Ceprav je rokovanje z vašim novim štedilnikom
enostavno, vas prosimo, da kljub temu pred
uporabo pozorno preberete ta navodila. V tej
knjižici so podana navodila za pravilen priklop,
uporabo in vzdrževanje vašega novega
štedilnika ter nekaj koristnih nasvetov.
Ce ugotovite nepravilnost pri delovanju
štedilnika, se takoj obrnite na prodajalca, pri
tem pa navedite datum nakupa, model in
številko, ki je navedena na tablici s podatki.
Pri segrevanju pecice ali žara se aparat zelo
segreje, zato pazite, da se mu otroci ne
približajo.
Ce v bližini štedilnika uporabljate druge
elektricne aparate, pazite, da elektricni
prikljucni plamen ne pride v stik s
plamenom ali da ga ne priprete z vrati
pecice.
2
Varnostni ukrepi
Ta navodila shranite, tako da vam bodo vedno pri roki. Ce štedilnik prodate ali ga komu podarite, poskrbite,
da bo novi uporabnik dobil tudi to knjižico z navodili, kar mu bo omogocilo, da se seznani z delovanjem
štedilnika in navodili za varno uporabo.
Pri priklopu in med uporabo upoštevajte vse navedene varnostne ukrepe, ki so potrebni zaradi vaše
varnosti in varnosti drugih uporabnikov.
•Štedilnik naj uporabljajo odrasle osebe. Pazite,
da otroci ne bi igrali s stikali.
•Štedilnik je namenjen kuhanju živil v
gospodinjstvih in ni namenjen drugacni uporabi.
•Priklop prepustite za to usposobljenim
strokovnim osebam, ki morajo upoštevati vse
veljavne predpise.
•Ce je potrebno opraviti dolocene spremembe na
elektricni napeljavi, mora potrebna dela opraviti
za to usposobljena strokovna oseba.
•Kakršnokoli spreminjanje znacilnosti aparata je
nevarno.
•Uporabljajte samo stabilno posodo z ravnim,
nepoškodovanim dnom, da preprecite nesrece
zaradi prevracanja in razlivanja vrocih tekocin.
•Še posebej pozorni bodite pri segrevanju
mašcob in cvrenju.
•Deli štedilnika ostanejo vroci še dolgo po izklopu.
Pazite na otroke in pazite, da se ne bi opekli.
•Doloceni modeli so opremljeni s pokrovom.
Pokrov je namenjen zašciti kuhalne plošce pred
prahom, ko ta ni v uporabi, ter zašciti stene za
štedilnikom med kuhanjem. Pokrova v druge
namene ne smete uporabljati!
• Preden spustite pokrov ga morate vedno ocistiti.
• Pocakajte, da se gorilniki in/ali kuhališca
ohladijo in šele nato spustite pokrov.
•Vse vrste pokrovov lahko snamete in jih tako
lažje ocistite.
•Po vsaki uporabi se vedno prepricajte, da so
vsi gumbi obrnjeni na »•« (STOP).
•Ce izberete funkcijo »Žar« ali ko pecete meso
na rešetki, vedno uporabljajte posodo za
lovljenje mašcobe in sokov, ki iztekajo iz mesa.
Vanjo vlijte malo vode, kar bo preprecilo
nastajanje neprijetnega vonja zaradi zažgane
mašcobe.
•Ko jemljete posodo iz pecice, uporabljajte
zašcitne kuhinjske rokavice.
•Pri prvem segrevanju se bo razvijal neprijeten
vonj in dim, kar je posledica izgorevanja
preostanka materialov, uporabljenih pri izdelavi
pecice. Zato vam priporocamo, da pred prvo
uporabo prazno pecico segrevate pribl. 45
minut, nato pa pocakate, da se ohladi, in
notranjost ocistite z vodo in blagim cistilom.
•Pred prvo uporabo prav tako pomijte tudi
opremo (posodo za odcejanje mašcob, rešetko).
•Pri uporabi cistil bodite previdni: nikoli ne
razpršujte cistil na grelec ali na termostat.
•Ce se vam pri postavljanju pekaca v pecico
razlije vecja kolicina tekocine, npr. olja ali
sadnega soka, pecico najprej ocistite in jo šele
nato vklopite; tako boste preprecili nastanek
neprijetnega vonja, v najhujšem primeru pa bi se
lahko razlita snov vnela.
•Prepricajte se, da lahko zrak neovirano kroži,
kar je pri plinskih štedilnikih še posebej
pomembno. Nezadostno zracenje bi lahko
povzrocilo pomanjkanje kisika v zraku.
•OPOZORILO: Plinski štedilniki povzrocajo
toploto in vlago v prostoru, kjer jih uporabljamo.
Zagotovite dobro zracenje prostora bodisi z
zracniki, s kuhinjsko napo z odvodom na
prosto… Ce niste prepricani o ustreznosti
zracenja prostora se o tem posvetujte s
strokovnjaki.
•Zaradi higienskih razlogov, pa tudi zaradi
varnosti naj bo štedilnik vedno cist. Mašcobne
obloge in druga necistoca bi se lahko zaradi
vrocine vneli in povzrocili požar.
•Štedilnik naj ne stoji v bližini vnetljivih materialov
(npr. zavese, kuhinjske krpe…).
•Štedilnik je tovarniško nastavljen za priklop na
vrsto plina, ki je navedena na nalepki ob cevi za
priklop plina.
•Pecica se segreva zaradi kroženja vrocega
zraka. Odprtine na dnu pecice ne smejo biti
nikoli zakrite. Pecice ne prekrivajte z aluminijasto
folijo, predvsem to velja za spodnji del.
• Štedilnik je težak; pri premikanju bodite previdni.
• Pred vzdrževanjem in cišcenjem štedilnik
izklopite iz elektricnega omrežja in pocakajte, da
se ohladi.
