Zanussi ZCG603/X, ZCG602/W, ZCG952LX, ZCG951LX, ZCG601/W User Manual

FOGÕES A GÁS

E MISTOS

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

Advertência - Fogôes a gás - Mistos

É importante que este manual de instruções seja conservado junto ao aparelho para futuras consultas. Caso o aparelho seja vendido ou transferido para uma outra pessoa, assegura-se que o manual também vai, de forma a que o novo utente possa ser posto ao corrente do funcionamento do aparelho e suas advertências. AS ADVERTÊNCIAS FORAM REDIGIDAS PARA SUA SEGURANÇA E PARA SEGURANÇA DOS OUTROS. PEDIMOS-LHE POR ISSO, QUE VOLTE A LÊLAS ATENTAMENTE ANTES DE INSTALAR E UTILIZAR O APARELHO.

Instalação

 O manual fornece as indicações adequadas sobre a

instalação, o uso, a manutenção, e ainda outros conselhos úteis.

 O trabalho de instalação deve ser executado por instaladores

competentes e qualificados segundo as normas em vigor.

 Qualquer modificação que se torne necessária na

montagem do aparelho numa casa, deve ser executada por pessoal competente.

 É perigoso modificar, ou tentar modificar, as características

deste aparelho.

Crianças

 Este aparelho foi projectado para ser utilizado por adultos.

Por isso, tenha em atenção que as crianças não se aproximem para brincar.

 ATENÇÃO: as partes accessíveis tornam-se muito

quentes quando o grill está a funcionar. Conservar fora do alcance das crianças.

 Durante a cozedura no forno ou na grelha, o aparelho sofre

um certo aquecimento na porta do forno e partes adjacentes. É necessário vigiar as crianças, para que estas não se aproximem para brincar.

 É necessário vigiar as crianças, durante todo o tempo de

utilização e arrefecimento, a fim de que não toquem nas superfícies do fogão.

Durante a utilização

 A utilização deste aparelho é muito simples. No entanto, a

fim de obter os melhores resultados, deve ler-se atentamente este manual, bem como seguir todas as suas instruções antes da primeira utilização.

 Este aparelho foi concebido para cozer alimentos e não

deve ser empregue para outros fins.

 Não devem ser colocados quer nos bicos, quer no disco,

panelas instáveis ou deformadas, a fim de evitar acidentes

em que estas se virem ou se entornem.  Vigiar atentamente a cozedura com óleos e outras gorduras.  A utilização de un aparelho de cozedura a gás produz calor

e humidade no local onde foi instalado. É preciso certificar-

se de existåncia de um bom arejamento do local, mantendo

abertos os orifícíos de ventilação natural ou instalando uma

capa de aspiração com saída para escoamento.  Depois de ter sido apagado o lume, os fervedores, as placas,

as grelhas e frigideiras mantêm-se quentes durante muito

tempo.  Ao ligar os electrodomésticos a uma tomada perto do for-

no, assegure-se de que o fio não toca nas zonas que estão

quentes, e que não fica entalado na porta do forno.  Se o aparelho estiver apetrechado com uma tampa, esta

serve para proteger o fogão do pó quando está fechado, e

receber os salpicos de gordura quando está aberto. Não se

deve usar para outros fins.  Limpar sempre a tampa antes de a fechar ou retirar. Deixar

arrefecer os bicos e o disco eléctrico antes de a fechar.  Tenha em atenção para que os manípulos fiquem sem-

pre na posição « a funcionar.

 Coloque sempre o tabuleiro, quando utilizar a grelha. Deite

um pouco de água no tabuleiro para evitar que as gorduras,

ao se queimarem, exalem maus cheiros.  Use sempre pegas para tirar o tabuleiro.  Os acessórios (grelha e tabuleiros) devem ser lavados antes

de ser utilizados pela primeira vez.  Tenha cuidado ao usar produtos de spray: nunca coloque o

spray sobre a resistência e o termóstato. Caso, ao colocar

os alimentos ou ao tirá-los, cair, por exemplo, óleo, limpe o

forno antes de iniciar a próxima cozedura. Assim, evita fumos

desagradáveis e evita que as substâncias entornadas se

incendeiem.  Assegure-se que há circulação de ar à volta do aparelho a

gás. Uma oxigenação escassa dá origem à carência de

oxigénio. Em caso de dúvida, consulte o instalador.  Por motivos de higiene e segurança deve manter o aparelho

sempre limpo. Resíduos de gordura ou de outros alimentos

podem incendiar-se.  Evite instalar o fogão próximo de materiais inflamáveis

(cortinas).  O gás utilizado deve ser o que vem indicado na etiqueta

colada perto do tubo de ligação ao gás.  O forno a gás aquece com o movimento do ar. Os orifícios

que estão na base do forno nunca devem estar obstruídos.

