Zanussi BN213W, BN213B User Manual

Pokyny pro odbornou instalaci

VestavÏnÌ a instalace se musejÌ provÈst s p¯Ìsn˝m dodrûenÌm st·vajÌcÌch p¯edpis˘.
JakÈkoliv z·sahy se musejÌ prov·dÏt p¯i vypnutÈm p¯Ìstroji. Z·sahy a elektrickÈ p¯ipojenÌ smÌ
prov·dÏt pouze opr·vnÏn˝ elektrik·¯ s kvalifikacÌ nejmÈnÏ dle ß6 vyhl. »⁄BP Ë. 50/78 Sb.

Elektrick· p¯Ìpojka

P¯ed p¯ipojenÌm zajistÏte prosÌm n·sledujÌcÌ
body:
Pojistky a dom·cÌ instalace musejÌ b˝t
dimenzov·ny na maxim·lnÌ zatÌûenÌ p¯Ìstroje
(viz typov˝ ötÌtek).
Dom·cÌ instalace musÌ b˝t vybaven· zemnÌcÌ
p¯Ìpojkou odpovÌdajÌcÌ platn˝m p¯edpis˘m a
podle nich provedenou.
Z·suvka nebo vÌcepÛlov˝ vypÌnaË musejÌ b˝t
po provedenÈ instalaci p¯Ìstroje jednoduöe
dosaûitelnÈ. P¯Ìstroj se dod·v· bez sÌùovÈho
kabelu, neboù vûdy podle st·vajÌcÌho zp˘sobu
nap·jenÌ je zapot¯ebÌ p¯ipojovacÌ kabel s normÏ
odpovÌdajÌcÌ vidlicÌ, kterÈ se musejÌ dimenzovat
na zatÌûenÌ, uvedenÈ na typovÈm ötÌtku. Vidlice
se zasune do z·suvky, odpovÌdajÌcÌ
p¯edpis˘m. Jestliûe se provede p¯ipojenÌ bez
vidlice, nebo tato nenÌ p¯Ìstupn·, musÌ se
mezi p¯Ìstroj a sÌùovÈ vedenÌ instalovat
vÌcepÛlov˝ vypÌnaË s minim·lnÌ vzd·lenostÌ
mezi kontakty 3 mm. éluto-zelen˝ zemnÌcÌ
kabel nesmÌ b˝t naproti tomu vypÌnaËem

Pokyny pro vestavÏnÌ

K dokonalÈ funkci vestavnÈho p¯Ìstroje musÌ
mÌt n·bytek, p¯ÌpadnÏ vestavn˝ v˝klenek
p¯ÌsluönÈ rozmÏry.
Podle st·vajÌcÌch p¯edpis˘ se musejÌ vöechny
dÌly, kterÈ zaruËujÌ ochranu proti
nebezpeËnÈmu dotyku Ë·stÌ vedoucÌch napÏtÌ
a provoznÏ izolovan˝ch, upevnit tak, aby se
nemohly odebrat bez n·stroje.
K tomu pat¯Ì takÈ upevnÏnÌ p¯Ìpadn˝ch
zakonËujÌcÌch stran na zaË·tku nebo konci
nÏjakÈ montovanÈ linky.
Ochrana proti nebezpeËnÈmu dotyku se musÌ
v kaûdÈm p¯ÌpadÏ vestavÏnÌm zajistit.

RozmÏry peËÌcÌ trouby (obr.7)

p¯eruöen˝.
P¯ipojovacÌ kabel se musÌ v kaûdÈm p¯ÌpadÏ
dimenzovat tak, aby na û·dnÈm mÌstÏ
nedos·hla jeho teplota 50∞C (nad teplotu
prostoru).
Po provedenÈm p¯ipojenÌ se musejÌ
zkontrolovat topnÈ prvky a to jejich uvedenÌm
do provozu po dobu asi 3 minut. V˝robnÌ firma
odmÌt· jakoukoliv z·ruku, jestliûe se
bezpeËnostnÌ opat¯enÌ nedodrûÌ.

P¯ipojenÌ svorkovnice

P¯Ìstroj je vybaven lehce p¯Ìstupnou
svorkovnicÌ - viz obr.