•Najprej vžgite gorilnik, šele nato postavite
posodo na rešetko nad njim; tako boste lažje
vžgali gorilnik. Po vžiganju se prepricajte, da je
plamen enakomeren.
•Pred snemanjem posode plamen vedno
zmanjšajte ali ugasnite gorilnik.
•Prepricajte se, da je rešetka v pecici pravilno
namešcena.
•V predalu pod pecico hranite samo posodo iz na
toploto odpornih materialov. Nikoli ne shranjujte
vanj vnetljivih predmetov!
•Ce se štedilnik pokvari, ga nikoli ne poskušajte
popraviti sami. Poklicite strokovnjake
pooblašcenega servisa. Zahtevajte uporabo
originalnih rezervnih delov.
3
Vsebina
9
19
Varnostni ukrepi2
Tehnicni podatki3
Opis štedilnika4
Navodila za uporabnika
Priklop5
Uporaba5
Ustrezna posoda6
Elektricna pecica7
Elektricna pecica s 5 funkcijami (model ZC 661)8
Mehanicna kuhinjska ura
Razpredelnice11
Vzdrževanje13
Navodila za namestitev in priklop
Priklop na elektricno omrežje15
Priklop plina16
Prilagoditev za drugacne vrste plina17
Možnosti vgradnje
V primeru okvare19
Servisiranje in rezervni deli19
15
Tehnicni podatki
5
ModelZC 601ZC 650ZC 661
Mere (višina x širina x globina)
Moc gorilnikov (zemeljski plin »H«)
Zgornji grelecW-10001000
Spodnji grelecW-12001200
Grelec žaraW180018001800
Žarnica za osvetlitev peciceW151515
Motor ražnjaW44-
Skupna moc
mm850 x 500 x 600850 x 600 x 600850 x 500 x 600
W181922193715
Priklop plina
Elektricni prikljucek
G 1/2"G 1/2"G 1/2"
230 V - 50 Hz230 V - 50 Hz230 V - 50 Hz
4
Opis štedilnika
MODEL ZC 601
MODEL ZC 601
MODEL ZC 601
5
Navodila za uporabnika
Priklop
Priklop štedilnika prepustite za to usposobljeni
strokovni osebi, ki mora upoštevati vse veljavne
predpise. Podrobnejša navodila so podana v
poglavju Namestitev in priklop.
Pred uporabo štedilnika odstranite zašcitno folijo, s
katero so zavarovane nekatere površine.
Uporaba
Gumbi gorilnikov (slika 1)
Ob gumbih gorilnikov so naslednji simboli:
Dovod plina je prekinjen
Najvecji dovod plina
Najmanjši dovod plina
Vsi modeli so opremljeni tudi z varnostnim ventilom.
Ce plamen ugasne se vklopi varnostni ventil, ki
prepreci dovod plina (npr. ce plamen ugasne zaradi
kipenja tekocin, prepiha…).
Vžiganje gorilnikov
Vžiganje bo lažje, ce boste postavili posodo na
rešetko nad gorilnikom šele potem, ko plamen že
gori. Pritisnite na stikalo s simbolom iskrice,
pritisnite gumb gorilnika do konca navznoter in ga
obrnite na levo na simbol najvecjega plamena. Ko
plamen gori, nastavite plamen ustrezne velikosti.
Gumb gorilnika pritiskajte navznoter pribl. 5 sekund,
dokler se ne aktivira varnostni ventil, ki samodejno
ohranja plamen.
Ce vam po nekaj poskusih ne uspe vžgati plamena,
se prepricajte, da sta pokrovcek in krona gorilnika
pravilno namešcena (slika 2).
Ce želite prekiniti dovod plina, obrnite gumb
gorilnika na desno v položaj »•«.
Slika 1
Slika 2
Predvsem pri segrevanju mašcobe ne pušcajte
štedilnika brez nadzora, saj se mašcoba hitro
vname.
A - Pokrovcek gorilnika
B - Krona gorilnika
C - Vžigalna svecka
D - Varnostni ventil
6
Ustrezna posoda
Kuhališca
Upoštevajte, da posode s širokim dnom omogocajo
hitrejše kuhanje kot posode z ozkim dnom.
Vedno uporabljajte posode ustrezne velikosti za
izbrani gorilnik.
Predvsem pa pazite, da ne uporabite premajhne
posode, iz katere bi kipela tekocina.
Posoda naj ne bo prevelika za kolicino, ki jo kuhate,
saj bi se v taki jed dlje casa kuhala, mašcoba in
sokovi pa bi se razširili po dnu in se zažgali.
Pri pecenju v pecici se izogibajte modelov s
snemljivim obodom, saj ti pogosto ne tesnijo dovolj
in omogocajo iztekanje sokov ipd. na dno pecice,
kar zahteva temeljito cišcenje.
V pecici uporabljajte samo na toploto odporno
posodo; posoda z npr. plasticnimi rocaji ni primerna
za uporabo v pecici.
Poraba plina bo gospodarna, ce boste na izbranem
gorilniku kuhali v ustrezno veliki posodi;
najustreznejše mere so navedene v spodnji tabeli.
Na skici 3 pa so prikazani primeri ustrezne in
neustrezne velikosti posode.
GorilnikNajmanjši
premer
Hitri (veliki)
Srednje hitri (srednji)
Pomožni (mali)
∅ 220 mm∅ 260 mm
∅ 120 mm∅ 220 mm
∅ 80 mm∅ 160 mm
Najvecji
premer
Gumb za vklop kuhališca lahko obrnete na eno od 6
stopenj (stopnja 6 - najvišja, stopnja 1 - najnižja).
