Zanussi ZCG6601W, ZCG6603X User Manual

FOGÕES A GÁS E MISTOS

ZCG 6601

ZCG 6603

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

PT

PORTUGUÊS

Advertência - Fogôes a gás - Mistos

É importante que este manual de instruções seja conservado junto ao aparelho para futuras consultas. Caso o aparelho seja vendido ou transferido para uma outra pessoa, assegura-se que o manual também vai, de forma a que o novo utente possa ser posto ao corrente do funcionamento do aparelho e suas advertências. AS ADVERTÊNCIAS FORAM REDIGIDAS PARASUASEGURANÇAE PARASEGURANÇADOS OUTROS. PEDIMOS-LHE POR ISSO, QUE VOLTEALÊ-LASATENTAMENTE ANTES DE INSTALAR E UTILIZAR OAPARELHO.

•A utilização deste aparelho é muito simples. No entanto, a fim de obter os melhores resultados, deve ler-se atentamente este manual, bem como seguir todas as suas instruções antes da primeira utilização.

•O manual fornece as indicações adequadas sobre a instalação, o uso, a manutenção, e ainda outros conselhos úteis.

•Este aparelho foi projectado para ser utilizado por adultos. Por isso, tenha em atenção que as crianças não se aproximem para brincar.

•ATENÇÃO: as partes accessíveis tornam-se muito quentes quando o grill está a funcionar. Conservar fora do alcance das crianças.

•Este aparelho foi concebido para cozer alimentos e não deve ser empregue para outros fins.

•O trabalho de instalação deve ser executado por instaladores competentes e qualificados segundo as normas em vigor.

•Qualquer modificação que se torne necessária na montagem do aparelho numa casa, deve ser executada por pessoal competente.

•Caso hajam peças danificadas, dirija-se ao Centro de Assistência Técnica autorizado e exija a sua substituição.

•É perigoso modificar, ou tentar modificar, as características deste aparelho.

•Não devem ser colocados quer nos bicos, quer no disco, panelas instáveis ou deformadas, a fim de evitar acidentes em que estas se virem ou se entornem.

•Vigiar atentamente a cozedura com óleos e outras gorduras.

•Alimentar a placa com o tipo de gás indicado na etiqueta adesiva, colocando esta junto do tubo para a ligação à rede de gás.

•Assegure-se que há circulação de ar à volta do aparelho a gás. Uma oxigenação escassa dá origem à carência de oxigénio. Em caso de dúvida, consulte o instalador.

•A utilização de un aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no local onde foi instalado. É preciso certifi- car-se de existåncia de um bom arejamento do local, mantendo abertos os orifícíos de ventilação natural ou instalando uma capa de aspiração com saída para escoamento.

•Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho, pode necessitar de ventilação suplementar, por exemplo a abertura de uma porta, ou uma ventilação mais eficaz aumentando a potência de aspiração do aparelho de exaustão existente.

•Depois de ter sido apagado o lume, os fervedores, as placas, as grelhas e frigideiras mantêm-se quentes durante muito tempo.

•Durante a cozedura no forno ou na grelha, o aparelho sofre um certo aquecimento na porta do forno e partes adjacentes. É necessário vigiar as crianças, para que estas não se aproximem para brincar.

•Durante a utilização, o aparelho fica quente. Tenha cuidado para não tocar nas resistências dentro do forno.

2

•No momento da abertura da porta do forno, durante a fase de cozedura ou no final da mesma, tenha atenção ao fluxo de ar quente que é libertado do forno.

•Ao ligar os electrodomésticos a uma tomada perto do forno, assegure-se de que o fio não toca nas zonas que estão quentes, e que não fica entalado na porta do forno.

•É necessário vigiar as crianças, durante todo o tempo de utilização e arrefecimento, a fim de que não toquem nas superfícies do fogão.

•Se o aparelho estiver apetrechado com uma tampa, esta serve para proteger o fogão do pó quando está fechado, e receber os salpicos de gordura quando está aberto. Não se deve usar para outros fins.

•Limpar sempre a tampa antes de a fechar ou retirar. Deixar arrefecer os bicos e o disco eléctrico antes de a fechar.

•Tenha em atenção para que os manípulos fiquem sem-

pre na posição « » o « » quando o aparelho não estiver

afuncionar.

•Coloque sempre o tabuleiro, quando utilizar a grelha. Deite um pouco de água no tabuleiro para evitar que as gorduras, ao se queimarem, exalem maus cheiros.

•Use sempre pegas para tirar o tabuleiro.

