Zanussi CMC6041W, CMC6042W User Manual

CUISINI RE MIXTE

CMC 6041 W - CMC 6042 W

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pourévitertoutrisquededétériorationdel'appareil,transportez-ledanssapositiond'utilisationmunidesescales detransport(selonmod le).

Au déballage de celui-ci, et pour emp cher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon mod le), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent tre effectués par un professionnelqualifié.

Votreappareilaétéconçupour treutilisépardesadultes.Ilestdestiné unusagedomestique.Nel'utilisezpasdesfinscommercialesouindustriellesoupourd'autresbutsqueceuxpourlesquelsilaétéconçu.Vouséviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisezunchiffonouuneépongehumidifié.Unnettoyage l'eauou lavapeurrisquedeprovoquerdesinfiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Sivotreappareilestéquipéd'unéclairage,ilestobligatoirededébrancherlaprisedevotreappareil(sielleexiste) oucoupezledisjoncteuravantdeprocéderauchangementdel'éclairage(ampoule,néon,etc.)pourévitertoutchoc électrique ou électrocution.

Afin d'emp cher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables l'intérieur, proximité ou sur l'appareil.

Lorsdelamiseaurebutdevotreappareil,etpourécartertoutrisquecorporel,mettezhorsd'usagecequipourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositifdeverrouillageetécraserleraccordementgazextérieur,s'ilsexistent.Informez-vousaupr sdesservices de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et apr s le fonctionnement de l'appareil :,

-Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

-les récipients et leur contenu peuvent basculer,

-lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.

Veuilleztenircomptedecesinformationsetéloignerlesenfantspendantetapr sl'utilisationdevotreappareilpour éviter tout risque matériel et corporel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Avertissements importants

Conservezcettenoticed’utilisationavecvotreappareil.Si l’appareildevait trevenduoucédé uneautrepersonne, assurez-vousquelanoticed’utilisationl’accompagne.Le nouvelutilisateurpourraalors treinformédufonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.Ces avertissementsontétérédigéspourvotresécuritéetcelle d’autrui.

Utilisation

yCet appareil a été conçu pour tre utilisé par des adultes. Veillez ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

yA la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballerimmédiatement.Vérifiezsonaspectgénéral. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraisonousurlebond’enl vementdontvousgarderez unexemplaire.

yVotre appareil est destiné un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas des fins commerciales ou industriellesoupourd’autresbutsqueceluipourlequel il a été conçu.

yN'installez pas votre appareil sur un socle.

yNe modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiquesdecetappareil.Celareprésenteraitun dangerpourvous.

yAvantlapremi reutilisationdevotreappareil,faitesle chaufferunefois vide.Assurez-vousalorsquelapi ce soitsuffisammentaérée:VMC(VentilationMécanique Contrôlée)enfonctionnementoufen treouverte.

yAvantd’utiliservotreappareil,assurez-vousqu’ilaété correctement raccordé pour le type de gaz distribué.

yBaissez ou éteignez toujours la flamme d’un br leur avantderetirerunrécipient.

Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller ne pas toucher les éléments chauffants l’intérieur du four.

yNe stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé)ou proximitédel'appareil.

yL'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit laproductiondechaleuretd'humiditédanslapi ceo il est installé. Veillez assurer une bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.

yUneutilisationintensiveetprolongéedel'appareilpeut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fen tre,ouuneaérationplusefficace,parexempleen augmentantlapuissancedelaventilationmécaniquesi elle existe.

ySi vous utilisez un appareil électrique fil proximité de votre cuisini re (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisini re qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d' tre coincé dans la porte du four.

ySurveillezattentivementlacuissonlorsdefrituredans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,

...): les graisses surchauffées s'enflamment facilement.

yN’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraientserenverseret trelacausededommages corporels.

yNe tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

yEn plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules gâteaux, ... résistants de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

ySur la porte ouverte du four:

-ne posez pas de charge lourde,

-assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

yNe laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.

yEnenfournantouensortantvosplatsdufour,prenezla précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

yNe placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

yN'employez jamais la l chefrite comme plat rôtir.

yPour éviter d'endommager les commandes de votre appareil,nelaissezpaslaporteouvertelorsqu'ilesten fonctionnementouencorechaud.

yUnbr leurdoitprésenteruneflammeréguli re.Evitez toutcourantd’air.Silaflammeprésenteuneanomalie, nettoyezlebr leur.Sil'anomaliepersiste,faitesappel auserviceapr s-vente.

yApr sutilisationdevotrecuisini re,assurez-vousque toutes les manettes se trouvent sur la position "arr t".

yVeillez nerienlaissersurlatablependantl'utilisation des br leurs (torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).