Sl. 4
Za uporabo na kuhališcu so primerne le dolocene
vrste posod:
• imeti morajo precej debelo dno;
• po velikosti se morajo prilegati velikosti
kuhališca, dno pa je lahko tudi nekoliko vecje,
nikakor pa ne manjše, saj je v tem primeru poraba
energije negospodarna;
•dno posode mora biti ravno, da je zagotovljen
stik s površino kuhališca.
Priporocamo, da kuhate v pokritih posodah in da
takoj, ko tekocina zavre, zmanjšate plamen toliko,
da vsebina še vre.
Slika 3
Še posebej je to pomembno pri uporabi ekonom
loncev in posod za cvretje.
Posoda naj bo dovolj velika, da med kuhanjem
tekocina ne bo kipela iz nje.
Kuhajte v pokriti posodi. Nikoli ne segrevajte praznih
posod.
Ce je vaš štedilnik opremljen s steklenim zašcitnim
pokrovom, ga nikoli ne zapirajte, dokler so kuhališce
ali gorilniki še vroci, saj bi pokrov lahko pocil.
Sl. 5
7
Plinska pecica (model ZC 601)
Vžig
Odprite vrata pecice. Gumb za pecico (6) pritisnite
in ga zavrtite na levo na oznako »max«, hkrati pa
pritisnite na tipko za vžig, oznaceno s simbolom
iskre. Po vžigu pritiskajte na gumb še pribl. 10 do 15
sekund.
Rocni vžig:
• odprite vrata pecice in približajte plamen odprtini
na dnu (glej sliko 7);
• Gumb za pecico (6) pritisnite in ga zavrtite na
levo na oznako »max«;
• po vžigu pritiskajte na gumb še pribl. 10 do 15
sekund, po tem casu pa bo varnostni ventil
samodejno ohranjal plamen.
Ce vam prvic ne uspe vžgati pecice, pustite vrata
pecice odprta, pocakajte vsaj eno minuto, nato pa
postopek vžiga ponovite. Ko plamen gori, ga
regulirate na ustrezno velikost.
Slika 6
- Ce plamen slucajno ugasne, obrnite gumb
pecice na simbol • (izklopljeno) in pred
ponovnim vžigom pocakajte vsaj 1 minuto.
Med prižiganjem gorilnika v pecici morajo biti
vrata pecice vedno odprta.
Kadar uporabljate pecico, mora biti pokrov štedilnika
dvignjen, da ne pride do pregrevanja.
Po vžigu pustite gumb nekaj minut na položaju
»max«, da se pecica segreje, nato pa obrnite gumb
na želeno temperaturo. Termostat bo samodejno
reguliral velikost plamena.
V pecici je emajliran pekac, ki je namenje lovljenju
sokov in mašcobe pri pecenju na žaru (slika 8 - A),
ter rešetka (slika 8 - B), na katero postavite pekace
ali meso za peko na žaru.
Stikalo za osvetlitev pecice
S tem stikalom prižigate in ugašate luc v notranjosti
pecice.
Slika 7
Slika 8
8
Elektricna pecica (model ZC 650)
Gumb za upravljanje pecice
(slika 9)
S pomocjo tega gumba izbirate želeno funkcijo in
vklopite delovanje posameznih grelcev.
Simboli:
Pecica je izklopljena
Osvetlitev pecice
50-max - nastavite temperature
Samo spodnji grelec
Samo zgornji grelec
Žar
Obrnite gumb na ustrezno temperaturo. Prižgala se
bo lucka v pecici, zgornji in spodnji grelec pa bosta
zacela segrevati pecico. Izberete lahko temperaturo
od 50°C do pribl. 250°C ("max"). Termostat bo
ohranjal nastavljeno temperaturo; obcasno se bo
lucka termostata prižigala in ugašala odvisno od
njegovega delovanja.
Ce želite, da se pecica segreva samo od spodaj ali
samo od zgoraj, obrnite gumb na desno na simbol
zgornjega oz. spodnjega grelca. Ce vklopite samo
spodnji grelec, temperatura ne bo presegla 200 °C,
ce pa vklopite samo zgornji grelec, bo najvišja
temperatura 180°C, termostat pa je ne bo reguliral.
Kadar uporabljate pecico, mora biti pokrov štedilnika
dvignjen, da ne pride do pregrevanja.
Sl. 6
Sl. 7
9
Uporaba žara in ražnja (modela ZC 601 / ZC 650)
Elektricni žar
Gumb pecice (sl. 6) pritisnite in obrnite na simbol za
žar; osvetlila se bo kontrolna lucka za žar.
Pri pecenju na žaru pod rešetko potisnite tudi
pekac, ki bo preprecil, da bi mašcoba in sokovi med
pecenjem na žaru kapljali na dno pecice.
Štedilniku je priložena zašcitna plošca, ki varuje
kontrolno plošco pri pecenju na žaru.
Pri uporabi funkcije žara pustite vrata pecice na pol
odprta in previdno namestite zašcitno plošco na
ohišje pecice (sl. 11, 12).
Uporaba ražnja
1. Namestite držalo na nosilec (slika 13);
2. potisnite raženj v pecenko in ga dobro pritrdite s
pomocjo konicastih držal;
3. potisnite konico ražnja v odprtino za pogon,
drugi konec ražnja pa obesite na držalo (slika
13);
4. odstranite rocaj z ražnja,
5. namestite zašcitno plošco, da zavarujte
kontrolno plošco, in pustite vrata pecice na pol
odprta.
6. Obrnite gumb pecice na oznako za žar,
7. s pomocjo stikala s simbolom ražnja vklopite
raženj.
Slika 11
Slika 12
Slika 13
10
Elektricna pecica s 5 funkcijami (model ZC 661)
Gumb za izbiranje funkcij pecice
(slika 14)
in gumb termostata (slika 15)
S pomocjo gumba za izbiranje funkcij pecice izbirate
želeno funkcijo, s pomocjo gumba za izbiranje
temperature pa želeno temperaturo.