•Os acessórios (grelha e tabuleiros) devem ser lavados antes de ser utilizados pela primeira vez.

•Tenha cuidado ao usar produtos de spray: nunca coloque

ospray sobre a resistência e o termóstato. Caso, ao colocar os alimentos ou ao tirá-los, cair, por exemplo, óleo, limpe o forno antes de iniciar a próxima cozedura. Assim, evita fumos desagradáveis e evita que as substâncias entornadas se incendeiem.

•Por motivos de higiene e segurança deve manter o aparelho sempre limpo. Resíduos de gordura ou de outros alimentos podem incendiar-se.

•Evite instalar o fogão próximo de materiais inflamáveis (cortinas).

•O gás utilizado deve ser o que vem indicado na etiqueta colada perto do tubo de ligação ao gás.

•O forno a gás aquece com o movimento do ar. Os orifícios que estão na base do forno nunca devem estar obstruídos. Não revista as paredes do forno com alumínio, sobretudo, as partes de baixo.

•O aparelho é pesado, coloque-o com cuidado.

•Este aparelho não deve ser colocado sobre uma base.

•Antes da manutenção ou limpeza desligue-o e deixe-o arrefecer.

•A fim de facilitar o acendimento, acenda o bico antes de colocar a panela. Ao acender o bico, ou o forno, verifique se a chama é regular. Reduza ou apague a chama antes de tirar a panela.

•Assegure-se que a grelha do forno está colocada correctamente (veja as instruções).

•As partes que podem ser limpas, devem sê-lo apenas com água e sabão (veja as instruções de limpeza).

•Só pode colocar no forno elementos que sejam resistentes ao calor.

•Não utilizar materiais inflamáveis.

•Caso seja necessária alguma reparação, não tente fazêlo você mesmo. As reparações efectuadas por pessoas não competentes podem causar danos. Contacte o Centro de Assistência mais próximo e aplique apenas peças de origem.

Índice

Para o Utilizador

Advertência - Fogôes a gás - Mistos	02
Dimensão dos Aparelhos	04
Utilização	05
Utilização da Placa	06
Utilização do Forno a gás	07
Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez	08
Grelhar	10
Alguns conselhos para a utilização dos bicos	11
Alguns conselhos para a utilização do forno	11
Limpeza e Manutenção	13
O que se deve fazer, caso o aparelho não funcione	16
Assistência técnica e Peças originais	16

Instruções para o Instalador 17

Ligação ao gás	19
Adaptação aos diversos tipos de gás	20
Ligação eléctrica	21
Garantia Europeia	22

Para o Instalador

Informações ambientais

•Todo o material utilizado para o transporte e embalagem do aparelho deve ser deitado fora cuidadosamente.

•Os aparelhos danificados não devem ser utilizados. Em caso de problema ou qualquer avaria, a corrente deve ser desligada no disjuntor.

•O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

Estas instruções são válidas apenas nos países de destinação cujos símbolos aparecem no livreto e no aparelho.

FABRICANTE:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.P.A.

Viale Bologna, 298

47100 Forlì - Italia

Guia para uso do Manual de Instruções

Os símbolos a seguir serão encontrados no texto para guiá-lo através das instruções

Instruções de Segurança

)Instruções de Operação Passo a Passo Dicas e Conselhos

Informações Ambientais

Esta máquina marcada CE cumpre as

Directivas CEE:

•73/23 - 90/683 (sobre o material électrico destinado a ser utilizado com determinados limites de tensão);

•89/336 (sobre a Compatibilidade Electromagnética);

•90/396 (sobre o Directiva por máquinas a gas);

•93/68 (sobre o Directiva general); e sucessivas mudanças.

3

Dimensão dos Aparelhos

A

L P

Altura (A)	Largura (L)	Profundidade (P)
850	600	600

Gaveta de arrumação

Agavetadearrumaçãoestásituadaporbaixodacavidade do forno.

Durante a cozedura, a gaveta de arrumação pode ficar quente se o forno estiver a uma temperatura elevada durante um longo período. Por isso, materiais inflamáveis, tais como luvas para o forno, toalhas, aventais de plástico, etc., não devem ser guardados na gaveta.

Os acessórios do forno, como os tabuleiros de cozedura, também ficam quentes, pelo que deve ter cuidado ao retirá-los da gaveta quando o forno estiver a funcionar ou ainda quente.

