Zanussi ZCM6650X, ZCM6650TX, ZCM6640TW, ZCM6640W Operating Manual
CUISINIÈRE MIXTE
GAS-EN ELEKTRISCH
FORNUIS
GAS-ELEKTROHERD
MIXED-FUEL COOKER
MODE D'EMPLOI - HANDLEIDING
GEBRAUCHSANLEITUNG - OPERATING INSTRUCTIONS
BE
FRANÇAIS
Avertissements importants
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle dautrui. Nous vous prions donc de bien
vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser lappareil.
Installation
l Le travail dinstallation doit être effectué par des
installateurs compétents et qualifiés, selon les normes
en vigueur.
l S'il est nécessaire de modifier linstallation
domestique, pour pouvoir installer lappareil, celle-ci
devra être effectuée uniquement par des personnes
compétentes.
l Il est dangereux de modifier ou dessayer de modifier
les caractéristiques de cet appareil.
l Une mauvaise ventilation produit une carence en
oxygène. En cas de doute, demandez conseil à
linstallateur.
l Evitez dinstaller la cuisinière à proximité de matières
inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...).
l Alimenter lappareil avec le type de gaz indiqué par le
label situé sur létiquette adhésive placée à côté du tube
de raccordement de gaz.
Securité des enfants
l Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes: Attention donc aux enfants qui pourraient sen
approcher pour jouer avec.
l Lappareil reste chaud pendant un long moment après
avoir été éteint. Surveiller les enfants pendant son
utilisation en veillant à ce quils ne touchent pas les
surfaces ou quils ne restent pas trop près de lappareil
en fonctionnement, ou bien avant quil ne soit
complètement refroidi.
Utilisation
l Ce produit a été réalisé pour cuire des denrées
comestibles et il ne doit pas être utilisé pour dautres
usages.
l Ne pas poser sur le brûleur des casseroles instables
ou déformées, pour éviter quelles ne se renversent ou
que leur contenu déborde.
l Surveiller attentivement les cuissons faites avec de
lhuile ou des graisses.
l Si lappareil est équipé dun couvercle, celui-ci sert à
protéger la table de cuisson de la poussière quand il
est fermé, et à recueillir les éclaboussures de graisse
quand il est ouvert. Ne pas lutiliser à dautres fins.
l Nettoyer le couvercle avant de le refermer ou enlevez-le
et laisser refroidir les brûleurs avant de le fermer.
l Veillez toujours à ce que les boutons poussoirs soient
dans la position ou bien quand lappareil
n'est pas utilisé.
l Placer toujours la lèchefrite lorsque vous utilisez le gril
ou cuisez la viande sur la grille. Verser un peu deau
dans la lèchefrite pour éviter que les graisses ne créent
de mauvaises odeurs en cuisant.
l Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les
plats du four.
l Les accessoires, (la grille et la lèchefrite), doivent être
lavés avant la première utilisation.
l Attention, lorsque vous utilisez des produits de
nettoyage en bombe, ne jamais diriger le jet du produit
sur les résistances et sur le bulbe du thermostat.
l Si, lorsque vous placez les aliments ou lorsque vous
les retirez du four, une quantité importante dhuile, de
jus de cuisson, etc. tombe sur le fond du four, ayez soin
de tout nettoyer avant de commencer la cuisson afin
déviter toute fumée désagréable et un éventuel début
d'incendie. Assurez-vous quil y ait une bonne
circulation dair autour de lappareil à gaz.
l Pour des raisons dhygiène et de sécurité cet appareil
doit toujours être propre. Des accumulations de graisse
ou autre nourriture peuvent provoquer des incendies.
l Le four à gaz se réchauffe avec le mouvement de lair.
Les trous dans la base du four ne doivent jamais être
recouverts. Ne pas recouvrir les parois du four avec des
feuilles daluminium, surtout la paroi inférieure du four
lui-même.
l Lappareil est lourd, prendre des précautions pour le
déplacer.
l Avant deffectuer tout entretien ou nettoyage, débrancher
lappareil et le laisser refroidir.
l Pour faciliter lallumage, allumer le brûleur avant de
placer la casserole sur la grille. Après avoir allumé les
brûleur ou le gril ou le four, sassurer que la flamme soit
régulière.
l Quand vous allumez le brûleur ou le gril ou le four,
s'assurer que la flamme soit régulière.
l Baisser toujours la flamme ou léteindre avant dôter les
casseroles.
l Sassurer que les grilles du four soient insérées de
façon correcte.
l Seuls des plats résistants à la chaleur peuvent être
placés dans le tiroir situé sous le four. Ne pas y mettre
de matériaux inflammables.