Simboli:
Zgornji in spodnji grelec (tradicionalni nacin
pecenja)
Žar
Samo spodnji grelec
Zgornji in spodnji grelec in ventilator
(konvekcijsko pecenje)
Odtaljevanje
Tradicionalni nacin pecenja
Obrnite gumb za izbiranje funkcij pecice na simbol
za zgornji in spodnji grelec, desni gumb pa na
ustrezno temperaturo.
Žar
Obrnite gumb za izbiranje funkcij pecice na simbol
za žar, desni gumb pa na ustrezno temperaturo.
Pri uporabi funkcije žara pustite vrata pecice na pol
odprta in previdno namestite zašcitno plošco na
ohišje pecice.
Spodnji grelec
Obrnite gumb za izbiranje funkcij pecice na simbol
za spodnji grelec, desni gumb pa na ustrezno
temperaturo.
Slika 8
Slika 9
Konvekcijsko pecenje
Obrnite gumb za izbiranje funkcij pecice na simbol
ventilatorja, desni gumb pa na ustrezno
temperaturo.
Odtaljevanje
Obrnite gumb za izbiranje funkcij pecice na simbol
za odtaljevanje, desni gumb pa naj bo v
izklopljenem položaju »•«.
Ce izberete funkcijo odtaljevanja, bo v pecici krožil
zrak sobne temperature, kar bo pospešilo
odtaljevanje zamrznjenega živila.
Ce pecete v pecici oz. na žaru, mora biti pokrov
štedilnika dvignjen, da ne pride do pregrevanja.
Kontrolna lucka termostata
Lucka se prižiga in ugaša, odvisno od delovanja
termostata.
Slika 10
Pecica je opremljena z rešetko in emajlirano posodo
za lovljenje mašcobe in sokov, ki kapljajo iz mesa
med pecenjem na rešetki.
Ce izberete funkcijo žara, vstavite posodo za
lovljenje mašcob in sokov v vodili pod rešetko (slika
16 - A in B); tako boste preprecili, da bi se umazalo
dno pecice.
Ce pa želite postaviti posodo za lovljenje mašcobe
nad rešetko, jo potisnite v pecico tako, kot je to
prikazano na detalju na sliki 16.
11
Mehanicna kuhinjska ura (Model ZC 601 / ZC661)
Kuhinjsko uro lahko nastavite na najvec 1 uro.
Gumb za nastavljanje (slika 17) obrnite na desno na
najvišjo vrednost, nato pa ga obrnite nazaj na
želeno vrednost.
Po preteku nastavljenega casa se bo zaslišal zvocni
signal.
Kuhinjska ura na delovanje pecice ne vpliva; ce bo
pecica vklopljena, se po preteku nastavljenega casa
na kuhinjski uri ne bo izklopila.
Slika 17
Uporaba plinske kuhalne plošce
Ko vžgete plin, naj bo gumb gorilnika obrnjen na
simbol vecjega plamena, nato pa po potrebi
nastavite velikost plamena.
Temperatura je precej višja na zunanji strani
plamena kot v sredini, zato naj posoda, v kateri
kuhate, ne bo premajhna; le tako bo poraba plina
gospodarna.
V nasprotju s kuhanjem na elektricnih kuhalnih
plošcah, kjer mora biti dno posode povsem ravno, to
pri kuhanju na plinskih gorilnikih ni pomembno.
Plamen namrec segreva dno posode in toplota se
razporedi po celi površini. Vendar pa se bo jed
hitreje skuhala v posodah s tanjšimi stenami.
Ker se dno ne segreva enakomerno, je prenos
toplote v dolocenih primerih neenakomeren, zato
priporocamo, da jed obcasno premešate. To pa
lahko preprecite, ce uporabljate posodo z debelim
dnom, ki zagotavlja enakomerno razporejanje
toplote.
Izogibajte se uporabi zelo majhnih lonckov; bolj kot
ozke in globoke so primerne široke in plitke posode,
saj se v njih vsebina hitreje segreje. Jed v majhni
posodi na velikem plamenu se ne bo nic hitreje
segrela, le poraba plina bo vecja kot je to potrebno.
Vedno upoštevajte pravilo - velika posoda, vecji
gorilnik, majhna posoda - manjši gorilnik.
Kuhajte v pokritih posodah in tako zmanjšajte
porabo plina.
12
Uporaba pecice
Nasveti za peko peciva
Razen ce recept narekuje drugace, pecico
predgrevajte 10 minut. Ce pecete pecivo, ki mora
narasti, vrat pecice med peko ne odpirajte, saj bi
hladen zrak, ki bi vstopil v pecico, upocasnil proces
dviganja. Ce se želite prepricati, ce je pecivo
peceno, ga prebodite z zobotrebcem, vendar šele,
ko je preteklo 3/4 predvidenega casa pecenja.
Na splošno velja pravilo, da morate pecivo, ki je na
zunanji strani dobro peceno, v notranjosti pa
premalo, naslednjic peci dlje casa pri nižji
temperaturi; pecivo, ki je prevec suho, pa naslednjic
pecite pri višji temperaturi krajši cas.
Nasveti za peko mesa
Za peko v pecici so primerni samo kosi mesa, težji
od 1 kg, saj bi se manjši kosi prevec izsušili.
Ce želite lepo barvo pecenke, uporabite zelo malo
olja. Ce je meso pusto, ga namažite z oljem ali
maslom, ali oboje, medtem ko za mastno meso
dodatek mašcobe ni potreben. Ce je mašcoba samo
na eni strani kosa, ga obrnite tako, da bo mastni del
zgoraj - ko se bo med peko mašcoba talila, bo
stekla tudi na spodnjo stran.