Vestavba do kuchyÚskÈ sk¯ÌnÏ

Vestavn˝ v˝klenek musÌ mÌt rozmÏry, uvedenÈ
v obr.8.

Mont·û pod desku s varnou
deskou (obr.9).

Mont·û pod desku bez varnÈ
desky (obr.10).

UpevnÏnÌ v n·bytku

P¯Ìstroj se zasune do v˝klenku; dv̯ka peËÌcÌ
trouby se otev¯ou a trouba se upevnÌ do
n·bytku örouby do d¯eva, kterÈ zasahujÌ p¯esnÏ
do urËen˝ch dÏr v r·mu a na n·bytku (obr.11
a 12).
K p¯ÌpadnÈmu prodlouûenÌ kabelu se musÌ
pouûÌt p¯ÌsluönÏ dimenzovan˝ kabel.

- 12 -

Vestavn· peËÌcÌ trouba

BN 213 B

BN 213 W

Obsah:

Oöet¯ov·nÌ a ˙drûba

Strana

Varov·nÌ a d˘leûitÈ pokyny.................................................................................... 5

Pokyny pro z·kaznÌka ........................................................................................... 6

Technick· data ...................................................................................................... 7

Obsluha peËÌcÌ trouby ........................................................................................... 7

Obvykl˝ provoz ..................................................................................................... 9

Tabulka pro obvyklÈ doby peËenÌ ....................................................................... 10

Oöet¯ov·nÌ a ˙drûba ............................................................................................ 11

Pokyny pro odbornou instalaci............................................................................ 12

Pokyny pro vestavÏnÌ .......................................................................................... 12

P¯ed ËiötÏnÌm peËÌcÌ troubu vypnout a
nechat vychladnout
P¯Ìstroj se nesmÌ Ëistit ËistiËem s horkou
p·rou nebo parnÌm paprskem.

D˘leûitÈ

P¯ed kaûd˝m ËiötÏnÌm p¯Ìstroj
bezpodmÌneËnÏ odpojit od elektrickÈ­ho proudu.

Pro dlouhou ûivotnost p¯Ìstroje je
zapot¯ebÌ prov·dÏt pravidelnÏ
n·sledujÌcÌ ËistÌcÌ pr·ce:

»istit pouze p¯i vychladnutÈ peËÌcÌ
troubÏ.

SmaltovanÈ Ë·sti Ëistit m˝dlov˝m
roztokem.

NepouûÌvat û·dnÈ prost¯edky pro
drhnutÌ.

»·sti z uölechtilÈ oceli a sklenÏnÈ
tabulky vyt¯Ìt dosucha mÏkk˝m
had¯Ìkem.

Pro nesnadno ËistitelnÈ skvrny pouûÌt
obvyklÈ ËistÌcÌ prost¯edky pro
uölechtilou ocel nebo tepl˝ ocet.

Smalt peËÌcÌ trouby je neobyËejnÏ
trvanliv˝ a ve znaËnÈ m̯e necitliv˝.
P˘sobenÌ hork˝ch ovocn˝ch kyselin
(citrony, övestky nebo podobnÏ) m˘ûe
vöak zanechat na povrchu smaltu trvalÈ,
matnÈ a zdrsnÏlÈ skvrny. TakovÈ skvrny
ve vysoce lesklÈm povrchu smaltu vöak
funkci peËÌcÌ trouby neovlivÚujÌ.

»istÏte peËnou troubu z·sadnÏ po
kaûdÈm pouûitÌ. ZneËiötÏnÌ se d· takto
nejsnadnÏji odstranit. ZamezÌ se tÌm
dalöÌmu p¯ipÈk·nÌ.

V˝mÏna û·rovky v peËÌcÌ troubÏ

P¯Ìstroj se odpojÌ od elektrickÈho
proudu, odöroubuje se sklenÏn˝
klobouËek (obr.4), vadn· û·rovka se
vymÏnÌ.
é·rovka: 25 W, 220/230 V, 50 Hz,
(300∞C), E14.
SklenÏn˝ klobouËek opÏt naöroubovat
a p¯Ìstroj znovu p¯ipojit na sÌù.