Não revista as paredes do forno com alumínio, sobretudo,

as partes de baixo.  O aparelho é pesado, coloque-o com cuidado.  Antes da manutenção ou limpeza desligue-o e deixe-o

arrefecer.  A fim de facilitar o acendimento, acenda o bico antes de

colocar a panela. Ao acender o bico, ou o forno, verifique se

a chama é regular. Reduza ou apague a chama antes de

tirar a panela.  Assegure-se que a grelha do forno está colocada

correctamente.  As partes que podem ser limpas, devem sê-lo apenas com

água e sabão (veja as instruções de limpeza).  Só pode colocar no forno elementos que sejam resistentes

ao calor. Não utilizar materiais inflamáveis.

» o « » quando o aparelho não estiver

Assistência

 Caso hajam peças danificadas, dirija-se ao Centro de

Assistência Técnica autorizado e exija a sua substituição.  Caso seja necessária alguma reparação, não tente fazê-lo

você mesmo. As reparações efectuadas por pessoas não

competentes podem causar danos. Contacte o Centro de

Assistência mais próximo e aplique apenas peças de origem.

Ambiente

 Todo o material utilizado para o transporte e embalagem

do aparelho deve ser deitado fora cuidadosamente.  Os aparelhos danificados não devem ser utilizados. Em

caso de problema ou qualquer avaria, a corrente deve ser

desligada no disjuntor.

Estas instruções são válidas apenas nos países de destinação cujos símbolos aparecem no livreto e no aparelho.

Índice

Instruções para o utilizador

Advertência - Fogôes a gás - Mistos 2

Dimensão dos aparelhos 3

Utilização 4

Forno a gás 6

Forno eléctrico 7

Cozinhar com espeto rotativo 8

Conselhos para a utilização dos bicos 8

Alguns conselhos para a utilização do forno 9

Tabelas de Cozedura 10

Manutenção 12

O que se deve fazer, caso o aparelho... 13

Assistência técnica e substituições 13

Esta máquina marcada CE cumpre as Directivas CEE:

73/23 - 90/683 (sobre o material électrico destinado a ser utilizado com determinados limites de tensão); 89/336(sobre a Compatibilidade Electromagnética); 90/396 (sobre o Directiva por máquinas a gas); 93/68 (sobre o Directiva general); e sucessivas mudanças.

Instruções para o instalador

Características técnicas 14

Instruções para o instalador 16

Ligação ao gás 17

Adaptação aos diversos tipos de gás 18

Ligação électrica 19

Guia para uso do Manual

Os símbolos a seguir serão encontrados no texto para guiá-lo através das instruções

Instruções de Segurança

Instruções de Operação Passo a Passo

Dicas e Conselhos

Informações Ambientais

FABRICANTE: ELECTROLUX ZANUSSI S.P.A.

Viale Bologna, 298 47100 Forlì - Italia

Dimensão dos aparelhos

Altura Largura Profundidade

850 600 600 850 900 550

KIT PARA A PORTA DO FORNO ELECTRICO (nc. 35792 - Aparelhos com forno eléctrico)

Os nossos aparelhos estão de acordo com as NORMAS DE SEGURANÇA EUROPEIAS. Como ulterior proteçcão para as crianças contra o calor da porta do forno encontra-se à disposição um kit fácilmente aplicável ao aparelho. O kit pode ser comprado nos nossos CENTROS DE ASSISTÉNCIA e pode ser pedido especificando o no. do PROD. NO. que se encontra na placa de funcionamento. As instruções para a sua montagem encontram-se dentro da embalagem.

Utilização

Antes de usar o aparelho tire cuidadosamente a película protectora que protege sobretudo os

aços inox ou o alumínio anodizado. Durante os primeiros minutos de funcionamento, o isolamento térmico do forno e os resíduos gordurosos da utilização produzem fumos e odores desagradáveis.

Aconselhamos, na primeira utilização, a aquecer o forno vazio durante cerca de 45 minutos á máxima temperatura.