Temno meso vzemite iz hladilnika vsaj eno uro pred
peko, saj bi lahko postalo žilavo zaradi prehitre
temperaturne spremembe. Pecenko, predvsem to
velja za temno meso, ne solite takoj na zacetku, saj
bi zaradi soli sokovi in kri iztekli iz mesa in pecenka
ne bi imela zapecene skorjice. Priporocamo, da
temno meso solite šele, ko je že na pol peceno.
Pecenko pecite v plitkem pekacu, saj bi visoke
stranice zmanjšale ucinkovitost segrevanja.
Meso postavite ali na plitek pekac ali kar na rešetko,
pod katero ste potisnili posodo za lovljenje mašcobe
in sokov. Sestavine za omako dodajte takoj, ce bo
meso hitro peceno, ce ne pa šele pol ure pred
predvidenim koncem pecenja.
Pusto meso pecite najprej na visoki temperaturi, ki
jo pozneje znižate, da se meso spece tudi v sredini.
Belo meso pecite ves cas pecenja pri zmerni
temperaturi.
Ce se želite prepricati, ce je meso peceno, ga
pritisnite z vilico - ce se ne vda, je peceno.
Ko je meso peceno, ga pustite pocivati vsaj 15
minut, da sokovi ne iztecejo.
Ce mora pecenka pocakati, jo pustite v pecici pri
najnižji temperaturi.
Žar
Na žaru lahko pripravite manjše in tanjše kose
mesa, razrezano perutnino, ribe, nekatere vrste
zelenjave, mesna ali ribja nabodala…
Kose mesa ali ribe, ki jih boste pripravili na žaru, na
tanko namažite z oljem in jih položite na rešetko.
Meso solite šele, ko je peceno, ribe pa nasolite že
prej. Rešetko potisnite v vodilo, ki je manj ali bolj
oddaljeno od grelca, odvisno od debeline in velikosti
kosov, tako da se meso ne bi zažgalo, ali pa bi v
sredini ostalo surovo.
Da se sok in mašcoba, ki iztekata iz mesa, ne bi
zažgali, vlijte v posodo za lovljenje mašcobe
kozarec ali dva vode.
Žar lahko uporabljate tudi za pripravo opecenega
kruha in pripravo dolocenih vrst sadja na žaru primerne so banane, polovice grenivke, rezine
ananasa, jabolka… Sadje naj ne bo preblizu grelca!
Trajanje pecenja
Odvisno je od vrste, velikosti in kakovosti živila.
Priporocamo vam, da si na zacetku zapisujete case
in temperature, pri katerih ste pekli dolocene jedi, in
prav kmalu boste znali sami oceniti, koliko casa in
pri kateri temperaturi je potrebno peci doloceno jed.
V nadaljevanju smo vam v pomoc pripravili tabelo
priporocenih casov in temperatur; navedene
vrednosti pa so seveda le orientacijske, saj je veliko
odvisno od vrste, velikosti in kakovosti živila.
Upoštevati pa morate tudi navodila v receptu za
pripravo dolocene jedi.
Pozor! Ko pecico uporabljate, dna ne smete prekriti
(npr. z alu-folijo, posodo za lovljenje mašcobe,
pekacem…). To bi vplivalo na rezultate pecenja,
obenem pa bi se lahko pecica zaradi pregrevanja
dna poškodovala.
Nasveti za peko rib
Majhne ribe pecite na visoki temperaturi. Srednje
velike ribe zacnite peci na visoki temperaturi, nato
pa temperaturo znižajte. Velike ribe pecite na
zmerni temperaturi.
Riba je pecena, ce je meso v notranjosti belo in
motno (razen pri lososu, postrvi ipd.).
13
Uporaba 5-funkcijske pecice
Tradicionalno pecenje
Pecico segrevata spodnji in zgornji grelec, zato je
najbolje, ce uporabljate vodila v sredini. Ce se mora
jed bolj zapeci z zgornje oz. s spodnje strani,
potisnite pekac v višje oz. v nižje vodilo.
Konvekcijsko pecenje
Pecico segreva segreti zrak, ki kroži po pecici zaradi
ventilatorja na zadnji strani pecice. Tako se toplota
hitro in enakomerno razporedi po celi pecici, kar
omogoca, da pecete vec jedi hkrati na vec višinah
vodil. Pri tem nacinu pecenja se zaradi
odstranjevanja vlage iz zraka in bolj suhega okolja
okusi in vonji razlicnih jedi ne pomešajo, ceprav jih
pecemo hkrati.
Ker lahko pecete na vec višinah vodil hkrati, lahko
pripravljate vec jedi istocasno, ali pa pecete piškote,
pizzo ipd. na do treh višinah hkrati. Seveda lahko
pecete tudi samo v enem pekacu na eni višini vodil;
v tem primeru postavite pekac v spodnji položaj, da
boste lažje spremljali pecenje.
Vaša nova pecica je izjemno primerna za hitro
odtaljevanje zamrznjenih živil, vlaganje, sušenje gob
in sadja…
Slika
14
Priporocene nastavitve in casi pecenja (modela ZC 601 / ZC 650)
Pišcanec1-1,53Max.30 na vsaki strani
Opeceni kruh0,54Max.5 na vsaki strani
Klobase0,54Max.10 na vsaki strani
Zarebrnice0,54Max.8 na vsaki strani
Ribe0,54Max.8 na vsaki strani
*šteto od spodaj navzgor (razen najnižega vodila, v katerega ne morete vstaviti posode za lovljenje
mašcobe in sokov)
Temperatura ( °C)
Cas (min)
15
Priporocene nastavitve in casi pecenja (model ZC 661)
Kolicina (kg)Višina vodila *
Nacin pecenja:KonvekcijskiTradicionalniKonvekcijskiTradicionalni
Pecivo
V modelu11-3217520060
na pekacu11-3217520050
2. Ce pecete na vec višinah vodil, cas pecenja podaljšajte za pribl. 5 - 10 minut.
3. Ce pecete meso s kostjo ali mesno rulado, cas pecenja podaljšajte (za pribl. 20 minut).
16
Vzdrževanje
POZOR! Pred kakršnimikoli posegi štedilnik
izklopite iz elektricnega omrežja.