A cavidade do forno

Grelhador

Luz do forno

Acessórios Bandeja

Grelha

Queimador do
forno	Tabuleiro

4

Utilização

Antes de usar o aparelho tire cuidadosamente a

película protectora que protege sobretudo os aços inox ou o alumínio anodizado.

Durante os primeiros minutos de funcionamento, o isolamento térmico do forno e os resíduos gordurosos da utilização produzem fumos e odores desagradáveis.

Aconselhamos, na primeira utilização, a aquecer o forno vazio durante cerca de 45 minutos á máxima temperatura.

Manípulos do plano de cozedura

Os manípulos de funcionamento dos bicos de gás do plano de cozedura (Fig. 1) estão colocados no painel de comando. Os manípulos de regulação só se podem rodar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ao símbolo de chama pequena, e vice-versa no sentido oposto.

nenhuma irigação de gaz

màxima irigação de gaz

mìnima irigação de gaz

)Acendimentoqueimadores de placa dos

Para facilitar a ignição, acender o bico de gás antes de colocar a panela sobre a grelha.

Para acender um queimador, antes de ter apoiado a panela, deve-se aproximar-lhe uma chama (nos modelos com acendimento eléctrico utilizar o devido botão marcado com uma pequena estrela ), rodar o botão correspondente até ao fim e no sentido inverso ao dos ponteiros do relógio até à posição máxima. Após ter conseguido acender, regular a chama segundo a necessidade.

Se após várias tentativas o queimador não se acender, é preciso verificar se o bico do gás e a respectiva chapa estão colocados correctamente.

Para interromper a alimentação de gás, rodar o manípulo no sentido dos ponteiros do relógio até à posição « ».

No caso de uma eventual extinção das chamas do queimador, fechar o botão de comando e só tentar acender novamente depois de passar 1 minuto.

Durante a cozedura, quando se utilizam óleos e outras gorduras, é necessário estar atento, pois ao entornarem podem incendiar-se.

Baixar ou apagar a chama antes de retirar a panela.

ATENÇÃO: no caso de, após algumas tentativas, a chama não ficar acesa não se deve insistir com mais tentativas nem tenta intervir de outras maneiras sobre o aparelho.

É necessário procurar o centro de assistência autorizado mais próximo de vossa casa.

Fig. 1

A - Tampas do bico	Fig. 2
B - Espalhadores
C - Queimador de gás

5

Utilização da Placa

Quadro dos diâmetros Mín. e Máx. dos recipientes apenas de fundo liso que podem ser colocados sobre os queimadores.

Queimador	Diâm. Min. (mm)	Diâm. Max. (mm)
Rápido	160	260
S/rápido (medio)	120	220
Auxiliar (pequeno)	80	160

Recomenda-se, nos modelos equipados com tampa, que não sejam fechados com os bicos ainda quentes.

ATENÇÃO: a tampa de vidro pode estalar quando é aquecida. Apagar todos os queimadores antes de a fechar.

Se utilizar uma caçarola mais pequena do que o tamanho recomendado, a chama espalha-se para além do fundo da caçarola, provocando o sobreaquecimento da pega.

Assim que um líquido começar a ferver, reduza a chama para mantê-lo numa fervura lenta.

Se os botões de comando se tornarem difíceis de rodar, contacte o Serviço de Assistência da sua área de residência.

Recipientes para cozinhar

Deve ter-se em conta que um recipiente largo possui uma maior superfície de contacto com o calor, e é por isso que cozinha mais depressa do que um estreito.

Use sempre recipientes com medidas adaptadas àquilo que vai cozer. Sobretudo, veja se os recipientes não são demasiado pequenos para cozinhados com líquidos porque estes podem facilmente entornar-se. Além disso, verifique também, se não são demasiado grandes para utilizar numa cozedura rápida; na parte do fundo que fica descoberta, as gorduras e as sujidades incendiar- se-ão mais facilmente.

Para os doces usar de preferência modelos em chapa cobertos. Um modelo aberto deixa passar o sumo da fruta e o açúcar, os quais, ao cairem no fundo do forno, colam-se, tornando-se difícil tirá-los de lá. Evitar meter no forno caçarolas com asas de plástico, já que estas, nem sempre resistem ao calor.

Para obter do bico o rendimento máximo poupando gás, aconselha-se a utilização de panelas com um diâmetro igual ou superior ao do bico utilizado (Fig. 3).

É também aconselhável cobrir o recipiente que vai ser aquecido não apenas ao começar a ferver , mas durante o aquecimento, reduza a chama até ao ponto em que consegue manter a ebulição.

Fig. 3

6

Utilização do Forno a gás

Cozinhar sempre com a porta fechada.

