Zanussi ZCM6640W User Manual [de]
DEUTSCH
Warnungen und wichtige Hinweise
DIESE ANWEISUNGEN WURDEN Für sie, zu ihrer sicherheit und der ihrer mitbewohner zuzammegestellt.
lesen sie sie also bitte aufmerksam duRch, bevor sie ihr gerät installieren und in gebraUch nehmen.
Installation
l Die für Installation und Anschluß erforderlichen Arbeiten
müssen von fachkundigen und qualifizierten
Installateuren unter Einhaltung geltender Vorschriften
ausgeführt werden.
l Auch für den Einbau des Geräts eventuell notwendige
Änderungen an der Hausinstallation dürfen nur durch
einen Fachmann erfolgen.
l Stellen Sie sicher, daß die Luft frei um das Gerät
zirkulieren kann. Eine ungenügende Belüftung führt zur
Verringerung des Sauerstoffgehalts. Fragen Sie im
Zweifelsfall Ihren Installateur um Rat.
l Betreiben Sie das Gerät nur mit der Gasart, die auf dem
neben dem Gasanschlußrohr aufgeklebten kleinen
Typenschild angegeben ist.
l Bedenken Sie beim Verrücken oder Versetzen, daß es
sich um ein schweres Gerät handelt, und treffen Sie die
erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen.
Kindersicherheit
l Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene
bestimmt. Achten Sie also darauf, daß Kinder es nicht
zum Spielen benutzen.
l Das Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch
lange heiß. Halten Sie daher Kinder fern, solange das
Gerät in Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß sie die
Oberflächen nicht berühren oder sich zu nahe am in
Betrieb befindlichen oder noch nicht völlig abgekühlten
Gerät aufhalten.
Betrieb
l Das Gerät ist zur Zubereitung von Speisen gedacht und
darf zu keinem anderen Zweck verwendet werden.
Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in der Nähe
entflammbarer Stoffe (Gardinen, Geschirrtücher usw.)
auf.
l Lassen Sie die Kochgefäße vor allem bei
Zubereitungen mit Öl oder Fett nicht aus den Augen.
l Bei entsprechend ausgestatteten Modellen dient der
Deckel, wenn er heruntergeklappt ist, dem Schutz des
Kochfelds vor Verschmutzung durch Staub, und, wenn
er aufgeklappt ist, dem Auffangen von Fettspritzern. Er
sollte nicht zu anderen Zwecken benutzt werden.
l Vor dem Herunterklappen sollten Sie den Herddeckel
jedesmal reinigen oder zumindest die Gasbrenner
abkühlen lassen.
l Achten Sie immer darauf, daß sich die Druckknöpfe
in den Positionen
Herd in Betrieb ist.
l Schieben Sie immer den Fettfänger ein, wenn Sie den
Grillstab verwenden oder Fleisch auf dem Bratrost
zubereiten. Indem Sie ein wenig Wasser in den
Fettfänger geben, verhindern Sie beim Braten die
Entstehung von üblen Gerüchen.
l Verwenden Sie immer Topfhandschuhe zum
Herausnehmen von Kochgefäßen aus dem Backofen.
l Auch das Backofenzubehör (Bratrost, Grillstab und
Fettfänger) muß vor dem erstmaligen Gebrauch
abgewaschen werden.
oder befinden, solange der
l Achtung: Wenn Sie ein Reinigungsspray verwenden, so
sprühen Sie niemals auf den Thermostatfühler.
l Wenn beim Hineinlegen oder Herausnehmen von
Nahrungsmitteln Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf
den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn reinigen, bevor Sie
mit dem Bratvorgang beginnen, da sich sonst Rauch
bildet oder sogar Brandgefahr besteht.
l Aus hygienischen und Sicherheitsgründen ist das Gerät
stets sauberzuhalten. Ansammlungen von Fett oder
anderen Nahrungsmitteln können die Brandgefahr
erheblich erhöhen.
l Kleiden Sie die Backofenwände, vor allem aber die
Unterseite des Ofens selbst, nicht mit Alufolie aus.
l Ziehen Sie vor der Pflege oder Reinigung immer den
Gerätenetzstecker heraus und lassen Sie das Gerät
abkühlen.
l Die Gasbrenner lassen sich leichter entzünden, wenn
das Kochgefäß erst nachher daraufgestellt wird.
Vergewissern Sie sich, daß die Flamme des
Gasbrenners nach dem Entzünden regelmäßig brennt.
Schalten Sie die Gasflamme immer herunter oder ganz
aus, bevor Sie das Kochgefäß vom Brenner nehmen.
l Vergewissern Sie sich, daß die Grillvorrichtungen des
Backofens immer richtig eingesetzt sind (siehe
Grillanweisungen).
l In dem Schubkasten unter dem Backofen sollten nur
feuerfeste Kochgefäße oder Geschirr untergebracht
werden. Legen Sie auf keinen Fall entflammbare Stoffe
hinein.