Cišcenje kuhalne plošce
Madeže od omak, sadnih sokov ipd. cimprej obrišite
z vlažno krpo in blagim cistilom. Pri cišcenju si nikoli
ne pomagajte z grobimi cistili ali cistilnimi sredstvi,
npr. z jeklenimi gobicami ali nožem. Trdovratne
madeže namocite in jih nato odstranite z gobico,
prepojeno s cistilom; pazite, da pri tem ne
poškodujete emajla. Emajlirano rešetko pomijte z
vodo in cistilom, lahko pa jo pomijete tudi v
pomivalnem stroju.
Pokrove in krone gorilnikov cistite s toplo vodo in
blagim cistilom ter jih nato do suhega obrišite. Nato
jih ponovno namestite na gorilnike, pri tem pa
pazite, da jih ponovno namestite v pravilni položaj.
Za cišcenje gorilnika lahko uporabite nekoliko bolj
abrazivna cistila.
Vrata pecice in stekleni pokrov, ce je vaš štedilnik z
njim opremljen, cistite samo s toplo vodo. Ne
uporabljajte grobih cistil ali cistilnih sredstev. Redno
cistite tudi vžigalno napravo, da zagotovite
brezhibno vžiganje. Pazite, da odprtine na gorilniku
niso zamašene.
Zamenjava žarnice za osvetlitev pecice
(sl. 19)
Izklopite štedilnik iz elektricnega omrežja. Odvijte
žarnico in jo zamenjajte z enakovredno (odporno na
visoke temperature do 300°C) z naslednjimi
znacilnostmi:
Napetost 230 V (50 Hz)
Moc15 W
GrloE 14
Sl. 12
Cišcenje pecice
Pecico redno cistite po vsaki uporabi, dokler je še
topla. Takrat boste najlažje odstranili mašcobo,
sokove in madeže z vsebnostjo sladkorja. Pecico
cistite s toplo vodo in blagim cistilom, ali pa
uporabite katero od cistil za pecice; pazite, da ne
razpršujete cistila na kovinske dele, saj bi lahko
poškodovali površino iz nerjavecega jekla. Opremo
pecice (rešetko, vodila ipd.) cistite s toplo vodo in
cistilom. Pri trdovratnih madežih si pomagajte z
nekoliko bolj abrazivnim cistilom.
Nikoli ne oblagajte površin pecice z alu-folijo, ker bi
to lahko povzrocilo akumulacijo toplote, kar bi
vplivalo na rezultate pecenja, lahko pa bi tudi
povzrocilo poškodbe emajla.
Preverjanje priklopa
Redno preverjajte stanje cevi za dovod plina. Ce
opazite kakršnokoli nepravilnost, se takoj obrnite na
pooblašcenega serviserja, ki bo cevi zamenjal.
Priporocamo, da cevi zamenjate enkrat letno.
Pooblašceni serviser naj redno podmazuje ventile
za dovod plina.
Cišcenje vrat pecice
Ce je potrebno bolj temeljito cišcenje vrat pecice,
priporocamo, da vrata snamete, saj jih boste tako
lažje ocistili.
Do konca odprite vrata, obrnite jezicka na tecajih za
180°, delno zaprite vrata (kot 30°) in vrata dvignite
in izvlecite iz ohišja.
Ocišcena vrata nato namestite nazaj, upoštevajoc
zgornja navodila v obratnem vrstnem redu.
Sl. 13
17
Cišcenje pokrova štedilnika
Pokrov štedilnika lahko snamete in ga tako lažje
ocistite. Po cišcenju pokrov previdno namestite
nazaj na tecaja (sl. 21, 22).
Uravnavanje pokrova
Nekateri štedilniki so opremljeni s steklenimi pokrovi
s posebnimi vzmetmi za uravnavanje, ki so v
notranjosti tecajev in omogocajo gladko zapiranje
pokrova.
S pomocjo izvijaca lahko nastavite zapiranje
pokrova; moc, potrebno za odpiranje in zapiranje
pokrova, lahko spremenite tako, da nastavitveni
vijak 2-krat ali 3-krat zavrtite (sl. 23).
Sl. 14
Sl. 15
Sl. 16
18
Navodila za namestitev in priklop
Namestitev in priklop štedilnika prepustite za to
usposobljenim strokovnjakom, ki morajo upoštevati
vse veljavne predpise.
Proizvajalec ne prevzema odgovornosti za
škodo ali poškodbe, ki bi nastale zaradi
neupoštevanja veljavnih predpisov.
Plinski štedilnik bo pravilno deloval le, ce bo
zagotovljen zadosten pritok svežega zraka v prostor,
kjer je postavljen. Strokovnjak, ki bo štedilnik priklopil,
mora upoštevati veljavne predpise!
Priklop na elektricno omrežje
Štedilnik je treba prikljuciti na enofazno omrežno
napetost 230 V. Vsa potrebna dela naj opravi za to
usposobljeni strokovnjak pooblašcenega servisa, pri
tem pa mora upoštevati vse veljavne predpise.
Pred prikljucitvijo se prepricajte, da je vaša hišna
elektricna napeljava vkljucno z varovalko primerna
za prikljucitev aparata (glej tablico s podatki) in da je
vticnica ozemljena in da ustreza vsem veljavnim
predpisom. Vticnica oz. stikalo, v katero je štedilnik
priklopljen, mora biti dosegljivo, tako da ga boste
lahko po potrebi izklopili iz elektricnega omrežja.