Assistance Technique
l Pour toute intervention éventuelle, sadresser à un
Centre dAssistance Technique autorisé et exiger des
pièces de rechange originales.
Protection de l'environnement
l L'appareil hors d'usage doit être rendu inutilisable: le
débrancher.
l Déposez les matèriaux demballage dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès
des services de votre commune) pour quils puissent
être récupérés et recyclés.
Conservez cette notice dutilisation avec votre
appareil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
dutilisation laccompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements sy rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle dautrui.
2
Sommaire
A lattention de lutilisateur
Avertissements importants 2
Dimension de lappareil 3
Conseils pratiques: la table de cuisson 4
Comment utiliser la table de cuisson 4
Comment utiliser le four électrique 5
Conseils avant la première utilisation 6
Surveillant électronique de minutes 7
Conseils d'utilisation
Tableaux de cuisson 11
Entretien et nettoyage 12
Entretien - Assistance Technique 14
Si lappareil ne fonctionne pas 14
A l'attention de l'installateur
Instruction pour l'installateur 15
Caractéristiques techniques 15
Branchement électrique 18
Dispositif de protection pour la porte du
four (cod. 35791)
Nos appareil sont conformes aux NORMES
EUROPÉENNES DE SÉCURITÉ. Afin d'offrir une
meilleure protection pour les enfants qui pourraient se
brûleur avec la porte du four en marche, il est possible
d'appliquer un dispositif de protection pour la porte du
four. Cet dispositif est en vente dans nos magasins de
Service Après-Vente, en précisant le "Prod. no." placé
sur la plaquette d'identification. Les instructions pour le
montage se trouvent dans la boîte du Kit.
Dimensions des appareils
Hauteur Largeur Profondeur
850 mm 600 mm 600 mm
H
P
L
Ces instructions sont valables uniquement pour
les pays dont les symboles d'identification
figurent au verso de la couverture de cette
notice d'utilisation et sur l'appareil lui-même.
Comment lire votre notice
d'utilisation
Les symboles suivants vous guideront tout au long de
la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
F
Conseils et recommandations
FABRICANT: ELECTROLUX ZANUSSI S.P.A.
V.le Bologna, 298
47100 FORLI' (Italie)
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes:
73/23 - 90/683 (Basse Tension);
89/336(Compatibilité Electromagnétique);
90/396 (Appareil Gaz);
93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
3
Comment utiliser la table de cuisson
Boutons de commande de la
table de cuisson
Sur le panneau de commande sont situés les boutons
poussoirs pour faire fonctionner les brûleurs à gaz de la
table de cuisson.
Les boutons de réglages des brûleurs peuvent être
tournés sur trois positions principales:
l aucune sortie de gaz
sortie maximum de gaz
sortie minimum de gaz
Allumage brûleurs table de
F
cuisson
Pour allumer un brûleur avant de placer la casserole:
l approcher une flamme du brûleur, pousser à fond le
bouton correspondant et le tourner dans le sens
contraire des aiguilles dune montre sur la position
maximum.
l Modèles à allumage des brûleur integré:appuyer
sur le bouton dallumage, indiqué par une petite
étincelle ( ); pousser à fond le bouton
correspondant et le tourner dans le sens contraire
des aiguilles dune montre sur la position maximum.
En appuyant sur le bouton dallumage, létincelle qui
jaillit allume le brûleur.
l Modèles avec sécurité thermocouple (fig. 1 -
lettre D): après apparition de la flamme, maintenez
la commande enfoncée pendant 5 secondes environ
pour activer la sécurité thermocouple. Si le brûleur
s'éteint, renouvelez l'opération en maintenant la
commande enfoncée 15 secondes maximum.
l Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne sallume
pas, vérifier que le répartiteur de flamme et le
chapeau de brûleur soient placés correctement.
l Pour interrompre lalimentation en gaz tourner le
bouton dans le sens des aiguilles dune montre sur
la position l.
Pendant la cuisson, lorsque vous utilisez des
graisses ou de lhuile, soyez très attentifs à
ceux-ci car en se réchauffant ils peuvent
senflammer.
Recipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc qu'il cuit les aliments
plus rapidement qu'un récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients d'une taille adaptée à ce
que vous devez cuire. En particulier, faites attention à
ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des
préparations liquides qui pourraient facilement déborder
ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des
aliments qui dovent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses et les jus
brûleraient facilement.
