Zanussi ZCM6640W User Manual [de]

DEUTSCH

Warnungen und wichtige Hinweise

DIESE ANWEISUNGEN WURDEN Für sie, zu ihrer sicherheit und der ihrer mitbewohner zuzammegestellt. lesen sie sie also bitte aufmerksam duRch, bevor sie ihr gerät installieren und in gebraUch nehmen.

Installation

λDie für Installation und Anschluß erforderlichen Arbeiten müssen von fachkundigen und qualifizierten Installateuren unter Einhaltung geltender Vorschriften ausgeführt werden.

λAuch für den Einbau des Geräts eventuell notwendige Änderungen an der Hausinstallation dürfen nur durch einen Fachmann erfolgen.

λStellen Sie sicher, daß die Luft frei um das Gerät zirkulieren kann. Eine ungenügende Belüftung führt zur Verringerung des Sauerstoffgehalts. Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Installateur um Rat.

λBetreiben Sie das Gerät nur mit der Gasart, die auf dem neben dem Gasanschlußrohr aufgeklebten kleinen Typenschild angegeben ist.

λBedenken Sie beim Verrücken oder Versetzen, daß es sich um ein schweres Gerät handelt, und treffen Sie die erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen.

Kindersicherheit

λDieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Achten Sie also darauf, daß Kinder es nicht zum Spielen benutzen.

λDas Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch lange heiß. Halten Sie daher Kinder fern, solange das Gerät in Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß sie die Oberflächen nicht berühren oder sich zu nahe am in Betrieb befindlichen oder noch nicht völlig abgekühlten Gerät aufhalten.

Betrieb

λDas Gerät ist zur Zubereitung von Speisen gedacht und darf zu keinem anderen Zweck verwendet werden. Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in der Nähe entflammbarer Stoffe (Gardinen, Geschirrtücher usw.) auf.

λLassen Sie die Kochgefäße vor allem bei Zubereitungen mit Öl oder Fett nicht aus den Augen.

λBei entsprechend ausgestatteten Modellen dient der Deckel, wenn er heruntergeklappt ist, dem Schutz des Kochfelds vor Verschmutzung durch Staub, und, wenn er aufgeklappt ist, dem Auffangen von Fettspritzern. Er sollte nicht zu anderen Zwecken benutzt werden.

λVor dem Herunterklappen sollten Sie den Herddeckel jedesmal reinigen oder zumindest die Gasbrenner abkühlen lassen.

λAchten Sie immer darauf, daß sich die Druckknöpfe

in den Positionen ““ oder ““ befinden, solange der Herd in Betrieb ist.

λSchieben Sie immer den Fettfänger ein, wenn Sie den Grillstab verwenden oder Fleisch auf dem Bratrost zubereiten. Indem Sie ein wenig Wasser in den Fettfänger geben, verhindern Sie beim Braten die Entstehung von üblen Gerüchen.

λVerwenden Sie immer Topfhandschuhe zum Herausnehmen von Kochgefäßen aus dem Backofen.

λAuch das Backofenzubehör (Bratrost, Grillstab und Fettfänger) muß vor dem erstmaligen Gebrauch abgewaschen werden.

λAchtung: Wenn Sie ein Reinigungsspray verwenden, so sprühen Sie niemals auf den Thermostatfühler.

λWenn beim Hineinlegen oder Herausnehmen von Nahrungsmitteln Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn reinigen, bevor Sie mit dem Bratvorgang beginnen, da sich sonst Rauch bildet oder sogar Brandgefahr besteht.

λAus hygienischen und Sicherheitsgründen ist das Gerät stets sauberzuhalten. Ansammlungen von Fett oder anderen Nahrungsmitteln können die Brandgefahr erheblich erhöhen.

λKleiden Sie die Backofenwände, vor allem aber die Unterseite des Ofens selbst, nicht mit Alufolie aus.

λZiehen Sie vor der Pflege oder Reinigung immer den Gerätenetzstecker heraus und lassen Sie das Gerät abkühlen.

λDie Gasbrenner lassen sich leichter entzünden, wenn das Kochgefäß erst nachher daraufgestellt wird. Vergewissern Sie sich, daß die Flamme des Gasbrenners nach dem Entzünden regelmäßig brennt. Schalten Sie die Gasflamme immer herunter oder ganz aus, bevor Sie das Kochgefäß vom Brenner nehmen.

λVergewissern Sie sich, daß die Grillvorrichtungen des Backofens immer richtig eingesetzt sind (siehe Grillanweisungen).