Aparat je opremljen s prikljucnim kablom, ki ga je
potrebno opremiti s primernim vtikacem, ki ustreza
vrednostim, navedenim na tablici s podatki. Pri tem
upoštevajte navodila, prikazana na sliki.
Vtikac na prikljucnem kablu vkljucite v vticnico na zidu.
Ce je aparat direktno prikljucen na elektricno
omrežje, je treba za varnost poskrbeti z vecpolnim
stikalom med aparatom in omrežjem z razdaljo med
kontakti v stikalu vsaj 3 mm; uporabiti je treba
stikalo, ki ustreza zahtevani napetosti in vsem
veljavnim predpisom.
Prikljucni elektricni kabel mora biti napeljan tako, da
ne more priti v stik z vrocimi kuhalnimi mesti in da
ne bo izpostavljen temperaturi, ki bi bila za 50°C
višja od temperature v prostoru.
V primeru, da je potrebno zamenjati kabel, se
obrnite na pooblašceni servis. Kabel je potrebno
zamenjati z enakovrednim. Prikljucni kabel mora
ustrezati prikljucni napetosti in delovni temperaturi.
Ozemljitveni vodnik mora biti pribl. 2 cm daljši od
faznih vodnikov (sl. 24).
Po priklopu za približno 3 minute vklopite vse
grelce, da preverite njihovo delovanje.
Proizvajalec ne prevzema odgovornosti za
škodo ali poškodbe, ki so posledica
neupoštevanja veljavnih varnostnih predpisov.
Odvod produktov, ki nastajajo pri izgorevanju
Priporocamo, da se produkti, ki nastajajo pri
izgorevanju, skozi napo odvajajo v zracnik ali na
prosto. Ce v kuhinji ni nape, priporocamo namestitev
ventilatorja v zracnik oz. v drug izhod na prosto.
Sl. 17
19
Navodila za vgradnjo in priklop
Namestitev
Aparat je razvršcen v razred X in je namenjen
vgradnji v kuhinjski niz v višini kuhinjskega pulta
(EN 60 335-2-6).
Uravnavanje
Štedilnik je opremljen z nastavljivimi nogami pod
ohišjem, tako da lahko prilagodite višino štedilnika z
višino poleg stojecega kuhinjskega pohištva. Ce je
stoji štedilnik vodoravno se prepricate tako, da
postavite nanj posodo s tekocino.
Priklop plina
Vsa dela, ki so potrebna za prikljucitev vaše nove
kuhalne plošce, prepustite za to usposobljenim
strokovnjakom pooblašcenega servisa ali delavcem
lokalne plinarne. Ti morajo upoštevati vse veljavne
predpise.
Na tablici s podatki na hrbtni strani štedilnika je
navedena vrsta plina, za katero je štedilnik
tovarniško prirejen. Za to vrste plina posegi na
štedilniku niso potrebni, ce pa želite štedilnik
priklopiti na drugo vrsto plina, upoštevajte navodila v
poglavju Prilagoditev za druge vrste plina.
Najvecja ucinkovitost in najmanjša poraba bo
zagotovljena, ce bodo upoštevane vrednosti za tlak,
navedene v tabeli s tehnicnimi podatki o gorilnikih in
injektorjih.
Ce je tlak plina drugacen ali celo spremenljiv, je
potrebna vgradnja regulatorja tlaka v dovodno cev
za plin. Pri uporabi tekocega plina je dovoljena
uporaba regulatorjev tlaka le, ce so izdelani skladno
z vsemi veljavnimi predpisi.
Priklop s kovinskih fiksnih ali gibljivih
cevi
Sl. 18
Zaradi vecje varnosti priporocamo uporabo togih
cevi (npr. bakrenih), ali uporabo gibljivih cevi iz
nerjavecega jekla. Nastavek dovodne cevi mora biti
Gc 1/2.
20
Priklop s pomocjo gibljivih
nekovinskih cevi
Ce je cev dostopna v celi dolžini, kar omogoca
redno preverjanje stanja cevi, je možen tudi priklop
plina s pomocjo nekovinskih cevi skladno z
veljavnimi predpisi. Cev mora biti namešcena tako,
da:
- se nikjer ne segreva za vec kot 30° nad
temperaturo okolja; napeljana mora biti tako, kot
je to pojasnjeno na sliki;
- ni daljša od 1500 mm;
- da je nepoškodovana;
- da ni nategnjena oz. prišcipnjena;
- da se ne dotika ostrih robov;
- da je dostopna in je tako mogoce redno
preverjanje njenega stanja.
Pri rednem preverjanju se vsakic prepricajte, da:
- cev ni poškodovana - na njej ne sme biti prask,
razpok ali ožganin;
- material mora biti elasticen, ne pa otrdel;
- pritrjevalne sponke ne smejo biti zarjavele.
Življenjska doba cevi je do 5 let, zato jo morate
pravocasno zamenjati. Prav tako morate cev
zamenjati takoj, ko na njej opazite kakršnekoli
nepravilnosti.
Pozor! Po opravljenem priklopu morate obvezno
preveriti tesnost vseh spojev. Pomagajte si z
milnico, nikoli z odprtim plamenom !
Prilagoditev za druge vrste plinov
Ce želite uporabljati drugo vrsto plina in ne tisto, za
katero je bil vaš štedilnik tovarniško nastavljen, je
potrebno opraviti dolocene prilagoditve.
Zaradi Vaše varnosti priporocamo, da ta dela
prepustite strokovnjakom pooblašcenega
servisa ali delavcem lokalne plinarne.
Zamenjava prikljucka za gumijasto cev
Ce je potrebno spremeniti nastavitev štedilnika za
butan-propan, uporabite prikljucek za gumijasto cev,
ki je bil štedilniku priložen. Vedno vstavite tudi
tesnilo C med dovodno cev, koleno in prikljucek za
gumijasto cev (sl. 27).