»iötÏnÌ dv̯ek peËÌcÌ
trouby

Aby se mohla dv̯ka peËÌcÌ trouby lÈpe
Ëistit, doporuËujeme je pravidelnÏ
snÌmat. P¯itom postupujte n·sledujÌcÌm
zp˘sobem:
dv̯ka se ˙plnÏ otev¯ou; otoËte p·Ëky,
nach·zejÌcÌ se na z·vÏsech a zcela je
natoËte ve smÏru dve¯Ì; dv̯ka zav¯ete,
aû se dot˝kajÌ p·Ëek a nakonec p¯itlaËte
dv̯ka tak, jako byste je chtÏli zav¯Ìt, a
vyt·hnÏte je p¯itom smÏrem ven; (obr.5)
dv̯ka poloûte na nÏjakou vodorovnou
plochu;
povolte örouby (obr.6) a lehce
nadzvednÏte sklenÏnou tabulku (obr.6);
tabulku odstraÚte jejÌm staûenÌm
dop¯edu; po vyËiötÏnÌ tabulky se tato
opÏt nasadÌ do dv̯ek (obr.6); dv̯ka se
znovu v obr·cenÈm po¯adÌ krok˘ znovu
nasadÌ.
Dv̯ka sedÌ spr·vnÏ, kdyû p·Ëky
dokonale zapadajÌ do z·vÏs˘.

- 2 -

- 11 -

Tabulka pro obvyklÈ doby peËenÌ

Doba

peËenÌ

POZN¡MKA

v minut·ch

g

MNOéSTVÕ

POKRM

ObvyklÈ peËenÌ

Liöta

Teplota

∞C

PE»IVO

älehanÈ tÏsto 2 200 45 ~ 60
KynutÈ tÏsto 1 200 20 ~ 35
K¯ehkÈ tÏsto,
dortovÈ korpusy 2 200 20 ~ 30
Tvarohov˝ dort 1 175 60 ~ 80
JableËn˝ dort 1 200 40 ~ 60
Z·vin 2 175 60 ~ 80
Kol·Ëe z k¯ehkÈho tÏsta 2 200 45 ~ 60
DrobnÈ peËivo 2 200 15 ~ 25
Suöenky 2 200 10 ~ 20
BezÈ 2 100 90 ~ 120

CHL…B A PIZZA

1000 PöeniËn˝ chlÈb 1 200 45 ~ 60 1 veka

500 éitn˝ chlÈb 1 200 30 ~ 45 formov˝ tvar
500 éemle 2 200 20 ~ 35 8 kus˘
250 Pizza 1 220 20 ~ 35 na plechu

N¡KYPY

Nudlov˝ n·kyp 2 200 40 ~ 50
Zeleninov˝ n·kyp 2 200 45 ~ 60
TÏstoviny 2 200 35 ~ 45
Lasagne 2 200 45 ~ 60

MASO

1000 HovÏzÌ peËenÏ 2 200 50 ~ 70 na roötu
1200 Vep¯ov· peËenÏ 2 200 100 ~ 130 na roötu
1000 TelecÌ peËenÏ 2 200 90 ~ 120 na roötu
1500 RostbÌf/anglick˝ 2 220 50 ~ 70 na roötu
1200 JehnÏËÌ maso 2 200 110 ~ 130 k˝ta
1000 Ku¯e 2 200 60 ~ 80 vcelku
4000 Kr˘ta 2 200 210 ~ 240 vcelku
1500 Kachna 2 175 120 ~ 150 vcelku
3000 Husa 2 175 150 ~ 200 vcelku
1200 ZajÌc 2 200 60 ~ 80 kousky

RYBY

1000 vcelku 2 200 140 ~ 60 2 kousky

800 FilÈ 2 200 30 ~ 40 4 ¯Ìzky

- 10 - - 3 -

Obvykl˝ provoz

Oh¯ev shora a zespodu. DoporuËuje se
pouûÌvat st¯ednÌ zasunovacÌ liötu. Jestliûe
by pokrm pot¯eboval vÌce tepla shora nebo
zdola, pak pouûijte hornÌ nebo spodnÌ
zasunovacÌ liötu. KnoflÌk volÌcÌho spÌnaËe
natoËit na p¯Ìsluön˝ symbol nebo .

