Zanker ZKT 3110S Montage Manual

Chère cliente, cher client,

veuillez lire attentivement le présent mode d'emploi.
Tenez surtout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux pre­mières pages. Veuillez conserver ce mode d'emploi en vue d'une con­sultation ultérieure. Transmettez-le à un éventuel nouvel utilisateur de
l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:

Consignes de sécurité

1

Avertissement: Conseils concernant votre propre sécurité.
Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager l'appareil.

Indications et conseils pratiques

3

Informations concernant l'environnement

2

1. Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appa­reil.

2. ...

3. ...

Imprimé sur du papier respectueux de l'environnement.
Penser écologique, c'est bien; agir écologique, c'est mieux!

66

Sommaire

Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Les caractéristiques principales de votre appareil . . . . . . . . . . . . . . 71

Structure de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Equipement de la table de cuisson et de commande . . . . . . . . . . . . . . . 72

Indicateurs numériques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Déconnexion de sécurité des foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Utilisation du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Touches sensitives TOUCH CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Mettre l'appareil en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Mettre l'appareil à l'arrêt êt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Sélection d'un foyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Sélection d'une puissance de chauffe + et - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Déconnecter un foyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Indicateur de chaleur restante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Application, tableaux, conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Récipients de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Tableaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Bord du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Que faire si ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Remède en cas de dysfonctionnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Instructions de montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Données techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Conseils de sécurité pour l'installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

67

Mode d'emploi

1 Sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme aux règles reconnues de la
technique et à la législation portant sur la sécurité des appareils. En
tant que fabricant, nous nous sentons cependant obligés d'attirer vo­tre attention sur les indications supplémentaires de sécurité suivantes.

Sécurité électrique

• Le montage et le raccordement du nouvel appareil peuvent être ef-

fectués uniquement par un professionnel agréé.

• Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement

par des professionnels. Des réparations mal faites peuvent entraîner
de grands dangers pour l'utilisateur. S'il est nécessaire d'effectuer
une réparation, veuillez vous adresser au service après-vente du
magasin vendeur.

Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la

3

garantie en cas de dommages.

• Les appareils encastrables peuvent uniquement être utilisés après

montage dans des armoires encastrées et plans de travail appro­priés conformes aux normes. Ceci garantit la protection contre le
contact des appareils électriques exigée par VDE.

• Si des cassures, fissures ou crevasses apparaissent sur l'appareil:

– mettez tous les foyers hors service,
– débranchez les disjoncteurs ou dévissez les fusibles de la table de

cuisson.

Sécurité pour les enfants

Les foyers sont brûlants pendant le fonctionnement. Par conséquent,
tenez toujours les enfants en bas âge à distance.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de re-

pas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• N'utilisez pas le plan de cuisson pour chauffer la pièce.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccorde­ment ne doivent pas entrer en contact avec des foyers chauds.

68

• Les huiles et graisses surchauffées s'enflamment facilement. Si

vous préparez des aliments dans la graisse ou l'huile (pommes frites
p. ex.), nous vous recommandons de rester à proximité pour sur­veiller la cuisson.

• Mettez les foyers hors service après chaque utilisation.

Sécurité lors du nettoyage

L'appareil doit être hors service pour pouvoir procéder à son net­toyage. Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appa­reil avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• N'employez pas la table de cuisson comme plan de travail ou sur-

face de rangement.

• N'utilisez pas les foyers avec des récipients de cuisine vides ou

sans récipients de cuisine.

• La vitrocéramique est insensible aux chocs thermiques et très résis-

tante, cependant pas incassable. En particulier, les objets pointus et
durs qui tombent sur le plan de cuisson peuvent l'endommager.

• N'employez pas de casseroles en fonte ou avec fond endommagé,

qui soient rugueuses et présentent des ébarbures. Elles pourraient
provoquer des rayures lorsqu'on les déplace.

• Ne placez pas de casseroles et poêles sur le cadre de la table de

cuisson. Cela pourrait provoquer des rayures et endommager la
peinture.

• Veillez à ne pas laisser de liquides acides, p. ex. vinaigre, jus de ci-

tron, liquides de détartrage, sur le bord de la table de cuisson, ceux­ci provoqueraient des zones mates.

• Si du sucre ou une préparation au sucre arrive sur le foyer chaud et

fond, enlevez-le immédiatement, tant qu'il est encore chaud, avec
un grattoir. Si la masse refroidit, son enlèvement peut provoquer des
dégâts à la surface.

• Tenez les objets et matériaux qui peuvent fondre à distance de la

surface vitrocéramique, p. ex. matières plastiques, films d'alumi­nium ou films pour cuisson au four. Si quelque chose devait cepen­dant fondre sur la surface vitrocéramique, vous devez l'enlever
immédiatement avec le grattoir de nettoyage.

69

2 Elimination

Eliminer le matériel d'emballage

• Tous les matériaux employés sont recyclables, les films et éléments

en mousse rigide sont identifiés. Veuillez éliminer de manière con­forme le matériau d'emballage et éventuellement l'ancien appareil.