Manípulos do plano de cozedura

Os manípulos de funcionamento dos bicos de gás do plano de cozedura estão colocados no painel de comando. Os manípulos de regulação só se podem rodar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ao símbolo de chama pequena, e vice-versa no sentido oposto.

l nenhuma irigação de gaz

màxima irigação de gaz

mìnima irigação de gaz

Fig. 1

É necessário procurar o centro de assistência autorizado o mais próximo de vossa casa. Para interromper a alimentação de gás, rodar o manípulo no sentido dos ponteiros do relógio até à posição « ». Na falta de corrente o acendimento pode ser feito sem o dispositivo eléctrico, assim sendo, para acender um queimador é preciso aproximar-lhe uma chama, carregar no botão correspondente até ao fundo e rodar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até à posição máxima, mantendo sempre carregado o botão durante cinco segundos depois de se ter verificado o acendimento, tal como a descrição feita anteriormente.

FO 2767

Alguns modelos estão equipados com uma válvula de segurança que bloqueia o fornecimento de gás quando

a chama se extingue acidentalmente (por ex.: ao entornar um líquido, uma corrente de ar, etc.).

Acendimento da placa dos

queimadores

Os queimadores estão dotados de acendimento eléctrico ou de um dispositivo de segurança que interrompe a saída de gás quando a chama se apaga casualmente. Para acender o queimador basta:

l carregar até ao fundo o manìpulo, rodar no sentido

contrário a dos ponterios do relógio até à posição pretendida e, ao mesmo tempo, carregar no botão

de acendimento marcado com uma estrela ( ).

l Nesta posição, depois do acendimento do

queimador, manter o botão premido durante 5 segundos até que o dispositivo de segurança

mantenha acesa a chama. Depois é só regular a chama segundo a necessidade. Se após várias tentativas o queimador não se acender, é preciso verificar se o bico do gás e a respectiva chapa estão

colocados correctamente. No caso de uma eventual extinção das chamas do queimador, fechar o botão de comando e só tentar acender novamente depois de passar 1 minuto.

Durante a cozedura, quando se utilizam óleos e outras gorduras, é necessário estar atento, pois ao entornarem podem incendiar-se.

ATENÇÃO: no caso de, após algumas tentativas, a

chama não ficar acesa não se deve insistir com mais tentativas nem tentar intervir de outras maneiras sobre o aparelho.

Se após algumas tentativas o bico não se acender, controlar que as tampas e os espalhadores dos bicos estejam colocados corretamente.

Acendimento manual

Para acender um queimador, antes de ter apoiado a panela, deve-se aproximar-lhe uma chama (nos modelos com acendimento eléctrico utilizar o devido botão marcado com uma pequena estrela ), rodar o botão correspondente até ao fim e no sentido inverso ao dos ponteiros do relógio até à posição máxima. Após ter conseguido acender, regular a chama segundo a necessidade.

Quadro dos diâmetros Mín. e Máx. dos recipientes apenas de fundo liso que podem ser colocados sobre os queimadores

Queimador Diâm. Min. (mm) Diâm. Max. (mm) Rápido 160 260

S/rápido 120 220 Auxiliar 80 160 Ultra-rápido 160 260

Recomenda-se, nos modelos equipados com tampa, que não sejam fechados com os bicos ainda quentes. ATENÇÃO: a tampa de vidro pode estalar quando é aquecida. Apagar todos os queimadores antes de a fechar.

 ADVERTÊNCIA: uma utilização intensa e

prolungada do aparelho pode necessitar de um arejamento suplementar de, por exemplo, uma abertura de uma janela ou um arejamento mais eficaz aumentando a potência da aspiração mecånica se a mesma existe.

Queimador Ultra-rápido (Mod. ZCG 952): Devido à alta potência do queimador, recomenda-se que o mesmo seja aceso antes de se colocar o tacho ou, se o tacho já estiver colocado, acender o queimador no mínimo.

Se após algumas tentativas o bico não se acender, controlar que as tampas e os espalhadores dos bicos estejam colocados corretamente (Fig. 2-a).

Quando utilizar recipientes com diâmetro superior à 50 mm. sobre o queimador auxiliar, colocar o suporte especial panelas, como indicado na Fig. 2-b.

Disco eléctrico

Os manípulos do disco eléctrico (Fig. 3) podem ser regulados segundo as necessidades, vão da posição 6 (máximo calor) até à posição 1 (mínimo calor). Para que o disco dure mais, e para um melhor aproveitamento da energia eléctrica aconselha-se:

- use só panelas de fundo plano e de diâmetro igual ou superior ao disco;

- evitar que os líquidos a ferver se entornem das panelas para a placa;

- nunca deixe o disco ligado sem uma panela, nem use panelas esburacadas.

