Zanussi SN6009 User Manual

Svenska

Säkerhet

Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga igenom

anvisningarna. Ge speciellt akt på säkerhetstexten märkt med . Om du använder och sköter din spis rätt, kommer du att ha lång glädje och nytta av den. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan person.

Barn

λVi rekommenderar minst 40 cm avställningsyta på båda sidor om spisen. Alternativt kan spisen installeras med en vägg eller ett högskåp på den ena sidan och en avställningsyta på den andra. Kastrullskyddet (extra tillbehör) ska vara monterat och luckspärren i funktion. Håll barn under uppsikt. Kärl, värmezoner och ugn blir mycket varma, samt behåller värmen en tid efter användning. Beröring kan ge brännskador.

Installation

λIngrepp i spisen ska utföras av behörig fackman. Arbete utfört av lekman kan försärnra spisen samt leda till skada på person och/eller egendom. Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd handskar vid förflyttning av spisen. Tippskyddet ska vara monterat, då undviker du att spisen tippar vid onormal belastning.

Underhåll & service

λNollställ samtliga vred före byte av trasig lampa.

λService och ev. reparationer bör utföras av ett av leverantören godkänt företag. Använd endast original reservdelar.

Skrotning

Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren ur funktion.

Miljöinformation

λNär ugnen är installerad, ber vi dig att avyttra emballaget på ett ur miljösynpunkt riktigt och säkert sätt.

λNär ugnen ska kastas, gör den oanvändbar genom att klippa av ledningen.

Användning

λLämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid ev. brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten.

λKVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.

λAnvänd endast kärl som är avsedda för platta respektive ugn.

λKontrollera att spisen är avstängd när den inte används, samtliga vred ska vara nollställda.

Rengöring

λHåll plattor och ugn rena. Fett och spill osar rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för brand.

λVar försiktig så att du inte skadar luckglaset vid rengöring. Sprickbildningar i kanterna kan leda till att det spricker efter några uppvärmningar.

Introduktion till användning av bruksanvisningen

Följande symboler används i bruksanvisningen för att göra texten mer överskådlig:

Säkerhetsinformation

ΦBeskrivning av arbete steg för steg Råd och tips

Miljöinformation

Innehåll

Till användaren		Till installatören
Säkerhet	19	Tekniska råd och tips	31
Bekanta dig med	20	Uppackning	32
Vreden och kontrollamporna	21	Tekniska uppgifter	32
Ugnen	22	Installation	33
Före första användning:	23	Montering av säkerhetsutrustning	34
Så här använder du:	23	Elektrisk anslutning	35
Ugnen	24
Bakning (SN 5009)	25
Grill & Matlagning (SN 5009)	26
Tillagningstabeller (SN 6009)	27
Så här sköter och rengör du:	28
Service	29
Praktiska råd och tips	30

Bekanta dig med:

	Spisen
SN 5009	SN 6009
1	1
2	2

	5
4	4

1.Spishäll

2.Vred och kontrollampor

3.Ugn

4.Sockel

5.Förvaringslåda

Vreden och kontrollamporna

SN 5009

SN 6009

1.Vred till plattorna

2.Funktionsvred ugnen

3.Termostatvred ugnen

Plattorna

Spisen har fyra gjutjärnsplattor.

Kokplattorna med röd prick i mitten är s.k. snabbplattor. Samtliga plattor har inbyggt överhettningsskydd. Kokplattornas effekt väljs med 7-stegsvred där 7 är högsta läget.







2	3	5

4.Kontrollampa spisen

5.Kontrollampa ugn

SN 5009

SN 6009

Ugnen

Information om hur du kan använda funktionerna finner du i kapitlet “Så här använder du” samt i tabellerna, längst bak i bruksanvisningen. Du kan välja mellan följande funktioner:

över/undervärme

övervärme

undervarme

grill

Ugnen har slät emalj. Ugnsluckan består av en inre och en yttre del med värmereflekterande glas. Den yttre delen, luckfronten, kan du ta bort vid rengöring, se kapitel “Så här rengör du”.