Fig. 1
Fig. 1 - b
Pour les gâteaux, utiliser de préférence des moules en
tôle qui ne s'ouvern pas. Un moule qui s'ouvre laisse
passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur
le fond du four se caramélisent et sont difficiles à
nettoyer. Eviter de mettre dans le four des casseroles
avec des poignées en plastique qui pourraient ne pas
résister à la chaleur.
Pour obtenir des brûleurs le rendement maximum avec,
par conséquent, une économie de gaz, nous vous
conseillons d'utiliser des casseroles dont le diamètre
soit identique ou supérieur à celui du brûleur utilisé (Fig.
1 - b).
Nous vous conseillons également de couvrir les
récipients que vous conseillons également de couvrir les
récipients que vous portez à ébullition et dès que le liquide commence à boullir, réduire la flamme de façon à
mantenir l'éboullition.
FO 0204
A - Chapeau du brûleur
B - Couronne du brûleur
C - Bougie d'allumage (selon modèles)
D - Sécurité thermocouple (selon modèles)
4
Comment utiliser le four électrique
Sélecteur de mode de cuisson
et réglage du thermostat
Ces deux boutons vous permettent de sélectionner le
mode de cuisson (choix de l'élément chauffant - fig.2)
ainsi que la température (fig.3), en fonction des
exigences de la recette.
La lampe du four reste allumée quelle que soit la position
du sélecteur.
Signification des symboles
Chauffage vôute et sole
0
Grill
Sole
Vôute et sole plus air pulsé
Décongelation
Cuisson conventionnelle
Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la
position et réglez le thermostat sur la température
desirée.
Cuisson au grill
Tournez le pour amener le repère sur la position et
réglez le thermostat sur la température desirée.
Lorsque le grill est utilisé, il est nécessaire
de laisser la porte du four entrouverte et de
mettre en place la plaque de protection des
bouttons de commande (Fig. 4 et 5).
Fig. 2
Fig. 3
FO 2477
50
100
200
150
FO 0156
Chauffage sole uniquement
Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la
position et réglez le thermostat sur la température
desirée.
Air pulsé (convection)
Tourner le sélecteur pour amener le repère sur la
position et réglez le thermostat sur la température
desirée.
Décongélation
Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la
position . Dans ce mode de fonctionnement, le
ventilateur électrique brasse l'air froid à l'intérieur du four,
ce qui active la décongélation des aliments.
Lorsque le sélecteur de mode de cuisson ( Fig. 2) est
placé sur la position , réglez le thermostat (Fig. 3) sur
la position l.
Fig. 4
Fig. 5
FO 2124
FO 0375
5
Lampe-témoin du thermostat du
four (°C)
Elle s'eteint lorsque le four atteint la température
préétablie et elle se rallume chaque fois que le
thermostat intervient pour maintenir la température.
La lèchefrite et la grille
Le four est équipé d'une lèchefrite émaillée pour recueillir
le jus de cuisson des viandes grillées ou cuites à la
broche et d'une grille pour la cuisson des aliments grillés
que l'on peut aussi disposer dans un plat.
Dans les modèles équipés d'une grille de four avec arrêt
(Fig. 6) et dans le cas de cuisson à la grille, pour éviter
de salir excessivement le four, nous vous conseillons
d'introduire la lèchefrite (A-Fig. 6) dans les rails prévus
à cet effet, situés sous la grille (B-Fig. 6).
Si vous devez cuire avec la lèchefrite sur la grille du four
placez-la comme indiqué sur la Fig. 6.
Pendant les cuissons au four ou au grill, afin
d'éviter toute surchauffe, laissez toujours
ouvert le couvercle de l'appareil.
Fig. 6
FO 0190
Conseils avant la première utilisation
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Première opération
l Avant la première utilisation de votre four,faites-le
chauffer une fois à vide pendant 45 minutes à la
température maximum afin d'éliminer l'odeur de
calorifuge et les graisses de protection utilisées lors
de la fabrication.
l aérez convenablement la cuisine. Lisolement
thermique du four ainsi que les résidus gras de
fabrication dégageront de la fumée et des odeurs
désagréables lors de ce premier chauffage. Lodeur ne
disparaîtra complètement quaprès plusieurs
utilisations du four;
l effectuez le nettoyage lorsque le four est froid; prenez
également la précaution de laver l'intérieur du four avec
une éponge humide et un détergent doux, et les
accessoires du four avec un produit utilisé pour la
vaisselle.
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