Recipientes para cozinhar

Deve ter-se em conta que um recipiente largo possui uma maior superfície de contacto com o calor, e é por isso que cozinha mais depressa do que um estreito. Use sempre recipientes com medidas adaptadas àquilo que vai cozer. Sobretudo, veja se os recipientes não são demasiado pequenos para cozinhados com líquidos porque estes podem facilmente entornar-se. Além disso, verifique também, se não são demasiado grandes para utilizar numa cozedura rápida; na parte do fundo que fica descoberta, as gorduras e as sujidades incendiarse-ão mais facilmente. Para os doces usar de preferência modelos em chapa cobertos. Um modelo aberto deixa passar o sumo da fruta e o açúcar, os quais, ao cairem no fundo do forno, colam-se, tornando-se difícil tirá-los de lá. Evitar meter no forno caçarolas com asas de plástico, já que estas, nem sempre resistem ao calor. Para obter do bico/ disco eléctrico o rendimento máximo, aconselha-se a utilização de panelas com um diâmetro igual ou superior ao do bico/ disco eléctrico utilizado (Fig. 4-5). É também aconselhável cobrir o recipiente que vai ser aquecido não apenas ao começar a ferver , mas durante o aquecimento, reduza a chama até ao ponto em que consegue manter a ebulição.

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 5

Fig. 2

FO 2768

Mod. ZCG 603 - ZCG 951

Forno a gás

140

160

200

240

Para acender o queimador do forno

Mod. ZCG 603, ZCG 605, ZCG 951, ZCG 952

1) Abrir a porta do forno,

2) carregar e rodar o botão do forno (Fig. 7) no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até à posição de temperatura máxima; ao mesmo tempo mexer no botão correspondente marcado com uma pequena chama;

3) depois do acendimento manter a pressão no manípulo do forno durante cerca de 5 segundos, para que a válvula de segurança mantenha, automaticamente, aceso o bico do forno. Caso o bico não fique aceso na primeira tentativa, repita a operação pressionando o manípulo durante mais tempo;

5) assim que já tiver chama, regule conforme desejar.

Fig. 6

FO 1079

Mod. ZCG 601 - ZCG 602 Mod. ZCG 604

Mod. ZCG 601, ZCG 602, ZCG 604

1) Abrir a porta do forno, aproximar uma chama ao buraco da direita tal como está indicado na Fig. 6;

2) prima o manípulo do forno (Fig. 7) no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até à posição de temperatura máxima;

5) assim que já tiver chama, regule conforme desejar.

Durante a cozedura com forno ou grelha, para evitar aquecimentos, ter sempre aberta a tampa do aparelho.

Na falta de corrente o acendimento pode ser feito sem o dispositivo eléctrico, assim sendo, para acender o queimador do forno é preciso aproximar-lhe uma chama, carregar até ao fundo o botão correspondente e rodar no sentido contrário aos ponteiros do relógio até à posição máxima, mantendo sempre carregado o botão durante cinco segundos depois de se ter verificado o

feita anteriormente.

Para regular automaticamente a temperatura nos fogões com termóstato, deve-se, uns minutos depois, colocar o manípulo na

posição correspondente à temperatura desejada.

acendimento, tal como a descrição

Tabuleiro - grelha

O forno está equipado com um tabuleiro esmaltado que recolhe os sucos da cozedura das carnes na grelha ou no espeto, e com uma grelha para a cozedura, cozedura que, pode ser feita tanto na grelha, como no tabuleiro.

Aparelhos com largura 90 cm: Nos modelos que estão equipados com paragem automática (Fig. 8), tanto no caso de cozedura na grelha, como no espeto, aconselha-se, a fim de evitar que se suje muito o forno, que se introduza o tabuleiro (A - Fig. 8) nos encaixes que estão por baixo da grelha (B - Fig. 8). Se vai cozer com o tabuleiro

debaixo da grelha, coloque como está indicado na Fig. 8.

FO 2131

Fig. 7

ZCG 605 - ZCG 952

240

FO 2771

FO 0190

Fig. 8

FO 2770

200

140

160

240

140

160

200

Grill électrico

(Mod. ZCG 604-ZCG 605-ZCG 952)

Carregar e rodar o botão do forno (Fig. 7) no sentido horário até à

posição de paragem - , contemporaneamente acender-se-

à a lâmpada indicador de «grill». Enfiar a pingadeira debaixo da grelha, para evitar que pingue de

gordura no fundo do forno.

Aparelhos com largura 90 cm: durante o funcionamento do grill é necessário deixar semi-aberta a porta do forno e applicar a place de proteção dos botões (Fig. 9-

10).

Interruptor da lâmpada do forno

Permite acender a lâmpada de iluminação do forno.

Fig. 9

Fig. 10

FO 2124

FO 0375

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