A = matica G 1/2"
B = cev za dovod plina
C = tesnilo
D = koleno
E = prikljucek za gumijasto cev
Sl. 19
Sl. 20
21
Zamenjava šob in nastavitev
Zamenjava šob
• Snemite nosilec za posodo (rešetko).
• Snemite pokrov gorilnika in krono.
• Z naticnim kljuc izvijacem 7 odvijte in snemite šobe
(glej sliko 28) ter jih nadomestite z ustreznimi
šobami za želeno vrsto plina (glej tabelo).
• Ponovno namestite posamezne dele v obratnem
vrstnem redu od zgoraj navedenega.
Nastavitev primarnega zraka pri teh gorilnikih ni
potrebna.
Nastavljanje najnižje stopnje
Najnižjo stopnjo gorilnika nastavite na naslednji
nacin:
1. Obrnite gumb na položaj za najmanjši plamen.
2. Snemite gumb (glej sliko 29).
3. a. Ce boste namesto zemeljskega plina
uporabljali plin butan-propan, vijak do konca
privijte,
b. Ce boste namesto zemeljskega plina »H«
uporabljali zemeljski plin »S«, vijak odvijte za
približno eno cetrtino obrata, dokler plamencek
ne gori enakomerno.
Sl. 21
Znova sestavite dele gorilnika v obratnem vrstnem
redu.
Na koncu se prepricajte, da plamen ne ugasne, ce
gumb hitro obrnete iz položaja za najvecji v položaj
za najmanjši plamen.
Zamenjava šobe gorilnika pecice (model ZC 601)
a) Odstranite dno pecice;
b) Odvijte vijak 1 (slika 30) in vzemite iz pecice
gorilnik;
c) z naticnim kljucem št. 7 odvijte in odstranite
šobo, ki je na dnu pecice, in jo zamenjajte z
ustrezno (glej tabelo 2);
d) ponovno sestavite gorilnik, upoštevajte zgornja
navodila v obratnem vrstnem redu.
Nastavljanje najnižje stopnje gorilnika pecice
Prižgite pecico in pustite plamen goreti pri zaprtih
vratih pecice na stopnji »max« pribl. 10 minut, nato
pa obrnite gumb termostata na 140, snemite gumb
in:
- v primeru preklopa z zemeljskega plina »H« na
plin butan-propan, vijak termostata trdno
zategnite (slika 29);
- v primeru preklopa z zemeljskega plina »H« na
zemeljski plin »S« vijak odvijte za pribl. 1/4
obrata, dokler gorilnik ne gori z enakomernim
majhnim plamenom.
Ce tlak plina ni v predvidenih mejah ali je spremenljiv, je potrebno v dovodno cev vgraditi regulator tlaka, ki
mora ustrezati vsem veljavnim predpisom.
Možnost vgradnje
Ce želite štedilnik vgraditi v kuhinjski niz, morate
upoštevati mere, navedene na skici.
Ce je kuhinjsko pohištvo namešceno skladno z
razredom 2, podrazred 1 (npr. vgradno), za dovod
plina uporabite fleksibilne kovinske cevi skladno z
veljavnimi predpisi.
Sl. 18
23
V primeru okvare
Ce opazite nepravilnost v delovanju štedilnika,
najprej s pomocjo spodnjih nasvetov poskusite sami
odpraviti nepravilnost, in šele ce vam to ne uspe
poišcite pomoc pri pooblašcenem servisu.
Dotok plina je nepravilen
Prepricajte se, da:
- luknjice na gorilniku niso zamašene;
- da regulator tlaka deluje;
- da je ventil na jeklenki do konca odprt.
V prostoru vohate plin
Prepricajte se, da:
- ventil za plin ni odprt;
- da je cev za dovod plina pravilno namešcena in
da je brezhibna; ne pozabite je zamenjati vsaj
enkrat letno.
Pecica se ne segreva.
Prepricajte se, da:
- so gumbi za pecico v pravilnem položaju.
Jed se kuha predolgo.
Prepricajte se, da:
- ste izbrali pravilno temperaturo za jed, ki jo
kuhate.
Luc v pecici ne sveti.
- Najverjetneje je pregorela žarnica. Zamenjajte jo
po navodilih v tej knjižici.
Pri preverjanju tesnenja si nikoli ne pomagajte z
odprtim plamenom, npr. vžigalico; vedno
uporabite milnico!
Vzdrževanje in servisiranje
Pipo za plin je potrebno obcasno podmazati, kar
zagotavlja brezhibno delovanje in varnost.
•Snemite gumb in odvijte vijake s kontrolne
plošce ter jo snemite.
•Zrahljajte vijaka, ki sta namešcena ob nosilcu
pipe za plin.
• Snemite stožec in ga previdno ocistite.
• Nato nanesite tanko plast netopne namenske
masti. Pazite, da ne bi nanesli prevelike kolicine
masti in tako zamašili luknjice za dovod plina.
Skupina Electrolux je v svetovnem merilu najvecji proizvajalec elektricnih in plinskih gospodinjskih
aparatov, aparatov za cišcenje in uporabo na prostem. Vsako leto je prodanih vec kot 55 milijonov
proizvodov Skupine Electrolux (kot so hladilniki, štedilniki, pralni stroji, sesalniki, motorne žage in
vrtne kosilnice) v vrednosti približno 14 milijard ameriških dolarjev v vec kot 150 državah širom po
svetu.
Nato previdno v obratnem vrstnem redu od zgoraj
navedenega znova sestavite vse dele.
Ce se vaš štedilnik pokvari in vam s pomocjo zgoraj
podanih navodil ne uspe odpraviti nepravilnosti v
delovanju, poklicite strokovnjaka pooblašcenega
servisa. Zahtevajte uporabo originalnih rezervnih
delov.