λIn dem Schubkasten unter dem Backofen sollten nur feuerfeste Kochgefäße oder Geschirr untergebracht werden. Legen Sie auf keinen Fall entflammbare Stoffe hinein.

Service

λIm Falle eines Wartungseingriffs wenden Sie sich bitte an eine autorisierte Vertrags-kundendienststelle. Verlangen Sie stets Ersatzteile. Es ist gefährlich, irgendwelche Veränderungen am Gerät oder seinen Eigenschaften selbst vorzunehmen. Stellen Sie keine instabilen oder verformten Kochgefäße auf die Gasbrenner, da sie umkippen oder ihr Inhalt überlaufen kann.

λÜberlassen Sie etwaige Reparaturen einem Fachmann; eigenhändige Eingriffe Ihrerseits könnten das Gerät ernsthaft beschädigen. Setzen Sie sich daher stets mit der nächstgelegenen Vertragskundendienststelle in Verbindung und verwenden Sie nur Originalersatzteile.

Entsorgung des Altgerätes

λEin Gerät, das nicht funktioniert, muß vom Stromnetz getrennt werden, damit es nicht versehentlich benützt wird.

λZiehen Sie bei ausgedienten Geräten den Netzstecker aus der Steckdose und machen Sie Netzschlußleitung sowie Stecker unbrauchbar. Sie verhindern damit, daß ein Mißbrauch mit den Geräten getrieben wird.

Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in jenen Bestimmungsländern gültig, deren Kennzeichen auf dem Titelblatt der Bedienungsanleitung sowie auf dem Gerät abgebildet ist.

38

Inhaltsverzeichnis

Für den Benutzer

Warnungen und wichtigen Hinweise	38
Geräteabmessungen	39
Gebrauch der Kochmulde	40
Praktische Hinweise	40
Elektro-Backofen	41
Vor dem ersten Gebrauch des Backofen	42
Elektronischer Minutenzähler	43
Ratschläge zum Gebrauch der Gasbrenner	45
Ratschläge zum Gebrauch des Backofens	45
Back-und Bratzeiten	47
Pflege und Wartung	48
Störungen und ihre Behebung	50

Für den Installateur

Anweisungen für den Installateur	51
Technische Daten	51
Anschluß an das Stromnetz	54

SCHUTZVORRICHTUNG (Kodex:35791)

Selbstverständlich entsprechen alle unsere Geräte den europäischen Sicherheitsstandards. Um jedoch auch den höchsten Sicherheitsansprüchen gerecht zu werden, und besonders, um speziell kleinere Kinder vor den Gefahren einer Verletzung durch die entstehenden Betriebstemperaturen zu schützen, ist eine Schutzvorrichtung als Sonderzubehör erhaltlich, die ein unbeabsichtigtes Berühren der Ofentür verhindert. Diese Vorrichtung kann über unser zentrales Ersatzteillager unter Angabe der Modellbezeichnung und der Produktnummer, die Sie bitte dem Typenschild entnehmen, bezogen werden. Eine Montageanleitung liegt der Schutzvorrichtung bei.

Geräteabmessungen

Höhe	Breite	Tiefe
850 mm	600 mm	600 mm

H

B T

Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf, daß Sie sie jederzeit problemlos zu Rate ziehen können. Sollten Sie das Gerät verkaufen oder einer anderen Person überlassen, so händigen Sie bitte auch diese Broschüre aus, damit sich der neue Benützer über den Betrieb und die Warnungen und Hinweise informieren kann.

Anleitung zur

Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

ΦSchritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EWG-Richtlinien:

•73/23 - 90/683 (Niederspannungsrichtlinie);

•90/396 (Gaz-Richtlinie)

•89/336 (EMV-Richtlinie);

•93/68 (allgemeinen Richtlinie);

und weiteren Änderungen.

HERSTELLER:

ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italien)

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Gebrauch der Kochmulde

Schaltelemente an der Bedienungsleiste

An der Bedienungsleiste sind Druckdrehknöpfe zur Steuerung des Gasbrennerbetriebs angebracht.

Die Brennereinstellknöpfe lassen sich im Gegenuhrzeigersinn bis zum gewünschten Symbol und wieder zurückdrehen.

Symbole

λkein Gasaustritt

maximaler Gasaustritt

minimaler Gasaustritt

ΦEntzünden der Gasbrenner

Halten Sie zum Entzünden der Gasbrenner auf dem Kochfeld eine Flamme (Streichholz, Feuerzeug oder Zündgerät) an den gewünschten Brenner, drücken Sie den zugehörigen Drehschalter ganz ein und drehen Sie ihn im Gegenuhrzeigersinn bis zur Position für maximale Temperatur. Stellen Sie, sobald der Brenner entzündet ist, die Gasflamme nach Bedarf ein.