Service
l Im Falle eines Wartungseingriffs wenden Sie sich bitte
an eine autorisierte Vertrags-kundendienststelle.
Verlangen Sie stets Ersatzteile. Es ist gefährlich,
irgendwelche Veränderungen am Gerät oder seinen
Eigenschaften selbst vorzunehmen. Stellen Sie keine
instabilen oder verformten Kochgefäße auf die
Gasbrenner, da sie umkippen oder ihr Inhalt überlaufen
kann.
l Überlassen Sie etwaige Reparaturen einem
Fachmann; eigenhändige Eingriffe Ihrerseits könnten
das Gerät ernsthaft beschädigen. Setzen Sie sich daher
stets mit der nächstgelegenen Vertragskundendienststelle in Verbindung und verwenden Sie nur
Originalersatzteile.
Entsorgung des Altgerätes
l Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß vom Stromnetz
getrennt werden, damit es nicht versehentlich benützt
wird.
l Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten den Netzstecker
aus der Steckdose und machen Sie Netzschlußleitung
sowie Stecker unbrauchbar. Sie verhindern damit, daß
ein Mißbrauch mit den Geräten getrieben wird.
Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in
jenen Bestimmungsländern gültig, deren
Kennzeichen auf dem Titelblatt der
Bedienungsanleitung sowie auf dem Gerät
abgebildet ist.
38
Inhalt sverzeichnis
Für den Benutzer
Warnungen und wichtigen Hinweise 38
Geräteabmessungen 39
Gebrauch der Kochmulde 40
Praktische Hinweise 40
Elektro-Backofen 41
Vor dem ersten Gebrauch des Backofen 42
Elektronischer Minutenzähler 43
Ratschläge zum Gebrauch der Gasbrenner 45
Ratschläge zum Gebrauch des Backofens 45
Back-und Bratzeiten 47
Pflege und Wartung 48
Störungen und ihre Behebung 50
Für den Installateur
Anweisungen für den Installateur 51
Technische Daten 51
Anschluß an das Stromnetz 54
SCHUTZVORRICHTUNG (Kodex: 35791)
Selbstverständlich entsprechen alle unsere Geräte den
europäischen Sicherheitsstandards. Um jedoch auch
den höchsten Sicherheitsansprüchen gerecht zu
werden, und besonders, um speziell kleinere Kinder vor
den Gefahren einer Verletzung durch die entstehenden
Betriebstemperaturen zu schützen, ist eine
Schutzvorrichtung als Sonderzubehör erhaltlich, die ein
unbeabsichtigtes Berühren der Ofentür verhindert. Diese
Vorrichtung kann über unser zentrales Ersatzteillager
unter Angabe der Modellbezeichnung und der
Produktnummer, die Sie bitte dem Typenschild
entnehmen, bezogen werden. Eine Montageanleitung
liegt der Schutzvorrichtung bei.
Geräteabmessungen
Höhe Breite Tiefe
850 mm 600 mm 600 mm
Anleitung zur
Gebrauchsanweisung
F
H
B
Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so
zusammen mit dem Gerät auf, daß Sie sie
jederzeit problemlos zu Rate ziehen können.
Sollten Sie das Gerät verkaufen oder einer
anderen Person überlassen, so händigen Sie
bitte auch diese Broschüre aus, damit sich der
neue Benützer über den Betrieb und die
Warnungen und Hinweise informieren kann.
T
HERSTELLER:
ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italien)
Sicherheitsanweisung
Schritt-für-Schritt-Anweisung
Ratschläge
Umwelt-Informationen
Dieses Gerät entspricht den folgenden
EWG-Richtlinien:
73/23 - 90/683 (Niederspannungsrichtlinie);
90/396 (Gaz-Richtlinie)
89/336 (EMV-Richtlinie);
93/68 (allgemeinen Richtlinie);
und weiteren Änderungen.
39
Gebrauch der Kochmulde
Schaltelemente an der
Bedienungsleiste
An der Bedienungsleiste sind Druckdrehknöpfe zur
Steuerung des Gasbrennerbetriebs angebracht.
Die Brennereinstellknöpfe lassen sich im
Gegenuhrzeigersinn bis zum gewünschten Symbol und
wieder zurückdrehen.