yEssuyezlessalissuresquisetrouventsurlasurfacedu couvercleavantdel'ouvrir.

yLorsquelefourestenfonctionnement,lecouvercledoittrerelevé.

yAvantdefermerlecouvercle,éteigneztouslesbr leurs et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidiafindenepasendommagerlecouvercle.

yChangez la tuyau d'arrivée du gaz un peu avant l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.

yN'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.

yAvant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiezqu'aucunélémentn'estsoustension(toutesles commandesdoiventsetrouversurlaposition"arr t")et que les parois soient suffisamment refroidies.

yEloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.Vouséviterezainsiqu'ilssebr lenten touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude devotreappareil.

yAssurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandesdel'appareil.

yNe faites jamais fonctionner votre table de cuisson vide (sans récipient dessus).

yPourobtenirdebonsrésultatsculinairesetd'utilisation, veillez cequevotreappareilsoittoujourspropre;lors delacuissondecertainespréparations,lesprojections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

yNettoyezvotreappareilapr schaqueutilisation afinde garantirunfonctionnementcorrect.

yN'utilisez jamais d'appareils vapeur ou haute pressionpournettoyerlefour(exigencesrelatives la sécuritéélectrique).

yAvant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquementetcompl tementrefroidi.

yN'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil.

yCet appareil n'est pas destiné tre utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les emp chent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

Installation

yLesopérationsd’installationetdebranchementdoiventtre réalisées par un technicien qualifié.

yLesréparationsnedoivent treeffectuéesqueparun service apr s vente qualifié. Une réparation non conforme peut tre la cause de graves dommages.

ySil’installationélectriquedevotrehabitationnécessite unemodificationpourlebranchementdevotreappareil, faites appel un électricien qualifié.

yDébranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant la ligne de branchement de la cuisini re si celle-ci présente une quelconque anomalie.

Protectiondel’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont

recyclables.Déposez-lesdansunedéchetterieprévue cet effet (renseignez-vous aupr s des services de votre commune)pourqu’ilspuissent trerécupérésetrecyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage

indiquequeceproduitnepeut tretraitécommedéchet ménager. Il doit tre remis au point de collecte dédié cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant la mise la casse réglementaire de l'appareil, nous préservons l'environnementetnotresécurité,s'assurantainsiquele déchetsseronttraitésdansdesconditionsappropriées. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin o vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportezvous la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT".Simalgrétouteslesvérifications, uneinterventions'av renécessaire,levendeurdevotre appareil est le premier habilité intervenir. A défaut (déménagementdevotrepart,fermeturedumagasino vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un

ServiceApr sVente.

Encasd’interventionsurl’appareil, exigez du service apr s vente les pi ces de rechange certifiées Constructeur.

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur		Al'attention de l'installateur
Avertissements importants	3	Consignes de sécurité	24
Description de l'appareil	6	Caractéristiques techniques	25
Conseils avant la premi re utilisation	8	Installation de l'appareil	26
Comment utiliser la table de cuisson	9	Raccordement gaz	27
Conseils d'utilisation: la table de cuisson	11	Raccordement électrique	28
Comment utiliser le four	12	Adaptation des br leurs au gaz utilisé	29
Accessoires du four	16
Conseils d'utilisation: le four	17
Guide des cuissons	18
Entretien et nettoyage	20
En cas d'anomalie de fonctionnement	22
Plaque signalétique	23
Service apr s Vente	23
Garantie	23

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nousdéclinonstouteresponsabilitéencasde dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

Description de l'appareil

Bandeau de commande

CMC6041W

	1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	Allumage électronique de table				6	Commandedefour
2	Commandedebr leurarri regauche				7	Commandedethermostat
3	Commandedebr leuravantgauche				8	Voyant "marche"
4	Commandedebr leuravantdroit				9	Voyant de thermostat
5	Commandedeplaquearri redroit

CMC6042W

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	Allumage électronique de table				6	Commandedefour
2	Commandedebr leurarri regauche				7	Commandedethermostat
3	Commandedebr leuravantgauche				8	Commandedeminuteur
4	Commandedebr leuravantdroit				9	Voyant de thermostat
5	Commandedeplaquearri redroit				10	Voyant "marche"

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de br leurs ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage, ils permettent :

-d’obtenirtr sfacilementtouteslesallurescomprises entre le plein débit et le débit réduit.