• Veuillez respecter les prescriptions nationales et régionales et l'iden-

tification des matériaux (tri des matériaux, collecte des déchets,
centres de valorisation).

Consignes d'élimination

• L'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères.

• Le service de nettoyage public ou l'administration communale vous

renseignera sur les dates d'enlèvement ou les points de dépôt.

• Avertissement! Veuillez rendre inutilisables les appareils arrivés en

fin de vie avant de les éliminer. Enlevez le câble d'alimentation sec­teur.

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Les caractéristiques principales de votre ap­pareil

• Plan de cuisson vitrocéramique: L'appareil est équipé d'un plan

de cuisson vitrocéramique et de 4 foyers rapidement incandescents.
De puissants corps de chauffe rayonnants permettent en effet de ré­duire considérablement le temps de chauffe du corps de chauffe.

• Touches sensitives: La commande de votre appareil s'effectue au

moyen de touches sensitives TOUCH CONTROL.

• Nettoyage: L'avantage du plan de cuisson vitrocéramique et des

touches sensitives réside dans leur facilité de nettoyage. La surface
lisse se nettoie facilement. (voir section: "Nettoyage et entretien")

• Touche sensitive Marche/Arrêt: Grâce à sa touche sensitive "Mar-

che/Arrêt", l'appareil possède un interrupteur principal permettant
d'enclencher et de couper totalement au toucher l'alimentation élec­trique de l'appareil.

• Indicateurs: Des indicateurs numériques indiquent les puissances

de chauffe sélectionnées, les fonctions activées ainsi que l'éven­tuelle chaleur résiduelle d'un foyer.

• Déconnexion de sécurité: Un système de déconnexion de sécurité

coupe automatiquement tous les foyers au bout d'un certain temps
si aucune modification des réglages n'est effectuée.

• Position de maintien au chaud: ! Cette position permet de tenir

les aliments au chaud.

• Indicateur de chaleur résiduelle: Un h s'allume dans l'indicateur

pour signaler que la température résiduelle du foyer représente en­core un danger de brûlure.

• Sécurité enfants: Cette fonction permet de verrouiller la zone de

cuisson contre une mise sous tension involontaire.

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Structure de l'appareil

Equipement de la table de cuisson et de com­mande

Zone de cuisson
1200W

Zone de cuisson
2300W

Sélection des zones de cuisson arrière

Bandeau de commande

Voyant de contrôle du niveau de

cuisson / chaleur résiduelle

Zone de cuisson
1800W

Zone de cuisson
1200W

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Sélection des zones

de cuisson avant

« Marche/arrêt » sélection des
niveaux de cuisson « + » et « - »

Capteur touche
« marche/arrêt »

Indicateurs numériques

Les quatre indicateurs qui correspondent aux quatre foyers indiquent:
– j, après la mise en marche et en cas de déconnexion automatique

par la fonction de sécurité,
– = lors de la sélection d'un foyer,
– ! à ), suivant la puissance de chauffe sélectionnée,
– a, fonction de démarrage automatique de la cuisson,
– h en cas de chaleur résiduelle,
– f en cas de dysfonctionnement.

Déconnexion de sécurité des foyers

1

Si l'un des foyers de cuisson n'est pas déconnecté au bout d'un cer­tain temps ou si la puissance de chauffe reste inchangée, le foyer cor­respondant se met automatiquement hors service.

L'indicateur de foyer de tous les foyers allumés affiche h et après re­froidissement j.

Les foyers se déconnectent dans les cas suivants:

• Niveau de
cuisson

• Niveau de
cuisson

• Niveau de
cuisson

• Niveau de
cuisson

1 - 2 après 6 heures

3 - 4 après 5 heures

5 après 4 heures

6 - 9 après 1,5 heures

Si un ou plusieurs des foyers se mettent hors service avant l'expira-

3

tion des durées indiquées, voir chapitre «Que faire si …».

Désactiver la mise hors service de sécurité

Pour désactiver la mise hors service de sécurité active, l'appareil doit
être mis hors service et ensuite à nouveau en service avec la touche
sensitive MARCHE / ARRET
prêts à fonctionner.

n. Les foyers sont ensuite à nouveau

Mise hors service due à d'autres causes

Du liquide de cuisson qui déborde sur la zone de commande provo­que une mise hors service immédiate de tous les foyers.
Le même effet intervient si vous placez un linge humide sur la zone de
commande. Dans les deux cas, l'appareil doit être remis en service
avec l'interrupteur principal
enlevé.

n après que le liquide ou le linge a été

73

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Essuyez le plan de cuisson vitrocéramique humide.

Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs !

1

La surface pourrait être endommagée.

Utilisation du plan de cuisson

A l'enclenchement du foyer, celui-ci peut émettre un bref ronflement.

3

Ceci est une caractéristique des foyers vitrocéramiques et n'influence
ni le fonctionnement ni la durée de vie de l'appareil.

Touches sensitives TOUCH CONTROL

Pour commander les touches sensitives TOUCH CONTROL, faites
glisser votre doigt de haut en bas à plat sur la touche désirée jusqu'à
ce que les indicateurs correspondants s'allument ou s'éteignent ou
que la fonction désirée soit exécutée.

74