Symbole
l kein Gasaustritt
maximaler Gasaustritt
minimaler Gasaustritt
Entzünden der Gasbrenner
F
Halten Sie zum Entzünden der Gasbrenner auf dem
Kochfeld eine Flamme (Streichholz, Feuerzeug oder
Zündgerät) an den gewünschten Brenner, drücken Sie
den zugehörigen Drehschalter ganz ein und drehen Sie
ihn im Gegenuhrzeigersinn bis zur Position für maximale
Temperatur. Stellen Sie, sobald der Brenner entzündet
ist, die Gasflamme nach Bedarf ein.
Bei Modellen mit integrierter Zündautomatik:
Drücken Sie auf den Zündknopf ( ), der durch ein
kleines Funkensymbol gekennzeichnet ist, drücken Sie
den zugehörigen Brennerdrehschalter ganz ein und
drehen Sie ihn im Gegenuhrzeigersinn bis zur Position
für maximale Temperatur.
Durch das Drücken auf den Zündknopf springt ein
Zündfunke auf den Brenner über und entzündet ihn.
Sollte sich der Brenner trotz mehrmaligen Versuchs
nicht entzünden lassen, so vergewissern Sie sich, daß
der Flammenverteilerring und die Brennerkappe richtig
aufliegen.
Drehen Sie zur Unterbrechung der Gaszufuhr den
Drehschalter im Uhrzeigersinn bis zur Position l .
Wenn Sie Fett oder Öl verwenden, dürfen Sie
es während des Kochvorgangs nicht aus den
Augen lassen, da es sich bei Erhitzen
entzünden kann.
Praktische Hinweise
Kochgefässe
Bedenken Sie beim Kochen, daß ein breites Kochgefäß
der Hitze eine größere Aufnahmefläche bietet und die
darin befindlichen Nahrungsmittel schneller gar werden
als in einem schmalen Kochgefäß.
Das Kochgefäß, das Sie verwenden, sollte immer die
Maße aufweisen, die am besten zu dem Gericht passen,
das Sie zubereiten möchten. Benutzen Sie also etwa für
flüssige Speisen keine allzu kleinen Töpfe (Flüssigkeiten
kochen leichter über), für Gerichte, die schnell gar
werden sollen, keine allzu großen; zudem verbrennen an
überstehenden Bodenflächen Fett und Fleischsaft
besonders leicht.
Verwenden Sie für Formkuchen Backformen, die sich
nicht öffnen können. Aus einer sich öffnenden
Kuchenform kann Fruchtsaft oder Zucker ausfließen,
die, wenn sie auf den Backofenboden tropfen,
karamelieren und nur schwer zu entfernen sind. Stellen
Sie auch keine Kochgefäße mit nicht feuerfesten
Kunststoffgriffen in den Backofen.
Damit die Brenner eine bestmögliche Leistung erbringen
und so auch den Gasverbrauch verringern können,
empfehlen wir Ihnen den Gebrauch von Kochgefäßen,
deren Bodendurchmesser entweder dem verwendeten
Gasbrenner entspricht oder größer ist (Abb. 1).
Wir empfehlen Ihnen auch, Töpfe, deren Inhalt Sie zum
Kochen bringen wollen, mit einem Deckel zu
verschließen, und die Gasflamme, sobald die
Flüssigkeit kocht, zum Abbruch des Siedevorgangs
zurückzuschalten.
Abb. 1
40
Elektro-Backofen
Wahlschalter (Abb. 2) und
Temperaturregler (Abb. 3)
Mit diesen beiden Drehschaltern können Sie die
passende Hitzezuführung (Kochart) und die im Rezept
genannte Temperatur einstellen.
Die Betriebskontrollampe leuchtet bei allen Positionen
des Wahlschalters auf.
Symbole
Ober- und Unterhitze
Grill
Unterhitze
Unter/Oberhitze + Umluftventilator
Auftauen
Konventionelle Beheizung
Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt, und stellen Sie den
Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.
Abb. 2
0
FO 2477
50
100
200
150
Grillen
Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt, und stellen Sie den
Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.
Lassen Sie während des Grillbetriebs die
Backofentür einen Spalt weit geöffnet und
bringen Sie die Schutzleiste für die
Bedienungsknöpfe an (Abb. 4-5).
Unterhitze
Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt, und stellen Sie den
Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.
Umluft (Konvektion)
Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt, und stellen Sie den
Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.
Auftauen
Abb. 3
Abb. 4
FO 0156
FO 2124
Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt.
Der Elektroventilator wälzt bei dieser Betriebsart Kaltluft
im Backofeninneren um und bewirkt dadurch ein rasches
Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel.
Wenn der Wahlschalter (Abb. 2) auf der Position steht,
muß der Backofenthermostat (Abb. 3) auf die Position
l eingestellt werden.
Abb. 5
FO 0375
41
Thermostat-Kontrollampe (°C)
Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur im
Backofen erreicht ist, und leuchtet jeweils beim Aufheizen
wieder auf.