Durante a cozedura, a porta deve ser aberta o menos possível para evitar perdas de calor e um consumo excessivo de gás.

)Para acender o queimador a gás do forno:

1.Prima o botão de comando do forno a gás, rode-o para 240 e aguarde o aparecimento da chama Pode demorar 10-15 segundos. Não solte o botão antes do queimador se acender. É possível observar a chama através dos orifícios no fundo do forno.

2.Após a ignição, mantenha o botão premido durante cerca de 5/10 segundos, depois solte- o e rode-o para a posição desejada

)Seoqueimadornãoseacenderapós15segundos:

1.Solte o botão de comando e rode-o para a “posição Off”.

2.Abra a porta do forno e aguarde pelo menos um minuto antes de tentar acender novamente o queimador.

Se o queimador do forno se apagar acidentalmente, rode o botão de comando do forno a gás para a posição “Off” e aguarde pelo menos um minuto antes de tentar acender novamente o queimador.

O forno a gás e o grelhador eléctrico não devem ser utilizados em simultâneo. A ignição do queimador a gás do forno impede o funcionamento do botão de comando do grelhador eléctrico.

Durante a cozedura com forno ou grelha, para evitar aquecimentos, ter sempre aberta a tampa do aparelho.

Dispositivo de segurança do forno

O forno a gás possui um termopar; se, por qualquer razão, a chama se apagar, o dispositivo interrompe o fluxo de gás.

150 170

Tabela de cozedura

Os tempos de cozedura indicados não incluem o pré-aquecimento.É necessário pré-aquecer o forno de 10 minutos.

ALIMENTO	TEMP.	POSIÇÃODA	TEMPODE
	(°C)	PRATELEIRA	COZEDURA
CARNE E AVES
Bifecomosso	160	2ou3	20minutosporlb
			+20minutos
Bifesemosso	190	2ou3	25minutosporlb
			+25minutos
Anho	160	2ou3	20-25minutosporlb
			+20-25minutos
Porco	175	2ou3	25minutosporlb
			+25minutos
Frango	190	2ou3	25minutosporlb
			+25minutos
Pato	160	2ou3	30minutosporlb
			+30minutos
Peru	150	2ou3	30minutosporlb
			+30minutos
Estufado	135	2ou3	21/2 horas
LEGUMES	160	2	variaconforme
COZIDOS			olegume
PASTELARIA
Tortadefrutos	175	2	35minutos
Bolodefrutos	175	2ou3	35minutos
Rolinhosdesalsicha	200	2ou3	20minutos
Choux	190	2ou3	25-30minutos
Vol-au-Vents	200	2ou3	15minutos
Tortasdegeleia	200	2ou3	10-15minutos
PUDINS
Cremecarameloem
Banho-maria	135	2ou3	1-11/4horas
Molotoff	135	2ou3	11/2hora
Merengue	135	2ou3	11/2hora
BOLOS
Bolo de frutos rico	150	2ou3	31/2-4horas
(diâm. aprox. 20 cm)
Bolodefrutossimples	160	2ou3	21/2horas
BoloMadeira	160	2ou3	13/4-2horas
Bolospequenos	160	3	20-30minutos
Pãodegengibre	160	3	35-45minutos
PÃO
Pão(0,5kg)	200	2ou3	30-40minutos
Pão(1,0kg)	200	2ou3	40-50minutos
Rolinhosepãesdeleite	200	2ou3	15-20minutos
Bolachas	190	2ou3	25-35minutos

(* ) Mude os tabuleiros a meio do tempo de cozedura.

Fig. 4

7

Ignição manual (no caso de falta de energia)

)

1. Abra a porta do forno.

2. Aproxime uma chama do orifício no fundo da cavidade do forno como mostra o diagrama.

3. Ao mesmo tempo, prima o botão de comando do forno a gás e rode-o para a esquerda até atingir a temperatura máxima ("240 ").

4. Depois de acender o queimador do forno, mantenha o botão de comando do forno premido durante aproximadamente 10-15 segundos.

5. Solte o botão de comando e feche a porta do forno com cuidado. Para ajustar a temperatura, rode o botão para a posição desejada após alguns minutos.

Se o queimador do forno se apagar acidentalmente ou não se acender, rode o botão do forno para "z" e aguarde pelo menos um minuto antes de tentar ligar de novo o queimador.

Interruptor da lâmpada do forno

Permite acender a lâmpada de iluminação do forno.

orifício para ignição manual

Fig. 5

8