Rady

K peËenÌ peËiva:

PeËen˝ pokrm vyûaduje obvykle mÌrnou
teplotu (150 - 200 ∞C), a proto je zapot¯ebÌ
peËÌcÌ troubu p¯edeh¯·t po dobu asi
10 minut.
Dv̯ka peËÌcÌ trouby neotevÌrat p¯ed
uplynutÌm 3/4 doby peËenÌ.
K¯ehkÈ tÏsto se peËe v rozevÌracÌ formÏ
nebo na plechu po 2/3 doby peËenÌ
a potom se upravuje, d¯Ìve neû se hotovÏ
dopeËe. Tato dalöÌ doba peËenÌ je z·visl·
na druhu a mnoûstvÌ ozdoby. älehan· tÏsta
se musejÌ po p¯ÌpravÏ od lûÌce tÏûko
odtrhovat. Doba peËenÌ by se p¯Ìliö velk˝m
mnoûstvÌm tekutiny neû·doucnÏ
prodluûovala.

K peËenÌ masa:

K peËenÌ pouûÌt ne menöÌ kus peËenÏ neû 1
kg, menöÌ kousky by se mohly p¯i peËenÌ
vysuöit. TmavÈ maso, jeû je zvnÏjöku dob¯e
propeËenÈ, avöak uvnit¯ jeötÏ m· z˘stat
r˘ûovÈ aû ËervenÈ, se musÌ pÈci p¯i vyööÌ
teplotÏ (200 - 250 ∞C).
BÌlÈ maso, dr˘beû, a ryby vyûadujÌ naproti
tomu niûöÌ teplotu (150 - 175 ∞C).
Om·ËkovÈ p¯Ìsady se d·vajÌ hned na
zaË·tku do peËÌcÌ n·doby pouze p¯i kr·tkÈ
dobÏ peËenÌ, jinak se p¯id·vajÌ aû v poslednÌ
p˘lhodinÏ.
StupeÚ upeËenÌ masa m˘ûete p¯ezkouöet
lûicÌ: ned·-li se vtisknout, pak je maso
propeËenÈ. RostbÌf a filÈ, jeû majÌ z˘stat
uvnit¯ r˘ûovÈ, se musejÌ pÈci p¯i vyööÌ teplotÏ
po kratöÌ dobu.
P¯i peËenÌ masov˝ch pokrm˘ p¯Ìmo na roötu
se k odchyt·v·nÌ öù·vy zasune do dolnÌ liöty
pek·Ëek na tuk.
Roöt se m· zasunout tak, jak je z¯ejmÈ z
obr·zku 3.
PeËeni nechat p¯ed rozkr·jenÌm nejmÈnÏ
15 minut st·t, aby z masa nevytekla öù·va.
Ke snÌûenÈmu tvo¯enÌ kou¯e v peËÌcÌ troubÏ
se doporuËuje nalÌt do pek·Ëku na tuk trochu
vody. Aby se zamezilo tvo¯enÌ kondenz·tu,
p¯id·v· se voda nÏkolikr·t. Tal̯e se mohou
aû do okamûiku servÌrov·nÌ udrûovat v peËÌcÌ
troubÏ teplÈ p¯i nastavenÈ minim·lnÌ teplotÏ.

- 4 - - 9 -

VolÌcÌ spÌnaË a regul·tor
teploty

K obsluze peËÌcÌ trouby jsou k dispozici
dva knoflÌky: 4stupÚov˝ volÌcÌ spÌnaË (obr.1)
slouûÌ k volbÏ nejvhodnÏjöÌho oh¯evu,
teplotnÌ regul·tor (termostat) slouûÌ
k nastavenÌ poûadovanÈ teploty (obr.2).
Pro obvyklÈ peËenÌ uv·dÌme n·sledujÌcÌ
pokyny:
KnoflÌk volÌcÌho spÌnaËe otoËit do
polohy .
TeplotnÌ regul·tor otoËit na poûadovanou
teplotu. PeËnou troubu nechat 10 minut
p¯edeh¯Ìvat, a potom do trouby vloûit pokrm.

Jestliûe pot¯ebujete v peËÌcÌ troubÏ pouze
spodnÌ nebo hornÌ oh¯ev, pak otoËte knoflÌk
volÌcÌho spÌnaËe aû na znaËku
oh¯ev), p¯ÌpadnÏ

(hornÌ oh¯ev).

(spodnÌ

ProvoznÌ kontrolka

Ta ukazuje, ûe je peËÌcÌ trouba zapnut·.