Förvaringslådan (Endast mod. SN 6009)

Under ugnen finns en förvaringslåda för spisens tillbehör. Du öppnar lådan genom att ta tag mitt på handtaget och lyfta en aning uppåt. Dra sedan ut lådan.

Säkerhetsutrustningen

Tippskyddet ska vara monterat. Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att

·kastrullskyddet (extra tillbehör) är monterat.

·det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på båda sidor om spisen.

KASTRULLSKYDDET monteras för att göra det svårare för barn att komma åt t.ex. en het kastrull.

TIPPSKYDDET ska vara monterat för att spisen inte ska kunna tippa vid onormal belastning, t.ex. om ett barn sätter sig på en öppen ugnslucka. Skyddet fungerar endast när spisen är inskjuten på plats.

LUCKSPÄRREN gör det svårare för barn att öppna ugnsluckan.

Tryck spärren uppåt när du skall öppna ugnsluckan.

Ugnslampa

SN 5009

Ugnslampa

SN 6009

FO 2653

Före första användning:

Rengör tillbehören

Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och handdiskmedel. Skölj och torka torrt.

Bränn av ugnen

Håll barn under uppsikt! Spisen blir mycket varm.

1. Sätt på över/undervärme samt maximal temperatur. Ugnsluckan ska vara stängd.

2.Vädra i köket. Stäng av ugnen när lukt och rökutveckling upphört.

3.Torka av ugn, lucka och stegar med varmt vatten och handdiskmedel. Torka torrt.

Så här använder du:

Plattorna

Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid eventuell brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK, ANVÄNDALDRIG VATTEN.

Vreden till plattorna har fasta lägen 1-6, där 6 ger den högsta värmen. De kan vridas både medoch moturs. När du sätter på en platta tänds spisens röda kontrollampa.

Vanligtvis kan du koka upp på högsta läget för att sedan vidarekoka på en lägre inställning. Efter en tid lär du dig, beroende på kärl, mängd och innehåll, att välja rätt läge. Använd gärna lock for att minska energiförbrukningen.

Val av kastrull/stekpanna

För att spara tid och därmed energi, bör kastrullensslekp;lnnatls plana del av botten vara

·minst lika stor som plattan. Med en för liten botten bränner ev. överkok lätt fast på plattan.

·lätt konkav (inåtböjd) eftersom den planar ut vid

uppvärmning.

Aluminium har god värmeledningsförmåga, men kan lämna silverliknande fläckar på plattan. De försvinner vid grovrengöring.

När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med lager av olika metaller.

Ugnen

Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan emaljen skadas på grund av överhettning.

Ugnen blir varm under användning, håll barn under uppsikt.

Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den kallnar. Ugnen har

ÖVER/UNDERVÄRME, takoch bottenelement inkopplade

ÖVERVÄRME, takelement inkopplat

UNDERVÄRME, bottenelement inkopplat

GRILL, grillelement inkopplat

För samtliga funktioner gäller att den gula kontrolllampan lyser under uppvärmning och slocknar vid uppnådd temperatur (tänds och släcks när termostaten slår till och från).

Bakning/Matlagning

Prova mjuka kakor med en provsticka ca fem minuter före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept, formars material, färg, form och storlek.

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår, blir saftigast om de tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form där steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det ofta mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en långpanna och var försiktig när du tar ut den.

Användning av stektermometer

För bästa resultat måste spetsen på stektermometern hamna mitt i den tjockaste delen av steken dit värmen når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern, därför bör helst hela röret vara inne i köttet. Tänk på att en termometer kan visa fel temperatur om den stöter mot fett eller ben.

Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut.

Grillning

Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen, mängden och temperaturen på det som du ska grilla inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött (fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som mörkt kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryddor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta.

Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera en långpanna, gärna folieklädd, under gallret för att samla upp fettstänk m.m.. Fläskkotletter, biffar, fiskfileer o.d. placeras högt upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbensspjäll placeras i nedre delen av ugnen.

Ställ funktionsvredet påoch termostatvredet på önskad temperatur, max. 250°C. Börja grilla efter 3-5 minuters uppvärmning. Passa noga och vänd minst en gång under tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara stängd vid grillning.

+ 12 hidden pages