen:

- sie müssen für einen häufigen Einsatz geeignet sein;

- Sie müssen sich der Heizfläche gut anpassen und
dürfen etwas größer als die Platte sein, damit die
Leistung des Geräts gewährleistet ist. NIEMALS
kleinere Töpfe verwenden;

- der Topfboden muß eben sein, damit ein guter Kontakt
zwischen Topf und Platte hergestellt wird.

Diese Eigenschaft ist besonders dann sehr wichtig, wenn
Bratpfannen bei hoher Temperatur oder Druckkochtöpfe
verwendet werden.
Ausreichend große Töpfe verwenden, damit keine Spritzer
auf die Platten gelangen.
Keine Platten ohne Töpfe eingeschaltet lassen und keine
leeren Töpfe auf heiße Platten stellen.

NO

YES

NO

Während des Kochens mit Öl oder anderen
Fetten ist höchste Vorsicht geboten, da sich
diese bei Überhitzung entzünden können.

Normale und Schnellkochplatten: Es wird
empfohlen, zu Beginn des Kochvorgangs auf
höchste Stufe zu schalten, um das Aufheizen der
Platten zu beschleunigen. Danach wird die Platte
auf den für das Gericht geeigneten Wert
zurückgeschaltet.

Kochgefasse

Bedenken Sie beim Kochen, daß ein breites Kochgefäß
der Hitze eine größere Aufnahmefläche bietet und die
darin befindlichen Nahrungsmittel schneller gar werden
als in einem schmalen Kochgefäß. Das Kochgefäß, das
Sie verwenden, sollte immer die Maße aufweisen, die
am besten zu dem Gericht passen, das Sie zubereiten
möchten. Benutzen Sie also etwa für flüssige Speisen
keine allzu kleinen Töpfe (Flüssigkeiten kochen leichter
über), für Gerichte, die schnell gar werden sollen, keine
allzu großen; zudem verbrennen an überstehenden
Bodenflächen Fett und Fleischsaft besonders leicht.

Verwenden Sie für Formkuchen Backformen, die sich
nicht öffnen können. Aus einer sich öffnenden Kuchenform
kann Fruchtsaft oder Zucker ausfließen, die, wenn sie
auf den Backofenboden tropfen, karamelieren und nur
schwer zu entfernen sind. Stellen Sie auch keine
Kochgefäße mit nicht feuerfesten Kunststoffgriffen in den
Backofen.

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor die Kochmulde zum ersten Mal in Betrieb
genommen wird, wird das Feld sorgfältig mit einem
Reiningungsmittel ohne Scheuerbestandteile gereiningt,
gut abgetrocknet und 10 Minuten lang auf höchster Stu­fe eingeschaltet.
Während dieser ersten Inbetriebnahme der Kochmulde
können Geruch nach Verbranntem oder anders
unangenehme Gerüche auftreten: dies ist völlig normal
und wird durch das Verdampfen überschüssiger
Schmierfette und der während der Montage erfolgten
Versiegslungen verursacht. Nach einiger Zeit
verschwinden diese Gerüche.

23

Elektro-Backofen

Konventioneller Backofen

Wahlschalter

Damit kann die geeignete Temperatur gewählt und das
gewünschte Heizelelement eingeschaltet werden.

Bedeutung der Symbole:

0 Backofen ausgeschaltet

Einschalten der Backofenbeleutung

min-max Temperatureinstellbereich

Unterhitze

Oberhitze

Grill

Die gewünschte Temperatur wird durch Drehen des
Schalters im Uhrzeigersinn eingestellt. Es kann eine
Temperatur zwischen min. (50°C) und max.(230°C), wobei
der Zeiger mit dem gewählten Wert übereinstimmen muß.
Ein Thermostat erhält die Temperatur auf einem
konstanten Wert. Wünscht man eine differenzierte
Hitzeeinwickung, d.h. nur von oben oder nur von unten,
wird der Schalter zum entsprechenden Symbol gedreht,

entweder

(Unterhitze) oder (Oberhitze).
Bei Verwendung von

220°C, bei
Thermostat geregelt.
Zum grillen wird der Wahlschalter gedreht, bis er mit dem
Symbol übereinstimmt.

Wahrend des Backofen- oder Grillbetriebs
muß die Abdeckhaube immer offen bleiben,
damit gefährliche Hitzestaus vermieden
werden.

nicht über 180°C und sie wird nicht vom

steigt die temperatur nicht über

Betriebskontrollampe

Sie zeigtan, dass ein oder mehrere Heizkörper des
Backofens bzw. der Kochmulde eingeschaltet sind.

Thermostat-Kontrollampe

Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur im
Backofen erreicht ist, und leuchtet jeweils beim
Aufheizen wieder auf.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch
unsachgemässen Gebrauch des Gerätes oder defekte
Bestandteile), ist der Backofen mit einem Sicherheits­Thermostat ausgestattet, welcher die Stromversorgung
unterbricht. Die Wiederinschaltung erfolgt automatisch
bei Temperaturabfall.
Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund
unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes ansprechen,
genügt es, nach der Abkühlung des Ofens, die
Fehlerursache zu beseitigen; spricht dagegen der
Thermostat wegen eines defekte Bauteiles an, so wenden
Sie sich bitte an den Kundendienst.

24

Vor dem ersten Gebrauch des
Backofens

Die backofeneigene Wärmeisolation und
fabrikationsbedingte Fettreste führen in den ersten
Minuten des Backofenbetriebs zur Bildung von Rauch
und einem unangenehmen Geruch. Wir empfehlen Ihnen,
den Backofen bei Höchsttemperatur ca. 45 Minuten leer
in Betrieb zu nehmen. Wenn diese Aktion durchgeführt
ist, den Backofen abkühlen lassen, dann denselben mit
einem weichen Tuch, eingeweicht in einer
Spülmittellauge, innen reinigen.

Ratschläge zum Gebrauch des
Backofens

Backofentür immer geschlossen halten.

Vor dem Öffnen der Backofentür weit genug
zurücktreten. Die Tür darf nicht aufschlagen
– Tür am Türgriff führen, bis sie komplett
geöffnet ist.

Der Backofen hat vier Einschubebenen und wird
mit einem Einschub geliefert.

Die Positionen der Einschübe werden vom Boden
des Backofens aus gezählt, wie in der Abbildung
gezeigt.

Der Einschub muss korrekt positioniert sein.

Keine Kochgeschirre direkt auf den Boden
des Backofens stellen.

4
3

2
1

Kondensation und Dampf

Dieser Ofen ist mit einem exklusiven Garsystem
ausgestattet, das einen natürlichen Luftstrom erzeugt
und die Kochdämpfe kon-tinuierlich in Umlauf bringt.
Das Garen der Speisen erfolgt somit in einer ständig
feuchten Umgebung, welche die Spei-sen innen zart und
außen knusprig gart. Die Garzeiten und der
Energieverbrauch werden auf ein Mindestmaß verringert.
Während des Garens wird Dampf erzeugt, der beim
Öffnen der Tür austreten kann. Das ist normal.

Beim Öffnen der Ofentür, während oder am
Ende des Garens auf den Heißluft-strom
achten, der aus dem Ofen austritt.

Wenn Speisen erhitzt werden, wird Dampf erzeugt
wie das in einem Kochkessel geschieht. Wenn
der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berüh­rung kommt, kondensiert er und es entstehen
Wasser-Tröpfchen.

Um Kondensation zu verringern, den leeren
Backofen immer 10 Minuten vorheizen

Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach je­dem Garvorgang wegzuwischen.

!

Um die Backofentür zu öffnen, immer den
Griff in der Mitte anpacken.

25