Kontrolka termostatu

Kontrolka zhasne, kdyû se v troubÏ dos·hne
nastavenÈ teploty, a rozsvÌtÌ se opÏt vûdy
p¯i zah¯Ìv·nÌ.

BezpeËnostnÌ termostat

Aby se zabr·nilo nebezpeËnÈmu p¯eh¯·tÌ
(nevhodn˝m pouûitÌm p¯Ìstroje nebo
vadn˝mi souË·stmi), je peËÌcÌ trouba
vybaven· bezpeËnostnÌm termostatem,
kter˝ p¯eruöÌ nap·jenÌ proudem.

Trouba se znovu zapne automaticky p¯i
snÌûenÌ teploty.

Jestliûe by bezpeËnostnÌ termostat
zareagoval vlivem nevhodnÈho pouûitÌ
p¯Ìstroje, postaËÌ po ochlazenÌ trouby
odstranit p¯ÌËinu z·vady; zareaguje-li vöak
termostat naproti tomu vlivem nÏjakÈ vadnÈ
souË·sti, pak se laskavÏ obraùte na servisnÌ
st¯edisko.

VAROV¡NÕ A DŸLEéIT… POKYNY - VESTAVN… PE»ÕCÕ TROUBY

N·vod k pouûÌv·nÌ, dod·van˝ s tÌmto p¯Ìstrojem, v kaûdÈm p¯ÌpadÏ uschovejte.
Jestliûe by se totiû p¯Ìstroj p¯ed·val t¯etÌ osobÏ nebo prodal, nebo jestliûe byste
p¯Ìstroj p¯i p¯estÏhov·nÌ ponechali ve starÈm bytÏ, je velmi d˘leûitÈ, aby se nov˝
uûivatel(ka) mohl s tÌmto n·vodem k pouûÌv·nÌ a pokyny sezn·mit.

Tento p¯Ìstroj je urËen˝ k obsluze dospÏl˝mi
osobami. Je nebezpeËnÈ, jestliûe se
p¯enech· dÏtem k uûÌv·nÌ, nebo ke hranÌ.

Ponechte instalaci a p¯ipojenÌ odbornÌkovi,
kter˝ provede pr·ce podle sv˝ch odborn˝ch
znalostÌ a p¯Ìsluön˝ch smÏrnic (viz oddÌl
Instalace).

TakÈ p¯ÌpadnÈ ˙pravy elektrickÈ instalace
pro nap·jenÌ elektrick˝m proudem musÌ
zajistit odbornÌk.

Je nebezpeËnÈ prov·dÏt na tomto p¯Ìstroji
nebo jeho vlastnostech zmÏny jakÈhokoliv
druhu.

Tuk, kter˝ p¯i p¯ÌpravÏ v grilu nebo v peËÌcÌ
troubÏ odkap·v·, se m˘ûe odchyt·vat do
nÏjakÈ nÌzkÈ, ohnivzdornÈ n·doby, kter·
se naplnÌ trochou vody; takto se zamezÌ
tvo¯enÌ kou¯e a sp·lenÌ odkapanÈho tuku.

PouûÌvejte vûdy vhodnÈ rukavice nebo
chÚapky k odebÌr·nÌ ohnivzdorn˝ch
hork˝ch mÌs, hrnc˘, nebo pek·Ë˘ z peËÌcÌ
trouby.

Pokud je trouba v provozu, udrûujte dÏti od
nÌ v p¯ÌsluönÈ vzd·lenosti. I po vypnutÌ
trouby z˘st·vajÌ dv̯ka jeötÏ dlouho hork·.

Tato peËÌcÌ trouba je urËen· k p¯ÌpravÏ
pokrm˘; nepouûÌvejte ji nikdy k nÏËemu
jinÈmu.

Jestliûe byste chtÏli, aù jiû z jak˝chkoliv
d˘vod˘, pouûÌt k p¯ÌpravÏ pokrm˘ v peËÌcÌ
troubÏ hlinÌkovou fÛlii, nenech·vejte ji nikdy
p¯ijÌt do p¯ÌmÈho styku s dnem trouby.

P¯i ËiötÏnÌ trouby postupujte opatrnÏ; nikdy
nest¯Ìkejte na tukov˝ filtr (jestliûe je
namontov·n), topn· tÏlesa a snÌmaË
termostatu.

