ZANUSSI ZCM6601W User Manual [fr]

CUISINIÈRE MIXTE

GAS-ELEKTROHERD

GAS-EN ELEKTRISCH

FORNUIS

MIXED FUEL COOKER

ZCM 6601

MODE D'EMPLOI - GEBRAUCHSANLEITUNG

HANDLEIDING - OPERATING INSTRUCTIONS

FRANÇAIS

Avertissements importants

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l’appareil.

Installation

! Le travail d’installation doit être effectué par des

installateurs compétents et qualifiés, selon les normes en vigueur.

! S'il est nécessaire de modifier l’installation domestique,

pour pouvoir installer l’appareil, celle-ci devra être effectuée uniquement par des personnes compétentes.

! Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier

les caractéristiques de cet appareil.

! Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif

d’évacuation des produits decombustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

! L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à

la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle, ou installez un dispositif mécanique (hotte de ventilation mécanique).

! Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut

nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

! Evitez d’installer la cuisinière à proximité de matières

inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...).

! Alimenter l’appareil avec le type de gaz indiqué par le

label situé sur l’étiquette adhésive placée à côté du tube de raccordement de gaz.

! N’installez pas la cuisinière sur un socle.

Securité des enfants

! Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes: Attention donc aux enfants qui pourraient s’en approcher pour jouer avec.

! Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des

enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

! L’appareil reste chaud pendant un long moment après

avoir été éteint. Surveiller les enfants pendant son utilisation en veillant à ce qu’ils ne touchent pas les surfaces ou qu’ils ne restent pas trop près de l’appareil en fonctionnement, ou bien avant qu’il ne soit complètement refroidi.

Utilisation

! Ce produit a été réalisé pour cuire des denrées

comestibles et il ne doit pas être utilisé pour d’autres usages.

! Ne pas poser sur le brûleur des casseroles instables

ou déformées, pour éviter qu’elles ne se renversent ou que leur contenu déborde.

! Surveiller attentivement les cuissons faites avec de

l’huile ou des graisses.

! Si l’appareil est équipé d’un couvercle, celui-ci sert à

protéger la table de cuisson de la poussière quand il est fermé, et à recueillir les éclaboussures de graisse quand il est ouvert. Ne pas l’utiliser à d’autres fins.

! Nettoyer le couvercle avant de le refermer ou enlevez-le

et laisser refroidir les brûleurs avant de le fermer.

! Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

! Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la

phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

Veillez toujours à ce que les boutons poussoirs soient

dans la position “

” ou bien “ ” quand l’appareil

n'est pas utilisé.

! Placer toujours la lèchefrite lorsque vous utilisez le gril

ou cuisez la viande sur la grille. Verser un peu d’eau dans la lèchefrite pour éviter que les graisses ne créent de mauvaises odeurs en cuisant.

! Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les

plats du four.

! Les accessoires doivent être lavés avant la première

utilisation.

! L’appareil ne peut être nettoyé à la vapeur chaude ni

avec appareil à jet de vapeur chaude.

! Attention, lorsque vous utilisez des produits de

nettoyage en bombe, ne jamais diriger le jet du produit sur les résistances et sur le bulbe du thermostat.

! N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets

tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.

! Si, lorsque vous placez les aliments ou lorsque vous les

retirez du four, une quantité importante d’huile, de jus de cuisson, etc. tombe sur le fond du four, ayez soin de tout nettoyer avant de commencer la cuisson afin d’éviter toute fumée désagréable et un éventuel début d'incendie. Assurez-vous qu’il y ait une bonne circulation d’air autour de l’appareil à gaz.

! Pour des raisons d’hygiène et de sécurité cet appareil

doit toujours être propre. Des accumulations de graisse ou autre nourriture peuvent provoquer des incendies.

! Le four à gaz se réchauffe avec le mouvement de l’air.

Les trous dans la base du four ne doivent jamais être recouverts. Ne pas recouvrir les parois du four avec des feuilles d’aluminium, surtout la paroi inférieure du four lui-même.

! L’appareil est lourd, prendre des précautions pour le

déplacer.

! Avant d’effectuer tout entretien ou nettoyage, débrancher

l’appareil et le laisser refroidir.

! Pour faciliter l’allumage, allumer le brûleur avant de

placer la casserole sur la grille. Après avoir allumé les brûleur ou le gril ou le four, s’assurer que la flamme soit régulière.