Fettfänger
Der Backofen ist mit einem emaillierten Fettfänger zum
Sammeln des Bratensaftes von gegrilltem oder am Spieß
gebratenem Fleisch und mit einem Bratrost für Grillgut
(direkt oder auf einem Teller auf den Bratrost gelegt)
ausgestattet.
Bei Modellen mit Bratrosthalterung (Abb. 6)
empfehlen wir Ihnen, beim Grillen den Fettfänger (A-Abb.
6) in die hierfür vorgesehenen Einschiebeleisten unter
dem Bratrost (B-Abb. 6) einzuschieben, damit der
Backofen nicht allzusehr verschmutzt wird.
Wenn Sie mit dem Fettfänger über dem Bratrost im Ofen
kochen möchten, so schieben Sie ihn wie in Abb. 6
angegeben ein.
Lassen Sie beim Gebrauch des Backofens
oder Grills immer den Herddeckel
aufgeklappt, damit sich das Gerät nicht
überhitzt.
Abb. 6
FO 0190
Vor dem ersten Gebrauch des
Backofen
a) den Temperaturwähler auf MAX und den
Funktionswähler auf stellen;
b) den leeren Backofen einschalten für etwa 45 Minuten;
c) dem Raum Frischluft zuführen (z.B. durch das Öffnen
eines Fensters)
Während dieser Zeit kann ein unangenehmer Geruch
auftreten. Dieser wird verursacht durch Rückstände von
der Herstellung und ist absolut normal. Wenn diese
Aktion durchgeführt ist, den Backofen abkühlen lassen,
dann denselben mit einem weichen Tuch, eingeweicht in
einer Spülmittellauge, innen reinigen.
Die Einschiebeteile vor dem ersten Garvorgang sorgfältig
abwaschen.
42
Elektronischer Minutenzähler
1. ( - ) Schalter zum Vermindern
und Einstellen des Minutenzählers.
2. ( + ) Schalter zum Erhöhen.
Symbol des Kochvorgangs.
-+
Einstellen der Uhr.
STOP
Symbol des Minutenzählers.
SET
TIME
PUSH
BOTH
Abb. 7
Die elektronische Uhr dient zum Anzeigen der Uhrzeit,
si fuktioniert als Minutenzäler und kann benutzt werden
den Ofen zu programmieren und auszuschalten.
Einstellen der Uhrzeit
Wenn das Gerät zum ersten Mal mit Strom versorgt wird,
blinken auf dem Display sowohl 0:00. Siehe Abb. 7.1.
Die Tasten und gleichzeitig drücken. Auf dem Display
erscheint 88:88. Siehe Abb. 7.2.
Die Tasten loslassen: auf dem Display erscheint 0:00.
Siehe Abb. 7.3.
Die Taste drücken: auf dem Display erscheint 12:00
(siehe Abb. 7.4)
Innerhalb von 5 Sekunden entweder die Taste drücken
um die Zeit zu vermindern, bzw. die Taste , um die Zeit
zu erhöhen, bis die Uhr die gewünschte Zeit anzeigt,
z.B. 14:30. (Abb. 7.5)
Hinweis: Die Tasten zum Einstellen der Zeit
funktionieren zu Beginn langsam, dann
schneller. Sie sollten getrennt betätigt
werden.
STOP
STOP
12
+
+
PUSH
BOTH
PUSH
BOTH
-
SET
TIME
-
SET
TIME
Abb. 7.1
Abb. 7.2
Minutenzähler
Der Minutenzähler gibt am Ende jeder Kochperiode ein
akustisches Signal ab. Die maximale Kochdauer beträgt
23 Stunden und 59 Minuten.
Zum Einstellen die Taste drücken; auf dem Display
erscheint 0:00. Siehe Abb. 7.6.
Die Taste wieder loslassen und den Schalter
gedrückt halten.
Der Display zählt in Minutenintervallen bis zum Erreichen
der gewünschten Zeit, z.B. 30 Minuten.
Siehe Abb. 7.7.
Wenn nötig, den Schalter (1) bis zum Erreichen der
gewünschten Zeit gedrückt halten.
Sobald der Minutenzähler eingestellt ist, beginnt die Zeit
nach rückwärts abzulaufen.
Mod. ZCM 6650
WICHTIG:Mit dem Minutenzähler können
Kochzeiten eingestellt werden. Ist der backofen
eingeschaltet, schaltet der Mintuezähler den
Backofen automatisch ab, nachdem die Garzeit
abgelaufen ist.
STOP
STOP
STOP
+
+
+
PUSH
BOTH
PUSH
BOTH
PUSH
BOTH
Abb. 7.3
Abb. 7.4
Abb. 7.5
-
SET
TIME
-
SET
TIME
-
SET
TIME
43
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