PravidelnÈ ËiötÏnÌ zamezuje zhoröenÌ kvality
povrchovÈho materi·lu.

P¯ed ËiötÏnÌm peËÌcÌ trouby buÔ vypnÏte
elektrick˝ proud, nebo vyt·hnÏte sÌùovou
vidlici.

P¯esvÏdËte se, ûe spÌnacÌ knoflÌky jsou v
poloze "0", kdyû se peËÌcÌ trouba jiû
nepouûÌv·.

Tato peËÌcÌ trouba byla vyroben· vûdy podle
provedenÌ jako samostatn˝ p¯Ìstroj nebo
jako kombinovan˝ p¯Ìstroj s plynovou
deskou pro p¯ipojenÌ na 1 f·zi s nulov˝m
vodiËem.

KontrolnÌ pr·ce a/nebo opravy nech·vejte
prov·dÏt autorizovan˝m servisnÌm
st¯ediskem, a pouûÌvejte vûdy pouze
origin·lnÌ n·hradnÌ souË·sti.

Nepokouöejte se p¯Ìstroj p¯i poruch·ch
funkce nebo poökozenÌ sami opravovat.
Opravami neökolen˝mi osobami mohou
vzniknout ökody nebo m˘ûe dojÌt k poranÏnÌ.

- 8 - - 5 -

Pokyny pro z·kaznÌka

Technick· data

Instalace

Instalaci musÌ provÈst odborn˝ person·l,
p¯i dodrûenÌ st·vajÌcÌch p¯edpis˘. JednotlivÈ
instalaËnÌ pr·ce jsou pops·ny d·le u pokyn˘
pro odbornou instalaci.

NÏkterÈ Ë·sti jsou potaûeny ochrann˝m
plastem. Ten se musÌ p¯ed zah¯·tÌm
bezpodmÌneËnÏ odstranit.

PeËÌcÌ troubu p¯ed prvnÌm uvedenÌm do
provozu vyh¯·t asi 45 minut p¯i maxim·lnÌm
nastavenÌ. Pachu, kter˝ p¯i tom vznik·
vlivem pojiva izolace trouby, se ned·
zabr·nit. Pach zmizÌ ˙plnÏ teprve po
nÏkolikerÈm pouûitÌ trouby.

BÏhem peËenÌ a p¯ÌpadnÏ grilov·nÌ
se okÈnko trouby a ostatnÌ souË·sti
p¯Ìstroje zah¯ÌvajÌ, proto by se dÏti
nemÏly k p¯Ìstroji p¯ibliûovat. P¯i
p¯ipojenÌ elektrick˝ch p¯Ìstroj˘ na
z·suvku v blÌzkosti spor·ku je nutno
db·t na to, aby se p¯ipojovacÌ vodiËe
nedostaly do styku s hork˝mi Ë·stmi
pro va¯enÌ, nebo se nezaklesly do
hork˝ch dv̯ek peËÌcÌ trouby.

TÏleso trouby: v˝öka 59 cm

ö̯ka 56 cm
hloubka 50 cm

PeËÌcÌ trouba: v˝öka 33 cm

ö̯ka 44 cm
hloubka 40 cm

objem 58 dm
Termostat: nastaviteln˝ od 50∞ do 250 ∞C ï
é·rovka peËÌcÌ trouby 25 W
SpodnÌ topnÈ tÏleso 1000 W
HornÌ topnÈ tÏleso 1000 W
Celkov· p¯Ìpojn· hodnota 2,025 kW
ProvoznÌ napÏtÌ (50 Hz) 230 V

Tento p¯Ìstroj odpovÌd· smÏrnici EHS ËÌs. 87/308 z 2.6.1987 (nÏmeckÈ provedenÌ), p¯ÌpadnÏ
smÏrnici ÷VE ËÌs. F61/84 (rakouskÈ provedenÌ), pokud se t˝k· odruöenÌ.

3

Obsluha peËÌcÌ trouby

Obsluûn˝ panel

1. KnoflÌk termostatu

2. KnoflÌk volÌcÌho spÌnaËe

3. Kontrolka termostatu

4. ProvoznÌ kontrolka

- 6 - - 7 -