Bei Modellen mit integrierter Zündautomatik:

Drücken Sie auf den Zündknopf ( ), der durch ein

kleines Funkensymbol gekennzeichnet ist, drücken Sie den zugehörigen Brennerdrehschalter ganz ein und drehen Sie ihn im Gegenuhrzeigersinn bis zur Position für maximale Temperatur.

Durch das Drücken auf den Zündknopf springt ein Zündfunke auf den Brenner über und entzündet ihn. Sollte sich der Brenner trotz mehrmaligen Versuchs nicht entzünden lassen, so vergewissern Sie sich, daß der Flammenverteilerring und die Brennerkappe richtig aufliegen.

Drehen Sie zur Unterbrechung der Gaszufuhr den Drehschalter im Uhrzeigersinn bis zur Position “ λ “.

Wenn Sie Fett oder Öl verwenden, dürfen Sie es während des Kochvorgangs nicht aus den Augen lassen, da es sich bei Erhitzen entzünden kann.

Praktische Hinweise

Kochgefässe

Bedenken Sie beim Kochen, daß ein breites Kochgefäß der Hitze eine größere Aufnahmefläche bietet und die darin befindlichen Nahrungsmittel schneller gar werden als in einem schmalen Kochgefäß.

Das Kochgefäß, das Sie verwenden, sollte immer die Maße aufweisen, die am besten zu dem Gericht passen, das Sie zubereiten möchten. Benutzen Sie also etwa für flüssige Speisen keine allzu kleinen Töpfe (Flüssigkeiten kochen leichter über), für Gerichte, die schnell gar werden sollen, keine allzu großen; zudem verbrennen an überstehenden Bodenflächen Fett und Fleischsaft besonders leicht.

Verwenden Sie für Formkuchen Backformen, die sich nicht öffnen können. Aus einer sich öffnenden Kuchenform kann Fruchtsaft oder Zucker ausfließen, die, wenn sie auf den Backofenboden tropfen, karamelieren und nur schwer zu entfernen sind. Stellen Sie auch keine Kochgefäße mit nicht feuerfesten Kunststoffgriffen in den Backofen.

Damit die Brenner eine bestmögliche Leistung erbringen und so auch den Gasverbrauch verringern können, empfehlen wir Ihnen den Gebrauch von Kochgefäßen, deren Bodendurchmesser entweder dem verwendeten Gasbrenner entspricht oder größer ist (Abb. 1).

Wir empfehlen Ihnen auch, Töpfe, deren Inhalt Sie zum Kochen bringen wollen, mit einem Deckel zu

verschließen, und die Gasflamme, sobald die Flüssigkeit kocht, zum Abbruch des Siedevorgangs zurückzuschalten.

Abb. 1

40

Elektro-Backofen

Wahlschalter (Abb. 2) und Temperaturregler (Abb. 3)

Mit diesen beiden Drehschaltern können Sie die passende Hitzezuführung (Kochart) und die im Rezept genannte Temperatur einstellen.

Die Betriebskontrollampe leuchtet bei allen Positionen des Wahlschalters auf.

Symbole

Oberund Unterhitze

Grill

Unterhitze

Unter/Oberhitze + Umluftventilator

Auftauen

Konventionelle Beheizung

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der

Position

zu stehen kommt, und stellen Sie den

Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.

Grillen

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der Position zu stehen kommt, und stellen Sie den

Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.

Lassen Sie während des Grillbetriebs die Backofentür einen Spalt weit geöffnet und bringen Sie die Schutzleiste für die

Bedienungsknöpfe an (Abb. 4-5).

Unterhitze

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der

Position

zu stehen kommt, und stellen Sie den

Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.

Umluft (Konvektion)

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der Position zu stehen kommt, und stellen Sie den Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.

Auftauen

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der Position zu stehen kommt.

Der Elektroventilator wälzt bei dieser Betriebsart Kaltluft im Backofeninneren um und bewirkt dadurch ein rasches Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel.

Wenn der Wahlschalter (Abb. 2) auf der Position steht,

muß der Backofenthermostat (Abb. 3) auf die Position “ λ “ eingestellt werden.