-de repérer la position concernant chaque type de cuisson selon vos habitudes personnelles et de retrouver ensuite cette position sans tâtonnement.

br leur	plaque
semi-rapide	électrique
2,00 kW	2,0 kW
br leur	br leur
ultra-rapide	auxiliaire
4,00 kW	1,00 kW

6 8 7

L'intérieur de four
1	4 NiveauxdeGradins	4
5	Sole	4
6	Gril	3
7	Eclairagedufour	3
7	Eclairagedufour
8	Orificed'entraînementdelabroche	2
9	Turbinedeventilation	2
9	Turbinedeventilation

9 5

Conseils avant la premi re utilisation

Le four

Premier nettoyage

Enlevezlesaccessoiresetlavez-les l'eausavonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Premi re opération

Avant la premi re utilisation de votre four, faites-lechaufferunefois videafind'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pi ce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fen tre ouverte.

Comment procéder

1.Levez le couvercle.

2.Enlevez tous les accessoires du four.

3.Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants

(sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil.

4.faites chauffer la four en positionnant la commande de four sur le rep re et la commande thermostat

sur le rep re "max" pendant 30 minutes, afin déliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pi ce pour limiter les odeurs et le dégagementdefumée.

La durée et les températures de cuisson indiquées dans les guides des cuissons sont adaptées votre nouvelle cuisini re. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.

La plaque électrique

Faites-la fonctionner vide 3 5 minutes sur la position maximum.

Lors de cette premiere mise en fonction de la table, il se produira une odeur br lé ou une odeur plutôt désagréable: ceci est absolument normal, cela provient de l'évaporation des residus de graisse de la fabrication et des joints d'étanchéité montés pendant la mise en place de l'appareil. Ces odeurs disparaitront apr s un certain temps de fonctionnement.

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant co ncider le symbole de la manette avec le rep re situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:

ypositionarr t

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les br leurs

1.Poussez et tournez la commande du br leur choisi jusqu’au rep re maxi.

2.En m me temps, appuyez sur le bouton d’allumage électronique pour obtenir des étincelles. Maintenez le bouton jusqu’ apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes),

présentez une flamme au br leur apr s avoir tourné la commande (en cas de manque d'énergie électrique).

Ces mod les sont équipés de robinets progressifs, qui permettent un meilleur réglage de la flamme.

Pour éteindre les br leurs

Tournez la commande jusqu’ la butée, sur la position arr t.

Les collerettes de commandes des br leurs de table

Les commandes des br leurs de table sont constituées d'une manette et d'une collerette sérigraphiée:

Cesindicationsvouspermettentderemontercorrectement lescollerettesapr sdémontage(apr slenettoyagepar exemple).

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.

Vaillez ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (utensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliments contenant du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.

Br leur ultra-rapide

A)Chapeau du br leur

B)Couronne du br leur

C)Bougie d'allumage

La plaque électrique

Avant la premi re utilisation, faites chauffer la plaque vide 3 5 minutes, pour durcir le vernis

protecteur.

Cette cuisini re est équipée d’une plaque électrique 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée.

Levoyantlumineux (témoindefonctionnement)s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement.

Lamanettepeut trepositionnéesurl’unedes7positions ettournéeindifféremmentversladroiteouverslagauche.

Position 0 : plaque l’arr t

Position 1 : allure de chauffe minimale Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.

Le voyant "marche"

Ils'allumed squevoustournezlamanettesecommande defouroudelaplaqueélectrique.Ils'éteintlorsquevous la ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d’aliments cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos premiers essais.

	Positions	Cuisson
1		Pour réchauffer les mets ou pour
		fondre le beurre et le chocolat

	2	Pour préparer des sauces, des
		daubes, des soufflés, des oeufs
3		Soupes de légumes secs,
		décongélation d’aliments
		surgelés, cuisson d’eau ou de lait

4		Pommes de terre la vapeur,
		légumes frais, soupes, pâtes,
		bouillon, savarins, poisson

5		Omelettes, cr pes, biftecks
6		Biftecks, tranches de viande,
		biscuits, saisie de viande

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent l’emploi sur des tables de cuisson ayant des plaques électriques, doivent avoir les caractéristiques suivantes :

-ils doivent convenir un emploi assez intensif;

-ils doivent s’adapter parfaitement la zone chaude ou tre un peu plus grands pour assurer une utilisation efficace de l’appareil, mais elles ne doivent JAMAIStre plus petites que celle-ci;

-ils doivent avoir un fond épais et bien plat (fond dressé) pour assurer un bon contact avec la plaque.

Cette caractéristique est particuli rement importante quand on utilise des po les frire haute température ou lorsqu’il s’agit de cuire la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient de taille suffisante pour éviter que les liquides ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonctionnées s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez ramener la manette sur la position Arr t avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce, ...) positionnez la manette sur un rep re moins élevé quelques minutes avant l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arr tez la plaque, sa température baisse lentement.

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