! Quand vous allumez le brûleur ou le gril ou le four,

s'assurer que la flamme soit régulière.

! Baisser toujours la flamme ou l’éteindre avant d’ôter les

casseroles.

Sommaire

A l’attention de l’utilisateur

Avertissements importants 2 Bandeau de commande 4 Comment utiliser la table de cuisson 5 Comment utiliser le four électrique 7 Conseils d'utilisation 9 Conseils d'utilisation : la table de cuisson 10 Conseils d'utilisation : le four 10 Tableaux de cuisson 12 Entretien et nettoyage 14 Si l’appareil ne fonctionne pas 16 Entretien - Assistance Technique 17 Garantie/service-clientèle 22

! S’assurer que les grilles du four soient insérées de

façon correcte.

! Seuls des plats résistants à la chaleur peuvent être

placés dans le tiroir situé sous le four. Ne pas y mettre de matériaux inflammables.

Assistance Technique

! Pour toute intervention éventuelle, s’adresser à un

Centre d’Assistance Technique autorisé et exiger des pièces de rechange originales.

A l'attention de l'installateur

Caractéristiques techniques 17 Instruction pour l'installateur 18 Branchement électrique 21

Comment lire votre notice d'utilisation

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Protection de l'environnement

! L'appareil hors d'usage doit être rendu inutilisable: le

débrancher.

! Déposez les matèriaux d’emballage dans une

déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné,

se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d'élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

sur le produit ou son emballage indique

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives

Communitaires CEE suivantes:

• 2006/95 (Basse Tension);

• 89/336(Compatibilité Electromagnétique);

• 90/396 (Appareil Gaz);

• 93/68 (Directives Générales);

et modifications successives.

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont les symboles d'identification figurent au verso de la couverture de cette notice d'utilisation et sur l'appareil lui-même.

Bandeau de commande

654321 7 8 9

1. Bouton d'allumage électronique de table et de four

2. Manette de commande du brûleur arrière gauche (semi-rapide)

3. Manette de commande du brûleur avant gauche (rapide)

4. Manette de commande du brûleur avant droit (auxiliaire)

5. Manette de commande du brûleur arriére droit (semi-rapide)

6. Commande de four

7. Commande de thermostat

8. Lampe-témoin générale

9. Lampe-témoin thermostat

L'intérieur de four

Gril

Turbine de

ventilation

Accessoires

Lampe du four

plateau multi

usages

grille support de

plat

lèchefrite

Comment utiliser la table de cuisson

Boutons de commande de la table de cuisson

Sur le panneau de commande sont situés les boutons poussoirs pour faire fonctionner les brûleurs à gaz de la table de cuisson. Les boutons de réglages des brûleurs peuvent être tournés sur trois positions principales:

! aucune sortie de gaz

sortie maximum de gaz

sortie minimum de gaz

Allumage brûleurs table de cuisson

Pour allumer un brûleur avant de placer la casserole:

! Appuyer avant sur le bouton d’allumage, indiqué par

une petite étincelle ( correspondant et le tourner dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre sur la position maximum ( ). En appuyant sur le bouton d’allumage, l’étincelle qui

jaillit allume le brûleur. Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s’allume

pas, vérifier que le répartiteur de flamme et le chapeau de brûleur soient placés correctement.

! Pour interrompre l’alimentation en gaz tourner le

bouton dans le sens des aiguilles d’une montre sur la position !.

Pendant la cuisson, lorsque vous utilisez des graisses ou de l’huile, soyez très attentifs à ceux-ci car en se réchauffant ils peuvent s’enflammer.

Les surfaces en acier inoxydable peuvent ternir s’ils sont excessivement chauffés. La cuisson prolongée avec des casseroles en faïence ou des plats en fonte n’est pas recommandèé. De plus, n’utilisez pas de papier d’alluminium pour recouvrir les récipients pendant leur utilisation.

) puis pousser à fond le bouton

A - Chapeau du brûleur B - Couronne du brûleur C - Bougie d'allumage

Afin d'obtenir le plus grand rendement des brûleurs, utilisez des casseroles adaptées au diamètre des brûleurs en vous assurant que la flamme ne déborde pas du fond du récipient. Nous vous recommandons, de plus, de réduire l'allure du brûleur dès que l'ébullition est atteinte.

Burner Diamètre Diamètre

minimum maximum

Brûleur rapide 180 mm. 260 mm. Brûleur semi-rapide 120 mm. 220 mm. Brûleur auxiliaire 80 mm. 160 mm.

Recipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc qu'il cuit les aliments plus rapidement qu'un récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients d'une taille adaptée à ce que vous devez cuire. En particulier, faites attention à ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement déborder ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des aliments qui dovent cuire rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte les graisses et les jus brûleraient facilement.

Pour les gâteaux, utiliser de préférence des moules en tôle qui ne s'ouvern pas. Un moule qui s'ouvre laisse passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur le fond du four se caramélisent et sont difficiles à nettoyer. Eviter de mettre dans le four des casseroles avec des poignées en plastique qui pourraient ne pas résister à la chaleur.

Pour obtenir des brûleurs le rendement maximum avec, par conséquent, une économie de gaz, nous vous conseillons d'utiliser des casseroles dont le diamètre soit identique ou supérieur à celui du brûleur utilisé.

Nous vous conseillons également de couvrir les récipients que vous conseillons également de couvrir les récipients que vous portez à ébullition et dès que le liquide commence à boullir, réduire la flamme de façon à mantenir l'éboullition.

Comment utiliser le four électrique

Sélecteur de mode de cuisson et réglage du thermostat

Ces deux boutons vous permettent de sélectionner le mode de cuisson (choix de l'élément chauffant) ainsi que la température, en fonction des exigences de la recette. La lampe du four reste allumée quelle que soit la position du sélecteur.

Signification des symboles

Chauffage vôute et sole (Cuisson traditionnelle)

Cuisson par chaleur tournante

Grillade traditionnelle (grilloir simple)

Grillade traditionnelle (grilloir double)

Cuisson Pizza

Sole

Chauffage vôute et sole (Cuisson traditionnelle)

Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la position

desirée. Si vous désirez obtenir un chauffage différencié par

exemple plus chaud en-dessous ou bien au-dessus, vous devez tourner le bouton de façon à mettre en face du

repère le symbole

et réglez le thermostat sur la température

(chaleur en-dessous).

Grilloir (système traditionnel)

1.Tourner la manette du sélecteur sur ou .

2.Tourner la manette du thermostat sur la température désirée. En tournant le bouton du sélecteur sur la position lapuissance du grilloir sera augmentée. De cette façon on obtiendra une grillade uniforme sur toute la surface rayonnée.

Pendant les cuissons au four ou au gril, afin d'éviter toute surchauffe, laissez toujours ouvert le couvercle de l'appareil.

Cuisson par chaleur tournante

Tourner le sélecteur pour amener le repère sur la position

et réglez le thermostat sur la température desirée.

Cuisson Pizza

1.Tourner la manette du sélecteur sur .

2.Tourner la manette du thermostat sur la températuredésirée.L’action combinée de la chaleur provenant du bas et de l’airchaud répartie par le ventilateur permet la cuisson uniformede pizzas ou de tourtes salées.

Lampe-témoin générale

Elle signale le branchement d'un élément chauffant quelconque (du four ou de la plaque de cuisson).

Lampe-témoin thermostat

Elle s'allume chaque fois que la résistance chauffe sous l'action du thermostat pour atteindre ou maintenir la température correspondant à la position affichée.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect de l’appareil ou à la panne de certains composants. L’enclechement du thermostat a lieu automatiquement dès que la température dans le four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne d’un composant, il faudra faire appel au service aprèsvente.

Conseils avant la première utilisation

Avant d’utiliser l’appareil, retirez tous les éléments d’emballage, à la fois internes et

externes, y compris les étiquettes publicitaires et toute pellicule de protection.

Avant la première utilisation de votre four,faites-le chauffer une fois à vide pendant environ 45 minutes afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication:

a) tourner la manette du thermostat sur “max”.

b) tourner la manette du sélecteur sur c) aérez convenablement la cuisine. L’isolement

thermique du four ainsi que les résidus gras de fabrication dégageront de la fumée et des odeurs désagréables lors de ce premier chauffage. L’odeur ne disparaîtra complètement qu’après plusieurs utilisations du four;

d) effectuez le nettoyage lorsque le four est froid; prenez

également la précaution de laver l'intérieur du four avec une éponge humide et un détergent doux, et les accessoires du four avec un produit utilisé pour la

vaisselle. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.

Avant de cuisiner pour la première fois, lavez soigneusement tous les accessoires.

+ 16 hidden pages