0

Abb. 2 FO 2477

50

100

150	200

Abb. 3	FO 0156

Abb. 4 FO 2124

Abb. 5 FO 0375

41

Thermostat-Kontrollampe (°C)
Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur im
Backofen erreicht ist, und leuchtet jeweils beimAufheizen
wieder auf.
Fettfänger
Der Backofen ist mit einem emaillierten Fettfänger zum
Sammeln des Bratensaftes von gegrilltem oder am Spieß
gebratenem Fleisch und mit einem Bratrost für Grillgut
(direkt oder auf einem Teller auf den Bratrost gelegt)	Abb. 6	FO 0190
ausgestattet.
Bei Modellen mit Bratrosthalterung (Abb. 6)
empfehlen wir Ihnen, beim Grillen den Fettfänger (A-Abb.
6) in die hierfür vorgesehenen Einschiebeleisten unter
dem Bratrost (B-Abb. 6) einzuschieben, damit der
Backofen nicht allzusehr verschmutzt wird.
Wenn Sie mit dem Fettfänger über dem Bratrost im Ofen
kochen möchten, so schieben Sie ihn wie in Abb. 6
angegeben ein.
Lassen Sie beim Gebrauch des Backofens
oder Grills immer den Herddeckel
aufgeklappt, damit sich das Gerät nicht
überhitzt.

Vor dem ersten Gebrauch des Backofen

a)den Temperaturwähler auf MAX und den Funktionswähler auf stellen;

b)den leeren Backofen einschalten für etwa 45 Minuten;

c)dem Raum Frischluft zuführen (z.B. durch das Öffnen eines Fensters)

Während dieser Zeit kann ein unangenehmer Geruch auftreten. Dieser wird verursacht durch Rückstände von der Herstellung und ist absolut normal. Wenn diese Aktion durchgeführt ist, den Backofen abkühlen lassen, dann denselben mit einem weichen Tuch, eingeweicht in einer Spülmittellauge, innen reinigen.

Die Einschiebeteile vor dem ersten Garvorgang sorgfältig abwaschen.

42

Elektronischer Minutenzähler

1. ( - ) Schalter zum Vermindern

und Einstellen des Minutenzählers. 2. ( + ) Schalter zum Erhöhen.

Symbol des Kochvorgangs.

Einstellen der Uhr.

Symbol des Minutenzählers.

Die elektronische Uhr dient zum Anzeigen der Uhrzeit, si fuktioniert als Minutenzäler und kann benutzt werden den Ofen zu programmieren und auszuschalten.

-+

SET

TIME

STOP

1 2

PUSH
BOTH	Abb. 7

Einstellen der Uhrzeit

Wenn das Gerät zum ersten Mal mit Strom versorgt wird, blinken auf dem Display sowohl 0:00. Siehe Abb. 7.1. Die Tasten und gleichzeitig drücken.Auf dem Display erscheint 88:88. Siehe Abb. 7.2.

Die Tasten loslassen: auf dem Display erscheint 0:00. Siehe Abb. 7.3.

Die Taste drücken: auf dem Display erscheint 12:00 (siehe Abb. 7.4)

Innerhalb von 5 Sekunden entweder die Taste drücken um die Zeit zu vermindern, bzw. die Taste , um die Zeit zu erhöhen, bis die Uhr die gewünschte Zeit anzeigt, z.B. 14:30. (Abb. 7.5)

Hinweis: Die Tasten zum Einstellen der Zeit funktionieren zu Beginn langsam, dann schneller. Sie sollten getrennt betätigt werden.

-+

SET

TIME

STOP

-+

SET

TIME

STOP

PUSH

BOTH

PUSH

BOTH

Abb. 7.1

Abb. 7.2

Minutenzähler

Der Minutenzähler gibt am Ende jeder Kochperiode ein akustisches Signal ab. Die maximale Kochdauer beträgt 23 Stunden und 59 Minuten.

Zum Einstellen die Taste drücken; auf dem Display erscheint 0:00. Siehe Abb. 7.6.

Die Taste wieder loslassen und den Schalter gedrückt halten.

Der Display zählt in Minutenintervallen bis zum Erreichen der gewünschten Zeit, z.B. 30 Minuten.

Siehe Abb. 7.7.

Wenn nötig, den Schalter (1) bis zum Erreichen der gewünschten Zeit gedrückt halten.

Sobald der Minutenzähler eingestellt ist, beginnt die Zeit nach rückwärts abzulaufen.

Mod. ZCM 6650

WICHTIG:Mit dem Minutenzähler können Kochzeiten eingestellt werden. Ist der backofen eingeschaltet, schaltet der Mintuezähler den Backofen automatisch ab, nachdem die Garzeit abgelaufen ist.

-+

SET

TIME

STOP

-+

SET

TIME

STOP

-+

SET

TIME

STOP

PUSH

BOTH

PUSH

BOTH

PUSH

BOTH

Abb. 7.3

Abb. 7.4

Abb. 7.5

43